722&805そして、ピンクのドンペリに勝ったCAVA入荷!!

2017年03月15日 12時22分
昨日は、定休日にも関わらず、多くのお客様にお越しいただきました。
ホワイトデーのラッピングいっぱいしましたよー!!あ、忘れてた!!という方もご安心下さい!!KITADAYAはいつでもワインのラッピングさせて頂きます。お彼岸も近いですね〜。お茶や食品の包装もご用命下さいませ。

さて、歴史的大ヒットのワインが入荷しております。
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722&805 カリフォルニア ナパヴァレーのメリタージュ2005年物!!
ストーン・ヘッジがお届けする、オーパスワンにもカルトワインにも充分匹敵。もしくはそれ以上では!!と、呼び声の高い、非の打ち所のない完全無敵な赤ワイン!!
エレガントでバランスの良い722!!
とにかく力強く濃厚な805!!
あなたならどちらに致しますか〜!?

ご要望にお応えして、ストーンヘッジ・メリタージュ702×3本、805×3本計6本のお得なワインセットもご用意いたしました\(^o^)/
年末は、あっという間に品切れ!!今回も凄いスピードで回転しております。
なくなる前に是非GETして下さいませ〜!!

そして、お買い得で美味しいスペインのスパークリングCAVA!!その中でも芸能人格付けチェックで、4万円のドンペリ ロゼに勝利したのがこちら!!
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ケースで買うと更にお安くなります!!
これからの季節、お花見やバーベキュ−、パーティー等に向けて、ご友人やご親戚とまとめて如何でしょうか?
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いよいよ、3/14ホワイトデー!!夕方5時までOPENします\(^o^)/

2017年03月13日 23時46分
明日は定休日ですが、ホワイトデーの為、夕方5時までお店OPENします。

3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!

甘くて美味しい、貴腐ワインもありますよー!!
貴腐ワイン.jpg
貴腐ワインとは、収穫を遅くする事により、貴腐菌が葡萄の皮に付着して、中の水分が抜け、より甘くなったブドウから作られる、とろりとした甘さの白ワイン。数年に一度しか作られないと言う希少価値の高いワインです。3ブリッジス ゴールデン・ミストは日本で行われたコンペティションで2冠達成の極旨です!!
とろりとした甘さのワインと言えば、ガイルのベーレン アウスレーゼアイスワインも見逃せません。KITADAYAには甘口ワインも満載です(^^♪

そして、ちょこっとギフトにはこちら!!
真澄ちょこっとぎふと&チョコ.jpg
真澄 ちょこっとギフト!!可愛らしいお酒とおちょこのセットです!!
当店人気のチョコも残り後僅かですが、も少しありますよー!!ワインやお酒と一緒にプレゼントしてくださいませ〜(^^♪

昨夜の夕飯は、カツカレーとお寿司、そしてチョコレート!!
カレーと寿司とチョコワイン.jpg
ルガーナ サンベネディットは、蜂蜜や柑橘系の香り、キリリとした辛さと旨味のある白ワイン!!お寿司に入っていたクエらしき白身魚に見事★★★★★!!サラダにも美味しく、そしてイクラにも★★★★★!!この白寿司に良い!!

1984サントネイ グラヴィエール ピエール・ジャニーは、先日A師匠より頂きました。甘味のある果実味溢れるブルゴーニュ。心地良いタンニンもあり!!バランスの良い赤。マグロのお寿司に良く合いました(^^♪★★★★★うーん、余韻が長ーい!!

シフル・サンシニャンは、スパイシーコク有り、果実味たっぷり!!ウニのお寿司と面白い!!カレーにいけます!!カツカレーにすると文句のないマリアージュ!!見事★★★★★!!

ガイル家の甘口赤ワイン!!ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワインは、ジューシーで果実味豊か!バランスが良い!!カレーに美味しい!!見事★★★★★!!これは、合います。是非騙されたと思ってお試し下さい(^^♪

そして、チョコ!!
貴腐ワインチョコとワイン.jpg
貴腐ワインレーズンチョコ!!香りよく旨ーい!!
シフルよく合います!!★★★★☆
写真に写っていませんが、スペインのホアンダンゲラに旨い!★★★★★
今回新着ワイン!!プラドス フュージョン★★★★★!!
ガイルのドルンフェルダーは意外ともう一歩で、トリュフチョコに★★★★★でした(^^♪
ビターなチョコとクリーム系で意外と違うものですね〜\(^o^)/

ワイン、チョコお選びします!!
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3/14は、ホワイトデー!チョコとワインのラッピング!!焼肉と餃子のマリアージュ!!

2017年03月12日 23時38分
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/

ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!
ワインとシャンパンのラッピング.jpg
お好きなワインとチョコをラッピングします(^^♪ワインもお選びしますよー!!

例えば
シフルとチョコ.jpg
チョコに良く合う、シフル・サンシニャンとか!!
極上のシャンパンとかも良いですね!!

とある日の夕飯は、飛騨牛の焼肉と餃子。早速、ワインとのマリアージュ実験です。
焼肉と餃子ワインのマリアージュ.jpg
バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、頒布会に入った南アフリカのお買い得赤!!サシの入った飛騨牛のネギ炒めまろやか、まったり、ウマウマ〜♪な、マリーアージュ。そして、餃子にGOOD!!餃子の中の薬味にバッチリのマリアージュでした見事★★★★★!!

新着!!モンカヨ プラドゥス フュージョンは、スパイシーでスモーキー、コク有り、濃厚な赤ワイン!!牛にも程よい。餃子も旨いが野菜に良い!!ブロッコリー、ルッコラに抜群のマリアージュ。有機ワインは濃くても野菜に良く合いますね〜!!★★★★☆更に、ゴマを掛けると★★★★★にマリアージュUP!!!!!いやー、美味しい♪

前回の頒布会ルージュ・バイ・オー・ヌシェは、今年のサクラワインアワードで最高賞のダイヤモンド・トロフィーを獲得したワインの2ndワインです!!マリアージュは牛に旨い!!霜降り肉にはやや強いですが、GOOD!!餃子にも良く合います。GOOD!!そして、ブロッコリーに菜の花により良く合う!!ボルドーの自然派ワインですが、やはり野菜に良く合いました\(^o^)/

そして、Cコースに入った極上赤!!
2009シャトー・プティ・マンゴ サンテミリオン グラン・クリュは、まろやかな香り、ふくよかで力強さもある、サンテミリオンの特級ワイン!!これは、霜降りの飛騨牛に極旨!!!!!ワインもまろやかになり、そして、お肉が何しろ甘くなります(^^♪うーん、久しぶりの★★★★★★★★★★ヘビーな辛口の赤なのに、あまーい、マリアージュでした\(^o^)/

そして、アマローネ!!
ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネは、陰干しブドウで作られる、イタリアの高級赤ワイン!!濃厚で、チョコやブランデーの風味!!そして、チョコに合います(^^♪
牛肉とは、脂の乗ったお肉を包むようなマリアージュでした!!このワインも本当にうんまいね〜!!女性へののプレゼントにも最適ですよー!!
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ホワイトデーは3/14!!オススメワイン♪ラッピングします(^^♪チョコとワインのマリアージュ!!

2017年03月10日 23時58分
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/

レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ瓶入り.jpg
人気の貴腐ワインチョコ「レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ」残り僅かです!!お早めに〜!!

レザマン・ド・モンペラとヴァランタン.jpg
ホワイトデー、ギリギリに間に合いました〜(^^♪
恋人達のモンペラ「レザマン・モンペラ」と、天使がハートを運ぶ「ヴァランタン サンテミリオン グランクリュ」!!赤ワイン好きの方へのプレゼントに最適です!!

そして、新着ワイン!!
グレンデル&プラドス.jpg
自然派で濃厚!!「プラドゥス フュージョン」赤
まさに南アフリカの女王!!「ド・グレンデル ヴィオニエ」白
上品でコクがある王子様!!「ド・グレンデル メルロー」赤
久しぶりの再入荷!!陰干し葡萄の「ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネ」赤
どれも、これも、上品で美味しいですよー!!

昨夜の夕飯は、一足早くホワイトデー!!
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鳥の甘辛煮と、ツミレのスープ。そして、エポワスとチョコレート!!

バレンタインのお返しにジャン・ミラン シャンパンをプレゼント!!
切れの良い辛口、柑橘、特にレモンの風味!!スッキリ、旨味のある味わい。チキンに良く合う。ツミレにバッチリでした。チョコは、洗い流す感じで、次々食べたくなっちゃいました(^^♪

バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、チキンに旨い!!★★★★☆チョコには良く合いますが、エポワスは難しかったです^_^;

新着!!「ド・グレンデル メルロー」は、ややスモーキーな香り。黒果実、少し樽の風味も。ジューシーな果実味。バランスが良い上品な旨味。チキンのツミレにも鳥肉の甘辛煮にも美味しい!!鳥に★★★★☆!!そして、エポワス(ウォッシュチーズ)に★★★★☆濃い目のメルローとウォッシュも美味しいですね〜(^^♪

エポワスとワイン.jpg
ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネは、上品な果実味、旨味が素晴らしい!!チキンにGOOD!!
そして、チョコといえばアマローネが良く合う!!
花の香りがするビターのチョコや、マジパンが入ったチョコよりもキャラメル味やマトリョーシカの甘味の強いチョコにバッチリマリアージュ!!★★★★★!!
マトリョーシカチョコ.jpg
「愛してます」と言う名のドメーヌ・バサック ジュテームは、力強く、濃厚な赤!!こちらも、キャラメルチョコに★★★★★!!
この、ジュテームもホワイトデーに良いですね!!

当店の厳選チョコレート共に、ワインのプレゼント如何でしょうか!?ラッピングは無料です!!
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サクラワインアワード2017 メダルが沢山♪

2017年03月08日 23時42分
FOODEX会場にて、サクラ・ワイン・アワード2017の発表を見てきました!!
サクラワインアワード2017.jpg
当店、人気のワインも沢山受賞しておりました!!

サクラワインアワード2017Wゴールド.jpg
ゴールドの更に上!!ダブル・ゴールド・メダル獲得がこのワイン!!

The S シャルドネ 2014 ナパ・ヴァレー

2013 リエトヴァレイ・JMB カベルネ・フラン

テラ・マター アン・ユージュアル

そして、栄えあるベストワイン!!ダイアモンド・トロフィーに輝いたのは!!
スリーリングスシラー ダイアモンドトロフィー.jpg
スリー リングス シラー
とにかく濃厚で、上品なバランス。ジャミーで果実味豊かすこぶる旨い!余韻もGood!
ワイン作りのプロが3人集まり、共同プロジェクトで立ち上げた本格的なワイン。
そしてついに、バロッサTOPレベルの味わいを完成!パーカーポイント91点!は納得の旨さです!!
ラベルは可愛らしいですが、中身は本物です!!ヘヴィーなのに優しさがあります。

品切れが予想されます!!お早めにお申し付け下さいませ〜(^^♪

メダルを獲得したワインはこの他にも多数!!是非一度お試し下さいませ〜\(^o^)/
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英国大使館行って来ました!!ウィスキーで食すパーティーメニュー!!

FOODEX情報の前に大使館情報です。
英国大使館夜.jpg
夜の大使館。門からセキュリティーチェックを受けて中へ。

英国大使館スモーク・サーモンの社長さんと.jpg
にこやかに、英国王室御用達スモークサーモンの社長さんが迎えてくれました。

英国大使館スモーク・サーモン.jpg
当店で販売しているスモークサーモン。この日はさすがに食べ放題ですが、他にも美味しそうな食事が並んでいたので、4枚にしておきました。うーん、シャンパンか白ワインが欲しい!!

英国大使館ウィスキー2.jpg
この日は、ウイスキーの醸造所ダグラスレインの方も来られていましたが、色々なウィスキーが次々と。
英国大使館ウィスキー1.jpg
ストレートで約10種類味見しました。やっぱり、自分の好みは最後に出てきたアイレイかな!?

英国大使館の料理.jpg
ローストビーフやラム、お肉の煮込み料理、ラングスティーヌのジュレ!
英国大使館でウイスキーと料理のマリアージュ.jpg
最後はウィスキーでマリアージュ実験。うん、強い!!熱い!!チェイサーはノンアルコールのジンジャービール!!

お寿司の職人さんが来ていましたが、握るのはサーモンのみ!!
〆に出展業者さんのお菓子が登場!!まさに、スコットランド尽くし!!
パーティー形式の展示会って始めてなので、新鮮でした。
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明日は、定休日、英国大使館に行ってきます!!

2017年03月06日 22時53分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

明日は、大きな食品・飲料見本市(Foodex)が幕張で開催されますので、行って来ます。
更に、今年はもう一つ。
英国大使館.jpg
英国大使館にお呼ばれされました(^^♪

正確には、英国王室御用達のスモークサーモンの代理店様からのお呼ばれ(^_-)-☆

お客様にご愛顧頂いたお陰ですので、恥ずかしくないように、襟を正して行って参ります。

少し小さくなったスーツも新調してきました!
ダイエットしなければ^_^;

何はともあれ、良いワインや商品見つけてきま〜す!!
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つばめグリルのハンバーグ、天婦羅とワイン!!

本日もバタバタした北田屋です。
722805予約が続々入っております(^_-)-☆あの、スパークリングも大好評!!

さて、とある日の夕飯は「つばめグリル」さんのハンバーグとキノコ汁でした。
つばめグリルのハンバーグ.jpg
お買い得スパークリングワイン!!
ピノ&シャルドネ スプマンテは、キノコ汁のツミレに美味しい!!見事★★★★☆
まろやかなソースが掛かったハンバーグにも美味しい!!見事★★★★★本場韓国の手作りキムチを乗せても美味しい!!
なんだかピッタリ合いました(^^♪

神の雫に登場した「マルゲ ロゼ シャンパン」は、野いちごの風味。自然派シャンパンだけに野菜に旨い!!キムチ乗せは、シャンパンの風味が消えるが、かなり旨し!!

シフル サンシニャンは、ハンバーグにも旨いがそれ以上に、上に乗っていた豚の角煮!?豚バラ!?にメチャクチャ旨い!!見事★★★★★!!とろけました(^^♪

頒布会Cコースに入ったサンテ・ミリオンの特級ワイン!!
2009シャトー・プティ・マンゴが、ハンバーグにとーっても上品で、まろやかで見事★★★★★のマリアージュ!!デミグラス・ソースに良く合いました\(^o^)/

又、昨夜は天婦羅と冷奴でした!!
天婦羅とやっこ.jpg
久しぶりの入荷!!あの、ロゼ・スパークリング!!
約4万円のシャンパン、ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、シュワシュワの泡立ち、1年前と変わらぬコク!!良いね〜!!全体的にGOOD!!これ、クイクイ飲めちゃうんですよね〜!!これからお花見の時期にもピッタリです!!ケース特価もありますよー!!

お買い得自然派ワイン入荷!!3024円→1,998円
ヴェルデッキオ マテリカ モナチェスカは、蜜のような味わい!!すっきり、ミネラリーな辛口!!天婦羅に美味しい!!舞茸に★★★★★!!奴にもGOOD!!

ドイツワイン ジンメルン リースリングQbAは、スッキリした甘さやや甘口。精進揚げに美味!!

その後、残っていたお刺身があったので、合わせて見ると。。。
ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、マグロの刺身に旨い!!★★★★★
ヴェルデッキオは、鯛の刺身にメチャ旨!!で★★★★★
という結果に!!

只今、新着ワインとレア物ワインが大好評!!お見逃しなく〜!!
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無垢の酒と澤乃井朝懸けの酒!!

2017年03月04日 23時43分
本日もドタバタした北田屋でした(^^♪
限定のお酒!!無垢の酒が色々入荷!!
無垢の酒2017.jpg
ただし、少量づつの入荷ですので、お早めに〜!!!
五橋、出羽ノ雪、大雪渓、北洋、千代寿
720ml 1,674円、1800ml 3,240円!!


お申込書に一部間違いを発見!!番号が入れ替わっておりました。お手数おかけ致しますが、商品名でご注文下さいませ〜m(__)m

そして、澤乃井さんの朝懸けの酒が3/17春分の日に入荷します!!
澤乃井 朝懸けの酒720ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 1,242円

澤乃井 朝懸けの酒1800ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 2,484円

只今、大好評ご予約受付中です!!

無垢の酒も澤乃井 朝懸けの酒も水を足さない、ありのままのお酒!!是非ご賞味下さいませ〜\(^o^)/
アナと雪の女王、テレビでやってましたね〜(^^♪ありの〜♪ままの〜♪

そして、本日到着!!、1本、4万円以上するピンクのドンペリに勝ったCAVA!!早速メチャ売れです!!宜しくお願い申し上げますm(__)m
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新着ワイン入荷!南アフリカの「ド・グレンデル」とホワイトデーにオススメ♪スペイン、ボルドー!!

2017年03月03日 23時58分
今日も少しドタバタした北田屋です。新商品が入荷しました!!
明日も色々届きます!!お客様の嬉しい!美味しいの声を求めて、バリバリ頑張りますよー!!
グレンデルとモンカヨ.jpg
■南アフリカ買い付け第4弾!!ド・グレンデルが入荷!!
ケープタウンで出会った由緒正しい家柄の作る、正統派ワイン!!そのエレガントさに感動♪

●高級ブドウの真骨頂!華やかな香りの辛口白♪ド・グレンデル ヴィオニエ

●こ、これは美味ーーーい!高級ワインの原石を発見!まろやか上品な赤♪ド・グレンデル メルロー

■そして、先月の頒布会で大ブレイク中!!スペインのモンカヨ・ワイナリーより!!
●自然派ワイナリー!渾身の凝縮ワイン!ガルナッチャ&シラー!!プラドゥスフュージョン

■年に一度は飲みたいこのワイン!!天使がハートを運ぶ可愛いラベル。
●ボルドー・サンテミリオンの特級格付け!濃厚でバランス良い!!レ・ヴァランタン2014

ホワイトデーのお返しにも良いですね!!ラッピングも無料です。お申し付け下さいませ〜\(^o^)/
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牛のステーキとワイン!!パレーヌの赤が旨し!!マルゲ・ロゼ飲みました(^^♪

ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/

とある日の夕飯は、スーパーの特売品のアンガス牛のステーキ。少し硬そうだったので、ヴェリー・レアの焼き加減。
ステーキとワイン、マルゲシャンパン.jpg
神の雫、マリアージュで登場したマルゲ ロゼ シャンパン アンボネイ特級格付!!漫画の中では、本格的なラタトゥーユと合わせていましたが。。。
早速、テイスティングです!!キャラメルやチェリー、完熟したイチゴの香り。セロリなどの香味野菜の風味も。口当たりは、丸く細かな泡立ち。ジュワーッと広がる美味しさ!!イチジクのグミや野いちごの味わい。ほんのり赤ワインのタンニンも感じられます。まるで、ヴィンテージシャンパンの様な味わい。美味しい!!
ヴェリーレアのステーキにも美味しい!!野菜にもGOOD!!シャンパンとステーキ。幸せーな一時でした。

当店人気のシフル・サンシニャンは、豚肉の野菜巻きにGOOD!!★★★★☆

デーモン・ノワールはマルベックで作られる果実味豊かで、新樽香る赤ワイン!!牛に旨いです!!★★★★☆

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頒布会Cコースに入った「2009シャトー・プティ・マンゴ サンテミリオン グラン・クリュ」は、すごーく美味しい!!!さすがの特級格付け赤ワイン!!上品な黒果実の香り、コク有り。甘味も感じます。しなやかな味わいで熟成感もあり!!まさに、しなやか!!牛肉に文句なしで★★★★★!!極上でした。

パレーヌ ソミュール・ルージュ
は、そんなにパワフルではなく、上品で癒し系なワインですが、カベルネ・フラン種のこのワイン。牛ステーキにバッチリでした!!むしろ、ボルドーよりも合うのでは、と言うくらいのマリアージュで見事★★★★★★★!!目が覚めるようなマリアージュでした。

約350gのステーキ。若かりし頃ならペロッといってしまいそうでしたが、半分で断念^_^;無理だとは思っていましたが。。。
もう少し、体動かしま〜す!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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3/3はひな祭り!!スパークリングやロゼワイン、にごり酒で乾杯♪

2017年03月01日 13時48分
3/3は桃の節句、ひな祭りですね〜!!白酒・菱餅・あられ・桃の花・ちらし寿司・蛤のお吸い物!!
お酒やワインが良く合いますね。

庭のうぐいすとロゼワイン.jpg
ロゼワイン!スパークリングも色々ありますよー!!写真は、フランスの飲みやすい甘口 ロゼダンジュ♪本格シャンパン マルゲ・ロゼ♪コンクール金賞お買い得 マティナル ロゼ ブリュット。

庭のうぐいす、真澄 うすにごり。

そして、にごり酒が色々〜!!白酒の変わりにどうでしょう?
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スパークリングタイプや泡のないタイプまで。
女性には甘口の低アルコールすず音もオススメです!!
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常夜鍋とグラニート・シャルドネ&シフル&プラドス!!

2017年02月27日 23時37分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

本日は、月末業務でバタバタした北田屋です。先日の夕飯は、常夜鍋でした。豚肉とほうれん草を煮るだけの簡単鍋。この日は豆腐も入っていました。
常夜鍋.jpg
大根おろしとポン酢で頂きます。

最近、ブログの文字数が多かったので、本日は合った物だけご紹介!!
グラニートシャルドネと常夜鍋.jpg
白ワインでよく合ったのが、チリの限定白ワイン!!
2015グラニート シャルドネ・リゼルヴァ!!
果実味豊かでコク有り、旨味有り!!樽の香りが心地良い白ワイン。常夜鍋に美味しい!!見事★★★★★!!

赤ワインはこちらが良く合いました(^^♪
常夜鍋とシフル&プラドス.jpg
シフル サンシニャン!!只今、大人気の赤ワイン!!程よいコクと飲み口の良さが魅力です!!豚に大変良く合います。ややワインの方が強いですが、常夜鍋のポン酢やほうれん草とも良い感じです。見事★★★★★!!

そして、先月の頒布会のワイン!!2014モンカヨ プラドゥス・プリヴェは、濃厚でまろやか!!樽も効いていて、高級感たっぷり!!大好きな味わい!!豚を包み込むマリアージュで、豚ちゃんは消えてしまいますが、ワインがすごーく、更に美味しくなるので、見事★★★★★★★★★★のマリアージュです。美味しい!!

この蔵の普及版も入荷しましたよー!!近日発表しま〜す!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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今月のワイン頒布会テイスティング!!お食事は牡蠣と鳥の鍋でした(^^♪

2017年02月26日 23時58分
もう少しで、オーパス・ワンにも勝てる実力!!伝説のカリフォルニア、ナパヴァレーのあのワイン達が帰ってきます!!722&805!!
722&805.jpg
昨年末、チラシでご紹介した所、予定数があっという間に完売!!只今、続々ご予約が入ってきております(^^♪
ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.722
ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.805
3/10以降発売予定!!只今、ご予約受付中!!
お見逃しなく〜!!

さて、本日も多くのお客様とお話できました!!幸せ〜!!でも、もっと多くのお客様とも話したかったな〜!!
さて、昨夜は新着の頒布会のワインをテイスティングしました。夕飯は牡蠣鍋とサラダ。
人参ドレッシングと野菜.jpg
フィリペッティー ピノ・シャルドネ スパークリングは、心地良い飲み口!!超お買い得スパークリング!!牡蠣に美味しい!!★★★★★!!人参ドレッシングの掛かったサラダにも美味しかったです(^^♪
リエト・ヴァレイ バーガー・ソーヴィニヨン.jpg
今月の頒布会Bコース白!!バーガー・ファミリー ソーヴィニヨン・ブランは、ミントやレモン、柑橘系の香り。キリリとした酸と奥に果実味。蜜を感じる奥深さです。牡蠣においしい!!牡蠣の炒めた物にも、牡蠣鍋も美味しく★★★★のマリアージュでしたが、牡蠣鍋の中の鳥に更に美味しい!!見事★★★★★♪♪♪

そして、赤部門。
オー・ヌシェとバーガー・シラーズ.jpg
12月の頒布会Bコース!!オー・ヌシェ ルージュは、果実味豊かですが、心地良い酸と僅かな渋みを持ったボルドーワイン。自然派らしい優しい味わいが魅力です。牡蠣の炒め物に美味しいですが、鍋は流石に難しい。食後のチーズに★★★★★でした(^^♪

ジュテーム ドメーヌ・バサックは、ふくよかな香り、黒いベリー。ほんのりスパイシーな香りも。口に含むと、濃くて、甘味、酸味、タンニンが渾然と一体になり、押し寄せてきます。ふくよかで、ジューシー、旨い赤です。このワイン、チョコにも良く合いますよー!!牡蠣にも意外と合いました。本当は牛ステーキにバッチリ!!ワイン名は「愛してます」♪

リエトヴァレイとアマローネ.jpg
バーガー・ファミリー・ワイン サンソー&シラーズは、南アフリカの人気ワイナリー「リエトヴァレイ」の限定品です。黒果実、スパイス、上品な香り。果実の甘味と酸味、滑らかさ。スイスイ行けちゃいますが、飲み応え有り!!飽きずに飲めるワインですね〜♪心地良い酸が牡蠣鍋にGOODでした(^^♪

そして、メインはCコースに入ったアマローネ!!
ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネこれは、旨い!!
レーズンやチョコ、プルーン、コーヒーの香り。口に含むと上品で、ふくよかな味わい。余韻は、黒糖、果実味、そして、タンニン。濃いのにその濃さを感じさせない上品な赤ワインです♪うーん、幸せな一本!!
牡蠣には合いませんが、トリュフチョコと間違いない相性★★★★★!!美味し〜い!!
この赤ワイン、プレゼントに最適です\(^o^)/

今回も素晴らしいワインのオンパレード!!頒布会のお客様、ご来店お待ちしております(^^♪今、これ以外にも、メチャクチャお味見も開いてます!!凄くおいしいワインが満載ですので、頒布会以外のお客様も是非ご来店下さいませ〜\(^o^)/kitadayaの店頭試飲は全て無料です!!
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只今のHOT情報!!

2017年02月25日 23時01分
本日は、久しぶりにバタバタした北田屋ですm(__)m
お客様とのお話しは、本当に楽しいですね〜(^^♪試飲コーナーは大盛り上がりでしたよー!!助手席の方は、是非試飲してくださいね〜\(^o^)/
オリヴィエ・ジュアン・ワイン・セール 2.28迄.jpg
さて、オリヴィエ・ジュアン「生産者来日ワインセール」も、大変盛り上がっております\(^o^)/

インターネットでは既に10%OFF!!店頭ではお会計の際に10%OFFさせて頂きます♪後3日!!ただし、店頭は、28日定休日ですので、お気をつけ下さいませ(^_-)-☆

そして、人気のチョコレート!!ホワイトデーに向けてヒートアップ中!!
グイヨ・トリュフ・ファンタジー残り僅か.jpg
人気のトリュフチョコが残り僅かです!!
ホワイトデーのお返しにこれにしよう!!と思っているお客様がいらっしゃいましたらお急ぎ下さいませ〜m(__)m

こちらは、絶賛販売中!!
貴腐ワイン・レーズンチョコ.jpg
貴腐ワインレーズンチョコ!!
現在、少なくなってきたアイテムもございますが、追加が出来れば、追加したいと思っております。
手に入らない事もございますので、念の為、お早めに〜♪
ワインと一緒に組み合わせも大人気です!!

ラッピングは無料です!!お気軽にお申し付け下さいませ(^_-)-☆

ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!!ハートのワイン、愛のこもったワイン。チョコに合うワインやシャンパン!!是非、ご覧下さい\(^o^)/
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頒布会のワインとチーズが入荷致しました!!

2017年02月24日 23時59分
頒布会のワイン入荷!!今回も美味しいワインが盛り沢山です!!
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特にこだわり赤ワインのCコースには、アマローネが入っております!!
トローンとした濃さ、チョコやプルーンの香り。うーん、今から大変楽しみですね〜!!
Bコースには南アフリカの人気蔵元リエト・ヴァレイのコスパ高い赤と白!!
甘口のAコースには頒布会で初となるトカイワインが入荷!!
その他、自然派のスペイン、タラゴナの赤や人気のミュスカデ、赤のみの「愛してます=ジュテーム」も濃くて美味しいですよー!!

そして、チーズも入荷しています!!
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今回は、珍しいフランス、バスクのナポレオンというチーズとブルー・ド・ブルビ・レガリス。入門コースは、スイスのアッペンツエルというラクレットの兄貴分とも呼ばれるハードチーズが付いています。

会員の皆様お楽しみにお越し下さいませ〜\(^o^)/

そして、ワインは一部お味見できますよー!!奮ってご来店下さいませ!!
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プレミアム・フライデー!!余暇に美味しいワインやお酒を楽しもう!!おつまみ、和紅茶も充実♪

2017年02月23日 23時43分
明日は、プレミアム・フライデー!この制度、どこまで浸透するのでしょうか!?どちらにしても、ワインやお酒を飲むチャンスが増えますね〜(^_-)-☆当然、北田屋はお客様がお休みの時は、頑張って働きます。サービス業ですので\(^o^)/
春には春の白ワイン.jpg
春向けの白ワインが再入荷しました!!
イタリアの高品質白ワイン!!ゼナート サン・ベネディット ルガーナと、上のクラス、樽熟成、レア物のセルジオ ゼナート ルガーナ リゼルヴァ 2013!!
この白ワインはどちらもとーっても美味しいですよー!!イタリア産の新着生ハム「プリンチペ」約5枚くらい入った28-30gの食べきりサイズ!!パルマ産とサン・ダニエレ産の2種類があります。どちらもそれぞれ美味しい(^_-)-☆
英国王室御用達スモーク・サーモンや厳選ナチュラルチーズ、ブイヤベースやスープ・ド・ポワソン!!そして、極上パスタとそれを引き立てる本物の素材「トマト、オリーヴオイル、岩塩、ハーブ」この、金土日をお楽しみ下さいませ!!
少し早いですが、お花見にサクラ色のロゼスパークリング「マティナル・ブリュット・ロゼ
本格的な白ワインも入荷!!シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーヴァンでお馴染みのギィー・アミオ。新着当たり年の2014年です!!

115KITADAYA ザ・ベスト!も更新しました!!是非ご覧下さいませ〜!!

ホット一息!!狭山茶紅茶!!
狭山茶紅茶ほっと一息.jpg
地元、狭山茶も人気ですが、ここ最近、狭山茶紅茶の人気が急上昇しております!!
優しい味わいで、セイロンティーにも似た味わい。
店長も蜂蜜を入れて楽しんでいます。

そして、ユキちゃんから!!「生モト酒」のニューフェイス!左の3銘柄。
生もと入荷.jpg
宮城・真鶴 特別純米酒
1.8L \2,880 酒度:+ 酸度:2.0
秋田・飛良泉 純米酒
1.8L \3,370 酒度:+-0 酸度:2.1
山形・米鶴 純米酒
1.8L \2,453 酒度:+-0 酸度:1.9
乳酸菌無添加、櫂での元摺りのキモトです。
近々、試飲もご用意します。

定番の五人娘や大七もございます!
キモトの燗酒もうまいよね〜( ̄▽ ̄)

との事、美味しいワインやお酒で休日や余暇を楽しみましょう!!
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お寿司とオレンジ・ワイン!!魚介とプラドゥス。

2017年02月22日 16時46分
昨日は、狭山市駅に出来たピザ屋のビアカフェさんに行ってきました。
ラクレットや具沢山クリスピー・ピッツァ美味しかったな〜!!

さて、先日の夕飯は久しぶりに角上さんのお寿司とワインのマリアージュ実験。
お寿司とワインのマリアージュ・オレンジワイン.jpg
ルーミエール オレンジ・スパークリングは、白葡萄の甲州種を皮ごと発酵させる事によって作られた、皮の色が出てオレンジに見えるスパークリング。牡蠣には少し酸が弱い。甲州の特徴+セロリ、リンゴの皮、キャラメルの香りも。ネギトロに美味しい!!★★★★★!!イクラにも良く、トロに旨い!!
白葡萄から作られた、大変珍しい、オレンジ色のスパークリング。新感覚ですので、是非お試し下さい。残りは、後数本のみです。

ジュアンのオー・コート・ド・ニュイ赤は、高級感ある赤ワイン。マグロに★★★★

エミーナ パッションは、チョコとプルーンの香り、濃厚でまろやかで旨〜い!!意外と牡蠣においしい!!魚も全般良かったです(^^♪これ、チョコにも良く合いますよー!!ハートのラベルなので、ホワイトデーのお返しにもオススメ。

魚介とプラドス.jpg
モンカヨ プラドゥス・プリヴェは、特濃の赤ワインですが、これも意外や意外牡蠣に美味しい!!そして、エビとプラドゥスの出会いはセンセーショナル!!合うというか、エビの味わいが鮮烈になります!!
中トロにかなり美味しい!!見事★★★★★!!

マリアージュ実験はまだまだやってみないとわからない、不思議なマリアージュが存在しますね〜♪
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和伊's in かまどさんで夕飯!!パレーヌのクレマン旨し!

2017年02月20日 22時53分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m
明日は、お店メンテナンスの前に、首の整体でゆっくり体メンテナンスしてきます。

先週の火曜日は、当店お隣のかまどさんで夕飯。本当に毎回取りすぎてお腹いっぱい。
和伊's in かまどリニューアル.jpg
なるべく、野菜を中心に取りながら、赤ワインに合うようにお肉もチョイス。この後、パスタやピッツァが運ばれてくるので、気をつけなければ。。。

ワインは
パレーヌ・クレマン&コンティゼッカ.jpg
持込で
クレマン・ド・ロワール ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ!!
今回のロットから黒瓶に戻りました。相変わらず、切れもありながら旨味があって美味しい!!クレマンとは、シャンパン製法のスパークリングワイン。瓶内でしっかり2次発酵していますので、泡がとても上品でまろやか!!エビの唐揚げや、生ハム、サラダに良く合いました(^^♪魚介のパスタや唐揚げにも良いですね♪

やっぱり赤も飲みたくなったので
コンティゼッカ ドンナ・マルツィア ネグロ・アマーロ!!
程よい果実味とコク渋み。牛肉やミートパスタにバッチリでした。確かお店で2,500円位だったような。大変お得♪

渡りカニのパスタ.jpg
ラグーパスタ.jpg
写真は、渡り蟹のパスタとラグーパスタ。どちらも生麺で頂きました。イタリアの田舎で食べるような、モチモチのパスタ!!オイシィ〜!!

この他にもクワトロフロマッジォのピッツァも食べて、超お腹いっぱいだったので、遠回りをして散歩しながら家に帰りましたが、サラダ中心だったお陰で、翌日はスッキリでした(^^♪

さー、明日は何を食べようかな〜!!
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お酒最新入荷情報!!ホヤのへそとお刺身お酒ワインとマリアージュ実験♪

2017年02月19日 23時10分
ユキちゃんより!!美味しい日本酒入りました!( ̄▽ ̄)
秀鳳と賀儀屋.jpg
●山形の秀鳳酒造から新酒と2年熟成酒!
□しぼりたて特別純米酒生超辛口
720ml 1,150円 1800ml2,300円
□純米吟醸氷温熟成生原酒
720ml 1,300円 1800ml2,600円

●愛媛の賀儀屋さんの1番搾り!
□賀儀屋 純米壱番搾り生原酒
720ml 1,525円 1800ml3,050円

梅の宿アン・フィルタード&生モト.jpg
●奈良の梅乃宿さんからしぼりたて!
□梅乃宿 キモト直汲み特純米生原酒
1800ml2,400円
□アンフィルタード雄町 純米大吟醸生原酒
720ml1,750円 1800ml3,500円
秀鳳は試飲できます(^^)/

さて、とある日の夕飯はお刺身でした。お酒とワインでマリアージュ実験。
お刺身と立春朝搾りブルゴーニュ.jpg
この日は、お刺身の他に、以前仙台旅行で買ったホヤのへそ!!
メチャクチャ、ホヤの事を愛しているおじさんが、アンテナショップ的なお店で試食販売していた冷凍品。
軽め、中位、ヘビーというホヤを色々試食させてくれて、エレガントなホヤのへそを購入しました(^^♪
香り高くて、食べやすい!!!普段ホヤはそんなに食しませんが、パクパク食べられてしまいました。
七賢のスパークリングやカバ パラウ、そして、立春朝搾りに良く合いました。

パクリと食べると、パイナップルの風味。現地で食べたヘビーなやつはツーンと突き抜ける通好みな香りがありましたが、これは、上品で全く癖がなく、お酒を引き立ててくれる良い奴でした(^^♪でも、ホヤのへそってどこだろう!?

そして、先日来日した、オリヴィエ・ジュアンのオー・コート・ド・ニュイ赤に良くあったのは、やっぱりマグロ!!ジュアンのオー・コート赤、美味し〜い!!これは、見逃せない1本ですよー!!只今、生産者来日セール中です!!
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