母の日にお洒落なヴェルニサージュ♪山梨グレイスワイン特別品!

2013年05月09日 23時59分
母の日に向け、甘口ワインやコクのある赤、癒し系ピノ、シャンパンが人気ですが、見た目の可愛いこちらのワインは如何でしょうか?

なんと、先日お昼の人気番組日テレの「ヒルナンデス」で紹介されて、只今品切れまっしぐら!
ヴェルニサージュ 赤、白、ロゼ!今回は3Lではなく、1.5Lと半分サイズ!
お洒落なバッグの中身は勿論ワイン。まるでブランド物を思わせるその外見。箱の脇をポコっと押すと中からコックが出てきます。後はシールを剥がしてグラスへ注ぐだけ!数日経っても味は変わりません。
試飲しましたが、白とロゼはフレッシュで美味しくて、和食や魚料理にピッタリな味わい。赤は程よいコク、軽めの渋さを持ったバランスの良い味。普段の食事に良く合います。
通常のパックワインはあまりお洒落とは言い難いですが、これは本当にお洒落です。ワインが欠かせないお母様へのサプライズ・プレゼントに最適です(^^♪
前回お店で好評を頂いたワインのNEWヴィンテージとなります。フランス産なので、ヴォリューミーではなく、味わいのバランスがとても良いです。明日、夕方到着しますよー!!

そして、お得情報としましては北田屋ワインの宝箱(m)VOL.1が限定で復活!これも明日の夕方からWEBを中心に販売!店頭ではVOL.4を販売中です。

日本ワイン情報!

山梨の中央葡萄酒さんのグレイスワイン。
一昨年ジャパン・ワインチャレンジで、甲州種部門のNO.1になった事でも有名になった実力派のワイナリー!
そんなグレイスワインの特約店に北田屋が選ばれました。
限定品としましては。。。
グレイス
甲州 シュールリー 2,000円(白)
 スッキリしつつも旨味がある!
甲州 鳥居平 3,000円(白)
 JAL国際線ファーストクラス・オンリストの樽熟限定品。
キュベ三澤 白(シャルドネ) 6,300円(白)
 ピュリニー・モンラッシェにも匹敵!優しくてコク有り♪樽熟成!
キュベ三澤 赤(メルロー&カベルネS) 6,300円(赤)
 まさにボルドーのグランクリュにも匹敵!ヨーロッパの味わいを楽しめる。


が、ございます。

母の日はお寿司や和食でお母様を労うご家庭も多いのでは??そんな時にもオススメなワイン達です。上級キュベ気になりますね〜♪
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母の日にお茶、ワイン、シャンパン。

2013年05月08日 16時12分
5/12(Sun)は、母の日です!
母の日には、新茶や、ワイン、シャンパン、梅酒、甘口のお酒などが大変オススメです。

お茶と可愛い和紙缶それにカーネーションを付けてプレゼントなんて如何でしょうか?
価格は1,955円より。
中に入れるお茶の種類でお値段が変わります。

そんな中、100g1,575円のお茶が出来上がりました。

2013年の1,575円狭山深蒸し新茶の出来栄えは深い緑と鶯色の中間。青い若葉の香り、軽く甘みもあり、優しい味わい。深蒸し茶の奥深さがあります。 ホームページでもお買い求め頂けます。

お酒の好きなお母様にはやはりワインやシャンパン!

只今、母という名のチリ最高峰赤ワイン「テラ・マター マター(m)」やドイツの最高金賞受賞「ガイルの貴腐ワイン(m)」、お買い得で美味しい「氷結葡萄のアイスワイン(m)」が店頭で大人気となっております。

その他にも程よい甘さのシャンパン「モンマルト ドゥミ・セック(m)」!ほんのり甘口「イチゴのスパークリング」「オーストラリアの微炭酸ロゼ(m)」等もオススメ。

又、辛口のシャンパンがここ数年、セレヴリティーな女性の間で大人気です!キリリと辛く細かな泡立ち。シャンパンゴールドの色合い。飲んで美味しく、スッキリする感覚が特別感を演出してくれます。又、シャンパン酵母は美肌や若返りの効果も期待できるそうです。お寿司やオードヴルと共に美味しいシャンパンもオススメですね〜!新着も色々入ってきていますよー!母の日コーナーはこちら

ラッピングは無料です!是非KITADAYAへお越し下さいませ〜(^^♪
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5/18(土)ワイン会開催決定!inレジーナ♪

2013年05月07日 01時10分
小手指のレストラン レジーナさんで5/18(土)ワイン会開催決定!

今回のワインのテーマはイタリア!

出だしは爽やかに!飲み口良い微炭酸ロゼ。

おいしいイタリア産スパークリングの辛口プロセッコ!

メニューに合わせて心地良い辛さの白ランゲ産シャルドネ(m)!

赤ワインは。。。
有機栽培のトスカーナのサンジョヴェーゼ。モレリーノ テルッツォ(m)

神の雫 第6の使徒に選ばれた「ルチアーノ サンドローネ」家のバローロ レ・ヴィーニュ2007!
パーカーポイント96点の実力を体験しましょう! 関連リンクはこちら(m)

当店の人気ワイン!タラブーソ(m)!サッシカイアに勝利した力強い赤ワイン。

果たして、メインのお料理に合うのはどちらか!?又「北イタリアのワインの王の最高峰」と「注目産地ボルゲリのパワフル赤」お好みはどちら?そんな味比べも楽しいです!
是非お気軽にお越し下さいませ〜(^^♪

会費:7,000円
時間:19時〜22時頃
定員:20名様

お食事はカツオや春野菜などの初夏の味わいに、最近レジーナさんで好評の馬刺しやラザニア。そして、メインはおいしい和牛を予定しております。

ここ最近マニアックな会が続いておりましたので、今回はカジュアルな感じで、出品アイテムも搾りました。でも、お一人様1本分くらいは飲める計算でご準備しております♪

日時:5/18(土)19:00〜22:00頃
場所:リストランテ レジーナ
   所沢市小手指町3-11-2(小手指駅 徒歩2分)
   TEL04-2948-6263
会費:7,000円
限定:20名様

お申し込みは、レジーナ、又は北田屋まで。
115KITADAYA
TEL04-2922-0426
115kitada@msh.biglobe.ne.jp




それでも、飲み足りない方は2次会へ!有料ですがスペシャルワインをご用意させて頂きます。
例えば。。。

キャトル・カラクテール 2011 アンリ・マニャン(m) ←特注のイタリア瓶に詰められた、超厳選のジュヴレ・シャンベルタン。最長コルク54mm使用、蝋封で密閉。店長個人的にすごーく飲んでみたいです。ご賛同いただける方は是非〜。
とか、
年代物のブルゴーニュなど。
いつも、後半戦はブルゴーニュになってしまうkitadayaのワイン会です。
こちらは、勿論自由参加となります(^_-)-☆又きっとA井様が。。。!?

22時頃にはなるべく1次会は終わらせるように頑張りますが、若干の時間延長はご容赦下さいm(__)m
2次会は程よい時間で切り上げられるようにしたいと思っておりま〜す(^_-)-☆でもいつも盛り上がって24時は過ぎちゃうんですよね〜(^_^;)

さー、今回も美味しいワインとお食事でたっぷり楽しみましょう!!
115kitada@msh.biglobe.ne.jp
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秩父ワインGKTが神の雫登場!押し寿司とのマリアージュ。レバニラと赤ワイン

2013年05月06日 09時59分
ジャジャーン!!KITADAYAが長年取り扱う秩父のワイン!
源作印がいよいよ週間モーニングのGW合併号の漫画「神の雫」に登場しました!

秩父ワイン 源作印 GKT 白(m)
そのワインはまさに「静かな水辺から優雅に力強く飛び立つ丹頂鶴だ!」と主人公の雫君。

キリリと辛くミネラリーな味わいは、セメントの産地である秩父の石灰質土壌からなる、まさにフランスの銘壌地のようなやせた土地。そこから作られるワインは、まさにミネラルを含む本場の味わい。日本でも珍しいテロワール(土地の表情)を持ったワインが秩父源作ワインなのです。

当店の父も足しげく秩父へ通い、長年のお付き合いの蔵元。本に登場するのは嬉しい限りです(^^♪


さて、先日の夕飯はデパ地下グルメの押し寿司!
お祝い事で開いていた極上シャンパン!アンリ・ビリオ キュベ"ジュリー" グラン・クリュ(m)
泡が細かくクリーミー!爽やかでキリリと辛口!コク有り、旨味ありのヴィンテージシャンパン顔負けの特級シャンパン!白エビや焼鯖の押し寿司にGOOD!!更にこの日のおかずレバニラ炒めにはそのコクのおかげで★★★★でした(^^♪

秩父ワイン 源作印 GKT 白(m)は、昔は少し甘みがあったのですが、近年キリリとした辛口になりました。焼き鯖のお寿司に★★★★★!!秩父ワインのキレキレの酸味と焼き鯖の塩加減と酢飯の酸味に抜群のマリアージュを示しました!甲州葡萄のさっぱりした味わいが良いようです。

頒布会自然派コースの「マジャス スリーツリーズ 森 白」は、お寿司にも良いですが、ワインに厚みがある為レバニラの方がより良く合いました(^^♪


サントネイ ブラン 2010 ドメーヌ・ベレーヌ(m)は、コク旨味、高級感のある樽の香り。アフターは、心地良いきれ味。ムルソーやピュリニーに匹敵の白ワイン。これはパワーがるのでやはりレバニラでした(^^♪見事★★★★★うまーい!!

頒布会Bコースの白「フルール シャルドネ(m)」はカリフォルニアのピノの権威「フランシス・マホニー」と醸造の権威「ケン・フォスター」がタッグを組んだ、お買い得ながらも高級感溢れる、コク有り、まろやかな口当たり、切れのある辛さが味わえる素晴らしい1本。店頭試飲でも大人気(^^♪
鯖寿司にもレバニラにもどちらにも大変良く合います。様々なお食事に合わせ易い良く出来た白ワインです。ラベルの花束もとても綺麗なので、赤のピノノワール(m)と合わせてプレゼントにも最適です♪


ショレーレ・ボーヌ ルイシュニュ(m)は、薄うまで癒し系のチャーミングで美味しいブルゴーニュ。マリアージュと言うよりは、そのまま飲んで美味しい赤です。うまうま〜と言いながら飲めちゃいます。

レンウッド ジンファンデル(m)は、コク有り、ジューシーで、果実味たっぷり!ヴォリューム満点ですが、渋みは少ない赤ワイン。こちらはさすがに酸味の乗ったお寿司には無理でした。コンビーフや、ハンバーグ、ステーキなどに良く合います!!

ヴェリー コート・ド・カスティヨン(m)は、やはり、牛に合うワインですので、この日のメニューではなく、ブリーチーズに大変良く合いました(^^♪

頒布会Cコースの赤ワイン「ベリーユ モンドット 2003 サンテミリオン グランクリュ(m)」は、さすがは、特級!濃くて、まろやかで旨〜い!酸味は少なく、ブルゴーニュのような優しさを持っています。レバーに旨いです!見事★★★★★!!わずかな渋みが、レバーと出会うことにより超まろやかになります!この赤も、以前の頒布会のベル・グラーヴ(m)も優しい癒し系のボルドーで飲み心地がとーっても良いです。

頒布会では、世界の美味しい選りすぐりのワインがお買い得価格で手に入ります!まだ若干数お申し込み受付中です。
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ジャミー赤ワインに特製コンビーフ

2013年05月05日 20時03分
最近日本酒の記事を書いていない、日本酒担当ユキちゃんです。
飲んでいない訳ではないんです。写真を撮っていないだけなんです。

そんな訳でまたまたワイン記事。頒布会の4月の赤です。
ジャムみたいに、果実味たっぷりな美味しいカリフォルニアワイン!
レンウッド ジンファンデル(m)
DVC00632.jpg
ジャミーってジャムぽいって言う事です。
カリフォルニアやオーストラリアなど新世界のワインある、果実味凝縮系ワイン。

渋みがなくてまろやか!そして濃い。ボリュームたっぷりで旨いです♪
赤ワインにジャムを溶かし込んだ様に、甘味も感じますが、甘口ワインでありません。
ワインだけでも楽しめそう!

赤ワインを飲む為に買ってきた、ハム職人「moet」さんの特製コンビーフ。
このコンビーフが自然な味で美味しい!パサパサ感が無いんです。
缶詰めしか食べた事が無かったので目からウロコ。
ちょっと甘味を感じる味わいがワインと良く合います。買ってきて大当り!
赤ワインを使っているので、ワインに合うのは当然でしょうか。
おすすめです!


頒布会もまだまだ受付中です!美味しくてお買得です!!
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2013年新茶入荷!新着ボルドー&シャンパーニュ、人気のブルゴーニュ(^^♪

2013年05月04日 23時56分
いやー、今日も大勢のお客様にお越し頂きました(^O^)/そろそろ体の疲れもピークですが、後二日ゴールデン・ウィーク・フェアー頑張ります!美味しいボルドー、ブルゴーニュ。そして宝箱!本当にご愛顧有難うございますm(__)mチーズや美味しいおつまみもたーくさんありますよー!!

そんな中、いよいよ八十八夜摘みの新茶が入荷して参りました(^^♪

一つは3,000円の手摘み一芯三葉の最高級品。日本酒で例えるなら大吟醸!
このお茶は低温で入れる必要があります。温度で言えば60℃でゆーっくり蒸らしてじっくり旨味を出します。
味わいは、その気難しさからブルゴーニュのグラン・クリュと言ってよいでしょう!入れる度に味わいが変わりますが、上手に入れられた時の美味しさと言ったらありません。是非ゆったりとした時間と共にお楽しみ下さい。100gと50gで販売しております。取れる量が少ないので、販売量も極僅かです。今年一番のお茶はお早めに〜(^O^)/


そして、もう少し気軽に入れられるのが2,000円のお茶!
こちらも同日午後仕上がりました!70-80℃位のお湯でゆったり入れれば美味しいお茶が楽しめます。
今年のお茶は甘みがあり、そして力強さがあります。素晴らしい出来栄えです。
是非、縁起の良い初物!お買い求め下さいませ〜(^O^)/
人気1,500円は1週間後位になりそうです。

そして、新着ワインも続々です!

写真右から
【新着カベルネ】
グリエモ カベルネ・ソーヴィニヨン プライヴェート・リザーヴ
久しぶりの再入荷!禁酒法時代よりも前からワインを作る、グリエモ・ファミリーが作る、コク有り、まろやか、シルキーな飲み心地の赤ワイン。これは美味しいですよー♪

ユニ・メドック ル・グラン・アート2008(m)
メドック農協が作るファースト・ラベル。しばらく売り切れておりましたが、久しぶりの再入荷!店頭特価有り!力強くも美味しさ溢れる赤ワインです(^^♪

【新着シャンパン】
プティ・カミュザ ブリュット
試飲会で見つけたメチャ旨シャンパン。

ベルナール・ペルトワ
海の香りがする美味しいシャンパン!

どちらもラベルは地味ですが、味わいは絶品です(^O^)/

【只今大人気のブルゴーニュ】
ブルゴーニュ・ピノ2011 ユドロ・バイエ(m)
明るい果実味と、コク旨味のある味わい!只今とーっても大人気!!

シャンボール・ミュジニー2004クルティエ・セレクション(m)
まろ〜やかで、コク有り旨味有り!これは、美味しい!残り僅か!!

母の日ワインも大好評販&ラッピング中!!

是非ゴールデン☆ウィークはKITADAYAへ是非お越し下さ〜い(^O^)/
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北田屋ワインの宝箱第3弾!!

北田屋ワインの宝箱!Vol.2も昨日で完売!有難うございます。
そこで、Vol.3を昨夜作りました。

夏を先取りフライング ゲット〜(^^♪

今回はスパークリング2種、白ワイン2種、赤ワイン6種
たっぷり飲める10本分!

定価総額15,000円以上!実売でも13,000円以上をなな、なんと1万円!!

今回も限定12本です!

是非お早めにお越し下さいませ〜\(^o^)/

只今、母の日のオススメワインが売れています!
ラッピング無料!!母の日ステッカーもお付けできます。
お気軽にお申し付け下さいませ。

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GWにゆったりワイン、お酒、シャンパーニュ。母の日にワイン♪

2013年05月03日 00時16分
本日もゴールデン・ウィーク用のお酒や、ワインのまとめ買いのお客様に多くお越し頂きました(^^)新茶のご予約や、母の日ワインも徐々に増えて参りました。明日は更にバタバタしそうです。ワインやお酒のお味見も開けてお待ち申し上げております(^^♪

そんな中、ゆったり飲みたい方にオススメの特級ワインが入荷!

●厳選シャンパンのプティ・カミュザやペルトワ。他に、クレマン・ブルのルー・デュモン。

●こだわりブルゴーニュの天地人ボンヌ・マール、ジュヴレ・ラヴォーSJ、シャルムC。ヴァンサン・ルグー ヴォーヌ・ロマネ。JLシャヴィー・ピュリニー・モンラッシェetc

●ボルドーの特級ワイン。パーカーポイント高得点獲得!モンローズ、ピション・ラランド、Bカントナック、Lポワフィレetc

この他にも幻ワインが続々入荷!是非お越し下さいませ〜♪

母の日にワインをラッピング!

母という名の力強いコク有り赤ワイン!テラ・マター マター(m)!

当店一番人気の赤ワイン!シャトー・レゾリュー 赤ラベル(m)!

とろりと甘い氷結葡萄の人気ワイン!ベクトルスハイマー アイスワイン(m)!

この他ガイル家のさっぱり甘口カビネット(m)、とろーんと甘いアウスレーゼ(m)、極上の甘さ貴腐ワイン(TBA)(m)、赤の甘口ドルンフェルダー(m)もオススメです。

ラッピングは無料!母の日専用ステッカーもご準備ございます(^^♪

ちょっと話がそれますが、自宅の庭に鳥が巣を作りました(^^♪

梅の木の真ん中あたりにある丸い穴がキツツキ(たぶんコゲラ)が開けた穴です。
ちょっと前からコンコンしてるな〜!と思っていたら、いつの間にか穴が開いて、今日は中から小さなピーピーという声が聞こえてきました。赤ちゃん生まれたみたいです。ほのぼのして良いですね〜(^^♪
でも近くの木には父が作った鳥の巣がそえつけてあるのですが、そこには何も入りませんが(^_^;)
心がほっくりくる嬉しいニュースです。


新着日本酒ニュースとしましては。。。
神亀の限定品入荷!
毎年ラベルが変わる、フナ口と呼ばれる、タンクから搾りたてのお酒。
神亀の小川原社長がそれぞれのタンクの味を見てそれぞれの名前を考えます。
書は毎年恒例で女流書家が書いております。
これが又おいしいんだ♪はたして今年はどんな味わいを見せてくれるのか!?楽しみです!!


そして、なんだか横文字のお酒も入荷しております。お得ですね〜!!
詳細はユキちゃんまで!!

写真左の「月の輪 特別純米 限定品」!これはユキちゃん曰くとーっても美味しいそうですよー!!チラシに乗せられなかったのが残念でした!と反省しておりますm(__)m

ワインも、地酒も面白い新着品が只今満載中です!!是非お越し下さいませ〜(^O^)/
チラシのオススメワインは続々品切れが出てきております!お早めに〜♪
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北田屋ワインの宝箱第2弾!

2013年04月30日 18時09分
本日は火曜日でしたが、5時頃まで営業いたしました(^^♪今度旅行に持っていくワイン等を買いに来て下さったお客様や、試飲する為に遠方から歩いてお越し頂いたお客様など、思ったよりも多くの方にご来店頂き開けたかいがあったな〜と思った店長でした!

そんな中、宝箱が完売。思った以上の大好評!そこで、第2弾を考えました!!

スパークリング1本、白3本、赤6本のセットです!
今回も大分お得なセットになっています。定価ですと13,000円以上のお宝ワインがジャスト1万円です!

赤ワインは少し濃い目でまろやかな物が中心。白ワインもスッキリ系やまろやかコク有り系が多く入っています。どれもこれも飲み応えがあっておいしいセットだと思います。
今回は限定10セット!

人気があったので、今度はもう少し上のクラスのセットも作ろうかな〜!?とも検討中!
是非、ゴールデン・ウィーク後半戦!こだわりワインから、お得ワインまで揃う北田屋へ、是非お越し下さいませ〜(^^♪

只今人気!宮城の地酒「一ノ蔵 タンク生づめ特別純米原酒」は、第一弾が完売!5/2に第二弾が発売となります!在庫は後4本くらいです。お早めにご予約下さいませ〜(^O^)/

お得でおいしいワインの頒布会も只今大好評受付中です!
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明日29日もお味見開けてお待ち致しております。

2013年04月28日 21時45分
本日はまとめ買いのお客様が大変多かった115KITADAYAです。
ブルゴーニュ&ボルドー、スパークリング!この時期大変良いですね〜!

明日29日もおいしいワインがたーっぷりお味見開いてますよー!!

今人気が高いのが頒布会Bコース4月に入っているレンウッド・ジンファンデル!
濃くてまろやかそして飲み口が良い!これは本当に大評判です。これがきっかけで頒布会にご加入頂けるお客様も大変増えております。

Cコースのベリーユ・モンドットはゆーっくり大きなグラスで楽しみたいワインです。
高級なフィレ・ステーキなんかと合わせたら最高だろうな〜!!!ホテルの優雅なディナーを連想させるワインです。

白ワインもどれも特徴的でおいしいワイン揃いです。是非お試し下さいませ〜\(^o^)/

そして、そして、注目お勧めコーナー!!

只今、クロ・マヌー、ヴェリー、ユドロ・バイエ、2004シャンボ−ルが、大ブレイク中です!

力強くもまろやかなクロ・マヌー(m)の在庫はもう風前のともし火!
ガツンとしっかり系のヴェリー(m)も残す所後僅か!
癒やし系で旨味のあるユドロ・バイエ(m)は着々と減り仕入れた数の半分以下になりました。
そして、飲み口の良いシャンボール(m)は一度品切れしそうになりましたが、少々追加出来ました!!

二度と会えなくなる、すごーく、おいしいワイン揃いです。ボルドー&ブルゴーニュラヴァーの皆様!是非お見逃しなく!!

そういえば、ボルドーの人気アイテム「ユニ・メドック ル・グランダール2008(m)」偉大なるアート♪再入荷しました!!

P.S. 5/18(土)小手指レジーナさんでワイン会開催予定です。是非お楽しみに〜!!

明日も楽しい企画を練って皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(__)m

115KITADAYA
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ブレイク中!ワインランキング発表(^^♪

2013年04月25日 16時03分
只今、お土産用の狭山茶埼玉県産ビール、焼酎、梅酒なども大人気です。そしてゴールデン・ウィークに向けワインをご準備される方が大変増えております(^^)ご家庭用、バーベキュー、パーティー...お休みには飲む機会が増えますね♪

そこで現在のワイン人気ランキングは!!

【お買得部門】

1位 北田屋ワインの宝箱(m)
このセット、僅か2日で完売!只今無理を言って追加してもらいましたが、GW前半持つか持たないかの瀬戸際です!爆発的大ヒットとなりました!
P.S.この中に入っているピンクのドンペリに勝ったCAVAロゼ(m)!お買得アルゼンチンの安ウマワイン(m)!高級ワインにも匹敵♪レイニャック2nd(m)!も只今メチャメチャ人気です♪

【癒やし系ブルゴーニュ赤部門】

1位 シャンボール・ミュジニー2004クルティエ・セレクション(m)

2位 ブルゴーニュ・ピノノワール2011ユドロ・バイエ(m)

3位 モレ・サン・ドニV.V. 1995 ジュリエット・シュニュ(m)


【濃い旨赤ボルドー部門】

1位 クロ・マヌー 2010(m)

2位 シャトー・ヴェリー 2006(m)

3位 フラン・ボーセジュール ボルドー(m)


【白ワイン部門】

1位 グールガゾー・シャルドネ 樽熟成(m)

2位 サントネイ ブラン 2010 -レ・シャルム・ドゥスュ- ドメーヌ・ベレーヌ(m)

3位 クロ・ド・ラ・ロズレー アントル・ドゥー・メール(m)


【スパークリング&シャンパン部門】

1位 ピンクのドンペリに勝ったCAVAロゼ(m)

2位 ディエボル ヴァロワ キュベ プレステージ(m)

3位 カバ パラウ ブリュット(m)


【甘口ドイツワイン部門】

1位 ベヒトハイマー リースリング カビネット <ガイル>(m)

2位 ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン <ガイル> 赤(m)

3位 ベヒトハイマー トロッケンベーレンアウスレーゼ2011年 ガイル家(m)


【濃いウマ部門】

1位 レゾリュー 赤ラベル(m)

2位 アルタム メルロー(m)

3位 レッジウッド・クリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー(m)


書ききれませんが、この他にもオススメワインが満載です!是非北田屋へお越し下さいませ(^^)
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本日もワインのお味見開いてます!

2013年04月24日 10時52分
本日もワインのお味見がたーくさん開いてますよー!!

お買得ワインからちょっと高級ワインまで!

チーズのお味見も出来ます!

そして、人気の

北田屋ワインの宝箱!(m)
再入荷しました!!

結構注文が入りましたので、残す所後10セット!!

お早めに〜!!
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KITADAYA2Fでワイン会開催!凄いワインが開きました♪A

2013年04月22日 23時56分
明日火曜日は定休日です!

先日のワイン会で凄いワインが開いた!第二弾!いよいよ真打登場です!
その前にこの日のスタンダードメニュー!

ジュヴレ シャンベルタン2011アンリ・マニャン(m)は、明るいイチゴのような香りとチャーミングさを持った赤ワイン。一口飲むよりも、二口、三口と飲むたびにどんどん美味しくなる不思議な魅力を持った赤ワイン。ジュヴレの印象をがらりと変えてくれる上品な赤ワインです。美味しいです。

そして、メインはやはりアンリ・マニャンの特級格付け赤ワイン。
リュショット・シャンベルタン2011(m)これは凄く美味しいです!(リンク先はスペシャルワインとのセットです)
ブルゴーニュのワインは「地方名(ブルゴーニュ)」→「村名(ジュヴレ・シャンベルタン)」→「畑名(1級や特級)」と格が高くなればなるほど高価になり、どんどん美味しくなっていきます。
このリュショット・シャンベルタンは特級畑から作られる最高級ブルゴーニュワインの一つです!
土地が持つ神懸かった美味しさを感じられる素晴らしい1本。畑は皆そんなに離れていないのですが、1級と特級では格が全然違います。ジワーッとくる美味しさが凄いのです。幾層にも覆い重なり、旨い、旨い、旨ーーい!!と、その美味しさが広がります!
このワインも飲めば飲むほどに美味しさが広がるワインです。自然派の旨味が広がるワインですが、香りはエレガントでイチゴ系!上品な味わいで本当に美味しいです!

そして、お客様のリクエストでこのワインも開けてみました!
オリヴィエ・ジュアン2010×3本セット「1級と特級のセット」(m)が、大変気になるジュアンのシャンボール・ミュジニーV.V.♪
これ、村名ワインなのに物凄くパワーがあります。やはりジュアンは凄いなー!と思った1本です。

マグナムサイズのシャンボール・ミュジニー グリュアン・シェールは1級格付けのシャンボールですが、ジュアンやこの後出てくるワインに少し影が薄れました。2009年のマグナムサイズ、まだ飲むのが早かったかな〜!?でもやや硬かったものの、凛として美味しいワインでした。

合わせたお料理は小手指レジーナさんのポルチニ リゾットとカジキのトマト煮込み

カジキは昨日の記事の白ワインに大変良く合いました(^^♪

ポルチニ リゾットはブルゴーニュの赤ワインに大変よく合いますね〜!

店長料理

先日、自宅で作って大好評だったので又ベジパークさんの有機野菜を使用して、豚バラで無水鍋を作りました。味付けはハーブ・ソルトとオリーブ・オイル、バルサミコを各自ご自由に付けて食べてもらいました(^^♪
この日の野菜:里芋、人参、カブ、ニンニク
1回目は超弱火で作ったので美味しかったのですが、追加で作った2回目は飲みに走っていて焦がしてしまいました〜。店長は食い気より飲み気だったということが判明。。。(^_^;)それにしても、人参やカブが甘い!!

ミュジニーと2000年シャンボール

そうこうしているうちに、凄いワインが開きました。
2004シャサーニュ・モンラッシェ1erモルジョ ベルナール・モレは、F様よりの差し入れ品。
まろやかでコクがあり、ハニーの雰囲気が前面に出ています。優しくふくよかな白ワイン。よく味が開いていて美味しいワインでした。F様ご馳走様でしたm(__)m野菜に良く合いますね〜!

そして、2000年シャンボール・ミュジニー ブリチェックはA井様よりご提供!
熟した旨味が素晴らしい!優しいのにコクがある。良いシャンボールです。ポルチニリゾットに最高!
いつもならメインがはれるであろうワインですが、この日は更に凄いワインが!

ミュジニー2004ジョセフ・ドルーアン
こちらもA井様よりお買い上げ頂きました。うーーん、凄い!旨〜〜〜〜〜い!!
リュショットシャンベルタンも特級ワイン。このミュジニーも特級ワイン。
幾層にも重なる美味しさは、よく似ているな〜!と思いましたが、このミュジニーの方が畑の格は上です!(価格も約3倍)やはりその複雑味が全然違いますね〜!かなり美味しいです。イヤー、久しぶりに飲むだけで活力が湧くワインを飲みました〜♪飲んだ瞬間元気になります!本当凄いです!

コック・オー・ヴァン

レジーナさんの素晴らしいMaine料理!鳥肉の赤ワイン煮込みです。
ブルゴーニュのピノノワールに最高です!ミュジニーに最高に良く合いました★★★★★(^^♪

この他H様より豆のキーマカレーや、レバームースの差し入れ!おいしかったです。ご馳走様でしたm(__)mまた麦べエさんのパンもとっても美味しかったです(^^♪当店2Fの会としましては皆様のご協力のもと素晴らしいポテンシャルの会となったと思います。

ワインの試飲会も大好評!そして、GW企画!KITADAYAワインの宝箱(m)は瞬時にして24セットが売り切れましたm(__)m
しかーし!!水曜日に泣きの16セット追加が決定いたしました〜!皆様、無くなる前に是非ご注文下さいませ〜(^O^)/

又お買い上げ頂いたお客様〜バックイン・ボックスのロゼを開ける時は、絶対にカッターやハサミを使わないで下さいね〜!手で開けられますので、Open Hereと書いてある所を指で押して開けてください(^^♪よろしくお願い申し上げますm(__)m中身を傷つけつるともれちゃいますよ〜!!
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KITADAYA2Fでワイン会開催!凄いワインが開きました♪

2013年04月21日 23時47分
只今、店頭ワイン試飲会で盛り上っているKITADAYAです!そんな中、当店2Fでワイン会を開催しました♪

生憎の雨の為、お花見は中止!でも、桜のラベルのワインで予定通り乾杯〜♪
店頭では目が覚めるほど爽やか!南仏の白ワイン!!ラ・グラーブ ソーヴィニヨン・ブラン(m)や、樽熟成の高級感あり!美味なる白ワイン!サントネイ ブラン 2010 -レ・シャルム・ドゥスュ- ドメーヌ・ベレーヌ(m)が物凄い美味しさで大人気です!

ル カノン ロゼ プリムール(m)は、さっぱり爽やかなロゼ・スパークリングワイン。軽やかでクピクピーっと飲めて、翌日も酔い覚めスッキリ!酸化防止剤無添加の美味しいロゼです!入荷時から時間と共に泡が強くなり辛口になっていきます!澱があるので、ワイン版濁り酒!といった感じです。うん、旨い!

この日見られなかった、裏のお寺の夜桜を数日前に撮影!!

うーん綺麗です。今はKITADAYA店頭散った桜の花びらだらけです(^_-)-☆

白ワインはKITADAYAのピュリニーモンラッシェと最高級のピュリニー・モンラッシェ!

先ずはKITADAYAピュリニー!グールガゾー・シャルドネ 樽熟成(m)
やっぱり、このワインとーっても美味しい!まろやかでコクがあり、樽の良い香り!高級感があります!そして、ふくよかな旨味とコクがあります!うーん、まるでピュリニーやムルソーの風格を持っています♪

でも、この日はピュリニーの中でも更に上のクラス1級格付け!そして最高の生産者、最高のヴィンテージ。
年始の福箱(m)にも入った2009ピュリニー・モンラッシェ 1erコンベット D.ジャック・プリュール!!
これは、さすがに旨すぎです!最高〜!!飲み込んだ瞬間2-3段階で旨味と感動が押し寄せてきます!さすが、最高の白ワインです!K様ご馳走様でしたm(__)mこの白ワイン、店頭で後数本販売中♪(10,800円也)ご興味あるお客様は是非お早めに〜!ミネラル感とコクが違います♪

店頭試飲では赤ワインのシャンボール ミュジニー 2004 クルティエ・セレクション(m)が、大人気!
まろやかで、コク有り、バランス良い!まさにお買い得で完璧なバランスの赤ワインです。
飲んだ方ほぼ全員が、美味しい!これ良いね〜!!と大絶賛でした(^O^)/お陰様でメチャメチャ売れてます♪チラシでも一押し商品です(^^)


前菜は、レジーナさんのケータリング!
牡蠣のオイル漬け、レバームース、イベリコのパテ、鴨の燻製、モルタデッラハム!

美味しかったです!まだ前菜までですが、後ほど赤ワイン編アップします!!
それにしても、ピュリニー美味しかったな〜(^^♪
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明日、明後日はワインの店頭試飲会!

2013年04月19日 22時55分
4/20(土)、21(日)はワインの店頭試飲会です!

なななななんと、こんなに沢山のワインが無料でお味見できます!


写真右から
スッキリ辛口でコク有りスパークリング!ロジャ・グラート カバ・ロゼ

初夏から夏にかけ爽やかで美味しい辛口白ワイン!ラ・グラーヴ ソーヴィニヨン・ブラン(m)

シャブリの葡萄で作られるお買い得ブルゴーニュ白・辛口

まるでピュリニーのような上品さと、ムルソーのような力強さの極旨白!5,250円→3,680円と大特価のサントネイ ブラン 2010 -レ・シャルム・ドゥスュ- ドメーヌ・ベレーヌ(m)

KITADAYAの超定番!ガイル家の爽やかな甘口白ワイン♪ベヒトハイマー・リースリング・カビネット(m)

赤ワイン部門

写真右から
スペインのコク有り上品な赤ワイン!ヴィニャンツァ ロブレ 樽熟成(m)

アルゼンチンのお買い得赤!ヴィニャルバ マルベック(m)

当店一番人気赤ワイン!シャトー・レゾリュー・赤ラベル(m)

ポスト・シャトー・ムートン・ロートシルト!このワインは濃くてまろやか♪クロ・マヌー2010メドック(m)

ジュヴレ・シャンベルタンの新星!アンリ・マニャンのジュヴレ・シャンベルタン2011(m)

年代物のお値打ちブルゴーニュ!シャンボール ミュジニー 2004 クルティエ・セレクション(m)

この他に「有料試飲コーナー」として。。。
特級格付けの大注目ブルゴーニュ!リュショット シャンベルタン2011アンリ・マニャン(m)(リンク先左のワイン)
果たして、どんな味わいを見せてくれるのか!【50ml:800円】
12,000円の高級ワインをお味見出来るまたとないチャンスです!是非こちらもお楽しみ下さいませ。

この他にももう少し味見できますよー!!これだけ同じ日に味見を開けるのは本当に久しぶりです!
是非ゴールデン・ウィークに楽しむワインの選択にお越し下さいませ〜♪
同時にKITADAYAワインの宝箱(m)もお見逃しなく〜!!
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KITADAYAワインの宝箱!

只今、KITADAYAワインの宝箱(m)が徐々に人気出始めてます!ゴールデンウィークを前に是非GETして下さい(^^♪

久しぶりの再入荷!ピンクのドンペリに勝ったロゼ・スパークリング♪(m)
・爽やかな泡立ち!そして、コク旨味のあるカバ!

世界大会優勝蔵元のお買い得なアルゼンチン!ヴィニャルバ・シャルドネ(m)♪
・コク、旨味のある飲み口の良い辛口白ワイン!白身魚や、鳥肉餃子にも良く合う!

世界大会優勝蔵元のお買い得なアルゼンチン!ヴィニャルバ・マルベック(m)♪
・コスパの高いコク有りまろやか赤ワイン。力強さも兼ね備えています。牛肉にピッタリ!

スペインの超お買い得赤!バラオンダ バリカ(m)
パーカーポイント92点!高級ワインでもなかなかいただけない点数!パワフルです!バーベQに!

「南仏最強ヌーボ」でお馴染みの蔵元!ラ・グラーブ メルロー(m)♪
・まろやかで、口当たりの良い赤ワイン!普段飲みに最適!

ポスト・シャトーマルゴーの2nd!シャトー・ド・レイニャック(m)♪
・上品でコクがある!コク有りバランス良し、風格有り!まさにスーパーセカンド!

高級ロゼワイン バッグインボックス3L!なんとボトル4本分。定価5,000円以上!
・お洒落な見た目♪女子会やバーベキューでも注目の的!毎日少しづつ飲んでも味が変わらないバッグ・イン・ボックス入り!中身は高品質で爽やかな南フランス産ロゼワインです!和食や中華、イタリアン何にでも良く合います♪よりお洒落に飲むならバカンス気分でブイヤベースとや地中海料理と合わせて見るのも!!店長は毎晩少しづつ飲んでいます(^^♪

合計10本分!定価総額16,385円を。。。なな、なんと1万円ピッタリでご提供!約40%OFF!!ゴールデン・ウィークや普段飲みに最適♪初夏を先取りなワインセット(m)です!
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ベジパークさんの野菜でストウブ鍋無水料理にチャレンジ!新着シャンボール2004年!

2013年04月18日 18時30分
先日地元小手指に有機野菜の専門店がOPENしました!ベジパークさん!

数年前、可愛らしい女性オーナーさんが当店にワインの木箱を買いに来てくれたのがご縁の始まり。つい最近まで移動販売車で野菜を売り歩いておられましたが、4/2より小手指陸橋の近くに1軒のお店を持たれました。
こだわりは100%有機の野菜を販売している事と、その野菜にあった食べ方の提案をする事。その為、八百屋さんとしては珍しいクッキングスタジオを併設しています。これは、話題になりそうですね〜!そして、お野菜の味見が出来るのが特徴!

OPENして2週間後お店に伺ってきました。買ってきた野菜は上の写真右のほう、洗って皮も剥かず、ざくざく切って、ストウブ(フランス製鋳物鍋)の中に並べてみました。

無水調理がしたくてネットで検索して見たところ、豚か鳥肉を上に乗せて白ワインを掛けると良いと書いてあったので、その通りに。あ、軽く塩コショウも致しました。後はひたすら弱火で45分位。
具はヴェジパークさんの人参、ジャガイモ、カブ、サヤインゲン、カブの葉っぱ、頂き物の玉ねぎのうる抜き。

完成品はこちら!かなり旨そうです!ちなみに火の通りやすい野菜は完成直前に入れました。
ただ、途中焦げた匂いがしたので、白ワインを少し追加しました。
無水料理ってどの位まで水分を足せば良いのか???ワインを足した時点で無水じゃないような気がしますが、でも完成品は美味しかったので良いとしましょう!ただ見た目は少し焦げが移って黒かったです(^_^;)うーん、料理は難しい(T_T)/

味付けは、115ハーブソルト(m)、オリーブ・オイル(m)、そして、ジャガイモにはフライパンで焼いたラクレット(チーズ)を乗せてみました!
人参もジャガイモもホクホク!カブはトロトロで甘い!驚くべきは豚肉が繊維にそらずとも指でちぎれる柔らかさ!うーん、これは食べやすい!野菜もめっちゃ甘くて自然の味!大人から子供まで大好評でした!
見た目は今一、味は★★★★★です!今度のワイン会でも少し出そうかな〜??

ワインは、豚肉が入るのでレゾリュー 赤ラベル(m)が最も良く合いました!★★★★★柔らかな豚肉でも、旨味はたっぷり。ハーブ・ソルトの優しい風味とお野菜にオリーブオイルが掛かりそのコントラストが最高!やはりレゾリューには、ハーブやスパイスの効いた豚や鳥が良く合いますね〜!焼きそばにも相性抜群のワインですが。。。(^O^)/

野菜にはブルゴーニュの赤も白もピッタリ!です。

この日のワインは
ブルゴーニュ シャルドネ プチリオン・・・キリリと辛くてスッキリ!果実味もしっかりあるので、キンキンに冷やして美味しい!サラダや野菜、豚肉にも良い相性です。特に柚子風味のキュウリのサラダに良く合いました(^O^)/

この日のレゾリュー・赤ラベル(m)はお客様のS様より頂いた1998年物のバックヴィンテージ。旨味だけがしっかりと残り、全体はまろやか。これは美味しいです!寝かせても美味しいレゾリュー。なんだか人気の秘密を感じました。只今、店頭では完全に独走状態!一番人気の赤ワインです。S様有難うございましたm(__)m

さて、新着ブルゴーニュのテイスティング!
シャンボール・ミュジニー2004クルティエ・セレクション(m)・・・イチゴや完熟フルーツ、香木などの妖艶な香り!程よい熟成!明るい生き生きとした果実、優しくて、癒し系の赤ワイン。これは、本当にお買い得!完璧なバランスのワインです。ここ最近試飲会で味見して、コスパの高さにびっくり!オススメ度NO.1です!!


この2004シャンボール(m)には店長特製メイン料理「牛モモのハーブソルト&柚子炒め」に絶妙に良く合いました(^^♪★★★★★!!
ブルゴーニュの綺麗な酸と柚子の爽やかな酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。ブルゴーニュの名物料理「ブフ・ブルギニヨン」(牛肉の赤ワイン煮)もきっと赤ワインの酸味で良く合うのでしょうね〜!
牛肉の下に敷いたお野菜は京野菜のミブナでした。柔らかくてシャキシャキしていてとーっても美味しかったです!

美味しい野菜とワインのマリアージュ。いつの日かベジパークさんとコラボ企画も面白いかも知れませんね〜!!お寺の桜は大分ここ数日の好天と風で散ってしまったかも。。。でも土曜日のワイン会が楽しみです!

今週土日は店頭試飲会!是非沢山のお客様のお越しをお待ち申し上げておりますm(__)m
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初夏を先取りフライング・ゲット!KITADAYAワインの宝箱!

2013年04月17日 10時31分
初夏を先取りフライング・ゲット!

只今、チラシ完成!店頭にて配布中です!
上記チラシは、驚きのワインセット!
定価換算16,385円が1万円!ワインの本数は10本分入っています!
ゴールデン・ウィーク中のバーベキューやホームパーティー、普段のお食事のお供に。。。
本当にお安いので、1セットとは言わず2〜3セット位買っちゃっても損はないかと思います!
ワインも店長が舌に選りを掛けて選んだワインでさっぱり系から濃い目の超買い得ワインが満載です!
早速、店頭で販売中!是非ご来店下さいませ(^O^)/

昨夜は新着の超お買い得レア物ブルゴーニュを試飲しました!

優しくて、チャーミング、とーっても美味しかったです!この詳細は又後ほど。。。

今回のチラシでは、頒布会、レア物ブルゴーニュ、お酒の生樽量り売り、新茶情報、母の日情報、そしてワインの宝箱セットと大変充実しています!ゴールデンウィークやこれからのワインシーズンに楽しい情報満載!是非ご覧下さいませ〜!!
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KITADAYAワインクラブ「頒布会」募集中!

2013年04月13日 12時38分
只今、店頭では頒布会(はんぷかい)の会員様大募集中です!毎月1-2本おいしいワインを世界中からお買得価格でご提供させて頂きます。更に、会員特典と致しまして、店頭でワインが5%OFFで買える会員券が付きます!

第1回目の配布は4月27日!毎月第4土曜日にワインをご準備させて頂きます(^^)
お渡し方法は『店頭』『配達』『発送』の3タイプ。
Aコース(甘口ワイン) 3,000円、Bコース(辛口赤、白) 3,500円、Cコース(赤1本) 5,000円の基本コース。
その他、店頭で配布中のチラシには自然派ワインのコースや、入門コース、赤のみ、白のみなども承っております。最近中には1-3万円でお任せ!というお客様もチラホラ!店頭にてご相談下さいませ。

A、B、C各コースのラインナップはWEBページにご準備させて頂きました。
※WEBからのご注文も勿論可能ですが、お買得コースの為カード決済不可となっております。又送料の計算が複雑な為、ご注文頂いてからメールをお返しする仕組みとなっております。少しややこしいですが、何卒ご了承下さいませm(__)m

店頭では、チラシが完成しておりますので、そのままお申し込みが可能です!そして、DMの方は今しばらくお待ち下さい。只今、他のチラシを作成中でございますm(__)m

もう、20年近くも続く人気のプログラムです!おいしいワインがお買得で手に入るのは勿論、毎回付く楽しい説明書ワインのお勉強にもなり、お客様から「いつも大事にとってるわ〜」「ちゃんと歴代のをファイルしてるのよ」と嬉しいお声も頂きます。

さー、是非「お得」「楽しい」「おいしい」ワインの頒布会(はんぷかい)にお申し込み下さいませ〜\(^o^)/
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アンリ・マニャン作ジュヴレ・シャンベルタン入荷!

2013年04月11日 15時11分
ここの所、偉大なボルドー、ブルゴーニュ、シャンパンが軒並み入荷の115KITADAYAです。
飲みたい物ばかりで、店長かなりマニア心をくすぐられています(^_^;)

4/20は夜ワイン会を行いますが、それに合わせて店頭で試飲会も行います!
無料試飲+有料試飲でいつもよりも数倍パワーアップして更にお買い得からレア物、年代物までがお味見開きます!ゴールデン・ウィーク中に飲む美味しいワインを探しにお出かけ下さいませ!
日時4/20 10時〜18時まで。
  4/21 10時〜20時まで。

そんな中、レア物ワインが入荷です!
ジュヴレ・シャンベルタンで奇才ドゥニ・モルテやクロード・デュガの息子さんと共に若手が集まり新世代の素晴らしいワインを作っています♪
今回ご紹介の蔵はアンリ・マニャン!作っているのはやはり息子のシャルル・マニャン氏!彼ら、若手は、自然な栽培を目指し、かといって自然派ワインにありがちな独特なクセは出さずにエレガントかつチャーミングなワインに仕上げています。ジワーッと旨いブルゴーニュをお楽しみ下さい。
【商品ラインナップ】
ブルゴーニュ ピノノワール 「ムティエ」 2011 アンリ・マニャン(m)
イチゴのたっぷりとした香り、チャーミングで旨味たっぷり。飲み口の良い薄旨ワインです。
2,680円

ジュブレ シャンベルタン 2011 アンリ・マニャン(m)
デキャンタすると雲のように滑らかに!気品溢れるジュヴレです。
4,880円

この他に、1級格付け3種類と、特級、そしてスペシャルキュベがありますが、面白そうなので、セットを作って見ました!

2011 アンリ・マニャン 特級とプルミエ・クリュの5本セット(m)
当たり年、上位キュベを余す所なく味わいつくすセット。

2011 アンリ・マニャン プルミエ・クリュ3本セット(m)
カズティエ、エストゥーネル、ラヴォーサンジャックの1級3種セット!

2011 アンリ・マニャン 特級と1級スペシャルの2本セット(m)
特級リュショット・シャンベルタンとこの蔵の見た事もないボトルに詰められたスペシャル・キュベをセットに!

うーん、どんな味わいなのか、楽しみです!
特級のリュショット・シャンベルタンは4/20(土)の店頭有料試飲でお味見開けます!ご興味ございます方は是非〜(^_-)-☆もう一個くらい何か開けたいな〜♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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