新着ワイン入荷!北田屋2Fでヨガ!レゾリュー最新ヴィンテージ!!

2018年06月01日 01時04分
本日、インデント予約していたシャンパンとブルゴーニュが到着したのですが、年代物がことごとく弾かれました。どんどん、古酒が貴重になってきています(;_:)
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唯一買えた赤が、1974ジュヴレ・シャンベルタン プティ・シャペル。
でも、通常の仕入れで1980 フィサン・ルージュ ルーデュモン・レアセレクションや、この1999年物等が再入荷!!
シャンパンでようやく買えたのは、1989 ギィ・ミシェル ブリュット!!

NHKに登場以来手に入りづらくなった仲田さんのワイン!!ジブリとのコラボワインが再入荷です(^^♪
ルー・デュモン 「天・地・人」 シャルドネ
ピノノワール ル・デュモン 「天・地・人」

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シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ D.ユドロ・バイエ 2015 ブルゴーニュ ピノノワール 「ムティエ」 2016 アンリ・マニャンが入荷!!

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この他ちょこちょこ入っていますよー!!

115KITADAYA 2Fでヨガ♪
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毎週木曜日夜当店の2Fでヨガが行われています。
もう少しだけ空きがありますので、ご興味ある方は、
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渡辺先生までお問い合わせ下さい。
りらヨガ フェイスブック♪

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昨夜は新着のレゾリュー 赤ラベル2016年を飲みました。
まだ若干若いですが、相変わらず美味しいです!!
コロッケに掛けたハーブソルトに大変良く合いました(^^♪
見事★★★★★!!
ハーブとの相性は完璧です(^^♪

適度に体を動かして、美味しいワインを飲む!!最高の幸せですね〜♪
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店頭新茶セール5/31迄!熟成肉ハンバーグと人気ワインのマリアージュ!!

2018年05月30日 16時37分
店頭、狭山茶セールは5/31迄です!!
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これは、絶対見逃せない!!お急ぎ下さいませ〜!!

とある日の夕飯は肉匠もりやすさんの新作「熟成肉入りのハンバーグ」でした。
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熟成肉のナッツの風味や甘酸っぱさと麹や和牛の甘い風味が入り混じります!!複雑で美味しいハンバーグ。癖になりますよー!!書いてたら又食べたくなりました(^O^)/
テラ・マター カベルネソーヴィニヨンは、ハンバーグにGOOD!!★★★★☆!!

シャトー ド シフル サンシニャン 2016は、見事★★★★★!!熟成肉の風味と隠し味になっている牛脂や米麹の旨みに見事合う!!

CH.カラギス ソリュス2005コルビエールは、スパイシー熟成感あり!!丸みがある。少しさっぱりしてしまう!!これはやっぱり豚!!

ファタローネ プリミティーヴォは、牛のハンバーグに旨い!!熟成感とスパイス感にヴェリー・グッド♪★★★★☆!!

ボージョレ・ヌーボ2017シャトー・カンボン マルセル・ラピエールは、牛のハンバーグに程よく合うが酸が出る!!

今回は、シャトー ド シフル サンシニャン 2016が一番良く合いました(^_-)-☆なんだか、熟成肉の香りにピッタリ寄り添ってくれました。

父の日にハンバーグやステーキにワインも良いですね♪ワイン、ラッピングします!!
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お寿司&焼肉とキティーワイン!他

2018年05月28日 23時46分
火曜日は定休日の為お休みです

とある日の夕飯は、角上さんのお寿司とケンショーの焼肉のタレで焼いた牛肉!!
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プロセッコ ファゾーリ・ジーノは、スッキリ爽やか微炭酸の飲みやすい辛口スパークリング。グビグビ飲める旨いやつです!!お寿司のイワシに旨い!!見事★★★★★!!アジ、海老、イクラにもGOODでした!!

ピエ−ル・ボリー コルビエールは、スパイシー、コクあり、ジワーっと旨みあり。濃い目の自然派といった感じ(^^♪ウニ、マグロ、お肉に良く合いました(^_-)-☆

エチュヴェリア フェリス ハロー キティー 赤ワインは、少しスパイシーな香り。カベルネの風味が感じられる。コクあり、口当たり優しくて、でも力強い美味しさがあります。常温で飲むよりも冷やしたほうが味わいが引き締まって、より美味しく飲めました(*^_^*)イクラやマグロに中々良かったです。そして、牛の焼肉に見事★★★★☆!!

6/17は父の日です!!父の日フェアー開催中!!ラッピング無料!!父の日ステッカーもお付けできます(^^♪
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日頃頑張るお父さんへワインやお酒をプレゼントしましょう!!地方発送も受付中です!!
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すき焼きとワイン。ジョエル・ロブションのハム。美味しいワイン色々!!

父の日に一押しのお酒!!
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澤乃井 大吟醸 原酒木箱入り
昨年、一昨年、大好評だった貴重な大吟醸を今年も特別限定入手!6月2日、いよいよやって来ます!

作るのは、東京都青梅市の人気の酒蔵「小澤酒造」さん。奥多摩の名水で素晴らしいお酒を作っています。
辛口ベースに華やかな香りが高級感を演出。水を足さない原酒のままで瓶詰めして特別な味をお届けします!
プレゼントには勿論!ご自分用にも入手したい1本です!!ご予約も承ります!!【限定30本!!】

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とある日の夕飯は、すき焼き。お肉は和牛とUSAビーフの食べ比べ。以前、試飲会の帰りに仕入れた、ジョエル・ロブションのハムも!!
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ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、ハムやサラミに★★★★★!!すき焼きにもGOOD!!

イタリアの海沿いのトスカーナ「マレンマ」の有機栽培赤ワイン。
ラ セルヴァ テルッツォ赤果実やプルーンの香り、飲み応えと心地良い酸もあり、バランスの良い赤ワイン。サラミよりハムに旨い!!見事★★★★★!!
すき焼きに★★★★☆!!

エチュヴェリア カベルネソーヴィニヨン グラン・レゼルヴァは、ぐるナイのゴチバトルに出て3万5千円のカリフォルニアワインと間違われた濃い旨〜!!なチリの赤ワイン。USAビーフよりも和牛に良くあう!!うーん、幸せ〜なマリアージュ。見事★★★★★!!

頒布会Cコース2月に入った南フランス、コルビエールの赤ワイン。
これ、実は当店人気NO.1 CH.レゾリューを作るピエール・ボリー氏自身の名前を付けた最上級キュベ!!
軽くスパイシーでコクあり、ジューシー。まるで、高級感あるブルゴーニュのよう!!そのせいか、ボルドーグラスよりもブルゴーニュグラスが良く似合います。
ピエール・ボリー コルビエール
USAビーフよりもやはり和牛に見事★★★★★!!
価格は5,800円+税!!作りも自然で、十分価値のある赤ワインです。残り2本ほどございますよー!!お見逃しなく!!
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父の日セール開催中!!ラッピング無料です!!お気軽にお申し付け下さい。

2018年05月26日 23時58分
只今、父の日ワインセール開催中です!!
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テラ・マター アン・ユージュアル!!見た目も味も完璧です!!
力強くコクあり、飲み口も良!!インパクトのある箱もGOOD!!チリの「普通じゃない」と言う名の赤ワインです。

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父の日にプレミアム・ウイスキーも良いですね!!

国産は数が大変少なくなっていますが、凄いウイスキーを地下室より発掘しました!!
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サントリー 山崎(12年以上熟成) 有田焼ボトル!!
更に地下室でじっくり熟成させました。貴重すぎてお値段付けられませんが、先日ロイヤルマリッジが売れてしまいましたので、特別に!!
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頒布会のワイン5月分入荷!チーズやレア物ブルゴーニュ白も(^_-)-☆

2018年05月25日 23時04分
頒布会のワインが入荷しました!!
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今回は、当店で人気のワインが久しぶりに色々登場しています。定番ワインの実力をお試しくださいヽ(^o^)丿
お味見も色々開きますよー!!

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美味しいチーズも入荷してます(^O^)/

そして、凄い白ワインが入荷しました(^_-)-☆
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極上レア物白ワイン入荷!
先日、来場者限定のブルゴーニュ試飲会で出会った最高に美味しい白ワインが入荷しました。
この他にもすばらしい生産者のピュリニーやシャブリの特級がある中、私の心を鷲掴みにしたのがこの「シャペル・ド・ブラニーのムルソー ブラニー 1er Cru」でした。
華やかなその香りは、まるでお花畑にいるかのよう。ふくよかな果実味と綺麗な酸とミネラル、切れのよさも素晴らしい!!まさに非の打ち所がない白でした。

作りは、葡萄は全て手摘みで、やさしく空気式のプレス機で圧搾。小樽でマロラクティック発酵。14ヶ月熟成。新樽率は25%。繊細かつ素晴らしい香りと味わいの秘密がこことワイン名にもなっているブラニーの畑に有りそうです。

このドメーヌは元々修道院の所有地で今も寺院が残されています。18世紀の頃の作家達がが絶賛し記しているように、何百年もの長きに渡り愛され続けています。

価格は12,960円のところ9,980円(税込)の大特価で販売します。ただし、限定6本のみ。お急ぎくださいませ(^^♪
本当にめったに出会えない完璧でコスパの高い白です。お見逃しなく〜♪
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キティーちゃんワイン入荷!!中身は本格派!!

2018年05月24日 23時49分
エチェヴェリア フェリス ハロー キティー
Echeverria Feliz Hello Kitty 2016

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キティーちゃんワインが入荷しました!!しかも本格派のコクあり系!!先日ご紹介のチリのエチュヴェリア社のワインです!!

●Feliz(フェリス)=Happy(幸せな)を意味するこのワインは「飲む人を幸せにする」をコンセプトにチーフ・ワインメーカーのロベルト・エチェヴェリア氏がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体(85%)に、メルロ(8%)とシラー(7%)というオリジナルブレンドに仕上げました。ラベンダーの様な華やかな香りと苺やベリー系の果実味が詰まった親しみやすく、まろやかな味わいの赤ワイン。
サンリオの社員の方も製造に携わっているそうです(^_-)-☆

フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツにもつエチェヴェリア家。
除草剤や化学肥料を一切使用しない自然農法を採用しています。栽培も醸造もクラシカルで、100%手摘み、100%元詰めでワインを造ります。

さすが、キティーちゃんのように優しく癒されるワインとなっております。是非、お求めくださいませ〜!!
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ヘンリ−(ハリー)王子のロイヤルウエディングでまたもシャンパンのポル・ロジェが採用!!!

2018年05月23日 10時16分
皆様、おはようございます。又も英国より嬉しいニュースが到着しました(*^_^*)
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2018年5月19日に行われたヘンリー(ハリー)王子とメーガン・マークルさんのロイヤルウェディングのランチ・レセプションで、シャンパーニュ「ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ NV」(5,780円)が乾杯に供されました。
2011年に行われたウィリアム王子の結婚式に続いて、兄弟で2回連続の採用となりました。

美味しくて、おめでたいシャンパンで皆様も乾杯してください(^O^)/

その他のポル・ロジェ
ポル・ロジェ 2006年サー・ウィンストン・チャーチル <ヴィンテージ・シャンパン>32,400円→29,800円
●チャーチル元首相に捧げた、まさに、シャンパンの最高峰!

ポル・ロジェ リッチ (ドゥミ・セック)7,560円→5,780円
●英国王室御用達!やや甘口の気品溢れるシャンパン。
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ぐるナイのゴチバトルで登場!超銘壌ナパバレーに勝利したお得チリ!!

2018年05月22日 00時33分
火曜日は定休日の為お休みです。

エチュヴェリア カベルネソーヴィニヨン グラン・レゼルヴァ
Vina Echeverria Cabernet Sauvignon Gran Reserva

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2018.5.17放映のTV番組「ぐるナイのゴチになります」『グルメチキンレース19☆セレブ育ちは、本物が分かるのか︎SP』で、石原良純さんが、番組の期待通り、間違えてしまったチリのカベルネが本日入荷しました(^^)

カリフォルニア、ナパヴァレーの超銘壌高級セレブ御用達赤ワイン「ベリンジャー プライベート リザーブ」(市価約2万円)に勝利した、このチリのお買い得赤ワイン「エチュヴェリア カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レゼルバ 」!!
なんと、1,850円での登場です(^^)これは、試すしかないですねーにこにこ濃厚で力強いワインです!!

店頭は水曜日以降、お待ちいたしております。
WEBでは24時間お気軽にご注文いただけますよー\(~o~)/
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今年初のカツオのタタキとワイン!!

2018年05月21日 00時12分
ギフトでカツオのたたきを頂きました。土佐の本格派!!ポン酢や薬味もセットされています。そして、父の作ったニンニクが美味。野菜と共にスライスで乗っています(^^♪
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山七の胡麻油がまた良い風味出しています!!
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お買い得なシャンパン。シャルル・ド・モンランシーは、カツオのタタキととても良い!!
特にレモンに新玉ねぎ、ポン酢の組み合わせが最高。カツオと一緒に食すとその爽やかさと旨みがシャンパンのそれにベストマッチ!!見事★★★★★!!

ヤギのチーズ「シャビシュー・ド・ポワトー」に★★★★★!!流石です♪

ピンクのドンペリに勝ったカバ!!これもカツオに美味しい!!シャピシューにも美味しい!!TOTAL★★★★★!!

リンクリン シュペート・ブルグンダーは、自然派ドイツのピノノワール!!!辛口で微発泡を感じる。イチゴの風味。軽いけど厚みあり。カツオに良く合う♪★★★★★!!カツオと出会うとパクパク行ける!!ワインも上品になる。そして、シャビシューにも旨い★★★★★!!

ラ・セルヴァ テルッツォは、自然派の人気イタリア赤ワイン!!カカオやプルーンのしっかりコク有り、軽い酸も心地良い。和食系の飲食店様で人気が高いのが良くわかります♪カツオに程よく合います。そして、野菜に良く合います!!見事★★★★★!!
有機栽培のワインって不思議と野菜に良く合うワインが多いです(^^♪

店頭で大人気の赤ワイン!!コレツィオーネ・チンクアンタは、イタリア、プーリアの濃厚、シューシー、果実味たっぷり赤ワイン。飲み口の良いエスプレッソかと思うほど。しかし、奥に秘めた綺麗な酸もあるので、カツオや野菜にも美味しい!!そして、カツオ+野菜で見事★★★★★!!のナイスマリアージュ(^O^)/

浦霞 純米生酒は、しっかりした厚みとコクのある辛口。カツオに大変よく合う!!ジワリと染み入る味わい。ジュワーッとくる美味しさでした。
土佐のカツオと宮城のお酒。北と南で美味しいマリアージュでした。

これから、カツオは全盛期になりますね〜♪今年もいっぱい食べたいな(^^♪

火曜日は定休日です(^^♪お買い物はお早めに〜(^^♪
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父の日にお酒やワイン!!超こだわりシャンパン。

2018年05月19日 02時12分
父の日のお酒、色々あります(^O^)/
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店頭には色々なお酒が沢山あります!!
例えば写真右のお父さん「ありがとう」ラベルの麦焼酎!!
リンゴの入ったブランデー!カルヴァドス ポム!!
今大好評の日本産クラフト ジン。木の美。この他にも色々ありますよー!!

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ワインではここ最近一番人気のナパヴァレーのストーンヘッジ メリタージュ 赤ストーンヘッジ メリタージュ白がお勧めです。
赤も白も超銘壌ワイン産地で高級感満載のワインでありながら、価格は抑え目。満足度は120%です\(~o~)/

更に上のクラスならば、506や616、ヘイヴンズのシャルドネやブラック&ブルーもお勧めです!!

先日、記念日にスペシャル・シャンパンを開けました!!
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マルゲ・ベルモン 2010!!ミネラリーで切れがあり、1本筋の通った美味しいシャンパンでした(^^♪
ジワリと来るシャンパン。たまには飲まないとですね〜♪

父の日にシャンパンも良いですね\(~o~)/
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ピーマンの肉詰めとワイン。コロッケとワインも♪

2018年05月18日 00時12分
とある日の夕飯はピーマンの肉詰めでした。
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おろしポン酢も一応試しましたが、圧倒的にケンショーのトマトソースが美味しい!!そして、ワインにも良く合う!!
ワインは、イタリア、トスカーナ地方の自然派で甘酸っぱさのある赤ワイン。ジョヴァンニーノ赤3L!!たっぷりの果実味とうまみがある。ピーマンの肉詰めケチャップ味とは、抜群のマリアージュでワインがまろやかでスイスイいけるおいしさ!!これは完璧!!見事★★★★★!!

また、とある日の夕飯はコロッケでした(^^♪
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ラピエールのボージョレ・ヌーボは、ジューシーで果実味たっぷり!!!コロッケにもGOOD!!

神亀の搾りたて生酒は、父が飲んでいたもの。相変わらず、辛口でコクあり!!旨みが凄い!!飲んでる気がします!!美味しいですよー!!コロッケにもGOOD!!

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本日はワインの展示会に行ってきました(^O^)/ここ最近いろいろ出かけております。美味しいワイン色々入荷中!!是非お越し下さいませ〜\(~o~)/
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只今、店頭にて狭山茶10%OFF!!豚肉の塩麹焼きとワイン♪

2018年05月16日 23時59分
新茶が只今大人気です!!今年は濃くて本当に美味しい!!
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いよいよ、3,000円、2,000円、1,500円、1,000円に続き、800円が登場しました(^O^)/
是非お見逃しなく〜\(~o~)/

とある日の夕飯は肉匠もりやすさんの豚の塩麹漬け。早速ワインとのマリアージュ実験です。
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秩父の塩麹に漬かった豚肉はまったりしていて、まろやかで旨い。味はやはり和風です。

テラ・マター カベルネシフル・サンシニャンも程よく豚ちゃんに良く合います。

2005カラギス コルビエールは、熟成感と軽くスパイス、程よい果実味の南仏赤。13年熟成による熟した風味が、塩麹の和風の香りに良く合います!!見事★★★★★!!

ファタローネ・プリミティーヴォは少々違いました。

ボージョレ・ヌーボ2017シャトー・カンボン マルセル・ラピエールは、畑にこだわり、酸化防止剤もほとんど使わないビオの大御所の作品。イチゴやレッドベリーのたっぷりの果実味、超旨い赤!!
これも塩麹に良く合う!!★★★★★!!
エンドレスですいすい行けちゃいそうですね。

塩麹も熟したワインも自然派ワインも、ふわ〜っとした、酵母系の共通の香りがあるので、それが良かったようです\(~o~)/面白い体験でした!!
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火曜日は定休日です♪球さんのお寿司で母の日♪カバとヌーボが良く合う合う!!

2018年05月15日 01時12分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

母の日は今年も球寿司さんのお寿司でした。
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カーネーションもしっかり頂きました〜\(~o~)/

早速ワインとのマリーアジュ実験です。
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パラウ ブリュットは、お買い得スペインのスパークリング!!英国王室御用達サーモンに美味しい(^^♪イカ、カニ、えんどう豆に旨い!!見事★★★★★!!
スッキリした辛さとシュワシュワが何とも言えません。

ピンクのドンペリに勝ったロゼスパークリングは、辛口ですが飲み口が良くてふくよか。お寿司も全体的に何でも良くあう。特にマグロ系に完璧です!!見事★★★★★!!

マルセル・ラピエールのボージョレ・ヌーボ2017は、メチャ美味しくなっていました!!まろやかで果実味が超たっぷり!!イチゴの風味が最高です。後3本だけありますので、もし宜しければお求めください(^O^)/ホント最高!!マリアージュは海老にGOOD!!そして、マグロに★★★★★!!のマリアージュ。まいうー!!!

シフル サンシニャンは、日本で買えるのは北田屋だけ!!南仏の美味しい赤!!
マリアージュは、完璧ではないが、マグロ、イクラ、なんでも邪魔になりません。
肉でも魚でも本当に素晴らしい赤です(^O^)/

コレツィオーネ・チンクアンタは、久しぶりに開けましたが、本当に濃くて飲みやすい!!凄い!まろやか!マグロにも合います!!
さすがに濃い赤なので、副菜(?)のハンバーグに見事★★★★★!!のマリアージュ。

ラピエールのボージョレもハンバーグに★★★★★★!!超美味しかったですよー!!
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本日は母の日です♪

2018年05月13日 15時16分
本日は母の日です!!
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ラッピングお任せください♪

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可愛いお花が届きました。

昨年の母の日は1日遅れの球寿司さん。
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今年の母の日も球寿司さんで決まり!!
毎年だとカーネーションが付くんですよね〜♪今年も付くかな(^^♪
今から夜飲むワインの選定でわくわくしています(^^)/

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新商品『浦霞 花は咲く』

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コエドビール

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日本酒や
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ワイン、シャンパン冷えてます!!

母の日の美味しいお料理とぜひどうぞ!!
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5/13(日)は、母の日です!!ラッピングや地方発送お任せ下さいませ〜♪

2018年05月12日 00時00分

5/13(日)は母の日です!!ギフトお任せください(^^♪
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何でもラッピング致しますよー!!地方発送も承ります。

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新茶も100g 3,000円、2,000円、1,500円。そして大人気の1,000円も登場しました〜\(~o~)/

高級な3,000円と2,000円は50gのお試しパックもありますよー!!

5/31迄10%OFF!!お見逃しなく〜(^^♪

只今大人気の「あま酒」!!お茶と一緒にラッピングも可愛くて良いですね〜♪

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フルーティーな甘口のドイツワインも大人気!!
ガイル家のワインは常に大人気です!!

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お洒落に高級感と特別感が味わえる、シャンパンも良いですね〜(^^♪
ラッピングも勿論可能です!!

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お母さんありがとうステッカー♪お付けできます。

また、ワインやあま酒と新茶やおつまみ、ペカンショコラとのラッピングも可能です。
お気軽にお申し付け下さいませ〜(^O^)/
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ストーンヘッジ506&616メリタージュ・リザ−ブ最終セール

2018年05月11日 12時21分
「まるでオーパス・ワンに匹敵!?」と大大大人気のストーンヘッジ メリタージュ・リザーブ シリーズが最終在庫の大特価セールを開催します!!
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このシリーズは、オーパス。ワンでも使用する、ステージコーチをはじめ、オークヴィルやラザフォード等、ナパ・ヴァレーの中でも優良な畑のぶどうを厳選して使用し、特注のオーク樽で長期熟成を施しました。

ストーンヘッジ メリタージュ・リザーブ506
カベルネ・ソーヴィニヨン種を主体に造られたNo.506はクラシックな正統派。メルロ種、プティヴェルド種をブレンドし、24ヶ月樽熟成。ブラックチェリーやハーブなど複雑な果実味と渋味、酸のバランスのとれたフルボディの味わいをお楽しみ頂けます。


ストーンヘッジ メリタージュ・リザーブ616
カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、カベルネ・フラン種、マルベック種を最適なバランスでブレンドしたNo.616。
アメリカンオークを使用し、22ヶ月樽熟成。ガツンとくる力強く濃厚な果実の旨み、しなやかなタンニンに圧倒される凝縮系ナパワイン!

どちらも、日頃のご愛顧にお応えして通常7,344円の所を6,264円税込にて販売させて頂きます。
各限定24本!!
店頭では6本特価も出ていますよー!!泣いても笑っても最終在庫です!!是非お見逃しなく〜m(__)m

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幻のワインTHE Dも後数本だけ店頭にございます。合わせてお見逃しなく〜♪
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北海道よりカッチョカヴァロ入荷!ソーセージとチーズ。ワインのマリアージュ実験!!

2018年05月09日 23時37分
以前、北田屋145周年パーティーで登場した、北海道、北牛舎さんのカチョカヴァロが入荷しました!
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そして、しろかんばと言うクリーミーな白カビタイプも入荷!美味しいですよー!

この写真は、パーティーの時のチーズコーナー!!
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カッチョカヴァロはイタリアが原産!モッツァレラの乾燥版。セミハードタイプです!!写真のようにフライパンやホットプレートで焼き焼きして食べてね♪

とある日の夕飯は無添加ソーセージとチーズ盛り合わせでした!!
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モンマルサル・エクストレマリウム ブリュット・レゼルバは、切れのある辛口、旨みもたっぷり!!日系ワインスタイル誌でNO.1のスパークリング!!エスカルゴに★★★★★!!サントモール(シェーブルチーズ)に★★★★★!!ミモレットには★★★★!!そして、油少な目の無添加ソーセージには★★★★☆!!のマリアージュでした!!

シフル サンシニャンは、当店オリジナルの南フランスの赤ワイン!!さすが地中海の恵みオリーヴの実に美味しい!!見事★★★★★!!エスカルゴは微妙。サントモールに★★★★☆!!ミモレットに★★★★★!!そして、絶対に間違う事のないソーセージに★★★★★★★★!!旨すぎました\(^o^)/

レゾリュー 赤ラベルは、同じく南仏の大人気赤ワイン!!ミモレットにGOOD!!ソーセージに★★★★★!!

ヴィニャルバ マルベック ドメーヌ・ビスタルバは、コクあり、旨み有り、全体的に程よく合いました(*^_^*)

母の日にワインのラッピング&地方発送承ります!!
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人気の狭山茶 新茶もオススメです!!ご用命くださいませ(^^♪
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ホタテとハンバーグ。モッツァレラと牛肉。ワインのマリアージュ実験。

2018年05月08日 00時33分
火曜日は定休日の為お休みです!!

とある日の夕飯は、頂物のホタテとハンバーグ。早速ワインとのマリアージュ実験です。
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人気タッキーノのガヴィ・ディ・ガヴィは、ミネラリーで旨味が素晴らしい!!ほんとウマウマ〜なイタリア白ワイン!!ホタテにおいしい!!特にバジルとオリーブオイル掛けに美味です!!見事★★★★☆!!

ブルゴーニュ2002クルティエ・セレクションは、飲み口がよく、バランスの良いブルゴーニュピノ!!ホタテやハンバーグに美味しい!!
この、クルティエ・セレクションは、あの、テレビに登場した仲田さんをはじめ、ワインの買い付け人である現地の”クルティエ”達が、蔵元に眠るお宝ワインから選び抜いて、当時の価格で出荷してもらえる超お得なシリーズ!その為、生産者名はあえて伏せられています。

2015グラニート ピノノワール・リゼルヴァは、ジューシーで果実味豊かなチリワイン!!ハンバーグにピッタリ♪

ヴィニャルバ マルベック レゼルバは、たっぷりのコクと上品な樽の風味が心地よい、大人気赤ワイン!!ハンバーグに美味しいです!!見事★★★★!!

頒布会に入ったヴァルポリチェラ リパッソは、ジューシーで落ち着きのある果実味。ウマウマ〜な1本。こちらもハンバーグにGood!!★★★★!!

他の日にはこんなマリアージュも!!
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モッツレラとトマトのサラダに
ボチェッリ プロセッコが完璧によく合いました(^^♪見事★★★★★!!
ボチェッリは、有名なオペラ歌手のアンドレア・ボチェッリの実家のワイナリー!!爽やかで飲み口の良いスパークリングです!!

牛とマイタケの炒め物に
アメリカン・ビーフの少し硬そうなお肉を舞茸と共に炒めてみたら本当に柔らかくなりました!!面白い!!味もなかなか良し(^^♪牛といえばこのワイン!!
テラ・マター アルタム カベルネ・ソーヴィニヨン!超高級感たっぷりで飲み応えあり!!牛肉にばっちり見事★★★★★!!
チリワインのこのアルタムシリーズは本当にどれも凄いです!!アルタム=高貴なという意味があります!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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極旨ムルソー入荷!お味見も開いてます\(^o^)/

2018年05月06日 13時40分
昨夜はお店の2階でカラオケワイン会♪
2008muruso-.jpg
その時に開けた2008ムルソー1erレ・ブシェ クルティエ・セレクション!
メチャクチャ滑らかで、クリーミー。ブルゴーニュらしい心地良い酸も綺麗で。まさに極上の味わい。
8,532円が→7,280円と只今大特価販売中です!限定7本!只今お味見も開いてます♪お見逃しなくー!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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