明日11時ポール・デ・テュンヌ夫妻来日!

2013年01月16日 15時04分
急ではございますが、明日1/17AM11時頃シャンパーニュ地方、特級格付けアンボネイ村より、生産者ポール・デ・テュンヌのご夫妻が来日します。

ヴーヴ・クリコの「グランダム」(約2万円)の原酒にブドウを提供する作り手です!!
味わいはまろやかで、どなたにもオススメできる美味しいシャンパンです!
近年メキメキと人気が上昇しています。



ポール デテュンヌ ブリュット グランクリュ(m)
1本 4,980円!!

明日は、上のクラスも入荷してきます。
サインボトルを書いてもらいますので、ポール・デ・テュンヌ ファンの皆様是非GETしに来てくださいね。
お時間ございます方は、11:30頃まで、生産者おりますので、お気軽にお越し下さい。
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本日の営業案内

2013年01月15日 23時42分
本日は9時〜21時迄元気に営業致します♪

皆様のご来店心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
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トリュフチョコが並びました(^O^)/神の雫で人気スペイン!甘口ワインフェアー!

2013年01月11日 23時14分
店内では成人式ワイン!カメ口酒、立春朝搾りの予約と、おめでたく縁起の良いモードが流れておりますが、ヴァレンタインのフェアーも同時開催していきますよー!
いよいよ、当店大人気のチョコレートが入荷しました!

フランス、グイヨ社のトリュフ チョコレート(m)が、ドドーンと並びました(^O^)/
このチョコ本当に美味しい!口の中でとろける極上の一粒!250gだと約30粒も入っています(^^♪

ハートのワインや、チョコレート味のワイン、アイスワインも続々入荷中です!

そういえば、今モーニングで連載中のワイン漫画「神の雫」では、雫君、一青氏もスペインに渡り夕日をイメージするワインを探しています。KITADAYA定番のスペインワインもありますが、新たな味わいのスペインワインも仕入れました!ワインセラーの中で販売中です!

コクのあるスペインワインって、チョコにも合いますよー!又店長的に素晴らしいスペインワインはボデガス バルバス レゼルヴァ 2001(m)です!これ、まろやかでとろけるようなコクがあって、本当に美味しい赤ワインです!

そして、チョコには甘口ワインもオススメ!

ガイルのドルンフェルダー(m)やオルテガ アウスレーゼ(m)、オスピタレ ソレイユ(m)がかなり美味しいです!
甘いものに、甘いワインを合わせると、ウホーっ!という脳天に突き抜ける甘い美味しさがやって来ます!!甘党のお客様は是非お試し下さい(^O^)/

只今、ガイルの甘口ワインはフェアー特価となっております♪福箱と同じく1/14迄でーす♪お早めに〜(^_-)-☆

そういえば、人気の甘口夢心地という名の「赤・極甘口」ピアン・ディ・ソーニ(m)も少量ですが入荷しております(^O^)/
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お刺身とカバ!ディジオイア・ブルゴーニュ!

2013年01月09日 07時39分
昨日は約2ヶ月振りにお休みを頂いた店長です!本日から又頑張ります♪

年末とある日の夕飯は牡蠣の炒め物とお刺身。

1+1=3(ウメス・ウ・ファントレス)と言う名前のスペインのカバ!
華やかな香り、心地良い泡立ち!軽快で爽やかな味わいの大変飲みやすい辛口スパークリング!
お刺身に全体的に良く合いました♪

ピンクのドンペリに勝ったCAVA(m)
年末年始で売切れてしまいましたが、いよいよ木曜日から発売再開!タコやマグロに旨いです!そして牡蠣の炒め物にも良く合いました(^^♪

ディジオイア ロワイエのピノノワール(m)はちょい渋コク有り!果実味高し!上品で美味しい赤ワイン!
マグロや白身のお魚にも大変良く合いました(^^♪

この後、以前のブログでもご紹介させて頂きました、ポアラーを付けて飲んだり、そのまま飲んだり、デキャンタしたりと実験をした結果。。。

このワインにはポアラーがベストと判明!飲みやすくなって美味しかった〜!
疲れた体にもクピクピいけちゃいますね〜(^O^)/

本日(2013/1/9)もAM9:00-PM9:00で営業します!
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お節とすき焼きワインのマリアージュ!

2013年01月05日 23時58分
福箱お陰様で人気です!1、2、3万円は、あと少しづつ!憧れの5万円Dセット(m)は残す所後2セットです!

お早めに〜!

年末は毎晩ブログに書けないほど貧相なお食事でした。店長は毎晩納豆ご飯みたいな。。。しかし、お正月は豪華に桃はなさんのお節と牛のすき焼きでした(^O^)/

写真の左はポール・デ・テュンヌ グラン・クリュ(m)と右は父が頂いた日本酒の久保田 萬寿!!


只今、店頭で人気の3,000円を切るシャンパーニュ「シャトー・ド・ローシュ ブリュット」は、飲み口の良いシャンパンで、これもお節に何でも良く合います。★★★★☆

ポール・デ・テュンヌ グラン・クリュ(m)は、あの、ヴーヴ・クリコ・グランダムに葡萄を供給する葡萄農家が作る、こだわりのシャンパン!さすがです!美味しい!
切れの良い辛さと、細かな泡立ち、そして上品さと気品があります!こちらもお節に完璧な相性!★★★★★!!

そして、この日のメインはすき焼き!年末からの疲れを引きずり、元旦の夜なので店長は少なめに食べました!4歳若いユキちゃんはガッツリと食べていたような(^_^;)

シャトー・ド・レイニャック キュベ・プレステージ2009年(m)は、とーっても美味しいボルドーワイン!さすがにすき焼きと良く合います(^^)★★★★★

そして、大晦日の鴨に引き続き、とんでもない相性と言うか、存在感を示したのがやはりこのワイン!
バルテュス 2009 レイニャック(m)
香りよし、コク有り、力強い!そしてまろやか〜♪良いワインは出来てすぐから美味しく、数十年経ってもずーっと美味しい!とワイン学校の先生に教わったことがありますが、まさにそんな感じです!トレービアン♪♪♪♪♪お肉との相性もアベイ・ド・レランスに引き続き★★★★★★★★★★の破格の相性!と言うか、ワインが美味しすぎます!
2009狙いのユキちゃんもかなりロック・オンしていました〜(^^)無くなる前に買った方が良いよー!!by兄。

そして、ヴォーヌ・ロマネ1998ニコラ・ポテルはやや硬かった物の、とーっても複雑で男性的な味わいのワインでした!これもブルゴーニュの美味しさの一つ!

明るく、チャーミングで美味しかったのはやはりこのワインです!
シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ D.ユドロ・バイエ 2010(m)
すき焼きとも良く合いましたよー★★★★!!そして、テイスティングに参加した計6名はこのワインのコスパの高さに改めて驚愕!!うまーい!!バルテュスのようなパワフルさはないものの、上品さとエレガントさ、そして優しさは最高です!疲れ切っていた店長の体とハートを慰めてくれました!

実は、ワインと料理のマリアージュ実験をしている間、父が久保田を飲め飲めとチェイサーのように注いでくれたので、かなり酔っ払いました(^_^;)でも、唯一ワインに合わなかった数の子(ワインには難敵です)に唯一合ってくれたので良かったです♪やはり、和食には文句なく日本酒ですね〜♪

と、言いながらワインを合わせて見るのも本当に楽しい物です!「あー、これが合う!」「これは今一」見たいな。。。家族の団欒に一役買ってくれますね〜♪お正月のみならず、是非皆様お気軽にワインと和食を合わせて見て下さいね〜♪

そうそう、桃はなさんのお重の写真を後二つ!

このお重では、柿ナマスがシャンパンと★★★★★のマリアージュ!

野菜の煮付けのお重!

飾り切りが冴えます!
クワイは絶対店長食べます!他の野菜も出汁がしみてて美味しかったな〜(^^♪

ちなみに、最初の写真に写っている鮎が絶品で大好きです!白やシャンパン、日本酒に良く合います(^O^)/
桃はなさんは、地酒と小料理が美味しい、上福岡の居酒屋さんです。お近くの方は是非行ってみて下さい(^v^)/a
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明日から通常営業です!お年賀!新着ワインあれこれ!

2013年01月03日 20時14分
明日から北田屋は通常営業となります!AM9:00〜PM9:00迄です!

お仕事初め!と言う方もいらっしゃる事でしょう!お年賀にオススメのお酒はこちら!

北田屋限定販売 秩父錦 特別本醸造原酒
秩父錦 大吟醸 金賞受賞酒
司牡丹 樽酒
特別なギフトには一ノ蔵、新潟の景虎(かげとら)等の5,000円や1万円の大吟醸も沢山取り揃えております。包装、熨斗がけお気軽にご用命下さいませ。

地酒担当ユキちゃんオススメ!

梅の宿 純米吟醸しぼりたて...純吟生でこの価格はとてもお得!香りの良いお酒です。
真澄 吟醸あらばしり...切れあり、飲み口の良いお酒!大ヒットにつき、追加しました!
新政 六号 特別純米しぼりたて...これも評判の良いお酒です!
どれも、お買い得で香りよく、美味しいお酒!新酒ですよー!
そして、何気なく良く売れているのが、千葉県香取郡の五人娘むすひ!クセの強いお酒ですが、そのクセが一度飲んだら病み付きになる自然酒です!今年は結構発泡が強いです(^^♪


レゾリューの赤ラベル(m)が当たり年の2009年に変わりました!まろやかでコクがありとーっても美味しいですよー!

人気南仏シリーズではプティ・プロ赤樽(m)や、レゾリュー・青ラベル(m)が売れています♪

そうそう、先日のブログで書いたエアロ・ポアラーが人気です!左上にちらりと写っています。1個500円!ディジオイア・ロワイエのブルゴーニュ(m)や、自然派ワインに使用するとワインが花開きます!


そして、便利グッズをもう一つ!シャンパン・オープナー
シャンパンって飲みたいけど、栓が開けづらくて!という、方に絶対オススメ!コルクを挟んで、レバーを上げるだけで、「ポン」と言う景気の良い音と共に簡単に抜栓が出来ます。「ウォーっ!超簡単♪」

ただし、音を出さない事が心情(身上)のプロのソムリエさんにはオススメできませんが。。。

昨晩は、モンマルサル エクストレ マリウム(m)を飲みました!飲み口よくて心地良い泡立ちが喉の奥に吸い込まれていきます(^^♪シャンパンより辛くなく、酸が少ないのでどなたにも飲みやすいですね〜(^^♪


本日は、ヴォーヌ・ロマネ2種とシャンボール1種がお味見頂けました(^^♪
ニコラ・ポテルは陰性のワインで、しっかり複雑!ポール・ミセはここの所で入荷したレア物ワインの一つですが、5,000円を切る1999年の当たり年でしかもヴォーヌ・ロマネ!果たしてお味は!?と思いましたが、まろやかな赤い果実たっぷりで、上品!本当に美味しかった〜(^^♪陽と陰の中間の味わい!
店頭で、人気のユドロ・バイエ シャンボールVV(m)は、明るい果実でチャーミング!この中に入ると完全に陽ですね!!2010年と若いですが、本日の試飲では人気NO.1でした(^O^)/

朝、ブログに書き足しましたが、白ワインも最高の白が入荷してきました。

詳しくはこちらの記事をご覧下さいませ。

本日もバタバタでした。明日もお休みのお客様は、是非お正月モードで、北田屋へお越し下さいませ(^O^)/
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明日は9:00-19:00までの営業です。素晴らしいワインが開いています!(白情報追加)

2013年01月02日 19時47分
明日1/3の営業時間は朝9:00-夜7:00迄となっております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

今日は、福箱やお年賀、美味しい大吟醸が皆様のお手元に沢山渡りました。お買い上げ頂きましたお客様誠に有難うございました。KITADAYAの福箱、ワイン、お酒は外れないよね〜!と多くのお客様にお声掛け頂きました。本当にあり難い限りです。

明日も美味しいワインや、お酒お味見開けてお待ちいたしております。

昨夜は、美味しいワインとお酒で早仕舞いしたので、家族+ユキちゃんファミリーと新年の宴を開催しました。
お節とワイン2013.jpg
いやー、お買い得シャトー・ド・ローシュ シャンパン(2,680円)、ポール・デ・テュンヌ グラン・クリュ(m)。美味しいシャンパンです。幸せー(^O^)/

そして、なんといっても、シャンボール・ミュジニー(m)、バルテュス2009(m)がメチャクチャ美味しかったです!

この記事は、まとめて近日アップします!上記ワイン、一部お店でお味見できますよー!お楽しみに〜!

新春初荷!新着白ワイン情報!
最高の白ワイン入荷.jpg
素晴らしい白ワインも入荷してきました!
2009ピュリニー・モンラッシェ 1erルフェール D.ジャンマルク・ボワイヨ

2009プイイ・フュイッセ コンベト CH.ド・フュイッセ

2010ピュリニー・モンラッシェ ザンサニエール D.シルヴァン・ショレ 

2009サン・トー・ヴァン 1er アンレミリー D.ヴァンサン・プルニエ

2008ムルソー ティレ ヴェルジェ

2010ドメーヌ・グルガゾー シャルドネ 樽(m)

この他にもヴェルジェのサンヴェラン、お買得なコート・ドール・ブラン、ボワイヨの村名ピュリニー、スペインのラ・ポーラ(m)、イタリアのセルジオ ルガーナ(m)、お買得旨のヴェルナッチア・サンジミニャーノ(m)、南仏のベビアン・ブラン(m)、定番シャブリ1erヴォード・ベイD.マランド(m)、カリフォルニアのレッジウッド・クリーク・シャリドネ(m)等々。。。

おいしい白ワインが満載です!お正月のご馳走でそろそろ胃腸の疲れも出て来る頃です。是非、最高においしい白ワインと、軽めのお食事で健康管理(^^;如何でしょうか?
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福箱並びました♪明日は9:00-19:00までの営業です。

2013年01月01日 19時42分
新年明けましておめでとうございます。お客様には昨年も大変お世話になりました。
本年もご愛顧の程何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m

明日1/2の営業時間は朝9:00-夜7:00迄となっております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

お店では、本日もワイン、お酒をお求めのお客様が大変多かったです(^^)お年賀のご用命も多くございました。有難うございますm(__)m
福箱並びました.jpg
そして、朝一番のお客様は3万円の福箱をお買い上げでした\(^o^)/
今年は、5万円の福箱もご用意しました。
1,2,3,5万円の福箱、どれもとーってもお得です。是非、お見逃しなく。

A、Bは限定10セット、Cは限定6セット、Dは限定2セットです。
お得な福箱は店頭&こちらのページよりお求め頂けます♪
※只今、発送スタッフがお正月でお休み中のため、出荷に少々お時間頂いております。予めご了承下さいませm(__)m

さー、明日もお客様においしいワインやお酒をご提供する為、スタッフ一同頑張ります!是非お越し下さいませ〜\(^o^)/

P.S.スペシャルワインのバルテュス2009(m)がお味見開きました\(^o^)/
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2013元日!昼12時より営業いたします!

2012年12月31日 21時02分
2012年中は、大変お世話様になり有難うございました。
2013年も皆様にとりまして幸多き年であります事を心よりお祈り申し上げます。

元旦!初売りは正午〜19時迄、店頭のみ営業いたします!!

是非皆様お越し下さいませ(^^)

2013年も何卒よろしくお願い申し上げます。m(__)m


お年賀、福箱、新年を彩る素敵なワイン、シャンパン、大吟醸!
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

              115KITADAYA スタッフ一同
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いよいよ大晦日!お年賀、お正月ののご準備は115KITADAYAで♪

2012年12月30日 23時58分
いやー、今日もバタバタでした(^O^)明日は、きっとお年賀の包装で大忙しの事でしょう!頑張ります!
オススメの日本酒をご紹介♪

新潟 越乃景虎 純米大吟醸 10,500円...これは文句なしに旨い!香り良く切れのよい辛口。
宮城 一ノ蔵 大吟醸 5,300円...辛口で、切れあり!香りよく毎年大人気!
埼玉 秩父錦 特別本醸造 特別限定品 2,200円...アルコール20度近いのみ応えのある1本!KITADAYA限定販売!
静岡 喜久酔 大吟醸 3,050円...香りよく切れのよい、飲み口の良い辛口!喜久酔は、お買い得酒部門第一位!
兵庫 福寿 純米大吟醸 1,575円...なんとあのIPS細胞の山中教授もストックフォルムのノーベル賞会場で飲んだ!今蔵元には数十倍の注文が殺到!超限定販売です!

期間限定のお酒ならこちらです!

発泡性ではなく、とろりとした味わいの秩父錦 にごり酒!強い発泡であける時には注意!和製シャンパン!春鹿にごり酒「しろみき」!この他にもドブロクや神亀のにごり酒など、お正月にピッタリのにごり酒が続々入荷中!

真ん中のお酒は可愛い猫ちゃん!山形 千代寿 月夜の眠り 白猫ボトル 純米 と 黒猫ボトル 純米吟醸 各720ml!毎年、この時期だけの限定販売で、在庫は残り僅かです。味わいもとても美味しいですよー♪

そして、毎年恒例!冬の月 純米吟醸 しぼりたて無濾過生酒(m)今年も軽やかな香り、飲み口の良い旨味で大人気です!1.8Lもあります♪

お正月のお節の合間の一品に!スープ・ド・ポワソン&チーズ!

フランス、プロヴァンスの名物料理と言えばブイヤベース!そのブイヤベースをこした物がスープ・ド・ポワソンです♪これ、物凄く凝縮したお魚の出汁がきいていて、ハーブやニンニク、オリーブオイルの旨味や香りが本当に素晴らしいです!
そのまま温めるだけでOKですが、そこへエメンタール等のとろけるチーズを入れて、カリカリに焼いたパンやクルトンを浮べて、アイオリソース(ニンニク入りマヨネーズ)をお好みで入れて、スプーンですくって食するのがフランス流です♪
又、アサリや、イカ、エビ、カニ、タラなどをニンニクで炒めてスープに入れれば、ゴージャスなブイヤベースに戻りますよー。濃い場合は水や白ワインで薄めてもOKですよー!

合うワインは、プロヴァンス・ロゼ コライユ(m)や、チーズを入れた場合は赤ワインのシフル(m)でもOKです(^^♪
美味しいチーズも色々入荷中!

イタリアのトリュフ・ペーストトリュフ入りハチミツも少量入荷!
白ワインのルガーナ セルジオRe(m)も福箱に入れたかったほど美味しいワインで、お節は勿論、このトリュフペーストを乗せたお料理にも合いそうですね〜(^^♪

癒されたい方へ!ブルゴーニュが只今人気です。

先日、ディジオイア・ロワイエのブルゴーニュ(m)を飲んだとき、エアロ・ポアラーを付けて飲んだら美味しかったですよー!思わず飲みすぎちゃいました(^^;

その他オススメ、ブルゴーニュはコクがあり旨味のあるシャンボール・ミュジニーV.V.D.ユドロ・バイエ(m)、癒し系NO.1!サヴィニー07ルイ・シュニュ(特価中)、仲田さんの作るお買い得!ブルゴーニュ・パストゥーグラン「タガミ」(m)、レア物ワインで入荷してきた「サントネイ1er1996」、そして、DRCの共同オーナー!プリューレロッククロ・ヴジョやシャンベルタンも宇宙のように広がる、超癒し系ですね!うーん、久しぶりに飲みた〜い!

お年賀にワイン!ここ最近、日本酒と並び大人気です!

NO.1ワインセット!
シャンパンコンテストでNO.1のヴァロワ(m)!そして、香港の大会で30万円以上のワインに勝利したレイニャック04(m)!これ、完璧です!レイニャックの白も良いですね♪

珠玉のブルゴーニュワインセット!
先程のシャンボールVVバイエにピュリニーモンラッシェをセットしました!通に嬉しいセットです!

この他、送る方のご要望に合わせてワイン選びのお手伝いいたします!是非スタッフまでご相談下さい!

ワイン、日本酒、お年賀ギフト包装いたします(^O^)/
明日も元気に営業いたしますよー!!
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福箱C、D続けてご紹介!

2012年12月29日 13時34分
うーん、店がバタバタし始めました(^^;年末年始のお酒ワインをお求めになるお客様が続々です(^^♪頑張らねば〜(^O^)/

昨日に続き福箱C、Dのご紹介です!年末年始を飾る素敵なワインがたーっぷり入っています。

2013福箱Cセット!(m)

これは、旨い!コク有り辛口!特級シャンパン!3〜4万円のサロンにも匹敵の味わい!
コラールピカール ドンピカール グランクリュ ブラン・ド・ブラン(m)

お正月のお節に最適!香り華やか、コク有り、まろやか!美味しい白。
ラポーラ 2010白 ドミニオ・ド・ビベイ(m)

ラマンチャ最高峰の味わい!神の雫でも話題!今最も面白い産地スペインの新しい風!パーカー91点!
セクア フィンカラ・エスタカーダ(m)

ボルドーのレイニャックと並ぶKITADAYA最強グランヴァン!スペクテーター91点!2008も旨い!
ムーラン・オー・ラ・ロック2008(m)

レイニャックの最上キュベ!大当たり年!2012年出会ったワインで最高の味!10万円以上のの味わい!
バルテュス 2009(m)

当店にも来日してくれた生産者!アレクサンドラさんの最上キュベ!信じられない製法!ガッチリしたワイン!
シャトー・ド・ローサック キュヴェ サシャ 2008(m)

上記total41,240円→30,000円 ななんと27%OFF!!一番お得な福箱です!

2013福箱Dセット!

2012年に出会った最高のワインを揃えました!
ドンペリにも、クリュッグにも勝利したヴァロワの更に上のクラス!ヴィンテージ・シャンパンです!
ヴァロワ フルール ド パッション 2005

この白はかなりの美味しさ!極上の1本です!
ピュリニー・モンラッシェ 1erコンベット D.ジャック・プリュール
1級格付けの白ワイン!特級ル・モンラッシェの数少ない所有者で世界的にもTOPレヴェルの白ワイン!当たり年2009年物!衝撃的な旨さです!

昨年来日してくれて、大好評のワイン会を開催してくれたジュリエット・シュニュの年代物シャンボール!上品で優しい美味しさ!
シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ2002 ジュリエット・シュニュ

この赤はスゴ旨!ブルゴーニュの試飲会場で、高級ワイン「リッシュブール」(定価4万円)を遥かにしのぐ美味しいワインを発見!
コルトン レ・ロニュ グランクリュ2009 ティボー・リジェ・ベルエア

イタリアで発見!これは本当に素晴らしい!濃くて、滑らかで、旨味が凝縮!大感動のスタンディング・オベーション!
ボチェッリ アルチーデ 2008 トスカーナ

フランス、ボルドーで発見!今飲んでも濃くて、まろやかで、充分美味。濃縮したタンニンもありますがシルクのような口当りで嫌味がありません。
バルテュス2009(レイニャック)

上記total 61,160円を18%OFFの5万円で!


本日は全員お昼が食べれない状況でした(^_^;)福箱のコメントも完成!只今HPでもフライング気味ですが販売中です!お正月の素敵なワインに是非お買い求め下さい♪

明日もワイン選びのお手伝い。お年賀包装、バリバリ頑張りますよー!
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2013福箱B、C、D出来ました!一先ずBをご紹介!

福箱Aセットに続き、Bセットも完成しました(^O^)/かなりゴージャスです!

2013福箱Bセット!(m)

1級格付けのこだわりシャンパン!新年の始まりに!
モンマルト ブリュット シャンパーニュ(m)

まろやかでコク、旨味のある極上白ワイン!
パライソ シャルドネ(m)

過去最高の出来栄えとの呼び声!ブルゴーニュの高級ドメーヌに匹敵!
シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ D.ユドロ・バイエ 2010(m)

まろやかで、コクのある上品なボルドー!
CH.ラクロワ メラン サンテ・ミリオン 2009(m)

あの、アンドレア・ボチェッリの生家のワイン!トスカーナTOPレヴェル!濃くてまろやか!
ボチェッリ ポッジョンチーノ 2008(m)

溢れんばかりの果実味、濃厚なブラックベリーのような風味、今まで味わったことのない濃縮感とスパイシーな余韻。開けてから数日美味しさが持続します!
ボーモン ヴィトゥルヴィアン 2006(m)

TOTAL25,880円を22%OFF→20,000円!


年末年始のお買い物は115KITADAYAで!日本酒、ワイン、お年賀包装承ります!
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2013福箱Aセット完成!

2012年12月28日 15時24分
バタバタしている北田屋店頭です。
一先ず、福箱Aセット(m)が完成しました。

ラインナップは。。。
お正月のホームパーティーでの乾杯にバッチリ!
ヴァルドッカ プロセッコ ブルーボトル(m)
すっきり辛口で爽やかです。

お節に美味しい白ワイン!
サン・ヴェラン ドメーヌ・クルーズ 2,480円
自然派のシャルドネ!コク有り、旨味あり、まろやかさあり!

先日生産者来日!シャンボールのTOPランナー!
ブルゴーニュ・ピノノワール 2010 ディジオイア・ロワイエ(m)
しっかり系!コク旨味ありの赤ワイン!只今、店頭で販売中のエアロポアラーを付けるとよりまろやかに(^^♪

只今店頭で大人気!
シャトー ド シフル サンシニャン 2011(m)
このワインは、濃くてまろやか!お安いのに高級感あり!

シフルの親玉!?
ペノティエール テロワール・ダルティチュード赤樽
まるでムートンのような香りのする、シフルのオーナーロルジェリル家の看板ワイン!勿論、醸造はムートンの元醸造長!

当たり年のメドックワイン!
2009CH.レスタージュ・ダルキエ(m)
力強くも、まろやかな、フランスの銘壌ボルドー、メドック地区産!ステーキやブルーチーズに合わせたくなるワインです!

店頭特価TOTAL12,880円が更に約22%OFFの10,000円!(ネットは税込み10,500円)にて販売します!
是非年末年始用にお買い求め下さいませ〜!

この後、B2万円、C3万円、D5万円をご紹介します!お楽しみに〜!
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聖なる夜はクリスマスという名のシャンパンで!

2012年12月26日 10時36分
昨夜は、家族でクリスマス会をした後、ブログをアップする予定だったのですが、完全に撃沈してしまいました。
クリスマスに開けた最高の1本がこちら!

ジャン・ミラン・テール・ド・ノエル 2007 ブリュット シャンパン(m)
”ノエル”―『クリスマス』という名を持つシャンパン!新着07年!
ミラン・キュベ・ド・リザーヴの上のクラスで、過去にドンペリは勿論、葡萄を納めていた、本家本元のクリュッグにまで勝ってしまった、超実力派のこだわりシャンパン!!

2007年の出来を早速テイスティング!
香りは、華やかで柑橘系の香り。泡立ちが鮮烈!まろやかで、コクがあり、レモンやミネラルを感じる風味!キリリと辛口ですが、その旨味が凄い!2007年もやはり素晴らしい出来のミラン・ノエルでした!

後ほど、マリアージュネタはアップします!

本日も、バタバタしながら元気に営業中!今日は、発送が多いな〜(^^)年末年始のお買い物はお早めに〜\(^o^)/
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1993年代物スパークリング飲みました(^^)

2012年12月22日 23時48分
いやー、今日もバタバタで目が廻りました(^^;今朝は頒布会の説明書作りで6時まで頑張り、少しの睡眠でナチュラルハイで楽しかったです♪夜になって電池が切れましたが、今、又、復活です!でも明日の為に早寝します!

先日試飲した1993年物のスパークリングワインのテイスティングコメントをご紹介させて頂きます(^^)

1993ドミニク・シャルネ ブラン・ド・ノワール ドメーヌ・マラディエール
●来年で20歳を迎えるこのワイン!注文が入ってからコルク栓を打つので、コルクが若々しくて安心でした!
濃い目のカラー黄金色!麦わらの香り、ハチミツや、イースト香、リンゴの風味!口当たりはまろやかで、泡立ちは優しかったです。ヴォリューム感あり、VERY GOOD!
辛口なのですが、甘味も僅かに感じられ、とても飲みやすかったです(^^)

年代物ワイン在庫状況はこちらから!(日々変動)店内に並んでいない物が多数です!お気軽にお問い合わせ下さいm(__)m

クリスマスの、シャンパン、ワイン、只今好評販売中!

ギフトラッピングも承ります♪お気軽にお声掛け下さいませm(__)m
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あっ!チーズ入荷!季節限定モンドール!お買得!

2012年12月21日 22時06分
先程、ブログを書いていて、一つ紹介し忘れた事に気がつきました(^^;
季節限定のチーズ、モン・ドールが入荷しております!

チーズ好きのチーズ「モンドール」とは?
フランス、スイスとの国境近くジュラ山脈近くのコンテ地方で、山岳農民が作っている山の中の森のような香りがするチーズです!秋から翌年の春先までの間しか製造されない限定のチーズです!
エピセアと呼ばれるもみの木の皮に包まれているのも特徴で、枠から取り出さず、皮を外して、スプーンなどですくって召し上がります!
この季節のオススメの食べ方は「モンドール・フォンデュ」表皮をはずし、白ワインを適量入れ、木枠ごとアルミホイルでくるみ、そのままオーブンへ。もともとトロッとしたタイプのチーズですが、トロットロになります!!バゲットやブロッコリー、じゃがいもなどにつけて食べると最高!!シャンパンや、ボージョレ、ブルゴーニュに良く合います♪チーズの王様「モンドール」!旬の味わいをご堪能下さい!通常6,000円近くするこのチーズがなんと2,980円です(^^♪

パーティーを彩る生ハム(プロシュート)やおいしいチーズ、枝付き干し葡萄や殻付アーモンド、ペカンショコラetc

そして、勿論、シャンパン、ワインは大充実です!クリスマスのお買い物は是非115KITADAYAへお越し下さ〜い\(^o^)/
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たこ焼きとワインのマリアージュ!

久しぶりにたこ焼きパーティーをした日。タコを焼くのに精一杯で、マリアージュメモが書けませんでした(>_<)
おおよその記憶で!

この日のスパークリングが、なかなか良かった!
あの、豪華客船「飛鳥U」の船上パーティーで飲まれているスパークリングワイン!
ラリアンス ドゥミ・セック黄色のラベルが鮮やかです!
1,800円を→1,280円という破格のお値段で特価中!ほんのり甘味があって、爽やかな泡立ちのスパークリングです!
たこ焼きに大変良く合いました\(^o^)/

今、通常店頭で1,280円で販売しているアスティー・スプマンテが980円と、大特価!
イタリア、マスカットのスパークリングワイン!これも、甘口好きの方なら必見です!
お買得なスパークリングは888円からご用意ございます♪

さて、マリアージュに戻りますと。。。
イル・ノッヴェロ もフルーティーなイタリア新酒で、気軽に楽しめました。

ムーラン・ナ・ヴァン D.シャテルス(m)は、力強いボージョレですが、これもタコに良い!ソーセージたこ焼きも作ったのですが、ソーセージ自体をタコ焼機で焼いて、ちょっとチーズを乗せたらおいしかったような(^^)


レイニャック2009(m)はガッチリ、パワフルで本当においしい赤ワイン!これは、たこ焼きの後に食べた、ダブルクリームのコクあり白カビチーズ「パフェ・ダフィノワ」にバッチリはまりました★★★★★

レ・フォンタンーユ ミネルヴォワ(m)は、上品でエレガントで濃い!たこ焼きにも合いましたが、タコ焼機で、残ったソーセージやジャガイモを炒め、さらにアクセントで作ってくれていた、鳥そぼろのカレー風味を乗せて食べたところ、ベストマリアージュでした★★★★★

ラピエールのボージョレ・ヌーボはスイスイ飲めて気軽で、何にでも良く合う感じです♪お父さんが亡くなって以来、息子さんに引き継がれたこの蔵のワイン。ヌーボはお父さんの頃より濃くなっているような気が。。。

この日は、ケンショーの濃厚ソース(m)で味付け!このソースはワインと本当に良く合います!無添加で野菜の旨味がたっぷり詰まっているのが良いようです!
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クリスマスポスターが完成しました!

2012年12月20日 23時56分
今日も、かなりバタバタしました(^^;気が付いたらクリスマス・イヴまで後4日!そして、頒布会も時を同じくして12月分配布!うわー、忙し〜い(^^;本当に倒れそうです(>_<)でも、何とか頑張りますよー!!

そんな最中、クリスマスのポスターを作ってみました(^^)今更かい?と声が聞こえてきそうですが、お勧めワインはこちら!!
明日、入荷予定のクリスマス限定シャンパン!
ミラン・テール・ド・ノエル 2007 ブリュット(m)
これは、本当に美味しいです!2007年物がいよいよ入荷!貴重なヴィンテージ・シャンパンです!
過去にパーカー氏の「ワイン・アドヴォケート誌」で、ドン・ペリ90点!クリュッグ・グラン・キュヴェ93点!そしてこのノエルが94点を獲得♪下のクラスでもドン・ペリを超えていましたが、ヴィンテージ入りは本家クリュッグも超えるとは!!うーん、今年も飲みたい!限定12本の入荷です!

チキンにはピノや、シラーが良く合いますが、ローストビーフやステーキを食べるお客様には、やっぱりこのワイン「レイニャック キュベ・スペシャル 2009年(m)」

チキンに合わせるピノならやはりユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニーV.V.や先日来日のディジオイア・ロワイエのブルゴーニュ(m)が合いそうです!シラー系ならば昨日のブログのワインか、定番!レゾリュー・赤ラベル(m)」を!

そして、シャンパンで今最も売れているのが。。。
ディエボル ヴァロワ キュベ・プレステージ(m)
ドンペリや、クリュッグなどを押しのけNO.1に輝いたシャンパーニュ!

そして、お買得スパークリングで最も売れているのが。。。
ピンクのドンペリに勝ったCAVA(カバ)(m)
コクがあってまろやかでおいしいです!本数では、近年NO.1の販売本数です!

当日でも安心!シャンパン冷えてます!そして、プレゼントにはワイン、シャンパン、ラッピング無料でサービス中!楽しくて、おいしいkitadayaへ是非お越し下さいませ〜(^^)/a
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南仏のグランヴァン入荷!

2012年12月19日 23時50分
今日は、発送でバタバタしました。お歳暮、お年賀、クリスマスプレゼント!
明日も頑張ります(^^♪

今回のチラシで人気の商品がこちらです!南仏のグランヴァン!

あの、ムートン・ロートシルトの元醸造長が手掛ける「超コスパワイン」
2011シャトー・ド・シフル サンシニャン(m)
●ペノティエールの元貴族「ロルジェリル家」と、1本数万円のボルドーTOPシャトー「ムートン・ロートシルト」の元醸造長がタッグを組んだ凄ウマワイン!
たっぷりのコクと、まろやかさ、香り、余韻は本物です!最強コスパを体感してください!
お得な6本セットはこちら(m)!

この南仏は物凄く濃い!しかも自然派!
2010シャトー・マリー ミネルヴォワ(m)
●フランス食品振興会の試飲会で、久しぶりの再会を果たしました!過去、北田屋でも取り扱っていた、このワイン!自然派農法(ビオデナミ)を実践し、更にメチャ濃くて、スルリと飲めてしまう一面も併せ持ちます。
開けてから2-3日でよりおいしくなります!
お得な6本セットもあります(m)!

ブルゴーニュの銘家が作るエレガントな南仏!
2009アンヌ・グロ レ・フォンタニーユ(m)
●なんと、ビックリ!あの、ブルゴーニュの女性醸造家が、旦那様と共に南仏の大地に惚れ込み新たなワインを作りました。
ヴォーヌロマネと同じ、標高220Mから造られるワインは、まさに南仏のブルゴーニュ!濃いのに、エレガントで高級感があります!

なんだこれ〜!旨すぎる!ローヌの試飲会で見つけたNO.1赤ワイン!
2009シャトー・ド・ボーカステル シャトー・ヌフ・デュ・パプ(m)
●南仏、コート・デュ・ローヌのTOP生産者の1人と言えばこの「ボーカステル」!ボルドーや、ブルゴーニュの素晴らしいワインが集まる試飲会の中でも、ひと際そのコストパフォーマンスに感動したまさに珠玉の赤ワイン。味わいは、ふくよかで濃くて、まろやか!
まさに出来の良いブルゴーニュの特級ワインの様な口当たりの良さ。あまりに感動した為、まとめ買いしちゃいました!
パーカー5ッ星生産者!完全有機栽培!田舎っぽさはなく、完全に優美な味わい!ヌフで認可される13品種を全て使用!パーカー94点、スペクテーター96点!
当たり年のヌフ・パプ買って損なしです!!

濃いワインをお探しのお客様は、レイニャックと共に、是非こちらも!

2012テイスティングしたワインの中でNO.1の当たり年ブルゴーニュ!コルトン ティボー・リジェ・ベルエア2009(m)もホームページに登場しました(^^♪
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甘口ワインファン必見!北田屋の年末年始ワイン、シャンパンセール!

2012年12月18日 19時22分
いやー、クリスマス、年の瀬が近づいてきました。気分だけが焦っている店長です。
お店も、パワーアップでバリバリ頑張っております。シャンパン、ワインが続々入荷中です\(^o^)/

只今、年末年始セール開催中なのが、人気の甘口ワインシリーズ!
【1/14迄セール特価】
ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン <ガイル> 赤(m)
○当店で、最も売れている甘口の赤ワイン!フルーティーで、ジューシー!そして、コクもあります!
渋い赤ワインは苦手!という方に是非一度お試し頂きたいワインです。本当にスッキリした甘さで美味しいですよ!!リピーターのお客様がとーっても多いワインです。

ベヒトハイマー オルテガ アウスレーゼ <ガイル>(m)
○トロリと甘いガイルの人気白ワインです!アウスレーゼとは一房づつ良い葡萄を選ぶ!という意味があります。
厳選された葡萄のみから造られるガイルのアウスレーゼは、大手が作る粒選りワイン「ベーレン・アウスレーゼ」よりも甘く、トローンとしています。更に上のクラスの「アイスワイン」にも匹敵しちゃうかも!?
それほどまでに、良く出来た極上の甘口ワインです!是非デザートワインとしてお楽しみ下さい。

※ここ最近、ガイルのアイスワインは気温が高い為作られておりませんm(__)m
写真の中心はスペシャルなアイスワインを!と思い仕入れたファルツの金賞ワイン!

1998ヴァッヒェンハイマー・シェンケンベーレ リースリング アイスワイン
なんと、14年熟成のアイスワインです!アイスワインとは、寒波がやってきて、氷結した葡萄を早朝から収穫して、凍ったままの状態でプレス!すると、葡萄の水分は凍ったままで、甘いエキス分だけがトローンと、染み出してきます。その極上の液体だけを集め作られたのが、アイスワインです。
凝縮しておりますので、その甘さは格別で、リースリング種の高貴な爽やかさも併せ持っています。DLG(ドイツ農産物協会)の金賞受賞ワイン♪高品質!!価格は750mlで10,500円→8,380円です!

カルシュタッター ザウマーゲン リースリング ベーレン・アウスレーゼ 2008 アンクリッヒ家 【ハーフサイズ】(m)
○アンクリッヒ家が作るカルシュタッターの粒選りワインもトロリと甘く、上品でとーっても美味!毎年大人気です!只今セール開催中!通常2,980円ですが、2,580円の大特価です!この機会をお見逃しなく!

そして、クリスマス、年末年始にシャンパン!
モンマルト ドゥミ・セック(m)
○辛口のシャンパンは苦手!という方にお勧めの1本がこちら!
ほんのり甘く、フルーティーで、本格的なシャンパンの味わいも楽しめてしまう、お買得な1本!
映画「プリティー・ウーマン」のように、イチゴと甘口シャンパンで乾杯!なんていうのもお洒落ですね!
1級格付けレコルタン・マニピュラン(自家製造)の本物の味わいをお楽しみ下さい!

他に甘口のスパークリングならメソッド・アンセストラル・メリー(m)や、赤のランブルスコ・ディ・ソルバーラ(m)もお勧めです。
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