北田屋閉店します。ワインセール!

2008年02月22日 22時30分
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明日から6日間「北田屋」店頭で閉店セールをします。

現在の北田屋を見られるのは28日までの6日間のみ(ToT)/~~~
ワインやお酒も10%〜50%OFFで手に入るチャンスです。
今日は準備で大慌てです。

限定品も数多く、100万円のロマネコンティーも10万円引き!で手に入りますよ。(^_^;)マニアの方はこの土日が勝負かも!?
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チョコとシャンパン。

2008年02月20日 22時51分
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ヴァレンタインにチョコとシャンパンをもらいました。
007の好きなシャンパン"ボランジェ"と、おいしいお取り寄せチョコのオンパレード。まさに鼻時が出そうなひと時。

ちなみに奥さんと親戚以外からのチョコは0でした。

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お買い得な羊(ピュイ・サン・クリと羊肉)

2008年02月16日 19時50分
羊肉.jpg
ピュイ サン クリと羊を合わせて見ました。

やっぱり合いますね〜♪


今回の羊は、子羊のスペアリブ(^^)仕事の合間に店長昼間っから焼いてしまいました。

ラムチョップより安いのに、脂が乗っていてそれなりに赤身も付いていました。

口に含むと、ミルクの香りがプーンとして、家族全員大満足の一品でした。

うーん、昼間の酒は効きますな〜(^^ゞ


アレ
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北田屋鍋会風景

2008年02月08日 16時09分
北田屋鍋会風景

宴もたけなわみんな良い気持ちです。

今回の鍋会会場は、北田屋の隣にある空き家。
元々うどん屋さんだった所なので、風情があります。

鍋会は年に1回ですが、この他小手指のイタリアン「レジーナ」や、北田屋の「2階ホール」でも時折ワイン会を開催しています。
ワイン会名は「北田屋真夜中のワイン会」です。

店長やスタッフも参加型のワイン会。いつも20人くらいお客様が集まり大盛況♪

1-2ヶ月に1回程度開催しておりますので、ご参加されたい方は下記まで「真夜中のワイン会参加希望」とご記入の上メールにてご連絡下さい。次の会開催時にはご連絡差し上げます。


ご連絡先右斜め下
115kitada@msh.biglobe.ne.jp

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鍋会料理メニュー♪

2008年02月07日 14時00分
鹿のタタキゆずドレッシング.jpg

鹿のタタキゆずドレッシング
赤身のジューシーさが、たまらない。
ネッスンドルマと。

鹿のフリカッセ栗と共に.jpg

鹿のフリカッセ栗と共に
クリーミーなソースと、さっぱりした鹿肉がベストマッチ。
チェウソやスクラティー赤と。

ソースペリグー.jpg

鹿のフォアグラ包みロースト ソースペリグー 
文句のない料理。完璧なソースと言われるペリグー。トリュフが入っています。
クロ ヴジョや、ポムロールのワインと良く合いました!(^^)!
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鍋会料理メニュー♪

サロマ湖のカキ.jpg
白ワインをかけて蒸し焼き。

ほくほくしておいしい!でも今年はやや身が小ぶり。

リゴリオ白やスクラティー白に合いました。
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鍋会やりました.

プリューレロック クロヴジョ05
いらっしゃいませワインショップ115(サンキャーン)北田屋です
昨日北田屋の隣で、ワイン会をやりました。
毎年恒例で、秩父産の鹿や猪とワインを合わせる会です。

メインはプリューレロックのクロヴジョ05でしたが、今回買い付けの、イタリアワイン、シチリア島スクラティーの赤スクラティーの白各1,980円や、チェウソ赤3,980円は、抜群においしかったです。

ネッスンドルマ(イタリア、トスカーナ)は、音楽好きのお客様から、「誰も寝てはならない〜」のワインおいしい!!ケースで買いたい!!と大好評でした。1本1,780円なのにまさに本日のMVP。

ちなみに、今年は猪が捕れず、鹿だけのフルコースでした。
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立春☆豆まき大会

2008年02月04日 03時05分
豆まき.jpg
いらっしゃいませワインショップ115(サンキャーン)北田屋です♪
今宵の書き手はジャス君、ネタは節分でワインまったく関係なし!
今年はブログの開設を祝して店内に盛大に豆をぶちまけました。


写真に写っている真ん中の誠実そうなお兄さんが店長の弟の幸宏さんで、両脇の怪しい二人が店長とジャス君でございます。


店長&ジャス君は徹夜でブログ開設に当たって半死半生のため
掃除は明日、幸宏さんお願いします(ゴメンちゃい)。
尚、明日2008年2月4日は日本酒の立春朝絞り発売日です。
朝一で飯能にある蔵元まで出向き、フレッシュなお酒(天覧山の立春朝絞り)を仕入れてまいります(幸宏さんが!)。

それでは、おやすみなさい☆
あ、店長!椅子の上で寝ないで下さい、
シャッター開けて、帰れなくなるぅ〜〜
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祝☆ワインの115北田屋ブログ開設

毎度お世話様になっております。所沢のワインショップ115kitadaya店長の北田直紀です。

ようやくと言った感じですが、ブログの開設が本日出来ました。
ホームページを開設して早12年。お店の創業から考えると、135年目にしての快挙です。おりしも節分で豆まきをした後の立春。なんだか縁起の良い感じ。

私一人では、ブログの更新が遅そうなので、北田屋の新たなスケット、地元所沢の“ジャスティス君”に運営管理はお願いしました。彼はかなりのパソコンマニアです。

これで、心おきなくワインの仕入れに出かけられそうです。

ただ、彼にお尻を叩かれて記事を書かされる毎日が目に見えてきそう。ちょっと心配です。
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