ラッピング無料です！お気軽にお申し付け下さいませ♪
スペシャルなプレゼントにはチョコと一緒に♪
お好みのワインとパリでNO.1のトリュフチョコをセットで如何でしょうか？
ネットでのご注文でもチョコとワインを一緒にご注文頂けましたらラッピングしてお届けさせて頂きます♪
さて、先日の夕飯は鯖のトマト煮込みとチーズ盛り合わせでした♪頒布会のワインとマリアージュ実験開始!!
タヴェル・ロゼ ファミーユペラン(m)は、優しい果実味と旨味のある酸味少なめのロゼワイン♪お食事には何にでも心地よく寄り添います♪
チョークヒル ヴェルメンティーノ(m)は、スッキリ爽やかスイスイ飲めちゃう南オーストラリアの白ワインです♪鯖も程良かったですが、ブルーチーズに旨い!!見事★★★★★!!コンテにも美味しい♪白ワインですが、コク有りのチーズに良く合いました♪
頒布会Ｎコースのチリのビオワイン!!ルイ・アントワーヌ・リュイット ドゥーロ カリニャンは、チリとは思えない綺麗な酸味がありながらも、たっぷりのコクと旨味。スルスル飲めてジワリ♪香りは黒果実のほかに香木のような香りがあります。さすが、マルセル・ラピエールの弟子ですね♪流れを汲んでいます！！大変珍しい味の構成のワインですが、コンテチーズに良く合いました♪
チョークヒル ルーナ・シラーズ(m)は、樽の香り、スパイシーでコク有り！濃いのに上品さも持った赤ワイン♪ブルーチーズに美味しい♪鯖のトマト煮込みにもGood!!
一言メモ：このワインが造られる「マクラーレン ヴェイル」は、南オーストラリアのワイン産業の発祥の地と言われ、南フランスと同じ地中海性気候と海からの冷涼な風のお陰で、寒暖の差、乾燥といった葡萄に素晴らしい気候条件が揃っています！更に、世界を席巻した病害虫フィロキセラもやって来なかった奇跡の産地です！チョークヒルでは、古木葡萄の使用により、大変旨味が乗って、綺麗でバランスの良いワインを作っています♪
2000年エスプリ ド ペノティエ カバルデス(m)は、人気ペノティエールの凄旨ワインのバック・ヴィンテージ♪15年の熟成を経て、非常に滑らかな舌触り、複雑味あふれる円熟した旨み!!長い時を経ても失われないミレニアムイヤーである、当たり年「2000年」の力強い果実味と程よいタンニン。これは、旨〜い＼(^o^)／
ブルーチーズや白カビのベルエトワールに旨い!!そしてコンテに★★★★★!!南仏ワインとコンテは本当に良く合います♪
1995ブルゴーニュ ピノノワール レノメ ルモワスネは、たっぷり熟成した枯れ葉やキノコの香りがありながら、赤い果実もたっぷりです♪そして、酸味は低くめで甘みがあります♪大変お買い得なブル赤ワインです!!ブルーチーズに旨い!!コンテに旨い!!優しさがあり、なかなか楽しめるワインでした♪
只今、お得なブルゴーニュでは当たり年2012年：ルイ・ユエラン(m)、アンリ・マニャン(m)、ヴァンサン・ルグー(m)、年代物：クルティエ1996(m)、1999(m)等が人気です!!ちょっと良いクラスだと2011パタイユ(m)、2004ヴォルネイ(m)、ジュアンのシャンボールVV(m)、ユドロバイエのシャンボール(m)等が人気!!オリヴィエジュアンのスペシャルセット(m)も宜しくお願いします♪
店頭では、「自然派ワインセット」6本10,800円が大人気ですが、お買い得な「春爛漫 お花見ワインセット」10本で10,500円も登場！お早めに〜＼(^o^)／
明日は、土曜日！これ以外にもこだわりワイン、SAKURAワインアワード受賞ワイン等で皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♪
フェア
