生産者来日お買い得ワインセット!豚料理とワインのマリアージュ!!

2018年03月26日 00時20分
生産者来日ワインセット只今、好評販売中!!
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近々、ホームページにもUPします!!
又、仲田さんのスペシャルワインセットは、水曜日に入荷予定です。なんと、数が大変少ないドメーヌ物が入りますよー!!残り2セットです(^^♪

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お買い得ワインセットは、既に店頭で販売中です!!
旨いですよー!!

とある日の夕飯は豚のハーブソルト焼き!早速ワインとのマリアージュ実験です。
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ラ・グラーブ ソーヴィニヨン・ブランは、スッキリ爽やかな辛口で豚もGOOD!!サラダにメチャ旨!!

シフル・サンシニャン は、香り高く味わい深い!!豚のハーブ焼きに見事★★★★★!!ジャガイモにも旨い!!
ペペロンチーノ焼きにも美味しかった!!見事★★★★☆!!

エルベ・ラロックカンポ・アリーバは、しっかり濃い目の赤ワイン。ややワインが強かったですが、美味しく頂けました♪

やっぱり、シフルが一番丁度良い!!良く合いました\(^o^)/

その後、豚キムチもやってみましたが、カンポ・アリーバにバッチリ!!見事★★★★★でした(^^♪
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ワインとチーズの頒布会2018.3!!到着しました!!チラシもご覧ください(^^♪

2018年03月24日 11時58分
ワインの頒布会が到着しました!!
ワイン頒布会2018.3.jpg
今回の頒布会も良いワイン揃い!!Bコースに至ってはなんと2,000円の値引きになります!!はっきり言って赤字です!!
次回の頒布会のチラシも出来ました!!是非、お申し込み下さいませ〜\(^o^)/

先日行われた145周年ワインパーティーのチラシも出来ました!!
大感謝ワインセール.jpg
来日頂いた6蔵の生産者のワインの人気BEST3をご紹介!!本当はどれもこれも大人気だったのですが、売り上げ順でご紹介です。只今、10%OFFセール開催中です!!

パーティーでは、地元の酒蔵にもご協力頂きました。
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澤乃井さん、天覧山さん、琵琶のささ浪さんから数々のヒット商品が生まれました!!
只今、店頭でお味見開いております。是非お越し下さいませ〜(^^♪
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お花見に桜のお酒、ワイン!ハンバーグとワインマリアージュ実験。

2018年03月23日 01時07分
春分の日の雪!!ビックリしましたね〜。この辺は積もりませんでしたが、山の方は大分降ったみたいですね!!
これからは徐々に暖かくなるみたい。となると、お花見ですね〜!!

サクラの花ラベルの日本酒やワインが入荷して来ましたよー!!
桜ラベルのお酒.jpg
○真澄 うすにごりは見えずらいですが、ラベルがうっすら桜です!!人気のお酒!!
○一ノ蔵 未来へつなぐバトンは、明るい未来が見えるお酒です。
○琵琶のささ浪 純米大吟醸 桜ラベル!華やかな香り、すっきり端麗辛口!!
○御慶事 純米大吟醸 ラベルが桜色〜♪ほんのり甘口の大吟醸です。
○天覧山 花宴 桃色にごり酒 300ml なんと、ピンクのにごり酒。すべて酵母が出した色です!!

バサック 桜ラベル.jpg
頒布会の赤のみ、白のみにもそれぞれ登場しますが、店頭でも少量販売いたします。
バサック 赤&白 プレミアム・ブレンド 桜ラベル。南仏のスパイシーでコクありの赤と爽やかな辛口白!!
数は少ないのでお早めに〜!!

とある日の夕飯は、ハンバーグでした。早速ワインとのマリアージュ実験開始です。
ハンバーグとワインパーティー.jpg
色々新商品が入荷しております。

カバ パラウ ロザート 爽やか、果実見豊か!!ハンバーグに良く合います!!

プティ・プロ カベルネ・ソーヴィニヨンは、心地よい果実味で太陽をたっぷり感じる!飲み口の良い赤です。ハンバーグにGOOD!

テラ・マター アルタム メルロー
まろやかで、濃厚!飲み口が良い!!数十万円のボルドーワインにも勝利した凄い赤!!これぞ、ハンバーグにピッタリ!!★★★★★!!

エルベラロック14’ フロンサック
これは、ガツンと濃い!!しっかりしてます!!でも、飲み口の良さも有り。エルベさんの上品な赤!!ハンバーグにGOOD!!
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シャトー・ムーラン・オーラロック 2013 フロンサック
エルベさんのファーストラベル!!エルベラロックよりもよりコクありでしっかりしています!!これもハンバーグにGOOD!!

ヘイヴンズ・ブラック・アンド・ブルー カベルネ&シラー ナパ・ヴァレー
これは、濃厚で旨旨〜(^^♪濃いだけじゃなくて、飲めば飲むほどのまろやかさ!!お客様から、「まさに飲めば飲むほどオーパス・ワンみたい!!」との声を頂きました\(^o^)/ハンバーグには勿論★★★★★!!本当に美味しいですよー!!

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本日も元気に営業中!!

2018年03月21日 11時07分
春分の日♪あいにくのお天気ですが、本日も元気に営業しております!!

生産者来日セール.jpg

生産者来日セール開催中!!是非お越し下さいませ〜\(^o^)/

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ル・グラン・アートと豚のロースト!火曜日は5時まで営業します!!

2018年03月20日 00時18分
明日、火曜日は定休日ですがお彼岸の為、17:00迄営業いたします。
お彼岸のお茶や食品ギフト等ご利用下さいませ<(_ _)>

さて、先日はル・グラン・アートの最新ヴィンテージ2014が入荷していたので、どうしても飲みたくなり、早速テイスティングしました(^^)
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食事は豚のロースト!

最初は、新作のパラウ ロゼ ブリュット!!華やかで赤いフルーツの香り。すっきり辛口で、爽やかで飲み口の良いロゼのスパークリング!!お肉にも良く合います。お花見にも良いですね〜(^^♪グイグイいけちゃいますよー!!

そして、白ワイン!!ゼナート ソアベ・クラシコ
爽やかで、何しろ旨みのあるソアベ!!豚肉にも美味しく、特にトマトの「アメーラ」とお肉を一緒にいただくと大変良く合いました。美味しい〜(*^_^*)

カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート 2014 ユニ・メドックは、最新ヴィンテージもコク有りでとーっても美味しい!!2013年を初めて飲んだ時よりも少しまろやかでなめらかな印象!!これは、イイですね〜!!NEWワールドに比べると甘みが少ないので、疲れず、クイクイ行けちゃう気がしました(^.^)やばい、飲みすぎ〜^^;

本当は牛肉に良く合うワインですが、ワインが美味しいので、豚でもばっちりです!!
何はともあれ、KITADAYAで最も売れているボルドーワイン!!お見逃しなく〜(^^♪
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生産者来日感謝フェアー開催!!レア物ワインも続々入荷中!!

2018年03月16日 23時57分
只今、チラシ作成中ですが、もう少し掛かる為、もう、この企画やっちゃいます!!
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生産者来日!有難うキャンペーン!!
3/3のワイン会で出品したワインが店頭に限り、な、な、なーんと全て10%OFF!!(送料無料適用外)
現金ポイントカード、クレジット決済は可能です!!

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見辛いですが、全ラインナップはこちら!!売り切れの際にはご容赦ください。店頭にてチラシ配布致します。

レア物ワイン入荷2018.3.16.jpg
そして、レア物ワインやシャンパンも続々入荷中です!!

明日には仲田さんのワインも登場するかも〜(^^)お見逃し無く〜!!
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ホワイトデーラッピングしました(^_-)-☆すき焼きとカリフォルニアワイン!!

2018年03月14日 23時53分
ホワイトデー本番!!ワイン&チョコ沢山ラッピング致しました〜\(^o^)/
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今年、最もチョコに合うワインは写真のストーンヘッジ グランド・リザーヴ シラー ナパヴァレー 2011
濃厚、まろやかで、心地良いスパイシーさ。チョコと出会っても全くびくともしない果実味の高さ!!お肉料理ともよく合います。本当に凄いワインです。 まだ若干ありますので、チョコと合わせたい方は是非是非お試しくださいませ。
その他定番のアマローネ ヴァルポリチェッラもありますよー!!
頂いたチョコと合わせたり、飲み口の良いワインとしてプレゼントにも最適です\(^o^)/

昨夜の夕飯はプレ・ホワイトデ―!?国産牛のすき焼きでした(^_-)-☆
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リトル・ストーンズ白は、昼夜の寒暖差が大きくぶどう作りに適した土地、セントラル・カリフォルニア沿岸部で時間をかけてゆっくりと熟したぶどうを使用しています。
ピノ・グリージョを主体に、優雅な香りのヴィオニエと青草のニュアンスを持つソーヴィニョン・ブランを合わせ、絶妙なバランスで仕上げられたブレンドタイプのワインです。
これが、和牛の甘みとベスト・マッチ!!見事★★★★★!!

プティ・プロ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ほっくリまろやかな落ち着きのある赤ワイン!!日なたの様な暖かい味わいを感じます。黒毛和牛にベストマッチ!!見事★★★★★です!!

エルベラロック14’ フロンサックは、力強く、でもまろやかな赤ワイン!!飲み応えたっぷり!!黒毛和牛のすき焼きには見事★★★★★!!

ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパヴァレー2013は、まろやかでコク有り、上品で旨い!!高級感もたっぷりあります。
これには、黒毛和牛も良く合いましたが、少し赤身の多い国産牛肩ロースに見事★★★★★でした\(^o^)/
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キャロブ・ベアー・チョコ。球さんとスペシャルワインのマリアージュ!!

2018年03月12日 23時58分
火曜日は定休日の為お休みです。

水曜日は3/14ホワイトデーです!!皆様のご来店お待ちしております。
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こんなチョコもあります!!ワインと一緒にラッピングできますよー!!
キャロブ豆と言うスーパーフードから出来ています。砂糖一切不使用。なのに甘い!!カカオは入っていないのにチョコの風味。大変ヘルシーなスイーツです。
トリュフ・チョコ250gも、もう少しありますよー!!

とある日の夕飯は球寿司さんのお寿司。良いワインがいっぱい開いていたので、マリアージュ実験です。
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かなり、ヘトヘトで疲れきっておりましたが、美味しいお寿司に癒されました〜♪
やはり、モンマルサル エクストレ・マリウムシャンパン・ヴァロワは蟹やイクラを中心に何にでも良く合います!!!どちらの泡も美味し〜い!!勿論★★★★★!!

高級感溢れる白ワイン「ヘイヴンズ・シャルドネ」は、濃厚でまったり。金目やマグロのお寿司に★★★★★!!

久しぶりに入荷のブュッフェさんのブルゴーニュ・ピノは、軽やかですが、旨味もあって大変お買い得♪
サヴィニー・レボーヌ1er オスピス・ド・ボーヌは、うって変わって力強く樽香もバッチリ!!超高級感のあるワインです。 
どちらもマグロによく合います。中トロにも沢庵の入った球握りにもバッチリ!!見事★★★★★!!

うーん、幸せな一時。ホワイトデーにお寿司とワインも喜ばれそうです。
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3/16(金)は澤乃井朝懸けの酒!!ご予約受付中!!トリュフチョコとワインのマリアージュ!!

2018年03月11日 23時53分
ホワイトデー・フェアー真っ最中ですが、3/16(金)は、澤乃井朝懸けの酒の発売日です!!
只今、ご予約受付中!!
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<蔵元さんタイアップ企画>
3/16の朝一番に搾ったお酒をその日の内にお届けする、超忙しくて、超フレッシュな特別企画!!
春のお楽しみ!ピッチピチのお酒!
毎年恒例!その日に搾ったお酒が、その日のうちにKITADAYAへやって来ます。
本来ならば蔵人だけが楽しめる、あまりの美味しさに飲みすぎ注意の超限定酒です!
無ろ過のまま瓶詰めする為、アルコール19%で濃厚な味わい!一度飲んだら病みつきです♪

澤乃井 朝懸け(あさがけ)の酒1800ml 搾りたて無ろ過生原酒 2018
 2,300円+税

澤乃井 朝懸け(あさがけ)の酒720ml 搾りたて無ろ過生原酒 2018 1,150円+税

昨夜はトリュフチョコとワインのマリアージュ実験を開催!!
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最初は、頒布会のチーズに入ったモア・アラ・フィーユ!栗の葉が飾られたチーズです!
シャンパンのベルナール・ペルトワ ブリュット キュヴェ・プレスティージュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュが絶妙のマリアージュ!!ザクッとキレの有るシャンパンが少し強めのシェーブルに大変良く合いました♪いやー、旨い!!
そして、トリュフ・チョコにも良く合います!!大変楽しいマリアージュでした\(^o^)/

トリュフ・チョコに最高のマリアージュだったのが、ヘイヴンズ ブラック&ブルー!!
ナパヴァレー最高の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン&シラーで作られたパワフルでまろやか、コクのある赤ワイン!!高級感溢れる樽の風味!!濃厚なので、バッチリチョコレートにも良く合いました!!★★★★★うーん、幸せなマリアージュです\(^o^)/

このチョコとワイン、とにかく凄いので、是非一度お試し下さい(^_-)-☆
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ホワイトデー♪お返しのご準備はおすみですか???

2018年03月10日 22時08分
ホワイトデー♪お返しのご準備はおすみですか???
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ワインやシャンパン、チョコのラッピングお任せ下さい!!

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絶対、女性が喜ぶプレゼント!!チョコレート トリュフ ファンタジー♪これは、香り高くて、甘くて、とろけて、少しビターでとーっても美味しいチョコレート!!パリジャン、パリジェンヌが選んだNO.1!!
お味見も出来ますよー!!

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スイーツってウキウキしますね(^^)ちょっと変わったチョコ?レート
キャロブ・ベアーのラッピング♪
キャロブというイナゴ豆から作られています。砂糖を一切使用しないチョコです。少しプルーンに似た甘さかな〜?カカオも入っていませんが、ココアバターのお陰でチョコの風味になっています。ダイエットや健康に気を使っている方にお勧め!!糖尿病の予防にもなるそうです。

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濃厚で甘い貴腐ワインや、ハートのラベルの濃厚な赤ワインもお勧めです!!

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そして、見逃せないのがシャンパーニュ!!
一目惚れと言う名の「クープ・ド・クール
ハートのラベルの「ザムルー」「ヴァンドヴィル
英国王室御用達「ポル・ロジェ
パリの若手ソムリエが選んだNO.1「ヴァロワ
チョコとシャンパンのマリアージュはまさに大人の楽しみ!!甘くてほろ苦くて、さっぱりして。うーん、たまらない!!是非是非お楽しみくださいませ〜\(^o^)/

その他のお勧めワインはこちらへ!!

ラッピング無料です!!お気軽にお申し付けくださいませ〜\(^o^)/
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ヘイヴンズ アップしました!!パーティーで人気のワインとお酒!

2018年03月09日 17時33分
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!

先日、北田屋ワイン・パーティーにやって来てくれた、ストーン・ヘッジ&ヘイヴンズのドン・ベイカー氏!!
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温和な性格でとーっても良い方でした!!

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パーティーで人気NO.1!!
ヘイヴンズ・ブラック&ブルー ナパヴァレー!!
いよいよ、ホームページでも発売開始です!!
非常に濃厚でまろやか!!バランスも大変良い!!カベルネとシラーから作られた、とーっても美味しい赤ワイン!!しかし、現地にはもう在庫がないそうです。限定入荷の為、お見逃しなく〜\(^o^)/

そして、驚きの美味しさの白ワインもあります!!ヘイヴンズ シャルドネ ナパヴァレー!!
以前入荷した匿名ワイン「S」を彷彿させる味わい!!香り高く、余韻が長く、味わいのコクと旨味がハンパない!!この白も本当に見逃せません。

ストーン・ヘッジのメリタージュ赤もアップしました!!これも、お買い得でかなり美味しいです!!現在メチャ売れ中!!

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ワインパーティーに来ていただいた酒蔵「澤乃井」「天覧山」「琵琶のささ浪」さんの純米酒や大吟醸が入荷しております。

パーティー酒蔵.jpg
この写真、天覧山さんの前に置いてあるピンクのお酒!!「花宴 桃色にごり酒」300ml 500円も只今好評発売中です!!お花見やチョコっとプレゼントに最適ですね〜!!
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2018無垢の酒出揃いました!!パーティーでの限定酒!!サクラ・ワイン・アワード2018!!

2018年03月07日 23時54分
3/4より発売の無垢の酒!!
無垢の酒2018入荷.jpg
本日、晴れて全ての銘柄が揃いました〜!!

「無垢之酒(むくのさけ)」とは
酒造りに最も適した寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される。
生まれたての美味しさをお楽しみいただくため、加熱殺菌をしない "生" のまま、"無濾過・素濾過" で瓶詰めしました。
また搾りにもこだわり上槽時の"責め"の部分をいっさい使用しません。無調整ならではの、馥郁たる甘やかな香り、軽快にして豊醇な味わい。新酒ならではの、爽快な酸の躍動感とピュアな甘み。
本来この時期の蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを春の訪れとともにご堪能ください。

純米吟醸の生原酒です!!各少量限定!!お見逃しなく〜\(^o^)/

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先日の145周年パーティーで大人気だったのが、澤乃井さんの純米大吟醸!!限定酒「参拾伍(さんじゅうご)」!!
香り高く、飲み口良く上品でスルーッと体の中に染み入ります。4合で5,000円ですが、見映えも良いので、特別な日の1本やプレゼントに最適です!!

写真左のアクア・ドルチェは、入間郡・毛呂山の酒蔵「琵琶のささ浪」の意欲作!!まるでドイツワインのように甘くて飲みやすい!!フルーティーなお酒です!!是非一度お味見下さい(^_-)-☆

昨日は、幕張メッセで行われているFOODEXに行ってきました。
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一番気になるのは、サクラワインアワードの結果!!北田屋取り扱いのワインが数多く受賞していました!!

中でも
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マホニー ピノノワールが最高賞のダイヤモンド・トロフィーを獲得しました!!

そして、先日来日のノーブル・ヒルも金賞をこれでもか〜!!と言う位獲っていました!!
今、扱いの物ですと「ソーヴィニヨン・ブラン白」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」でした!!

サクラ・ワイン・アワードのネタは順次ご紹介していきますので、お楽しみに〜!!

フーデックス肉ブース.jpg
なんだかんだ、お肉見ている時が幸せそうな自分でした^_^;
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火曜日は定休日の為お休みです。生産者が残してくれたサインボード!!

2018年03月05日 23時08分
火曜日は定休日の為お休みです!!

先日のパーティーの後に生産者が木箱の箱の蓋にメッセージを残していってくれました!
サインボード.jpg
生産者は本当に満足してくれたみたいです。良かった良かった。

そして、これからは来てくれた生産者のワインのフェアーも勿論の事、ホワイトデーのワイン&チョコフェアーも見逃せない所です!!
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!
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本日良いワインがお味見開いております!!

2018年03月04日 12時28分
昨日は、本当に多くのお客様に盛上げて頂きました。誠にありがとうございました!!
生産者も「こんなに大勢の良いお客様にお会いできて最高でした!!」と口々に。
本日の試飲2018.3.4.jpg
店頭では、昨日のパーティーの有料試飲で使用したサヴィニー レ・ボーヌが有料試飲で開いております。

その他色々ありますので、是非お越し下さいませ〜!!
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ユキちゃんです!ワイン会終わりました!!

2018年03月03日 21時13分
今日は「創業145周年特別企画 KITADAYA WINE PARTY 2018」を、所沢のヴェルヴィ・ザ・グランにて行いました!
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沢山のお客様とワイン&日本酒の生産者の形と貴重な時間を楽しむ事ができました(^0^)/2時間があっという間に過ぎてしまい、もっとお話しをしたかったです。。
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北田屋の2階や野外で行うイベントとは違い、会場を利用してのワイン会。初めてなのでドキドキしましたがとっても楽しかったです!!「また来年もやってよ!」なんて嬉しい言葉をいただきました。
皆様のご期待添えるようまた頑張りたいです!!

スタッフのみんな、パン屋の麦べえさん&コイガクボさん、お菓子のマメールロワさん、お茶のなかじま園さん、色々とご協力いただき感謝です!
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いよいよ、明日はワインパーティー!!一時お店も閉めますのでご注意を!!テラマター情報!!

2018年03月02日 19時47分
いよいよ、明日はワインパーティー!
KITADAYA2018party前.jpg
本日一部納品してきました。

明日の営業時間が変則です。ご迷惑お掛けいたします。
営業時間のご案内.jpg
3/3(土)ワインイベント準備の為、14:00〜15:30の間だけ、一旦閉店させて頂きます。
9:00〜14:00
15:30〜21:00は営業致します。
大変ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

明日、来日蔵元のテラ・マターは、店長もまだ行った事のないチリからの来日です!!

以下は2016.5.28に来日した時のセミナーの様子!!

最後に皆で記念撮影!!大変盛り上がった会でした\(^o^)/

そのコスパの高さに皆様驚愕!!


セミナーではキャサリンさんが熱弁!!
やはり、チリはその特別な地形のお陰で害虫からも守られ、ワインを作りやすい気候風土になっている事を改めて実感!!
そして、テラ・マターは、なんといってもシャトー・マルゴーやグリュオ・ラローズ等のTOPシャトーで学んだ、知識と技術で作られている事、そして、NEW WORLDではアメリカン・オークを使う所が多い中、フランス最高級の樽メーカー!フランソワ・フレール社の高品質な樽を使用している所が最高品質のワインを生み出している事が良く分かりました。


お客様も試飲を挟みながら、1時間、熱心に聞いていただけました。

チリの銘壌地「マイポ・ヴァレー」
チリの中でも最も注目される産地が「セントラルヴァレー」の中にある「マイポヴァレー」という産地。ここはフランスでいう「ボルドー」やカリフォルニアの「ナパヴァレー」に等しい。テラマターはそのマイポヴァレーの中でも最も銘醸地区といわれる「イスラ・デ・マイポ」という地区に自社畑とワイナリーを所有している。


セミナーの様子!!

お客様より「チリのワインは何でこんなにコスパが高いんですか?」とご質問。
キャサリンさん曰く「やはり、ワインに適した環境と世界の中でまだ知名度が低い事と人件費の安さです。でも、マイポヴァレーがナパヴァレーのようにもっと有名になったら価格が高騰しちゃうかも!?買うなら今がチャンスですよー(^^)」
と、キャサリンさん流石ラテン系!!ノリが良いです!!で、確かなお言葉!!


スタッフでワインを注ぐと、どれも、お客様からコスパ高くて美味しいね〜!!と大絶賛頂きました♪

もう一つ、驚く事と言えばチリの広大な土地を機械を使わず、手作業で収穫しているそうです。
テラ・マターはチリの中では中堅の大きさとは言え、フランスのシャトー等に比べるとかなりの大きさのワイナリーになります。又、1000haもの土地を管理してクリーンでエコな環境づくりも行い、母なる地球から健康で快適なワインを作ることに日々努力しているとの事。

うーん、思想が大きく、実行できている所が素晴らしいな〜(^^♪と思いました。


手伝っていたユキちゃんもお気に入りのワインをGET!!

テラ・マター アルタム、アンユージュアルは、本当に美味しい!!プレゼントに最適ですね〜\(^o^)/ テラ・マター コーナーはこちら!!

アン・ユージュアルは、こんなカッコイイ箱に詰められています。

テラ・マター アン・ユージュアル(m)とは。。。

蔵を訪れるバイヤーにあまりにも変わったブレンド!
普通じゃない!!
美味しすぎる!!と、言われたワイン!


マルゴーやグリュオラローズ等のボルドーTOPクラスと同じ醸造!!

最高の土地!最高級の樽、60年〜100年の古木も採用!!

わずか9年で、品評会で476本のワインの中でNo.1!

チリの伝統品種カルメネールとシラーのブレンド
まさに『普通じゃない!』驚きのパワーをお楽しみ下さい!


濃厚で、力強く、滑らかです!!セミナーではスモークチーズと皮付きのカシューナッツで合わせて貰いました。大好評でしたよ〜!!スモークしたお肉にも良く合いそうですね〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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来日蔵元情報カバ モンマルサル!!

2018年02月28日 23時54分
ちょっと昔の話ですが、某TV番組で5万円の商品はどれだ!というクイズがあったのだそうですが、その中で、トリュフ入りのケーキ等に混じり、当店大人気のモンマルサル エクストレ・マリウムが多くの芸能人の皆様にこれが、5万円のシャンパンじゃない???と、ご回答頂いたとか。。。
モンマルサルエクストレマリウム5万円.jpg
「答えは1杯500円のスパークリングです!!」
きっと、会場は「えーっ」となった事でしょう。見ていないので分かりませんが、その番組に出たワインは間違いなくこちらのスペイン産のスパークリング(カバ)!!モンマルサル・エクストレ・マリウム ブリュットです!!
日経新聞プラス1でも1位を獲り、有名評論家も高ポイントを叩き出す!!切れがあって、その旨味はまさに極上シャンパン!!美味しすぎます。

当日バッチリ開きますのでお楽しみに〜!!

モンマルサルでは、クラシック音楽を流した地下のカーブでスパークリングワインを熟成。
モンマルサル地下蔵.jpg
そうする事で、まろやかなスパークリングワインが生まれます。
大人気のパラウ ブリュットや今回は新着となるパラウ ロゼも入荷しますよー!!

モン・マルサルオーナー.jpg
当日はモンマルサルよりジョセップさんがやって来ます!!

モンマルサルの特徴は、大手とは違い自社葡萄で作っている所!!それが美味しさの秘密です!!
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鍵のマークでお馴染み!ノーブル・ヒル!!

2018年02月27日 00時51分
火曜日は定休日の為お休みです。

3/3来日生産者情報!!
南アフリカ、ノーブル・ヒル!!

ノーブル・ヒル・ワイン.jpg
鍵のマークでお馴染みのラベルのワイン!!

蔵にお邪魔したら畑にワインバーが出来ていました!!
ノーブル・ヒル畑のBAR.jpg
南アフリカを代表する大きな花(プロテア・キング)が飾られていました。
この蔵の人気ワイン「ブルーム」のラベルに描かれています(^^♪

ノーブル・ヒルの畑は3方を山に囲まれ、斜面にブドウ畑があります。広大な平地で栽培される事の多い南アフリカでは、少し珍しい光景!!作られるワインは、コクがあって、綺麗で余韻が長〜い!!フランスの上質なワインと見間違えます。

その美味しさの秘密に樽も関わっています!!
ノーブル・ヒル樽.jpg
フランスのトップ シャトーもこぞって使用するフレンチオークのタランソー社の樽が使われていました。アメリカンオークなどを使うと樽の香りはしっかり付くのですが、野暮ったい感じになります。フランス、しかもアリエール産の上物だと上品な香水のような香りが付き、高級感が増します!!

その素晴らしい樽を存分に使ったのが、「ノーブル・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン」!!これ、本当に美味しいんです!!高級感のある上品な香りと滑らかな舌触り。コクもたっぷりです!!
久しぶりの入荷!!お見逃しなく〜\(^o^)/

この他に絶妙に美味しい白ワインも入荷しております!!

ノーブル・ヒル・箱.jpg

蔵で記念撮影。
ノーブル・ヒル・醸造家と.jpg
写真に写っている可愛い女性はなんとこの蔵の醸造家です!!
今回来日はオーナーのクリストファーさんです!!彼も醸造家で栽培家!!

繊細で良いワインを作ってくれていますよー!!お楽しみに〜!!
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ホワイト・デーのワイン、お酒、チョコ!ラッピングします!!パーティー来日生産者「グールガゾー」

2018年02月24日 23時50分
3/14は、ホワイト・デー!!
ホワイトデーにワイン&チョコ.jpg
お返しはお忘れなく〜(^_-)-☆

ワイン、お酒、チョコ♪ラッピングしま〜す\(^o^)/
ホワイトデー、ワイン、チョコ、ラッピング.jpg
お勧めはチョコとワインやシャンパンのコンビネーションラッピング!!
お気軽にお申し付け下さいませ〜\(^o^)/

ネットのお客様もチョコとワインをカートに入れた後、備考欄やメールにてご指示頂けましたらラッピングさせて頂きます。お申し付け下さいませ〜(^^♪

3/3ワインパーティー来日生産者情報!!

その昔、フランスワインを直輸入するきっかけとなった、フランス大使館のワイン試飲会で、出会ったワインがドメーヌ・グールガゾーでした。
その後、直ぐにフランスへ買い付けに行き、直輸入がスタート!思い出のワインです。

当時元気だったグルガゾーお爺さんは、既に他界されていますが、娘のアニックさんが、現在は蔵を切り盛りしています♪
ドメーヌグルガゾー・アニック.jpg

店長の好きなブドウ畑.jpg
レゾリューと共に初めて買い付けたワインという事で、どこのワイン産地よりもこの葡萄畑の光景が大好きです!こんなに太陽が当たっていて、葡萄が健康にすくすく育ちそうですので!!幸せな環境にいる葡萄達です!

グルガゾー&プチプロのワイン.jpg
蔵にはグールガゾーととプチ・プロの2ブランドがあります!!当日は両方お出ししますよー!!
お買い得最強南仏ワインをお楽しみに〜\(^o^)/

ワインパーティー残席極僅かです!!今ならまだ間に合います(^^♪お早めに〜!!
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