凄すぎるワイン会に潜入!!

2014年04月08日 00時32分
先日行商を頼まれ、お店を閉めてから、お客様主催のワイン会にお邪魔してきました。

すんぎょいワインが開いてるから店長にも取ってあるよー♪と嬉しいお言葉。確かに凄いワインのオンパレードでした(^^♪


せっかくですので、新着シャンパンを持参させて頂きました。 コート・デ・ブランのシュイィ村にあるメゾンピエール・ルグラ(m)」シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン!!グランクリュ(特級格付け)です。
切れがあり、コクがあり美味しい!まさに店長好みのシャンパン。開催地レジーナさんのシェフや開催していたメンバーの方にも大評判でした(^^♪良かった良かった。

ここからが、凄いワインのオンパレードでした(^^♪
2004コルトン・シャルルマーニュ D.パトリック・ジャヴリエこれは、凄い!!まろやかで、コク有り。滑らかで上品。そして余韻が長〜い。とオーっても美味しかったです。これを贅沢にシェフの海老とブロッコリーのクリームパスタと合わせました(^_-)-☆見事★★★★★!!幸せーなマリアージュ♪うーんおいしすぎます。クリームがこの白ワインにとーっても良く合っていました(^^♪


2011ヴォーヌ・ロマネ1erレ・レニョオーディフレッドは、上品なイチゴの香りの他に、薬草のような香りも混じります。非常に複雑ですが明るい味わい。今でも開いていましたが、将来は更に有望!!数が少ないので年代物はきっとお目にかかることはないでしょう。。生産量が増えればチャンスがあるかも!?

2011 シャンボール・ミュジニー 1er レ・クラ ユドロ・バイエ(m)は、やはり美味しいですね〜。上品で力強さもあり!やはり大好きな生産者です。ただし、レクラはまだまだ先が長いワインだと改めて思いました。

今年三度目の鹿肉!やはり美味しいです。ジュアンの会でもシュニュの会でも食べましたが、本当に飽きずにとーってもワインにも良く合います(^^♪

1976ヴォーヌ・ロマネ1erスーショ D.ロベール・アルヌーは、多分今回で3回目位。相変わらず、濃くてまろやかで力強い。本当に76年とは思えないパワーです。結構好きなワインです。かなうことなら開けたてから、徐々に変化する様を楽しみたかったですね〜。飛び入りなので、飲めただけでも幸せですが♪


そして、そして、この日の目玉!!
1995エシェゾー D.ロマネ・コンティーは、うーん、これは完璧!!全く非の打ち所がなく、おいしすぎ。「うまい」としか言葉がありませんでした。
しいて言えば、香りは違いますが、味わいにはプリューレロックのようの優しさや、旨みが見え隠れしました。すばらしい完成度。これより上があるのですから、いったいどんな味わいなんだろう!?と想像だけが膨らみます♪このエシェゾーはいつもお世話になっているA井様が、以前当店のスタンプカードをためて交換して頂いた物。確か凄い枚数でした(^^;何はともあれ幸せなワインでした(^^♪ふくよかで、コク有り、美味し〜い♪

1982ヴォーヌ・ロマネ1erオー・マルコンソール ジャン・ルフォールは、明るい果実、ジューシーで若々しさもあり!!飲み口が何より良くて、イチゴの風味!!DRCの後でも消える事はありませんでした。このワインもある意味凄い!!

もう一個凄いワインはこちら!!

2009 サヴィニー レ・ボーヌ 1er オークルーBio ルイ・シュニュ(m)は、これだけ錚々たるワインが揃う中でも存在感はしっかり!明るい果実ヴォリューム感あり、でもアルコールは低め。やはり美味しいワインでした(^^♪

皆様、美味しいワインを本当にご馳走様でした♪

シェフ、パスタも鹿も大変美味でした。有難うございました(^^♪
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虹鱒とワイン

2014年04月07日 15時28分
本日は、朝から倉庫の片付けに勤しんでいた店長です。隣のうどん屋さんもいよいよ取り壊し本番。郷愁が胸をつきます。

さて、昨日もお蔭様で北田屋ワインセール大好評でした♪明日火曜日はお休みですので、皆様お買い物はお早めに〜♪

お買い得ボルドー(m)大人気です(^^♪

先週の月曜日の晩は

シャトー・ムーラン・オーラロック 2004 フロンサック(m)をハンバーグに合わせて見ました(^^♪
過去にペトリュースと現地ワイン誌で同点を出したボルドー、フロンサックの奇才が作る濃厚赤ワイン。ただし、この2004年は熟して既にまろやかです。ハンバーグには勿論★★★★★!!お肉のたっぷり詰まったハンバーグと甘い濃厚ソース。この赤ワインが合わない筈がありません♪まさにウマウマ〜(^^♪

翌日は釣りなので、あまり飲まないようにと自制するのがやっとでしたが、父が飲み残していたペノティエール・ヌーボとノーベル賞授賞式で振舞われた酒蔵の福寿 吟醸をチビリチビリと。。。福寿香りよくてスルスル飲めて危険です。飲みやすーい!!

そして、無事に奥多摩の大丹波にて釣りをしてきました(^^♪

おおよそ4人で27匹。まあまあの釣果でしたが、釣りの大好きな店長は針はずしと餌付けに追われて、ほぼ釣りは出来ず。。。子供が岩魚と金色の虹鱒を釣ったのはちょっとビックリ♪金の虹鱒はアルピノーという突然変異。普通のニジマスよりも脂が乗ってて美味しかったです(^^♪岩魚は身がしまってました。燻製とかが合いそうです。

通常の虹鱒とワインも美味しいです!!

二次発酵が進み、泡が大変強くなった山形の「ほいりげ」爽やかで、口当たりよく、ほんのり甘さも感じられる中辛口!!これは、クイクイいけます!!美味しいです(^^♪調度これくらいになったほいりげが大好きですが、後数本で今年の分は完売となります。

ルイ・シュニュのサヴィニーVV赤も優しい味わいなので、虹鱒に美味しかったです(^^♪

そして、お買い得ボルドーの赤(m)もバランスが良くて優しい味わいなので、なかなか良く合いました(^^♪

翌日は虹鱒を唐揚げに!!そばと一緒に頂きました。

そばとお買い得ボルドーのボワ・ファブロー(m)がなかなか美味しい!!

濃厚でスモーキーな赤ワイン「テラ・マター リミテッド リザーヴ カルメネール(m)」は、おそばと言うかお出汁に良く合っていました。

そして、虹鱒の唐揚げはどちらの赤もOK!!ベストまでは出ない物の、大変楽しめます(^^♪

ただ、頒布会Cコースの超濃厚、凝縮赤ワインにはやはり強すぎました。

それにしても、久しぶりにいけましたが、釣りはやっぱり面白い!!夏までには近場でどこか良いポイント探したいものです♪いつか、海釣りも行きたいな〜♪虹鱒は近所にも配って結構喜ばれました(^^♪何はともあれ、自然の中で体を動かした後のワインは何より最高です!
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桜の季節にロゼワイン♪羊の煮込みとワインのマリアージュ♪

2014年04月04日 23時55分
桜の季節ですね〜♪北田屋のロゼワインでお花見は如何でしょうか?

中でも、ブラピとアンジェリーナ・ジョリーのミラヴァル・ロゼ(m)がお勧めです♪
華やかな香り、優しい口当たり、高級ワイン産地プロヴァンスの、自然農法を推奨する「ミラヴァル」村で作られている飲み口の良いさっぱりとした辛口ロゼワインです♪

写真のお隣に写っている、スパークリングワインのモンマルサル カバ エクストレ・マリウム(m)もかなりお勧め!暖かい日には、シュワシュワやロゼが大変良く合いますね〜♪

店頭では、割れないグラス!赤、白、ブルゴーニュ、シャンパン用も大好評販売中です♪

さて、先日の夕飯はラムの煮込みでした。

頒布会Bコースの白ワイン。
カンテラ・コレクション・プリヴァーダ・シャルドネ(m)は、すっきり辛口でコク有り!ツナと大根の煮込みに旨い!見事★★★★★!!そして、本日のメインフード。ラムの赤ワイン、トマト煮込みに見事★★★★★!!トマトの酸味のお陰で、このチリの辛口白ワインと大変良かったようです(^^♪

ルカノン・ロゼ・プリムールは爽やかですっきりとした微炭酸のロゼワイン。現在在庫切れ中ですが、近日又入荷したいと思っています。野菜に大変良く合うロゼワインでした。さすが、酸化防止剤なしの自然派ワインです(^^♪

新入荷のお買い得ボルドー!!
CH.ボワ ド ファブローは、まろやかでコクがあって旨い赤ワイン!!優しい味わい、数日経って熟した香が出て、これは又これで、美味しい♪羊に美味しい!!見事★★★★☆


シャトー・ムーラン・オーラロック 2004 フロンサック(m)は、赤果実の風味。上品でコク有り、さすがの美味しさです(^^♪熟成したまろやかな感じも良く出ています♪羊に美味しい見事★★★★☆!!

ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ ”ポッジョサラジオ” ロンバルド家(m)は、「桜の丘」と言う名前を持つ、極上の力強さと上品さ、そして香りも最高!!メチャクチャ美味しいイタリアワイン。この日は開けてから結構日数がたっていましたが、それでもそのパワーは健在!!濃くて美味しい赤ワインです。羊にもGood!!

テラ・マター リミテッド リザーヴ カルメネール(m)は、樽香しっかり、果実の香がスモーキー!!やはり羊に良く合います(^_-)-☆このワイン、只今店頭で大人気です♪

サヴィニーV.V.赤 2011 D.ルイ・シュニュー(m)は、優しく、エレガントなブルゴーニュワイン。先日来日してくれたジュリエットさんと妹さんのワイナリーです(^^♪羊にも優しく寄り添って美味しいです(^^♪このワイン、薄ウマで本当にクピクピーっと飲めてなかなか良いですね♪気が付いたらあっという間にボトルが開いちゃいそうです。

只今、店頭では一部を除き、輸入ワインがALL3%OFF!!シュニュのワインはALL5%OFF!!にてご提供させていただきます。是非この機会にお越し下さいませ\(~o~)/
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頒布会お申し込み開始!!手作り餃子と新玉ネギ、ワインのマリアージュ実験!!

2014年04月03日 23時59分
さー、ここはどこの畑でしょう!?

ここは、スペインの沖に浮かぶ島マヨルカ島の畑です。Majorcaと言えば、避暑地の町、セレヴのバカンスの町として有名ですが、そんな事を一切感じる事無く2013年ボージョレの買い付けの後にマヨルカ島の山の中をワイナリー巡りしてきました。

そこで見つけた素晴らしいワインが。。。

ワインの頒布会Bコース、Cコースに入ります♪
チラシはまだ完成しておりませんが、お申し込みは開始しております♪今期もエキサイティングなワインの頒布会、是非お楽しみに、お申し込み下さいませ(^^♪

さて、先日の夕飯は手作り餃子でした(^^♪

カンテラ・コレクション・プリヴァーダ・シャルドネ(m)は、頒布会Bコースに入った、良い年しか作られないこだわりの辛口白ワイン。まろやかな辛口で、餃子に見事★★★★★!!良く合います♪クラウディアのシャルドネ(m)も良く合いますが、これもとーっても美味しいです♪

新着、お買い得ボルドー赤の「CH.ボワ ド ファブロー」は、まろやかでコク有り、心地良い樽香!!後半の旨みがとーっても美味しい!!赤い果実、コク有り、旨みたっぷり!!1,143円(外税)と大変お買い得なのに、このバランスの良さは素晴らしいです(^^♪ただ、あまり重過ぎるという事はないので、餃子に大変良く合いました(^^♪見事★★★★☆毎日飲んで飽きない赤ワインです\(~o~)/

ラストー ラ・ドメリエールは、ジューシーでコク有り、パワフルさも満点!!餃子には強すぎましたが、新玉ネギをレンジでチンして、サラ玉ちゃんという醤油ベースのドレッシングを掛けたものに、見事★★★★★のマリアージュでした!!こんなに濃いワインに玉ネギが絶妙とは。。。なかなか新たな発見でした(^_-)-☆

テラ・マター リミテッド リザーヴ カルメネール(m)は、頒布会Bコースの赤ワイン!!濃い!スモーキー!!奥深い♪餃子にはやや強いですが、醤油にやはり良く合います♪見事★★★★
試しにこれも玉ネギとやってみましたが、ちょっと強かったです(^^;玉ネギにはラストーがBESTでした。

サヴィニーV.V.赤 2011 D.ルイ・シュニュー(m)は、イチゴの香り、優しい雰囲気。口に含むと甘み、酸、ふくよかな味わい。優しい癒し系。うまうま〜♪この餃子に良く合います。見事★★★★☆。優しい味わいの餃子にぴったりでした♪
そして、玉ネギも合わせて見ると、見事★★★★★!!優しい味わいのワインと優しい玉ネギ。見事な相性でした。

そうそう、ラストーも、大変濃いのですが、優しさがあるので、きっと玉ネギに良かったのでしょう(^^♪

只今、店頭にてワインセール開催中!!是非お越し下さいませ〜(^^♪
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4/2よりワインセール開催致します♪

2014年03月31日 22時04分
今日は、ユキちゃんが増税前の業務店さん需要で目の回る忙しさでした。

又、4/1火曜日は定休日となっておりますm(__)m

当店の営業は4/2(水)よりとなりますが、店頭の輸入ワインのみ
「お客様感謝セール 3%OFF」
が開催されます!!

なんとこのセール5月末まで続きます!入り口に幾つかのお店が共同で開催する。大入り3%OFFというポスターが貼られますよ〜♪

輸入ワインの中でも一部除外の商品がございます。ご了承いただけますよう何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m

そんな中。。。ジャジャーン!!

お得で美味しいスペシャル・ボルドーが入荷!!
価格は1143円に+税です(^^♪

滑らかで、コクがあり、優しくて余韻も長いです!定価でいえば2,000円近くかも!!
4/2からも是非楽しみにお越しくださいませ\(~o~)/

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レア物ワイン大好評販売中!豚しゃぶとワインのマリアージュ。

2014年03月28日 23時59分
レア物ブルゴーニュワイン、増税前に只今大人気発売中!!


そして、レア物ボルドー、イタリア、シャンパーニュも

値上がり前に是非GETして下さいませ\(~o~)/

さて、とある日の夕飯は豚しゃぶでした。
早速、ワインとのマリアージュ♪

ヴェルメンティーノ サルデーニャ サドルス・パター(m)は、香り高い辛口白ワイン。爽やかな香が豚に良いです。見事★★★★★!!ほうれん草と共にもベストマリアージュ!!

今月の頒布会Nコース!!
トゥーレーヌ ヴィラン プティ・ルージュ D.ヴァンサン・リカールは、自然派ロワールの赤ワイン!ふくよか、まろやかなコクと少々のタンニンあり!!ラベルがとーっても可愛いです♪豚肉には程ほどでしたが、ほうれん草のおひたしに見事★★★★品種はカベルネ・フランなので、やはり牛が良く合いそうです。

フォンタニーユ ヴァンドペイは、今の所1,098円と大変お買い得な赤ワイン!ジューシーで果実味が高く、軽めですが、旨みたっぷり。某有名ホテルでもサーブされています。この軽さと飲みやすさが豚しゃぶに旨いです!!見事★★★★★!!豚もワインも甘くなります(^^♪ポテトサラダにも美味しかったです♪

シャトー レゾリュー 白ラベル(m)は、開けたてよりも数日経ったほうがまろやかになって美味しくなりました!!品種としてはフォンタニーユと同じ葡萄構成ですが、よりコク有りふくよかなタイプ。勿論、豚しゃぶには★★★★★!!コクのお陰で、より満足度が高いです!!このワインお買い得でーす!!

シャトー ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽(m)は、上記二つの南仏ワインよりもよりパワフルで、コク有り、力強さあり、そして辛口。一言で言えば、大人の南仏ワイン!!濃くて美味しい!!
豚シャブにはややワインが強いながらも★★★★★のマリアージュ!!うーん、満足度があります。美味しい赤です♪

土日は、115KITADAYAでショッピング!!色々今がチャンスのお買い得プライスが盛りだくさんです\(~o~)/
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ルイ・シュニュ&ジュリエット・シュニュ全ラインナップ!楽しかったワイン会(^^♪

2014年03月27日 21時43分
ここ最近、増税前の駆け込みまとめ買いが増えております。電気屋さんに聞いたら「物によって、売るものがない」との事でしたが、kitadayaにはまだまだありますよー!!是非お早めにお越し下さいませ♪

店内には、先日来店してくださったルイ・シュニュのサインボトルがずらりと並んでいます(^^♪

ルイ・シュニュは、自然な農法とワイン作りに力を入れ、その優しい味わいと、ジワリと来る美味しさでフランス国内やヨーロッパを中心に人気を博す作り手です。美人姉妹が作る癒し系ブルゴーニュとして、日本のワイン誌でもよく特集されています。

現在店頭&WEBで買えるルイ・シュニュのワインはこちら!!




2011ブルゴーニュ ルイ・シュニュ(m)
・お買い得ながらも十分な飲み応え。優しく果実味も豊かです。

2011 サヴィニー レボーヌ V.V. ルイ・シュニュー(m)
・新入荷!お買い得な村名ワイン!

2011 サヴィニー レボーヌ V.V. Bio ルイ・シュニュー(m)
・美人姉妹の作る癒し系BIOワイン!完全有機の古木の葡萄使用!!ラベルが可愛い♪


ジュリエットさんがワイン会で、色々レクチャーしてくれました(^^♪私の最も大好きなワインはこのオー・クルーです♪
サヴィニー レボーヌ 1er オー・クルー2011 D.ルイ・シュニュー(m)
・超癒し系の1級格付け!!古木、新樽率20%!!優しく滑らか〜♪美味しすぎです。

サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ラヴィエール 2011 D.ルイ・シュニュ(m)
・骨格がしっかりしていて、濃い目!癒されながらも力強さが味わえます。古木、新樽率20%!!

サヴィニー・レ・ボーヌ 1er オー・ジャロン 2011 D.ルイ・シュニュ(m)
・シュニュの畑の中でも、最もふくよかで大柄!コクのある赤ワイン。優美な余韻に酔いしれます♪古木、新樽率20%!!

オー・クルーもオー・ジャロンもうまうまですね〜♪!

2009 サヴィニー レ・ボーヌ 1er オークルーBio ルイ・シュニュ(m)
・オー・クルーの中でも100%BIOの承認を取った畑のワイン!希少なバックヴィンテージ。華やかに開き、上品でとーっても美味しかったですよー!!超癒されます♪追加発注致しました(^^♪


【ジュリエットさんの魅惑の年代物ワイン】
ジュリエット・シュニュは、クルティエとして活躍していた旦那さんと共にクルティエ会社を設立し、彼女自身もクルティエ(買い付け人)となりました。そして、彼女達が“ビン買い”するワインのうち特にコストパフォーマンスに優れたものを、「Juliette Chenu」ブランドで発売しています。

ジュリエット・シュニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット(m)
・ハートのマークが描かれた人気の辛口スパークリング・ワイン!

モレ・サン・ドニV.V. 1995 ジュリエット・シュニュ(m)
・以前来日!ジュリエットさんの秘蔵ワイン!これは、まろやかで旨い!!


写真は、レジーナさんで行われたワイン会のメニュー。手前はコック・オー・ヴァン。奥は鴨のロースト♪ブルゴーニュワインに大変良く合います\(~o~)/

1989 アロース コルトン ジュリエット・シュニュ(m)
・ジュリエットさんの秘蔵古酒!よく熟したワインでした(^^♪

1996 ボーヌ 1er サン・ヴィーニュ ジュリエット・シュニュ(m)
・ジュリエットさんの年代物ワイン!程よい酸味とバランスの良い味わい。ドメーヌ・A井様よりご馳走になりました(^^♪いつも有難うございますm(__)m


この写真は、春野菜のリゾットに小エビを乗せて♪
春を感じる一品。2009 サヴィニー レ・ボーヌ 1er オークルーBio(m)や、ムルソーに大変良く合いました(^^♪


最後は、集合写真で〆!!
大変楽しかったワイン会でした(^^♪

ちなみに、写真真ん中に移っている女性は正真正銘のアイドル♪サムライローズの美原奈緒 (Mihara Nao)さんです。昔からkitadayaのワイン会に参加してくれています。是非応援してくださいね〜♪

只今、店内「ルイ・シュニュ&ジュリエット・シュニュ」レジにて5%OFFキャンペーン開催中です♪
在庫は大変少なくなっておりますので、是非癒し系ワインをGETしにお越し下さいませ〜\(~o~)/
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ルイ・シュニュのジュリエットさん来日!さよなら黒松。

2014年03月26日 12時10分
3/24にブルゴーニュワインの生産者ルイ・シュニュのジュリエット・シュニュさんが2011年ワインのプロモーションの為、KITADAYAへやって来てくれました\(~o~)/

ユキちゃんと店長とジュリエットさんで記念撮影!!

2011年は、優しさも力強さも兼ね備えた素晴らしいヴィンテージでした(^^♪とーっても癒されて美味しいブルゴーニュです。是非お試し下さいませ。特にオークルー、オージャロン、ラヴィエールの1級は素晴らしい出来栄えですね〜♪お得なACブルゴーニュもかなり楽しめます。


一生懸命、仕入れてあった全てのボトルにサインを入れてくれました(^^♪
店頭・WEBではサイン入り記念ボトルを販売中です!!
先着となりますので、お早めにお買い求め下さいませ♪


只今、ルイ・シュニュフェアー開催中!!店頭でお求めの場合、レジにて5%OFFで販売させて頂きます\(~o~)/


ちょっとワインとは関係ないのですが。。。

長年ご愛顧いただいておりました、黒松うどんさんを取り壊すことが決定いたしました。
備品を青空市場で販売しておりましたが、一両日中に解体業者さんが入ります。
そこで、店頭に一部備品を移して販売しておりますので、ご入用の方は是非ご覧下さいませ。
グラスやお皿、オチョコは何でも10円!!ジョッキ100円、テーブルやイスなども500円〜販売しております(^^♪
淋しいところですが、早くお隣に新しいお店がOPENする事を期待しております(^_-)-☆
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本日、フランス、ブルゴーニュより生産者来日!

2014年03月23日 23時56分
いよいよ、本日3/24(月)フランス、ブルゴーニュよりルイ・シュニュのジュリエット・シュニュさんが来日します(^^♪

北田屋店頭へはPM6時〜6:30頃まで
その後PM7時からはレジーナさんでワイン会です。

写真は、ユキちゃんが現地へ訪問した際、撮ってきた写真です。樽からの試飲美味しいだろうな〜♪


ジュリエット・シュニュは旦那さんとクルティエの仕事もしております。年代物も盛りだくさんですよー!!
来日特価も出ますので、是非お越し下さいませ〜\(~o~)/

話は変わりますが、2年間頑張ってくれた配達のアルバイトK君が本日で卒業となります。
そこで、新たな配達のアルバイトさんを募集致します♪
明るく、元気で、車の運転が出来る方!!是非面接にお越し下さいませ(^^♪

ワインやお酒の勉強がしたい方!体力に自信のある方!特に大募集です(^^)
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頒布会のワインが入荷しました\(^o^)/

2014年03月22日 13時17分
本日、頒布会のワインが到着&ご準備できました\(^o^)/

昨夜は徹夜で説明書作りに没頭した店長です。すきっ腹におにぎりを食べたら思いっきりほっぺたを噛みました。痛い。

それは、さておき、今月の頒布会もメチャ旨いです!!特にBコースのテラマターの作るカルメネールの樽熟(m)とイタリアのロンバルド家が作るヴィーノ・ノヴィレ・ディ・モンテプルチアーノの最上キュベ「桜丘」の意味を持つ”ポッジョサラジオ”は本当にもう秀逸です!!
人気のカンテラ白(m)も再入荷!!

この他のワインも見逃せない!!色々お味み開きますので是非是非お越し下さいませ〜(^^♪

今月で頒布会は一区切りとなりますが、来期より消費税の関係で価格が変更になります。
まだ、以前の月の分が溜まっていて、取りに来られていないお客様も、今月分をこれから取りに来られるお客様も、3月中のお引取りが大変お得です(^^♪

是非お早めにお越し下さいませ〜m(__)m何卒よろしくお願い申し上げます。
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澤乃井 本日搾りたて!朝がけの酒入荷!

2014年03月21日 21時52分
今年は、店頭のみのご予約受付となってしまいましたが、本日澤乃井 朝がけの酒が入荷いたしました。

香り高く、切れがあり、飲み応えのあるお酒!
毎年大好評ですが、やはり今年も旨かったです(^^♪

アルコール19度の力強いお酒!でも飲みやす過ぎる美味しさ!!飲みすぎ注意のお酒です(^^♪
限定20本ほど店頭でも販売いたします(^^♪

価格は720ml 1,208円 1.8L 2,415円

数が少ないですので、お早めに〜♪又、これに限らず、増税前のお買い物が大変お得となっております。何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m
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ブルゴーニュワインが勢揃い!ハンバーグとレゾリュー♪

2014年03月20日 23時56分
ルイ・シュニュー&ジュリエット・シュニューのワインも色々入荷していますが、一緒に人気ブルゴーニュ生産者のワインが到着いたしました(^^♪

ルイ・ユエランの新着2011年ヴィンテージ。お得なブルやオーコートと共に多分全国で3軒位しか扱ってないであろう、ユキちゃんが現地で最も感動した秘蔵の1級格付けが入荷しました。メチャウマらしいですよー!超限定入荷です\(~o~)/
そして、ユドロ・バイエの最新2012年ヴィンテージ。ルー・デュモンの2011年ヴィンテージ。その他TOPスター達のワインが目白押しです。面白い所ではエマニュエル・ルジェ絡みのアリゴテ(白ワイン)も入荷しております♪いやー、どれも気になる!!
しばらくの間箱積みしておきますので、是非最新ブルゴーニュ是非お試しくださいませ〜♪

とある日の夕飯はスタミナメニューでした(^^♪

シャトー・パンシーユ 白 フェルナンド ACボルドー・ブラン(m)は、すっきり辛口!でも、旨みと果実味たっぷり!!ウナギになかなか良いです!!★★★★♪ボルドーの白は南仏やカリフォルニアのシャルドネよりも酸があるので、ウナギには少々難しいはずなのですが、果実味が非常に高いのが良かったようです(^^♪

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ サルドゥス パーター(m)は、華やかな香り、果実味豊かで、後口は少しほろ苦い白ワイン。爽やかで美味しいです。酸味が少ないので、ウナギにはピッタリ!!見事★★★★☆!!ハンバーグやパン入りのスープにも良く合いました。

カリニャーノ スルチスは、頒布会Bコースに入ったイタリア、サルデーニャ島の果実味高いジューシーな赤ワイン。ウナギに良く合いますがそのままだと生臭みが出ましたが、山椒を掛けると見事★★★★☆!!ハンバーグには程ほどでした。

ディ・ジョヴァンナ ネレッロ・マスカレーゼ(m)は、イタリア、シチリア島の果実味も高く、タンニンもしっかり!メリハリのあるパーカー90点のお買い得赤!!パン入りスープに旨い!ウナギには今一歩!ハンバーグには少々強すぎました(^^♪でも、何故かとーっても美味しい!!見事★★★★楽しいマリアージュでした(^^♪

シャトー レゾリュー 赤ラベル(m)は、濃くて、まろやか、樽熟成なので高級感があります♪さすがは、当店NO.1の人気赤ワイン!!何にでも良く合いますね〜(^^♪ウナギにも生臭くなる事なく★★★★★!!ハンバーグにも見事★★★★★!!レゾリューは、本当にいつ飲んでも飽きの来ない素晴らしい赤ワインです。まとめ買いのお客様が多いのも納得できます♪圧倒的に6本セットがお買い得です!!(m)是非、店頭でも6本セットでお求めくださいませ(^^♪

ワイン生産者来日ワイン会まだまだ募集中です♪是非お申し込み下さいませ(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ホワイトデーにお寿司とガトーショコラ♪

2014年03月19日 23時58分
月曜日は都内で集まりがありましたので、帰りに自然派ワインと豪快なお料理のお店に行ってきました♪
久しぶりの外食だったような。。。

食べたのは「熊」北海道産のヒグマでした♪エネルギッシュなお肉と濃厚なソース!美味しかったです。

翌日火曜日はお店を開けてその熊パワーのお陰で、お隣のうどん屋さんの備品整理。青空市場も開催しました。晴れましたら又開催します。結構カロリーを消費したと思ったのですが、やはり夜はさっぱりしたものが食べたくなり、こんな感じに。

この日は、数日遅れのホワイトデーの為ワインが豪華でした(^^♪

ジャン・ミラン テール・ド・ノエル グラン・クリュ2009(m)は、年間12本だけ入荷する極上のヴィンテージ シャンパン♪
爽やかさと旨みを感じる柑橘系の香り。泡はしっかり強いですが、口当たりは柔らか。丸く口の中に入って行き、爽やかな泡が全体を引き締め、そして、たっぷりの旨みがやって来ます♪イヤー、毎年、極上に旨いです!!これは絶対年に一度は飲まないと(^^♪
牡蠣やカニ、ホタテ、鯛に旨い!!見事★★★★★!!うーん、これは間違いないでしょう(^^♪

生産者来日を前にして、サヴィニー レボーヌ V.V. Bio '11 ルイ・シュニュー(m)を開けてみました(^^♪
イチゴやブランデーの香り。上品。品がありまろやかです。優しく、コクがあり、ジューシー。旨みがたーっぷりです(^^♪鯛やウニに程よく、マグロにばっちり!!★★★★★!!牡蠣にも良く合ったのは大変ビックリしました(^^♪優しい癒し系ピノとマグロは大変良く合いますね〜♪

重たい赤はこちらと合わせました♪

左は常連様のU様より頂いた、チョコケーキ。ほぼチョコレートの濃厚ケーキでした♪
写真右は北田屋のワインの為のハーブ・オ・ショコラ カカオ55(m)こちらは、より濃厚しっとり!!ただし、オリジナルハーブ&スパイスのお陰で、よりワインと合わせ易くなっています♪
ジャン・ミラン テール・ド・ノエル グラン・クリュ2009(m)との相性は見事★★★★★!!

南仏ミネルボワ村のシャトー ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽(m)は、スパイシーで濃厚ですが程よくドライ!チョコレートには完璧とまでは行かないまでも大変楽しめる赤ワインです♪ハーブ・オ・ショコラ カカオ55(m)に見事★★★★

スペインの濃厚赤!!リオハ・ベガ 9(ナイン) バリカス 2010(m)は、スペインの極上濃厚赤ワイン。これは、チョコ感たっぷりのU様のチョコケーキにも、ハーブ・オ・ショコラ カカオ55(m)にも見事★★★★★うーん、これは文句のないマリアージュ!!今年はこのナイン バリカスがすばらしい働きを致しました♪

それにしても、食事とワインのマリアージュ実験をした後に、更にデザートとまでやると本当に酔いが廻ります。実験とはいえ、飲みすぎには気を付けないとです(^^;

それは、さて置き、3/24(月)は、生産者来日ワイン会です!!是非、一人でも多くのお客様のご参加お待ち申し上げております。
是非お気軽にお申し込み下さいませ\(~o~)/
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本日からお彼岸。

2014年03月18日 10時53分
3月19日は火曜・定休日ですが、お彼岸の為、夕方4時まで営業いたします。

お彼岸のお茶や、食品、酒類のセット包装いたします。

是非ご用命下さいませ。

明日、水曜日は通常営業となります。
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3/24(月)生産者来日ワイン会!ジュリエット・シュニュ&ルイ・シュニュ続々入荷中!

2014年03月15日 17時46分
3/24(月)は、生産者来日ワイン会です!!

ブルゴーニュの自然派!「ルイ・シュニュ」の美人生産者
「ジュリエット・シュニュ」さんと美味しい食事を楽しみながらブルゴーニュワインを楽しもう♪


日時:3/24(月)PM7:00〜PM10:00
会費:9,000円(ワイン、お食事、税サ、込み)
場所:リストランテ レジーナ
住所:所沢市小手指町3-11-2(西武池袋線小手指駅 徒歩2分)
TEL:04-2948-6263

主催:115KITADAYA
メール:115kitada@msh.biglobe.ne.jp


●ブルゴーニュの自然派ワイナリー「ルイ・シュニュ」は、姉妹が切り盛りする人気のドメーヌです。
お姉さんである「ジュリエット・シュニュ」は、クルティエ(ワイン買い付け&販売)の会社も経営しています。今回は二つの蔵のワインが登場致します♪優しく癒やされるワインばかりですよー!!

【登場ワイン】
「ドメーヌ ルイ・シュニュ」
●2011サヴィニー・レボーヌ Bio 4,280円
●2011 〃 1er オー・ジャロン 4,980円
●2011 〃 1er ラヴィエール 4,980円
●2009 〃 1erオー・クルー Bio 4,980円


「ジュリエット・シュニュ」
●クレマン・ド・ブルゴーニュ 2,880円
●2002ムルソー1erカイユレ 5,580円 
●1995モレ・サンドニV.V. 5,980円
●1989アロースコルトン 5,980円

上記を予定しておりますが、参加人数により増減がございます。

●お料理は旬の食材や鴨を中心にレジーナの山田シェフが腕によりを掛けて、準備致します。

美味しい食事を楽しみながらブルゴーニュワインを楽しみましょう♪

参加お申し込みは
115北田屋
TEL:04-2922-0426
メール:115kitada@msh.biglobe.ne.jp

先行して、ルイ・シュニュとジュリエット・シュニュのワインが色々入荷!!

近日HPにも特選ワインをアップさせて頂きます。
もう、お店には並んでおりますので、是非お越し下さいませ(^^♪

現在WEBで買えるルイ・シュニュのワインはこちら!!

2011 サヴィニー レボーヌ V.V. Bio ルイ・シュニュー(m)
・美人姉妹の作る癒し系BIOワイン!古木の葡萄使用!!

サヴィニー レボーヌ 1er オー・クルー2011 D.ルイ・シュニュー
・超癒し系の1級格付け!!古木、新樽率20%!!優しく滑らか〜♪美味しすぎです。

サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ラヴィエール 2011 D.ルイ・シュニュ
・骨格がしっかりしていて、濃い目!癒されながらも力強さが味わえます。古木、新樽率20%!!

サヴィニー・レ・ボーヌ 1er オー・ジャロン 2011 D.ルイ・シュニュ
・シュニュの畑の中でも、最もふくよかで大柄!コクのある赤ワイン。優美な余韻に酔いしれます♪古木、新樽率20%!!

サヴィニー レボーヌ 1er オー・クルー2009 D.ルイ・シュニュー(m)
・残りわずか!希少な2009バックヴィンテージ!!!

2009 サヴィニー レ・ボーヌ 1er オークルーBio ルイ・シュニュ(m)
・オー・クルーの中でも100%BIOの承認を取った畑のワイン!希少なバックヴィンテージ。華やかに開き、上品でとーっても美味しかったですよー!!超癒されます♪

ジュリエット・シュニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット(m)
・ハートのマークが描かれた人気の辛口スパークリング・ワイン!

ショレー・レ・ボーヌ 2010 D.ルイ・シュニュ(m)
・美人姉妹の作る、自然派旨味たっぷりの優しい赤!

モレ・サン・ドニV.V. 1995 ジュリエット・シュニュ(m)
・以前来日!ジュリエットさんの秘蔵ワイン!

1989 アロース コルトン ジュリエット・シュニュ(m)
・以前来日!ジュリエットさんの秘蔵古酒!

1996 ボーヌ 1er サン・ヴィーニュ ジュリエット・シュニュ(m)
・生産社来日!ジュリエットさんの年代物ワイン!


ワイン会は大変楽しく、和気あいあいと終了いたしました!!
ご参加頂きましたお客様、誠に有難うございましたm(__)m
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本日はホワイトデーです♪オリジナル・ショコラ入荷!

2014年03月13日 23時33分
本日3/14はホワイトデーです♪
いよいよ、当店のオリジナルチョコレートが入荷して来ました♪

ハーブ・オ・ショコラ カカオ55 〜ワインのためのガトーショコラ〜(m)
・さっぱりとした味わいなので、甘口ワインは勿論、辛口のカベルネソーヴィニヨンやシラー、スペインワインまで良く合います。

ハーブ・オ・ショコラ カカオ70 〜ワインのためのガトーショコラ〜(m)
・ベルギー産カカオ豆70%使用のチョコレートから作った濃厚なガトーショコラ!ハーブやスパイス、高級ソルトまで!様々な香りや味わいが楽しめる複雑なショコラ!シャンパンや濃厚な赤ワイン、甘口の赤ワインに良く合います♪

限定2個だけ販売なのが写真右のショコラ!!
半生赤ワインチョコケーキ♪1個2,200円。たっぷりチョコが楽しめます。お味見も出来ますので、是非お試し下さいませ。本当に美味しいですよー!!このチョコケーキ、レゾリューを掛けて頂くととーっても美味しいというおまけ付です(^^♪

チョコに合うワイン!ホワイトデーにお勧めワイン!

ヴァンドヴィル ロゼ 「ジャニソン・バラドン」シャンパーニュ(m)は、ハートのラベルの中で天使がシャンパンで乾杯しています♪イチゴの香りの辛口シャンパンです。

ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン <ガイル> 赤(m)これは、チョコやスイーツに良く合います♪珍しい甘口赤ワインで、コクと旨みもたっぷりです!!

オスピタレ ソレイユ キュベ ユウコ(m)は、ジューシーで優しい味わい。アルコール分6度の甘口の赤。これもチョコとの相性は抜群です。寒い日にはホットワインにも!!

リオハ・ベガ 9 バリカス 2010(m)は、先日のマリアージュでも最高評価のガトーショコラとの相性!!濃厚で力強く、お肉料理にも最適です!!

ハートのラベルのワイン!
ドメーヌ・ド・グリ・サブロン 2012サンタムール(m)は、ボージョレの金賞ハンターが作る、コク有り、旨みありの格上ボージョレ。和食や普段のお食事何にでも良く合います♪


恋人たちのワイン!
レザマン デュ シャトー・モンペラ2011(m)は、ボルドーのしっかり系赤ですので、チョコというよりはやはり牛肉やチーズに合います。人気ワインの格上キュベです!!

レザマン・デュ シャトー・モンペラ ブラン(m)は、非常に爽やかで口当たりの良い辛口白ワイン!香りもとーっても良いですよー!!和食や魚介に良く合います!!レ・ザマン=恋人たちです!

ランブルスコ・モデナ ソルバーラ <赤・甘口>(m)は、これは間違いなくチョコに合います!!甘口赤のスパークリングワイン!!とーっても飲みやすい1本です!!

バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ(m)は、店長も数年前に買い付けに行ったスペイン、リベラ・デル・ドゥエロのガッチリ力強い赤ワイン♪これも、ビターチョコやガトーショコラに良く合います。お食事の後にショコラと共に!!

ハートのワイン!!
ジュリエット・シュニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット(m)は、今度3/28に来日する生産者のスパークリングワインです♪すっきり辛口で美味しいですよ〜♪ラベルはハートです(^^♪

シャトー・カロンセギュール 2004(m)。写真には写っておりませんが、愛を語るのに欠かせないワインがこのワイン。ラフィットなど有名シャトーを所有していたセギュール公爵が、どのシャトーよりも愛情を注いだシャトーの為、ラベルにハートが描かれました♪一度は飲みたい有名シャトーですね!!

重たいワインが飲みたい方のスペシャルワインは!!
バルテュス 2011 レイニャック ”Cuvee 115 Speciale” kitadayaオリジナル(m)
これは、大変濃い上に、上品でバランスもよく、とーっても美味しいですよー!!お買い得特価は3/31迄です!!この機会に是非〜(^^♪

ラッピング無料で行います♪ワイン選びのお手伝いもお任せ下さいませ〜♪
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今からワインの為のガトーショコラとワインのマリアージュ実験開始です♪

2014年03月11日 19時24分
ホワイトデーは3/14です!まだまだホワイトデーの発送間に合いますよー!!
ホワイトデー看板.jpg
ワイン&チョコ!ラッピングいたします♪

火曜日は家でのんびりさせて頂きました。いつも元気な店長も力が出ない日もあります。
せっかく久しぶりにのんびり出来たので、毎年恒例の実験をこれから開催♪

ワインの為のガトーショコラとワインのマリアージュ実験開始です♪

実験結果は又明日!!

明日からは、又気合入れなおして頑張ります♪
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ホワイトデーにチョコ&ワイン!牡蠣にシャンパン!

2014年03月10日 23時43分
ホワイトデーは3/14です!まだまだホワイトデーの発送間に合いますよー!!
ホワイトデー看板.jpg
ワイン&チョコ!ラッピングいたします♪

先日の夕飯は牡蠣のニンニク炒めとお刺身、手作り肉団子でした(^^♪

この日は何かの記念日だったのか、シャンパンを開けました♪
ミラン・キュベ・ド・リザーブ(m)は、シャンパンの王様「ドン・ペリ」にワイン評価誌で勝利して、セレヴのシャンパン 「クリュッグ」に同点という快挙を果たした、メチャコスパの高い特級格付けのシャンパンです。
やはり濃くて美味しいです。泡立ちも強く、そしてまろやかです。何とこのミランは、クリュッグの葡萄供給元!!上のクラスのテール・ド・ノエル(m)は又更に美味しいのですが、クリュッグに勝利した事もある珠玉のシャンパンです。
マグロの刺身に美味しい!そして、牡蠣のニンニク炒めに見事★★★★★のマリアージュ!!牡蠣とニンニクの旨みに一切負けることなく、心地良い切れのある辛さで絶妙な相性を示してくれました(^^♪
うーん、やはりシャンパンは美味しいですね〜♪特に特級格付けは止められない美味しさです♪

シャトー・パンシーユ 白 フェルナンド ボルドー(m)は、牡蠣に大変おいしいです!でも、レモンが欲しくなりました。酸味はあまり強くない、ボルドーの辛口白ワインです。相性は見事★★★★
さすがに特級シャンパンの後だと影を潜めましたが、これはこれで牡蠣の味を引き立てる良いマリアージュです。そして、果実味が大変高い白ワインですので、手作り肉団子にも美味しかったです\(~o~)/


ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ サルドゥス パーター(m)は、ライチの香りやパッションフルーツ、柑橘類の香る白ワイン。酸味は弱めですので、牡蠣にどうかな〜???と思ったら見事に良く合いました。★★★★☆!!海沿いの産地の白ワインですので、魚介との相性は本当に抜群です。他のお料理にも大変良く合いました(^^♪

カリニャーノ・デル・スルチス サルドゥス パーター(m)は、イタリア、サルデーニャ島の果実味高く、渋みの少ない赤ワイン。優しい味わいの肉団子や鯵になかなか良く合いました。見事★★★★
ジューシーで、飲み口の良い赤ワインをお求めの方は是非一度お試し下さいませ(^^♪

明日は、火曜日で定休日ですが、多分店内で仕事をしている予感の店長でした(^^♪

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新春ワイン会!オリビエ・ジュアンの会開催しました♪

2014年03月09日 23時57分
昨夜、新春ワイン会を小手指の名店。リストランテ・レジーナさんで開催いたしました(^^♪

錚々たるワインがたーくさん開きました(^^♪久しぶりの開催でとーっても楽しく、美味しかったです♪


出だしは、ベルナール・ペルトワのマグナムサイズのシャンパンで乾杯♪前菜の牡蠣のベーコン巻きに大変良く合いました(^^♪
一緒に乗っているのはイタリアン・サラミと馬刺し。とろけるような馬刺しとブルゴーニュはこれまた最高でした(^^♪


二品目は真鯛のカルパッチョ!!非常にやさしい味わいのソースとプリプリとした生きの良い真鯛と新鮮な野菜。これに合わせたのは、オリビエ・ジュアンのオー・コート・ド・ニュイ 白2011(m)。ミネラリーで切れのある辛口。樽のバニラの香りと豊かな果実味。コクと旨み。合わないはずはないでしょう!!という感じで見事★★★★★のマリアージュ。これだけで幸せなひと時に!!


三品目はパスタ!ホタルイカのトマトパスタ。みんなでシェアして頂きました。


何と合わせましょうか??とアンケートをとった所、ロゼシャンパンと白の甘口に分かれましたので、せっかくなので両方同時にサーブさせて頂きました。

ニコラ・マイヤール・ロゼ・特級シャンパンは、特級格付けの極上の1本!とーっても美味しい口当たりの良いシャンパン。その美味しさにメロメロになったお客様も多かったです♪蛍烏賊にばっちり!!

1975コート・ド・ローバンス D.ド・ガニュベールは、ロワールの程よい甘口の白。何と39年前のワインですが、まだまだ若さ健在。良い色合いで素晴らしい熟成。滑らかで、甘口でありながらパスタに大変良く合いました(^^♪


四品目は確か鰆のソテーだったような。。。順番はちょっと定かではありませんm(__)m
この鰆(サワラ)表面はカリッと中はフワッと!とーっても美味でした(^^♪ワインはピノでもシャルドネでも、シャンパンでもとーっても良く合いました〜(^^♪


確か五品目。春野菜のリゾット。
優しい味わいでとーっても美味しい!!完成度の高いプロが作るリゾットです。

ザーッと赤ワインをまとめますとジュアンのオー・コートは香り高く、コスパの高い大変バランスの良い赤ワイン。
シャンボール・ミュジニー ビュッシエール(m)は明るい果実味と、ジューシーで、開いた女性的な味わい。これは、何度も飲みたくなる素晴らしい完成度のワインでした。
http://kitadaya.co.jp/shopdetail/002002000045/" target="_blank">モレ・サン・ドニ・クロソロン(m)は、ガッチリとしたコクのある赤ワイン。まさに、男性的で、ボルドーを思わせる力強さ。迫力のある味わいでした。

http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001314/" target="_blank">モレ・サン・ドニ 1erリュショッ(m)は、果実味が高く、しっかりしながらも、この蔵のシャンボールの様に開きがよくて、より大柄な出来の素晴らしい赤ワイン。これも癒されながらも飲み応えがあり素晴らしい完成度。

同じくラリオット(m)は、奥深い強さ!骨格が大きいというのが良くわかります。何年も寝かせてみたいワインです。でもきっと、20年後には市場にないのでしょうね〜(T_T)

シャルム・シャンベルタン(m)も同じ感想です。当然より大柄になります。ただし、何かよりきらりと光る特級ならではの味わいを感じました。20年後に飲みたいですが、きっとこちらも手に入らないでしょう。今でも手に入らないので(T_T)在庫は後1本のみです。。。


そのシャルム・シャンベルタン(m)は、秩父産の鹿のローストと抜群のマリアージュ★★★★★!!旨すぎて言葉がありません。この鹿は猟師さんが狩った鹿を常連さんのH氏が直接買い付けに行ってもらっています。今入荷している鹿は素晴らしい部位ですよー。これは、是非レジーナさんへ食べに行って下さいませ〜♪食べなきゃ損のスペシャル地元ジビエです♪


この他にも若いワインが多かったので、古酒の1989 ブルゴーニュ・ルージュ ルー・デュモン レア・セレクション(m)を、チェーサーとして開けましたが、これが又大評判でした♪1erの後でも消えない存在感でした。
やはり、年代物のブルゴーニュはボトル差さえあれど、当たったら本当にでかいです!!旨すぎました(^^♪滑らかで明るい果実。スルスルーっと飲めちゃいます。熟成感に癒されますね〜♪


こんな美味しいワインと料理を頂いた面々。ただし、先に帰られた方もいらっしゃいましたので、一部のお客様です。皆様大満足のようでした(^^♪
今回は、遠く平塚や大宮、世田谷等からもご参加頂きまして誠に有難うございました。

そして、通常のメニューだけでは終わらない北田屋真夜中のワイン会♪

ドメーヌ・A井様よりまたまた差し入れワイン頂きました♪
1992サヴィニー・レ・ボーヌ1erら・バタイエール・オ・ヴェルジュレス D.アルベール・モロ
・素朴で繊細なバランスの良い、心地良い熟成の赤ワイン。

2008エシェゾー D.ジャック・カシュー
・特級にしてはまだ若いながらも、開き始めていて、ずっしりとした存在感をかもし出します。

行商ワインで
2002シャンベルタン D.ジャン・クロード・ベラン
・バランスが良くいつまでも楽しんでいられるフェミニンなワイン。素朴でいながら力強さもあり♪

どれも、それぞれの個性が良く出た美味しいワインでした。いつも誠に有難うございますm(__)m

何はともあれ、全てが美味しいワイン会でした♪

3/24(月)は、ブルゴーニュより女性生産者「ジュリエット・シュニュ」さんを招き。
最新の2011ルイ・シュニュやバックヴィンテージの2009年。ジュリエットさんセレクションの古酒を飲みながらの癒し系ブルゴーニュのワイン会を開催します。時間は19時より!!平日ですが、是非有給などを御取り頂き皆様ご参加下さいませ。ゆったりと楽しめるワイン会にしたいと思っております♪皆で癒されましょう。

参加お申し込みは115北田屋まで!!会費は9,000円です♪
115kitada@msh.biglobe.ne.jp
TEL 04-2922-0426
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ホワイトデーにチョコ&ワイン!チキンのカレースープとワイン。

2014年03月07日 23時51分
3/14はホワイトデーです!男性の皆様、バレンタインのお返しはお忘れなく!

この季節がやって来ました!是非当店オリジナルのワインの為のガトーショコラとワインをセットにしてプレゼントされては如何でしょうか?

ハーブ・オ・ショコラ〜ワインの為のガトー・ショコラ〜

ご予約締め切り:3月11日(月)
店頭お渡し開始:3/13(木)お昼より
【3/14ホワイトデーに間に合います!】


ハーブ・オ・ショコラ カカオ55 〜ワインのためのガトーショコラ〜(m)【ご予約受付中】
★このショコラなんと、北田屋のオリジナルスパイスが隠し味に入っています。
そして濃厚なチョコケーキでガトーショコラと書いてありますが、粉を入れないのでフォンダンショコラに近い味わい。後からフレンチハーブを掛けて召し上がれるという今までにないデザート。
カカオ豆55%のチョコレートを使用!:甘さ控えめで様々なワインと良く合います。

ハーブ・オ・ショコラ カカオ70 〜ワインのためのガトーショコラ〜(m)【ご予約受付中】
カカオ70%のチョコレート使用:濃厚な味。カカオの風味。カカオ55よりもチョコ感が強く、ややほろ苦さを感じます。後掛け用の「KITADAYAオリジナルハーブ」とフランスの高級海塩「フルール・ド・セル」が付きます。

そして、当店特選「ハーブ・オ・ショコラ」とワインのセット!も同時ご予約受付開始いたしました(^^♪

価格は2,800円からとなっております。
ハーブ・オ・ショコラ・カカオ55&70とオペラプリマ・カベルネのセット(m)

ハーブ・オ・ショコラ・カカオ55&70とドルンフェルダー甘口赤ワインのセット(m)

ハーブ・オ・ショコラ・カカオ55&70と超濃厚ワインセット(m)

ハーブ・オ・ショコラ・カカオ55&70とバサック ジュテームのセット(m)

その他のワインもお好みでお選びいただけます。ホームページよりお選び下さいませ(^^)クリック↓
ホワイトデー看板.jpg
発送開始:3/13(木)よりとなっております。勿論、店頭でも受付可能です♪
ただし、北海道、九州、沖縄のお客様は3/15が最短の到着となります。是非愛する方と週末にお楽しみ下さいませ。
是非美味しく楽しいギフトをプレゼントしてみては如何でしょうか?
ワイン好き、スィーツ好きの方にはピッタリのプレゼントです♪

そして、店頭ではその他美味しいチョコとワインで皆様のご来店をお待ち申し上げております。

チョコレートの入った甘口白と甘口赤ワインもあります。パティシエがカカオと葡萄を一緒に発酵して作った、大変珍しい一品。その他、チョコレートリキュールや和のリキュール、そして貴腐ワインや甘口ワイン等が盛りだくさんです。スイーツなワインをプレゼントするのも喜ばれそうですね〜。
勿論、辛口のシャンパンやブルゴーニュのピノノワール等、通好みの一品も沢山揃えておりますよー♪

さて、先日の夕飯は鳥のカレースープでした。

この前にも餃子など食べたのですが、その記事は又今度。
蒸し野菜のを作った後の残りをカレースパイスを使いスープにしたものです♪

シャトー・パンシーユ 白 フェルナンド ボルドー(m)は、果実味高くすっきり辛口。優しいスパイスなので負けませんでした。鳥に良いです。★★★★

シチリアのディ・ジョヴァンナ ネレッロ・マスカレーゼ(m)は、しっかり濃くて力強さもあり!でもカレースープに良かったです。そして鳥に★★★★★!!この赤お肉全般に良く合いそうです♪

セクア2009 フィンカ・ラ・エスタカーダ(m)は、カレースープになかなか良いです!!でも、ワインのパワーはありすぎです(^^♪やはり牛などに最高ですが、なかなか美味しかったです♪

ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ2010 ルイ・ユエランは、上品でコク有りとても美味しい。近日この2011年がやって来ます。楽しみ〜です(^^♪やはりブルゴーニュの赤は鳥と大変良く合います。見事★★★★

ブルゴーニュワイン買うなら今です!!今が大変お得ですよー!!これからもお得で美味しいワインをご提供していきたいと思っております(^^♪

ホワイトデーのワイン、チョコレートラッピングさせて頂きます。お気軽にお申し付け下さいませ\(~o~)/
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