父の日にオススメ!濃い旨ワインと薄旨ワイン。グリエモ・ワイン買い付け記。

2013年06月13日 16時09分
本日は濃いウマワインと薄ウマワインのご紹介です。

濃い旨ワインでオススメは。
バルテュス2009(m):超当たり年のボルドーワイン!コクありまろやかで上品。力強さもありバランスが最高!30万円を越えるポムロールワインにも匹敵。

テラ・マター アン・ユージュアル(m):普通じゃない!と言う名のチリワイン。濃くて軽くスパイシー。そして、ギフト用には「普通じゃない」パッケージのお箱もご準備しております。

グリエモ カベルネ・ソーヴィニヨン プライヴェート・リザーブ(m):禁酒法以前から続くファミリーワイナリー!濃くてまろやかそしてシルキーです。

※上記濃い旨ワインは、ヴォリューム感とふくよかさがあり、酸味が少なくまろやかさがあります。牛のステーキや、ハンバーグに大変良く合います。

写真一番右はシャンパン アンリ・ビリオ キュベ"ジュリー" グラン・クリュ(m)
当主が美味しいシャンパンが出来たので、孫娘の名前を付けた特級コクありのシャンパンです。父の日にシャンパンも良いですね〜!

さて、今回の注目は「グリエモ・ワイン」
〜作るのは二人のお父さん〜

イタリアから移住した「エミール・グリエモ」から3代続くファミリー・ワイナリー。現在は兄弟でこのワイナリーを守っています。場所はシリコンヴァレーやナパヴァレーのすぐ近く。太陽に恵まれ、乾燥した大地が葡萄作りに適しています。


先代の看板。チラッと聞いた話によると、禁酒法の時代もコッソリ、ワインは作っていたんだそうです。


グリエモの畑には樹齢60年以上の古木も植えられています(^^)2007年訪問。この頃店長、かなりふっくらしてました(^^;


右側の最高樹齢100年にも及ぶアメリカ産のレッドウッドの樽で発酵後、アメリカン・オークで熟成。独特なシルキーな口当たりとミルクの様な香りはここから来ているのかも!?優しくて、コクあり、ヴォリューム感タップリな赤ワインです。



そして、薄旨ワインでオススメは。
6/22生産者が来日するユドロ・バイエ シリーズ。

ブルゴーニュ・ピノノワール(m) 2,780円

ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ(m) 3,380円

シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ(m) 5,980円

どれも当たり年の2011年。優しい口当たり、ジワジワとやって来る旨味が特徴。
ブルゴーニュはチャーミングなイチゴの香りで優しく、コート・ド・ニュイはそこに力強さも感じられるふくよかなボディー。上のクラス、シャンボールになると妖艶なうっとりする香りに包まれ、味わいも満足度が増していきます。
薄いと言っても、決して軽いわけではありません。ガツンと来ず、優しく癒やされ心地良い酸と旨味がタップリなワインなのです。いつも、飲みながら「ウマウマ〜♪」と心の中でつぶやいてしまいます。
ユドロ・バイエのワインは、牛肉や鳥肉にも良く合いますが、マグロやカツオのお刺身、お寿司等にも大変良く合います♪

そんなワインを作るのが彼。

ユドロ・バイエのドミニク・ルグエン氏。やって来るのが本当に楽しみ!
6/22(土)17:00-18:00 お味見開きますので、是非お越し下さいませ〜。
現在もKITADAYA店頭では何かしら彼のワインが開いています♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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売り上げBEST12!更新♪レイニャック&バルテュスのページ♪

2013年01月10日 23時53分
久しぶりにメルマガを書きました!明日1月11日の朝10時ごろメルマガ会員様の元にメルマガが届きます♪
メルマガお申し込みはこちらより!
https://www.makeshop.jp/ssl/popup_mailmagazine.html?db=115kitadaya


久しぶりに。。。(^_^;)
売り上げランキングBEST12更新!

このページでは、店長オススメのベストワインを12本ピックアップ!

そして、赤ワインの実際の売り上げランキングBEST6!!
白ワイン辛口のBEST6!!
甘口ワインのBEST6!!
から構成されております!!

本当に美味しいですよー!!

今話題のワインと言えば、修道士のワインアベイ・ド・レランス!サントノラ(m)&サンソーヴェール(m)!
そして、ボチェッリ(m)のワイン。

そして、そして
レイニャックです!!

ケース特価もあり!
是非、レイニャックの素晴らしきラインナップご覧下さい!

更に、大評判なのは。。。
レイニャックの上のクラス!

バルテュス2009です!これ旨いね〜!

写真はヴァテローさんの奥様ステファニーさんとバルテュスのネーミングにもなっている息子さんのバルタザール君です。(今はもっと大きくなっています)

買われる方の多くがお得なケースで買われているのも驚き!

お買い得で手に入れるには福箱C(m)もオススメです!

福箱の販売は今年は1/14までで〜す!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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奇跡の当たり年!レイニャック2009入荷!

2012年11月11日 23時43分
フランス、ボルドーの当たり年といえば2009年!THEグレート・ヴィンテージです!

2012年フランスへ買い付けに行った際、レイニャックにも寄らせていただきました(^O^)/
早速、テイスティングです。

実は、今飲んでとーっても美味しいのがシャトー・ド・レイニャック(m)!(旧プレステージ)
その時のコメントがこちら!!

このワインも美味しーい!コク、旨味、余韻も申し分なく、最高のバランス!これ程までに美味しいレイニャックの2ndは、本当に久しぶりです!!
まさに、グランヴァンのスーパーセカンドと言って間違いありません!本当に旨い!カシスや、ベリー、チョコレートの香りまで!そして、新樽率33%から来る、高級感ある素晴らしい樽香!!本当にすんばらしい!!
これで、2,500円を切るとは信じられません。他にもフランス、ボルドーの5,000円近辺のワインを色々試しましたが、その時はこれに勝るワインはありませんでした。
これは絶対買いです!!お得な6本セット(m)もご用意しました〜(^O^)/是非まとめ買いをお勧めします!

そんな中、レイニャックのヴァテロー氏の眼光が光ります!

「どうだ〜、ムッシュ北田〜!上のクラスの2009も美味しいだろー!!」
早速、テイスティングです。
レイニャック2009キュベ・スペシャル(m)
ラベルには、グラン・ミレジメ2009の文字が!いよいよ到着!当たり年のレイニャック2009年!皆様、大変お待たせいたしました(^O^)/

かなり、ガッチリヘビーです!焦がした樽やマフィン、凝縮した果実の香り。余韻も長く複雑!これは、旨いです!

当たり年のレイニャックは早期完売が予想されます!お早めに〜\(^o^)/

そして、これから2012年が運び込まれる樽庫へ入りパチリ!

手に持っているのは、バルテュスの2011年です!2011年も2009年に負けない位の出来の良さ!すんごーい旨い!
現在販売中の2009バルテュス!お陰様でメチャメチャ大好評!お買い上げ頂きましたお客様誠に有難うございましたm(__)mまだ、もう少しありますよー!!無くなる前にお早めに〜!!

ボージョレはフルーティーで、クピクピ飲めて美味しいですが、レイニャックは飲んだー!という満足感があります。ツマミなしでも美味しいワインです!!
そして、レイニャックは1本数十万円のワインにも評論家の行うコンテストで勝利し1位を獲得したことがあります!絶対これぞ!と言うときにはオススメな1本です(^_-)-☆
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ボージョレ・ヌーボ買付け動画ラスト!

2012年11月02日 23時46分
今年のボージョレ・ヌーボは本当に美味しい!到着が楽しみです!
まだ上げていなかった動画をご紹介します♪ボージョレ3蔵元!(シャテルス以外)

ナチュール←動画

商品ページ↓
ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ ナチュール 2012(m)
●完熟イチゴの風味が凄い!酸化防止剤無添加!その名の通り、ナチュラルにスルスル飲めちゃうヌーボです。

グリサブロン←動画

商品ページ↓
ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ グリサブロン 2012(m)
●力強いボージョレ・ヌーボです。まさに凝縮!残りは後僅かですm(__)m

ペールギヨ←動画

商品ページ↓
ボージョレ ヌーボ D.ペール ギュイヨ 2012(m)
●今年は果実味がたっぷりで、かなりジューシー!非常に美味しいフルーティーなヌーボです。ギヨさんはご家族に急病が出られて、この日は不在でした。でも良いヌーボを作っておいてくれましたよ〜♪

シャテルス(m)をはじめ、当店買い付けのヌーボは本当に良いボージョレ・ヌーボを作ってくれていました。本当に感謝です。さすが、の一言でした♪

ボージョレ・ヌーボご予約はこちら!お早めにお申し込みくださーい\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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シャテルス2012年オリジナル・ボージョレ・ヌーボ 動画アップ!

2012年10月29日 23時55分
ドメーヌ・シャテルスの動画も準備出来ました!
115KITADAYAオリジナル・ヌーボ到着まで後僅か!一先ず、完成の様子をご覧下さい♪



蔵に着くなり、シャテルスのオーナー「パスカル」さんは笑顔で迎えてくれました。
頑固ヌーボ職人のパスカル氏は葡萄の出来が悪い年は笑顔が出ない事で買い付けメンバーの間では有名です!彼のその笑顔を見て一同ほっと一息!!

ボージョレは、春寒くて葡萄の実があまり付かず、更に雹(ヒョウ)の被害があり収穫量が激減されることが予想されていました。
ただ、その後夏から秋に掛けて天候が回復。大変暑い日が続いたそうです。そのお陰で、収量の少ない葡萄の実には、1本の樹からの栄養がたっぷりと注ぎ込まれ、葡萄は完熟して、大変素晴らしい葡萄が収穫されました。

いくつも並ぶ畑違いや収穫時期の違うキュベ(タンクの中のワイン)は、様々な味わいがありましたが、どれも完成系の素晴らしい物でした。
その中でも果実味の高いキュベを選び慎重にブレンド。ブルゴーニュのピノノワールのような味わいのボージョレ・ヌーボを完成することが出来ました。

カメラの回っていないところで、試作第一弾をテイスティング頂くと「ウォッ〜!凄い香りだな〜!ハッハッハー!」と嬉しそうに高らかに笑い。更にバランスを整え、より良いブレンドを完成させる事が出来ました(^^♪

世界中で、北田屋でしか手に入らない上品できれいなヌーボです♪まるで、上品なブルゴーニュワインのよう!自信満々の今年のボージョレ・ヌーボ是非お楽しみにお待ち下さいませヽ(^o^)丿

ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルス ご予約特価2,980円→1本2,580円

 お得な6本セット 17,280円→14,800円


写真は、シャテルス特性ハムとパテの盛り合わせ!この他に白カビチーズや、コンテ、山羊のチーズ、豚肉、鳥肉、マグロ等とシャテルスは大変良く合います。

シャテルス ボージョレ・ヌーボ ロゼもとーっても美味しいですよー!!甘さも感じられ、程よい辛さで何にでも良く合います(^O^)/和食にも良いですね(^^♪

ご予約特価は11/8迄です(^O^)/お早めに〜!!
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フランスより無事に帰国しました!

2012年10月24日 21時17分
約10日間の旅を終え、フランスより帰国致しました。
今年のボージョレは不作かと思われましたが、そんな事は全くありませんでした。

収穫量自体が大きく減ったのですが、品質は最高!今年も美味しいヌーボをお届けできますよー!

収穫量が減ると言う事は、1本の樹からとれる房の数や粒の数が減りますので、結果ワインの味わいが凝縮します!今年は凝縮感に満ち溢れたコクのある素晴らしい出来栄えです!

現地から少しブログをアップしましたが、日本からも順次アップさせて頂きます。

是非楽しみにお待ち下さいませ。

解禁日は11/15(木)!ご予約が大変お得となっております♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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フランス・ボージョレよりヌーボ速報!

2012年10月21日 10時09分
ボージョレにいる店長です!
さー、これはどこのヌーボでしょう?

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答えは、ペール・ギヨのボージョレ・ヌーボです♪
今年も果実味が超ーたーっぷりで、クピクピ飲めます(^o^)/


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オーナーのギヨさんは、残念ながら急用で不在。
昨年に続き、右腕のフレドリックさんが、登場(^o^)/

相変わらず、良い味出しています(^^)

ペール・ギヨのボージョレ・ヌーボは、今年本当に当たり年です♪
安心してご注文下さい。
■ボージョレ ヌーボ D.ペール ギュイヨ 2012 2,180円(m)

残念ながら、今年はヴィラージュはロットの関係で手に入りませんでしたm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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シャテルスでオリジナル・ボージョレ・ヌーボ作りに挑戦!

2012年10月20日 00時50分
さー、今年もヌーボの買付最終章に入ってきました。
2012/10/18 ボージョレ・ヌーボ ドメーヌ・シャテルス 115スペシャル(m)のアッサンブラージュ(ブレンド)にやって来ました♪
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数ある今年できたてのヌーボの中から、一番美味しいキュべ(タンク)を選び、更に奥深さを出すためにブレンド。世界中で北田屋のみでしか買うことのできない、スペシャルなヌーボーを完成させます。

No.9 明るくチャーミングな香り。口当たり優しく甘みがある。バランス良く酸も少な目で美味しい♪このキュべを飲んだ瞬間、シャテルス今年も良くやってくれたな〜と思いました(^^)

No.10 少し厚みのある香り。口当たり優しく、旨味がある。酸は強くしっかり系。

No.7 甘みあり。イチゴの香り。薄うま〜。軽い酸味。スルスル飲めるタイプ。

No.28 ピノに近い。酸味あり。上品。ややガッチリ系。

No.26 スミレの香り。コクはないが、一番甘みがある。飲みやすい!

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シャテルスのパスカルさんが待つ中…
さーて、どのワインを使いブレンドしようか?試行錯誤が始ります。
7を50、9を30、26を20(−_−;)9を50、7を50(^_^)9を30、7を30、28を30、10を10ヽ(´o`;
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結果は9を50、26を30、7を20♪───O(≧∇≦)O────♪来た~!!!!
ワオッ!!イチゴの香り、う〜ん、チャーミング!ヴォリューム有り♪
これは、うまーい\(^o^)/
口当たりは甘く、上品さもあり、程よいタンニンと甘い余韻がたーっぷりです(^O^♪

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パスカルの奥様にも飲んでいただいたらニッコリでした(^_^)

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パスカルさんも「トレ アロマティック!」これは、すごい香りだな〜!とビックリ!!!
2012年も良いアッサンブラージュが出来てとっても良かったです。美味しいヌーボーを作ってくれたパスカルさんに感謝(^^)
これで、皆様に美味しいボージョレ・ヌーボがお届け出来ます♪肩の荷もスーッとおりました(^_^)

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そして、忘れちゃいけないのが、このロゼです。

ボージョレ・ヌーボ ロゼ 2012ドメーヌ シャテルス(m)

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今年は、甘い果実の香りで、ジューシーな口当たりの良さが特徴!これは、飲みやすくてスイスイ行けちゃいます!!
和食や気軽なお料理にバッチリですよ〜♪女子会にも最適です(^^♪

昨年、数が足りなくご迷惑をお掛けしましたので、今年は120本に増やしてもらいました♪

赤もロゼもご予約がとーってもお得です!是非お早めのご注文お待ちしております(^_^)
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速報!南仏ヌーボ情報その3

2012年10月19日 09時55分
ペノティエールに行って来ました!

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赤い濃いめの色合い。
カシス、フランボワーズ等の赤い果実の香り。
同じ南仏のラグラーブよりもフルーティーな香り。
味わいは、心地よい酸と、濃く旨味のナイスバランス♪明るくウキウキする味わいです。
スムースでチャーミングな味わいが◎!!!
これは、人気が出そうです♪昨年より濃くて、一昨年よりエレガント!
ペノティエのマダム&パトリック・レオンさん。やってくれました\(^o^)/


■ペノティエール ヌーボ 2012 980円(m)
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速報!ボージョレその2ナチュール!コメントアップしました♪

2012年10月18日 18時40分
2年目の登場!無添加の自然派ワイナリー「ナチュール」です!

マダムと畑で記念撮影♪
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おーおっ!鮮やかなルビー色ですね♪
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画像からでも、あまーい香りがプンプンして来ますねー!
早く飲みたーーーーい!!

ナチュール ボージョレ ヌーボ 2012 2,980円(m)
昨年はイチゴっぽい風味がが印象的でした!今年も楽しみ♪(^^)

店長、コメント待ってまーす。




遅くなりました!ナチュールのコメントです♪

まだ、発酵中の明るくキレイなピンク色のヌーボでした。
香りはチェリーやイチゴ明るい赤。たっぷりとした、果実の味わいがあります。
物凄くフルーティーで、上品な味わい。これは、美味しい(^O^♪
ナチュールの名の通り、スルーっと入る美味しい味わい♪これは、どなたにもご満足頂ける味わいのヌーボです。


フランスリヨンより by店長
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速報!ボージョレに店長到着。グリサブロン買い付け記。

2012年10月17日 20時31分
今、グリサブロンにいます♪ニューフェイスのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボです。
濃くてしっかりしていて、とっても美味しい!
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グリサブロン ボージョレ・ヴィラージュ ヌーボ(m)

グリサブロン ボージョレ ヴィラージュ・ヌーボのワインカラー画像!照明がやや暗かったですが、大変濃い色をしています!
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第一印象は甘みがあって力強い!カシス、ミュール、ミルティーユ等の黒い果実の香りがします。
まだ、テイスティングの時点では、ノンフィルターの為、ワインは暴れていましたが、もう少し落ち着くとより素晴らしい味わいになりそうです。
味わいは、しっかり濃いめ!ソフトで、しっかり!複雑さと、gras=グラ」と呼ばれる旨味成分が豊富に含まれていました。
これは、フルーリー、ジュリエナ、シェナといった、クリュボージョレに囲まれた非常に良い立地の丘にブドウ畑がある事と、今年は春の寒さのお陰で成熟が遅く、夏の暑さから秋にかけ成熟を待って待って待って待って、ようやく成熟したところで、収穫を始めたお陰です。
いつもより、1-2週間遅い収穫で天気予報とにらめっこで、非常にドキドキしましたが、良い葡萄が取れて本当に良かったです。と、自信満々のグリサブロンさん。

きっと、今年も金賞を取るのではないでしょうか?との質問には、私はただ良いワインを作るだけ!と謙虚な姿勢を崩さないオーナーでした。



ボージョレは、遅摘みにこだわる蔵元が抜群のヌーボを作ってくれそうです♪
これから、行くワイナリーも遅摘みにこだわるので、大変楽しみです(^o^)/


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フランスより!プティプロに到着。

昨年、初入荷で即完売(60本)の南仏白ワインヌーボ
「プティプロ シャルドネ」

店長コメントがまだ届きませんが、先に写真をアップ。
ちょっとピンボケです(^^;)
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日本の国旗が掲げられいて、ちょっと嬉しいですね。
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さて、出来映えはどうだったのでしょうか?

フランス店長より

ペノティエールヌーボも、グルガゾーヌーボも今年は、完璧でしたよ(^o^)/
南仏は最高の当たり年でした!


今年のプチプロシャルドネヌーボも旨い!

トロピカルな香り、高級感たっぷりな熟したハチミツの香りも。
口当たりはスッキリしつつも、コク旨味がたっぷりで、ふくよかさもありつつ、スッキリ辛口♪


今年は春の寒さの影響で、通常より20-30%の収穫量減となりましたが、8-9月が天気が良く葡萄が完熟。結果寒暖の差のお陰で、良い葡萄がとれました。

マコンのヌーボ等よりも完熟度合いが良くて最高の仕上がり!
昨年よりもより美味しくなったグルガゾーのプチプロヌーボー是非お楽しみください♪美味しいですよ〜。


ご予約特価で受付中!
■プティプロ シャルドネ ヌーボ 2012 1480円(m)

6本セットがお得です!(m)
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ラグラーブへ行って来ました♩今年のヌーボは過去最高(^O^☆♪

2012年10月16日 15時10分
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ラグラーブの赤と白は生産者オルスケットさんの過去25年の歴史の中でも最高の出来映えというだけに本当に美味しかったです♪
白は、若草やレモンなどの柑橘系のスコーンと抜ける爽快な香りexclamation味わいも爽やかだけど果実味が豊かで、良いワインによくみられる「グラ」と呼ばれる旨味成分が物凄くたーっぷり(^^♪余韻が長いですexclamationこれは、何杯でもグビグビ飲めてしまいます。

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赤はミュールやカシス、フランボワーズ等の赤果実の香りが満載で、たっぷりのフルーツの甘さと、コクがあって余韻も長くまろやかですexclamationしばらく寝かせるとより美味しくなりそう。まとめ買いがオススメです♪
今年のラグラーブのヌーボは、本当に凄いです(^O^☆♪ここまで美味しくなったのは、ラングドックの天候が、冬寒くて夏暑かったのが、良かったとのことですわーい(嬉しい顔)

これだけ、美味しいと予約で完売するのでは!?と買い付けメンバーで、大騒ぎになっていました\(^o^)/
いやー、今年も美味しいヌーボが、お届けできそうで、本当に良かったです。皆様楽しみにお待ちくださいませ。

本当に予約で売り切れちゃいそうな店長の笑顔です(⌒▽⌒)by留守番店長幸宏

■ラグラーブ ヌーボ 2012 白 1280円(m)

 お買い得6本セット 7480円(m)

■ラグラーブ ヌーボ 2012 赤 1280円(m)

 お買い得6本セット 7480円(m)

予約がとってもお買い得!!!ただいまヌーボご予約受付中!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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今年も買付け行って来ます♪

2012年10月14日 19時12分
さー、これからフランスへ向けいよいよ出発です!

これは、昨年の画像。ボージョレ地区シャテルスの畑にて!今年もヌーボ職人パスカルさんは笑顔で迎えてくれるかな〜!?

いよいよ、2012年の買い付けの旅に行って参ります♪ラングドック→ボージョレ→ボルドーと約10日間の旅となります。

何はともあれ、メインイベントは「115KITADAYAのオリジナル・ヌーボ(m)」を仕上げてくる事!
いつも約1,000本の重圧に押し潰されそうになりながら、ボージョレ・ヌーボのブレンドを行ってきます。今年も「当店のお客様のお顔を思い出しながら」美味しいヌーボ作りにチャレンジです!!

そして、各蔵元の取材!南仏も大変出来が良さそうで楽しみです♪

現地より報告させて頂きます。是非お楽しみに〜♪

留守の間もワイン、お酒のプロ達が、KITADAYAで皆様のお越しをお待ち申し上げておりますm(__)m
ご注文、お問い合わせはお気軽に〜♪

ヌーボは早割が大変お得です♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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イタリア買い付け「マンフレディー家」その2

2012年08月18日 00時55分
先日に引き続きイタリア、ピエモンテのお買い得カンティーナ「マンフレディー」その2をお届けします♪

丘の上に立つカンティーナ(醸造所)!それがマンフレディー!

ブリッコ・ロッソとはバローロの産地の近くのランゲの丘にあるマンフレディ (Manfredi)家の単独所有の畑で、 「一番先に葡萄が色づく丘の頂上」の意味。


こちらはすぐ近くにあるマンフレディーのアグリツーリズモ(農村民宿)!真っ赤な建物と風の吹き抜けるすがすがしい室内が心地良かったです。部屋の窓にはてんとう虫が沢山いました(^^♪自然を満喫しに都会からやって来るイタリア人が多いようです。

さて、蔵に話を戻しますと

ここにもありました大八車!昔はロバに引かせて、丘をいくつも越えて街までワインを運んだそうです。本当に大変そう!!

今と昔

左は近年上品で美味しいワインを作るのに欠かせない空気式の圧搾機。葡萄をソフトに潰して、エグミ等を出さないようにする工夫がなされています。

右は昔ながらの圧搾機。ぎゅーっと力強く搾るので、茎や皮、種の苦味などが出やすいとされています。風情はありますが、ワイン醸造技術の進歩が伺えます。この他にも昔ながらの道具が展示されていましたので、さながら小さな博物館です。


当店で、大人気の赤ワインが熟成されている樽!


ブリッコ・ロッソ スアーニャ 2007 ランゲ・ロッソ DOC(m)
力強さとコク、まろやかさ。熟成感と新樽の程よい風味が高級感を誘います。この赤お値段の割りに本当に美味しいんですよー(^^♪ボロネーゼパスタや鳥肉などに良く合います。


テイスティングルームでは山盛りのワインが待ち構えていました。甘いワイン(m)も爽やかで美味しく、スッキリ辛口のガヴィ(m)や、優しい旨味のネッビオーロ・ダルバ(m)、上品でしなやかなバルバレスコ(m)!どれもお買い得で美味しいです!


ピエモンテ州は冷涼な気候なので、ワインの畑は日当たりの良い南向きの丘で作られるのが良い畑の条件です。その為、地平線に沈んでいく夕焼けと、月が遠くの山から昇ってくるという大変贅沢な景色が目の前で繰り広げられます。

本当に空気も良くて素晴らしい環境。起伏は激しいので、生活は大変そうですが贅沢な農園ライフですね。


ワインの説明をたっぷり聞いた後、田舎風ボロネーゼパスタや、1974年産のバローロ等を頂き、自然の音以外何もしない、静かな農村民宿で就寝しました。たどり着くのは大変だけど、もう一度行ってみたい場所の一つになりました。

イタリアのワイン銘譲地ピエモンテ州で近年大注目の地域「ランゲの丘」で、家族経営で手造りのワインを造る名家。
お爺ちゃんが大八車でワインの量り売りを始めたのが創業という蔵元です。是非一度お試し下さいませ〜
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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イタリア、ピエモンテのお買い得カンティーナ「マンフレディー」

2012年08月15日 23時52分
2011年の買い付けは、エミリア・ロマーニャに行く前にピエモンテのランゲの丘にもお邪魔しました。
ワイナリー名は「マンフレディー」お買い得でおいしいワインを手作りで作っています。

急勾配の畑ですが、管理は綺麗に行き届いています。


オーナーのアルド・マンフレディーさん。1863年から続くこのカンティーナ(ワイナリー)の4代目です。
お年かとは思いますが、畑の中を上下左右に行ったり来たり。とーっても元気です♪


お買い得な白や赤を作っています。

ネッビオーロ ダルバ マンフレディ(m)

モスカート・ダスティー マンフレディー家(m)

その他ガヴィ(m)や、バルバレスコ(m)等を作っています。

イタリア買い付け「マンフレディー家」 その2 へつづく!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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テヌータ ヴィッラ トレントーラ買付け日記!

2012年08月14日 18時04分
2011年10月の買付けで訪れたエミリア・ロマーニャのワイナリー!ヴィッラ・トレントーラの情報をお届けします!
ヴィッラ トレントーラ プラチディオ2007(m)

1890年からプルニョーリ家が所有し、エミリア・ロマーニャ州で優れた赤ワインを生産する銘醸地「フォルリ」で3世代に渡りワインを造る小さな農家。写真はお父さんと娘さんです(^^)


計40haのぶどう畑を所有し、所有面積の20haはサンジョヴェーゼ種を栽培。それに加え、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロ種を栽培しています。


有機栽培のブドウが大自然の中から作られています。そして、コクがあるのに爽やかな飲み口の良さが、エミリア・ロマーニャ州の特徴!


蔵の入り口には、大八車が飾られていました。そしてその中には樽に詰められたワインが。昔は大八車を馬に引かせ、ボローニャの町などにワインを売りに行っていたのでしょう。


トレントーラでは、リーズナブルなラインから、高級ラインまで生産しています。
彼らの造る「サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ」はイタリアの最高評価誌「ガンベロロッソ」で最高評価「3つグラス」を獲得するほどに!

このプラチディオ2007年(m)は同蔵がメルロ種を100%使用して、わずか1000本のみ造りだした超限定ワイン!15ヶ月の樽熟成を経て、ベリーの力強い味わいと凝縮したタンニンが楽しめる極上の1本!ゆうに20年は熟成可能なポテンシャルを持つ長命なワインです。


写真の一番左の人物は、ファブリツィオ・モルタルト氏は、有名なガイア、トゥアリータ、モンテペローゾ等の醸造に関わってきた有名コンサルタント。彼の手によって、このヴィッラ・トレントラのワインは一気に向上。
ファブリツィオさんはエミリア・ロマーニャのワインついてこう述べました。
「エミリア・ロマーニャは優れた赤ワインを生産しながらも、トスカーナよりコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしている。」「トスカーナを有名にしたのはアンティノリだが、もし、このエミリア・ロマーニャに、アンティノリがいればこちらが有名になっていた事だろう!それ位、畑も土壌もトスカーナに似ているのだ!」

頒布会で、入荷した為、数は大変少ないですが、濃厚でありながら爽やかさを持つ、新樽にて15ヶ月熟成のこのメルロー!是非一度お試しになりませんか?美味しいですよー!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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極ウマ、絶品!クロヴジョ2006のチラシです!

2012年06月14日 12時18分
昨日に引き続き、ダニエル・リオンのクロ・ド・ヴージョのチラシをカラーで公開♪このワイン本当にウマウマです♪上物白ワイン「ピュリニー・モンラッシェ」も一緒にご紹介♪
父の日のプレゼントやお中元。自分へのご褒美ワインにも最適(^^)


まさに、特級ワインとはこれの事です!!
●ダニエル・リオンとの出会いは、その昔ロマネ・コンティーを飲む為のワイン会で、とあるレストランのオーナーがサービスで出してくれたニュイ・サン・ジョルジュから始まりました。
その後、ワインのテイスティング会場に行くと、いつもこの蔵のTOPキュベに驚かされました。
そして、今回も試飲会の中でのTOPワインがこれでした。季節はボーナスやお中元シーズン。24本すかさずGET!是非、この機会に極上の飲み頃ブルゴーニュをお求め下さい!絶対に損はさせないお味です。セラーをお持ちの方なら長期保存も可能です!

●ブルゴーニュの試飲会で200種類の中から最も感動した赤。特別なセレクションの中でも最も美味しく、当店スタッフ&会場のソムリエさんとも完璧なワインと納得!!これは凄い!

2006クロ・ド・ヴージョ 特級格付 赤(m)
●エレガントかつ、深遠なる香り。そしていつまでも続く余韻。ワイン全体のバランスが一つにまとまり、
口の中を優雅に支配してくれます。
イチゴや熟した黒い果実のヴォリューム感が次から次へとグラスの中から溢れだします。
そして、適度に付いた樽の香りが、高級感を醸しだし、いつまでもその香りを嗅いでいたい気分にさせられます。
ジワーッとやって来る旨味と葡萄の躍動感が素晴らしいワインです。誰が飲んでも絶対美味しいブルゴーニュです。
【限定24本】
赤/フルボディー/牛、鳥、鴨、マグロ、ウォッシュチーズ



この白はすこぶる旨い!!ジャン・ルイ・シャヴィー!

2010 ピュリニー・モンラッシェ シャルム(m)
絶品ピュリニー再入荷!ブルゴーニュの超銘壌、珠玉の白ワインが入荷!
この旨さ悶絶します!ウマーい!!リクエストにお答えして新ヴィンテージ再入荷です!
【限定12本】
白/辛口/白身の魚、鳥肉等

より良くご覧になりたい方は、こちらのPDFよりご覧下さい!
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ミケランジョーロのチラシカラー版!

2012年06月13日 11時32分
北田屋のチラシが白黒なので、カラー版のチラシを載せてみました(^^)

ミケランジョーロ!只今大人気です!


カロンガ ミケランジョーロ(m)はプレゼントにも最適です!濃いけど飲みやすいですよー!お肉全般特に牛や豚に良く合います\(^o^)/

●前回ご紹介のペルティネッロ(m)に続き、イタリア北部、エミリア=ロマーニャ州の南部に位置するフォルリ村の山奥で
ひっそりと親子でワイン造りを行う蔵元「カロンガ」。
1977年にスタートした親子2代でワイン造りを行う家族経営の小さな農家ですが、限りなく自然に近い形で
ぶどう栽培を行い、コンサルタントに「アンジェロ・ガヤ」や「プラネタ」などイタリア最高峰ワインを手掛ける
ファブリツィオ・モルタルド氏を招くなど、妥協ないワイン造りが行われています。
小さな農家ながら、情熱あるワイン造りは高く評価され、イタリア厳格評価誌「ガンベロロッソ」でも数多くの高評価!!
このミケランジョーロはサンジョヴェーゼの収穫量を落とし、驚くほど濃縮したコクとバランスの良さのある赤ワイン。
なんと2007年から6年連続最高評価のトレ・ビッキエーリ(3つグラス)を獲得しているこの蔵を代表するワインです。

この蔵のセカンドラベルは『目』が印象的なワイン!力強い赤と果実味豊かな白!

カロンガ オルデラッフォ(m)
●今は亡きおじいさんの目を描いたコバルトブルーのラベルは、イタリアの代表葡萄サンジョベーゼ種に、フランスの代表葡萄カベルネ・ソーヴィニヨンを少し混ぜた力強い赤。果実味がたっぷりながらタンニンもしっかり!男性的なワインです。

カロンガ・ゼナイデ(m)
●こちらはお婆さんの目ラベル!爽やかで、厚み、旨味も感じられるシャルドネ100%!キリリと冷やせばこれからの季節にピッタリ!パスタやピザにも良く合います!

Web用だと少し見ずらいので、PDFファイルも作りました〜。
カロンガ ミケランジオーロ

ダニエル・リオンのクロ・ド・ヴージョ2006も凄いです♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ペルティネッロ!蔵元情報&合う食材!

2012年05月10日 23時18分
これは何でしょう?


生ハムを切るかっこいいマシーンです。

これは何でしょう?


かっこいい暖炉です。

これは誰でしょう?


かっこいいオーナー!


そう、只今、店頭で大ブレイク中の

ペルティネッロ
(m)

のワイナリーです!

これが、上品でまろやか!高級感ありの樽熟仕上げ!

北イタリア、エミリア・ロマーニャの何もない山を登っていくと、突然キレイに整備された有機栽培の葡萄園とお洒落なお家が目の前に現れました♪

おーー!!なんと素晴らしい!


大満足のテイスティングと美味しいお食事をご馳走になった後にオーナーと醸造家の方とパチリ!

テヌータ ディ ペルティネッロのオーナー「アルフェオ・マンチーニ」氏は事業で成功し、ワイン作りの情熱だけを求め、カセンティーノ国立公園に程近い山奥で「生涯最高のワインを自ら造る」と、畑を持ちました。最高級ワインを味わいつくしてきたマンチ−ニ氏!そのワイン作りに一切の妥協を許しません。
作られるワインは、本当にまろやかでコクがあり、料理にもよく合う、飽きの来ない味わいです。

畑も、ファッションも、お住まいも優雅な雰囲気を醸していますが、ワインの味わいも本当にお洒落です。
ラベルには、太陽、月、星、ハートが描かれています。聞いてみると、「私のワイン作りへの情熱です」との事。

先日、こんな夕飯と合わせてみました♪

ビーフ・カレーですが、ダイエットの為ご飯ではなくお隣にはお豆腐(^_^;)

食前に飲んだヴァルフォ・モッサ ムッサ ブリュット・ナチューレ
神の雫に登場した安旨カバ!その、ドサージュ「0」の超辛口スパークリングです。
お豆腐やカレーに良く合いました。

その他のワインにはカレーに苦戦するものの、ペルティネッロがやってくれました♪

テヌータ・ディ・ペルティネッロ"ペルティネッロ2008"(m)
上品でコクのあるまろやかな赤ワイン。カレーに旨い!辛さにも負けません。
そして、中身の牛肉に大変良く合っています(^^♪うまーい!
更に、店頭で大好評販売中の、バスク豚のレバームースには見事★★★★★のスペシャルマリアージュです!!
豚にも、牛にも良く合う赤ワインです。

上のクラス
テヌータ・ディ・ペルティネッロ"イルサッソ2008"(m)
は、牛肉との相性が抜群でした!!

南仏のオリューロマニ(m)はレバームースに良かったです(^^♪

何はともあれペルティネッロは、そのままでも美味しく、ピッツァやトマトパスタにも良く合い、牛や豚、更にはカレーまで合ってしまうという、凄いマリアージュを示すスペシャルワインだったという事が言えます。

良いワインに出会えた事に感謝です(^^)
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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