お店の色々ご紹介!カジキと手ほぐしコンビーフ。ワインのマリアージュ。

2015年10月08日 17時38分
明日、朝4時には成田へ向け出発する店長です!
出国を前にチラシが完成致しました♪店頭では既に配布中です。DM会員様の方は今しばらくお待ち下さいませ。

内容は「ボージョレ・ヌーボ早割がお得」「美味しいワインの定期コース頒布会」「ユキちゃん買い付けロワール」「秋のボルドーワインフェア」「日本酒秋のひやおろし」「澤乃井一番汲み予約受付中」等などです(^^♪
今回は、既にまだなの〜!?とお問い合わせも多く早速ご注文も承っております。明日封入して発送いたしますので、今しばらくお待ち下さいませm(__)m

肉匠もりやすさんとコラボ企画!?

牛肉の名店もりやすさん(狭山ヶ丘)の新店舗「焼肉・肉匠もりやす」さんでは、北田屋のワインが色々楽しめますが、毎週金曜日のみ「北田屋のワインが1300円で持ち込み可能」というイベントをやってくださっております。
ワインを持って行くのが面倒くさいと言う方は、もりやすさんに事前予約していただけましたら、当店が事前にお届けします。

せっかくなら素晴らしいワインをという事で、神の雫コーナーのワインをリストアップして下さっています。例えば、トムクルーズも買い付けに行くジオリスエステートのメルローが7,800円!!五大シャトーにも並ぶ実力レイニャックが6,300円!修道士の最高峰「アベイ・ド・レランス サン・ソヴェールが8,800円」にて楽しめます!!これは、ワイン通なら行かねば!!

更に、更に、只今、北田屋でもりやすさんの割引クーポンを配布中!美味しいお肉やメニュー内のワインが10%OFFに!!ただし、期間は11月30迄!!これは、見逃せません!!お早めに〜♪

さて、先日の夕飯はカジキマグロとユキちゃんのお友達から貰った手ほぐしコンビーフ。

頒布会の白「ラマン ヴェルデホ(m)」は、スッキリ辛口で香りが爽やか♪カジキに大変良く合います。

ソミュール・ルージュ パレーヌの新ヴィンテージ2013年(m)は、ジューシーな果実の香り、ふくよかな豊かさや、太陽の暖かさを感じます!まるでブルゴーニュのようなイチゴの風味(^_-)-☆そして、たっぷりの果実味と程よいタンニン!気分が明るく朗らかになる味わいです。
脂の乗ったカジキに大変良く合います。ウナギにも合うワインなので、やはり良いです(^^♪鳥にも合い、牛のコンビーフにも良く合いました。ラタトゥイユと一緒に合わせるとよりBESTで★★★★☆!!2013のソミュールかなり良いです\(^o^)/

頒布会の赤ワイン「モンマルサル クリアンサ(m)」は、ジューシーで、果実味高し!濃い旨赤ワインです。カジキにもGood!!コンビーフにヴェリグー!!★★★★★牛の甘味を最大限に引き出します♪

ヴェリー 2010(m)は濃くて、ジューシーバランス良い!!カジキにも意外や意外良く合います。牛コンビーフに勿論旨い!!ややワインのパワーが上回りましたので★★★★☆!!でも、ワインがメチャウマで嬉しい限りです(^^♪

秋のボルドー美味しいですね〜♪
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北田屋限定買い付けロワールのパレーヌ入荷!!

2015年10月07日 12時57分
秋も深まりワインがどんどん美味しい季節になってきました。

ロワールの限定ワイン「パレーヌ」シリーズが入荷してきました。

ソミュール・ルージュ キュベ・デ・ムーラン2013(m)
ジューシーで果実味高くほんのり渋みもある自然な味わいでふくよかだけどスルスル飲める美味しい赤!

ソミュール・ルージュ キュベ・デ・ムーラン2010(m)も残り僅かながら在庫ございます!!

ピンクのラベルが可愛い
ソミュール・シャンピニー2013D.ド・ラ・パレーヌ(m)
ソミュール・ルージュよりも1格上の味わい!繊細かつ旨味のある癒し系です!

ムーラン・デ・カン2009(m)
幻のグランクリュクラスのロワールワイン再入荷!!ジーンと来る美味しさ!!

ムーラン・デ・カン2010(m) も新着で入ってきております!!

人気白ワインも再入荷!
ソミュール・ブラン ”アルペッジオ”(m)
これが、切れがあって美味しいんです!!そして旨味が凄い!!

新着白ワイン!!
カスタ ディーヴァ(m)
シュナン・ブラン100%!遅摘みで新樽にて12ヶ月熟成!!これは偉大なワインの香りがプンプンします!!価格は9,800円!!是非スペシャルな日本初輸入のロワール産白ワインを体感下さいませ。
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すき焼きとワイン!

2015年10月06日 01時29分
火曜日は定休日です!

先日は、もりやすさんの切り落とし肉ですき焼き風♪

和牛の香りには、ココナッツオイルに似た成分があると聞いた事があります。確かに甘い香りですよね〜♪
オージーやアメリカのビーフにはない香りの成分だそうです♪

すき焼きは、ワインとの相性も抜群です。
ボルドーのお買い得ワインが入荷しておりますが、こちらもバッチリのマリアージュ。

2011 モンマルサル クリアンサ(m)は、ジューシーでまろやか、コク有りの赤ワイン。お肉でも魚でも良く合うワイン。すき焼きにも良く合いました(^^♪

8月の頒布会Cコース!!ミケル・ジェラベール トレント・ネグレ 2008 カベルネ、メルロー、シラー(m)は、スパイシーでコク有り!旨味ありのバランス良い赤ワイン。高級感もたっぷりです。そして、お肉に何でも良く合う赤ワイン♪美味しいです\(^o^)/

今月の頒布会Cコース「シャトー・ヴェリー 2010 カスティヨン(m)」も合わせてみたかったな〜♪

只今、チラシ作成中!!渡仏までに頑張りま〜す\(^o^)/
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甘口、日本ヌーボ到着!このゆびとまれ♪狭山紅茶も入荷!!

2015年10月05日 01時28分
様々な新酒に先駆けて、日本の甘口ヌーボが到着致しました♪

フルーティーでジューシーな甘口!!
このゆびとまれ 奥野田 2015(m)
今年も美味しいですよー!!限定になりますので、お早めにお求め下さいませ〜\(^o^)/


地元でガンバルお茶屋さんのこだわり狭山紅茶が入荷しました\(^o^)/

優しい味わいでコクがあり、思った以上に味が良く出ます!!とても美味しい紅茶です!!一袋にティーバッグが15個入っています♪地方や海外へのお土産にもオススメです(^^♪
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人気ワイン&レア物ワイン入荷!!

2015年10月04日 00時00分
本日もバタバタしたkitadayaでした!お店では沢山のお客様や懐かしい友達に会えたりするのが楽しいですね〜♪
ネットではヌーボのご注文が続々入り始めております\(^o^)/今年はきっと驚きのヌーボに出会えますよー!!

さて、店頭には人気の美味しいボルドー系ワインが新ヴィンテージで続々入荷!!

先ずは、ボルドーワイン1番人気!!「カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート 2011 ユニ・メドック(m)」

ポスト シャトー・マルゴー!!コンクールで数々の有名シャトーを凌駕!!「レイニャック キュベ・スペシャル2011(m)」

中身はカリフォルニアの高級ワイン!!新着の「THE H カベルネ」!!今まではHは、シャルドネのみでしたが、いよいよシルキーで飲み口の良い極上カベルネが入荷!!これは、旨い♪

ムーラン・オー・ラ・ロックの2ndラベル!!熟成が素晴らしい2003年!!「エルベラロック03’ フロンサック(m)」

数々のTOPシャトーをコンサルタントをして、念願のプチシャトーで珠玉のワインを醸す生産者ヴェリーさんの「シャトー・ヴェリー 2010 カスティヨン(m)」まろやかな、極上ボルドーです!!

そして、レア物ブルゴーニュも新着が続々と入荷しております!!

試飲会で出会ったミッシェル・ノエラ、ルー・ペール・エ・フィス、リュリーのロワ・マージュ。
そして、ブルゴーニュではありませんが「これぞ神の雫!!」ドラマ神の雫で最終話で神の雫となった「ル・ピュイ」の2011年が入荷しました!!
シャトー・ル・ピュイ 2011 エミリアン(m)
「神の雫、それは永遠なるもの」
「地上で何が起きても揺らぐ事はない」
「このワインはまさに神が作り出した、ひとしずくである」
うーん、懐かしい!!まだ飲んでいませんが久しぶりに血が騒ぎます!!
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カニ、ブリ、イカのお刺身とササミとマグロのフライ♪シャンパン、ボージョレのマリアージュ♪

2015年10月03日 00時44分
ボジョレーヌーボ

今年の出来は物凄い!! 11/19(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ只今、ご予約受付中!!

チラシの発送に先駆けて、ホームページは既にご予約始まっております。是非ご予約下さいませ。

さて、昨夜はカニ、ブリ、イカのお刺身とササミとマグロのフライでした(^^♪

毛蟹は角上さんの超お買い得品でした。

ベレッシュ ブリュット シャンパンは、キリリと切れのある辛口。ミネラリーでタイトですが、旨味が物凄く詰まっていて、酸もしっかりあり、まさに通好みのシャンパン!!ジーンと来る美味しさ!!ブリに旨い!!極上のマリアージュ!!蟹にはやや酸が強いですが、それでも旨い!!イカにもGOOD!!ササミのフライにバッチリです♪見事★★★★★!!
第二のジャック・セロスとも言われるシャンパンハウスのスタンダードキュベ!!上級キュベのルフレ・ダンタンも美味しいですね〜♪(店頭にて販売中)

頒布会Bコースのラマン白ヴェルデホ(m)は、スッキリ辛口旨味もあり。全体的に良く合いました(^^♪

セラーで眠っていた「ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ(m)」の2008年物は、滑らかでコクアリ、旨味あり!少しのタンニン。大変良い熟成です!!まるでピノノワールみたい♪ササミのフライに美味しい!マグロに旨い!そしてブリの刺身に最高です!!見事★★★★★!!
2008年は若干軽めの年なのですが、地域で一番の遅摘み!樹齢100年の古木の葡萄をブレンド!!と、大変贅沢な作りのヌーボの為大変良いバランスを保っていました。2015年は驚きの出来栄えになる事間違いなし!!是非ギヨさんのヴィラージュヌーボに注目してください\(^o^)/

今月の頒布会Bコースの赤!スペインのモンマルサル クリアンサ(m)!!は、程よく濃くて、果実味高く、滑らかでまろやかな赤ワイン。
人気のスパークリングワイン「カバ パラウ(m)」の生産者です!!これ、重みのある赤ワインなのにマグロやブリに大変良く合います。特にブリの刺身には見事★★★★★!!滑らかさが良かったようです♪

9月末と10月頭は誕生日が2回続くので、今年もシャンパンがよく開きました!!デイリーにはスパークリングワインが多いですが、特別な日のシャンパンはやはり幸せな気持ちになりますね〜♪

特別なシャンパン&ワイン!ラッピングいたします♪是非ご用命下さいませ(^^♪
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緊急企画!日本酒で乾杯♪

2015年10月01日 10時33分
ユキちゃんです(^^)/10月1日は日本酒の日♪
本日お買い上げの方に、お猪口をプレゼント致します!
なくなり次第終了です。店頭で見てね♪
日本酒の日.jpg
日本では12種の動物に例えられている十二支は、本来は1年の月の記号です。
その10番目に当たる「酉」は、わが国ではトリと読まれていますが、元来、壷の形を表す象形文字で、酒を意味しています。日本の國酒である日本酒を、後世に伝えるという想いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解を、という願いをこめて、1978年(昭和53年)に「10月1日は日本酒の日」と定めました。
※日本酒造組合中央会HP参照

今夜は、日本酒で乾杯!
Tonight,and toast with sake !
欢呼声中,今晚的缘故!
Ce soir, des toasts avec du saké !
오늘 은 술 로 건배 !
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昨夜はセレックで乾杯!!昼は天健さんでうまうまランチ!!

2015年09月30日 13時44分
昨日は家族の誕生日パーティー!とっておきのシャンパンで乾杯!!

セレック キュベ・スペシャル ブリュット シャンパーニュ(m)
昨夜は家族の誕生日会!シャンパーニュ セレック。美味しかった〜(*^_^*)果実味高く、切れもあり。円やかな旨味が広がります。

以前来日イケメン生産者!「ジャン・マルク・セレック」氏!!

今回のブリュットは、すべて1級格付けのシャルドネ60%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール10%のブレンド。平均樹齢40年。1998年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを使用する為、まろやかでコクがあるジャック・セロスの様なスタイルに!!一部のキュベを小樽で発酵&熟成させるのでコクと旨味、風味が良く奥深いです!!ジワリと来る美味しさ!!


食事はお隣のかまどさんでシーザーサラダ、バーニャカウダ、ピッツァ。そして〆は秋を感じるポルチニ・パスタ!!

この日のお昼は日本を発つ前に食べたかった天健さんで天婦羅!

秋の味覚「松茸の土瓶蒸し」頂きました!松茸の他に鱧や車海老なども入った旨味出汁が凝縮!

そして

名物、ウニの天婦羅!うまうま!!この他にスミイカの天婦羅が柔らかくて秀逸でした!!

うーん、これで思い残す事無く買い付けに行ってこれそます!!ヌーボのブレンド頑張ります(^^♪
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誕生日にステーキ&シャンパン頂きました\(^o^)/

2015年09月29日 00時00分
火曜日は定休日ですm(__)m

休み明けは棚卸し〜。大変ですが、頑張ります!!
さて、先日の夕飯は店長誕生日と言うことで、もりやすさんのステーキでした。部位は赤身のランプ!!

シャンパンは料理版サユちゃんからのプレゼント!!
ペユ・シモネ ブラン・ド・ノワール(m)は、切れのある辛さで、まろやかで、上品、濃い!!泡立ちも細かく、旨味がたっぷりです!!神の雫でも絶賛されたシャンパン・ハウス!!凛とした味わいで、気が引き締まる味わいです。

頒布会Bコースの白ワイン!ラマン ヴェルデホ(m)は、シトラスの香り、すっきりした辛さ!旨味もあります♪魚でもお肉でも中華でも大変良く合う白ワインでした(^^♪


ラ・クロワ・ド・ギヨ コート・ド・ブライは、かなりコク有り、旨味あり!!お店でチェックして下さい♪お買い得ですよー!

頒布会の赤のみコースは2006年もののボルドーです!
シャトー・マショール ボルドー・スーペリュール 2006熟成感とタンニン。コク、旨味!!これ、なかなか良いですよー!!頒布会のお客様是非お楽しみ下さいませ〜(^^♪


Bコースの赤ワインは、カバでお馴染み、モンマルサルの蔵が作る赤ワイン!!
モンマルサル クリアンサ(m)!!スペインのペネデス地方の赤で、果実味がたっぷり!!コク旨味もたっぷり!!心地良い樽香もあり!!これは、人気が出そうです(^^♪お肉にも良く合いました(^^)

レイニャックは、流石、高級感の塊!!たっぷりの樽香、黒果実やカシスの風味。美味しいですね〜!!勿論牛に★★★★★!!
現在、レイニャック2010年(m)を販売中です。近日ヴィンテージ変更があるかも!!

ミケル・ジェラベール トレント・ネグレ 2008 カベルネ、メルロー、シラー(m)は、うーん、濃くて上品!!そして、スパイシー!!お肉にも良いです。

流石、美味しいお肉とワインは良いですね〜!!お肉には基本的にどのワインも良く合いました!!さー、美味しかった記憶を胸に、棚卸し頑張ります♪チラシも発送しないと!!今年は店長10/9から現地へ向かいます!!忙しい〜♪
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レジーナさんで飲み会!!決算セールは9/28(本日)迄!!

2015年09月28日 00時00分
決算セールは9/28(本日)迄です!!
これぞと言うワインを是非ゲットしに来て下さいませ\(^o^)/


先日の木曜日に友達が海外から帰ってきて、小手指のイタリアン レジーナさんで飲み会をしていたので、店長も参加してきました(^^♪

持ち込んだシャンパン!ポール・ヘラルド ブリュット(m)は、スッキリ辛口で上品!飲み口も最高に飲みやすい!!レジーナさんの18番!!渡り蟹のパスタに最高に良く合いました(^^♪うまうま〜♪
それにしても、このシャンパン、メチャクチャ安いです!!


特別に地下で預かっていた友達の2008年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ キュベ・ラパン D.フレドリック・コサール!!これ、凄い!!完璧な熟成!!開き方も最高!!美味しいボージョレ・ヌーボは熟成も出来るんですよね〜♪個人的にはこの日一番好きでした。
でも、このワイン。昨年から作り手が変わったのですが、その作り手が亡くなってしまいました(TT)その為、今年ラ・パンは一切世に出る事がありません。
その代わり、フレドリック・コサールのワインは違う畑から昨年に引き続きリリースされますよー!!
ラ・パン畑をコサールが醸す日を切望する店長でした。

久しぶりに飲んだ2001年のヴォーヌ・ロマネ アレックス・ガンバルは、もう少し寝かせても良かったかも!?という感じでしたが、流石銘壌!迫力がありました\(^o^)/


この日、お客さんT氏が開けてくれたのが、2004年のムーラン・オー・ラ・ロック(m)!!
これ、濃くてまろやかでうまうま〜ですね\(^o^)/テッパンの味わい!!美味しい!!鴨などに良く合いました!!

そして、写真は撮り忘れですが、店長の持っていったもう一本のワインは!自然派ワインのル・カノン ルージュ ラ・グラン・コリーヌ(m)!!日本人が作るフランスワイン。無添加です!!
開けたては微炭酸でシュワシュワ!!これはこれで美味しいのですが、泡を飛ばした方が本来の味わいが出るので、迷わず瓶をシェイク!!たっぷり泡が出て、イリュージョンのようでした^_^;
プシュ!!霧は出ましたが、溢れる事はありません。そうする事でまろやかになって美味しい!!今回のル・カノンも美味しい出来栄え!!自然派ファンの方是非お試し下さいませ〜\(^o^)/

豚肉のカツレツに良く合いました\(^o^)/

友との再会に機嫌を良くした店長はその後小手指の老舗バー「エアーズ カフェ」さんで、かなり良い気持ち!!スタンド・バイミーを歌ったような。。。うーん、飲みすぎました。

決算セールは本日まで!!是非お越し下さいませ〜。
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ムール貝とカキフライ!決算セールは後2日!!

2015年09月26日 22時18分
決算セールは9/28迄!後2日です!!
9月28日まで決算セール
是非お越し下さいませ〜\(^o^)/

さて、先日の夕飯はムール貝とカキフライ、ゴーヤの天婦羅でした(^^♪

エスターテ フリッツァンテはシュワシュワ爽やかな微炭酸ワイン!スッキリ辛口です!スッキリした味わいが、ムール貝にピッタリ!!ゴーヤの天婦羅にちょいと苦いが旨い!!カキフライにGOOD!!貝類に★★★★☆

パライソ シャルドネ(m)は、濃厚でまろやかなコク有り、辛口白ワイン!!濃厚なムール貝に旨い!!カキフライにも旨い!!見事★★★★☆

シフル サンシニャンは赤ですが、ムール貝に悪くない!!牡蠣は今一歩^_^;

ロッソ ベッロ ル・カニエッテは、サンプルのワイン。ジューシーで果実味高し!うーん、貝には難しい。でもゴーヤに大変良く合いました\(^o^)/

只今、店頭では頒布会のワインご試飲中!!是非お越し下さいませ。
新規加入も募集中です(^^♪
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頒布会のワイン9月分入荷致しました!!決算セールは後3日!!

9月分の頒布会のワインが到着いたしました!!

是非、お越し下さいませ〜\(^o^)/継続もお待ち申し上げております♪

お味見も沢山開いていますよー!!

決算セールは9/28(月)迄です!!
残す所後3日!!お早めにお越し下さいませ〜\(^o^)/
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チキンとエスカルゴ!

2015年09月25日 10時17分
昨夜はワイン会メンバーがフィリピンから一時帰国で急な飲み会♪。そしてフィンランドに移住すると聞いて2度ビックリ!!
そして、店長はまだお酒が抜けてません^_^;

とある日の夕飯はチキンとエスカルゴでした。

なつかしの白ワイン。シャブリ ヴォー・ド・ベイ D.マランド
切れのある辛さ、そしてコク、旨味もしっかり。チキンに旨い!そしてエスカルゴに最高!!

ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン トロッケン <ガイル> 赤・辛口(m)は、フルーティーで飲みやすい!スイスイいけます♪チキンと合わせるとチキンが2倍美味しくなります♪エスカルゴにもGood!!★★★★★!!ライトな赤はチキンをちゃんと引き立ててくれてまさに極上のマリアージュでした(^^♪

カリフォルニアのパライソ シャルドネ(m)は、濃くてまろやかな人気の白!エスカルゴにGood!チキンにもGood!

シャトー ド シフル サンシニャン(m)は、チキンと合います!!エスカルゴにもGood!

自然派、酸化防止剤無添加の赤!
ル・カノン・ルージュ(m)は、南フランスで日本人の大岡さんが作るスルスル飲めちゃう赤ワイン。

昨夜も飲みましたが、より優しくするには発酵で出た炭酸ガスを瓶をシェイクしてプシューっとガス抜きをしてあげると早く開いてワイン本来の味が出て美味しくなります(^^♪

カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート 2010 ユニ・メドック(m)は、パワフルでコクがあり樽の香りもしっかり付いていて、ヘヴィーなワインファンにはたまらない赤!やっぱりこれだね!という完成度。
この日の食事ではエスカルゴに美味でした(^^♪

明日は、頒布会の配布日!今から準備頑張ります\(^o^)/
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1999ニュイサン・ジョルジュ1erプリューレ・ロック&レイニャック2001!

2015年09月23日 23時56分
シルバー・ウィークも終わりましたね!
でも、北田屋決算セールはまだまだ開催中です!!
9月28日まで決算セール
9/28迄!!後5日ですよー!!是非お早めにお越し下さいませ〜\(^o^)/

昨夜は、凄いワインを開けました(^^♪

敬老の日、よさこいのお疲れ様で、父に!!

2001レイニャック キュベスペシャルは、以前お客様から頂いた秘蔵のワイン!2001年は一般的にはオフヴィンテージとして知られていますが、レイニャックにとっては全く関係ありませんでした\(^o^)/まだまだ凄い濃さ!コク有り旨味あり!驚きの凝縮感です♪美味しい!!重いワインが大好きな父も大絶賛!!S様有難うございましたm(__)m現在レイニャックは当たり年の2010年(m)を販売中です!!こちらも凄いですので、是非お試し下さいませ\(^o^)/

そして、1999ニュイサン・ジョルジュ1erプリューレ・ロックをOPEN!!お刺身だったので、何かと思っていたところに、このワイン!!これはかなり貴重でした!!これも北田屋地下の秘蔵ワイン!!
ここ最近秘蔵ワインをちょっとづつ販売しております♪是非セラーをご覧下さいませ\(^o^)/
イチゴや酵母、土、なめし皮の香り!!アルコール感。少しのタンニン!前回開けた1998年の同ワインは、完全に熟していましたが、流石当たり年!まだまだ元気でした!!とーっても美味しい!!やっぱり、マグロに美味しいですね!!見事★★★★★!!

モンマルサル カバ ブリュット レセルヴァ(m)は、スッキリ辛口で飲み口が良い!!果実味が豊かでバランスの良いスパークリングです♪イカやエビ、白身魚に美味しい!!

素敵な夕飯でした!!

是非、決算セール中に素敵なワインをGETしてくださいませ\(^o^)/
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凄いワイン開いてます\(^o^)/

2015年09月22日 21時52分
火曜日もお陰様で多くのお客様にお越し頂きました(^^♪有難うごいますm(__)m

本日、秋分の日も元気に営業いたします。
送信者 2015年9月2日

鬼の錯乱か!?凄いワインが色々開きました\(^o^)/

レイニャック 2001 キュベ・スペシャル

ニュイ・サン・ジョルジュ1er 1999プリューレ・ロック

本日、お味見頂けます\(^o^)/勿論無料です!!是非お越し下さいませ(^_-)-☆

凄すぎるレア物ワインのオンパレード!!これはKITADAYAに来るしかないでしょう!!!

お待ち申し上げておりますm(__)m
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明日火曜日は18時までの営業です!美味しいワインと美味しいオリーヴオイル!!

2015年09月21日 23時52分
本日はよさこい祭り等で少しドタバタした115KITADAYAでした。

お店もお陰様で大盛況でした\(^o^)/明日、火曜日は本来定休日ですが、シルバーウィーク中の為、18:00まで営業致します。是非お越し下さいませ〜(^^♪

極上のオリーヴオイル入荷!

先日試食して、これ!メチャクチャ旨い!絶対に仕入れなければ!!と思っていたオリーヴオイルがいよいよ入荷してきました\(^o^)/
「イザロ コールド・エクストラクション エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル」
凄く、フレッシュで、若々しい青い香り。そして、酸度があまり高くないので、チクチク喉にこない。本当にスルスル飲めちゃう感じのオリーヴオイルです!!これは、本当に美味しいので、必見の価値有り!!パンにつけて食べたらエンドレス!パスタに掛けたらこれだけで美味しい逸品に!!オイルにこだわれば、高級レストランの味にグーンと近づきます!!そして、チリ産なので大変お買い得だと思います(^_-)-☆

大人気のおつまみ♪牡蠣の燻製が只今、お得になっています!!決算セールと併せて是非このチャンスに\(^o^)/
新商品のサンマのアヒージョやフグの缶詰なども入荷!人気のチーズや定番のおつまみと合わせてご用命下さいませ\(^o^)/

休日に飲みたい美味しいワイン!

明日は国民の休日!!美味しいワインで休日を楽しみたいですね(^^♪

お買い得で美味しいワインは「シャトー・ド・シフル サンシニャン(m)」たっぷりの果実味でコクアリ、旨味ありでとーっても美味しい!!6本ケース特価は決算セールよりお得ですよー!!(m)

久しぶりの入荷!!「CH.レ・ザムルーズ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・シャルム(m)」恋人達!と言う名の飲み口の良い人気赤ワイン♪新ヴィンテージ大変楽しみです。

このブルゴーニュ赤美味しかったです!!2013ラミィ・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ シャン・ド・モルジョ 赤(m)は、しっかりしたメリハリとコク!!樽の香りも感じられ、高級感があり、程好い価格で楽しめる美味しいブルゴーニュです(^_-)-☆これは、お得ですよー!!

只今、店頭試飲で大ブレイク中!「ミケル・ジェラベール トレント・ネグレ 2008 カベルネ、メルロー、シラー」は、マヨルカの奇才が作る、コク、旨味、パワーのある、しっかりで、上品、スパイシーな香りも楽しめる赤ワインです!!濃くて美味し〜い(^_-)-☆

漫画、神の雫コラムでも登場した、力強い自然派ワイン「ラ・セルヴァ プリマ・カウザ マレンマ・トスカーナ(m)」パワフルで飲み応え有り、しっかりしたイタリア、トスカーナの有機ワイン♪ガッツリ濃くて優しいので、バーベキューなどで大活躍しそうですね〜♪

只今、決算セール開催中!!是非お越し下さいませ\(^o^)/
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よさこいの後は北田屋へ!埼玉、所沢土産が色々あります\(^o^)/

2015年09月20日 23時03分
明日は、狭山ヶ丘駅前と所沢自動車教習所でよさこい祭りが開催されます!!

狭山ヶ丘駅前のカフェKMTさんでは、通常のランチ営業の他にビールやカレーの販売も行っていますよー!!
ただし、今年はビールは店内で飲んでいただくスタイルになりそうです!!お酒好きの穴場に是非お使い下さい(^^♪

よさこいを見学の後は北田屋へ!!

当店自慢の直輸入ワインの他に、所沢名物「里芋焼酎(m)」「所沢ビール 野老ゴールデン(m)」「所沢の人参ジュース」「名物 狭山茶」「埼玉の地酒」「コエド ビール(m)」等、お土産が満載です!!

所沢、埼玉土産に是非ご利用下さい\(^o^)/


勿論、おいしいワインや日本酒のお味見も色々開いてますよー!!

全国の地酒 世界のワイン 元祖狭山の深蒸し茶
住所:埼玉県所沢市東狭山ヶ丘5-2720
TEL:04-2922-0426
115KITADAYA (有)北田屋本店

是非お気軽にお越し下さいませ〜\(^o^)/
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敬老の日に特別なお酒で乾杯!

2015年09月19日 21時06分
久しぶりに登場のユキちゃんです!
シルバーウィークが始まりました♪天気も良く気持ちがいいです。
敬老の日にはちょっと良いお酒で乾杯しませんか
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縁起酒「福寿・純米吟醸」。喜びに酔う酒「喜久酔・大吟醸」。子孫繁栄を願う「ひこ孫純米大吟醸」。青梅の地酒最高峰「澤乃井 梵・大吟醸」。桜のラベルが綺麗な「嘉泉・特別純米酒“東京和醸”」手土産にもいいかも♪

洋酒派はシャンパンで乾杯して、赤ワインからのウイスキーで〆る!
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乾杯は頑固親父の作るビンテージシャンパン「ギィ・ミッシェル」
蜜のような香りや旨味はスパークリングワインの概念を変えてくれるでしょう。
現地で飲んで感動した逸品です。

コート・ロティ、バローロ、スペインのグラン・レゼルバ。
まろやかに熟し、飲み頃になった偉大なワインで秋の夜長を楽しむ。
熟成してこそ真の味わいが楽しめる作品と言えます。

デジャスティフ(食後酒)には、祖父に敬意を払い「オールド・グランダット 114」
アルコール度数が57度。ジャパニーズウイスキーには無い濃厚な味が楽しめます。
私のお祖父ちゃんといえば、大の酒好きだったようです。
伝説を配達先でよく聞きました。「お前のおじいちゃんは...」ここでは書けません(>_<)

上記は完全に自分の好みです。
皆様のお好みのお酒やワインをお選びいたします!!
お気軽に申し付けくださいね(^^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

シルバーウィークは北田屋へ!敬老の日のギフトもお任せ下さい!鳥ゴボウチキン!牛スネの赤ワイン煮込みとワインのマリアージュ。

2015年09月18日 23時58分
只今、店頭では決算セール開催中!シルバー・ウィークは是非北田屋へお越し下さい\(^o^)/
9月28日まで決算セール
輸入ワインが10%OFF!カードの場合は5%OFF!ポイントカードは付きませんm(__)m
一部除外品もございます。ワイン以外にも特価品が!!

シルバーウィーク中は9/22(火)のみ18時までの営業。それ以外は9:00-21:00まで休まず営業です\(^o^)/

9/21は敬老の日ですね!!お酒やワインのギフト&地方発送お任せ下さいませ♪

さて、先日の夕飯は鳥とゴボウの煮付けと牛スネの赤ワインの煮込みでした。

グルガゾー ヴィオニエ(m)は、たっぷりの果実味の香り高い白。鳥の煮付けに美味しい!!特にゴボウの香りが素晴らしいアクセントとなって香り高い白ワインと最高の相性でした。★★★★★

ガイル家のベヒトハイマー ドルンフェルダー トロッケン(m)(辛口)は、ライトで飲みやすい!果実味高し!ピノノワールのようなフルーティーな味わい!酸は弱めで上品。鳥の煮込みにGOOD!そして牛スジに★★★★★!!これは和食に何でも良く合います!!とろける牛に最高です!!

シフル サンシニャン(m)は、より濃くて果実味たっぷりな赤ワイン!!飲み応えありです!!鳥もGOOD!!牛もGOOD!!トータル★★★★☆!!


シーゲル メルロー(m)は赤果実、黒果実、樽の香り、たっぷりの果実味、コク有りチリワイン!!牛スジの脂をしっかり流してくれます♪見事★★★★☆

当店大人気赤ワイン!!ユニメドック ル・グラン・アート2010(m)は、一瞬カリフォルニアワインかと思うほどの果実味!!コク旨味あり!!樽の香りもしっかり♪これだけのコクがこの価格で出せるとは!!!!驚きのボルドーワインです!!鳥とゴボウはワインの方が圧倒的に強いのですが、ワインのおつまみとして○!!美味しい♪
そして、牛スジの赤ワイン煮込みに見事★★★★★!!これは文句のないマリアージュです。
牛スジは軽めのワインにも良く合いますが、やはりメドックには抜群でした!

そして、甘口ワイン人気NO.1の赤ワイン!!
ガイル家のベヒトハイマー ドルンフェルダー ロートワイン(m)!!これが、赤の苦手な女性の方に圧倒的な人気です!!
ジューシーな甘口!渋みはありません!!鳥の煮付けに美味しい♪牛スジの赤ワイン煮込みにも美味しい!!甘口好きの方なら間違いなく、文句なしの★★★★★のマリアージュです!

辛口好きの方はトロッケン(m)を!!有名高級車ベ○ツの社長様にも大好評なワインだそうです(^_-)-☆ピノの代わりに楽しめるのである意味ありですね!!

さー、シルバーウィークは是非北田屋のワインの棚を空っぽにしちゃってください(^_-)-☆お待ち申し上げておりますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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レア物すず音入荷!!ボージョレ・ヌーボの樽は本日が予約締め切りです!

2015年09月17日 23時59分
ここ最近ワインの話題が多かったですが、先日女性に人気のスパークリング酒「すず音(m)」が入荷して来ました(^^♪

その中でも、地元宮城か一部のお店でしか手に入らなかった一ノ蔵「幸せの黄色いすず音」が限定で入荷してきております。
こちらは、今回限りの入荷で、今後の入荷予定は未定です。限定70本!!
フルーティーで美味しい「和製シャンパン」のような、綺麗な泡立ちのお酒です。是非お楽しみ下さいませ\(^o^)/


そして、ギヨさんのボージョレ・ヌーボ 樽詰め!!
10Lは明日18日までが最終の受付となります。
5L(m)も18日を過ぎますと残り僅かとなり、先着となりますので、是非お早めにご予約下さいませ〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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