父の日にオススメ!シャンパーニュ♪

2011年06月15日 23時52分
本日も多くのお客様から父の日のご注文を頂きました。頑張っているお父様にはお酒やワインがよく似合います。今日は、焼酎やウイスキーもプレゼントとしてお選び頂いておりました。

お寿司や、お刺身、和食の好きなお父様にはシャンパンもオススメです!
父の日にオススメシャンパン.jpg
当店人気のシャンパン!

左から
ヴァロワ フルール・ド・パッション 2004年12,600円
●少々お高いシャンパンですが、ヴィンテージ入りの上物!泡立ちも素晴らしく、コクのある味わいです!

ヴァロワ キュベ プレステージ5,480円
●パリの若手ソムリエが集まり、高級シャンパンを目隠しで飲み比べ!ドンペリやクリュッグ等を差し置きその時のNO.1になったのがこのシャンパン!上品な味わいで本当に美味しい!

ルイ セザール ボーフォール ブリュット2,980円
●1級格付けの本格派シャンパンがこの価格とは嬉しい限り!キリリとした辛さで泡立ちもしっかり!本来ならば6,000円近くするシャンパンです!

ルイ セザール ボーフォール ブリュット<ロゼ>3,480円
●白よりもふくよかな辛口になります!旬のカツオやマグロのお刺身などに大変良く合います!1級格付けのロゼシャンパンがこの価格は本当にお得です!何度も売り切れていますが、再入荷です!

写真には写っていませんが。。。
ミラン・キュヴェ・ド・リザーヴ ブリュット5,980円
●ドンペリに勝ったシャンパンはこちらにもあります!こちらはアメリカの有名ワイン誌「ワイン・スペクテーター」にてドンペリ90点、ミラン92点そしてクリュッグ92点!とドンペリに勝利し、高級シャンパン クリュッグとも同点!本当にコクのある特級格付けのシャンパンです!

カバ パラウ ブリュット1,380円
●再入荷しました!スペインのシャンパン製法で作られた「CAVA」(カバ)!!先日生産者も来日して大好評だったスパークリングワインです!大変飲みやすくて、爽やか!口当たりまろやか!どんな和食にも大変良く合います(^^♪

地方発送まだ間に合います!!

当日、お魚で乾杯する方は、店頭の冷蔵庫へ直行してくださいませm(__)m
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父の日にヘビーな赤!和食に日本のワイン!

2011年06月12日 23時52分
今日も父の日のワインを多くのお客様にお買い求め頂きましたm(__)m又東北のお酒もまとめ買い頂いたりと一時バタバタとした北田屋でした!頑張ろう日本!頑張ってもらいましょう日本のお父さん!
父の日オススメ赤ワイン.jpg
頑張っているお父さんにはエネルギーが必要です!パッと頭に浮かぶのは牛のステーキ!
それに合うのはこのワイン!
エスプリ デスチュエール ユニ・メドック
牛のステーキに焼いたニンニクのチップ、そこにポテトと粒のない「ディジョン・マスタード」が付けば気分はフランスのビストロです!そこにボルドーの赤ワイン!しかもコンクール金賞W受賞のこのワインがあれば、もう間違いありません!明日からの活力になる事間違いなし!

お隣のタンデム アルス・イン・ビトロ 2006は、スペインの赤ワイン!
まろやかな味わいで、お肉にも魚にも何でも良く合います!父の日の夕食が何か分からない時は、オールラウンド・プレーヤーのこのワインもオススメです!バーベキューにも良く合います!!

国産ワイン入荷!.jpg
お蕎麦や、天ぷら、和食全般に良く合うのが日本の国産ワイン!
●ルミエール 甲州 辛口
●グレイス・ワイナリー グリド甲州辛口
●フジッコワイナリー フジクレール甲州 甘口
●グレイス マスカットベリーA
●都農 スパークリング・レッド

ノンアルコールのグレイスぶどうジュースも入荷しています!!

その日のお食事に合わせて父の日のワインを選ぶのも又楽しいですね♪
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本日2記事目!父の日にオススメのワイン、お酒、焼酎!

6/19(日)は父の日です!ラッピング、地方発送承ります!
父の日に赤ワイン.jpg
まずはおすすめワイン!左から。。。

●癒し系赤ワインNO.1!
シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ V.V. 2008
物凄い旨みと上品さを持つ、本当にお買得なブルゴーニュ。今、話題の生産者!まろやかで、優しく妖艶な味わいは、日頃疲れた体を癒してくれる事間違いなし!お肉からお刺身まで大変良く合います!!

●まろやか系赤NO.1!
CH.ラクロワ メラン サンテ・ミリオン 2007
サンテミリオンの超お買い得ワイン!これは、ウマーイ!!そのままでもするする飲めて、コクがあり、まろやか!お肉やチーズに良く合います!

●濃厚赤NO.1!
バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ
生産者来日セールもお陰様で大好評!ご好評に付き6/19まで期間延長します!昨年も父の日に大人気だった赤ワイン!濃厚で、まったり!ワインの中にとっぷりと漬かれるワインです!どんなお料理にもワイン自体が、濃厚なワインソースのようにマリアージュしていきます。

ラッピングは無料です!!

恋も咲くところ埼玉の酒セット.jpg
1本売り上げ毎に187円が東北地震の義援金として寄付される里芋焼酎「恋も咲くところ」!所沢全域で実施中なので、きっと大きな力に!!

只今、恋も咲くところと、狭山茶梅酒や、地元のお酒をセットしたものが、遠くのお父様への贈り物としても大人気です!

父の日のオススメお酒.jpg
写真左は焼酎です!
福岡・与作10年甕貯蔵 麦焼酎 壺付き!!貴重な10年物ほっくりした味わい!
自分で一升瓶から、壺へ移す一風変わったスタイル!楽しそうです!!

新潟や東北の大吟醸!4合瓶が色々入荷してきました!!ギフトに最適です!

秩父錦の大吟醸もお忘れなく!!

父の日のギフト発送は、まだ間に合います!!お早めに〜!!
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父の日、ボーナス!自分へのご褒美にブルゴーニュ!レア物ワイン情報!

2011年06月11日 22時55分
そろそろ、父の日でもありますが、ボーナス時期でもあります♪大変な世の中を過ごしながら、日々額に汗して働くお父様!ブルゴーニュ・ラヴァーの皆様大好きなブルゴーニュワインで癒されませんか?
当たり年で、年代物のワインを中心に予約輸入しました(^^)それぞれ数が少ないので、ご予約をお勧めいたします!!
ブルゴーニュチラシ一覧1.jpg
Bitouzet-Prieur ビトゥゼ・プリュール
1976ヴォルネイ 赤/フルボディー 13,800円【限定5本】

Domaine Rene Leclerc ルネ・ルクレール
1980ジュブレ・シャンベルタン クロ・プリュール 赤/フルボディー 8,980円【限定3本】

Domaine Bernard Martin-Noblet ベルタン・ノブレ
1999ヴォーヌ・ロマネ 赤/フルボディー 6,480円【限定3本】
1995エシェゾー 赤/フルボディー 15,800円【限定1本】

Jean Lefort (by Maison Charles Thomas) ジャン・ルフォール
2002コルトン・クロ・デュ・ロワ 赤/フルボディー5,800円【限定5本】

ブルゴーニュチラシ一覧2.jpg
Domaine Lou Dumont ルー・デュモン 天地人 
2005コルトン・シャルルマーニュ 白/辛口 13,800円【限定1本】

Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン レア・セレクション 天地人
1987ロマネ・サン・ヴィヴァン 赤/フルボディー19,380円【限定1本】
1989シャンボール・ミュジニー 赤/フルボディー 5,980円【限定4本】

Domaine Jeanniard-Marcel (Remi Jeanniard) ジャニアール・マルセル 
2003クロ・ド・ラロッシュ 赤/フルボディー 10,800円【限定1本】

Andre et Jacques Beaufort ジャック・ボーフォール
2005シャンパン・ブリュット ロゼ/辛口 8,580円【限定1本】
2005シャンパン・ロゼ・ドゥミセック(やや甘口)8,780円【限定1本】

Camus Peres et Fils カミュー
1999マゾワイエール シャンベルタン 7,280円【限定2本】
1999シャルム・シャンベルタン 8,280円【限定2本】

写真と、商品の並びはバラバラですm(__)m
●この他にも、この表に載せられない位、沢山のブルゴーニュレア物が入荷中!
店頭のワインセラーまで、是非足をお運び下さいm(__)mレアワインは先着順のご注文となりますm(__)m

まずは、TEL04-2922-0426
115kitada@msh.biglobe.ne.jp
FAX04-2923-9500
まで、ご連絡下さい。

品切れの際はご容赦くださいませm(__)m
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チラシの発送完了!只今のオススメ!

2011年06月10日 23時57分
本日はスタッフの頑張りで、チラシの発送が完了しました。一人バイトの子が被災地へボランティア活動に旅立って行きましたので、人数が不足した分は当店社長が参入してくれました(^^)2-3日後には皆様の下へ最新情報が届くかと思います(^^;いつも慌しいこの作業ですが、ギリギリまで粘って作り上げたチラシです。是非ご覧下さいませm(__)m
2011.6チラシ.jpg
最初のオススメはいよいよ来週6/19に迫ってきました、父の日にオススメ、秩父錦の「父に捧げる大吟醸」!チラシがギリギリに到着の所もあるかも知れませんが、是非ご用命下さいませm(__)mネット、店頭では既に好評販売中です!

そして、細かいワインリストが2つ入っています。
ブルゴーニュの予約輸入で入荷した年代物ワインがずらりと並んでいます。が、しかし、希少なため1-5本と数本づつしかございませんm(__)mこのチラシを見たワインラバーのお客様はお早めにご注文下さいませm(__)m先着順となります。
チラシの到着を待ってられないというお客様は是非この土日に店頭へ!!メール、ファックスでもご紹介できると思います(^^)

細かいチラシのもう一つは「ワインリスト」です!久しぶりに更新できました。その中で夏にオススメのワインがいくつかご紹介されていますが、白でお買い得なワインは写真右の1本!「イル・コンテ アウラト」つい最近ワイン王国で★★★★★をとり大変美味しい白。以前から扱っておりますが、おめでとうセールでお買い得になっております。パセリのようなほろ苦さが夏に最適です!

夏ウマワイン.jpg
只今、店の2Fでは「つる草」でグリーンカーテンを作ろうとしているKITADAYAですが、ワインの為にどうしてもお店はクーラーが必要です。もし計画停電になったら日中はお店を閉めますので、皆様何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m店頭で生ビールとグラスシャンパンでも販売しようか?とスタッフで冗談を言っています。

右のチラシを見ましたら是非ご予約下さいませm(__)m今月下旬に、当店の社運を掛けた(?)赤ワインが入荷してきます!!
夏なら、一般的に爽やかなワインですが、メチャメチャ濃厚な南仏の赤ワインです!!そんな赤を夏に美味しく飲む方法もあるのです!!それは、順次ブログなどで。チラシにもそのヒントが!!なにはともあれ、本当に凄いワインです!!是非要チェックを!!

グランヴァンとマッコリ.jpg
そして、チラシでは少ししかご紹介できておりませんが、ボーナス時期に合わせてボルドー・グランヴァンも色々入荷中です!みんなパーカー95点クラスのスペシャルワインです!

そして、日本酒のチラシの中でも紹介されている秋田の刈穂「マッツコリデラックス」が入荷しました。なんだか気になるお酒です(^^;

その他、被災された宮城県佐浦酒造様の「浦霞」が色々入荷してきました!父の日にオススメの大吟醸も入荷しております!!東北の応援はまだまだ続けて行きます!

被災地へボランティアに行ったWeb担当としちゃんの活躍も期待!

当店の売り上げの一部を支援する活動も勿論続けていきますので、皆様応援のほど何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
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只今チラシ作成中!

2011年06月09日 01時04分
又、パソコンの前に座りすぎで、せっかく直り始めた首から右手に掛けての痛みも再発中の店長です。
きっともう少しで終わるはず。。。
父の日の焼酎.jpg
店頭では、徐々に父の日のプレゼントが動き始めています♪

ワイン、日本酒も人気ですが、焼酎もやはり根強いです。

是非、ご来店お待ち申し上げておりますm(__)m
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父の日にヘビーな赤は如何でしょうか?

2011年06月06日 23時23分
6/19(日)は父の日です!
ヘビーな赤をプレゼントに如何でしょうか?
バルバス父の日.jpg
日頃体力を使っているお父さんには重ための赤ワインがオススメです!
昨年も父の日に人気だったバルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ!!
濃厚で、とろりとした旨みのある赤ワイン!父の日に向けて生産者来日セールも継続中です!!
お肉料理と重い赤ワインで、お父さんには益々パワーアップしてもらいましょう!!

チリの人気赤ワインも入荷!只今大人気になっています!
アルタム・メルロー・シラー.jpg
テラ・マター アルタム シラーズは、濃厚で、力強く、そしてスパイシー!常連のお客様より絶大な支持を頂く赤ワインです!鳥、豚、ソーセージに良く合います♪

テラ・マター アルタム メルローは、まろやかでコクのある赤ワイン!
島田紳助さんの「ホンネの殿堂!!紳助にはわかるまいっ」と言う番組で銘酒「ル・パン」とブラインド対決!!なんと!1本約30万円の赤ワイン「ル・パン」に見事勝利しました!!
その際、多くの有名人の方々がそのル・パンよりもこのアルタム・メルローが旨い!!と絶賛♪
ネットで火がつき、ずーっと品切れしておりましたが、この度ようやく入荷しました!!
こちらは、牛や羊など赤身のお肉に良く合います!

ラッピングは無料です!お父さん有難うステッカーもお付けできますので、お気軽にお申し付け下さいm(__)m

6/7(火)は定休日の為お休みですm(__)m
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とれたて野菜でワイン。

2011年06月02日 20時31分
北田屋エコ隊長の幸宏です。
ワインの引っ越し作業も終わりました。
社長は店舗2階の窓枠をグリーンカーテンにする予定で、
プランターにフウセンカズラを植えました。
うまく行けば僅かながら温度を下げる事が出来るはず。

夏の到来が楽しみになってきました(^^)/


今日は寒いですが、そろそろ白ワインが良い季節ですね!

カブ、春菊、キャベツ、玉葱。穫れたて野菜を揃えて晩酌。
ワインはイタリア・トスカーナの白ワイン♪
カステル・スパダ トスカーナ シャルドネ
SN3R0085.jpg

春菊はパスタにしてたべました。春菊の香りがアクセントになりグッド!
ワインにもあいます♪
果実味たっぷりでコクのあるシャルドネが一瞬ソービニヨンブランのような若草の香りに変わります。
反発することはなく、ワインの旨味と春菊のハーブっぽさが折り重なっているようです。面白い!

レンジで蒸した鶏肉の手羽元とキャベツをハーブソルトで味付け。
これは白ワインがバッチリ(^^)/ワインが進みますよ。
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只今のオススメワイン!東北のおつまみ、お酒!最新店舗情報!

2011年06月01日 23時46分
ワイン、日本酒、食品、チーズ!新着や再入荷商品が続々です!
新着ワイン2011.6.jpg
大注目生産者の当たり年入荷!
シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ 2009

店頭で大人気!980円の旨いやつ!
テラ・マター ヴァラエタル カベルネソーヴィニヨン

チリの超お買い得、濃厚赤ワイン!
テラ・マター アルタム シラーズ

20-30万円の高級ワイン「ル・パン」に勝利!
テラ・マター アルタム メルロー

当店大人気チリワイン!
カンテラ コレクション プリヴァーダ
久しぶりの再入荷!お買い得シャルドネ!スクリューキャップになりました♪
カンテラ・コレクション・プリヴァーダ・シャルドネ

頑張ってます東北!
東北のおつまみ.jpg
宮城県・塩釜「カキの燻製」「海苔の佃煮」再入荷しました!
十字屋さんの工場は甚大な被害を受けましたが、一部で復活しました!

秋田「いぶりがっこ」(無添加)新着しました!

東北ではありませんが人気のおつまみ。。。
全国のおつまみ.jpg
ホタル イカの素干し、いか あし、素焼き あたりめ、栃木の味噌「青源」
全て無添加で味わい深い!!

東北の酒新着.jpg
東北の酒や、震災を受けた蔵のお酒が入荷!
青森・「駒泉 純米大吟醸無濾過生原酒」5,250円!父の日のプレゼントに!
地震で煙突が壊れてしまった栃木の「仙禽」
スッキリしていて、味わい深い!岩手の「月の輪」その他続々入荷中!

新着チーズ.jpg
ワインのお供に世界のチーズも入荷中!

是非お越しくださいませm(__)m
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今月の頒布会が届きました!

2011年05月27日 23時52分
2011年5月分のワイン頒布会が届きました!
2011.5今月の頒布会.jpg
左からAからFコースと並んでいます♪

A『甘口ワインコース』
<ドイツ>アンクリッヒ・ザウマゲン・リースリング ベーレン・アウスレーゼ(白)
・とろりと甘い貴腐葡萄も混じる粒選りワイン。

B『辛口赤白コース』
<イタリア>タッキーノ・マルセンカ・コルテーゼ(白)
・スッキリ辛口爽やかな1本!
<イタリア>タッキーノ・アルバローラ・バルベラ・デル・モンフェラット(赤)
・ピエモンテで作られる、コクあり、滑らかな赤ワイン!

赤のみBコースの赤のみ
<イタリア>タッキーノ・アルバローラ・バルベラ・デル・モンフェラット(赤)
・上記と同じ
<フランス>フォンデュース キュベ・ジュリエット2000(赤)
・めちゃくちゃ濃くて熟成したお得な赤!

Cこだわり赤ワイン
<フランス>シャトー・ムーラン・オー・ラロック2001(赤)
・オーゾンヌ、シュヴァルブラン、ペトリュースとも肩を並べたフロンサックのグラン・ヴァン!バックヴィンテージが登場です!!

N自然派!ナチュラルワインのコース
<フランス>マルク・ペノ ラ・デジレ ニュイタージュ
・究極の自然派ワイン!酸化防止剤不使用で驚きの品質!コクもあってスッキリ!
<フランス>マルセル・ラピエール レザン・ゴーロワ
・気軽に楽しめるボージョレのテーブルワイン!今は亡きマルセル・ラピエール氏の遺作!2009年!

Fこだわりチーズのコース』絶品本格派チーズが勢ぞろいです!!

E日本の職人が作るチーズのコース』食べやすいものが中心です!

さー、楽しいワインやチーズが今月も揃いました!店頭でお味見も順次開きます!!途中参加も大歓迎!是非ご参加下さいませm(__)m
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過去記事その2

2011年05月25日 19時39分
刺身とワイン!
お刺身とピノノワール.jpg
エタニティー スパークリングはオーストラリアのスパークリング。このワインの生産者は日本にイベントに来た際に、他の生産者が続々と祖国へ戻っていく中、最後まで日本にいてくれた生産者の一人。
3ブリッジス シャルドネなど、人気のワインを作ります!

このスパークリングは、爽やかな味わいで、口当たりはきりりと辛口。余韻はほんのりとした果実の甘さを感じます。食材とともにで甘さが増しました。甘口辛口で言えば勿論辛口に入ります。気軽に楽しめるスパークリングです。完成度はかなり高いですよー!!(1,480)

ハートのマークが可愛らしいアトゥクール・ピノノワールはまさに薄旨系の赤ワイン。食事の邪魔を一切しない、軽やかな赤でした。シャンパーニュ地方で作られる珍しい赤ワインです。

ブルゴーニュ ピノノワール D.ダニエル・リオン 2009は、さすがにアトゥクールに比べると濃くなります。
お刺身にも、牛の焼き肉にも大変良く合いました。

タンデム アルス・イン・ビトロ 2006は、牛よりも魚のほうが良いみたいです(^^)

シャトー ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽は、牛も美味しかったですが、魚にも大変良く合いました。南仏やスペインの赤は意外と魚のほうが合うことが多々あります。

ホームページを只今大工事中。近日新しいカートに引越しします。ワインも現在2つの倉庫から一つの倉庫に移動中(これは、節電対策ですが。。。)日々やる事に追われている北田屋です(^^;
あっ!頒布会の説明書も作らねば。。。ここ最近良く寝たので、又しばらく徹夜作業が続きそうです(^^;
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父の日のお酒、ユドロ・バイエの2009年シャンボール入荷しました!美容にシャンパン!

2011年05月20日 23時49分
大分暖かくというよりも暑くなってきました。皆様熱中症対策お気を付け下さいませm(__)m
お蔭様で、3回目の義援金の振込みにも行けました(^^;まだまだ、東北の復興には時間とお金が掛かりそうです。微力ながら頑張って続けて行きたいと思っております。しかし、近い将来消費税のアップは避けられないかも。。。景気の冷え込みがなければ良いのですが。。。

さて、いよいよ入荷して来ました!!
2011.5新着情報.jpg
父の日に向けて「ちち」ぶ錦『秩父錦 大吟醸生原酒 「しずく酒」
ラベルは北田屋オリジナルです!!今なら父の日特別ラベルが無料でお付けできますので、お気軽にお申し付け下さい(^^)

そして、そして「シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ V.V. 2008
に引き続き
シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ 2009
超当たり年のV.V.(ヴィエイユ・ヴィーニュ)の下のクラス。価格は年が良いのでV.V.よりも少々上がります。
早速、昨夜飲んでみました所、開けたてからひらいていて、樽の香りとイチゴの香りで、ふくよかな甘さももち、旨いのなんの!!詳細は近日!!店頭には早速明日から並べます♪参考程度ですが、味見も出来ますよー!!

シャンパン、スパークリング ワイン冷えてます!!
人気大絶頂の超お買い得シャンパン!ルイ セザール ボーフォール ブリュット  プルミエ・クリュ6300円→2,980円と
ルイ セザール ボーフォール ブリュット<ロゼ> プルミエ・クリュ7,350円→3,480円が
又又再入荷してきました!!

そして、只今大人気なのがお買い得スパークリング!
カバ アルテラティーノ ロゼ
泡物は暑い日に飲むとスッキリして、体のもやもやが取れる気がします。

特にシャンパンには、女性を美しくする成分が含まれているとも言われています。セレヴ女性がこぞってシャンパンを飲むのも良くわかりますね〜。

さー、これから父の日に向けてあのワインも入荷予定!
そう、30万円のル・パンに勝った2,000円のチリワインです!是非お楽しみに〜!!
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2011狭山新茶ラインナップ!人気の深蒸し1,050円入荷!素晴らしい予防効果!

2011年05月18日 16時02分
只今の新茶ラインナップはこちらです!
2011新茶ラインナップ.jpg
左から3,150円、2,100円、1,575円、1,050円
一番右は包装した状態です(^^)
本日も、朝から注文を沢山頂いておりますm(__)m 狭山茶コーナー

今年も、色濃く味深い素晴らしい出来栄えです。

所沢市よりの発表!
飲用茶については全ての検体で放射性物質が検出されず、安全性に問題はありませんでした。

静岡大学よりの発表!
「放射線と茶カテキン」 静岡大学理学部助教授 吉岡濶江氏
http://www.sci.shizuoka.ac.jp/21article/31.html
様々な病気や病原菌に効果を発揮すると言われている「茶カテキン」これが、放射線で生成する・OHを消去してしまうそうです!
お茶は、ガンや、放射能、食中毒などに良いとなると、ますます現在の飲み物として、注目度が増しそうです。

参考記事
新茶で放射線を迎え撃つ 茶カテキンの抗酸化作用で防衛
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110510/bdy11051009460001-n2.htm

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新着ワイン!色々アップしました!【赤ワイン】

2011年05月17日 14時20分
昨夜に引き続き新着ワインなどホームページにアップしたワインをご紹介します。
ロンシエールルージュ.jpgロンシエール 赤 メゾン トラミエ VDT
ブルゴーニュで作られる昔作りの赤ワイン。ピノノワールの他に南仏やボージョレの葡萄を使用!飲み口の良いテーブルワインです。

ロランジェリーカベルネ.jpgロランジェリー カベルネ(ペノティエール家)
南フランスのジューシーでタンニンたっぷりの赤ワイン。凝縮した果汁がたっぷりです!!

ロランジェリールージュ.jpgロランジェリー ルージュ(ペノティエール家)
まさに、ペノティエ・ヌーボのようなコクと果汁の凝縮感!

ブルゴーニュクルティエ2000.jpgクルティエ ブルゴーニュ ルージュ 2000
程よい熟成、心地よいコク!!これは、バランスの良いブルゴーニュです!うーん、お買い得♪

クルティエジュヴレ2001.jpgクルティエ・セレクション ジュヴレ・シャンベルタン セヴォセ 01
10年熟成のジュヴレ・シャンベルタンがこの価格とは本当に嬉しい限り!!コクもあり、ふくよかです♪

シャンボール89天地人.jpgシャンボールミュジニー ル・デュモン 「天・地・人」1989
これは、旨いです!!極上の熟成とコク、バランスの良さ!!程よく熟成した超オススメの赤ワイン。

エスプリデスチュエール.jpgエスプリ デスチュエール ユニ・メドック
只今、人気絶頂!ボルドー、メドック地区「ル・グランアート」の上のクラス!!ブリュッセル・コンクール金賞!!力強くもまろやかです!!

どれも、これもオススメです!!父の日候補にもご検討下さいませ(^^)/
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新着ワイン!色々アップしました!【白&シャンパーニュ】

2011年05月16日 23時52分
5/16は、火曜日で定休日です!本日新着ワインや店頭で人気のワインをホームページにアップしましたのでご紹介します(^^)
ロンシエール白.jpgロンシエール 白 メゾン トラミエ VDT
ブルゴーニュで作られる、その昔のブルゴーニュの製法を使用した白ワイン。スッキリ爽やかで、お買い得な辛口!

プティプロシャルドネ樽.jpgプティ プロ シャルドネ 樽熟成
グルガゾー シャルドネ 樽熟成がしばらく品切れとなります。しかし、別名のほぼ同じワインが入荷!まろやかで、コクがあり、高級ワインに匹敵の味わい!!

ユドロバイエシャルドネ.jpgユドロ・バイエ オー・コート・ド・ニュイ ブラン 08
まるで、プチ・ムルソー!ミネラルと、旨み!そして、心地よい辛さ!!上品な1本です!!

ポールデテュンヌ.jpgポール デテュンヌ ブリュット グランクリュ
試飲会で見付けたコクがあって、泡立ちも素晴らしい!超本格シャンパン!あの、ヴーヴクリコ・グランダーム(約2万円)の葡萄供給元のシャンパン!

リルベール.jpgリルベール フィス ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
昨日ご紹介のシャンパーニュ!きりりと辛く、ミネラリー!海の味がする本格シャンパン。癖になる美味しさ!!

明日赤ワインもご紹介しまーす(^^)/

そう言えば、当店一番人気の新茶「深蒸し1,050円」が入荷いたしました!ネット、FAX等はいつでも受付♪お店は水曜日以降にお越し下さいませm(__)m
狭山茶コーナーはこちらです!!
今年の新茶はコクがあって、力強く、まるでボルドーや南仏の赤ワインような素晴らしい味わいです(^^♪
お茶は現在の日本人の生活習慣にとても良いと言われていますので、夜はワイン!日中は"お茶"という具合に是非日々の生活に取り入れお楽しみ下さいませm(__)m
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ブルゴーニュ、シャンパン、新茶1,500円入荷しました!

2011年05月14日 00時07分
ここ最近、新たに仕入れたワインの陳列やPOP製作に追われていた店長です。
kitadayaワインセラー.jpg
いよいよ、新着のシャンパンや、ブルゴーニュワインがセラーにびっしりと並びました!!

この他にも、自然派ワインや、イタリアの高ポイントワインが続々です!

しかし、どれも本数に限りがございますので、お早めにお越し下さいませ。

ブルゴーニュまたまた入荷.jpg
お買い得のブルゴーニュも色々入荷してきております。

そして、この時期北田屋店頭で最も熱いのが「新茶」!!
2011新茶1500円.jpg
狭山深蒸し茶の人気ライン「1,575円」が入荷して参りました。

只今、お茶ギフトもズラリと並びました。今年は、箱代がサービスになっております!!

更に、更に、

お茶10,000円以上のお買い物で当店オリジナル急須がもれなくプレゼントになります!!

是非、お越し下さいませm(__)m


●ワイン、お茶、お酒etc 北田屋では売上げの一部を義援金として寄付させていただいております。何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m
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2011母の日スペシャル!

2011年05月08日 14時41分
今日は、朝からラッピングやチョコケーキのお渡しにバタバタしております。
2011母の日スペシャル.jpg
新茶できました!!

甘口ワインや、ノンアルコールのぶどうジュース。そしてお茶。ラッピングさせて頂きます。

2011.5.8本日の試飲.jpg
本日のお味見もたっぷり開いておりますよー!!

宮城のお酒すず音.jpg
宮城のお酒一の蔵、浦霞大吟醸(量り売り)、秋田の新政頒布会など貴重なお酒も残り僅か。

すず音は甘いので母の日にもお勧めです。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m
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レゾリュー入りチョコケーキ届きました!ワインも良く合いますよー!

2011年05月06日 23時45分
いよいよ、母の日目前!レゾリュー入りの半生赤ワインチョコケーキが完成しました!!
チョコケーキ2011.jpg
とろりとした味わい。濃厚なチョコ。そして赤ワインたっぷりの香り!!最後にスパイスが良いアクセントに!!これは、本当においしいですよー!!

ご予約のお客様。お早めにお越し下さいませ。そして、3個ほど予備があります(^^)予約し忘れた!というお客様はお早めに〜!!そして、このチョコケーキ。冷凍した方が、扱いやすくなり、長期保存が可能かと思います(^^)冷凍庫からだして、30分位すると包丁で切れます。(冷蔵の場合はスプーンですくって下さい)そして、又冷凍庫に戻せば、毎食後少しづつ食べるのも幸せですね〜。でも美味しいのでお早めにお召し上がり下さい(^^♪

チョコケーキ完成.jpg
そしてこのチョコケーキ、ガトーショコラとともに赤ワインと良く合います。
良く合うワインは。。。

パライソ シラー
濃くて、少しスパイシーな味わいが、チョコとマッチします!!最高に素晴らしいマリアージュ!

アマローネ デッラ ヴァルポリチェラ ロンコラート 06
濃厚で、少し甘さも感じられる陰干し葡萄から作られた赤ワイン。濃厚なマリアージュが完成します。THEパーフェクトです!!

スッキリ、そしてゴージャスに合わせたい時は。。。
ポール ヘラルド ブリュット ロゼ
シャンパンと、チョコは本当に幸せな一時が産まれます。ピンクのラベル。バラの花が良い感じです♪

シャトー ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽
こちらも、どちらのチョコケーキにも良く合いそうです。コク有りまろやか。只今大人気です!!

●そして、今回のお勧め●
シャトー・レゾリュー 赤ラベル
・こちらのワインを食事中にお飲み頂き、最後に半生赤ワインケーキに少し振り掛けてお楽しみ下さい!
ワイン好きで、スイーツ好きの方にとっては、抜群の美味しさが産まれます。脳天を突き抜ける美味しさです!!

ただし、ワインと合わせるならばパライソシラーやアマローネ、バルバス、位濃いほうが合いやすいと思います(^^)

ローズオショコラ2011.jpg
そして、今年もローズ・オ・ショコラ作りました。
上記ワインに良く合います。お買得なオペラ カベルネにもバッチリ合いますよー!!

当店オリジナル・ガトー・ショコラに最高級海塩「フルール・ド・セル」やバラの花の粉末を掛けてお召し上がり下さい。すぐ食べても美味しいですが、熟成させるとまたまた美味しいですよー!!予備は後4個のみですm(__)m

5/8(日)は、母の日です!!ワインラッピングお気軽にお申し付け下さい!!
いよいよ、八十八夜づみの新茶が入荷してきます!!お茶も喜ばれそうですね〜!!


皆様のご来店心よりお待ち申し上げております(*^_^*)


Special Thanks

Seasoning Lab
ガトーb(入間市ジョンソンタウン)様
今回もお世話になりましたm(__)m
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GWレア物ブルゴーニュ&シャンパーニュ入荷!

2011年05月04日 22時23分
GWブルゴーニュ特集!限定入荷!!早い者勝ち!!
【特価は5/30迄】
ピュリニーとヴォーヌロマネ.jpg
〔Pick Up〕
2008ヴォーヌ・ロマネ D.ドミニク・ミュヌレ
6,400円→5,480円【限定18本】
グラスに注ぐとあの、ヴォーヌロマネ村の高貴なイチゴの香りがムンムンとしてきます。
大き目のグラスで、クルクル廻すと時間と共にどんどんワインが開きます。
これは、美味しい!偉大な特級ワインの片鱗を見せてくれるお買得なワインです!

2009ピュリニー・モンラッシェ シャルム J.L.シャヴィー
6,300円→5,480円【限定12本】
当たり年!絶品ピュリニー入荷!
ブルゴーニュの超銘壌、珠玉の白ワイン!この旨さ悶絶します!ウマーい!!
爽やかな蜜の香り、肉厚でいてミネラル感もあり。お買得です。

〔1級格付け〕
1976ヴォーヌ・ロマネ ショーム D.ダニエル・リオン 13,800円【限定2本】
・今、北田屋で人気の生産者の年代物!
●2004ニュイサンジョルジュ ヴィーニュ・ロンド D.ダニエル・リオン 6,780円【限定2本】
●1979ニュイサン・ジョルジュ クロ・ド・ラルロ ポール・ミスレ 21,000円【限定1本】
・話題のラルロの年代物!超レア物!!
●1989シャンボール ミュジニー シャルム ル・デュモン・レアセレクション 8,780円【限定2本】
○2005ピュリニー・モンラッシェ レ・ルフェール マルク・モレ 8,880円【限定1本】
2009モンタニー グラップ・ドール D.フイヤ・ジュイヨ(m) 2,980円【限定5本】
・安いけど旨いです!

〔ブルゴーニュ村名〕
●2006フィサン D.ピエール・ジェラン 3,280円【限定3本】
・燻し銀の生産者!
●1996ボーヌ ポール・ミスレ 3,380円【限定6本】
・ボーヌの年代物がこの価格はお買い得!
●1989シャンボール・ミュジニー ル・デュモン・レアセレクション 5,980円【限定12本】
・このワインは旨かったです!試飲会で見付けたお買い得な年代物!!
○2007シャサーニュ・モンラッシェ D.マルク・モレ 5,680円【限定2本】
○2003ムルソー レ・グラン・シャロン D.ミシュロ 5,980円【限定2本】

クルティエブルゴーニュ色々.jpg
〔ACブルゴーニュ〕
2009年ブルゴーニュ ピノノワール フランソワ・ブュッフェ 2,080円【定番】
・明るいイチゴの果実味がおいしい!
●2009年ブルゴーニュ ピノノワール D.ダニエル・リオン 2,280円【限定12本】
・先日のワイン会で大絶賛!
●2000年ブルゴーニュ ピノノワール クルティエ・セレクション 2,180円【限定12本】
・今、味わいが乗っていておいしいです!
1999年ブルゴーニュ ピノノワール クルティエ・セレクション 2,180円【限定12本】
・当たり年!熟成しています!
○ブルゴーニュ グラン・エルヴァージュ ヴェルジェ 2,580円【限定8本】
・お買い得な白ワイン!Goodです!

〔お買い得ピノ〕
●アンテュニャック ピノノワール 1,580円【南仏】
・素朴でコクアリ!!
●ドメーヌ コロンベット ピノノワール1,780円【南仏】
・果実味たっぷりジューシー!

〔まろやかなピノノワール〕
マホニー ピノノワール 2,980円【カリフォルニア】
・カリフォルニアの偉大なピノの権威が作る!
パライソ ピノノワール 3,380円【カリフォルニア】
・飲み口良い♪母の日にもオススメ!!

〔シャンパーニュ〕
○リルベール・フィス ブリュットB&B 特級 5,480円
・切れのある辛口シャンパン!目の覚める味わい!
○ポール・デテュンヌ ブリュット 特級 4,980円
・まろやかなコクを持ったシャンパン!上品です。

この他にも、店長マイブームのピノノワールが続々入荷中!!
数の少ない商品はメールでご予約くださいませm(__)m
115kitada@msh.biglobe.ne.jp

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
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本日の試飲とオススメワイン一覧!

2011年05月03日 14時49分
本日もお味見開いてます!
本日の試飲2011.5.3.jpg
ななんと、ヴォーヌ・ロマネが開きました!!
グラスの中で刻一刻と変化する美味しいヴォーヌ・ロマネです。
生産者はドミニク・ミュニュレ。ブルゴーニュで最も畑にいる男と呼ばれている熱心な生産者のワインです。その、素朴でコクのある味わいをお楽しみ下さい。

濃い系のワインでは、パーカーオススメの「マディラン ラプラス」。ブルガリアの濃くてジューシーな赤ワイン「エニーラ byイージー」(今月の頒布会Bコース赤のみ)。只今、大人気!南仏の3大シャトー「プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2003年
ブルゴーニュはイチゴのような甘酸っぱさが魅力。南のワインはふくよかな濃さと、果実味の豊かさが魅力です。

只今キャンペーン中!!
オススメヘビーな赤ワイン.jpg
やっぱり濃くあり赤ワインと言えばBORDEAUX!!
ボルドーです!!
カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート 2007 ユニ・メドック

エスプリ デスチュエール ユニ・メドック

そして、南仏のお買い得シャトーも!
シャトー ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽

ラ・グラーブ ソーヴィニヨン・ブラン

ラ グラーブ メルロー

只今大好評販売中です!!
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