3/31(木)は通常営業です。

2011年03月30日 23時50分
3/31(木)は計画停電がない為通常営業させて頂きますm(__)m

お客様から先日、神津・ジャージー・バターとパンを頂きました。
神津バターとプピーユ.jpg
埼玉県のお隣、群馬県産のジャージー乳の神津バター!!そして、星の王子様ミュージアムがあるインターチェンジで販売しているらしいパン。
蕎麦と、フキノトウの天婦羅を食べ、パンとバターと赤ワイン。不思議な食事。

でも、意外と良かったです。

このバター、搾りたての牛乳の香りがして、物凄く濃厚!!「なんだこれ!!」と思わず言ってしまいました。
濃厚な美味しさ!!久しぶりの満足感です。
パンもモチモチで美味しく、ワインと良く合いました。
S様誠に有難うございましたm(__)m

ワインは、ペノティエールのロランジェリー赤。
そして、プピーユ2005年
プピーユを久しぶりに家であけました。当たり年の2005年は新樽熟成36ヶ月という最近のボルドーにしては、脅威の熟成期間。昔のボルドーならば48ヶ月もの熟成をしたと聞きますが、70年代以降のボルドーは1級格付けでも大抵24ヶ月位。
プピーユを作るフィリップ氏。きっとそうとうの自信があったのでしょう!!

濃いのに、タンニンが優しく滑らかで美味しかったです。

実は、試飲会で飲んでこの2005年はかなり良かったので、少しだけ買って置きました。
後36本だけ在庫がございます。
北田屋の古くからのお客様ならば、かなり知られているこのワイン。
当たり年の2005年GETして見ては如何でしょうか?

この日の社長の蕎麦はまあまあ成功で、つるりとした食感でした。でも、プロの域にはもう少し(^^;
天覧山 立春朝搾りに、大変良く合い思わずクイクイ飲んでしまいます。
赤はダメかな〜?と思いきや意外と美味しかったです。

ペノティエール ロランジェリー赤もプピーユ2005年も蕎麦にも悪くありませんでした。邪魔しないと言った感じか、天婦羅の油が良く合ったのか。。。

それにしても、パンとバター、そして赤ワインは大変良く合います(^^)
マリアージュは勿論★★★★★!!!

フランスでは、ワインとパンがあれば良い!ワインは血で、パンはお肉。チーズはワインのお友達。
料理の決め手は美味しいバター!なんていう事を耳にするような。。。

群馬のバターで、久しぶりにフランスへ飛んだ気がしました(^^)

でも、パンのお隣は社長の育てたルッコラ(花が咲きました)ですm(__)mほろ苦くてこれも美味しいです♪
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3/30(水)通常営業いたします。

2011年03月29日 19時04分
東京電力によると、3月30日(水曜)の第1−Cグループおよび第3−Bグループの計画停電は全て中止となりました。

との事ですので、明日水曜日は元気に通常営業させて頂きます。

ふきのとう.jpg
今日はお休みでしたので、昼は近所のピッツェリア「武蔵野山居」さんに行ってきました。
食後に外へ出て雑木林を散策している方の姿を見て、ほのぼのとしてきました。

当店社長と母はレストラン リンさんへ!

さっき、久しぶりにサッカーの真似事をやったら、心臓がバクバクになりました。完全な運動不足です。

今日の夜は庭で取れたフキノトウ(写真)の天婦羅。社長が手打ち蕎麦を打っています。

さーて。お酒は天覧山 立春朝搾りを開けたので、ワインは何にしようかな〜?

何もない日常が本当に有り難く思えましたm(__)m
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3月29日(火曜)はお休みです。

2011年03月28日 23時50分
東京電力によると、3月29日(火曜)の第1−Cグループおよび第3−Bグループの計画停電は全て中止となりました。その他の地域も全て停電なし!との事。
久しぶりのNO停電ですが、定休日の為、お休みさせて頂きますm(__)m

今人気です!癒し系ワイン。
ユドロ・バイエ.jpg
シャンボール・ミュジニー ユドロ・バイエ
本当に、このジワリと来る果実味は涙もの。時間と共にどんどん美味しくなります。優しく良いワインで癒されてください。

アイスワインお買い得.jpg
甘いワインで癒される。アイス・ワインお買い得です。

ヴォルフ家 ショイレーベ アイスワイン
氷結葡萄から造られるトロリと甘いアイスワインが2,980円!これは買いです!プレゼントにもお勧め!とろけます。

シュレイバー家 カベルネ・ミトス アイスワイン
珍しい赤のアイスワイン。こちらもお買得プライスの3,500円です!!


『スペイン蔵元来日記念セール』開催中!!4/15迄!
モンマルサルとバルバス.jpg
カバ パラウ ブリュット
スッキリしつつ、飲み応えもあり!お勧めスパークリング!

モンマルサル・エクストレマリウム ブリュット・レゼルバ
パーカーポイント90点!モエやクリコ、ポメリー、ボランジェよりも評価が高い!お買得スペインのスパークリング。これはお勧めです!樽熟成のシャルドネ20%ブレンド!

バルバス ヘルマニオス 白
トロピカルフルーツとグレープフルーツの香り!コクもありまろやか!!

バルバス バリッカ ティント 赤
今、凄い人気です!まろやかかつコクアリ!!程好い樽香!!

バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ
濃いワインで癒されたい、活力が欲しい!!という方にお勧め。物凄いパワーと、樽の香りが満点です!!一口で血液がサラサラになりそうなパワーがあります。

※スペインのシャンパン製法で作られる「カバ」の生産者モンマルサル。濃いワインが得意の「バルバス」来店以来大人気です!!Webは店舗が休日でもご注文可能です。

美味しいワインで、明日への活力を!頑張れニッポン!!

P.S.飲食店さんも今、本当に大変です。是非皆様、外食もお願い致しますm(__)m
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3/28(月)は通常営業です!!頒布会のワインテイスティングリポート!

2011年03月27日 23時55分
3月28日(月曜)の第1−Cグループの計画停電は全て中止となりました。
通常営業させて頂きますm(__)m

3月末の頒布会のワイン
2011.3.26頒布会のワイン.jpg
ロンダン ブランコ クリアンサ 2007 リオハ
●輝く黄金色、シェリー等の熟成したお酒や焦がした樽の香り。キリリとした辛さと、トロトロっとした濃密さがあり、オークのスモーキーな印象と深い熟成香のある大変珍しい味わいの白ワイン。古き時代と現在を同時に味わえてしまうかのような1本です。魚料理やお肉料理に良く合いそうです。

タンデム アルス・イン・ビドロ 2006
●テンプラニーリョ50%、メルロ50%で作られるこのワイン。まろやかで、コクがあり、しなやかな味わい。程良い酸と果実味があり、食事を選ばない口当たりの良いワインです。
スペイン、ナヴァーラ産。

2005バローロ テッレ・ダ・ヴィーノ
●バローロは、イタリア、ピエモンテ州の産地名。昔からバローロをワインの王と呼んでいました。かのジュリアス・シーザーも愛したバローロ。「ワインの王であり、王のワインである」と言うのが有名なキャッチフレーズ。ちなみに女王は同州のバルバレスコ。
スミレや赤い果実、木や土の香り。口に含むとまろやかで甘さも感じられますが、余韻はネッビオーロ種特有の乾いた渋味が舌に残ります。食事は割と幅広く何にでも良く合いますが、基本、牛肉がベストマッチです。

ロロニス オルフェウス 2006 ヘリタージュ・ヴィンヤード
●50年の古木を使用したプティ・シラーとナパ・ガメイをバランスよくブレンド!香りはチョコレート、ブランデー、赤黒い果実。口に含む果実の甘さと、ギュッとしたタンニン。口の中で、コクと甘味がジワーッと広がります。とにかくフルパワー。とにかくしっかり。そして余韻にはプティ・シラーの特徴でもあるハーブのような香りがありとても洗練された絶妙な味わいです。
開けたてはまだまだ渋味が満点なので、デキャンタするか、グラスの中でゆっくりと開かせたい。2日目、3日目とどんどんまろやかになり、美味しくなっていきます!!

今月も良いワインが揃いました!!
只今、4月末〜9月末の頒布会(はんぷかい)会員様募集中です!!
美味しいワインをお得にGETしませんか?


※115北田屋では、売り上げの一部を寄付させていただきますm(__)m
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3/26(土)、27(日)は通常営業です!!頒布会のワイン入荷!!ご試飲できます。

2011年03月25日 22時53分
東京電力によると「3月26日(土曜)3月27日(日曜)の計画停電は中止となりました。」
との事ですので、
頑張って営業させて頂きますm(__)m

試飲ワインが色々開いてます!!
本日の試飲2011.3.26.jpg
頒布会のワイン。3月分!!

ロンダン ブランコ クリアンサ リオハ(白)Bコース
・スッキリした味わいながら樽の効いた白。シェリーのような香りも。

タンデム アルス・イン・ビトロ ナバーラ(赤)Bコース
・果実味豊かなコク有り赤ワイン。バランス抜群です!

2005バローロ テッレ・ダ・ヴィーノ(赤)Bコース・赤のみ
・イタリアのワインの王!王の為のワイン!

2006ロロニス オルフェウス ヘリタージュ・ヴィンヤード(赤)Cコース
・お待たせいたしました!!物凄く、フル・パワーです!

その他:レゾリュー、キアンティークラシコ、ロランジェリー ルージュ

4月からの頒布会も募集受付中です!!


甘口ワインも満載!!
エッケルシャマー エセルストレイバー ショイレーベ アイスワイン 2008 ヴォルフ家
・とろりと甘い氷結葡萄のデザートワイン。大大大人気!!

ピアマター ブランコ ドゥルセ 2008
・スペインのマスカットベリーAを使用した、フルーティーな甘口。

3ブリッジズ・ゴールデン・ミスト
・ジャパン・ワイン・チャレンジ W金賞受賞のバランスの良い極甘口。只今大人気!

ル・ミランダ レオン セミヨン・貴腐ワイン
・まさにトロトロ!オーストラリアの貴腐ワイン!!

※アイスワイン、貴腐ワインは冷蔵庫に入っておりますので、スタッフまでお声掛け下さいm(__)m

●プレゼントにワイン、チョコラッピングいたします♪

●澤乃井 搾りたて!残り僅かです!!

●体に良い深蒸し茶、レストランのお米、地酒、焼酎、ウイスキーetc

●ギフトに、自家用に!!

115北田屋では、売り上げの一部を義援金として寄付させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
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3月25日(金)は通常営業です(^^)

2011年03月24日 21時43分
東京電力によると3月25日(金曜)第1グループの計画停電は中止となりました。

通常営業させて頂きますm(__)m
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3月24日(木)第1グループの計画停電。

東京電力によると3月24日(木曜)第1グループ(午後6時20分〜午後10時)の計画停電は実施されます。
※地域によっては実施されない場合もあります。

との事です。

豆電球で営業してみようかと画策中です(^^;

不可能な場合は早じまいしますm(__)m

ご迷惑お掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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1996ジュブレ・シャンベルタン!

2011年03月23日 23時56分
3/23は、計画停電がなく、ホッとしたKitadayaです。

只今、スペインワインと共に、ブルゴーニュワインが人気再燃!
飲むと本当に癒されます。
ジュブレ1996.jpg
クルティエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er 1996
COURTIERS SELECTIONS Gevrey-Chambertin 1er

あの、お買得なクルティエシリーズに、ジュブレ・シャンベルタンしかも1級!
更に熟成した当たり年の1996年が再入荷です!!
まろやかで、コクがあり、熟成による優しい口当たり。
コック・オー・ヴァン(鳥肉の赤ワイン煮)やブフ・ブルギニヨン(牛肉の赤ワイン煮)などに合わせたい所。

まろやかなブルゴーニュワインは。。。
マグロに合うブルゴーニュ.jpg
シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ V.V. 2008
Chambolle-Musigny D.HUDELOT-BAILLET VIEILLE VIGNES

のように。。。
マグロや、ハマチ等、脂の乗った魚にも大変良く合います。
渋味がある赤ワインやキリリとした白やシャンパンは脂を飛ばしすぎますが、まろやかなブルゴーニュなら大丈夫!!
心地良いタンニンが、程好く脂と合い至高の一時を演出してくれるはずです!!

白身や貝類にはやはりシャンパーニュがお勧め!!

お刺身やお寿司に合わせる時、「シャンパン&ブルゴーニュ」なんてチョイスも素敵ですね。
ラッピング無料にて承り中!!プレゼントにもご用命下さいm(__)m

kitadayaワインランキング←更新しました!!

さて3/24(木)の計画停電は、午前中に発表との事です。
今現在は通常営業を予定致しておりますm(__)m
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本日3/23(水)は通常営業となりました。

●東京電力によると3月23日(水曜)
第1グループ2回目の計画停電(午後1時50分〜午後5時30分)は
中止となりました。

通常営業させて頂きますm(__)m
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明日3/23(水)の営業案内。

2011年03月22日 16時44分
本日は定休日を頂きました。久しぶりに買い物に出たら結構停電していないお店も多いですね。
少しうらやましく思いました(^^;でも、お店が開けられて、少しでも営業が出来る事を有難く思っております。

さて、第一グループ 3/23(水)の計画停電情報です。
6:20〜10:00
13:50〜17:30
の2回の予定ですが、実行は電力の消費量により直前に決定します。

3/23(水)のお店は暗い時間に当たらないので、通常営業致します(^^)

ただし、計画停電中は電気がつきませんので、自動ドアが手動となります。
何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
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入荷しました!!偉大なワインとお買い得ワイン!!

2011年03月21日 13時21分
当店の人気ワインが続々と集結してきました。
バローロカンヌビ入荷.jpg
先月の頒布会Cコースに入ったバローロ・カンヌビ ジャコモ・フェノッキオ 2006
これは、すごい美味しさです!なんと、神の雫「第六の使途」ルチアーノ サンドローネ カンヌビ・ボスキスの隣の畑。是非一度お試し下さい。イタリアファンならずともワイン好きなら要チェックです!!一度品切れましたが、確保しました!!

ジオリス エステート メルロー
カリフォルニア、カーメルヴァレーのペトリュース!!まろやかでふくよか。その優しくも偉大な味わいは、多くのお客様に唸っていただける事間違いなし!!只今、店頭セールに続きネットでも大特価!!【スプリングセール】開催!!

ベビアン入荷.jpg
南仏の3大シャトー!偉大なワインと言えばまさにこれ!!
プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2003 赤
プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2007 白
久しぶりに入荷しました。只今HPにもアップしました!!店頭に入るなり、いきなり売れ始めています!!

コート・デュローヌの特級ワイン!コート・ロティーも入荷しました!!

グランダール入荷.jpg
定番大人気もいよいよ再入荷!!
カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート 2007 ユニ・メドック
あの、ムートン・ロートシルトのスタッフも買いに来る程の美味しさ!しかも価格はリーズナブル!当店ボルドーの中で最も売れているワインです!!

ファスタイア 2007 (チュウソ)
イタリア、シチリア島の超お買い得!その昔5,500円で販売されていたボルドースタイルのヘヴィーな1本。サッシカイアを手掛ける、ジャコモ・タキス氏の手腕が冴える逸品です!!

エスプリ ド ペノティエ
これは、旨い!そして濃い!!ムートン・ロートシルトの元醸造家と南仏の元貴族のコラボ!!お買い得です!!

オウルハウス入荷.jpg
アルゼンチンのお買い得といえばこちら!!
ヴィニャルバ マルベック!! 1,180円

オウル ハウス レッド レッジウッド・クリーク 赤
オウル ハウス レッド レッジウッド・クリーク 白
各1,280円
このコスパは、信じられない!!カリフォルニアの新着限定品です!!

テラマター大人気.jpg
テラ・マター ヴァラエタル カベルネソーヴィニヨン
テラ・マター シャルドネ
テラ・マター パッソ・デル・ソル・カルメネール
は、言わずと知れた、お買い得チリの人気商品!!今、大人気!!

火曜日は定休日となりますm(__)m
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沢山のお客様にお越し頂きましたm(__)m新しい息吹き。鴨とシャンボール。

2011年03月20日 23時55分
本日も沢山のお客様にお越し頂きました。誠に有難うございましたm(__)m皆様、自転車や歩きでお越し頂き、リュックやバッグにワインを詰めてお持ち帰りになられるお姿を多く見受けました。
そして、いつもは車だから試飲は出来ないけど、今日は歩きなので試飲OK!!という方も多く、久しぶりに、店長ワインについて熱く語れました。店頭はプチワインセミナー状態(^^;

そして、お客様がきれいなお着物でご来店。本日隣の黒松うどんさんで、お宮参りの帰りにお食事をされたそうです。
新しい息吹き.jpg
ここ数日、もやーっとしたものが、常に頭の中にあり、新しい息吹きである赤ちゃんと共に、パーッと開けていく感じがしました。新たな生命。じーんと来ました。
そして、東京消防庁ハイパーレスキュー隊の会見を昼に見て、ご家族とのメールのやり取りのお話で、既にウルウルしていたので感動のあまり思わずブログにアップさせて頂く事を了承してもらいましたm(__)m
他の多くのお客様からも、会社へ行く時の事や、たまたま岩手に行っていた方のお話、都内から自宅へ帰る時のお話。皆様本当に大変な時間を過ごされています。現在はガソリン不足が心配ですが。。。今の所、北田屋も配達には回れています(@@)
しかし、皆様口々におっしゃるのは、被災地の方に比べれば、何てことない!本当にその通りです。当店も今出来る限りの事をして行きたいと思っています。

今日は、マリアージュ実験の記事を久しぶりにアップさせて頂きますm(__)m3/10深夜。
バイエ・シャンボールと鴨.jpg
社長の手打ち蕎麦と北田屋の冷凍庫に眠るフランス産マグレ・ド・カナール(鴨)のロースト。

シャンボール・ミュジニー ユドロ・バイエは、香りが何しろ良いです。イチゴや動植物的な香りが入り混じります。頭の脳天にまで届く素敵な香りです。そして、コクがあり、タンニンは弱めで、エレガントな樽の香りがします♪チャーミングで高級感のある美味しいブルゴーニュ!
鴨とユドロ・バイエは★★★★★旨いです!!
蕎麦ともなかなか良く合います。

お買得ワインのロランジェリー・カベルネ(1,280円)は、程好いコクと心地良い渋味。この程好いコクが鴨と合います。★★★★

ラウルズ 赤 バスケット・プレスは、本当にバランスの良い赤ワイン。コクもありまろやかでスーッとするハーブのような香りも楽しめます。鴨も美味しくなり、ワインもより美味しくなるまさにパーフェクトなマリアージュ★★★★★!!!
鴨には、バランスの良いワインが良く合うようです。鴨はシラーとの相性がとてもよいので、このラウルズに数パーセント入っているシラーが程好く作用しているようです。
ラウルズは南アフリカの名手「ボーモン」ワイナリーが作っています!!

バルバスクリアンサは、先日来日してくれたスペインのワイナリーの人気アイテム!!とにかくフルパワーで、ヴォリューム感と新樽の香りが高級感を出しています。
さすがに強すぎて、やや鴨は消えました。でもおいしいです。

アルゼンチンのマルベックもパワフルすぎて同じ結果に。
この二つはやはり牛ですね〜!!
鴨にはやはりバランスのとれた赤が良いという結果になりました。

3/21(月)春分の日も、北田屋が入る第一グループは停電はありませんので、通常営業です!!
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(__)m

115北田屋では、売り上げの一部を義援金として寄付させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。m(__)m

頑張れ日本!頑張って下さい東北の皆様!
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澤乃井 朝懸けの酒入荷!その他店舗情報♪

2011年03月19日 20時13分
只今、夜になっても営業できています。有難い事です。北田屋の最近人気のワインお酒情報をお届けします。
朝懸けの酒2011.jpg
澤乃井 朝懸けの酒入荷!
1.8L 2,415円
720ml 1,208円 各10本位の在庫です。
東京都青梅市産。本日搾ったばかりのお酒です。

浦霞.jpg
東北のお酒を飲もう!浦霞さんも被害が少ないとは言えなさそうです。
今後の復興に期待しております!!

一の蔵.jpg
浦霞と共に人気のお酒。一ノ蔵(写真右)。
一ノ蔵さんも頑張ってください!!

お彼岸に狭山茶.jpg
狭山茶セットも販売中。お彼岸やご挨拶にも。

ムルソー再入荷.jpg
お待ちのお客様が大変多かった2002年のムルソー ジュリエット・シュニューが入荷です。3,980円

ユドロ・バイエ.jpg
シャンボール・ミュジニー ユドロ・バイエも期間延長でお買い得!!4,980円!!優しく良いワインで癒されてください。

アイスワインお買い得.jpg
甘いワインで癒される。アイス・ワインお買い得です。

ヴォルフ家 ショイレーベ アイスワイン 2,980円 トロリと、とろけます。

シュレイバー家 カベルネ・ミトス アイスワイン3,500円 珍しい赤のアイスワイン。

テラマター赤白.jpg
お買い得で旨い!!テラマター シリーズ!!899円から980円上のクラスもあります。
チリワイン コーナー

写真はテラ・マター シラーズ・カベルネ 980円 と パッソ・デル・ソル シャルドネ 899円
この価格でバランスが良く大変お買い得です!!


お買い得ワインスペイン.jpg
先日来店してくれた、モンマルサルやバルバスは只今店頭で人気ですが、お買い得スペインも満載です。
スペイン コーナー

写真はオペラ・プリマ カベルネ 各980円
安いのに飲み応えがあります。

只今、バローロの特売も始まりました!!2,380円。

明日(20日)の計画停電も中止となりました。是非皆様通常営業の北田屋へお越し下さいm(__)m
通常営業とは言っても、やや照明を落としての営業となっております。
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明日(土曜日)は今の所通常営業出来そうです!

2011年03月18日 19時39分
明日の計画停電は18時20分〜22時となっておりましたが、解除されました!!

しかし、電気の供給量が増えるとわかりませんので、是非お早めにお越し下さいませm(__)m

3/19(土)は、通常営業予定です!!



懐中電灯とワイングラス.jpg
●写真は、昨夜の計画停電中のひとコマです。下は懐中電灯、グラスの中にはお水。幻想的でした。

又、当店「コンセイエ」北田さゆりがフランス食品振興会の紹介ページに載りました。
ご覧頂けましたら幸いですm(__)m

明日も、経済が少しでも活性するように、頑張って働かせて頂きます。何卒よろしくお願い申し上げます。
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本日の営業ご案内。

先程、所沢は計画停電が終了いたしました。

只今、営業中です。

本日は、計画停電が日中にもう一度ございますが、この後は停電しても、営業予定です。

是非、信号などにお気をつけの上、お越し下さいませm(__)m
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本日の計画停電。

2011年03月17日 10時28分
先程、第一グループは計画停電になりました。

お店は営業不可能となりました。

道が大変暗くなっております。ご帰宅の皆様、お気をつけくださいませm(__)m
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本日の計画停電に付きまして。

2011年03月16日 09時49分
計画停電が只今終了いたしました。通常業務中です。

所々、信号も消えていると思われます。

ご来店の際には充分お気をつけてお越し下さいませm(__)m

115KITADAYA
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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スペインワインセミナー開催しました!A

2011年03月14日 22時39分
つづき。

バルバスの赤はデキャンタすると美味しいです!!
スペインセミナーF.jpg

バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ
バリッカを更に超える樽香!!パワフルでふくよか。1万円クラスのボルドーよりも濃いワインです!!

バルバス レゼルヴァ 2001 リベラ・デル・デュエロ
お客様から大絶賛!!これはまろやかでコクがあって旨い!!お蔭様で完売でした。

グランリゼルヴァは店頭有料試飲であっという間になくなり、後1本だけ在庫ございます!!こちらもデキャンタした方が美味しかったです(^^)

この日は使われませんでしたが、アリトゥース01 レゼルヴァも若干数在庫ございます。

1本5万円以上のワインに勝った赤をお飲み頂きたい方は是非お求め下さい。お飲みになる際はデキャンタをお勧めいたします!!

スペインセミナーJ.jpg
今回ご用意したおつまみはこんな感じ!!
●コスパ最高!チリのワイン生産者が作る激旨オイル!イタリアのコンテストでも金賞の!
テラ・マター ペトラリア オリーブオイル

●本物のバルサミコとはこれの事!飲めるほど美味しい!
BELLEI バルサミコ酢 5年熟成

●店頭で大人気の生ハム!プロシュート!!
●北田屋社長の育てた、野性味溢れるルッコラ!

シーズニング・ラボさんが作ってくれたフレンチハーブ入り
赤と黄色のパプリカのニンニクオイルマリネ

●ヌーボの時にもコラボして頂いた小手指のパン屋さん
麦ベエさんのバケット

●バルバスの重い赤にはこのケーキが合います!
ハーブ・オ・ショコラ カカオ70 〜ワインのためのガトーショコラ〜
お蔭様で皆様から大好評!!一番厳しい当店社長からも旨いからお客様にマイクでアピールしなさいと言われました(^^;

スペインセミナーE.jpg
最後は、自分の愛するワインをいっぱいお客様に説明できて、ご満悦の二人が闘牛のように国旗を持って決めポーズ!!「オーレー!!」

スペインセミナーG.jpg
その後の店頭即売会では、ボトルにサインをしてもらい、記念写真など皆様大盛り上がり!!
大盛況のうちに会は終了いたしましたm(__)m

スペインセミナI.jpg
大混乱の中お越し頂きましたお客様誠に有難うございました。
そして、来たくても来れなくなってしまったお客様。又是非次の機会にお越し下さいませ。
ちなみに、金髪の女性は常連さんですが、ソムリエールです(^^;お手伝い有難うございました。

スペインセミナー終了.jpg
アディオス・アミーゴの声に見送られ、二人は夜の闇に消えていきました。本当にラテンの乗りでした♪

大変な時に開催されたセミナーでしたが、多くの感動を頂けました。
又こんなすてきな会を開催したいと思いました。

なんだこれ.jpg
なんだこれ。
やっぱりラテンだ〜!!

KITADAYAではこの日の売り上げの一部を義援金として本日お送りしました。
又、明日からの営業による売り上げの一部を東北地方太平洋沖地震の義援金としてお送りする事に致しました。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げております。
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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スペインワインセミナー開催しました!@

3/12スペインワインセミナーを開催いたしました。地震の後でしたが、遠くから掛け付けてくれた蔵元と、余震がある中訪れていただきました、お客様に、大変感謝いたしております。

「モンマルサルとバルバスの入場です!オーレー!」の掛け声と共に、ラテン系乗り乗りの二人が入場いたしました!!
スペインセミナー@.jpg
写真は始まりの挨拶の後、今日は時間がないからモンマルサルは「20分でお願いします!」と言ったら、エー喋り足りないよ〜「30minute!!!」と言っている図です!!

スペインセミナーA.jpg
モンマルサルの「ジャウメ・ガルシア」氏は喋る喋る!プレゼンが上手で、お客様と分かりやすい英語で笑いもとっていました。
しかし、セミナーは至って真面目に進行!!
カバは、シャンパンと同じ製法で作られているとか、シャンパンよりも暖かい土地で作られている等お話し頂きました。

そして、特筆すべきは「パーカーがエクストレマリウムに90点を付けた!!」と言う所。話によるとスペインの中で90点を越えるスパークリング(カバ)は至って稀である!!ブーブクリコや、モエ・エ・シャンドンよりも評価が上!!と言う所です。

そして、樽熟成を施したシャルドネを少しブレンドしているのがこのカバの特徴で、これが良い香りとまろやかさを出すそうです!

カバ・パラウのサーヴ.jpg
こちらは、カバ パラウをサーブしている所。
エクストレ・マリウムよりも爽やかで、飲み口の良い気軽なスパークリング!!
こちらの方がお安いのですが、お好みでこちらの方が好き!と言う方もいらっしゃいました(^^)
ちなみに、パラウはパーカー86点!!3倍以上の価格で売られている「モエ・エ・シャンドンと同点」です!!

スペインセミナーC.jpg
そして、この日地震の影響でプロジェクターが届かなかったので、急遽アナログで紙芝居風にプレゼンを行いました!!

全てはここから始まった!!そう、HONKONGヴィネクスポで行われたワインの展示会で、店長がバルバスのブースに立ち寄ったのが出会いの始まり。その時、担当してくれたパオロはもういませんが、新しく入ったのがホルヘ・マルティネス氏。熱い魂の持ち主です!!

スペインセミナーD.jpg
バルバスの写真を印刷しておいたら、「うーん、ナイスな写真を有難う!」と言われました。
この、バルバスは樽が命なんだ!最高級のフレンチ・オークとアメリカンオーク。これがワインを最高の香りと、味わいに仕上げるんだ!!

バルバスはあの1本5万円するウニコに勝った事もあるんだ!!と、熱いトークを!!

店長も負けずと、あのウニコに葡萄を供給したり、更には醸造を手伝った事もあると聞いております!

バルバス ヘルマニオス 白
トロピカルフルーツやグレープフルーツの香りがして、口当たりまろやかなコクのある辛口白ワイン。
これは、美味しい!!深みがあります。

バルバス バリッカ ティント 赤
新ヴィンテージになり、パワーと樽香がアップ!!この価格では驚くべきコストパフォーマンス!!
これは、絶対買いですよー!!お買い得プライスは4/15まで!!


つづく。
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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チョコレート在庫状況、明日の計画停電に付きまして。

2011年03月13日 23時14分
明日は、ホワイトデー!チョコレート在庫状況をご案内致します。
2011ホワイトデーチョココーナー.jpg
ガイル ドルンフェルダー入り板チョコレート
後6枚位
ガイル ワイン入りチョコレート プラリネタイプ
後6個位
貴腐ワインチョコ ”レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ” ボトル入り 80g
後3個
チョコレート トリュフ ファンタジー (250g)
後20個位

ガトーショコラとバルバスクリアンサ.jpg
ハーブ・オ・ショコラ カカオ70 〜ワインのためのガトーショコラ〜
7個位
ハーブ・オ・ショコラ カカオ55 〜ワインのためのガトーショコラ〜
7個位

ワインと共にラッピングいたします。

【明日の計画停電に付きまして】
計画停電_所沢.jpg
東京電力13日23時頃確認情報によりますと、所沢は3/14 6:20〜10:00 16:50〜20:30停電となる見込みです。

明るいうちPM5:00頃までのお買い物をお勧めいたします。

又、一部の地域に商品が発送できない状況が続いております。大変ご迷惑をお掛け致しておりますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
テレビを見るたびに胸が苦しくなります。被災地の方の皆様には心よりお見舞いを申し上げます。

明日(3/14)は、可能な限り営業する予定です。
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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