絶品クリームチーズの味噌漬け入荷!!お花見にワイン&お酒!!

2017年03月29日 11時19分
先日展示会で見つけた美味しい味噌漬けチーズとアン肝の味噌漬けが入荷して来ました。
クリーム・チーズ、アン肝味噌漬け、香の蔵.jpg
香の蔵「クリームチーズの味噌漬け」「クリームチーズの仙台味噌漬け」「あん肝の味噌漬け」
どれも、本当に美味しいですよー!!
ワインやお酒にピッタリです!!

お花見のお供にも最適ですね!!オススメワインやお酒!!
お花見にワイン&お酒.jpg
●サクラワインアワード2016でダイヤモンド・トロフィーのマティナル・ロゼ!!
●桜といえばこのワイン!!ル・カノン・ロゼ プリムール!!
●「一杯やろう!」無添加赤!ル・カノン ルージュ
●桜ラベルの日本酒を発見!埼玉毛呂山の琵琶のささ浪 純米吟醸
●ラベルがピンクで可愛いい!!日本では北田屋だけの限定販売!!
ドメーヌ・パレーヌ ソミュール・シャンピニー!!
●一年中飲みたい大ヒットワイン!シャトー・レゾリュー 赤ラベル
●今、大人気のレア物!!シークレットワインTHE C!!カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパヴァレー。
●本当に驚きの美味しさ!!シークレットワインTHE S!!シャルドネ・ナパ・ヴァレー。
722805も現在大ヒット中!!シフル・サンシニャンもお花見にピッタリ!ピンクのドンペリに勝ったロゼもお花見に良いですね〜(^^♪
暖かくなったらお花の下で!そして、天気が悪ければお家でエア花見開催してくださいませ〜(^_-)-☆

吉祥院の桜.jpg
お隣の吉祥院の桜。八重桜が大分弱ってきましたので、今年からソメイヨシノが植えられました。何年後かにお花見が出来そうです(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

チーズフォンデュとクレマン・ロワール&南アフリカの白ワイン。

2017年03月27日 23時32分
火曜日は定休日の為お休みです!!
4月4(火)5(水)は、連休させて頂きます。ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m

さて、とある日の夕飯はチーズフォンデュでした(^_-)-☆早速ワインとのマリアージュ実験です。
チーズフォンデュとパレーヌ.jpg
クレマン・ド・ロワール ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、グレープフルーツや柑橘類の華やかな香り、泡立ちもしっかりしていて、スッキリとした辛口。飲めば飲むほど元気の出る様な爽やかな味わいです。チーズフォンデュに旨し!!

ド・グレンデル ヴィオニエ 南アフリカは、シトラスやレモン、柑橘類やパッションフルーツなども感じられる、上品で綺麗な切れの良い辛口で、重くないながらも、いつまでも美味しい余韻が続く印象深い白。一度飲むと又飲みたいな〜。と思わせる丁寧な仕事が感じられます。
これも、チーズフォンデュに美味しい!!エビや野菜に特に美味しかったですよー!!

どちらも★★★★★!!

桜のお花見もそろそろですね〜!!今年はお家で楽しむエア花見なるものも人気だとか!!
春の訪れ♪お花見にオススメのワイン&お酒。特集も是非ご覧下さいませ\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ハーブ・ソーセージとチキンソテー!ワインとのマリアージュ。

2017年03月26日 23時57分
本日もドタバタした北田屋です。雨の中ご来店いただきましたお客様誠にありがとうございました。

さて、先日の夕飯はハーブ・ソーセージとチキンソテーでした。
ハーブソーセージとチキンソテー.jpg
ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、ソーセージに旨い!チキンにもGOOD!!野菜にも旨し!!見事★★★★

ド・グレンデル ヴィオニエは、スッキリ爽やかな辛口白。飲み飽きしない良いお味です。チキンに旨い。ソーセージにGOOD!!TOTAL★★★★のマリアージュ。

バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、スパイシーでコク有り。バランスが良い!!ソーセージに旨い!!チキン・ソテーに完璧!!見事★★★★★のマリアージュ!!うーん、旨い!!このワイン食事と大変良く合います(^_-)-☆

シャトー レゾリュー 赤ラベルは、流石、大人気ワイン!!果実味たっぷり。コク有り、旨味有り。新樽の香りが素晴らしい!!ソーセージに抜群!!見事★★★★★!!やっぱり美味しい赤ワインです(^^♪

ブルゴーニュ・ピノノワール ユドロ・バイエ 2015は、旨味が凄い!!エキス分たっぷり!!ソーセージやチキンにもGOOD!!マリアージュよりも、ワイン自体が素晴らしかったです(^^♪うまうま〜♪

そして、南アフリカの極上ピノもWEBにアップ出来ました!!ド・グレンデル ピノノワール!!是非お試し下さいませ〜(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

頒布会のワイン2017.3月分入荷!!お待ちしております(^^♪

2017年03月24日 23時38分
頒布会のワインが到着しました!!
頒布会2017.3.jpg
明日もお味見色々開きますよー!!

是非お越し下さいませ〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

アルザスとブルゴーニュ古酒!ワインと美味しいおつまみ。

2017年03月23日 23時51分
3月のとある日、お友達と当店の2Fで、持ち寄りワイン会を開催しました。
1978クロ・ド・ヴージョ・CH.ド・ラトゥール.jpg
私の持ち出しは、1978クロ・ド・ヴージョ シャトー・ド・ラトゥール。
その昔、私が販売したワインの中では、最も高価で驚くほど良く売れたワイン。当時は、まだバブルの余韻があった頃だったかも!?懐かしいワインを地下室で寝かせていましたが、コルクが完全にボロボロだったので、開けるのに苦労しましたが、コルクをはさむタイプのコルク抜きを使用して無事にOPEN!!!一度ラギョールを刺しましたが、上がりそうになかったので、こちらにして正解でした(^^♪
ワインは、丁度限界。というのもコルクの寿命は、おおよそ30年!!リコルクしてあれば更にもつのですが、全くリコルクしていなかったので、約40年近く。丁度良かったというか、ギリギリだったのかも。良いタイミングで開けられて良かったです\(^o^)/味わいも少し枯れていましたが、大変美味しくいただけました(^^♪

アルザスワイン会白.jpg
この日のメインというか、言いだしっぺはこのアルザス!!
アルザス・リースリング“クロ・サン・テュヌ”リースリング トリン・バック2006年
かなりのレア物で中々おめに掛かれない限定品。上品でエレガントとーっても美味でした。

出だしのセレック キュヴェ・スペシャル ブリュットもとーっても美味!!美味しいシャンパンでした。

日本ワインの「フェルミエ アルバリーニョ・マセラシオン2015」も、中々興味深い味わい。

シェーブル各種.jpg
白ワインにはシェーブル3種を合わせてみました。
アルザスの特級とシェーブル旨いですね〜。そして、シャンパーニュにも良く合いました!!

ハルさんともりやすさん、北田屋の野菜.jpg
前菜は北田屋会長の春菊とブロッコリー!ハルダイナーさんのサラダともりやすさんのロースト・ビーフ!!

凄く久しぶりに
お稲荷さんとワイン.jpg
お稲荷さんとワインもやりましたよー!!これが思いの他大好評!!母のお稲荷さんの味わいも祖母と同じ味わいに。味が決まってます!!

メインは新所沢の人気店ハル・ダイナーさんのカスレー!!
ハルさんのカスレ.jpg
実は、このカスレー!ハルさんのメニューにはなかったものの、無茶振りで作っていただきました。本当にメチャうまイ!!ハルさんの味の捉え方は最高に良いですね〜!!流石、人気のお店です(^^♪カスレとワインは本当に仲良しデス!!パンは麦ベエさんのバケット!!味にうるさいお友達にも納得の完璧な布陣でした。

1978クロ・ド・ヴージョ.jpg
2011シャンボール・ミュジニー 1erシャビオ D.ベルナーール・セルヴォーは、ユキちゃん大絶賛。コク、旨味のたっぷり乗った味わい。

2005シャンボール・ミュジニー1erレ・グロセイユ パスカル・ラショーは、その全貌が出てくる前に飲みきってしまいました(^^♪

1984サントネイ&1989ボンヌ・マール.jpg
1984サントネイ グラヴィエール ピエール・ジャニーは、完璧な飲み頃。これもリコルクしていない年代物ですが、味の開きが完璧でした!!

1989ボンヌ・マール ルー・デュモン「レア・セレクション」は、この日の目玉ワインの一つ!特級格付けです!!少し飲み頃に差し掛かってきた偉大なワイン!完全に開ききる事はなかったと思いますが、その複雑さ、包容力は流石です!!

アルザス・ダン・フリュイ&タラゴナの甘口.jpg
そして、偉大なアルザスのグランクリュの対抗馬!ぶっちぎりの自然派アルザス。リースリング ル・ヴェール・エ・ダン・レ・フリュイ D.ジェラール・シュレール!!
久しぶりに飲んだ無添加アルザスは、メインのクロサン・テュヌとは、全くの別物。ただ、スルーッと体に入る気持ちよさと、しっかり辛口に造られ残糖を感じさせない切れの良さと、葡萄自体が出した亜硫酸の硫黄のような香り。高級自然派シャンパーニュにもどことなく似ている部分を感じました。香りは独特ですが、店長は好きな味♪

そして、デザートワインは、ユキちゃんがスペインでGETした、ガルナッチャのフォーティファイドワイン!1998年もの!!一見コクのある赤ワインにも感じますが、心地良い甘さで、しっかりデザートワイン!!良い感じの〆でした!!

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

厚揚げと、鳥、フキノトウの唐揚げとワインのマリアージュ。

2017年03月22日 20時02分
ちょこっと、都内までブルゴーニュのテイスティング会に行ってきた店長です。いやー、薄ウマピノは良いですね〜。さて、先日は新着バイエの2015ピノを開けましたよー!!これも旨い。早速ワインとのマリアージュ実験です。
唐揚げとロジャグラ、グレンデル.jpg
ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、2日目でしたが、果実味豊かで心地良い泡立ち。厚揚げにも唐揚げにも美味しい!!そして、フキノトウと完璧にマッチ!!見事★★★★★!!
ロジャグラ、ユドロ・バイエ.jpg
ド・グレンデル ヴィオニエは、香り良くすっきり辛口。葡萄の出来の良さがひしひしと伝わる、素晴らしい1本。フキノトウや鳥の唐揚げにGOOD!!★★★★

最新作!!2015ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ピノノワールは、ふくよかでコクのありそうなベリーの香りにスパイスやヴァニラが混ざります。まだ酸は活き活きとしていますが、非常に濃くて上品です。とてもACブルゴーニュとは思えません。うーん、旨い!!流石バイエです!!鳥の唐揚げにGOOD!!厚揚げにGOOD!!食事とは程よい相性でしたが、あまりにもワインが美味しいので、ついついグラスに手が伸びてしまいます(^^♪これは、やはり買いですね!!
食事があるとワインがよりまろやかに♪という意味で★★★★★!!
バイエピノ、だっさい、バーガー・ファミリー.jpg
バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、スパイシーでコク有りの赤!!心地良い酸のお陰で、飲み応えがあるのに、気軽にスイスイ行けちゃいます!!こちらも唐揚げに程よく、そして厚揚げにGOOD!!

そして珍しく日本酒!!
獺祭 三割九分 純米大吟醸!!スッキリ辛口で香りよい。以前飲んだ時よりも少し厚みが出たかな〜。厚揚げや唐揚げに旨い!!そして、フキノトウの唐揚げに見事★★★★★!!流石、日本酒の風格(^^♪

この後、マーボー豆腐とワインもやってみたのですが、ピンクのドンペリに勝ったCAVAバーガー・ファミリー サンソー・シラーズがピッタリ合いました(^^♪

そうそう、CAVAのケース特価もお作りしました(^^♪お花見に、パーティー用にまとめ買い\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

あま酒、秩父錦桜ラベル入荷!

しばらく品切れしておりました、麹から作るあま酒。
あま酒入荷.jpg
信濃錦 純米あま酒が本日入荷しました。
近年の健康ブームで、物凄く売れていて全国で品薄状態!

そして、秩父錦さんの4季純米吟醸「桜ラベル」が限定3本!!

狭山茶コーラも大人気です!!

お花見にもオススメ!!

さー、今日も元気に頑張ります!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

春の訪れ♪お花見にオススメのワイン&お酒。

2017年03月20日 11時54分
今日は暖かいですね〜♪すっかり春の陽気です。お花見にもってこいのワインとお酒はこちら!!
そうそう、明日火曜日はお彼岸中なので、夕方3時までお店OPENします(^^♪
春を感じるワイン.jpg
春を感じるワイン2.jpg
サクラワインアワード2016でダイヤモンド・トロフィーのマティナル・ロゼ!!
爽やかな飲み口。ここ最近旨味が乗ってきて本当に美味しい!!心地良い辛口スパークリングです。

桜といえばこのワイン!!ル・カノン・ロゼ プリムール!!
日本人の大岡さんが南フランスで作る完全有機、無添加のシュワシュワ♪ラベルも桜。この時期絶対飲まずにいられない!!

こちらも無添加!産地はコート・デュローヌ。ル・カノン ルージュ
ル・カノンとはフランス語(男性言葉)で「一杯やろう!」の意味で、その名のとおり気軽に飲める軽い味わい。近年品質がアップして飲み応えのある赤になってきました(^^♪

桜ラベルの日本酒を発見!埼玉毛呂山の琵琶のささ浪
精米歩合50%!香り高く爽やかな大変飲み口の良い、純米吟醸です!!

春と桜を感じるワイン3.jpg
ラベルがピンクで可愛いらしい!!日本では北田屋だけの限定販売!!
ドメーヌ・パレーヌ ソミュール・シャンピニー!!程よいコクとエレガントさを持った赤ワイン。この時期絶対飲みたいウキウキ系!!

一年中飲みたい大ヒットワイン!シャトー・レゾリュー 赤ラベル
神の雫でも大絶賛。ふくよかなコクとジューシーな果実味。そして高級感漂う、新樽熟成の風味が素敵!!一番人気のワインです!!

今、大人気のレア物!!シークレットワインTHE C!!カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパヴァレー。
頭文字のCは、Cherry blossom!!という訳ではないのですが、何しろ旨い赤ワイン!!この蔵も、いったいどこのワイナリーなの!?とお客様から質問をお受けしますが、店長も一切分かりません。きっと数万円するワイナリーなんだろうな〜(^^♪

そして、シークレットワインTHE S!!シャルドネ・ナパ・ヴァレー。
頭文字のSは桜の、、、この白は、本当に驚きの美味しさ!!いったいどこの蔵なのでしょう。赤ワインよりも濃厚な旨味を感じるのに、とても上品。樽の風味は完全にバックに回り、綺麗さ120%!!まさに奇跡の味わいです!!

722805も現在大ヒット中!!シフル・サンシニャンもお花見にピッタリ!ピンクのドンペリに勝ったロゼもお花見に良いですね〜(^^♪店長の思い出ワインは、お花見でワイン学校の仲間と飲んだプイイフュメです(^^♪若草の香りが良いんですよね〜♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

お肉屋さんのヒレカツと椎茸の肉詰めとワインのマリアージュ!!新着チョコ!

2017年03月19日 12時34分
実は、まだホワイトデーの余韻が覚めやらぬKITADAYAです。男性のお返しは割りとゆっくりです〜。ラッピング致しますよー!!

そんな中、新着チョコレートが入荷!!
キャロブキッチン・チョコレート.jpg
今流行のスーパーフードの一つ「キャロブ」を使用したチョコレート!!キャロブは地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含み、マクロビオティックでも良く使われている食材です。キャロブ自体が甘いので、砂糖は一切使用していないと言う驚きのチョコレート。味わいもチョコそのもので、優しくて美味しいですよー!!只今、女性を中心に大人気です(^^♪先日のFOODXでの戦利品!!是非お試し下さいませ〜\(^o^)/
写真の後ろにチラリと写っている「オイル・サバディン」も以前見つけたもの。中身はオリーブ・オイルがたっぷりなので、そのままパスタに絡めるとおいしいんだよな〜!!

さて、とある日の夕飯はお肉屋さんのヒレカツと椎茸の肉詰めでした。早速ワインのマリアージュ実験です!!
お肉屋さんのヒレカツと椎茸の肉詰め.jpg
ボージョレ・ヌーボ ロゼ2016シャテルスは、イチゴの良い香り。高級感もあって、スッキリ辛口、椎茸の肉詰めに美味しい!!豚カツにもおいしい!!★★★★★!!このロゼ旨味が凄いです。
ヒレカツ、椎茸の肉詰めとワイン.jpg
ルージュ バイ オーヌシェは、やや酸と渋み!このワインは開けたてから旨い!!椎茸の肉詰めに★★★★★!!滋味溢れる味わいにピッタリマッチ。豚カツは程ほど、スパムに中々良く合いました(^^♪

シフル サンシニャンは、果実味豊か程よくコクのある赤ワイン。カツに旨い!!椎茸の肉詰めにも極上。TOTAL★★★★★!!野菜にもにもウマウマ〜でした\(^o^)/

この他、よく合ったのはアート テラ ポルトガル!!プルーンやスパイスの風味、オーガニックでコク有りそして、なんとパーカーポイントも90点!!スパムに旨〜い!!★★★★★!!豚カツにも程よい。
この赤は所沢のイオン近くにある「LIVET酒場」(リベットサカバ)さんでお楽しみいただけま〜す(^^♪お料理がとーっても美味しく、店長さんがイケメンですよー!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

お彼岸ですね。レア物ブルゴーニュ入荷!!澤乃井朝懸けの酒入荷!!

2017年03月17日 23時59分
本日よりお彼岸!!店頭では、お茶や食品、お酒の包装でバタバタしております(^^♪
そして、興味深いレア物ワインが続々入荷中のKITADAYAですが、又又レアなブルゴーニュが入荷して来ました〜(^^♪
レア物ブルゴーニュ2017.3.jpg
ロマネコンティー社やプリューレ・ロックから熱烈なラヴ・コールを受けるつくり手、ニコラ・フォールが超限定で入荷しました!!
ニコラ・フォール
アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。
並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端の樹齢約50年の区画を賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
2015年より「プリュー レ・ロック」の栽培および醸造も担当しています。
2015ニュイ・サンジョルジュ【限定6本】8,880円
2015ブルゴーニュ ルージュ【限定4本】5,480円

そして、人気の蔵元のACブルが入荷して来ました〜\(^o^)/
■ユドロ・バイエ

人気のバイエ、欠品していたピノが入荷。ビッグ・ヴィンテージ!楽しみです。
2015ブルゴーニュ・ピノノワール【現在12本】3,888円

仲田さんの最新ヴィンテージ、幻のドメーヌ物もありますよー!!
レア物ブルゴーニュ2017.3-2.jpg
ルー・デュモン
いわずと知れた、仲田さんのオレンジラベル!!自社の蔵でしっかり樽熟成させたネゴシアン物です。
2014シャルム・シャンベルタン【限定2本】24,800円
2014コルトン・シャルルマーニュ白【限定2本】19,200円
2014パストゥー・グランCタガミ【限定12本】3,180円

ルー・デュモン Kouji Nakada
2012年に購入した自社畑から作られる、今、注目のワインです。今回は当たり年の2014年物!!年々品質が向上しています。業界からの注目度が高く、去年は2本のみしか入荷しなかった超限定品です。
2014ブルゴーニュ・ピノノワールVV(ドメーヌ物)【限定12本】5,380円
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」と「レ・コルニロのブレンド。新樽発酵!収穫量35hl/ha。ディケムと同じ新樽を使用!!

2014アリゴテ白(ドメーヌ物)【限定1本】4,680円
「レ・ザルジリエール」のアリゴテ100%。収穫量24hl/ha。マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽100%で発酵後、18ヶ月間樽熟成。

※数が大変少ない超レア物ですので、是非ご興味ございます方はお早めに〜(^^♪

そして、和酒担当ユキちゃんより!!
澤乃井朝懸け2017.jpg
来ました!澤乃井の春の限定品️今日の朝搾ったばかりの生原酒。
ピッチピチのできたてです。今宵が楽しみ〜メロディ
澤乃井 しぼりたて生原酒「朝懸けの酒」
alc.19度 720ml\1242

1800mlは、店頭に後2本ほど!!お早めにお越し下さいませ〜m(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

澤乃井 朝懸けの酒!!明日3/17発売です!!

2017年03月16日 16時49分
澤乃井 朝懸けの酒 3/17明日発売!!
出来たてのお酒が飲めますよー!!明日の昼までにはその日搾ったお酒が、当店に到着します!!
2017澤乃井朝かけカラー.jpg
搾りたて無濾過の生原酒!!限定販売ですので、お見逃しなく〜\(^o^)/

澤乃井 朝懸けの酒720ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 1,242円 【限定36本】

澤乃井 朝懸けの酒1800ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 2,484円 【限定24本】

毎年大人気!!ご紹介が遅くなりましたが、何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

722&805そして、ピンクのドンペリに勝ったCAVA入荷!!

2017年03月15日 12時22分
昨日は、定休日にも関わらず、多くのお客様にお越しいただきました。
ホワイトデーのラッピングいっぱいしましたよー!!あ、忘れてた!!という方もご安心下さい!!KITADAYAはいつでもワインのラッピングさせて頂きます。お彼岸も近いですね〜。お茶や食品の包装もご用命下さいませ。

さて、歴史的大ヒットのワインが入荷しております。
722&805入荷.jpg
722&805 カリフォルニア ナパヴァレーのメリタージュ2005年物!!
ストーン・ヘッジがお届けする、オーパスワンにもカルトワインにも充分匹敵。もしくはそれ以上では!!と、呼び声の高い、非の打ち所のない完全無敵な赤ワイン!!
エレガントでバランスの良い722!!
とにかく力強く濃厚な805!!
あなたならどちらに致しますか〜!?

ご要望にお応えして、ストーンヘッジ・メリタージュ702×3本、805×3本計6本のお得なワインセットもご用意いたしました\(^o^)/
年末は、あっという間に品切れ!!今回も凄いスピードで回転しております。
なくなる前に是非GETして下さいませ〜!!

そして、お買い得で美味しいスペインのスパークリングCAVA!!その中でも芸能人格付けチェックで、4万円のドンペリ ロゼに勝利したのがこちら!!
ロジャグラート・カバ・ロゼ.jpg
ケースで買うと更にお安くなります!!
これからの季節、お花見やバーベキュ−、パーティー等に向けて、ご友人やご親戚とまとめて如何でしょうか?
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

いよいよ、3/14ホワイトデー!!夕方5時までOPENします\(^o^)/

2017年03月13日 23時46分
明日は定休日ですが、ホワイトデーの為、夕方5時までお店OPENします。

3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!

甘くて美味しい、貴腐ワインもありますよー!!
貴腐ワイン.jpg
貴腐ワインとは、収穫を遅くする事により、貴腐菌が葡萄の皮に付着して、中の水分が抜け、より甘くなったブドウから作られる、とろりとした甘さの白ワイン。数年に一度しか作られないと言う希少価値の高いワインです。3ブリッジス ゴールデン・ミストは日本で行われたコンペティションで2冠達成の極旨です!!
とろりとした甘さのワインと言えば、ガイルのベーレン アウスレーゼアイスワインも見逃せません。KITADAYAには甘口ワインも満載です(^^♪

そして、ちょこっとギフトにはこちら!!
真澄ちょこっとぎふと&チョコ.jpg
真澄 ちょこっとギフト!!可愛らしいお酒とおちょこのセットです!!
当店人気のチョコも残り後僅かですが、も少しありますよー!!ワインやお酒と一緒にプレゼントしてくださいませ〜(^^♪

昨夜の夕飯は、カツカレーとお寿司、そしてチョコレート!!
カレーと寿司とチョコワイン.jpg
ルガーナ サンベネディットは、蜂蜜や柑橘系の香り、キリリとした辛さと旨味のある白ワイン!!お寿司に入っていたクエらしき白身魚に見事★★★★★!!サラダにも美味しく、そしてイクラにも★★★★★!!この白寿司に良い!!

1984サントネイ グラヴィエール ピエール・ジャニーは、先日A師匠より頂きました。甘味のある果実味溢れるブルゴーニュ。心地良いタンニンもあり!!バランスの良い赤。マグロのお寿司に良く合いました(^^♪★★★★★うーん、余韻が長ーい!!

シフル・サンシニャンは、スパイシーコク有り、果実味たっぷり!!ウニのお寿司と面白い!!カレーにいけます!!カツカレーにすると文句のないマリアージュ!!見事★★★★★!!

ガイル家の甘口赤ワイン!!ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワインは、ジューシーで果実味豊か!バランスが良い!!カレーに美味しい!!見事★★★★★!!これは、合います。是非騙されたと思ってお試し下さい(^^♪

そして、チョコ!!
貴腐ワインチョコとワイン.jpg
貴腐ワインレーズンチョコ!!香りよく旨ーい!!
シフルよく合います!!★★★★☆
写真に写っていませんが、スペインのホアンダンゲラに旨い!★★★★★
今回新着ワイン!!プラドス フュージョン★★★★★!!
ガイルのドルンフェルダーは意外ともう一歩で、トリュフチョコに★★★★★でした(^^♪
ビターなチョコとクリーム系で意外と違うものですね〜\(^o^)/

ワイン、チョコお選びします!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

3/14は、ホワイトデー!チョコとワインのラッピング!!焼肉と餃子のマリアージュ!!

2017年03月12日 23時38分
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/

ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!
ワインとシャンパンのラッピング.jpg
お好きなワインとチョコをラッピングします(^^♪ワインもお選びしますよー!!

例えば
シフルとチョコ.jpg
チョコに良く合う、シフル・サンシニャンとか!!
極上のシャンパンとかも良いですね!!

とある日の夕飯は、飛騨牛の焼肉と餃子。早速、ワインとのマリアージュ実験です。
焼肉と餃子ワインのマリアージュ.jpg
バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、頒布会に入った南アフリカのお買い得赤!!サシの入った飛騨牛のネギ炒めまろやか、まったり、ウマウマ〜♪な、マリーアージュ。そして、餃子にGOOD!!餃子の中の薬味にバッチリのマリアージュでした見事★★★★★!!

新着!!モンカヨ プラドゥス フュージョンは、スパイシーでスモーキー、コク有り、濃厚な赤ワイン!!牛にも程よい。餃子も旨いが野菜に良い!!ブロッコリー、ルッコラに抜群のマリアージュ。有機ワインは濃くても野菜に良く合いますね〜!!★★★★☆更に、ゴマを掛けると★★★★★にマリアージュUP!!!!!いやー、美味しい♪

前回の頒布会ルージュ・バイ・オー・ヌシェは、今年のサクラワインアワードで最高賞のダイヤモンド・トロフィーを獲得したワインの2ndワインです!!マリアージュは牛に旨い!!霜降り肉にはやや強いですが、GOOD!!餃子にも良く合います。GOOD!!そして、ブロッコリーに菜の花により良く合う!!ボルドーの自然派ワインですが、やはり野菜に良く合いました\(^o^)/

そして、Cコースに入った極上赤!!
2009シャトー・プティ・マンゴ サンテミリオン グラン・クリュは、まろやかな香り、ふくよかで力強さもある、サンテミリオンの特級ワイン!!これは、霜降りの飛騨牛に極旨!!!!!ワインもまろやかになり、そして、お肉が何しろ甘くなります(^^♪うーん、久しぶりの★★★★★★★★★★ヘビーな辛口の赤なのに、あまーい、マリアージュでした\(^o^)/

そして、アマローネ!!
ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネは、陰干しブドウで作られる、イタリアの高級赤ワイン!!濃厚で、チョコやブランデーの風味!!そして、チョコに合います(^^♪
牛肉とは、脂の乗ったお肉を包むようなマリアージュでした!!このワインも本当にうんまいね〜!!女性へののプレゼントにも最適ですよー!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ホワイトデーは3/14!!オススメワイン♪ラッピングします(^^♪チョコとワインのマリアージュ!!

2017年03月10日 23時58分
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/

レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ瓶入り.jpg
人気の貴腐ワインチョコ「レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ」残り僅かです!!お早めに〜!!

レザマン・ド・モンペラとヴァランタン.jpg
ホワイトデー、ギリギリに間に合いました〜(^^♪
恋人達のモンペラ「レザマン・モンペラ」と、天使がハートを運ぶ「ヴァランタン サンテミリオン グランクリュ」!!赤ワイン好きの方へのプレゼントに最適です!!

そして、新着ワイン!!
グレンデル&プラドス.jpg
自然派で濃厚!!「プラドゥス フュージョン」赤
まさに南アフリカの女王!!「ド・グレンデル ヴィオニエ」白
上品でコクがある王子様!!「ド・グレンデル メルロー」赤
久しぶりの再入荷!!陰干し葡萄の「ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネ」赤
どれも、これも、上品で美味しいですよー!!

昨夜の夕飯は、一足早くホワイトデー!!
チョコとワインとエポワスと.jpg
鳥の甘辛煮と、ツミレのスープ。そして、エポワスとチョコレート!!

バレンタインのお返しにジャン・ミラン シャンパンをプレゼント!!
切れの良い辛口、柑橘、特にレモンの風味!!スッキリ、旨味のある味わい。チキンに良く合う。ツミレにバッチリでした。チョコは、洗い流す感じで、次々食べたくなっちゃいました(^^♪

バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、チキンに旨い!!★★★★☆チョコには良く合いますが、エポワスは難しかったです^_^;

新着!!「ド・グレンデル メルロー」は、ややスモーキーな香り。黒果実、少し樽の風味も。ジューシーな果実味。バランスが良い上品な旨味。チキンのツミレにも鳥肉の甘辛煮にも美味しい!!鳥に★★★★☆!!そして、エポワス(ウォッシュチーズ)に★★★★☆濃い目のメルローとウォッシュも美味しいですね〜(^^♪

エポワスとワイン.jpg
ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネは、上品な果実味、旨味が素晴らしい!!チキンにGOOD!!
そして、チョコといえばアマローネが良く合う!!
花の香りがするビターのチョコや、マジパンが入ったチョコよりもキャラメル味やマトリョーシカの甘味の強いチョコにバッチリマリアージュ!!★★★★★!!
マトリョーシカチョコ.jpg
「愛してます」と言う名のドメーヌ・バサック ジュテームは、力強く、濃厚な赤!!こちらも、キャラメルチョコに★★★★★!!
この、ジュテームもホワイトデーに良いですね!!

当店の厳選チョコレート共に、ワインのプレゼント如何でしょうか!?ラッピングは無料です!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

サクラワインアワード2017 メダルが沢山♪

2017年03月08日 23時42分
FOODEX会場にて、サクラ・ワイン・アワード2017の発表を見てきました!!
サクラワインアワード2017.jpg
当店、人気のワインも沢山受賞しておりました!!

サクラワインアワード2017Wゴールド.jpg
ゴールドの更に上!!ダブル・ゴールド・メダル獲得がこのワイン!!

The S シャルドネ 2014 ナパ・ヴァレー

2013 リエトヴァレイ・JMB カベルネ・フラン

テラ・マター アン・ユージュアル

そして、栄えあるベストワイン!!ダイアモンド・トロフィーに輝いたのは!!
スリーリングスシラー ダイアモンドトロフィー.jpg
スリー リングス シラー
とにかく濃厚で、上品なバランス。ジャミーで果実味豊かすこぶる旨い!余韻もGood!
ワイン作りのプロが3人集まり、共同プロジェクトで立ち上げた本格的なワイン。
そしてついに、バロッサTOPレベルの味わいを完成!パーカーポイント91点!は納得の旨さです!!
ラベルは可愛らしいですが、中身は本物です!!ヘヴィーなのに優しさがあります。

品切れが予想されます!!お早めにお申し付け下さいませ〜(^^♪

メダルを獲得したワインはこの他にも多数!!是非一度お試し下さいませ〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

英国大使館行って来ました!!ウィスキーで食すパーティーメニュー!!

FOODEX情報の前に大使館情報です。
英国大使館夜.jpg
夜の大使館。門からセキュリティーチェックを受けて中へ。

英国大使館スモーク・サーモンの社長さんと.jpg
にこやかに、英国王室御用達スモークサーモンの社長さんが迎えてくれました。

英国大使館スモーク・サーモン.jpg
当店で販売しているスモークサーモン。この日はさすがに食べ放題ですが、他にも美味しそうな食事が並んでいたので、4枚にしておきました。うーん、シャンパンか白ワインが欲しい!!

英国大使館ウィスキー2.jpg
この日は、ウイスキーの醸造所ダグラスレインの方も来られていましたが、色々なウィスキーが次々と。
英国大使館ウィスキー1.jpg
ストレートで約10種類味見しました。やっぱり、自分の好みは最後に出てきたアイレイかな!?

英国大使館の料理.jpg
ローストビーフやラム、お肉の煮込み料理、ラングスティーヌのジュレ!
英国大使館でウイスキーと料理のマリアージュ.jpg
最後はウィスキーでマリアージュ実験。うん、強い!!熱い!!チェイサーはノンアルコールのジンジャービール!!

お寿司の職人さんが来ていましたが、握るのはサーモンのみ!!
〆に出展業者さんのお菓子が登場!!まさに、スコットランド尽くし!!
パーティー形式の展示会って始めてなので、新鮮でした。
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

明日は、定休日、英国大使館に行ってきます!!

2017年03月06日 22時53分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

明日は、大きな食品・飲料見本市(Foodex)が幕張で開催されますので、行って来ます。
更に、今年はもう一つ。
英国大使館.jpg
英国大使館にお呼ばれされました(^^♪

正確には、英国王室御用達のスモークサーモンの代理店様からのお呼ばれ(^_-)-☆

お客様にご愛顧頂いたお陰ですので、恥ずかしくないように、襟を正して行って参ります。

少し小さくなったスーツも新調してきました!
ダイエットしなければ^_^;

何はともあれ、良いワインや商品見つけてきま〜す!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

つばめグリルのハンバーグ、天婦羅とワイン!!

本日もバタバタした北田屋です。
722805予約が続々入っております(^_-)-☆あの、スパークリングも大好評!!

さて、とある日の夕飯は「つばめグリル」さんのハンバーグとキノコ汁でした。
つばめグリルのハンバーグ.jpg
お買い得スパークリングワイン!!
ピノ&シャルドネ スプマンテは、キノコ汁のツミレに美味しい!!見事★★★★☆
まろやかなソースが掛かったハンバーグにも美味しい!!見事★★★★★本場韓国の手作りキムチを乗せても美味しい!!
なんだかピッタリ合いました(^^♪

神の雫に登場した「マルゲ ロゼ シャンパン」は、野いちごの風味。自然派シャンパンだけに野菜に旨い!!キムチ乗せは、シャンパンの風味が消えるが、かなり旨し!!

シフル サンシニャンは、ハンバーグにも旨いがそれ以上に、上に乗っていた豚の角煮!?豚バラ!?にメチャクチャ旨い!!見事★★★★★!!とろけました(^^♪

頒布会Cコースに入ったサンテ・ミリオンの特級ワイン!!
2009シャトー・プティ・マンゴが、ハンバーグにとーっても上品で、まろやかで見事★★★★★のマリアージュ!!デミグラス・ソースに良く合いました\(^o^)/

又、昨夜は天婦羅と冷奴でした!!
天婦羅とやっこ.jpg
久しぶりの入荷!!あの、ロゼ・スパークリング!!
約4万円のシャンパン、ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、シュワシュワの泡立ち、1年前と変わらぬコク!!良いね〜!!全体的にGOOD!!これ、クイクイ飲めちゃうんですよね〜!!これからお花見の時期にもピッタリです!!ケース特価もありますよー!!

お買い得自然派ワイン入荷!!3024円→1,998円
ヴェルデッキオ マテリカ モナチェスカは、蜜のような味わい!!すっきり、ミネラリーな辛口!!天婦羅に美味しい!!舞茸に★★★★★!!奴にもGOOD!!

ドイツワイン ジンメルン リースリングQbAは、スッキリした甘さやや甘口。精進揚げに美味!!

その後、残っていたお刺身があったので、合わせて見ると。。。
ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、マグロの刺身に旨い!!★★★★★
ヴェルデッキオは、鯛の刺身にメチャ旨!!で★★★★★
という結果に!!

只今、新着ワインとレア物ワインが大好評!!お見逃しなく〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

無垢の酒と澤乃井朝懸けの酒!!

2017年03月04日 23時43分
本日もドタバタした北田屋でした(^^♪
限定のお酒!!無垢の酒が色々入荷!!
無垢の酒2017.jpg
ただし、少量づつの入荷ですので、お早めに〜!!!
五橋、出羽ノ雪、大雪渓、北洋、千代寿
720ml 1,674円、1800ml 3,240円!!


お申込書に一部間違いを発見!!番号が入れ替わっておりました。お手数おかけ致しますが、商品名でご注文下さいませ〜m(__)m

そして、澤乃井さんの朝懸けの酒が3/17春分の日に入荷します!!
澤乃井 朝懸けの酒720ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 1,242円

澤乃井 朝懸けの酒1800ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 2,484円

只今、大好評ご予約受付中です!!

無垢の酒も澤乃井 朝懸けの酒も水を足さない、ありのままのお酒!!是非ご賞味下さいませ〜\(^o^)/
アナと雪の女王、テレビでやってましたね〜(^^♪ありの〜♪ままの〜♪

そして、本日到着!!、1本、4万円以上するピンクのドンペリに勝ったCAVA!!早速メチャ売れです!!宜しくお願い申し上げますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)