頒布会のワイン3月分が入荷致しました!!

2016年03月25日 22時00分
今月も頒布会のワインが入荷致しました!!区切りの月となります。是非お越し下さいませ(^_-)-☆

アルゼンチンの人気蔵元ビスタルバのヴィニャルバから飲み応えありのカベルネ&メルロー(m)!
華やかで、マスカットやライチが香るトロンテス(m)!

南アフリカから力強いボーモン ムール・ヴェドロ(m)!!

ワンちゃんラベルが可愛い!自然派ソーヴィニヨンとピノノワール!!

新たな甘口ワイン等!!今月も新たな味への出会いに胸が躍ります。

色々お味見開けますので、お味見できますよー!!是非お楽しみに〜!!

お花見のワインやスパークリング、お酒や地ビールなども取り揃えております。是非お越し下さいませ〜(^^♪
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生産者来日ワイン会!!参加者募集中!!

2016年03月23日 23時59分
4/10(日)フランスよりブルゴーニュの生産者が来日します!!
クリストフ・ブーヴィエさんとワイン会!!

日時:4/10(日) 18:45〜22:00
場所:レストラン KMT
  埼玉県所沢市東狭山ケ丘1-4-2
  最寄り駅 西武池袋線狭山ヶ丘駅東口より徒歩1分(ロータリー内)
  http://sp.raqmo.com/restaurant-KMT/
会費:8,000円(税込)ワイン、お料理込み

●フランス、ブルゴーニュの、マルサネ村よりワイン生産者がやって来ます。
お父さんはドメーヌ ルネ・ブヴィエ(次男が継承)、長男はレジス・ブヴィエ、そして、3男がクリストフ・ブヴィエ!!そのクリストフさんがやって来ます。
クリストフさんは1998年からお父さんの下で働いていましたが、自分の理想の為に独立!!「化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しませんので、毎年毎年、根が深く伸びていきます。最深部に根が張り巡らされた時、どんな悪天候にも負けない、真のビオロジー栽培環境を確立できると信じています」とクリストフ。
気は優しくて力持ち。ラグビーを通じて、多くの生産者たちと交流があります。そんな、彼のワインを皆で大いに楽しみましょう!!

【出展ワイン】
Bourgogne Blanc Coteau de la Fontaine aux Fées
ブルゴーニュ ブラン(白) コトー・ド・ラ・フォンテーヌ・オー・フェ 4,212円

Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ ルージュ(赤) 3,996円

Marsannay Rouge Les Longeroies
マルサネ ルージュ レ・ロンジュロワ 5,292円

Marsannay Rouge Clos du Roy
マルサネ ルージュ クロ・デュ・ロワ 5,292円

Fixin Rouge
フィサン ルージュ 5,508円

価格は税込の定価です。近日入荷予定!!

料理は、前菜、スープ、パスタ、お肉料理、デザート。が付きます。

初来日の生産者のワイン!!大変楽しみです(^^♪只今、参加者募集中!!是非、お気軽にご参加下さいませ〜\(^o^)/
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火曜日は定休日です。

2016年03月22日 01時06分
火曜日は定休日の為お休みです。

水曜日以降皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
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SAKURAワインアワード2016ダイアモンド トロフィーでお花見(^^♪

2016年03月19日 23時53分
SAKURA Wine Awards 2016 入賞ワインフェアー!!開催中!!


女性ワインソムリエや専門家達が選んだお勧めのワイン。価格、コスパも審査の対象になります。
そして3000本以上のワインの中から、僅か30本のワインがWゴールドを超えるダイヤモンドトロフィーを獲得しました。

マティナル・ロゼ・ブリュット(m)は、お買い得で、スッキリ辛口!飲み口の良いスパークリングワイン!!イチゴの香り。本当にさっぱりしています。きっとお買い得で美味しい所が最高賞受賞に繋がりました\(^o^)/

シャトー・ヴェリー カスティヨン(m)の2012年は、毎年ポイントを上げ、いよいよダイヤモンド獲得!!まさに実力派で力強さとコクがあり、何しろ果実味高くて美味しいです(^^♪ヴェリーさんは、なんと、あの、ムーラン・オーラロックの醸造コンサルタントもしています(^^♪

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2009(m)は、北田屋5大シャトーとして君臨してきた、力強くも繊細、そしてスパイシーでコク有りの赤ワイン!!南仏のTOPシャトーとして現地でも有名で、エール・フランスの機内誌でも販売される事もあります。(少々お高めですが。。。)
これは、一度は是非お試しいただきたいワインの一つです!!

そして、こんな北田屋のワイン達もGoldを獲得しました(^^♪

ヴィニャンツァ テンプラリーニョ 6ヶ月樽熟成(フィンカ・ラ・エスタカーダ)(m)は、この価格とは思えないほどの樽香と力強さ!!スペインの最強コスパの赤ワインです!!これは、一度は飲むべし!!

大和葡萄酒 甲州 重畳 白は、さっぱりとした辛口で飲みやすい!!スルスルいける白ワインです。デイリーワインに最適な白ワイン。店頭にて販売しております(^^♪

バルバス バリッカ ティント(m)は、濃くて、滑らかな赤ワイン!!店長的にはパワフルなクリアンサが飲み応えがあって大好きですが、飲み口の良さできっとランクインしたのかと!!!ファンの多い赤ワインです。(現在ラベルは変更しております)

さー、お買い得で美味しいワインから、納得の極上ワインまで!!SAKURAワインアワードは多種多様に網羅しています。是非受賞ワインをお楽しみ下さいませ〜(^^♪お花見にも良いですね〜(^^♪
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澤乃井 朝懸けの酒到着!!サクラ色のワイン続々入荷中!!

2016年03月18日 23時59分
あさが来たーー(^○^)

今日の朝搾ったばかりの原酒です!超フレッシュです️
年に一度の限定品。若干在庫有。お早めに八分音符
澤乃井 朝がけの酒【販売中】
720ml 1,208円(m)
1800ml 2,415円(m)
ご予約の方は安心してお越し下さいませ〜(^^♪

そろそろ、お花見の季節ですね!!

桜色のロゼワイン&ロゼ スパークリングが続々入荷中です!!

特にオススメはブルゴーニュ ロゼ キュベ・サクラ!!その名も桜!!奥様が日本人のドメーヌ・シュブロのワインです。そして、ラベルに桜の花が描かれたシレーニ ロゼ ソーヴィニヨン・ブラン。お花見に是非ご持参下さい!!

お花見に最適の割れないグラスや、ヌーボフェスで使用したアクリル製のワイングラスも販売しちゃいます!!
それにしても、ロゼのスパークリングは色だけでテンションあがります。写真以外にも沢山ありますよー!!
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澤乃井 朝懸けの酒3/18発売 予約受付中!!お彼岸に狭山茶!!

2016年03月16日 11時41分
ホワイトデーの夜は、美味しいシャンパンを頂きました!

ご夫婦にオススメのシャンパン!店長も実践です♪
アンリ ド ヴォージャンシー キュベ デ ザムルー(m)は、結婚をテーマにしたシャンパーニュ。それも特級格付けのオジェ村産!!見た目もハートで可愛いですが、味は通が好む本格派!!まろやかですが、ミネラリー!!銀河系の星の数と呼ばれるシャンパンの細かな泡立ちもリーデルのシャンパングラスで素敵に演出できました(^^♪フーッ。幸せ〜♪記事は今夜にでも。。。

さて、店頭では、澤乃井 朝懸けの酒!!ご予約受付中です!!
3/18(金)発売!!


毎年恒例のその日搾ったお酒が、その日のうちにKITADAYAへやって来ます。
作るのは、東京都青梅市の人気の酒蔵「小澤酒造」さん。奥多摩の名水で素晴らしいお酒を作っています。
なんとこのお酒、出来たそのままを調整せずに出荷しますので、アルコール度が19〜20度!フレッシュで、ピチピチした味わいが特徴!本来ならば蔵人だけが楽しめる、あまりの美味しさに飲みすぎ注意の超限定酒です!
澤乃井 朝がけの酒【ご予約受付中】
720ml 1,208円(m)
1800ml 2,415円(m)

そして、お彼岸が3/17からですね、
お彼岸にオススメなのは埼玉名産「狭山茶」!!特に狭山の深蒸し茶は味わいが濃くてまろやかでとーっても美味しいですよー!!

そして、少し先ですが、4/10(日)は、フランス、ブルゴーニュより生産者が来日します!!夕方来日イベント開催予定です!!是非お越し下さいませ!!詳細は近日発表です!!
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ホワイトデーです!!お返しはお忘れなく♪人気ブルゴーニュも入荷しました!!

2016年03月13日 22時43分
3/14(月)はホワイトデーです!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

ラッピングは無料です!!

昨日は、お店の営業中にワイン会常連のお客様が来店!!プチワイン会が突然開催!!

到着したばかりの2014ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ピノノワール(m)を味見!!うーん、久しぶりの味!!おいひ〜♪
心地良い黒果実と赤果実の風味に新樽のバニラ香!じわりと来る旨味と心地良い酸。まさにブルゴーニュ好きの方なら誰もが美味しいと思える味!!これは、買いですよー!!

そして、ご馳走になったニュイ・サン・ジョルジュ1erブード2004 D.ミッシェル・ノエラ!!北田屋のセラーで大事に眠っていたワイン!!香り高く妖艶でとーっても旨旨〜♪お客様によるとブードの畑はほぼヴォーヌロマネ!!との事。何しろ香りが素晴らしかった〜♪A様ご馳走様でしたm(__)m

その後、自然派ワインのドラキュラ ラベル「ゴンザロ・ゴンザロ デヴィリッシュ」を飲んだのですが、高級ブルゴーニュの後でも意外と消えない味!!香りは自然派らしく野菜や土を感じますが、味わいはなかなかですね〜!!これで1,580円旨味を求める方は是非一度トライして見てください!!

ソーテルヌは最後の締め!!やっぱり締まるな〜!!

この日はチーズやクラッカーで私は味見程度でしたが、充分楽しめました!!ワインってやっぱり良いな〜♪と思える瞬間!!

人気のブルゴーニュが色々到着しております!!

以前、2度も来日してくれた、人気生産者ユドロ・バイエより!!
ブルゴーニュ・シャルドネ 2014(m)

ブルゴーニュ・ピノノワール 2014(m)

コトード・ブルギニヨン 2014

ブルゴーニュで頑張る日本人!仲田さんが作ったルー・デュモンより!!
ブルゴーニュ シャルドネ 2013

ブルゴーニュ ピノノワール2013(m)

ブルゴーニュ パス・トゥーグラン キュベ・タガミ2013(m)

どれも、人気で直ぐなくなっちゃうので、ファンの方はお早めに〜!!

明日も、ワインやシャンパンのラッピング頑張ります\(^o^)/
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ホワイトデーにオススメのワイン&シャンパン!!

3/14はホワイトデーです!!オススメワイン&シャンパンをご紹介♪

ホワイトデー特集のTOPページに乗っているワインの写真です!!デザイナーさんが撮った写真なので、アーティスティックですね!!

●チョコレートに合う!そして女性に大人気の甘口赤ワイン!!
ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン <ガイル>(m)は、フルーティーなのにコクのある甘口!!じわりと旨いドイツワインです!!

●チョコに合う辛口赤ワイン!!
ラストー ドメリエール(m)は、南仏コート・デュ・ローヌの銘壌ワイン!!コク有り、果実味豊かで旨旨でーす!!鳥肉や豚肉にも抜群の相性!!

●ドンペリにもクリュッグにも勝利したシャンパン!!
ディエボル ヴァロワ キュベ プレステージ(m)は、キリリと辛口で泡立ち鮮烈!柑橘系の香りと爽やかで旨味のある味わい!!

●夫婦の幸せを形にしたハートラベルのシャンパン!!
アンリ ド ヴォージャンシー キュベ デ ザムルー(m)は、結婚をテーマにしたシャンパン!!辛口でまろやかなコクがあります!!ラベルはキュートですが特級格付けです!!

●チョコに良く合うスパークリング!!
カバ アルテラティーノ セミ・セコ(m)は、NYタイムスでNO.1に選ばれたお買い得スパークリングの中辛口バージョン!!ほんのり甘味を感じます(^^♪美味しいですよー!!

●ハートのワインの決定版!!赤ワイン好きの方へ!!
レ ヴァランタン 2011 サンテミリオン・グランクリュ(m)は、ボルドー銘壌特級ワイン!!赤ワイン大好きな方へのプレゼントにはラベルも可愛く最適です♪ヘビーですがとーってもまろやか!!

先日ご紹介した新着ワインUP致しました(^^♪

●既にご紹介済みのスパークリング!!
カバ・パラウ・ブリュット(m)は、シャンパン好きのお客様も納得の超お買い得!スッキリ辛口の爽やかなスパークリング!!これ、美味しいです!!飽きません\(^o^)/

●あのビル・ゲイツ氏からもオーダーが来る!!
ブルネロ ディ モンタルチーノ ラ・マジア 2009年(m)は、力強さと、キメ細かい渋味が非常にバランスの取れた逸品。パワフルなのにまろやかです(^^♪

●まさに、あのスーパー・タスカン「ルーチェ」!!を超える味!!
ロンバルド・コンフィーノ 2011(m)は、完熟葡萄から作られる極上赤ワイン!!トスカーナのプル二ョロ・ジェンティーレと世界的葡萄カベルネ・ソーヴィニヨン種をバランスよくブレンドした、スーパータスカン!フレンチオークにて18ヶ月熟成!熟したベリーの押し寄せる果実味と香ばしいバニラのアロマはカリフォルニアの高級ナパワインを連想させます!ブドウの品質、熟成期間など、どれをとってもあの"ルーチェ"や"マッセート"を凌駕するような驚愕の味と1/3以下の価格には、ただただ、驚くのみ!

只今、見逃せないワインが続々入荷中です!!人気のブルゴーニュも続々入荷して来ていますよー!!

3/14(月)ホワイトデー・ワインのラッピング&地方発送まだまだ間に合います!!
是非ご用命下さいませ!!
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SAKURAワインアワード2016!表彰式を見てきました!!ベビアンがグランプリ!!

2016年03月09日 16時52分
昨日は、幕張までワインと食の展示会とSAKURA Wine Awardの特別最高賞「ダイヤモンド トロフィー」の発表会があったので、見に行ってきました(^^♪


中でも、我等が南仏の3大シャトー「ベビアン」のカレンさんがグランプリを獲得!!

2016年度女性醸造家のNO.1です!!


The best women Wine Maker!!
プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2009(m)「Wゴールド・メダル ダイヤモンド・トロフィー獲得」
滑らかで膨大な果実味としっかりとしたタンニン!!超凝縮赤ワインが納得の超最高賞!!
とにかく凄いワインなので、是非お試し下さいませ!!ヘビーなワインファン必見のワインです!!

その他多くの当店取り扱いのワイン達がシルバー、ゴールド、Wゴールド、そしてダイヤモンド・トロフィーを獲得しました!!順次ご紹介させて頂きます。

女性ソムリエ達が選んだSWA特撰ワイン」!!飲み口が良い爽やかなものから、飲み応えのある本格派まで!!是非お試し下さいませ!!ホワイトデーにも良いですね(^^♪

今年の特撰ホワイトデーコーナーにもダイヤモンド・トロフィーを獲得したベビアンやロゼのスパークリング「マルティナル(m)」が乗っています!!ラッピングご希望の際はお気軽にお申し付け下さいませm(__)m
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パラウ カバ再入荷!無垢の酒が今年もやって来ました(^^♪

2016年03月06日 00時46分
しばらく品切れでご迷惑をお掛けしておりました、パラウ ブリュット(m)が再入荷しました(^^♪

大人気のお買い得スパークリングワイン「パラウ(m)」久しぶりの再入荷!!

それと共に、レア物のイタリアワインやカリフォルニアワインが到着しました(^_-)-☆
少々お値段は良いですが、メチャクチャ旨いデスヨー!!

そして和酒担当ユキちゃんより!!

今年も限定品が来ました「純米吟醸生原酒・無垢乃酒シリーズ

香り高く旨味タップリ八分音符生まれたての味がギューーッと詰まってます( ̄▽ ̄)生原酒ファンにはたまらないお酒ですね〜♪
富山県の北洋、山口県の五橋、山形県の千代寿。720mlと1800ml。
新発売の山形の十水(とみず)特別純米生原酒。720mlのみ。
見ているだけでヨダレが〜(^O^)
十水(とみず)以外、店頭にて試飲出来ますヨ。(なくなり次第終了)

これは、見逃せません!!是非お越し下さいませ〜(^_-)-☆
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ホワイトデーに!お買い得ワイン!最強ワイン!

2016年03月05日 03時46分
3/14はホワイトデー!!後9日です!!お返しの準備はお済ですか?

人気の貴腐ワインレーズンチョコやトリュフチョコの他にこんな美味しいお返しもありますよー!!

シュクル・ドルジェ

懐かしいべっこう飴のような味わいの小さなBerlingotが入った缶は、底面にまで絵をほどこした一目で目をひくもの。大麦から作られる金色のボンボンは、フランスでも最も歴史あるキャンディのひとつです。
1638年からモレの修道女によって作られていたこのキャンディは、ルイ14世もお気に入り。フランス革命の数年間は製造中止となっていましたが、その間も、レシピは大切に守られ続けていました。
フランスの舞台女優サラ・ベルナールさんも「のどにいいから」と、ご愛用だったとか。
今は、たった一人残る職人のマダムが、手作りしています。
小さくて、それなりにお値段はしますが、価値あるプレゼントには最適です。こちらもラッピングお任せ下さいませ〜♪

人気ワインの6本セット!「日頃のご愛顧に感謝」セット(m)は、只今大好評販売中です!!

店長が買い付けた超お買い得ワインを中心に、今オススメのワインが詰まっています!!しかも大特価!!是非お試し下さいませ〜(^^♪

ブルゴーニュファンの方にオススメのお買い得ブルゴーニュ!

某航空会社のエグゼプティブ・クラスで使用されていた、
ルモワスネ レノメの(m)と(m)!

ガッチリ、ヘビーなワインがお好きな方へオススメの

SAKURA WINE AWARDでゴールドのその上、Wゴールドを獲得した!
ベビアン2009(m)や
Z52ジンファンデル(m)
そして、アルタム シラー(m)など

素敵なワインが目白押しです!!是非お越し下さいませ〜!!チョコに合うワインやシャンパンも多数!!
ラッピングも無料です。お気軽にお申し付け下さいませ\(^o^)/
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3/3はひな祭り♪神亀 純米にごり酒。信濃錦のあま酒「ノンアルコール」

2016年03月02日 12時35分
どうも、花粉症が始まったユキちゃんです!

ちょっと早い雛祭り!

子供にはアルコール0でとーっても美味しい「信濃錦の甘酒」。蔵元には注文殺到。夏前には完売しそうな勢いの年中商品。特に女性に人気が高いです。


大人は白酒に見立てて「神亀 純米にごり酒(m)」
微炭酸がピチピチ爽やかでカニやピザにも良くあいます(^O^)
あっと言うまに、四合瓶が空に(≧∇≦)

この酒はうまいね〜黒ハート

桃の節句ににごり酒ロゼワインスパークリングワインがオススメです!!
店頭にはピンクのお酒もありますよー!!
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お寿司とワインのマリアージュ。

2016年02月29日 23時58分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

さて、とある日の夕飯はお寿司と鴨でした。本日はお寿司とワインのマリアージュ。

只今、感謝ワイン6本セットに入っているピンクのドンペリに勝ったロゼ(m)!は、エビにGOOD!マグロにGOOD!

頒布会赤のみコースに入ったイタリアのピノノワール!イプランデイーは、果実味豊かなピノ!お寿司全般に良く合いました。

チリのお買い得!テラ・マター ピノノワール(m)は、マグロに良く合います。見事★★★★★!!

頒布会Nコース1月に入ったロワールの自然派!サンソニエール ル・プティ・ルージュは、ウニにGOOD!!

只今、大人気!南アフリカのストーン・デール シラー(m)は、赤ワインですが、ウニやマグロなど赤身系のお寿司に良く合いました(^^♪★★★★☆!!

明日は、この後食べた鴨のローストとのマリアージュに続きます!!
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115KITADAYAホワイト☆デーのオススメワインページが完成しました(^^♪

2016年02月27日 22時55分
115KITADAYAホワイトデー!ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中です!!

特設ページが完成致しました(^^♪厳選のワイン&シャンパンご紹介中!!


ワインのラッピングは勿論無料ですよー!!

女性が喜ぶ甘口ワイン!チョコに合うワイン、ハートラベルのワイン&シャンパン、厳選フランス産チョコレートは「こちらのページ」よりご注文下さいませ〜!!

より、幅広いアイテムから選びたい方はこちらのページからお選び下さいませ〜!!

インターネットでご注文の方は必ず「ラッピング希望」の一言を通信欄にお入れ下さいm(__)m
複数のワインをご注文の場合は、ラッピングするワインをお知らせ下さいませ〜(^^♪

サクラ・ワイン・アワード受賞フェアーも開催中!!

人気のヘビーなチリワイン「アルタム シラーズ(m)」もWゴールドを獲得しました(^^♪是非お求め下さいませ〜\(^o^)/

バレンタインのお返しはお忘れなく♪
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頒布会のワイン2月分が到着しました(^^♪

2016年02月26日 22時31分
頒布会のワイン2月分が到着しました(^^♪

今月も美味しいワインが盛り沢山です!!
お味見も色々開きますよー!!

是非お越し下さいませ〜(^^♪
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北田屋ワイン、日頃のご愛顧に「感謝セット」完成!!

2016年02月24日 10時25分
おはようございます。先日のお買い得10本セットに続きまして、北田屋ワイン、日頃のご愛顧に「感謝セット」(m)が完成しました!!6本で9,800円税込!!

人気のワインばかりを詰め合わせ!!
ピンクのドンペリに勝ったロゼ(m)まろやかで飲み口も良い辛口のスパークリングです。残り僅かですが、特別にin♪

グールガゾー シャルドネ樽(m)当店で、古くから大人気の白ワイン!!一番人気の白です(^^♪

シフル サンシニャン(m)は、北田屋限定販売のコク有り優しくエレガントな赤!!大評判です。


リッチランド ブラックシラーズ(m)は、オーストラリアのヘビーで樽の香りもしっかり付いたお買い得赤!

ストーン・デール シラーズ(m)は、南アフリカで買い付けた当店オリジナルの今、大人気の赤!飲み口良くてスルスルっと飲めちゃいます♪

南アフリカからもう一本!白ワインが日経新聞プラス1で1位を獲った、ボーモンより。
ボーモン ラウルズ シラーズ&カベルネ(m)、ワインが大好きなお父さんの為に作ったワインと現地で聞きました。濃くてタンニンもあるのにつまみなしでも飲めちゃう抜群のバランス感覚。勿論牛肉ステーキやハンバーグ、チーズなどにも良く合います。このセットの中ではスペシャルな1本です。

このスペシャルな6本!!定価約14,500円が9,800円!!
是非お求め下さいませ〜!!
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軍鶏(しゃも)とワインのマリアージュ!!

2016年02月23日 00時26分
火曜日は定休日です!!

とある日の夕飯はサイボクハムさんで仕入れた軍鶏(しゃも)の胸肉をチーズ焼きにして貰いました。

ストーン デール シュナン・ブラン(m)は、スッキリ爽やかで果実味も豊か、キリリとした辛口!!軍鶏に★★★★★!!軍鶏って少し血の味がします!!ワイルドな感じで嚙み応えがあって、旨い!!付け添えの野菜にもGOODでした。邪魔しない感じで良いです。

2010 ブルゴーニュシャルドネ ”レノメ” ルモワスネ(m)は、蜂蜜やヴァニラの風味、口当たりはまろやか、心地良い酸、これも★★★★★!!肉の旨味をあげます!!

ストーン デール シラー(m)は、果実味豊かでコク旨味有り。樽の香りも!!安いのに高級感溢れる赤ワインです。優しい味わいです!!これも軍鶏に★★★★★!!軍鶏ってなかなか美味しいです!!今後も見かけたら試してみたい食材です。

アメイナ ボヤ シラー(m)は、力強い果実味、心地良い酸とタンニンのバランス!高級感溢れる素晴らしいシラーです!!軍鶏に旨いです!!見事★★★★★!!フルパワーのワインですので、野菜には少し強かったです。

サン・ヴァレンティーノ赤2013 テッレ・デル・マルケサート(m)は、カベルネとメルロー主体の濃厚赤ワインですが、付け添えのジャガイモに旨いです!!軍鶏にもGOOD!!軍鶏のパワーを持ってしても、カベルネのパワーには少々強いですね〜!

2010 ブルゴーニュ赤 ”レノメ” ルモワスネ(m)は、優しくコク有りのブルゴーニュ・ピノノワール!!某航空会社のビジネスクラスで使用されていました!!エレガントさもありつつ、うまうまで〜す!!これ、軍鶏にめっちゃ合います!!見事★★★★★★★★きっと、もっと上のクラスなら更に合うんだろうな〜♪という思いを込めて五つ星オーバーながら星八個!!超お得で美味しいブルゴーニュです\(^o^)/是非この機会にお試し下さいませ〜(^^♪


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北田屋ワインの宝箱が久しぶりの登場!!

2016年02月22日 12時54分
お待たせ致しました。多くのお客様のラブコールにお応えしまして、北田屋ワインの宝箱(m)!!久しぶりの復活です!!


今回は、まだ寒い季節にオススメの心も体も温まるコクがありふくよかな赤ワインを中心に10本で1万円ジャスト!勿論税込のビックリプライスでご提供させて頂きます。

白ワインもお鍋などで活躍しそうなシャルドネが2種!!是非この機会にお試し下さいませ〜。

北田屋ワインの宝箱(m)!!ネットでも販売開始!!
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プリュール ド サンジャン ド ベビアン!THEラングドックの3大シャトー!

2016年02月21日 18時32分
南フランスの秘境の地!コトー・ド・ラングドックでまさに、特級ワインと呼べる素晴らしい赤ワインがあります。

その名は「プリュール ド サンジャン ド ベビアン(m)」
ラングドックの3大シャトーと呼ばれ、そのフルパワーでスパイシーな味わいは、一度飲んだら忘れる事は出来ません。

ベビアンの美味しさの秘密はその気候と葡萄の樹にあります!

ベビアンで栽培されている葡萄の樹はなんと、シャトー・ラヤス(シャトーヌフデュパプ)やドメーヌ・タンピエ(バンドール)の苗木を譲り受けて栽培されています。畑では自然派農法を実践。収穫量はなんと25hl/haという信じられないほどの低収穫量で、濃縮したワインを造り出しています。

そして「ボルドーにミシェル・ロラン、南フランスにフランソワ・セール」と言われるほどの名醸造コンサルタント達の情熱を受け継いだ、天才女性醸造家カレンさんを招き入れ、ベビアンの品質は飛躍的に向上しています。

ワインは17世紀からある伝統的な発酵槽でじっくり発酵させ、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)社御用達のフランソワ・フレールの新樽にて熟成、ノンフィルターで瓶詰と徹底的にこだわって作られています。


今回入荷した2009年赤(m)は、超凝縮した極上の当たり年で、完熟したベリーの香りと、深くまろやかな味わいで、まさに完璧な出来のベビアンです!!タンニン、パワーも健在ですが、それを覆い隠す果実味、余韻の長さが大変素晴らしいです!!これは、是非一度お試し下さいませ〜(^^♪

南仏のモンラッシェと呼ばれるベビアンの白ワイン(m)も絶対必見!!ふくよかなコクと長い余韻は多くの方の舌を唸らせる事間違いございません。

是非、ご自分用に、又プレゼントにと是非ご利用下さいませ(^^♪
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昨夜はワイン会でした。

昨夜は仲の良いお客様たちとKMTさんでワイン会でした(^^)

1級のヴージョ プティ・ヴージョ ルー・ペール・エ・フィス2009(m)はエレガントで滑らかで、すべるような飲み口の本当に良いブルゴーニュでした。

一緒に飲み比べしたアロースコルトンもなかなかの品質。美味しかった〜(^^)

真空調理された鹿肉も抜群の火入れ加減で絶妙な美味しさ!!

ピアノの生演奏のサービスもあり、最高の一夜を過ごせました。

KMTのスタッフの皆様、参加されましたお客様。誠にありがとうございました。
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