おいしいワインブログ: ワインの北田屋店長ブログ（in埼玉県所沢市）

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本日の試飲とオススメワイン一覧！

2011年05月03日 14時49分

本日もお味見開いてます！

ななんと、ヴォーヌ・ロマネが開きました!!
グラスの中で刻一刻と変化する美味しいヴォーヌ･ロマネです。
生産者はドミニク・ミュニュレ。ブルゴーニュで最も畑にいる男と呼ばれている熱心な生産者のワインです。その、素朴でコクのある味わいをお楽しみ下さい。

濃い系のワインでは、パーカーオススメの「マディラン　ラプラス」。ブルガリアの濃くてジューシーな赤ワイン「エニーラ　byイージー」(今月の頒布会Bコース赤のみ)。只今、大人気！南仏の3大シャトー「プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2003年」
ブルゴーニュはイチゴのような甘酸っぱさが魅力。南のワインはふくよかな濃さと、果実味の豊かさが魅力です。

只今キャンペーン中!!

やっぱり濃くあり赤ワインと言えばBORDEAUX!!
ボルドーです!!
カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート　2007　ユニ・メドック

エスプリデスチュエール　ユニ・メドック

そして、南仏のお買い得シャトーも！
シャトー　ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽

ラ・グラーブ　ソーヴィニヨン・ブラン

ラグラーブメルロー

只今大好評販売中です!!

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母の日にスイートワイン♪

5/8(日)は母の日です。毎日家事に、仕事に追われているお母様＆奥様にワインのプレゼントをしませんか？
ワインラッピングいたします！

低アルコールワインやノンアルコールの葡萄ジュースなど、色々入荷して来ました!!

赤ワインや辛口ワインも充実しています。ワイン以外のお酒やお茶などもラッピングしますので、お気軽にお申し付け下さい(^^♪ラッピングは無料です!!

美味しい甘口が入荷して来ました♪

オスピタレソレイユ　プレステージは、低アルコールでポリフェノール効果も期待できる、甘口の赤。これからの季節はオンザロックで飲んでも美味しいワインです。
アルコール分6度と、低アルコールなのもお酒にあまり強くないお母さんにも安心してお楽しみいただけます。

お隣に並んでいるのが、極上の甘さで香りの良いロゼの甘口スパークリングワイン2種。
ブュジェ・セルドンと呼ばれる有機栽培の手作りスパークリング。こちらもアルコール分が低く、上品な甘さで、するりと飲めて、心地良い酔い心地をお約束します♪
アラン・ルナルダ家2,380円、フィリップ・パリヴェ家2,880円の2件の生産者。本当に美味しいので、是非お楽しみ下さい♪

ガメレオン　ロゼ　ペティアン。やや甘口のロゼスパークリング。ほんのりとした甘さで気軽に楽しめる1本です。ピンクのラベルが大変可愛いです。1,980円

現在の甘口ランキングは｡｡｡

エッケルシャマー　ショイレーベ　アイスワイン　2008
とろりとした甘口。氷結葡萄の極甘口ワイン。大変人気のワインです。

2008　３ブリッジズ・ゴールデン・ミスト
上品な甘さ、アプリコットの香り。金賞受賞の甘口ワイン。

ベヒトハイマー　オルテガ　アウスレーゼ　＜ガイル＞
とろりと甘く、旨みもたっぷり。これは、大変オススメな甘口ワインです。

ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン　＜ガイル＞　赤
現在、この大人気の赤甘口が猛追中です!!

只今、チョコケーキのお味見、店頭にて開催中♪10個だけ余分に作りましたので、ご興味ございますお客様はお早めに♪

地方発送もまだ間に合います(^^)

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ゴールデン･ウィークにお勧めのワインお酒が入荷中！

2011年04月29日 13時04分

昨日は、レジーナさんで行われた、復興支援チャリティーワイン会で、多くの皆様にワインを飲んで頂きました。御参加頂きましたお客様、誠に有難うございました。店頭でも、引き続き支援していきます!!頑張るぞー!!

さて、店長が先日都内の試飲会で見つけたおいしいブルゴーニュワインと、シャンパーニュが入荷して参りました。

目玉は、なんと言ってもジャン・ルイ・シャビーのピュリニー・モンラッシェ2009!!どちらもひらいていて、今飲んで、大変おいしいですよー!!
シャンパンのリルベール・フィスはクラマン村の特級シャンパン、ポール・デテュンヌもアンボネー村の特級シャンパン。昨日のワイン会でも大好評でした。

人気のドイツ「ガイル」家のワインもGW直前滑り込みセーフで入荷して参りました!!
特にベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン　＜ガイル＞　赤は、相当お待たせしてしまいました。
大人気の赤の甘口です。

シャンボールミュジニー・ユドロバイエも100本近くあった在庫が後残す所40本を切りました。時間と共にひらいていく味わいを是非お楽しみ下さいませm(__)m

そして、昨夜のワイン会で大絶賛を頂いたのが、お隣のベビアン白
まさにDRCのモンラッシェのよう!!というお言葉を頂きました。トローンとしてて、大変おいしい！そして、後味はスッキリとしているので、何杯でも飲めてしまいます。これは偉大な白ワインです。
南のワインを感じさせず、まるでブルゴーニュの上物のようだ!!との御意見も数多く頂きました!!まさに数万円の味わいが今なら4,500円!!これはお得ですよー!!数に限りがございますので、お早めにm(__)m

そして、東北のお酒キャンペーンも実施中!!
大きな被害を受けた、一ノ蔵、浦霞、大七のお酒も少しづつではありますが、入荷してきております。

地方へのお土産に「埼玉のお酒」共々何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m

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ワイン会料理メニュー！チャリティーワイン発表！

2011年04月26日 12時56分

昨夜、レジーナさんと打ち合わせしてきました。震災の影響か、常連さんはお越し頂けそうなのですが、新しいお客様のお申し込みがございません(><)10名からまだ増えてないんです(汗)是非お気軽に参加してくださいませm(__)m翌日は昭和の日でお休みです！4月28日(木)ワイン会の詳しい内容はこちら。

又、人数が集まらない場合、予定ワインが一部変更になる場合がございます。ご了承頂けましたら幸いです。
しかし、当日は我等がドメーヌA氏が来てくれます。きっとこんなワインがポンポン開くのでは???m(__)m

1988ムルソー　ドメーヌ　ロベール・アンポー

1998ヴォーヌ・ロマネ　オーメジエール　ドメーヌ・プリューレロック

1964シャトー　カロン

1998コルトン・レナルド　マリウス・デラルシュ

1986シャルム・シャンベルタン　カミュー・ペール・エ・フィス

1997ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト

そして、泡とボルドーが大好きな常連さん金ちゃんさんも参加予定！期待しております(^^)
勿論、泡物も大量持参します!!
会には出れなくても、ソムリエ　ナカジー氏も後半から参加予定!!

上記が全て開くと3万円位の募金活動になります(^^)飲まずに持ち帰りたいと言う方も、ご相談ください(^^)皆で、飲んでチャリティーを!!

これは、開くか分かりませんが、皆で飲みたーい！と言うことになったら、有志で割り勘で飲みたいと思っております。

1987シャトー・ラフィット・ロートシルト　1/2

1985シャトー・リューセック　ソーテルヌ1erグラン・クリュ

店長、次の日はゴールデン・ウィークの初日と言うこともあり、お店が大忙しの予感。あまり飲み過ぎないように注意したいと思っておりますが、お客様は思う存分お楽しみください(^^)

【当日の料理メニュー】

＜前菜＞
●天然真鯛のマリネ
●パテ・ド・カンパーニュ
●野菜のムース
●イイダコのトマト煮

＜温菜＞
●牛ショート・プレートと茸のフリカッセ
●春野菜のリゾット
●ポルチニのソテー

＜メイン＞
●アニョー(子羊)
　苦手な方は他のお肉へ変更も可能(事前にお申し付けください)
●ホタルイカのトマトパスタ

お申し込みはお早めにm(__)m
「店頭」「メール」「お電話」にて受付中!!
メール115kitada@msh.biglobe.ne.jp

TEL　04-2922-0426

115kitadayaまで。

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只今募集中！頒布会のワインがお味見開いてます！秘密の新着ワイン入荷！

2011年04月23日 22時08分

今日は一日睡眠不足で脳ミソが回転しなかった店長です。寝不足だと正確な判断にかけますね～。昔なら2日位はOKだったのに、もう週1回の徹夜でさえ無理かも｡｡｡
でも、頒布会の準備は全て整いました！頒布会A甘口､B辛口赤白､Cこだわり赤､B赤のみ､N自然派！E日本のチーズ、Fこだわりチーズ。WEBではチーズのコースは載せていませんが、店頭、配達では頒布しています！チーズ大好きの方は要チェックです!!

さて、味見も開いてますよー！

お得で美味しいワインの頒布会！
頒布会の配布は毎月第四土曜日です！この土日はワインがいっぱい開いてます♪
ここに来てお申し込みも増えてきましたよー♪募集は今月末が目安です！！

甘口ワインのAコースより
＜カリフォルニア＞レッジウッドクリーク・マスカット
＜日本＞フジクレール・甲州
注目の高品質甘口ワイン。上品な甘さです♪

辛口ワインのBコースより
＜フランス＞シャトー・コンテス・ド・ローサック2004(赤)
＜フランス＞クロ・ド・ラ・ロズレ　アントル・ドゥー・メール(白)
実力のボルドー赤、白！頒布会の方以外にも沢山お買い求め頂きました。
ただし、頒布会にご入会頂いた方がよりお買い得ですよー！！

こだわり赤ワインのCコースより
＜フランス＞オスピス・ド・ボーヌ・ベルナン・ベルジュレス1級2009
ブルゴーニュの名門！オスピス・ド・ボーヌが味見で飲めるなんてありえない！
日曜日に開栓します♪

その他に
エディツィオーネ　チンクエ・アウトークトニ・10 ＮＶ（2008）ファルネーゼ
これが、メチャ濃くてまろやか!!只今店頭で大人気になっています。
神の雫のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・カサーレ・ヴェッキオの上のクラスです!!

そして、秘密のワインが入荷！

秘密と言う程のものではありませんが、GWを大いに楽しむブルゴーニュワイン！
ここ最近300本以上ブルゴーニュやシャンパンをテイステイングして、見定めた美味しいワインが入荷してきました!!(写真は一部です)
ヴォーヌ・ロマネやピュリニー・モンラッシェが目玉です！一部常連様には我慢できずに、もう販売しております(^^；
またまた結構買い占めましたが、数本しかない物も多し！気になるブルゴーニュ・ラヴァーの方はお早めに!!

今回のテーマはウスウマよりも、もう少しコクウマのブルゴーニュが満載です!!ここ最近、店長ワインを仕入れすぎな気もしますが、皆様にとってワインが少しでも心の癒しになりますように!!

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只今、募集が満載です！

2011年04月22日 01時00分

今、お店では募集が色々ございます。

お得で、楽しい、お買い得！
ワインの頒布会！定期購入で、お買い得に美味しいワインをＧＥＴしよう!!
説明書が付いてくるので、これまた楽しくて、少し勉強にもなります♪

母の日のチョコケーキ予約限定販売！
お申し込み締め切りは4/25迄です!!お早めに～!!

レジーナさんでワイン会！後10名様です♪
明日、当日お出しするシャンパンが到着予定!!
店長テイスティングで大感動の1本。お楽しみに～!!
4/28開催！会費8,000円！詳しくはこちら!!

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生酒の仕入れ＆賀儀屋さん来店！

2011年04月20日 21時00分

幸宏です。
本日も東北のお酒とおつまみを皆様にお買上げ頂きました。
感謝。感謝。感謝です！

日中は生酒の仕入れで都内まで。
会場には東北の酒蔵さんのスタッフも皆様の応援に応えるべく駆けつけていました。

宮城の浦霞、一の蔵。秋田の新政。福島の大七。山形の大山。
皆様、被害の事を話しながらも、前向きに頑張っております！
宮城は酒屋さんも被災にあっているため、販売に影響がでています。
県外の方にぜひご協力を頂きたいとの事です。

気が付くとフロアには大勢の酒屋さん達が！
同士達、みんなで応援がんばりましょう！！

品切れの商品も入荷しています！生酒もおすすめ♪

ゆきひろチョイスの吟醸系は冷蔵にそろいました。

被害の大きかった浦霞さんの生酒は６月に届きます。近日募集をはじめます！

お店に戻ると愛媛から賀儀屋の首藤さんが！
「関東のお得意様が気になってしまった」との事で、わざわざ訪問。
フットワークの軽さに驚きました。心配していただきありがたいですね。

賀儀屋の新商品の味見もさせていただきました。今年も美味しいです♪
只今店頭では限定のおりがらみがおすすめ！
純米吟醸と純米大吟醸をブレンドしたおりがらみの生原酒と純米大吟醸の原酒。
どちらも賀儀屋さんらしい、香りがよくキレのある旨口です。

日本酒で日本を盛り上げて行きましょう！

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ワイン会開催決定します♪4/28！

2011年04月19日 14時13分

4/28！ワイン会開催します！

「ワインを飲んで応援しよう！」
復興支援ワイン会！

日時：4/28(木)　PM19:00～(終わりは22：30頃を予定)
会費：8,000円
ワイン：シャンパン、カバ、ブルゴーニュ、南仏、イタリア
食事：只今シェフが検討中!!春の食材が登場予定です！
定員：【限定20名】

出だしは
スペインのピンクのカバ♪
新着のお楽しみシャンパン♪
ブルゴーニュ　ヴェルジェの白♪
お帰りセール開催中！南仏の3大シャトー！ベビアンの白♪

ブルゴーニュの赤ワインの飲み比べ。

そして気になる目玉ワインは「ルーチェ2004」(17,500円)光や輝きと言った意味を持つこのワイン。
希望の光となるようにチョイスさせて頂きました。スペクテーター誌評価91点！
対決は同村の正統派ブルネロ・ディ・モンタルチーノを予定！
ブルゴーニュは、プリューレ・ロックの1997クロ・ド・ヴージョ(25,000円)をご準備します。

特別企画：ワイン会の後の二次会でチャリティー有料試飲！
地下で眠る秘蔵ワインを有料試飲します！
年代物の赤や、白を飲んでみませんか？この収益は全額義援金に寄付します！
是非、より多くのお客様のご参加を!!

場所：リストランテ「レジーナ」
埼玉県所沢市小手指町3-11-2
04-2948-6263

お申し込みは、レジーナさん又は北田屋まで!!

115KITADAYA
所沢市東狭山ヶ丘5-2720
TEL04-2922-0426
115kitada@msh.biglobe.ne.jp

チャリティーワイン会！ぜひご参加くださいm(__)m

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半生ワインチョコケーキとシャンパン。パライソ・シラー！

2011年04月18日 23時47分

DMを出したばかりですが、本日は定休日の為お休みですm(__)m

以前、開発中に実験した半生ワインチョコケーキとワインのマリアージュ♪

このチョコケーキ、何度も試作を繰り返し完成した、ワイン・ショップならではのチョコケーキです。
赤ワインは、シャトー・レゾリュー・白ラベルを使用。最初赤ラベルで作ったら、少し渋くなりました。なので、あえて優しい2ndラベルを使用しました。
試食の際、レゾリュー赤ラベルを飲みながらこのチョコケーキを食べたらワインの味わいは消えてしまいました。しかし、レゾリュー赤ラベルをこのチョコケーキに掛けながら食べると、なんとも言えない美味しさになりました。トローンとした濃厚なチョコケーキが、赤ワインの渋みでさっぱりして、なんとも言えない大人の味わいに!!
今年の母の日は、レゾリュー赤ラベルを飲みながら、食事をして、食後にこのチョコケーキを食べる!!こんな提案いかがでしょうか？
レゾリューは鶏肉、豚肉、生ハム、サラミ。そして焼きそばに良く合います。
ワインショップならではと言うのは、通常のケーキ屋さんではありえないくらいギリギリのラインで、ワインとリキュールが効いています(^^;
勿論、ワインと合わせなくても美味しいケーキです(^^)/

さー、そんな濃厚で、とろとろ、突き抜ける美味しさを持った半生チョコケーキ。どんなワインと合うのでしょうか？

相性NO.1は｡｡｡｡
パライソ　シラー　モントレー
濃厚なチョコケーキには、ワインもやはり濃厚でバランスの良いこのワインが良かったようです。
スパイシーなワインが、チョコケーキの中に潜んでいるかすかなスパイスに反応して、心地良い、ハーブやスパイス感が生まれます。そして、このワインのパワーは甘いチョコケーキにも負けません。幸せな一時が訪れます(^^)★★★★★

相性NO.2は｡｡｡｡
ルイセザールボーフォールブリュット　　プルミエ・クリュ
やはり、このシャンパンチョコとの相性が大変良いです。口の中でしっかりマリアージュした後、口の中がさっぱりするので、パクパクチョコが進みます。

ちなみに、この日食べたヴァレンタインの頂き物サティーのシャポー・ショコラ。トリュフチョコに似ています。
相性NO.1は｡｡｡｡
ルイセザールボーフォールブリュット＜ロゼ＞　プルミエ・クリュ
爽やかで、明るい果実味があります。そして、しっかり辛口。お刺身や、お肉などにも良く合う人気のこのロゼシャンパン。甘いサティーのチョコに良く合いました。

相性NO.2は｡｡｡｡
ピアンディソーニ（夢心地）
チョコケーキより甘かった「夢心地」と言う名のイタリア産甘口赤ワイン。サティーのシャポー・チョコとあわせるとめちゃくちゃ甘ーい!!甘党の方にはかなり悦に入れる甘さかも｡｡｡

さー、ヴァレンタイン、ホワイトデー、と来て、これが最後のKITADAYAスイーツ!!
母の日のプレゼントにお勧めです!!
詳しくは、こちらのブログ記事をご覧くださいm(__)m

今の所、Webには登場しない予定です。ご興味ございます方はメールにてお問い合わせくださいm(__)m
115kitada@msh.biglobe.ne.jp

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一ノ蔵と金華さばの水煮

「宮城県の一ノ蔵が酒造りを再開！」と、ニュースでやっていました。
復興はまだまだ先ですが、明るいニュースも入ってきてます。みんなでがんばりましょう！

私は、お酒を販売して飲んでお手伝いです！
晩酌は一ノ蔵　特別純米酒　辛口

純米酒らしい素朴な味わいで、キレの良い辛口。口当たりは優しい。
派手さはなくても食事を引き立てる一ノ蔵。
「多くの人が好んでくれる酒を目指しています」
蔵元にうかがい、お話を聞いたときの事を思い出しました。
冷やでよし、お燗酒もまた旨し♪

ほうれんそうと豚肉の鍋やサーモン、石巻の極上な缶詰め「金華さば」をひきたててくれます。
この金華さばの美味しさは違いますね！実際100円の鯖の缶詰めの比較しところ、味のしみ込み方がちがいますね！
身の中までしっとりしています。パサ付きがなくて美味しい！（店頭に若干在庫あり）

半分飲んで半分は店頭で味見として出しております。
他にも空いてますから試飲もどうぞしてくだい！

本日も皆様に東北の地酒＆おつまみをお買上げいただきました。
感謝です m(_ _)m　ゆきひろ

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今日の小ネタはチョコレート♪赤ワイン入り生チョコケーキ！

2011年04月17日 23時44分

昨日、ダイレクトメールを発送いたしました。もう届いたよー！という声も聞こえました。ご来店頂きましたお客様、誠にありがとうございましたm(__)m
今回のチラシの内容は「頑張ろう日本！」「みんなで飲もう東北の酒！」「ワインの頒布会募集受付中！」「母の日にワイン！」「予約限定チョコケーキ」「GWオススメワイン！」他!!
これから、何回かに分けてブログでもご紹介していきます。

今日は、「予約限定！チョコケーキ！」
新作！115KITADAYAオリジナル<シャトー・レゾリュー入り>
半生ワイン・チョコケーキ!!

●一昨年より開発に、開発を重ねたチョコケーキがいよいよ完成いたしました。
ハーブ屋さんに作っていただいた、当店オリジナルスパイスをアクセントに、生クリーム、チョコレート、卵等をトロトロになるまで混ぜて
KITADAYA人気の赤ワイン「レゾリュー」と、洋酒を加え、洋菓子屋さんが焼き上げてくれました。お酒の香りがたっぷり香る、生チョコケーキです。

●一口食べると、お酒がふわーんと香り、なんとも言えない満足感。とろりとした、チョコケーキのトロトロ感はまさに夢見心地のデザートです！

濃厚なので、少しづつ食べても大満足！冷凍庫で保管すれば、毎日少しづつ頂く事も可能です。食べる際は解凍してお楽しみ下さい。

●裏技：レゾリュー赤ラベルを掛けて食べるとより一層美味しくなります！ワイン好きの方は是非お試し下さい♪

●名称：焼き菓子
●内容量：約290g
●消費期限：製造から3日　
●保存方法：要冷蔵
●包装：簡易包装
●長期保存したい方は冷凍庫へ
●お酒に弱い方、ドライバーの方、未成年の方はご遠慮下さいm(__)m

最高のバランスを整えるのに、何度も試食して、トロトロの生チョコケーキが完成しました。半生と書いたのは、一度オーブンで焼くので、生と言ってよいのか判らなかったので｡｡｡

とにかく、突き抜けるチョコと、ワインの美味しさをご堪能したい方は、是非ご予約下さい＼(^o^)／
ご予約は4/25迄!!
お渡しは5/7と5/8の2日間のみです!!
母の日のプレゼントにも、自分へのご褒美にも最適です!!

明日は、このチョコケーキとワインのマリアージュをご紹介します(^^)

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ゴールデンウィークに向け準備は万全でしょうか？

2011年04月15日 23時53分

チラシ作りがようやく完成いたしました。明日から店頭で配り始めます(^^)
計画停電などで、作成が遅れてしまいました(^^;頒布会のチラシ発送ももう少しかかりますが、募集は受付中です!!今月の23日から始まりますよー!!

久しぶりに入荷した南仏のワイン！
シャトー　ラ・グラーヴ・プリヴィレッジ赤・樽
まろやかでコクのある赤ワイン。これは本当にお勧め!!

2003エスプリ　デス　チュエール

2007カーブ・サンジャン・ル・グラン・アート

ユニ・メドック＝メドック農協が作る、300件以上の農家の中のTop　of　the　top！がこのル・グラン・アート。正確な発音はル・グラン・ダール!!「偉大な芸術」

その上のクラスはエスプリ・デスチュエール。ワイン名は「河口の精神」
河口とはメドックに流れる大河ジロンド川。川の恩恵で、良いワインが作られます。そして川が長い年月を掛けて運んだ土や小石でメドックの地層が形成されています。河口の精神とは、その歴史からなるメドックの大地に敬意をはらった名前だと思います。

どちらのワインも樽の香りがして高級感があり、コクがあり、力強くそして上品です。

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2003年

プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン2007年白

赤は、スパイシーでコクがあり上品！白は、とろりとした旨みがあり、余韻も長く、まるでモンラッシェのよう！
南フランスの3大シャトー!!久しぶりに入荷したので、お帰りセール開催中です!!

その他にも情報満載のチラシを是非ご覧ください!!

そして、東北の地酒キャンペーン!!復興プロジェクト!!
宮城の「一ノ蔵」や秋田「新政」等、品薄ながらも順調に入荷中!!
頑張ろう日本！
飲もう東北の酒!!

飲む事で、被災された地域の支援になります。

ユキちゃんの地酒ブログが待ち遠しいところです。

土曜、日曜元気に営業します!!是非お越しくださいませm(__)m

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ちょっと逃避！飲んでみたいな～。こんなワイン。

2011年04月13日 23時54分

只今、チラシ作成中で頭がウニになっている店長です。こんなワイン美味しいのかな～？

ヴォーヌ・ロマネ　クロ・パラントゥ　D.エマニエル・ルジェ　2007
アンリジャイエの甥が作る伝説の超レアものワイン。

ニュイ　サンジョルジュ　D.エマニエル・ルジェ　2007
こちらもレア物。

1979 クロ・ヴージョ　”ミュジニー”　グロ・フレール・エ・スール
神の雫でも同蔵元の64年ヴォーヌ・ロマネ（村名）が登場して、遠峰一青が「素晴らしい、この古き良き時代のブルゴーニュの大地の力強さ」「もはやこれはノスタルジーとほこりをかぶった蔵の奥深くにしか存在しない夢なのか」「永遠とも言えるほどに色あせないフィネス。そして地の底から魔法のようによみがえる紅いバラの香り」「煉瓦色の縁どりを見なければこのワインが36年の歳月を経たものだと見抜けるものは少ない」
と言った蔵元の特級ワイン。果たしてどんな味なのか???

店長には夢のワインですが、お探しの方やワイン会などに使われる方は是非どうぞ(^^;

今の所、これがたまに飲めれば十分嬉しいです。

シャンボールミュジニー　Ｄ.ユドロ・バイエ　V.V.　2008

本当はこれも飲みたいですが｡｡｡

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ゴールデンウィーク前日4/28(木)ワイン会を行う予定です!!

2011年04月11日 23時57分

4/12(火)は定休日の為お休みです。

ここ最近チラシ作りに追われて、体中が痛い店長です。パソコンの前に居過ぎると体が猫背になって硬くなります。背筋を伸ばすのにも結構集中力がいるので、何か考えないといけないですね～。
今日も店頭では地震の話題で持ちきりでした。東北のお酒も良く動いていました。

今日は、レジーナさんと電話でお話しして、そろそろ後ろ向きばかりでもいけないので、ワイン会やりませんか？とお話を頂きました。
確かに、ワイン会など今までの日常を取り戻す事も大切だな～。という事で、4/28(木)頃ワイン会を開催する事になりそうです。ゴールデン・ウィークの1日前。（以前ゴールデンウィークの中間にやった事がありますが、人があまりにいなくて、集まりが悪かったので｡｡｡）本当は29日だと「昭和の日」でお休みなので、そこがベストですが、その日店長はKITADAYAを離れるわけにもいきません。

開催時間は少し遅めにしますので、是非皆様、ゴールデンウィークの前夜を小手指レストランレジーナとKITADAYAのコラボ企画で盛り上がりませんか？

勿論、この日の収益の一部も義援金として寄付させて頂きます。
直ぐには無理ですが、数年掛けて、大台の寄付になるよう、色々頑張りたいと思っていますm(__)m

又決定いたしましたら改めてご連絡させて頂きます。

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バローロ・カンヌビ開きました！頑張ろう東北のお酒！

2011年04月09日 20時05分

試飲が色々開いてます!!

バローロ・カンヌビ　ジャコモ・フェノッキオ2006
昨夜開けました!!物凄いパワーです！！
スパイスやミント、やや甘い香り。たっぷりの果実と、たっぷりのタンニン！これは、異次元の味わいです！濃くて満足感があるのにどこか爽やかな味わい!!
舌の上にはザラリとしたタンニンがしっかり残ります。お肉＋野菜と合わせると旨いです!!

あの、クロ・ヴージョでお馴染みのダニエル・リオンそこの低クラスワインが、いくつか入ってきました。
まずは、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2009年を開けてみました。
しっかりとしたタンニンはあるものの、さすが当たり年の2009年です。果実味が豊かで甘みも感じられました。翌日より美味しくなりました。そして2,280円と大変お買い得です(^^)

ヴォーヌ・ロマネの美味しそうな1級2004年物も入荷。これもすごーく美味しそうです!!

フランソワ・ブュッフェのACブルゴーニュが2009年物になりました!!これは渋みも感じられず、信じられない位の果実味たっぷりブルゴーニュです!!バリバリ拡販して行きたいと思います。さらにお得な2,080円です(^^)

そして、南仏のラ・グラーヴ　プリヴィレッジ　赤・樽!!これがまたまた旨いです!!
美しいルビー色。赤い果実。スパイス、少しコーヒーの香り。口に含むとたっぷりの果実の甘さが広がります。ヴォリューム満点なのに、余韻はどことなく爽やか。最後は果実の甘みで締めくくられます。心地良い樽香もありこの時期お勧めな抜群の1本です。

その他甘口ワインも沢山お味見できますよー!!

只今キャンペーン開催中！

頑張れ日本！「東北のお酒を飲もう！」

【当店の取り扱い蔵元】

宮城「一ノ蔵」「浦霞」

福島「大七」

秋田「新政」「まんさくの花」

岩手「七福神」

茨城「郷乃誉」

栃木「開華」「仙禽」

千葉「五人娘(香取)」

東北のお酒と、この地震で被害の大きかった地域のお酒を飲んで応援しましょう!!
飲む事によって、経済が活性化されて、活気も戻ってきます!!

詳しい説明は地酒担当ユキちゃんより！

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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カレーとインド料理が楽しめるお店OPEN！ワインも充実！

2011年04月07日 21時15分

北田屋のワインセラーをモチーフにしたインド料理屋さんがリニューアルオープン！

ちょっと前はアリババさんという名前でしたが、リニューアルと共に「アラジン」という名前に変わりました。

オーナー自ら手腕を振るい、美味しいカレーやシーフード料理が食べられるとの事。

他のインド料理屋さんにない特徴としては、ワインが充実。先日約100本のワインを納品してきました(^^)

オーナーが大の酒好き、ワイン好きです!!

ワインの話をしたい時はロッキーさんを指名してください!!詳しいワインの話は出来ませんが、トークは面白いですよー!!

ちなみに、今の所スタッフは全て外国の方です。ロッキーさんのみ日本語が話せます(^^;

ワインは、北田屋の店舗にあるようなウォーク・イン・セラーで、好きなワインを選び自分で持ってくるスタイル。所沢にしては、結構斬新です。

ワインは今の所店長チョイスで、コート･デュ・ローヌやオーストラリア、チリ、カリフォルニア等、スパイシーな料理に合わせられるワインを多目に取り揃えています。

場所は西武球場と西武狭山線下山口駅の間。
地元では高橋の交差点近くというとピンと来る方もいらっしゃると思います。
埼玉県所沢市上山口104-4
TEL　04-2939-2324

是非、異国情緒を味わいたい方は一度行ってみては???

カレーやナン、タンドリーチキンが美味しいです!!

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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4/5(水)は通常営業です。

2011年04月05日 18時16分

4/5(水)は計画停電がない為、通常営業となります。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げておりますm(__)m

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ユドロ・バイエのロゼとスペインの赤タンデムはお寿司に合います。

2011年04月04日 22時20分

4/5(火)は定休日の為お休みですm(__)m

ユドロ･バイエの新着2009年ロゼが入荷してきました。

昨日ののロゼワインブログでもチラリとご紹介させて頂きました、シャンボール・ミュンジニー内の葡萄を使用したロゼワイン。
フルール・ド・リラ　Ｄ.ユドロ・バイエ
早速テイスティングしてみました。
花のような香り。桜や、バラ、イチゴ。
口当たりはさっぱりあっさりの辛口。余韻にジワリと来る旨みがあります。
暖かい日にキンキンに冷やして飲みたい感じ。有機栽培の優しさが伝わる良いロゼでした。
お寿司や和食にも良く合います。天婦羅などにも良さそうです。この日は穴子に抜群に良く合いました。

ブルゴーニュ　ピノノワール　ユドロ・バイエは2,3日経っても美味しく飲めました。まろやかさはアップしています。

この日は4月の頒布会Bコースのワインとお寿司のマリアージュ実験も行いました。
●スペインのコクあり赤ワイン。
タンデム　アルス・イン・ビドロ　2006は、まろやかで優しい赤ワイン。お寿司に大変良く合います。この赤は、お肉から魚まで、万能選手のようです!!

●珍しいリオハの樽熟白ワイン。木の香りがすごい！
ロンダン　クリアンサ　は、お寿司を洗い流す感じ。白ワインですが、お肉と合わせた方が良さそうです。
シェリーにも似た味がありますので、合わせるとすれば、生ハムやオリーブ。鳥肉や豚肉に良いかも知れません。頒布会Ｂコースお買い求めのお客様。是非お肉と合わせて下さいませm(__)m

只今、春から夏の頒布会4月末から9月末を大好評募集受付中です!!
一度始めると、毎回継続したくなる美味しいワインが満載のコースです♪
是非お申し込みくださいませm(__)m

勿論、店頭よりもお買得でワインが手に入ります!!そして、売り上げの一部は義援金として寄付させて頂きますm(__)m北田屋では、微力ですが、この活動をなるべく長く続けたいと思っていますm(__)m頑張れ日本!!

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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北田屋最強ワインが入荷してきました！

2011年04月02日 23時54分

本日も、バタバタした一日でした。お越し頂きましたお客様誠に有難うございましたm(__)m

最強ワインが入荷いたしました。

1本30万円のル・パンに勝利したアルタム　メルローを筆頭に、アルタムの全シリーズが入荷いたしました。

●超凝縮！驚きのチリワイン!!
テラ・マター　アルタム　カベルネ・ソーヴィニヨン

●このパワーは半端ではない!!
テラ・マター　アルタム　シラーズ

●まさにトロトロネクター!!ムルソーのような味わい。
テラ・マター　アルタム　シャルドネ

●島田紳助さんの「ホンネの殿堂!!紳助にはわかるまいっ」と言う番組で銘酒「ル・パン」とブラインド対決！！そして、見事勝利した、伝説の赤ワイン！！
テラ・マター　アルタム　メルロー

皆様、大変お待たせいたしましたm(__)m

癒し系のワインも只今大好評です!!

【甘口ワイン】

●ヌーボでも大人気だった甘口のフランス産赤ワイン。
オスピタレソレイユ　キュベ　ユウコ

●ソレイユに上のクラスがあった!!高級葡萄のカベルネをふんだんに使用!!コクがアップした甘口の赤!!
ソレイユ　プレステージ

【癒し系ワイン】

●このワインはまさに癒し系!!只今ブレイク中!!
シャンボールミュジニー　Ｄ.ユドロ・バイエ　V.V.　2008

【ハレの日にシャンパン】

●結婚、入学、ご就職!!ハレの日にはシャンパンで!!
ルイセザールボーフォールブリュット　　プルミエ・クリュ
このシャンパンは、切れのある辛口で本当に旨い!1級格付けの本格派!!お買得プライス継続中です!!

※115北田屋では、売り上げの一部を寄付させていただきますm(__)m

Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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