ゴールデンウィークに向け準備は万全でしょうか?

2011年04月15日 23時53分
チラシ作りがようやく完成いたしました。明日から店頭で配り始めます(^^)
計画停電などで、作成が遅れてしまいました(^^;頒布会のチラシ発送ももう少しかかりますが、募集は受付中です!!今月の23日から始まりますよー!!
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久しぶりに入荷した南仏のワイン!
シャトー ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽
まろやかでコクのある赤ワイン。これは本当にお勧め!!

2003エスプリ デス チュエール

2007カーブ・サンジャン・ル・グラン・アート

ユニ・メドック=メドック農協が作る、300件以上の農家の中のTop of the top!がこのル・グラン・アート。正確な発音はル・グラン・ダール!!「偉大な芸術」

その上のクラスはエスプリ・デスチュエール。ワイン名は「河口の精神」
河口とはメドックに流れる大河ジロンド川。川の恩恵で、良いワインが作られます。そして川が長い年月を掛けて運んだ土や小石でメドックの地層が形成されています。河口の精神とは、その歴史からなるメドックの大地に敬意をはらった名前だと思います。

どちらのワインも樽の香りがして高級感があり、コクがあり、力強くそして上品です。

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2003年

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2007年 白

赤は、スパイシーでコクがあり上品!白は、とろりとした旨みがあり、余韻も長く、まるでモンラッシェのよう!
南フランスの3大シャトー!!久しぶりに入荷したので、お帰りセール開催中です!!

その他にも情報満載のチラシを是非ご覧ください!!

そして、東北の地酒キャンペーン!!復興プロジェクト!!
宮城の「一ノ蔵」や秋田「新政」等、品薄ながらも順調に入荷中!!
頑張ろう日本!
飲もう東北の酒!!


飲む事で、被災された地域の支援になります。

ユキちゃんの地酒ブログが待ち遠しいところです。

土曜、日曜元気に営業します!!是非お越しくださいませm(__)m
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ちょっと逃避!飲んでみたいな〜。こんなワイン。

2011年04月13日 23時54分
只今、チラシ作成中で頭がウニになっている店長です。こんなワイン美味しいのかな〜?
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ヴォーヌ・ロマネ クロ・パラントゥ D.エマニエル・ルジェ 2007
アンリジャイエの甥が作る伝説の超レアものワイン。

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ニュイ サンジョルジュ D.エマニエル・ルジェ 2007
こちらもレア物。

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1979 クロ・ヴージョ ”ミュジニー” グロ・フレール・エ・スール
神の雫でも同蔵元の64年ヴォーヌ・ロマネ(村名)が登場して、遠峰一青が「素晴らしい、この古き良き時代のブルゴーニュの大地の力強さ」「もはやこれはノスタルジーとほこりをかぶった蔵の奥深くにしか存在しない夢なのか」「永遠とも言えるほどに色あせないフィネス。そして地の底から魔法のようによみがえる紅いバラの香り」「煉瓦色の縁どりを見なければこのワインが36年の歳月を経たものだと見抜けるものは少ない」
と言った蔵元の特級ワイン。果たしてどんな味なのか???

店長には夢のワインですが、お探しの方やワイン会などに使われる方は是非どうぞ(^^;

今の所、これがたまに飲めれば十分嬉しいです。
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シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ V.V. 2008

本当はこれも飲みたいですが。。。
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ゴールデンウィーク前日4/28(木)ワイン会を行う予定です!!

2011年04月11日 23時57分
4/12(火)は定休日の為お休みです。

ここ最近チラシ作りに追われて、体中が痛い店長です。パソコンの前に居過ぎると体が猫背になって硬くなります。背筋を伸ばすのにも結構集中力がいるので、何か考えないといけないですね〜。
今日も店頭では地震の話題で持ちきりでした。東北のお酒も良く動いていました。

今日は、レジーナさんと電話でお話しして、そろそろ後ろ向きばかりでもいけないので、ワイン会やりませんか?とお話を頂きました。
確かに、ワイン会など今までの日常を取り戻す事も大切だな〜。という事で、4/28(木)頃ワイン会を開催する事になりそうです。ゴールデン・ウィークの1日前。(以前ゴールデンウィークの中間にやった事がありますが、人があまりにいなくて、集まりが悪かったので。。。)本当は29日だと「昭和の日」でお休みなので、そこがベストですが、その日店長はKITADAYAを離れるわけにもいきません。

開催時間は少し遅めにしますので、是非皆様、ゴールデンウィークの前夜を小手指レストランレジーナとKITADAYAのコラボ企画で盛り上がりませんか?

勿論、この日の収益の一部も義援金として寄付させて頂きます。
直ぐには無理ですが、数年掛けて、大台の寄付になるよう、色々頑張りたいと思っていますm(__)m

又決定いたしましたら改めてご連絡させて頂きます。
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バローロ・カンヌビ開きました!頑張ろう東北のお酒!

2011年04月09日 20時05分
試飲が色々開いてます!!
本日の試飲2011.4.9.jpg
バローロ・カンヌビ ジャコモ・フェノッキオ2006
昨夜開けました!!物凄いパワーです!!
スパイスやミント、やや甘い香り。たっぷりの果実と、たっぷりのタンニン!これは、異次元の味わいです!濃くて満足感があるのにどこか爽やかな味わい!!
舌の上にはザラリとしたタンニンがしっかり残ります。お肉+野菜と合わせると旨いです!!

あの、クロ・ヴージョでお馴染みのダニエル・リオンそこの低クラスワインが、いくつか入ってきました。
まずは、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2009年を開けてみました。
しっかりとしたタンニンはあるものの、さすが当たり年の2009年です。果実味が豊かで甘みも感じられました。翌日より美味しくなりました。そして2,280円と大変お買い得です(^^)

ヴォーヌ・ロマネの美味しそうな1級2004年物も入荷。これもすごーく美味しそうです!!

フランソワ・ブュッフェのACブルゴーニュが2009年物になりました!!これは渋みも感じられず、信じられない位の果実味たっぷりブルゴーニュです!!バリバリ拡販して行きたいと思います。さらにお得な2,080円です(^^)

そして、南仏のラ・グラーヴ プリヴィレッジ 赤・樽!!これがまたまた旨いです!!
美しいルビー色。赤い果実。スパイス、少しコーヒーの香り。口に含むとたっぷりの果実の甘さが広がります。ヴォリューム満点なのに、余韻はどことなく爽やか。最後は果実の甘みで締めくくられます。心地良い樽香もありこの時期お勧めな抜群の1本です。

その他甘口ワインも沢山お味見できますよー!!


只今キャンペーン開催中!
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頑張れ日本!「東北のお酒を飲もう!」

【当店の取り扱い蔵元】

宮城「一ノ蔵」「浦霞」

福島「大七」

秋田「新政」「まんさくの花」

岩手「七福神」

茨城「郷乃誉」

栃木「開華」「仙禽」

千葉「五人娘(香取)」

東北のお酒と、この地震で被害の大きかった地域のお酒を飲んで応援しましょう!!
飲む事によって、経済が活性化されて、活気も戻ってきます!!

詳しい説明は地酒担当ユキちゃんより!
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新着ワインご紹介!!桜見てきました。亀梨君お勧めのロゼもこの時期外せない1本!!

2011年04月08日 16時45分
ここ最近、ホームページにアップしたワインをご紹介させていただきます。
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ボーマール クレマン ド ロワール
シャルドネを主体にシュナン・ブランを若干ブレンドしたヴィンテージ・クレマン。
「クレマン・ド・フランス」のブラインド・テイスティングにて並み居るヴィンテージ・シャンパーニュ(ボランジェやドゥーツもありました!)を差し置いてNo.1に輝いたスパークリング。【限定10本】

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ロンダン ブランコ クリアンサ 2007
珍しい、スペインの樽熟成辛口白ワイン。お魚よりもお肉に良く合います。頒布会Bコース3月分!

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タンデム アルス・イン・ビトロ 2006
スペイン、ナヴァーラのまろやかで、コクがあり、ふくよかな1本。お肉は勿論の事、お魚にも合わせられる、飲み口のよい1本です!!頒布会Bコース3月分!

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ロロニス オルフェウス 2006 ヘリタージュ・ヴィンヤード
ホワイトハウスでも使用されている、ロロニスのTOPキュべ!40年間有機栽培を続け、まろやかな味わいを持つワインが作られる。しかし、この2006年物は本当にフルパワー!!タンニンも凝縮していて力強い1本になっています。抜栓後数日おいしくいただけます。

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本日は入学式が多く行われたと思います。KITADAYAの裏にある学校の桜も7〜8分咲きでした(^^)

全国で入学式も多く行われた事と思います。お祝いにはこんなワイン。(大人用)
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オスピタレ ソレイユ キュベ ユウコ プレステージ
アルコール分6度ですいすい飲める!!しかもポリフェノールがたっぷり!!高級品種カベルネを主体に作られています。甘口で程よい渋さのある素敵なワインです!!

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フルール・ド・リラ D.ユドロ・バイエ
桜色のロゼが只今大人気!さっぱりとした辛口で、天麩羅などの和食と合わせてみたい!

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KITADAYAでロゼと言えばやはりこれ!
タヴェル ロゼ ドメーヌ・マビィ プリマ・ドンナ
エリゼ宮御用達!ベストオブロゼ!ズムサタで亀梨君が鳥団子鍋に合う!!と紹介してくれ大ブレイク。
神の雫のように、デキャンタすると花のような香りが広がります♪ワインの専門家も「世界一美味しいタヴェルロゼです。」とコメントを頂けるほど!!

この時期、入学や、入社等お祝いが続きます。プレゼントやホームパーティーで華やかなワイン如何でしょうか?ぱっと場が華やぎますよ〜(^^)ギフト包装、ラッピング承りますm(__)m

お酒を飲めない方には、ノンアルコールワインや、スパークリングジュースも店頭にて取り揃えております。

P.S.昨日2回目の義捐金を振り込ませて頂きましたm(__)mこれからも支援を長く続けて行きたいと思っておりますm(__)m
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カレーとインド料理が楽しめるお店OPEN!ワインも充実!

2011年04月07日 21時15分
北田屋のワインセラーをモチーフにしたインド料理屋さんがリニューアルオープン!
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ちょっと前はアリババさんという名前でしたが、リニューアルと共に「アラジン」という名前に変わりました。

オーナー自ら手腕を振るい、美味しいカレーやシーフード料理が食べられるとの事。

他のインド料理屋さんにない特徴としては、ワインが充実。先日約100本のワインを納品してきました(^^)

オーナーが大の酒好き、ワイン好きです!!

ワインの話をしたい時はロッキーさんを指名してください!!詳しいワインの話は出来ませんが、トークは面白いですよー!!

ちなみに、今の所スタッフは全て外国の方です。ロッキーさんのみ日本語が話せます(^^;

ワインは、北田屋の店舗にあるようなウォーク・イン・セラーで、好きなワインを選び自分で持ってくるスタイル。所沢にしては、結構斬新です。

ワインは今の所店長チョイスで、コート・デュ・ローヌやオーストラリア、チリ、カリフォルニア等、スパイシーな料理に合わせられるワインを多目に取り揃えています。

場所は西武球場と西武狭山線下山口駅の間。
地元では高橋の交差点近くというとピンと来る方もいらっしゃると思います。
埼玉県所沢市上山口104-4
TEL 04-2939-2324

是非、異国情緒を味わいたい方は一度行ってみては???

カレーやナン、タンドリーチキンが美味しいです!!
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4/5(水)は通常営業です。

2011年04月05日 18時16分
4/5(水)は計画停電がない為、通常営業となります。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
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ユドロ・バイエのロゼとスペインの赤タンデムはお寿司に合います。

2011年04月04日 22時20分
4/5(火)は定休日の為お休みですm(__)m

ユドロ・バイエの新着2009年ロゼが入荷してきました。
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昨日ののロゼワインブログでもチラリとご紹介させて頂きました、シャンボール・ミュンジニー内の葡萄を使用したロゼワイン。
フルール・ド・リラ D.ユドロ・バイエ
早速テイスティングしてみました。
花のような香り。桜や、バラ、イチゴ。
口当たりはさっぱりあっさりの辛口。余韻にジワリと来る旨みがあります。
暖かい日にキンキンに冷やして飲みたい感じ。有機栽培の優しさが伝わる良いロゼでした。
お寿司や和食にも良く合います。天婦羅などにも良さそうです。この日は穴子に抜群に良く合いました。

ブルゴーニュ ピノノワール ユドロ・バイエは2,3日経っても美味しく飲めました。まろやかさはアップしています。

この日は4月の頒布会Bコースのワインとお寿司のマリアージュ実験も行いました。
●スペインのコクあり赤ワイン。
タンデム アルス・イン・ビドロ 2006は、まろやかで優しい赤ワイン。お寿司に大変良く合います。この赤は、お肉から魚まで、万能選手のようです!!

●珍しいリオハの樽熟白ワイン。木の香りがすごい!
ロンダン クリアンサ は、お寿司を洗い流す感じ。白ワインですが、お肉と合わせた方が良さそうです。
シェリーにも似た味がありますので、合わせるとすれば、生ハムやオリーブ。鳥肉や豚肉に良いかも知れません。頒布会Bコースお買い求めのお客様。是非お肉と合わせて下さいませm(__)m

只今、春から夏の頒布会4月末から9月末を大好評募集受付中です!!
一度始めると、毎回継続したくなる美味しいワインが満載のコースです♪
是非お申し込みくださいませm(__)m

勿論、店頭よりもお買得でワインが手に入ります!!そして、売り上げの一部は義援金として寄付させて頂きますm(__)m北田屋では、微力ですが、この活動をなるべく長く続けたいと思っていますm(__)m頑張れ日本!!
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北田屋最強ワインが入荷してきました!

2011年04月02日 23時54分
本日も、バタバタした一日でした。お越し頂きましたお客様誠に有難うございましたm(__)m

最強ワインが入荷いたしました。
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1本30万円のル・パンに勝利したアルタム メルローを筆頭に、アルタムの全シリーズが入荷いたしました。

●超凝縮!驚きのチリワイン!!
テラ・マター アルタム カベルネ・ソーヴィニヨン

●このパワーは半端ではない!!
テラ・マター アルタム シラーズ

●まさにトロトロネクター!!ムルソーのような味わい。
テラ・マター アルタム シャルドネ

●島田紳助さんの「ホンネの殿堂!!紳助にはわかるまいっ」と言う番組で銘酒「ル・パン」とブラインド対決!!そして、見事勝利した、伝説の赤ワイン!!
テラ・マター アルタム メルロー

皆様、大変お待たせいたしましたm(__)m

癒し系ワイン.jpg
癒し系のワインも只今大好評です!!

【甘口ワイン】

●ヌーボでも大人気だった甘口のフランス産赤ワイン。
オスピタレ ソレイユ キュベ ユウコ

●ソレイユに上のクラスがあった!!高級葡萄のカベルネをふんだんに使用!!コクがアップした甘口の赤!!
ソレイユ プレステージ

【癒し系ワイン】

●このワインはまさに癒し系!!只今ブレイク中!!
シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ V.V. 2008

【ハレの日にシャンパン】

●結婚、入学、ご就職!!ハレの日にはシャンパンで!!
ルイ セザール ボーフォール ブリュット  プルミエ・クリュ
このシャンパンは、切れのある辛口で本当に旨い!1級格付けの本格派!!お買得プライス継続中です!!

※115北田屋では、売り上げの一部を寄付させていただきますm(__)m
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本日のお味見!!良いワインが開いてます!

2011年03月31日 15時40分
本日もおいしいワインが色々お味見開いてます!!是非ご来店下さいませm(__)m
お待ち申し上げております。
本日の試飲2011.3.31.jpg
昨夜、ユドロ・バイエの新着ブルゴーニュ・ピノノワール当たり年の2009年物を開けました!!
●開けたては赤い果実と少しこもった香り。針葉樹やメントール系のスーッとする香り。軽く樽の香り。
口当たりは若さを感じるものの、全体的にはしなやか。タンニンや酸もあるのに優しさと、豊かな果実味が全体を包み込んでいます。
今販売中のシャンボール・ミュジニーまでの力強さはないですが、少しだけ複雑さや妖艶さを感じさせてくれます。
一番の美味しさは当たり年のたっぷりとした果実味。お安めながらも楽しめる味わいでした。
2日目で酸が少し出ていますが、大変おいしいワインです。

その他にも。。。
●パワフルな樽熟36ヶ月、メルロー100%!
プピーユ2005年

●ホワイトハウス御用達!パワフルでふくよか!
ロロニス・オルフェウス

●今、一番売れている北田屋の超定番赤ワイン!
レゾリュー 赤ラベル

●スペインのコクあり赤ワイン。
タンデム アルス・イン・ビドロ 2006

●珍しいリオハの樽熟白ワイン。木の香りがすごい!
ロンダン クリアンサ 

★115北田屋では毎日色々お味見が開いています!!

★プレゼントにワイン、お酒、ラッピングします♪

そして、巷で数が少なくなっているミネラルウォーター。
花垣の仕込み水.jpg
福井の酒蔵「花垣」の仕込み水を少量お分け頂きました。【限定96本】
名水百選の「御清水」。軟水でクセがありません。お一人様12本までだと有難いですm(__)m
こちらは、なくなり次第終了です。
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3/31(木)は通常営業です。

2011年03月30日 23時50分
3/31(木)は計画停電がない為通常営業させて頂きますm(__)m

お客様から先日、神津・ジャージー・バターとパンを頂きました。
神津バターとプピーユ.jpg
埼玉県のお隣、群馬県産のジャージー乳の神津バター!!そして、星の王子様ミュージアムがあるインターチェンジで販売しているらしいパン。
蕎麦と、フキノトウの天婦羅を食べ、パンとバターと赤ワイン。不思議な食事。

でも、意外と良かったです。

このバター、搾りたての牛乳の香りがして、物凄く濃厚!!「なんだこれ!!」と思わず言ってしまいました。
濃厚な美味しさ!!久しぶりの満足感です。
パンもモチモチで美味しく、ワインと良く合いました。
S様誠に有難うございましたm(__)m

ワインは、ペノティエールのロランジェリー赤。
そして、プピーユ2005年
プピーユを久しぶりに家であけました。当たり年の2005年は新樽熟成36ヶ月という最近のボルドーにしては、脅威の熟成期間。昔のボルドーならば48ヶ月もの熟成をしたと聞きますが、70年代以降のボルドーは1級格付けでも大抵24ヶ月位。
プピーユを作るフィリップ氏。きっとそうとうの自信があったのでしょう!!

濃いのに、タンニンが優しく滑らかで美味しかったです。

実は、試飲会で飲んでこの2005年はかなり良かったので、少しだけ買って置きました。
後36本だけ在庫がございます。
北田屋の古くからのお客様ならば、かなり知られているこのワイン。
当たり年の2005年GETして見ては如何でしょうか?

この日の社長の蕎麦はまあまあ成功で、つるりとした食感でした。でも、プロの域にはもう少し(^^;
天覧山 立春朝搾りに、大変良く合い思わずクイクイ飲んでしまいます。
赤はダメかな〜?と思いきや意外と美味しかったです。

ペノティエール ロランジェリー赤もプピーユ2005年も蕎麦にも悪くありませんでした。邪魔しないと言った感じか、天婦羅の油が良く合ったのか。。。

それにしても、パンとバター、そして赤ワインは大変良く合います(^^)
マリアージュは勿論★★★★★!!!

フランスでは、ワインとパンがあれば良い!ワインは血で、パンはお肉。チーズはワインのお友達。
料理の決め手は美味しいバター!なんていう事を耳にするような。。。

群馬のバターで、久しぶりにフランスへ飛んだ気がしました(^^)

でも、パンのお隣は社長の育てたルッコラ(花が咲きました)ですm(__)mほろ苦くてこれも美味しいです♪
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3/30(水)通常営業いたします。

2011年03月29日 19時04分
東京電力によると、3月30日(水曜)の第1−Cグループおよび第3−Bグループの計画停電は全て中止となりました。

との事ですので、明日水曜日は元気に通常営業させて頂きます。

ふきのとう.jpg
今日はお休みでしたので、昼は近所のピッツェリア「武蔵野山居」さんに行ってきました。
食後に外へ出て雑木林を散策している方の姿を見て、ほのぼのとしてきました。

当店社長と母はレストラン リンさんへ!

さっき、久しぶりにサッカーの真似事をやったら、心臓がバクバクになりました。完全な運動不足です。

今日の夜は庭で取れたフキノトウ(写真)の天婦羅。社長が手打ち蕎麦を打っています。

さーて。お酒は天覧山 立春朝搾りを開けたので、ワインは何にしようかな〜?

何もない日常が本当に有り難く思えましたm(__)m
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3月29日(火曜)はお休みです。

2011年03月28日 23時50分
東京電力によると、3月29日(火曜)の第1−Cグループおよび第3−Bグループの計画停電は全て中止となりました。その他の地域も全て停電なし!との事。
久しぶりのNO停電ですが、定休日の為、お休みさせて頂きますm(__)m

今人気です!癒し系ワイン。
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シャンボール・ミュジニー ユドロ・バイエ
本当に、このジワリと来る果実味は涙もの。時間と共にどんどん美味しくなります。優しく良いワインで癒されてください。

アイスワインお買い得.jpg
甘いワインで癒される。アイス・ワインお買い得です。

ヴォルフ家 ショイレーベ アイスワイン
氷結葡萄から造られるトロリと甘いアイスワインが2,980円!これは買いです!プレゼントにもお勧め!とろけます。

シュレイバー家 カベルネ・ミトス アイスワイン
珍しい赤のアイスワイン。こちらもお買得プライスの3,500円です!!


『スペイン蔵元来日記念セール』開催中!!4/15迄!
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カバ パラウ ブリュット
スッキリしつつ、飲み応えもあり!お勧めスパークリング!

モンマルサル・エクストレマリウム ブリュット・レゼルバ
パーカーポイント90点!モエやクリコ、ポメリー、ボランジェよりも評価が高い!お買得スペインのスパークリング。これはお勧めです!樽熟成のシャルドネ20%ブレンド!

バルバス ヘルマニオス 白
トロピカルフルーツとグレープフルーツの香り!コクもありまろやか!!

バルバス バリッカ ティント 赤
今、凄い人気です!まろやかかつコクアリ!!程好い樽香!!

バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ
濃いワインで癒されたい、活力が欲しい!!という方にお勧め。物凄いパワーと、樽の香りが満点です!!一口で血液がサラサラになりそうなパワーがあります。

※スペインのシャンパン製法で作られる「カバ」の生産者モンマルサル。濃いワインが得意の「バルバス」来店以来大人気です!!Webは店舗が休日でもご注文可能です。

美味しいワインで、明日への活力を!頑張れニッポン!!

P.S.飲食店さんも今、本当に大変です。是非皆様、外食もお願い致しますm(__)m
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3/28(月)は通常営業です!!頒布会のワインテイスティングリポート!

2011年03月27日 23時55分
3月28日(月曜)の第1−Cグループの計画停電は全て中止となりました。
通常営業させて頂きますm(__)m

3月末の頒布会のワイン
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ロンダン ブランコ クリアンサ 2007 リオハ
●輝く黄金色、シェリー等の熟成したお酒や焦がした樽の香り。キリリとした辛さと、トロトロっとした濃密さがあり、オークのスモーキーな印象と深い熟成香のある大変珍しい味わいの白ワイン。古き時代と現在を同時に味わえてしまうかのような1本です。魚料理やお肉料理に良く合いそうです。

タンデム アルス・イン・ビドロ 2006
●テンプラニーリョ50%、メルロ50%で作られるこのワイン。まろやかで、コクがあり、しなやかな味わい。程良い酸と果実味があり、食事を選ばない口当たりの良いワインです。
スペイン、ナヴァーラ産。

2005バローロ テッレ・ダ・ヴィーノ
●バローロは、イタリア、ピエモンテ州の産地名。昔からバローロをワインの王と呼んでいました。かのジュリアス・シーザーも愛したバローロ。「ワインの王であり、王のワインである」と言うのが有名なキャッチフレーズ。ちなみに女王は同州のバルバレスコ。
スミレや赤い果実、木や土の香り。口に含むとまろやかで甘さも感じられますが、余韻はネッビオーロ種特有の乾いた渋味が舌に残ります。食事は割と幅広く何にでも良く合いますが、基本、牛肉がベストマッチです。

ロロニス オルフェウス 2006 ヘリタージュ・ヴィンヤード
●50年の古木を使用したプティ・シラーとナパ・ガメイをバランスよくブレンド!香りはチョコレート、ブランデー、赤黒い果実。口に含む果実の甘さと、ギュッとしたタンニン。口の中で、コクと甘味がジワーッと広がります。とにかくフルパワー。とにかくしっかり。そして余韻にはプティ・シラーの特徴でもあるハーブのような香りがありとても洗練された絶妙な味わいです。
開けたてはまだまだ渋味が満点なので、デキャンタするか、グラスの中でゆっくりと開かせたい。2日目、3日目とどんどんまろやかになり、美味しくなっていきます!!

今月も良いワインが揃いました!!
只今、4月末〜9月末の頒布会(はんぷかい)会員様募集中です!!
美味しいワインをお得にGETしませんか?


※115北田屋では、売り上げの一部を寄付させていただきますm(__)m
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3/26(土)、27(日)は通常営業です!!頒布会のワイン入荷!!ご試飲できます。

2011年03月25日 22時53分
東京電力によると「3月26日(土曜)3月27日(日曜)の計画停電は中止となりました。」
との事ですので、
頑張って営業させて頂きますm(__)m

試飲ワインが色々開いてます!!
本日の試飲2011.3.26.jpg
頒布会のワイン。3月分!!

ロンダン ブランコ クリアンサ リオハ(白)Bコース
・スッキリした味わいながら樽の効いた白。シェリーのような香りも。

タンデム アルス・イン・ビトロ ナバーラ(赤)Bコース
・果実味豊かなコク有り赤ワイン。バランス抜群です!

2005バローロ テッレ・ダ・ヴィーノ(赤)Bコース・赤のみ
・イタリアのワインの王!王の為のワイン!

2006ロロニス オルフェウス ヘリタージュ・ヴィンヤード(赤)Cコース
・お待たせいたしました!!物凄く、フル・パワーです!

その他:レゾリュー、キアンティークラシコ、ロランジェリー ルージュ

4月からの頒布会も募集受付中です!!


甘口ワインも満載!!
エッケルシャマー エセルストレイバー ショイレーベ アイスワイン 2008 ヴォルフ家
・とろりと甘い氷結葡萄のデザートワイン。大大大人気!!

ピアマター ブランコ ドゥルセ 2008
・スペインのマスカットベリーAを使用した、フルーティーな甘口。

3ブリッジズ・ゴールデン・ミスト
・ジャパン・ワイン・チャレンジ W金賞受賞のバランスの良い極甘口。只今大人気!

ル・ミランダ レオン セミヨン・貴腐ワイン
・まさにトロトロ!オーストラリアの貴腐ワイン!!

※アイスワイン、貴腐ワインは冷蔵庫に入っておりますので、スタッフまでお声掛け下さいm(__)m

●プレゼントにワイン、チョコラッピングいたします♪

●澤乃井 搾りたて!残り僅かです!!

●体に良い深蒸し茶、レストランのお米、地酒、焼酎、ウイスキーetc

●ギフトに、自家用に!!

115北田屋では、売り上げの一部を義援金として寄付させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
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3月25日(金)は通常営業です(^^)

2011年03月24日 21時43分
東京電力によると3月25日(金曜)第1グループの計画停電は中止となりました。

通常営業させて頂きますm(__)m
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3月24日(木)第1グループの計画停電。

東京電力によると3月24日(木曜)第1グループ(午後6時20分〜午後10時)の計画停電は実施されます。
※地域によっては実施されない場合もあります。

との事です。

豆電球で営業してみようかと画策中です(^^;

不可能な場合は早じまいしますm(__)m

ご迷惑お掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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1996ジュブレ・シャンベルタン!

2011年03月23日 23時56分
3/23は、計画停電がなく、ホッとしたKitadayaです。

只今、スペインワインと共に、ブルゴーニュワインが人気再燃!
飲むと本当に癒されます。
ジュブレ1996.jpg
クルティエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er 1996
COURTIERS SELECTIONS Gevrey-Chambertin 1er

あの、お買得なクルティエシリーズに、ジュブレ・シャンベルタンしかも1級!
更に熟成した当たり年の1996年が再入荷です!!
まろやかで、コクがあり、熟成による優しい口当たり。
コック・オー・ヴァン(鳥肉の赤ワイン煮)やブフ・ブルギニヨン(牛肉の赤ワイン煮)などに合わせたい所。

まろやかなブルゴーニュワインは。。。
マグロに合うブルゴーニュ.jpg
シャンボール ミュジニー D.ユドロ・バイエ V.V. 2008
Chambolle-Musigny D.HUDELOT-BAILLET VIEILLE VIGNES

のように。。。
マグロや、ハマチ等、脂の乗った魚にも大変良く合います。
渋味がある赤ワインやキリリとした白やシャンパンは脂を飛ばしすぎますが、まろやかなブルゴーニュなら大丈夫!!
心地良いタンニンが、程好く脂と合い至高の一時を演出してくれるはずです!!

白身や貝類にはやはりシャンパーニュがお勧め!!

お刺身やお寿司に合わせる時、「シャンパン&ブルゴーニュ」なんてチョイスも素敵ですね。
ラッピング無料にて承り中!!プレゼントにもご用命下さいm(__)m

kitadayaワインランキング←更新しました!!

さて3/24(木)の計画停電は、午前中に発表との事です。
今現在は通常営業を予定致しておりますm(__)m
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本日3/23(水)は通常営業となりました。

●東京電力によると3月23日(水曜)
第1グループ2回目の計画停電(午後1時50分〜午後5時30分)は
中止となりました。

通常営業させて頂きますm(__)m
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明日3/23(水)の営業案内。

2011年03月22日 16時44分
本日は定休日を頂きました。久しぶりに買い物に出たら結構停電していないお店も多いですね。
少しうらやましく思いました(^^;でも、お店が開けられて、少しでも営業が出来る事を有難く思っております。

さて、第一グループ 3/23(水)の計画停電情報です。
6:20〜10:00
13:50〜17:30
の2回の予定ですが、実行は電力の消費量により直前に決定します。

3/23(水)のお店は暗い時間に当たらないので、通常営業致します(^^)

ただし、計画停電中は電気がつきませんので、自動ドアが手動となります。
何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
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