涼をよぶ!シフル・オン・ザ・ロック♪

2011年07月15日 11時16分
夏にオススメのシフル・オン・ザ・ロック!
シフルオンザロック.jpg
シャトー ド シフル サンシニャン(m)
これは、本当に旨いです!冷蔵庫で冷やしたシフル!!

更にオンザロックにするとよりスッキリします♪

カバや、シャンパン、白&ロゼワイン、それに加えてこのシフル(m)!!夏でも赤ワインが飲みたい方のマストアイテムです!只今、店頭で大ブレイク中です♪
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夏だ!お肉だ!ワインがうまい!

2011年07月14日 15時00分
毎日仕事上がりにはビールが欠かせない店長ですが、夕飯の時にはやはりワインが欠かせません(^^♪
久しぶりにローストビーフを作ってもらい、マリアージュ実験です♪
ローストビーフとアルゼンチンワイン.jpg
イルコンテ・アウラト(m)は少しほろ苦くグリーンの味がする白ワイン。パッセリーノという品種を使用しているので、そのせいかな???なんて思ってしまう夏向きの白ワインです!華やかな香りと軽い微炭酸が心地良い!!
副菜の枝豆に大変良く合いました。ローストビーフにもグッドです♪

ロジャ・グラート カバ・ロゼが冷蔵庫に半分残っていたので、合わせて見るとこれもグッド!お肉に合います。赤に近いロゼなので、大変良く合うようです(^^)

冷やしておいしい赤ワイン!シャトー ド シフル サンシニャン(m)はこの日はその日の室温よりやや冷えの22℃位で頂きました。冷やさないと、やはり濃くて重たいです!焼き鳥のネギマにも良く合い、鳥レバーには★★★★★でした!!ロースト牛にも、夏野菜にも良く合っていました!!
この濃さ!このパワー!この安さ!まさにコスパ最強夏の赤ワインです!スッキリ飲みたいときはより冷やしめで♪

そして、ローストビーフと最も良く合った赤ワインはこちら!!
ヴィニャルバ マルベック グラン・レゼルバ(m)
この濃さはやはり凄い!赤紫色の凝縮感!完熟ベリーの香りがたっぷりで、心地良い新樽(フレンチオーク)の上品な高級感が漂います♪そして、マルベック種由来の胡椒の香りがアクセントとなり、牛肉と合わせたくなります。アルゼンチンは、世界でも牛肉の消費量NO.1!!その中でも人気のマルベック種!牛肉に合わないわけがありません♪
ロースト・ビーフに合わせて見るとやはり★★★★★!!
ニンニク、玉ねぎ、生姜、醤油、ワインと言った、和風ベースのタレですが、それを押しのけ、赤ワインのたっぷりとした果実味が割って入り、お肉に対して、ソースとなって浸透していきます♪さすがはアルマル(アルゼンチン産マルベック)!!パーフェクトな相性でした(^^♪

ルウ・ミランダ オールドヴァインSY&MV(m)は、さすがのパワーで、牛も鳥も凌駕しました!

頒布会Nコースに使用したボルドーの白ワイン「オー・シャンピオン」はドライな白で、色々なお料理に合わせやすかったです♪和食にも良く合いそう!!

それにしても、外は暑い!!しかし、店長はワインセラーの中なので、実は冷え症対策に厚着をしていますm(__)m最近では腹巻もしたいくらいですが、外に出た瞬間が暑すぎるので、今の所は耐えています♪

夜の事務所仕事と睡眠時はノン・クーラーなので、汗がダラダラ(^^;ですが、これも冷え性対策かと。。。

只今、店頭では冷たいハーブティーや、冷えた白ワインのお味見開催中!暑い外からKITADAYAへ入ると皆様生き返る〜!とおっしゃって下さいます。是非、涼を取りにもKITADAYAをご利用下さいませm(__)mただし、店内は昼間薄暗いですm(__)mショッピングには冷えたワインをどうぞ!!
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ヴォルネイ1976とジュブレ・シャンベルタン1980頂きました(^^)

2011年07月12日 00時15分
本日は火曜日ですが店舗のみ営業します。PM6時頃迄!

超お買い得で、極ウマなシャンパン(m)を飲んだ後
ルイセザールロゼ冷やしシャンパン.jpg
体がクールダウンすれば、赤ワインが飲みたくなります♪

ヴォルネイとジュブレシャンベルタン.jpg
当店のお客様に行商でワインをお買い上げ頂きました(^^)
ジュブレ・シャンベルタン クロ・プリール 1980 ルネ・ルクレール(m)
1980年と言えばボルドーならオフヴィンテージで、市場にもほとんどワインが残っていないヴィンテージ!しかし、このブルゴーニュは旨かったです(^^)ルネ・ルクレール!若いうちに飲むと力強くてなかなか開かないパワフルなワイン!ACブルゴーニュでも熟成させたほうがおいしいピノノワールです。
生産者曰く「大切に熟成させてきました。特別な人と、特別なお料理とともに召し上がって下さいましたら本望です」との言葉どおり、まさに完璧な熟成です。
イチゴや果実のたっぷりとしたふくよかな香りと、力強いピノ特有の動物的な香り!まさにルネ・ルクレールの真骨頂が味わえます。そして、31年の熟成による落ち着いた風格はまさに偉大としか言いようがありません。オフヴィンテージを物ともしないいきなりのおいしさにビックリでした!!

そして、ヴォルネイ1976 ビトゥゼ・プリュール (m)
仕入れリストを眺め、想像の中で仕入れたワイン。まさに飲んでみるまで分からなかった珠玉のブルゴーニュがここにありました。村名のブルゴーニュの年代物。もしかして軽くて残念な味になっていたらどうしよう!?と思っていましたが、その心配は開けてすぐに払拭されました。
明るく、みずみずしいイチゴの香りがテーブル全体に広がりました(^^)参加されたお客様のグラスが伸びる伸びる!あれよあれよと言う間にボトルのワインが減っていきます。さすが、おいしい物には目のないワイン好きの皆様でした。
明るいイチゴの香りは35年の月日を感じさせないその味わいに、しっかりとリンクしていました♪口に含むと甘くて心地良い酸味の甘美なブルゴーニュ。そして、心地良い熟成感と花のような香りがいつまでも余韻として残ります。口当たりはつるんとしていて、まろやか。喉の奥にスルスルと入って行ってしまいます。
うーん、これは旨いです。いつまでもこのワインと共に時を過ごしていきたいと思ってしまうパーフェクトなワインでした。
生産者曰く「ヴォルネーのテロワールの偉大さは、長期熟成させてはじめて分かる」評論家には「まるで絵画と評される優雅な年代物ブルゴーニュ!」と言わせる実力は本物でした!まさに感服の1本です。

ドメーヌA井様いつもご馳走様ですm(__)m

レジーナシェフ&KITADAYA店長.jpg
7/18ワイン会ご参加お待ちいたしております!今回は、まだまだお席に余裕がございます♪
当日の出展ワインはまだ決まっておりませんが、明るいシェフと、陽気な店長、楽しい常連様で皆様をお待ち申し上げております(^^)/
スペシャルなヴィンテージシャンパンを1本出そうかな!?と計画中!そして、A井様からまたまたおまけワインがきっと登場してしまうんだろうな〜!?

7/18ワイン会のご参加はお気軽に!まだまだ募集中です!レジーナシェフも気合入っています(^^♪
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夏を乗り切るマストアイテム!

2011年07月11日 12時47分
毎日暑い日が続きます!夏を乗り切るマストアイテム!
日中はお酒が飲めないので、ハーブティーがオススメ!
フレンチミント.jpg
北田屋の人気スパイス「115オリジナル フレンチスパイス」に絶妙のブレンドでレモングラスとミントを加えました。ティーパックを1つペットボトルに加えるだけ!!半日くらいで香りがつきます。
冷蔵庫で冷やしてお飲みいただけば、ハーブの香りでスッキリ!もやーっとした気持ちがスッキリする事間違いなしです!今年の新作「フレンチ・ミント」是非お楽しみ下さい。

昨年から大好評の「狭山茶+ハーブ+スパイスNO.4(m)」「狭山茶+ハーブティーNO.5(m)」ハーブだけでは出ない、コクと旨みがあり、今年も大人気です!店頭で、いずれかがお味見出来ます(^^)

水出し冷製ハーブティー.jpg
半分くらい減ったら又水を足してください!!なんと4-6リットル位お楽しみいただけます。

夏バテ防止といえば味噌がミソです!!
青源味噌お中元.jpg
特に汗をかく方は、塩分の補給が重要!梅干や、味噌、そしてキュウリ!この辺を摂取しておけば、かなりの確立で熱中症を予防する事が出来るそうです!そして、こまめな水分補給!
そして、どうせ取るなら美味しい味噌を!
栃木県 青源味噌謹製!白味噌、赤味噌!キュウリに付けて食べると本当に美味しい!通好みの赤味噌!マイルドな白味噌!どちらも本当にオススメ!お好みで(^^)キュウリの冷汁もうんまいですよね〜(^^)
ギフトセットもご準備しております。お中元や、暑中お見舞いにもまさにベストアイテムですね♪

当店2階も暑さ対策しています!
北田屋2F暑さ対策.jpg
グリーンカーテンのフウセンカズラ!花や実がなって大変涼しげです。
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冷えたロゼシャン!

2011年07月10日 17時35分
只今、店頭ではロジャグラート・カバ・ロゼ大特価!と冷やして美味しい夏ウマ☆赤ワインのシフル(m)!が大人気です!ハーブティー(m)も大好評ですよー!
泡をくれ.jpg
昨夜は、レジーナさんにワイン会メンバーが集まっていたので、お呼ばれして行って来ました(^^)
店長チョイスはシャンパン「ルイ・セザール・ボーフォール ロゼ
氷水で冷やして。。。

セザール冷やし.jpg
クイーッとやる!
仕事上がりに、遊びの後に、食事のスタートに!うーん。幸せ!
イチゴやフルーツの香りもするキリッと辛口!

これだけ暑くなってくると冷えたワインやシャンパンが外せません。

店内ではシャンパンやワインが冷えてます!是非お越し下さいませm(__)mこのロゼ、レジーナさんでも召し上がれます!只今、7/18のワイン会参加者募集中です!
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夏のギフト情報その2

2011年07月09日 21時16分
夏のギフトが出揃いました!の続編です!!
只今、KITADAYAでは、夏の生酒、川越のコエドビール等と共にワインセットも人気です!

2011サマーギフトコレクション!!
THEお買い得!!チリのカンテラは元ペトリュースで醸造を担当していたフィリップ氏が、自分の作りたいワインをチリで実現させた、お買い得で大人気のワイナリー!!赤も白もコスパ絶大!!(m)
カンテラコレクションセット.jpg

ムートン・ロートシルトのスタッフも買いに来る!メドック農協が350件の農家の作る最高の葡萄で醸す、樽熟成の力強い赤!ブリュッセルコンクール等で金賞連発!
品質の高い1級格付けのシャンパン!切れのある辛口でワイン通も納得のセット!
(m)
メドックとシャンパン.jpg

夏と言えば、南フランスのワインがオススメ!スパイシーで薫り高い、そして力強くも飲み口の良いベビアンの赤と、物凄くコクがあり、ふくよかでまろやかな白ワイン!まるでDRCのモンラッシェだ!との声も聞こえる素晴らしい白ワイン!(m)
ベビアン赤白セット.jpg

KITADAYAで最も人気の高い赤と白といえばレイニャックをおいて他にはありません!!
赤は、ムートンや、ラフィット、マルゴー等にコンテストで勝ってしまう常連!飲めばそのバランスの良さとまろやかさに驚かされる事間違いなし!!
白は、あのワイン評論家ロバート・パーカー氏にボルドーで最もうまい白!と言わせた、バランスが良く、コクがあり、気品漂う1本です!
(m)
レイニャック赤白セット.jpg

甘口ワインも人気です!
ガイル家は、蔵へ贈られる最高の賞!エーレン・プライズを獲得したワイナリー!まさにTOP生産者の一人!
スッキリしつつもコクのある、心地良い甘さのカビネットと、当店甘口ワイン中売り上げNO.1のドルンフェルダーのセット!女性ファンに大ウケです!
(m)
ガイル赤白セット.jpg

この他夏ウマ☆ワインギフトとして、冷やして美味しい赤ワイン!
シャトー ド シフル サンシニャン 2010 6本セット(m)

力強いコクの
シャトー ド シフル テロワール・ダルティチュード 2008 6本セット(m)

我らが定番!
シャトー レゾリュー 赤ラベル【6本セット】《日経新聞掲載記念感謝プライス》(m)

の、夏に美味しい南仏ワインもオススメです!!

店頭では、スパークリングやシャンパンもかなり売れていますよー!!でも、夏でも赤!と言う方はやはり多いですね〜(^^)
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真夏の夜のワイン会!7.18

2011年07月08日 20時01分
本日ワイン会のご案内を携帯メール会員様に配信いたしました!
2011.7ワイン会予告.jpg
※写真は選考中のワインです。

暑気払いをかねまして、「真夏の夜のワイン会」を開催します!
場所は小手指レジーナさん!

日時:7/18(月・祝)海の日!!19時より!!
会費:1万円!!


出品ワインはシャンパン、ブルゴーニュ、ロワール等。
お食事は土用丑の日を前に「うなぎ」をリクエストしていますが、市場の状況により手に入らない場合があります。その時は、鱧(ハモ)や穴子をご用意いたします。勿論、お肉も色々ご準備しますよー!!

ワインのチョイスはこれからですが、一早くご連絡しようと思い、ご案内させて頂きました。

真夏の夜に美味しいシャンパンとワインで、皆様盛り上がりましょう!!

参加お申し込みは
115北田屋
TEL:04-2922-0426
メール:115kitada@msh.biglobe.ne.jp

リストランテ レジーナ
04-2948-6263

まだ、日程のみの決定ですが、是非皆様お気軽にご参加下さいませm(__)m

携帯メール会員様募集受付中!!
お店の最新情報(ワイン、お酒、イベント)をGET!!
メールアドレスQR.gif
QRコードをバーコードリーダーでスキャンしてメール送信していただけましたら、メール会員様にご登録させていただきます。勿論115kitada@msh.biglobe.ne.jpへその旨お知らせ頂いても大丈夫です(^^)
出来ましたら、本文にお名前をお書き頂けましたら幸いですm(__)m

P.S.ホームページの移行に伴い、過去に配布しましたshopカードのQRコードが使えなくなりました。現在は新しいQRコードを手貼りしています。かなり地道な作業です(><;

店頭、Webでは、サマーワインが大人気!夏のギフトや自分へのご褒美ワインも人気です!!
今週の土日も試飲のワインやお酒を開けて店頭でお待ちいたしております♪

115KITADAYA 店長:北田 直紀m(__)m
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ブルゴーニュの年代物!

2011年07月06日 12時49分
ブルゴーニュの年代物が色々アップされている北田屋ホームページです。
ブルゴーニュ古酒2011.jpg
月曜の夜には左2つのワインをアップいたしました♪

ロマネ・サン・ヴィヴァン ル・デュモン「天・地・人」1987(m)
●ロマネ・コンティー、リッシュブール、ラターシュ、ロマネ・サンヴィヴァンと言えばヴォーヌロマネ村の特級畑の中でも、一目おかれる存在。
ブルゴーニュでワインを造る日本人「仲田晃司」氏。ワインを作るのみならず、自分の足で毎日のようにブルゴーニュの蔵を歩き回り、良い熟成をした美味しいワインがあると「レア・セレクション」の名前で日本のワインラヴァーへワインを紹介してくれます。
その中でも超限定でご紹介してくれたのが、このロマネ・サンヴィヴァンです。
25年の熟成が織り成す特級ワインの出来栄えを是非ご堪能下さい。

ジュブレ・シャンベルタン クロ・プリール 1980 ルネ・ルクレール(m)
●ルネ・ルクレールはジュヴレ・シャンベルタン村の古酒の所有者としてはもっとも名高い生産者のひとり。「ブルゴーニュワインの造り手としてもっとも心がけなければならないことは、それぞれの畑のテロワールの個性を表現することです。テロワールの違いは、ある程度熟成させてはじめて出てくるものです」
「大切に熟成させてきました。特別な人と、特別なお料理とともに召し上がって下さいましたら本望です」との事。
クラシックで力強い味わいをお楽しみ下さい。
1980年はあまり店頭に並ばない貴重なヴィンテージです。

●写真一番右のエシェゾー1995年は店頭のみ販売(残す所後1本)!!ご入用の方はメールにてお知らせ下さいませ。115kitada@msh.biglobe.ne.jp
作り手はベルナール・マルタン・ノブレ価格は15,800円です。
ロマネサンヴィヴァンといい、このエシェゾーといい大変お買い得となっております(^^)

今人気!ブルゴーニュコーナーはこちら

ホームページがリニューアルしています。http://kitadaya.co.jp/皆様、使い心地は如何でしょうか?ご意見ありましたら、何なりとお申し付け下さいませm(__)m

店頭ではお中元、サマーギフトが大人気です!!
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レア物ブルゴーニュ!ボルドー!ピンドンに勝ったロゼ!SALE!

2011年07月03日 01時00分
本日は懐かしいお客様のご来店があったり、久しぶり再入荷のポムロールが大人気だったり、定番ワインが人気だったり、お中元の梱包にあたふたしたり、東北のお酒が大人気だったりと大忙しな店内でした。ご来店頂きましたお客様誠に有難うございましたm(__)m

さて、夏のボーナスで何を買おうかお考えのお客様♪良いワインが色々勢ぞろいしてますよー!
ブルゴーニュレア物1.jpg
本日レア物ブルゴーニュチラシの中から3点アップさせて頂きました!いくつか売切れてしまった物もあるので、全部はご紹介できませんが、順次ご紹介していきます!
ヴォルネイ ビトゥゼ・プリュール 1976(m)
まるで絵画と評される優雅な年代物ブルゴーニュ!

マゾワイエール シャンベルタン グラン・クリュ カミュー 1999(m)

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ カミュー 1999(m)
良質の年代物をお買い得プライスで提供してくれるカミューの1999年超当たり年!
バランスの良い人気特級シャンベルタン!2種類!

うーん、全て飲んでみたい!!

ボルドーも入荷してますよー!!
オーマゼイルとバルテュスR.jpg
本日大人気だったポムロールの赤ワイン!
CH.アンクロ オー・マゼイル 2007(m)
超高級ワイン「ペトリュース」を産するポムロール産!濃厚ですが、美味しさだけが口に残ります。スルスル飲めちゃう危険な高級ワインです!!

バルテュス レゼルヴ 2007(m)
レイニャックのヴァテローさんが作る信じられない製法の赤ワイン!濃く、果実の物凄い濃縮度。このラ・レゼルヴは通常のバルテュスよりもバランスの良さが魅力!うんまいですよ〜♪

夏の大セールスパークリングが入荷してきました!
ロジャグラロゼ入荷.jpg
あの高級シャンパン「ピンドン」の相性で有名なドンペリ・ロゼ!
そのピンドンに芸能人格付けチェックで多くの芸能人がこっちが旨い!と納得させた奇跡のスパークリング!
その名も「ロジャ・グラート カバ・ロゼ
心地よい泡立ち!ふくよかな味わい!2000円以下のスパークリングが約4〜5万円のシャンパンに勝利!
あなたもこの事実を体験してみませんか?

驚きのSALE価格は店頭で!!

明日もお客様のご来店心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
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オンザロックで旨い赤!

2011年07月01日 15時40分
只今北田屋が一押しでお勧めしているのが「赤ワイン オンザロック!
オンザロックで飲める赤.jpg
最近新聞でも噂になっている飲み方!北田屋では数年前から色々な赤ワインで研究してきました。
しっかりしたボディー!たっぷりの果実味!まろやかな渋み。その3つが揃わないと美味しく飲めません!
そこで、価格も程よく氷にも負けない旨いワインを探したらこれだったのです!
シャトー ド シフル サンシニャン 2010(m)
濃厚な味わいと渋みの少なさがまさにオンザロックに最適!ロックにするとスッキリして夏向きになります♪お肉は勿論魚料理にも良く合いますよー!
濃厚さを味わいたい方は軽く冷やしてお楽しみ下さい!

シフル看板.jpg

ドルンフェルダーオンザロック.jpg
甘口の赤ワイン「ガイルのドルンフェルダー(m)」
フルーティーで口当たりが良く、程よい甘さの赤ワイン!氷を入れれば気分はスペインのサングリア♪
とろりと甘い白のアウスレーゼ(m)は少しスッキリして爽やかな甘口に!疲れが飛ぶほど旨いです!

そして、店長が今までで最も美味しかったのがこの写真のレイニャック!
オンザロックで旨い赤ワイン.jpg
レイニャック・キュベ・スペシャル2000年(m)
勿論大きなグラスで適温で飲むのが一番美味しいのですが、過去の店頭試飲でも、お客様にオンザロック・レイニャックをご提供させていただいた所飲む方全員が「おいしー!」と大絶賛頂きました(^^)
しかし価格も価格なので大ヒットとまでは行きませんでしたが。。。

今年オススメなのは「パライソ シラー(m)」
2,980円と程よい価格で、バーベキューの時など、シフルを飲んだ後にパライソシラーへと順序良く移ると、これまたコクが増し素晴らしく美味しいと思います!
牛肉ならストーンヘッジ カベルネ ナパヴァレー(m)やZ-52 ローダイ・ジンファンデル(m)等が合いそうです!

そして勿論夏に欠かせないのは、シャンパン&スパークリング!
シャンパン冷えてます.jpg
冷蔵庫に冷え冷えで眠っています!蒸し暑いときにはこれがないと始まりません!
北田屋ホムペシャンパン&スパークリング コーナー!

明日から店頭で人気のピンクのロゼあのピンドンにも勝った!人気スパークリングのセールも開催予定です!
是非今週土日お越し下さいませm(__)m

当たり年2009年物のブルゴーニュが続々届いております♪レア物ファンの方もお見逃しなく♪♪♪
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夏のギフトが出揃いました♪

2011年06月29日 04時01分
2011サマーギフト!115Kitadaya Collection
2011夏ギフト.jpg
夏にオススメのワインを中心にギフトコーナーへワインを並べ始めています。

左から
情熱の国スペインより!ロゼスパークリングと赤ワイン ギフトセット(m)
スペインの爽やかなスッキリしたスパークリングとまろやかな赤ワインのセット!

シャロン アカシア&コンテス・ド・ローサック ギフトセット(m)
フランス・ボルドーのまさに極上と言える白!!シャトー シャロン 「アカシア」
レイニャック・ヴァテローさんとアレクサンドラさん、そしてミッシェル・ローラン監修のヘビーな赤ワイン コンテス・ド・ローサック
ワイン好きな方へ絶対のオススメ!赤も白も本格派の味わいです!飲んだら味で納得!

銘壌ブルゴーニュ、エレガントな赤白 ギフト(m)
ブルゴーニュ期待のビッグ・イヤー!の赤シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ 2009
こちらも珠玉の白ワイン、ピュリニーモンラッシェ "シャルム" J.L.シャヴィ 2009 白
ブルゴーニュの人気ワイナリーの赤と白をセットにしました!どちらも近年極上の当たり年と呼ばれている2009年物!
偉大な赤と偉大な白の組み合わせです。エレガントで上品な癒し系の味わいをお楽しみ下さいませ。

その他にもたくさんアップしました!
是非Webのギフトコーナー又は、店頭まで!!

包装、のしは無料です!お待ちしておりますm(__)m
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先週の火曜日は小手指レジーナさんへ行って来ました♪

2011年06月27日 23時54分
先週の火曜日は小手指のレストランレジーナさんに行って来ました!火曜日は北田屋定休日ですがレジーナさんはやっています(^^)

只今カリフォルニア バイ・ザ・グラス・キャンペーン開催中!
レジーナバイザグラス.jpg
バイ・ザ・グラスとは、グラスワインを気軽に楽しもう!と言うキャンペーン!
一杯づつ飲む事ができます(^^)

セヴィーチェソーヴィニヨングラス.jpg
先ずはセヴィーチェ ソーヴィニヨン!カリフォルニアの白ワインです!
爽やかな辛口で、スッキリ飲めます♪魚やイタリアンサラミなどの前菜にも大変良く合います。
魚のラベルが印象的なワイン(^^)

フィジリレジーナ.jpg
これは、コラーゲンたっぷりのコリ!トロ!の牛肉が入ったネジネジパスタ「フィジッリ」
ソースとの絡みも良く大変美味しかったです♪

海老のクリームパスタレジーナ.jpg
海老のクリームパスタ!エビもプリプリ!ソースも秀逸!
海の香りが口の中で広がります(^^)ワインにも良く合いますね♪

レジーナレッジウッドメルロー.jpg
バイ・ザ・グラスそのA
レッジウッド・クリーク メルロー
これは濃いです!そしてまろやかでメチャメチャ旨い!
カリフォルニア ナパ・ヴァレーのすぐ近くスースン・ヴァレーで作られています。
このコスパは本当に素晴らしい♪

レジーナバベットステーキ.jpg
バベットステーキ グリーンペッパーのソース!
牛ハラミのステーキです。店長の大好物の一つ!迷わず注文しました♪
勿論レッジウッドクリークに抜群のマリアージュ!★★★★★

レジーナデザートマンゴー.jpg
デザートは夏らしくマンゴーのアイスとマンゴーの盛り合わせ♪
うーん、メチャ旨いよー!!

久しぶりのレジーナは、満足感バッチリでした!

更に、お買い得情報!
レジーナグラスワインフェアー.jpg
チリワインを中心にしたお買い得バイ・ザ・グラスも提案中!4杯飲めて1,500円です♪

リストランテ・レジーナ
埼玉県所沢市小手指町3-11-2
西武池袋線小手指駅 南口 徒歩2分
TEL 04-2948-6263

只今女子会、各種パーティーも応援中だそうです!!

明日も行っちゃおうかな〜(^^♪
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お中元のご注文が入り始めました!

2011年06月26日 23時48分
本日も沢山のお客様にお越し頂きました。有難うございました。
徐々にお中元のご注文が入り始めました(^^)
北田屋のお中元.jpg
直輸入ワインのおいしいセットが盛りだくさんです!

カンテラ・コレクション・プリヴァーダ 赤&白ギフト(m)2,970円

カバ・アルテラティーノ・ブリュット&タンデム・アルス・イン・ビドロ(m)3,500円

クロ・ド・ラ・ロズレ&ラクロワ・メラン(m)4,000円

等など。。。良いワインが勢ぞろい!
順次、このコーナーにアップしていきます!!

北田屋のお中元お酒.jpg
毎年人気の埼玉の地酒や所沢の焼酎「恋も咲くところ」今年は東北のお酒ギフトも登場です!

埼玉名産「狭山茶梅酒」、川越の地ビール「コエド」も良いですね〜!!

チーズ入荷しました.jpg
毎月月末はチーズの入荷日!
色々なチーズが入荷しております(^^)

GIFTのご注文も受け付けております!明日も皆様のご来店お待ちいたしておりますm(__)m
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本日のお味見!サヴィニー・ブランが開きました!

本日の試飲2011.6.26.jpg
昨日のワイン

●夏ウマ☆ワイン
シャトー・ド・シフル サンシニャン(m)1,480円

シャトー・ド・シフル テロワール・ダルティチュード
(m)2,180円

●夏に心地良い!冷やして旨い白!
2010 ヴィニャルバ トロンテス(m)
1,480円

●これは濃い!ガッチリヘビーなアルゼンチン!
2008 ヴィニャルバ マルベック グラン・レゼルバ(m)
2,580円

●樹齢100年のパワフル驚愕赤ワイン!
2008 ルウ・ミランダ オールドヴァイン
100 Year Old Vine シラーズ&ムールヴェドロー
(m)
5,980円

に続き。。。
●ドイツの爽やかな甘口ワイン♪
ダイドシャイマー ショイレーベ カビネット
1,680円

●ふくよかで癒される♪旨みの詰まったブルゴーニュ白!
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン D.ルイ・シュニュ
2,980円

のお味見が開きました!!

おいしいチーズの試食もできます!!

是非お越し下さいませm(__)m
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頒布会の凄いワインが入ってきました!

2011年06月24日 23時39分
ホームページの移行であたふたした店長です。ホームページもブログも無事に見れるようになって良かった良かった(^^;一時見れなくなった時は本当に焦りました(^^;

今日は頒布会のワインが入ってきましたので、そのテイスティングレポートをご紹介します♪
頒布会の凄いワイン.jpg
左から

夏に心地良い!冷やして旨い白!
2010 ヴィニャルバ トロンテス(m)
●全アルゼンチンワインの中でトロフィーを獲得した垂涎の蔵!!
華やかな明るい香り、トロピカルフルーツや花、口に含むと滑らかですが、ほろ苦く心地よい酸があります。これは喉の渇きを癒してくれるおいしい白ワインです♪
バラ販売価格:1,480円

これは濃い!ガッチリヘビーなアルゼンチン!
2008 ヴィニャルバ マルベック グラン・レゼルバ(m)
●このマルベックは、世界コンクール「インターナショナルワインチャレンジ」でアルゼンチンの赤ワインNo.1に輝いた逸品です。
濃厚な色合い!どろんとしているのが良くわかります。甘く濃厚な黒い果実の香り、そして黒胡椒の香りも!
滑らかかつ、力強くタンニンもしっかり!樽香もしっかりあり、ほろ苦さのあるビターな口当たり。これは人気が出ちゃいそうです!
バラ販売価格:2,580円

樹齢100年のパワフル驚愕赤ワイン!
2008 ルウ・ミランダ オールドヴァイン(m)
100 Year Old Vine シラーズ&ムールヴェドロー
バロッサヴァレー エンジェルズ ヴィンヤード
グラスに注ぐと濃く深い色合い。香りには海苔やミルクの香りが混じる。全体としては黒い果実の熟した風味と、胡椒などのスパイス!
口に含むとヴォリューム感あるたっぷりとした果実味、しっかりしたタンニン!滑らかな濃さ!余韻には樽の焦がした風味が高級感をバッチリ演出!
まさにグランヴァン!南仏の特級ワイン「コート・ロティー」(Cote Rotie=熱い大地)のような味わいです!
深いブランデーとブラックチェリーの香りで締めくくられます。
これは本当にうまいです!!数万円のカルトワインと言われてもきっと信じてしまうでしょう!
バラ販売価格:5,980円

今月の頒布会は凄いワイン揃いです!明日は上記ワインもお味見できます!そして、夏ウマワインもお味見可能!是非お越し下さいませm(__)m
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ホームページ移行完了!

2011年06月23日 16時06分
現在、新しいホームページで運営を開始いたしました。
http://kitadaya.co.jp/

ショッピングカートが変わり若干今までと操作性が変わるかと思いますが、今後共何卒宜しくお願い申し上げます。数時間ご不便をお掛けいたしました。

不具合などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませm(__)m
115kitada@msh.biglobe.ne.jp

115KITADAYA
店長 北田直紀
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只今ホームページ以降作業中!

毎度お世話様になっております。115KITADAYAです。

只今、当店のホームページは移行作業中に付き、営業を停止しておりますm(__)m

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

お急ぎのお客様がいらっしゃいましたら
115kitada@msh.biglobe.ne.jp
までメールを頂けましたら幸いです。

115KITADAYA
店長 北田 直紀
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夏に冷やして旨い赤ワイン!宮城の浦霞入荷!

2011年06月22日 14時17分
今日の所沢は昨日にも増して暑いです。皆様熱中症等お気をつけ下さいm(__)m
昨日は夏用のズボンを買いました。洋服を買うのは数ヶ月ぶりです(^^;休みの日にはスーパークールビズを実践します!!夏に向け体も絞らないといけなさそうな店長です(^^;

昨日も冷やして飲みました(^^)夏ワイン入荷!
冷やして旨い赤.jpg
シャトー ド シフル サンシニャン 2010(m)1,480円
そのまま飲むと濃さと旨みを体験できますが、その果実味の多さで、冷やしてもオンザロックでもお楽しみいただけます♪まさに夏ウマ★ワイン!!
冷やす事によりワインが引き締まり果実の甘みがシャープになります♪通常の赤ワインですと冷やしすぎると渋みが出たり、すっぱくなったりしてしまうのですが、このシャトー・ド・シフルなら大丈夫です♪

ヌーボの時のような6本セットもご用意いたしました♪
シャトー ド シフル サンシニャン 2010 6本セット(m)8,280円
1本あたり1,380円となりますのでとーってもお得です♪
この夏をシフルとともに乗り切りましょう!お肉は勿論魚にも良く合いますよー!!バーベキューにも最適です♪

本日の味見と浦霞入荷!
本日の味見と浦霞.jpg
本日もワイン色々味見が開いています♪
シフルは勿論今回ボーナス時期を狙って仕入れた「レア物ブルゴーニュの当たり年シリーズ」の中から2002年コルトン・クロ・デュ・ロワ ジャン・ルフォールを飲んでみました。店長の一人父の日用ワイン(^^;
少し残しましたので、是非お味見してみて下さい!美味しかったですよー!!

そして、浦霞の純米生酒入荷しております。ユキちゃんがいないので店長が変わりに代筆!
浦霞 純米生酒
「苦境を乗り越えやって来ました!!生酒らしいフレッシュで爽やかな中辛口!お寿司、天ぷら、枝豆etc和食に良く合います!」
日本酒度+2 酸度1.5 米:まなむすめ 精米歩合65%
720ml 1,344円
1.8l 2,793円

浦霞 大吟醸 雫酒も絶品です!
720ml 3,675円
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今日は父の日です!浦霞 純米生 入荷!

2011年06月19日 09時54分
今日は父の日です!
父の日に赤ワイン.jpg
力の付くヘヴィーな赤ワインをお父さんにプレゼントしませんか?
ラッピングは無料です!

【本日のkitadaya!】

●チーズ入荷!
 →ふわふわトロリ!パフェダフィノワ。コクのあるスイスのチーズ!アッペンツェル。そのまま食べても美味!パルミジアーノ・レッジャーノ。定番:ブリー&スモーク!

●生ハムも大人気!
 →パルマ産生ハム200g 1,580円 約14枚くらいのスライスが入って味良く、大変お得です!

●東北のお酒を飲んで応援しよう!
 →純米、大吟醸、生酒、マッコリ等美味しいお酒が入荷中!

●震災から復興し第一弾のお酒!「浦霞」 純米生酒 入荷しました!
浦霞純米生.jpg
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父の日のお酒とワイン!夏ウマワイン並びました!

2011年06月17日 23時56分
今日も父の日のワインやお酒がよく動いていました(^^)今年の父の日はお父さんにちゃんと注目度が集まっているようです(^^)頑張っているお父さん、一家の大黒柱!やっぱりお父さんがいると安心します!是非プレゼントはお忘れなく!!

今年の注目「夏ウマ★ワイン」
夏ウマワイン入荷シフル.jpg
さて、シフルがいよいよ売り場に並びました!!早速大人気になり始めています!
果実味豊かでコクがあります!1,480円は超破格です!!
お隣に並んでいるのはテラマターのアルタム・シラーズ!!
シフルとアルタムの強力ワインの首位争いが見ものです!!
重い赤の好きなお父様へのプレゼントにも是非!!

取って置きの日本酒で父の日を!
東北の高級酒.jpg
KITADAYAには日本酒の高級品もズラリと並んでおります♪

その中でも注目は東北の宮城県「浦霞」と「一ノ蔵」の大吟醸
家族で父の日のお食事にはなかなか良いと思います!1本1万円のお酒なんて、そうそう開けられないので、プレゼントしつつ、自分でも飲んじゃおう!っていう考えは駄目でしょうか。。。

取って置きのワインはセラーにあります!
ワインセラーにブルゴーニュとシャンパーニュ.jpg
只今、父の日のプレゼントには1,500円位のワインから5,000円位のワインが一番動いておりますが、その上のクラスも時折動いています。

ブルゴーニュのオススメ「ユドロ・バイエ」や「プリューレ・ロック」もセラーに格納されいてます!

シャンパンや、ボルドーのメドックやヴィンテージワインもズラリと並んでいますので、是非ご覧下さい。

ちなみに店長が飲みたいワイン一覧!(妄想です)
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・プリューレ・ロック1999年(いつ飲んでも旨い)etc
これはさすがに無理ですが(^^; 今度2009年グロ・フレールのお買い得も入荷予定!

そして、セラーの中に突如現れたワインンラックの中に眠るワイン!
Bitouzet-Prieur ビトゥゼ・プリュール
 1976ヴォルネイ 赤/フルボディー 13,800円【限定5本】

Domaine Rene Leclerc ルネ・ルクレール
 1980ジュブレ・シャンベルタン クロ・プリュール 赤/フルボディー 8,980円【限定3本】

Domaine Bernard Martin-Noblet ベルタン・ノブレ
 1999ヴォーヌ・ロマネ 赤/フルボディー 6,480円【限定1本】
 1995エシェゾー 赤/フルボディー 15,800円【限定1本】

Jean Lefort (by Maison Charles Thomas) ジャン・ルフォール
 2002コルトン・クロ・デュ・ロワ 赤/フルボディー5,800円【限定5本】

Domaine Lou Dumont ルー・デュモン 天地人 
 2005コルトン・シャルルマーニュ 白/辛口 13,800円【限定1本】

Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン レア・セレクション 天地人
 1987ロマネ・サン・ヴィヴァン 赤/フルボディー19,380円【限定1本】
 1989シャンボール・ミュジニー 赤/フルボディー 5,980円【限定2本】

Andre et Jacques Beaufort ジャック・ボーフォール
 2005シャンパン・ブリュット ロゼ/辛口 8,580円【限定1本】
 2005シャンパン・ロゼ・ドゥミセック(やや甘口)8,780円【限定1本】

Camus Peres et Fils カミュー
 1999マゾワイエール シャンベルタン 7,280円【限定2本】
 1999シャルム・シャンベルタン 8,280円【限定2本】

うーん、全部飲みたい!でも少しづつなくなっております。その中でも最も気になるのが1976ヴォルネイです(^^)
シャンパンも気になるし、特級ワインも色々気になります。

父の日にかこつけて、何か飲もうっと!!皆様も気になるワインはご予約下さい!!今、ボーナス予約も流行っています(^^;ネットにも近々色々アップ予定!!遠くのお客様もお楽しみに♪
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