サクラワインアワード2017 メダルが沢山♪

2017年03月08日 23時42分
FOODEX会場にて、サクラ・ワイン・アワード2017の発表を見てきました!!
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当店、人気のワインも沢山受賞しておりました!!

サクラワインアワード2017Wゴールド.jpg
ゴールドの更に上!!ダブル・ゴールド・メダル獲得がこのワイン!!

The S シャルドネ 2014 ナパ・ヴァレー

2013 リエトヴァレイ・JMB カベルネ・フラン

テラ・マター アン・ユージュアル

そして、栄えあるベストワイン!!ダイアモンド・トロフィーに輝いたのは!!
スリーリングスシラー ダイアモンドトロフィー.jpg
スリー リングス シラー
とにかく濃厚で、上品なバランス。ジャミーで果実味豊かすこぶる旨い!余韻もGood!
ワイン作りのプロが3人集まり、共同プロジェクトで立ち上げた本格的なワイン。
そしてついに、バロッサTOPレベルの味わいを完成!パーカーポイント91点!は納得の旨さです!!
ラベルは可愛らしいですが、中身は本物です!!ヘヴィーなのに優しさがあります。

品切れが予想されます!!お早めにお申し付け下さいませ〜(^^♪

メダルを獲得したワインはこの他にも多数!!是非一度お試し下さいませ〜\(^o^)/
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英国大使館行って来ました!!ウィスキーで食すパーティーメニュー!!

FOODEX情報の前に大使館情報です。
英国大使館夜.jpg
夜の大使館。門からセキュリティーチェックを受けて中へ。

英国大使館スモーク・サーモンの社長さんと.jpg
にこやかに、英国王室御用達スモークサーモンの社長さんが迎えてくれました。

英国大使館スモーク・サーモン.jpg
当店で販売しているスモークサーモン。この日はさすがに食べ放題ですが、他にも美味しそうな食事が並んでいたので、4枚にしておきました。うーん、シャンパンか白ワインが欲しい!!

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この日は、ウイスキーの醸造所ダグラスレインの方も来られていましたが、色々なウィスキーが次々と。
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ストレートで約10種類味見しました。やっぱり、自分の好みは最後に出てきたアイレイかな!?

英国大使館の料理.jpg
ローストビーフやラム、お肉の煮込み料理、ラングスティーヌのジュレ!
英国大使館でウイスキーと料理のマリアージュ.jpg
最後はウィスキーでマリアージュ実験。うん、強い!!熱い!!チェイサーはノンアルコールのジンジャービール!!

お寿司の職人さんが来ていましたが、握るのはサーモンのみ!!
〆に出展業者さんのお菓子が登場!!まさに、スコットランド尽くし!!
パーティー形式の展示会って始めてなので、新鮮でした。
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明日は、定休日、英国大使館に行ってきます!!

2017年03月06日 22時53分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

明日は、大きな食品・飲料見本市(Foodex)が幕張で開催されますので、行って来ます。
更に、今年はもう一つ。
英国大使館.jpg
英国大使館にお呼ばれされました(^^♪

正確には、英国王室御用達のスモークサーモンの代理店様からのお呼ばれ(^_-)-☆

お客様にご愛顧頂いたお陰ですので、恥ずかしくないように、襟を正して行って参ります。

少し小さくなったスーツも新調してきました!
ダイエットしなければ^_^;

何はともあれ、良いワインや商品見つけてきま〜す!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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つばめグリルのハンバーグ、天婦羅とワイン!!

本日もバタバタした北田屋です。
722805予約が続々入っております(^_-)-☆あの、スパークリングも大好評!!

さて、とある日の夕飯は「つばめグリル」さんのハンバーグとキノコ汁でした。
つばめグリルのハンバーグ.jpg
お買い得スパークリングワイン!!
ピノ&シャルドネ スプマンテは、キノコ汁のツミレに美味しい!!見事★★★★☆
まろやかなソースが掛かったハンバーグにも美味しい!!見事★★★★★本場韓国の手作りキムチを乗せても美味しい!!
なんだかピッタリ合いました(^^♪

神の雫に登場した「マルゲ ロゼ シャンパン」は、野いちごの風味。自然派シャンパンだけに野菜に旨い!!キムチ乗せは、シャンパンの風味が消えるが、かなり旨し!!

シフル サンシニャンは、ハンバーグにも旨いがそれ以上に、上に乗っていた豚の角煮!?豚バラ!?にメチャクチャ旨い!!見事★★★★★!!とろけました(^^♪

頒布会Cコースに入ったサンテ・ミリオンの特級ワイン!!
2009シャトー・プティ・マンゴが、ハンバーグにとーっても上品で、まろやかで見事★★★★★のマリアージュ!!デミグラス・ソースに良く合いました\(^o^)/

又、昨夜は天婦羅と冷奴でした!!
天婦羅とやっこ.jpg
久しぶりの入荷!!あの、ロゼ・スパークリング!!
約4万円のシャンパン、ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、シュワシュワの泡立ち、1年前と変わらぬコク!!良いね〜!!全体的にGOOD!!これ、クイクイ飲めちゃうんですよね〜!!これからお花見の時期にもピッタリです!!ケース特価もありますよー!!

お買い得自然派ワイン入荷!!3024円→1,998円
ヴェルデッキオ マテリカ モナチェスカは、蜜のような味わい!!すっきり、ミネラリーな辛口!!天婦羅に美味しい!!舞茸に★★★★★!!奴にもGOOD!!

ドイツワイン ジンメルン リースリングQbAは、スッキリした甘さやや甘口。精進揚げに美味!!

その後、残っていたお刺身があったので、合わせて見ると。。。
ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、マグロの刺身に旨い!!★★★★★
ヴェルデッキオは、鯛の刺身にメチャ旨!!で★★★★★
という結果に!!

只今、新着ワインとレア物ワインが大好評!!お見逃しなく〜!!
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無垢の酒と澤乃井朝懸けの酒!!

2017年03月04日 23時43分
本日もドタバタした北田屋でした(^^♪
限定のお酒!!無垢の酒が色々入荷!!
無垢の酒2017.jpg
ただし、少量づつの入荷ですので、お早めに〜!!!
五橋、出羽ノ雪、大雪渓、北洋、千代寿
720ml 1,674円、1800ml 3,240円!!


お申込書に一部間違いを発見!!番号が入れ替わっておりました。お手数おかけ致しますが、商品名でご注文下さいませ〜m(__)m

そして、澤乃井さんの朝懸けの酒が3/17春分の日に入荷します!!
澤乃井 朝懸けの酒720ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 1,242円

澤乃井 朝懸けの酒1800ml 搾りたて無ろ過生原酒 2017 2,484円

只今、大好評ご予約受付中です!!

無垢の酒も澤乃井 朝懸けの酒も水を足さない、ありのままのお酒!!是非ご賞味下さいませ〜\(^o^)/
アナと雪の女王、テレビでやってましたね〜(^^♪ありの〜♪ままの〜♪

そして、本日到着!!、1本、4万円以上するピンクのドンペリに勝ったCAVA!!早速メチャ売れです!!宜しくお願い申し上げますm(__)m
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新着ワイン入荷!南アフリカの「ド・グレンデル」とホワイトデーにオススメ♪スペイン、ボルドー!!

2017年03月03日 23時58分
今日も少しドタバタした北田屋です。新商品が入荷しました!!
明日も色々届きます!!お客様の嬉しい!美味しいの声を求めて、バリバリ頑張りますよー!!
グレンデルとモンカヨ.jpg
■南アフリカ買い付け第4弾!!ド・グレンデルが入荷!!
ケープタウンで出会った由緒正しい家柄の作る、正統派ワイン!!そのエレガントさに感動♪

●高級ブドウの真骨頂!華やかな香りの辛口白♪ド・グレンデル ヴィオニエ

●こ、これは美味ーーーい!高級ワインの原石を発見!まろやか上品な赤♪ド・グレンデル メルロー

■そして、先月の頒布会で大ブレイク中!!スペインのモンカヨ・ワイナリーより!!
●自然派ワイナリー!渾身の凝縮ワイン!ガルナッチャ&シラー!!プラドゥスフュージョン

■年に一度は飲みたいこのワイン!!天使がハートを運ぶ可愛いラベル。
●ボルドー・サンテミリオンの特級格付け!濃厚でバランス良い!!レ・ヴァランタン2014

ホワイトデーのお返しにも良いですね!!ラッピングも無料です。お申し付け下さいませ〜\(^o^)/
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牛のステーキとワイン!!パレーヌの赤が旨し!!マルゲ・ロゼ飲みました(^^♪

ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/

とある日の夕飯は、スーパーの特売品のアンガス牛のステーキ。少し硬そうだったので、ヴェリー・レアの焼き加減。
ステーキとワイン、マルゲシャンパン.jpg
神の雫、マリアージュで登場したマルゲ ロゼ シャンパン アンボネイ特級格付!!漫画の中では、本格的なラタトゥーユと合わせていましたが。。。
早速、テイスティングです!!キャラメルやチェリー、完熟したイチゴの香り。セロリなどの香味野菜の風味も。口当たりは、丸く細かな泡立ち。ジュワーッと広がる美味しさ!!イチジクのグミや野いちごの味わい。ほんのり赤ワインのタンニンも感じられます。まるで、ヴィンテージシャンパンの様な味わい。美味しい!!
ヴェリーレアのステーキにも美味しい!!野菜にもGOOD!!シャンパンとステーキ。幸せーな一時でした。

当店人気のシフル・サンシニャンは、豚肉の野菜巻きにGOOD!!★★★★☆

デーモン・ノワールはマルベックで作られる果実味豊かで、新樽香る赤ワイン!!牛に旨いです!!★★★★☆

パレーヌ・ソミュール・ルージュとステーキ.jpg
頒布会Cコースに入った「2009シャトー・プティ・マンゴ サンテミリオン グラン・クリュ」は、すごーく美味しい!!!さすがの特級格付け赤ワイン!!上品な黒果実の香り、コク有り。甘味も感じます。しなやかな味わいで熟成感もあり!!まさに、しなやか!!牛肉に文句なしで★★★★★!!極上でした。

パレーヌ ソミュール・ルージュ
は、そんなにパワフルではなく、上品で癒し系なワインですが、カベルネ・フラン種のこのワイン。牛ステーキにバッチリでした!!むしろ、ボルドーよりも合うのでは、と言うくらいのマリアージュで見事★★★★★★★!!目が覚めるようなマリアージュでした。

約350gのステーキ。若かりし頃ならペロッといってしまいそうでしたが、半分で断念^_^;無理だとは思っていましたが。。。
もう少し、体動かしま〜す!!
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3/3はひな祭り!!スパークリングやロゼワイン、にごり酒で乾杯♪

2017年03月01日 13時48分
3/3は桃の節句、ひな祭りですね〜!!白酒・菱餅・あられ・桃の花・ちらし寿司・蛤のお吸い物!!
お酒やワインが良く合いますね。

庭のうぐいすとロゼワイン.jpg
ロゼワイン!スパークリングも色々ありますよー!!写真は、フランスの飲みやすい甘口 ロゼダンジュ♪本格シャンパン マルゲ・ロゼ♪コンクール金賞お買い得 マティナル ロゼ ブリュット。

庭のうぐいす、真澄 うすにごり。

そして、にごり酒が色々〜!!白酒の変わりにどうでしょう?
すず音雁木にごり酒.jpg
スパークリングタイプや泡のないタイプまで。
女性には甘口の低アルコールすず音もオススメです!!
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常夜鍋とグラニート・シャルドネ&シフル&プラドス!!

2017年02月27日 23時37分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m

本日は、月末業務でバタバタした北田屋です。先日の夕飯は、常夜鍋でした。豚肉とほうれん草を煮るだけの簡単鍋。この日は豆腐も入っていました。
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大根おろしとポン酢で頂きます。

最近、ブログの文字数が多かったので、本日は合った物だけご紹介!!
グラニートシャルドネと常夜鍋.jpg
白ワインでよく合ったのが、チリの限定白ワイン!!
2015グラニート シャルドネ・リゼルヴァ!!
果実味豊かでコク有り、旨味有り!!樽の香りが心地良い白ワイン。常夜鍋に美味しい!!見事★★★★★!!

赤ワインはこちらが良く合いました(^^♪
常夜鍋とシフル&プラドス.jpg
シフル サンシニャン!!只今、大人気の赤ワイン!!程よいコクと飲み口の良さが魅力です!!豚に大変良く合います。ややワインの方が強いですが、常夜鍋のポン酢やほうれん草とも良い感じです。見事★★★★★!!

そして、先月の頒布会のワイン!!2014モンカヨ プラドゥス・プリヴェは、濃厚でまろやか!!樽も効いていて、高級感たっぷり!!大好きな味わい!!豚を包み込むマリアージュで、豚ちゃんは消えてしまいますが、ワインがすごーく、更に美味しくなるので、見事★★★★★★★★★★のマリアージュです。美味しい!!

この蔵の普及版も入荷しましたよー!!近日発表しま〜す!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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今月のワイン頒布会テイスティング!!お食事は牡蠣と鳥の鍋でした(^^♪

2017年02月26日 23時58分
もう少しで、オーパス・ワンにも勝てる実力!!伝説のカリフォルニア、ナパヴァレーのあのワイン達が帰ってきます!!722&805!!
722&805.jpg
昨年末、チラシでご紹介した所、予定数があっという間に完売!!只今、続々ご予約が入ってきております(^^♪
ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.722
ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.805
3/10以降発売予定!!只今、ご予約受付中!!
お見逃しなく〜!!

さて、本日も多くのお客様とお話できました!!幸せ〜!!でも、もっと多くのお客様とも話したかったな〜!!
さて、昨夜は新着の頒布会のワインをテイスティングしました。夕飯は牡蠣鍋とサラダ。
人参ドレッシングと野菜.jpg
フィリペッティー ピノ・シャルドネ スパークリングは、心地良い飲み口!!超お買い得スパークリング!!牡蠣に美味しい!!★★★★★!!人参ドレッシングの掛かったサラダにも美味しかったです(^^♪
リエト・ヴァレイ バーガー・ソーヴィニヨン.jpg
今月の頒布会Bコース白!!バーガー・ファミリー ソーヴィニヨン・ブランは、ミントやレモン、柑橘系の香り。キリリとした酸と奥に果実味。蜜を感じる奥深さです。牡蠣においしい!!牡蠣の炒めた物にも、牡蠣鍋も美味しく★★★★のマリアージュでしたが、牡蠣鍋の中の鳥に更に美味しい!!見事★★★★★♪♪♪

そして、赤部門。
オー・ヌシェとバーガー・シラーズ.jpg
12月の頒布会Bコース!!オー・ヌシェ ルージュは、果実味豊かですが、心地良い酸と僅かな渋みを持ったボルドーワイン。自然派らしい優しい味わいが魅力です。牡蠣の炒め物に美味しいですが、鍋は流石に難しい。食後のチーズに★★★★★でした(^^♪

ジュテーム ドメーヌ・バサックは、ふくよかな香り、黒いベリー。ほんのりスパイシーな香りも。口に含むと、濃くて、甘味、酸味、タンニンが渾然と一体になり、押し寄せてきます。ふくよかで、ジューシー、旨い赤です。このワイン、チョコにも良く合いますよー!!牡蠣にも意外と合いました。本当は牛ステーキにバッチリ!!ワイン名は「愛してます」♪

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バーガー・ファミリー・ワイン サンソー&シラーズは、南アフリカの人気ワイナリー「リエトヴァレイ」の限定品です。黒果実、スパイス、上品な香り。果実の甘味と酸味、滑らかさ。スイスイ行けちゃいますが、飲み応え有り!!飽きずに飲めるワインですね〜♪心地良い酸が牡蠣鍋にGOODでした(^^♪

そして、メインはCコースに入ったアマローネ!!
ヴィッラ・マッティエリ ヴァルポリチェッラ アマローネこれは、旨い!!
レーズンやチョコ、プルーン、コーヒーの香り。口に含むと上品で、ふくよかな味わい。余韻は、黒糖、果実味、そして、タンニン。濃いのにその濃さを感じさせない上品な赤ワインです♪うーん、幸せな一本!!
牡蠣には合いませんが、トリュフチョコと間違いない相性★★★★★!!美味し〜い!!
この赤ワイン、プレゼントに最適です\(^o^)/

今回も素晴らしいワインのオンパレード!!頒布会のお客様、ご来店お待ちしております(^^♪今、これ以外にも、メチャクチャお味見も開いてます!!凄くおいしいワインが満載ですので、頒布会以外のお客様も是非ご来店下さいませ〜\(^o^)/kitadayaの店頭試飲は全て無料です!!
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只今のHOT情報!!

2017年02月25日 23時01分
本日は、久しぶりにバタバタした北田屋ですm(__)m
お客様とのお話しは、本当に楽しいですね〜(^^♪試飲コーナーは大盛り上がりでしたよー!!助手席の方は、是非試飲してくださいね〜\(^o^)/
オリヴィエ・ジュアン・ワイン・セール 2.28迄.jpg
さて、オリヴィエ・ジュアン「生産者来日ワインセール」も、大変盛り上がっております\(^o^)/

インターネットでは既に10%OFF!!店頭ではお会計の際に10%OFFさせて頂きます♪後3日!!ただし、店頭は、28日定休日ですので、お気をつけ下さいませ(^_-)-☆

そして、人気のチョコレート!!ホワイトデーに向けてヒートアップ中!!
グイヨ・トリュフ・ファンタジー残り僅か.jpg
人気のトリュフチョコが残り僅かです!!
ホワイトデーのお返しにこれにしよう!!と思っているお客様がいらっしゃいましたらお急ぎ下さいませ〜m(__)m

こちらは、絶賛販売中!!
貴腐ワイン・レーズンチョコ.jpg
貴腐ワインレーズンチョコ!!
現在、少なくなってきたアイテムもございますが、追加が出来れば、追加したいと思っております。
手に入らない事もございますので、念の為、お早めに〜♪
ワインと一緒に組み合わせも大人気です!!

ラッピングは無料です!!お気軽にお申し付け下さいませ(^_-)-☆

ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!!ハートのワイン、愛のこもったワイン。チョコに合うワインやシャンパン!!是非、ご覧下さい\(^o^)/
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頒布会のワインとチーズが入荷致しました!!

2017年02月24日 23時59分
頒布会のワイン入荷!!今回も美味しいワインが盛り沢山です!!
頒布会2017.2.jpg
特にこだわり赤ワインのCコースには、アマローネが入っております!!
トローンとした濃さ、チョコやプルーンの香り。うーん、今から大変楽しみですね〜!!
Bコースには南アフリカの人気蔵元リエト・ヴァレイのコスパ高い赤と白!!
甘口のAコースには頒布会で初となるトカイワインが入荷!!
その他、自然派のスペイン、タラゴナの赤や人気のミュスカデ、赤のみの「愛してます=ジュテーム」も濃くて美味しいですよー!!

そして、チーズも入荷しています!!
頒布会のチーズ2017.2.jpg
今回は、珍しいフランス、バスクのナポレオンというチーズとブルー・ド・ブルビ・レガリス。入門コースは、スイスのアッペンツエルというラクレットの兄貴分とも呼ばれるハードチーズが付いています。

会員の皆様お楽しみにお越し下さいませ〜\(^o^)/

そして、ワインは一部お味見できますよー!!奮ってご来店下さいませ!!
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プレミアム・フライデー!!余暇に美味しいワインやお酒を楽しもう!!おつまみ、和紅茶も充実♪

2017年02月23日 23時43分
明日は、プレミアム・フライデー!この制度、どこまで浸透するのでしょうか!?どちらにしても、ワインやお酒を飲むチャンスが増えますね〜(^_-)-☆当然、北田屋はお客様がお休みの時は、頑張って働きます。サービス業ですので\(^o^)/
春には春の白ワイン.jpg
春向けの白ワインが再入荷しました!!
イタリアの高品質白ワイン!!ゼナート サン・ベネディット ルガーナと、上のクラス、樽熟成、レア物のセルジオ ゼナート ルガーナ リゼルヴァ 2013!!
この白ワインはどちらもとーっても美味しいですよー!!イタリア産の新着生ハム「プリンチペ」約5枚くらい入った28-30gの食べきりサイズ!!パルマ産とサン・ダニエレ産の2種類があります。どちらもそれぞれ美味しい(^_-)-☆
英国王室御用達スモーク・サーモンや厳選ナチュラルチーズ、ブイヤベースやスープ・ド・ポワソン!!そして、極上パスタとそれを引き立てる本物の素材「トマト、オリーヴオイル、岩塩、ハーブ」この、金土日をお楽しみ下さいませ!!
少し早いですが、お花見にサクラ色のロゼスパークリング「マティナル・ブリュット・ロゼ
本格的な白ワインも入荷!!シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーヴァンでお馴染みのギィー・アミオ。新着当たり年の2014年です!!

115KITADAYA ザ・ベスト!も更新しました!!是非ご覧下さいませ〜!!

ホット一息!!狭山茶紅茶!!
狭山茶紅茶ほっと一息.jpg
地元、狭山茶も人気ですが、ここ最近、狭山茶紅茶の人気が急上昇しております!!
優しい味わいで、セイロンティーにも似た味わい。
店長も蜂蜜を入れて楽しんでいます。

そして、ユキちゃんから!!「生モト酒」のニューフェイス!左の3銘柄。
生もと入荷.jpg
宮城・真鶴 特別純米酒
1.8L \2,880 酒度:+ 酸度:2.0
秋田・飛良泉 純米酒
1.8L \3,370 酒度:+-0 酸度:2.1
山形・米鶴 純米酒
1.8L \2,453 酒度:+-0 酸度:1.9
乳酸菌無添加、櫂での元摺りのキモトです。
近々、試飲もご用意します。

定番の五人娘や大七もございます!
キモトの燗酒もうまいよね〜( ̄▽ ̄)

との事、美味しいワインやお酒で休日や余暇を楽しみましょう!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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お寿司とオレンジ・ワイン!!魚介とプラドゥス。

2017年02月22日 16時46分
昨日は、狭山市駅に出来たピザ屋のビアカフェさんに行ってきました。
ラクレットや具沢山クリスピー・ピッツァ美味しかったな〜!!

さて、先日の夕飯は久しぶりに角上さんのお寿司とワインのマリアージュ実験。
お寿司とワインのマリアージュ・オレンジワイン.jpg
ルーミエール オレンジ・スパークリングは、白葡萄の甲州種を皮ごと発酵させる事によって作られた、皮の色が出てオレンジに見えるスパークリング。牡蠣には少し酸が弱い。甲州の特徴+セロリ、リンゴの皮、キャラメルの香りも。ネギトロに美味しい!!★★★★★!!イクラにも良く、トロに旨い!!
白葡萄から作られた、大変珍しい、オレンジ色のスパークリング。新感覚ですので、是非お試し下さい。残りは、後数本のみです。

ジュアンのオー・コート・ド・ニュイ赤は、高級感ある赤ワイン。マグロに★★★★

エミーナ パッションは、チョコとプルーンの香り、濃厚でまろやかで旨〜い!!意外と牡蠣においしい!!魚も全般良かったです(^^♪これ、チョコにも良く合いますよー!!ハートのラベルなので、ホワイトデーのお返しにもオススメ。

魚介とプラドス.jpg
モンカヨ プラドゥス・プリヴェは、特濃の赤ワインですが、これも意外や意外牡蠣に美味しい!!そして、エビとプラドゥスの出会いはセンセーショナル!!合うというか、エビの味わいが鮮烈になります!!
中トロにかなり美味しい!!見事★★★★★!!

マリアージュ実験はまだまだやってみないとわからない、不思議なマリアージュが存在しますね〜♪
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和伊's in かまどさんで夕飯!!パレーヌのクレマン旨し!

2017年02月20日 22時53分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m
明日は、お店メンテナンスの前に、首の整体でゆっくり体メンテナンスしてきます。

先週の火曜日は、当店お隣のかまどさんで夕飯。本当に毎回取りすぎてお腹いっぱい。
和伊's in かまどリニューアル.jpg
なるべく、野菜を中心に取りながら、赤ワインに合うようにお肉もチョイス。この後、パスタやピッツァが運ばれてくるので、気をつけなければ。。。

ワインは
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持込で
クレマン・ド・ロワール ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ!!
今回のロットから黒瓶に戻りました。相変わらず、切れもありながら旨味があって美味しい!!クレマンとは、シャンパン製法のスパークリングワイン。瓶内でしっかり2次発酵していますので、泡がとても上品でまろやか!!エビの唐揚げや、生ハム、サラダに良く合いました(^^♪魚介のパスタや唐揚げにも良いですね♪

やっぱり赤も飲みたくなったので
コンティゼッカ ドンナ・マルツィア ネグロ・アマーロ!!
程よい果実味とコク渋み。牛肉やミートパスタにバッチリでした。確かお店で2,500円位だったような。大変お得♪

渡りカニのパスタ.jpg
ラグーパスタ.jpg
写真は、渡り蟹のパスタとラグーパスタ。どちらも生麺で頂きました。イタリアの田舎で食べるような、モチモチのパスタ!!オイシィ〜!!

この他にもクワトロフロマッジォのピッツァも食べて、超お腹いっぱいだったので、遠回りをして散歩しながら家に帰りましたが、サラダ中心だったお陰で、翌日はスッキリでした(^^♪

さー、明日は何を食べようかな〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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お酒最新入荷情報!!ホヤのへそとお刺身お酒ワインとマリアージュ実験♪

2017年02月19日 23時10分
ユキちゃんより!!美味しい日本酒入りました!( ̄▽ ̄)
秀鳳と賀儀屋.jpg
●山形の秀鳳酒造から新酒と2年熟成酒!
□しぼりたて特別純米酒生超辛口
720ml 1,150円 1800ml2,300円
□純米吟醸氷温熟成生原酒
720ml 1,300円 1800ml2,600円

●愛媛の賀儀屋さんの1番搾り!
□賀儀屋 純米壱番搾り生原酒
720ml 1,525円 1800ml3,050円

梅の宿アン・フィルタード&生モト.jpg
●奈良の梅乃宿さんからしぼりたて!
□梅乃宿 キモト直汲み特純米生原酒
1800ml2,400円
□アンフィルタード雄町 純米大吟醸生原酒
720ml1,750円 1800ml3,500円
秀鳳は試飲できます(^^)/

さて、とある日の夕飯はお刺身でした。お酒とワインでマリアージュ実験。
お刺身と立春朝搾りブルゴーニュ.jpg
この日は、お刺身の他に、以前仙台旅行で買ったホヤのへそ!!
メチャクチャ、ホヤの事を愛しているおじさんが、アンテナショップ的なお店で試食販売していた冷凍品。
軽め、中位、ヘビーというホヤを色々試食させてくれて、エレガントなホヤのへそを購入しました(^^♪
香り高くて、食べやすい!!!普段ホヤはそんなに食しませんが、パクパク食べられてしまいました。
七賢のスパークリングやカバ パラウ、そして、立春朝搾りに良く合いました。

パクリと食べると、パイナップルの風味。現地で食べたヘビーなやつはツーンと突き抜ける通好みな香りがありましたが、これは、上品で全く癖がなく、お酒を引き立ててくれる良い奴でした(^^♪でも、ホヤのへそってどこだろう!?

そして、先日来日した、オリヴィエ・ジュアンのオー・コート・ド・ニュイ赤に良くあったのは、やっぱりマグロ!!ジュアンのオー・コート赤、美味し〜い!!これは、見逃せない1本ですよー!!只今、生産者来日セール中です!!
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ホワイトデー・フェア開催!豚バラとクジラ!美味しい食材(^^♪

2017年02月18日 23時50分
ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

ラッピングは無料です!!

先日の夕飯は、豚バラのニンニク煮込みとクジラのソテーでした。
豚バラのニンニク煮込みとクジラ.jpg
なんだか、最近小魚がお高くなっているとの事、クジラさんが元気なんでしょうね〜。

それは、さておき、マリアージュ実験開始です。
グラニートシャルドネと豚バラ.jpg
シチリア ムニール白ワインは、自然派ワインなので、お野菜に良く合いました。

グラニート シャルドネ リゼルヴァは、ふくよかなコクとたっぷりの果実味。心地良い樽の香り。豚バラに大変良く合いました。見事★★★★★!!

グラニート ピノノワール リゼルヴァは、通常豚に合いづらいピノですが、ふくよかなピノなので、豚や野菜にGOODです(^^♪

ザンナ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァは、濃くて上品!!イタリアらしいタイトだけど旨味がある!!高級感たっぷりでとーっても美味しい!!樽の風味も程よくバッチリです!!クジラに合う!豚に合う!見事★★★★★!!おいしいー!!
ザンナと豚バラ.jpg
頒布会Cコースに入った「2014モンカヨ パラドゥス・プリヴェ」は、とにかく凄い濃さ!!そして、柔らかい!!うーん、旨すぎ!!豚にもクジラにも美味しいですが、ワインの強さが勝ります!!凄い赤です。メッチャ美味しいですよー!!

オート・コート・ド・ニュイ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ 2013 D.オリヴィエ ジュアンは、食事にも良く合いますが、特にワインが美味しいです。そのままでGOOD!!スルスル入るので、飲みすぎますね〜!!

先日の生産者来日ワイン会では、この蔵のシャルム・シャンベルタン2012年が大絶賛でした!!同じく当たり年の2014年も入荷しておりますので、生まれ年のお子様がいらっしゃる方や、OJ(オリヴィエ・ジュアン)ファンおお客様お見逃しなく〜!!

それと、グルメのお客様必見の美味しい食材が入荷しました!!
美味しい食材入荷.jpg
トリュフソルト、人気のベレイ・バルサミコ、最もソースが絡むと噂のパスタ「マエストリ オレキエッテ 」耳たぶ、ハット型と呼ばれるパスタ。そして、イタリア、マルケ州のジョルジオ ポエタ家謹製!!アカシアはちみつ バリック熟成が入荷しました!!その他にも、イカスミやコンフィチュールなども入荷!!当店人気のオリーヴオイルや、北田屋オリジナルハーブなどと合わせて是非お求め下さいませ〜\(^o^)/ホワイトデーのお返しにも良いですね!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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北田屋人気のワイン&新着お買い得スパークリング。

2017年02月17日 23時51分
本日春一番!!凄かったですね〜^_^;なんと、販売機のテントが突風で破れました(>_<)うーん、冷蔵庫、自動ドアに引き続き、又痛い出費が。。。皆様の地域では大丈夫でしたか!?
さて、気を取り直して、今、北田屋で人気のワインご紹介です!!

当店オリジナルワイン!!!
北田屋オリジナルワイン.jpg
ユキちゃん買い付けフランスの庭園「ロワールのパレーヌ」
クレマン・ド・ロワールは、スパークリングワイン!!前回の透明瓶から、黒い瓶に変わりました!!味わいもよりまろやかになり、スッキリ辛口は変わりなく、とーってもウマウマ〜(^^♪外れなしのスパークリングです。

ソミュール・ブラン プレリュードは、心地良い柑橘系の香りに、樽由来のヴァニラの香り!!キリリと辛口なのに、余韻が長〜い!!!お刺身やお寿司、鳥肉に合わせると、とーっても美味しいですよー!!

ソミュール・ルージュ キュヴェ・ド・ムーランは、明るい赤果実の香りとふくよかな果実味。飲み口は優しいのに、しっかりとしたコクがあります。牛肉やウナギ、山羊のチーズに良く合いますよー!!

店長買い付け「毎日飲みたい、南仏のコク有り赤!!シフル!!」
シフル・サンシニャンは、たっぷりの果実味、ふくよかな味わい。心地良いタンニン。ふくよかな余韻!!これは、文句なしの赤ワインです!!

シフル・サンシニャン・テロワール・ダルティチュードは、シフルの上のクラスになります!!濃厚さと凝縮感がよりUP!!この満足感、お買い得感はハンパではありません!!

より、デイリーに楽しめる「世界のお買い得ワイナリーBEST100!!チリのテラ・マター」!!
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パッソ・デル・ソル シリーズ!!
ソーヴィニヨン・ブラン・・・すっきり辛口、柑橘系!!和食にピッタリの白。

シャルドネ・・・スッキリ感もありながら、ふくよかさも感じられる、まさにお買い得白!!

カルメネール・・・ふくよか感がハンパじゃない!!少しスモーキーな香りが、醤油ベースのお肉料理にピッタリ!!

カベルネ・ソーヴィニヨン・・・やっぱり一番人気!!!ほど良い渋みと濃さ!!安定の人気ワインです。

どれも、税込、各980円!!まとめ買いは更にお得です♪

そして、お買い得スパークリングが入荷しました\(^o^)/
フィリペッティー ピノ・シャルドネ.jpg
フィリペッティー ピノ・シャルドネ スプマンテ ブリュット!!なんと、税込1,728円が1,080円!!!
イタリアの銘壌、ピエモンテで作られる、タンク内2次発酵のお買い得スパークリングです。葡萄は高級品種、ピノノワールとシャルドネです!!香りは、フレッシュなフルーツとトースト香。スッキリとした辛さ!心地良い優しい泡立ち!!旨味もあります。この価格は、本当にお買い得です!!

是非、お求め下さいませ〜!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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お刺身とワイン&フライドチキンとワイン、チーズフォンデュにワイン!

2017年02月16日 21時16分
ここ最近、イベント続きで、ブログが滞っておりました<(_ _)>
頑張って簡潔に3日分!!

とある日の夕飯は、お刺身でした。
刺身とワイン、グラニート・ピノ.jpg
イタリアのシチリア・ムニール白ワインは、柑橘系の香り。爽やかな辛口!!海沿いのワインですが、意外と魚よりも海草とのナイスマリアージュ。やはり、自然派ワインだからかな〜(^^♪
グラニート シャルドネは、ブリや鮪に良く合いました。
パレーヌの赤ソミュールは、鮪にもう一歩。しかし、カツオやブリには良く合いました♪
シャロン・アカシアは、文句なしのナイス・マリアージュ!!
グラニート・ピノと鮪.jpg
グラニート ピノノワール!!
ふくよかなイチゴの香りと新樽の香り。少し甘味も感じる赤ですが、まろやかさありで、ブリや鮪によく合いました。そして、写真にはありませんが、鳥鍋にGOOD!!普段の和食に良く合う赤ワインです。

そして、翌日はお土産で頂いた、某大手のフライドチキン!!
テロワール・ヴァン ヴァイオレット ジャン・リュック・コロンボ.jpg
ワインは、テロワール・デュ・ヴァン ヴァイオレット ジャン・リュック・コロンボ!!
頒布会の赤のみコースに入った、優しく、スパイシーで、コクのある赤。少しひんやりとした印象の残る赤ワインです。思わず、スイスイ入っちゃいますね〜!!
チキンに良く合いますが、自然派なので野菜と一緒がGOODでした(^^♪

そして、そして、チーズフォンデュ!!
チーズ・フォンデュ.jpg

ワインは
チーズフォンデュとシャンパン.jpg
この日は、ハッピー・ヴァレンタイン!!で乾杯!!
シャンパン・ローラン・ペリエ!!只今、税込5,480円にて特価中!!お見逃しなく。
これは、チーズ・フォンデュにバッチリです。細かな泡立ち、心地良い熟成したトースト香。スルリと飲めて心地良い余韻。うーん、やっぱりシャンパンは良いね〜(^^♪

マジェ・ブランは、ガスコーニュ地方で作られる、切れの良いスッキリ辛口の白。評論家R.パーカーも世界一お買い得なテーブル白ワインと絶賛した事も。価格は税込1,224円!!これもフォンデュにGOOD!!北田屋の隠れた定番ワインです(^^♪

グラニート ピノノワールも程よいマリアージュ。

そして、力強いシフルも頒布会Cコースのモンカヨ パラドゥスもフォンデユにピッタリですが、おつまみと化していました\(^o^)/ワインが濃いですからね〜♪それにしても、モンカヨ パラドゥス、恐るべき美味しさです!!残り僅かお早めに〜m(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ジュアン会盛り上がりました。

2017年02月15日 23時57分
オリヴィエ・ジュアン来日ワイン会2/11に所沢のシータ・ミューさんで開催いたしました。ジュアンワイン会ワイン.jpg
ブルゴーニュワイン生産者のご夫妻も大満足のワイン会となりました(^^♪
ジュアン後夫妻.jpg
先ずはお料理。
●北海道産 生牡蠣まるえもん%y佐ジュレ(写真撮れませんでした)
●前菜盛り合わせ
鮪のタリアータと前菜.jpg
●産直野菜のミネストローネ
産直野菜のミネストローネ.jpg
●鮪のタリアータ バルサミコソース
●ブラック・アンガス牛 ローストビーフ グレービース
シータ・ミュー・ロースト・ビーフ.jpg
●4種チーズのクリームリゾット
●柚子とハチミツのババロアジュレ
お料理とーっても美味しかったです(^^♪

ワインはブルゴーニュの白ワインから赤。
モレサンドニ村の村名と1級の飲み比べ。そして、特級のシャルム・シャンベルタン2002年をグラス販売!!
ジュアンサイン.jpg
どれもこれも、満足の1本で多くのお客様にサインボトルをお買い上げ頂きましたm(__)m
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全国各地を数え切れないくらい廻って来たオリヴィエさん。この日が最後でしたが、疲れを見せず最後までサービス精神旺盛に各テーブルを回ってくれました。
雑誌ブルゴーニュ.jpg
ブルゴーニュの未来のTOPスター!オリヴィエ・ジュアンの1級格付けは、現地の雑誌「Bourgogne」で、記者達が飲んだ昨年のワインの中でベストの1つに選ばれたそうです!!
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私と幸宏は、会が終わった後、1階のレストラン&バー スペースで打ち上げ&お食事。
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鯛のカルパッチョや牛のステーキをプラスしてエネルギーチャージ!!うーん、良い一夜でした(^_-)-☆
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お越し頂きましたお客様誠にありがとうございました〜\(^o^)/
そして、シータミューさんの完璧なサービスも大変助かりました。心から感謝です。有難うございました。
ジュアン夫妻と.jpg
又、楽しい会を今後も企画したいと思います。今回お越し頂けなかったお客様も次回は是非(^^♪

只今、オリヴィエ・ジュアンのワイン「生産者来日記念」大好評!!10%OFFにて販売中です!!
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