ホワイトデー♪お返しのご準備はおすみですか???

2018年03月10日 22時08分
ホワイトデー♪お返しのご準備はおすみですか???
ホワイトデーにチョコレート.jpg
ワインやシャンパン、チョコのラッピングお任せ下さい!!

ホワイトデーにトリュフチョコ.jpg
絶対、女性が喜ぶプレゼント!!チョコレート トリュフ ファンタジー♪これは、香り高くて、甘くて、とろけて、少しビターでとーっても美味しいチョコレート!!パリジャン、パリジェンヌが選んだNO.1!!
お味見も出来ますよー!!

キャロブ・ベアー・ラッピング.jpg
スイーツってウキウキしますね(^^)ちょっと変わったチョコ?レート
キャロブ・ベアーのラッピング♪
キャロブというイナゴ豆から作られています。砂糖を一切使用しないチョコです。少しプルーンに似た甘さかな〜?カカオも入っていませんが、ココアバターのお陰でチョコの風味になっています。ダイエットや健康に気を使っている方にお勧め!!糖尿病の予防にもなるそうです。

ホワイトデーにお勧めワイン.jpg
濃厚で甘い貴腐ワインや、ハートのラベルの濃厚な赤ワインもお勧めです!!

ホワイトデーにシャンパーニュ.jpg
そして、見逃せないのがシャンパーニュ!!
一目惚れと言う名の「クープ・ド・クール
ハートのラベルの「ザムルー」「ヴァンドヴィル
英国王室御用達「ポル・ロジェ
パリの若手ソムリエが選んだNO.1「ヴァロワ
チョコとシャンパンのマリアージュはまさに大人の楽しみ!!甘くてほろ苦くて、さっぱりして。うーん、たまらない!!是非是非お楽しみくださいませ〜\(^o^)/

その他のお勧めワインはこちらへ!!

ラッピング無料です!!お気軽にお申し付けくださいませ〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ヘイヴンズ アップしました!!パーティーで人気のワインとお酒!

2018年03月09日 17時33分
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!

先日、北田屋ワイン・パーティーにやって来てくれた、ストーン・ヘッジ&ヘイヴンズのドン・ベイカー氏!!
ドン・ベイカー・ヘイヴンズ.jpg
温和な性格でとーっても良い方でした!!

ヘイヴンズシャルドネ&ブラックブルー.jpg
パーティーで人気NO.1!!
ヘイヴンズ・ブラック&ブルー ナパヴァレー!!
いよいよ、ホームページでも発売開始です!!
非常に濃厚でまろやか!!バランスも大変良い!!カベルネとシラーから作られた、とーっても美味しい赤ワイン!!しかし、現地にはもう在庫がないそうです。限定入荷の為、お見逃しなく〜\(^o^)/

そして、驚きの美味しさの白ワインもあります!!ヘイヴンズ シャルドネ ナパヴァレー!!
以前入荷した匿名ワイン「S」を彷彿させる味わい!!香り高く、余韻が長く、味わいのコクと旨味がハンパない!!この白も本当に見逃せません。

ストーン・ヘッジのメリタージュ赤もアップしました!!これも、お買い得でかなり美味しいです!!現在メチャ売れ中!!

ワイン・パーティー酒蔵.jpg
ワインパーティーに来ていただいた酒蔵「澤乃井」「天覧山」「琵琶のささ浪」さんの純米酒や大吟醸が入荷しております。

パーティー酒蔵.jpg
この写真、天覧山さんの前に置いてあるピンクのお酒!!「花宴 桃色にごり酒」300ml 500円も只今好評発売中です!!お花見やチョコっとプレゼントに最適ですね〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

2018無垢の酒出揃いました!!パーティーでの限定酒!!サクラ・ワイン・アワード2018!!

2018年03月07日 23時54分
3/4より発売の無垢の酒!!
無垢の酒2018入荷.jpg
本日、晴れて全ての銘柄が揃いました〜!!

「無垢之酒(むくのさけ)」とは
酒造りに最も適した寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される。
生まれたての美味しさをお楽しみいただくため、加熱殺菌をしない "生" のまま、"無濾過・素濾過" で瓶詰めしました。
また搾りにもこだわり上槽時の"責め"の部分をいっさい使用しません。無調整ならではの、馥郁たる甘やかな香り、軽快にして豊醇な味わい。新酒ならではの、爽快な酸の躍動感とピュアな甘み。
本来この時期の蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを春の訪れとともにご堪能ください。

純米吟醸の生原酒です!!各少量限定!!お見逃しなく〜\(^o^)/

澤乃井三十五.jpg
先日の145周年パーティーで大人気だったのが、澤乃井さんの純米大吟醸!!限定酒「参拾伍(さんじゅうご)」!!
香り高く、飲み口良く上品でスルーッと体の中に染み入ります。4合で5,000円ですが、見映えも良いので、特別な日の1本やプレゼントに最適です!!

写真左のアクア・ドルチェは、入間郡・毛呂山の酒蔵「琵琶のささ浪」の意欲作!!まるでドイツワインのように甘くて飲みやすい!!フルーティーなお酒です!!是非一度お味見下さい(^_-)-☆

昨日は、幕張メッセで行われているFOODEXに行ってきました。
サクラワインアワード2018.jpg
一番気になるのは、サクラワインアワードの結果!!北田屋取り扱いのワインが数多く受賞していました!!

中でも
サクラワインアワード2018マホニー.jpg
マホニー ピノノワールが最高賞のダイヤモンド・トロフィーを獲得しました!!

そして、先日来日のノーブル・ヒルも金賞をこれでもか〜!!と言う位獲っていました!!
今、扱いの物ですと「ソーヴィニヨン・ブラン白」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」でした!!

サクラ・ワイン・アワードのネタは順次ご紹介していきますので、お楽しみに〜!!

フーデックス肉ブース.jpg
なんだかんだ、お肉見ている時が幸せそうな自分でした^_^;
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

火曜日は定休日の為お休みです。生産者が残してくれたサインボード!!

2018年03月05日 23時08分
火曜日は定休日の為お休みです!!

先日のパーティーの後に生産者が木箱の箱の蓋にメッセージを残していってくれました!
サインボード.jpg
生産者は本当に満足してくれたみたいです。良かった良かった。

そして、これからは来てくれた生産者のワインのフェアーも勿論の事、ホワイトデーのワイン&チョコフェアーも見逃せない所です!!
3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

本日良いワインがお味見開いております!!

2018年03月04日 12時28分
昨日は、本当に多くのお客様に盛上げて頂きました。誠にありがとうございました!!
生産者も「こんなに大勢の良いお客様にお会いできて最高でした!!」と口々に。
本日の試飲2018.3.4.jpg
店頭では、昨日のパーティーの有料試飲で使用したサヴィニー レ・ボーヌが有料試飲で開いております。

その他色々ありますので、是非お越し下さいませ〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ユキちゃんです!ワイン会終わりました!!

2018年03月03日 21時13分
今日は「創業145周年特別企画 KITADAYA WINE PARTY 2018」を、所沢のヴェルヴィ・ザ・グランにて行いました!
kitadaya2018party.jpg
沢山のお客様とワイン&日本酒の生産者の形と貴重な時間を楽しむ事ができました(^0^)/2時間があっという間に過ぎてしまい、もっとお話しをしたかったです。。
kitadaya2018party2.jpg
北田屋の2階や野外で行うイベントとは違い、会場を利用してのワイン会。初めてなのでドキドキしましたがとっても楽しかったです!!「また来年もやってよ!」なんて嬉しい言葉をいただきました。
皆様のご期待添えるようまた頑張りたいです!!

スタッフのみんな、パン屋の麦べえさん&コイガクボさん、お菓子のマメールロワさん、お茶のなかじま園さん、色々とご協力いただき感謝です!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(2)

いよいよ、明日はワインパーティー!!一時お店も閉めますのでご注意を!!テラマター情報!!

2018年03月02日 19時47分
いよいよ、明日はワインパーティー!
KITADAYA2018party前.jpg
本日一部納品してきました。

明日の営業時間が変則です。ご迷惑お掛けいたします。
営業時間のご案内.jpg
3/3(土)ワインイベント準備の為、14:00〜15:30の間だけ、一旦閉店させて頂きます。
9:00〜14:00
15:30〜21:00は営業致します。
大変ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

明日、来日蔵元のテラ・マターは、店長もまだ行った事のないチリからの来日です!!

以下は2016.5.28に来日した時のセミナーの様子!!

最後に皆で記念撮影!!大変盛り上がった会でした\(^o^)/

そのコスパの高さに皆様驚愕!!


セミナーではキャサリンさんが熱弁!!
やはり、チリはその特別な地形のお陰で害虫からも守られ、ワインを作りやすい気候風土になっている事を改めて実感!!
そして、テラ・マターは、なんといってもシャトー・マルゴーやグリュオ・ラローズ等のTOPシャトーで学んだ、知識と技術で作られている事、そして、NEW WORLDではアメリカン・オークを使う所が多い中、フランス最高級の樽メーカー!フランソワ・フレール社の高品質な樽を使用している所が最高品質のワインを生み出している事が良く分かりました。


お客様も試飲を挟みながら、1時間、熱心に聞いていただけました。

チリの銘壌地「マイポ・ヴァレー」
チリの中でも最も注目される産地が「セントラルヴァレー」の中にある「マイポヴァレー」という産地。ここはフランスでいう「ボルドー」やカリフォルニアの「ナパヴァレー」に等しい。テラマターはそのマイポヴァレーの中でも最も銘醸地区といわれる「イスラ・デ・マイポ」という地区に自社畑とワイナリーを所有している。


セミナーの様子!!

お客様より「チリのワインは何でこんなにコスパが高いんですか?」とご質問。
キャサリンさん曰く「やはり、ワインに適した環境と世界の中でまだ知名度が低い事と人件費の安さです。でも、マイポヴァレーがナパヴァレーのようにもっと有名になったら価格が高騰しちゃうかも!?買うなら今がチャンスですよー(^^)」
と、キャサリンさん流石ラテン系!!ノリが良いです!!で、確かなお言葉!!


スタッフでワインを注ぐと、どれも、お客様からコスパ高くて美味しいね〜!!と大絶賛頂きました♪

もう一つ、驚く事と言えばチリの広大な土地を機械を使わず、手作業で収穫しているそうです。
テラ・マターはチリの中では中堅の大きさとは言え、フランスのシャトー等に比べるとかなりの大きさのワイナリーになります。又、1000haもの土地を管理してクリーンでエコな環境づくりも行い、母なる地球から健康で快適なワインを作ることに日々努力しているとの事。

うーん、思想が大きく、実行できている所が素晴らしいな〜(^^♪と思いました。


手伝っていたユキちゃんもお気に入りのワインをGET!!

テラ・マター アルタム、アンユージュアルは、本当に美味しい!!プレゼントに最適ですね〜\(^o^)/ テラ・マター コーナーはこちら!!

アン・ユージュアルは、こんなカッコイイ箱に詰められています。

テラ・マター アン・ユージュアル(m)とは。。。

蔵を訪れるバイヤーにあまりにも変わったブレンド!
普通じゃない!!
美味しすぎる!!と、言われたワイン!


マルゴーやグリュオラローズ等のボルドーTOPクラスと同じ醸造!!

最高の土地!最高級の樽、60年〜100年の古木も採用!!

わずか9年で、品評会で476本のワインの中でNo.1!

チリの伝統品種カルメネールとシラーのブレンド
まさに『普通じゃない!』驚きのパワーをお楽しみ下さい!


濃厚で、力強く、滑らかです!!セミナーではスモークチーズと皮付きのカシューナッツで合わせて貰いました。大好評でしたよ〜!!スモークしたお肉にも良く合いそうですね〜\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

来日蔵元情報カバ モンマルサル!!

2018年02月28日 23時54分
ちょっと昔の話ですが、某TV番組で5万円の商品はどれだ!というクイズがあったのだそうですが、その中で、トリュフ入りのケーキ等に混じり、当店大人気のモンマルサル エクストレ・マリウムが多くの芸能人の皆様にこれが、5万円のシャンパンじゃない???と、ご回答頂いたとか。。。
モンマルサルエクストレマリウム5万円.jpg
「答えは1杯500円のスパークリングです!!」
きっと、会場は「えーっ」となった事でしょう。見ていないので分かりませんが、その番組に出たワインは間違いなくこちらのスペイン産のスパークリング(カバ)!!モンマルサル・エクストレ・マリウム ブリュットです!!
日経新聞プラス1でも1位を獲り、有名評論家も高ポイントを叩き出す!!切れがあって、その旨味はまさに極上シャンパン!!美味しすぎます。

当日バッチリ開きますのでお楽しみに〜!!

モンマルサルでは、クラシック音楽を流した地下のカーブでスパークリングワインを熟成。
モンマルサル地下蔵.jpg
そうする事で、まろやかなスパークリングワインが生まれます。
大人気のパラウ ブリュットや今回は新着となるパラウ ロゼも入荷しますよー!!

モン・マルサルオーナー.jpg
当日はモンマルサルよりジョセップさんがやって来ます!!

モンマルサルの特徴は、大手とは違い自社葡萄で作っている所!!それが美味しさの秘密です!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

鍵のマークでお馴染み!ノーブル・ヒル!!

2018年02月27日 00時51分
火曜日は定休日の為お休みです。

3/3来日生産者情報!!
南アフリカ、ノーブル・ヒル!!

ノーブル・ヒル・ワイン.jpg
鍵のマークでお馴染みのラベルのワイン!!

蔵にお邪魔したら畑にワインバーが出来ていました!!
ノーブル・ヒル畑のBAR.jpg
南アフリカを代表する大きな花(プロテア・キング)が飾られていました。
この蔵の人気ワイン「ブルーム」のラベルに描かれています(^^♪

ノーブル・ヒルの畑は3方を山に囲まれ、斜面にブドウ畑があります。広大な平地で栽培される事の多い南アフリカでは、少し珍しい光景!!作られるワインは、コクがあって、綺麗で余韻が長〜い!!フランスの上質なワインと見間違えます。

その美味しさの秘密に樽も関わっています!!
ノーブル・ヒル樽.jpg
フランスのトップ シャトーもこぞって使用するフレンチオークのタランソー社の樽が使われていました。アメリカンオークなどを使うと樽の香りはしっかり付くのですが、野暮ったい感じになります。フランス、しかもアリエール産の上物だと上品な香水のような香りが付き、高級感が増します!!

その素晴らしい樽を存分に使ったのが、「ノーブル・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン」!!これ、本当に美味しいんです!!高級感のある上品な香りと滑らかな舌触り。コクもたっぷりです!!
久しぶりの入荷!!お見逃しなく〜\(^o^)/

この他に絶妙に美味しい白ワインも入荷しております!!

ノーブル・ヒル・箱.jpg

蔵で記念撮影。
ノーブル・ヒル・醸造家と.jpg
写真に写っている可愛い女性はなんとこの蔵の醸造家です!!
今回来日はオーナーのクリストファーさんです!!彼も醸造家で栽培家!!

繊細で良いワインを作ってくれていますよー!!お楽しみに〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ホワイト・デーのワイン、お酒、チョコ!ラッピングします!!パーティー来日生産者「グールガゾー」

2018年02月24日 23時50分
3/14は、ホワイト・デー!!
ホワイトデーにワイン&チョコ.jpg
お返しはお忘れなく〜(^_-)-☆

ワイン、お酒、チョコ♪ラッピングしま〜す\(^o^)/
ホワイトデー、ワイン、チョコ、ラッピング.jpg
お勧めはチョコとワインやシャンパンのコンビネーションラッピング!!
お気軽にお申し付け下さいませ〜\(^o^)/

ネットのお客様もチョコとワインをカートに入れた後、備考欄やメールにてご指示頂けましたらラッピングさせて頂きます。お申し付け下さいませ〜(^^♪

3/3ワインパーティー来日生産者情報!!

その昔、フランスワインを直輸入するきっかけとなった、フランス大使館のワイン試飲会で、出会ったワインがドメーヌ・グールガゾーでした。
その後、直ぐにフランスへ買い付けに行き、直輸入がスタート!思い出のワインです。

当時元気だったグルガゾーお爺さんは、既に他界されていますが、娘のアニックさんが、現在は蔵を切り盛りしています♪
ドメーヌグルガゾー・アニック.jpg

店長の好きなブドウ畑.jpg
レゾリューと共に初めて買い付けたワインという事で、どこのワイン産地よりもこの葡萄畑の光景が大好きです!こんなに太陽が当たっていて、葡萄が健康にすくすく育ちそうですので!!幸せな環境にいる葡萄達です!

グルガゾー&プチプロのワイン.jpg
蔵にはグールガゾーととプチ・プロの2ブランドがあります!!当日は両方お出ししますよー!!
お買い得最強南仏ワインをお楽しみに〜\(^o^)/

ワインパーティー残席極僅かです!!今ならまだ間に合います(^^♪お早めに〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

頒布会のワイン入荷致しました!!

2018年02月23日 23時59分
ワインクラブ「頒布会」2月分のワインが入荷致しました!!
頒布会2018.2.jpg
今月のワインもおいしそうですよー!!

お待ち致しております\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ワイン会に向けて準備中!手作りハンバーガーとワイン♪まいうー!!

2018年02月22日 23時59分
毎週火曜日はパーティーに向けての準備をしています!!
白菜のフォカッチャ.jpg
フォカッチャカット.jpg
白菜のフォカッチャ美味!!

マ・メール・ロワ.jpg
大好きなケーキ屋さんに!!

少しでも皆様にお楽しみいただけますよう努力致します!!
ただ、一瞬お店が閉まってしまう時間がございますのが、残念なところ。3/3のPM2時ごろよりPM3:30頃は、御注意下さいませm(__)m

この間の火曜日は料理版サユちゃん渾身の作!!手作りハンバーガー!!
ハンバーガーとワイン.jpg
合い挽きに牛挽肉をプラスして肉の満足感抜群!!ポテチもスライスしたポテトを素揚げ!!味付けはシチリアの岩塩セル・デ・ロッチア!!

ハンバーガーって意外とシャルドネに良く合います!!テラ・マター パッソ・デル・ソル・シャルドネカジュアルなワインですが、ハンバーガーの肉汁に本当に良く合うんです!!
上のクラス「テラ・マター・シャルドネ」も、大特価になっていますので、お見逃しなく〜!!

テラ・マター カベルネ・ソーヴィニヨンは、お買い得で美味しいチリワイン!!久しぶりに飲みましたが、こんなに美味しかったかな〜!?と改めて驚愕!!この価格でこの味わいは素晴らしい出来です!!
価格も下がりましたので、これは買わなきゃ損ですよー!!

ハンバーガーとワイン2.jpg
シフル サンシニャンもハンバーガーにGOOD!!副菜?の豚のローストに見事★★★★★!!まろやか旨!!!まとめて6本のお買い得セットもお勧めです!!

エルベ・ラ・ロック2003は、ボルドーのしっかり系ですがまろやかな熟成感が楽しめます!!ハンバーガーの牛に旨い!!そして、ブルーチーズに美味しい!!どちらにも見事★★★★★!!
この下に乗っているパンはケーヤキ キッチン (Ke-yaki Kitchen)さんの本場のライ麦パン!!旦那様はアメリカ人陶芸家!!本場の酸っぱめのライ麦パンがブルーチーズをより引き立ててくれました。ベリーの入ったパンもブルーチーズと抜群の相性です!!

ストーンヘッジ グランド・リザーヴ シラー ナパヴァレー 2011は、濃厚でまろやか。とーっても余韻も長〜い!!数クラス上の美味しさです!!ハンバーガーにもブルーチーズにもGOOD!!
豚のローストによく合いました!!素晴らしいワインです(^^♪チョコにも合いますのでバレンタインのお返しにも良いですね(^_-)-☆

ストーン・ヘッジもチリのテラマターもやって来る!!3/3ワイン祭り!!
参加者募集中です!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

3/3来日生産者!ストーン・ヘッジのドン・ベイカー氏!!

2018年02月21日 23時54分
創業145周年 特別企画 KITADAYAワイン祭!2018年3月3日!!【定員まで残り僅か!!】!!
ご予約はお早めに〜!!

今回来日のストーン・ヘッジ!!
ストーン・ヘッジ・ドン・ベーカー.jpg
醸造家のドン・ベイカー氏が来日します!!
なんと、カリフォルニアワインの代名詞ともいえる、ロバート・モンダヴィ、ケンドール・ジャクソン、ジョゼフ・フェルペス等の有名ワイナリーで長年醸造を経験してきた職人です。
今は、ストーン・ヘッジとヘイヴンズの醸造家として大活躍中です。

ストーン・ヘッジの美味しさの秘密は。。。
ステージ・コーチ.jpg
やはり、最高の畑の葡萄を完璧な職人が醸すと言う事!!写真はステージ・コーチの畑!!オーパス・ワン等の有名高級ワイナリーがこぞって欲しがる葡萄畑です。

又、ヘイヴンズには、スタッグス・リープという有名な畑もあります。

そして、お買い得の秘密は、豪華なワインセラーやテイスティング・ルームを持たず、大手にも買収されず、真面目にひたすらワインを作ることだけに掛けて来ました。
有名どころは数万円の値段が付いてしまうレヴェルのワインを数千円で手に入れることが出来ます!!

又、驚くほどのお買い得ワインも作っているのが魅力のもう一つです。
今回は。。。
ストーン・ヘッジ・ワイン・シリーズ.jpg
ヘイヴンズ ブラック&ブルーという新商品がお披露目となります!!又、お買い得なリトル ストーンズのラインナップも注目です!!

今回のワインパーティーでは、ナパのスペシャルワインが注目の一つです!!

ストーン・ヘッジ メリタージュ リザーヴ 616ストーン・ヘッジ メリタージュ リザーヴ 506は、当店で過去最高の売り上げを記録しております!!
お見逃しなく〜!!!
 
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ホワイトデーにチョコ&ワイン!!ストーン・ヘッジ シラー旨し!!

2018年02月19日 12時42分
火曜日は定休日の為お休みです!!お買い物はお早めに〜\(^o^)/

3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!

今年もチョコとワインのマリアージュ実験を開始しました!!先ずは手始めに、昨日味見で開けたストーンヘッジ グランド・リザーヴ シラー ナパヴァレー 2011!!
ストーンヘッジ・シラーとチョコレート.jpg
当店一番人気のトリュフ・チョコと抜群のマリアージュでした!!
濃厚でとろりとした味わいのストーンヘッジ・GR・シラーにトリュフチョコの表面に掛かっているココアパウダーが良い感じのビター感を出して、更に中のクリーミーな口解けのチョコにもまったりと寄り添い。甘みを少し飛ばしてくれて、次々チョコを食べたくなってしまう気分に!!
貴腐ワイン・レーズン・チョコもビターなチョコの部分にはピッタリマッチでした!!

この赤濃厚で本当に美味しいですよー!!

甘口の赤ならベヒトハイマー・ドルンフェルダーが毎年一番人気です!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

記念日にお寿司とシャンパン!!

昨日はとある記念日でお花〜(^^♪
記念日花.jpg
シックな装いのアレンジでした。

お祝いに角上さんのお寿司。
お寿司とシャンパン・ヴァロワ・パッション.jpg
シャンパン ヴァロワ フルール・ド・パッションを頂きました(^^♪
いやー!旨い!としか言いようがない!!お寿司も何でもよく合います!!★★★★★

マルケ・ビアンコ ガルビは、頒布会Nコースに入った白ワイン。スッキリ辛口でミネラリーで美味しい!!元々ナポレオンの子孫が経営していたワイナリーだとか!!白身を中心によく合います(^^♪

ラ・グラーヴ ソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな辛口で香りも良い!!コクもあります。サーモンにメチャウマです!!

ウマヌ ピノ・ノワール&ニルチューはお買い得でふくよかなピノノワール!!フランスのコルシカ島で作られています!!飲めば飲むほどに美味しいピノ。マグロに良いですね!!酸味はブルゴーニュより控えめです(^^♪

只今、ホワイトデー3/3ワインパーティー募集受付中です!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ワインパーティー最新ポスター!

2018年02月17日 15時35分
ワインパーティー2018ポスター.jpg

3/3生産者来日ワインパーティー!!只今参加者募集中です!!
北田屋の一大イベントです!!是非ご参加下さいませ〜\(^o^)/

当日はパーティーの準備でPM2時ごろよりPM3:30頃まで一旦お店を閉めさせていただきます。ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、その時間をさけご来店下さいます様、何卒宜しくお願い申し上げます。

発送もこの日ご注文分は出荷できない可能性がございます。お早目のご注文をお待ち致しておりますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

最強のオリーブ・オイルとマルゲリータ!!レゾリュー・青ラベル!!

2018年02月16日 23時52分
とある日の夕飯!!久しぶりのオリーブ・オイル「テラ・マター」の「ペトラリア エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル」をたっぷり頂く為に、
レゾリューとペトラリア.jpg
ピッツァ・マルゲリータに追い足しして頂きました(^_-)-☆
モッツァレラチーズとトマトとオイルの関係は最高!!!更にピザの耳の部分もオイルをたっぷり付けて頂くと、これまた最高に美味しい!!
飽きずにペロリといけちゃいます!!
この、オイルはJALのファーストクラス採用の極上品です!!
今度3/3のフェアーの時に、美味しい麦ベエさんのパンと共にご提供させて頂きます(^_-)-☆

レゾリュー・青ラベルは相変わらず濃くて美味しいです!!
今度の会に生産者は来れなくて残念ですが、人気が変わることはなさそうですね(^^♪
当店一番人気のレゾリュー・赤ラベルも引き続き宜しくお願い致します。

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

メルマガを明日出します!!来日生産者情報!!ムーラン・オーラロック!!

2018年02月15日 23時56分
3/3来日!!ムーラン・オーラロックのエルベさん!!
ムーラン・エルベさんと.jpg
2016年にお邪魔した時の写真!息子のトーマさんも一緒にパチリ!!

ムーラン畑.jpg
よく、手入れされた畑から素晴らしい葡萄が取れます。濃厚で力強いワイン!!最高級の新樽で熟成されます。
過去には雑誌ヴィヌムで、1本30万円を越えるCH.ペトリュースと同点を獲りました!!

日々、畑の努力は惜しまず、常に新しい技術も必要とあれば取り入れる。そんな姿勢が昔から凄いな〜と思っていましたが、その秘密の一端はこの写真。
ムーラン・ムートン.jpg
右に写っている方はあの、ボルドー最高峰の1級シャトー「ムートン・ロートシルト」の元醸造長パトリック・レオン氏!!なんとエルベさんと幼馴染なんだとか。。。きっと、見えない所で切磋琢磨していたんだろうな〜。この時、その凄さがうかがい知れた一時でした。
余談ですが、レオン氏の愛車はテスラでした(^_-)-☆

エルベさんは、以前お邪魔した時に、最新の振動式葡萄選別機を見せてくれました!!これ一台でテスラが買えそうです!!このお年で更に上を目指すエルベさんに脱帽です!!

以下は、明日配信予定のメルマガです!!生産者も一部変わっておりますので、ご確認下さいませ!!
良いワインが当日色々開きますよー!!

 毎度お世話様になっております。115KITADAYAです。

 お陰様でKITADAYAも創業145周年を迎えました。
 115年目に店舗を立替えてワイン専門店になって30年♪
 皆様のご愛顧、心より感謝いたします<(_ _)>

 そこで、所沢では恐らく初となるイベント!!
 生産者来日ワインパーティーを145周年記念企画として、
 3/3に開催する事となりました♪

 なんと、ワイナリーと日本の酒蔵 合わせて7-8蔵が集結します!!
 是非お越し下さい\(^o^)/


 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

 創業145周年 特別企画 KITADAYAワインPARTY!
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001821/

 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

日時:3月3日(土)15:00〜17:00
    受付14:30〜
会費:6,000円(税込)

場所:ベルヴィ・ザ・グラン3F「ロジェ・スィート」
 所沢市星の宮1丁目3-5 
TEL 04-2923-4122 

西武池袋線 所沢駅から徒歩15分、西所沢駅より徒歩7分
所沢駅よりシャトルバス有り(要予約)

 ワイン&日本酒 40種類以上
 おつまみ:チーズ、パン、軽食(立食スタイル)。
 ノンアルコールドリンクもございます。

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★
 40種類以上のワインや日本酒を蔵元と共に楽しむ
 イベントです!!お気軽にお申込み下さい!!
 皆様のご来場心よりお待ち申し上げます。

 お申込みは
 ホームページ:http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001821/
 又はKITADAYA店頭で。(事前ご予約制)

 ★★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ■今回来日予定ワイナリー!
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★

 【フランス・ボルドー】
 ・フロンサックの熱血漢「CH.ムーラン・オー・ラロック」!
 代表ワイン:
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/027001000012/

 【アメリカ・カリフォルニア】
 ・616などのナンバーシリーズが大ヒット!ナパの「ストーン・ヘッジ」!
 代表ワイン:
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001761/

 【南フランス】
 ・当店一番人気のシャルドネの作り手「グールガゾー」!
 代表ワイン:
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/016000000036/

 【スペイン】
 ・シャンパンにも勝利するスペインのスパークリング「カバ モンマルサル」!
 代表ワイン:
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/017000000034/

 【南アフリカ】
 ・素晴らしいテロワールから作られる南アフリカ「ノーブル・ヒル」!
 代表ワイン:
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/010000000008/

 【チリ】
 ・当店大ヒットワインを連発するチリの大人気蔵元「テラ・マター」!!
 代表ワイン:
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/009000000005/

 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/009000000016/


 ・この他にもどうしてもお勧めしたいワインコーナーや、
 超スペシャルなワインを有料にて飲めるコーナーも設置。


 ■予定地酒蔵
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★

 ・青梅・澤乃井
 朝懸けの酒や大吟醸で大人気の蔵!新着大吟醸が登場します!!

 ・飯能・天覧山
 今年も立春盛り上がりました!大吟醸や今期新発売のお酒を予定♪

 ・毛呂山・琵琶のささ浪
 お買い得で美味しい吟醸酒が人気!!面白いお酒も登場予定!!

 今回、酒蔵さんには145周年記念という事で、特別にご参加頂きました!!
 是非日本酒もお楽しみ下さいませ〜\(^o^)/

 ★★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★★

 ※来日蔵元や酒蔵が一部変更になる事がございます。
   予めご了承下さいませ。

 ■バレンタインのお返しに!!ホワイトデーフェアーも開催中です!
 http://kitadaya.co.jp/shopbrand/033/P

 ■3/3(土)は、イベントの為、一時お店をお休みさせて頂く事がございます。
  詳しくは、近くなりましたらホームページ&ブログで発表させて頂きます。
  ご迷惑お掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
115KITADAYA━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 TEL:04-2922-0426  FAX:04-2923-9500
 E−mail  115kitada@msh.biglobe.ne.jp
 ホームページ http://kitadaya.co.jp
 ブログ http://blog.kitadaya.co.jp
 埼玉県所沢市東狭山ヶ丘5-2720 Japon 〒359-1106
                 店長:北田 直紀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ※火曜日は定休日となっております。
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

バレンタインです♪チョコに合うワイン!!

2018年02月14日 16時25分
本日はバレンタイン当日ですね!!
メリタージュ・リザーブ.jpg
チョコに合うコクのあるワインがお勧めです!!

ストーンヘッジ グランド・リザーヴ シラー ナパヴァレー 2011

シャンパンとケーキ.jpg
昨夜は一足早いバレンタイン!!
マ・メール・ロワさんのケーキとシャンパンで楽しみました!!

一目惚れのシャンパン旨いです!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

火曜日は定休日です♪バレンタインのお買い物はお早めに〜!!

2018年02月12日 15時05分
火曜日は定休日の為お休みとなります。バレンタインのお買い物はお早めに〜!!
ラッピングは無料で行います!!


マッティエリ・アマローネ.jpg
陰干し葡萄を使用した奥深い旨味の赤ワイン!!
アマローネ・ヴァルポリチェッラ マッティエリチョコと一緒に良いですね〜♪

貴腐ワインチョコ・ボトル入り.jpg
貴腐ワイン・レーズン・チョコ ボトル入り!!
見た目も可愛く味わいは香り高い本格派!!

ヴァランタン・ラベル.jpg
本格ボルドーのサンテ・ミリオン特級ワイン「ヴァランタン
ラベルはベリー・キュート♪味わいは、果実味豊かでコク有り!!そして、熟したベリーとオーク樽由来のバニラ香!まろやかで、上品!素晴らしい1本です。

クリーム・チーズの味噌漬け.jpg
クリームチーズやあん肝の味噌漬けが再入荷しております!!
いつもすぐなくなってしまうので、ファンの皆様お見逃しなく〜(^^♪

真澄チョコっとギフト.jpg
お酒好きの方へ!可愛いチョコっとギフトが入荷しております!!
長野の真澄さんより1合瓶でお猪口付き!!

どれでもラッピング致しますよー!!お申し付け下さいませ〜(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)