ユドロ・バイエ店頭に並びました♪チーズ、ブラック・フライデー。

2019年12月07日 01時41分
ユドロ・バイエが店頭に色々並びました!!
ユドロ・バイエ色々入荷.jpg
ワイン会の為に沢山入荷!!
12/14(土)ワイン会参加者募集中です!!残るはおおよそ12席。

ユドロ・バイエ・オーコートニュイ.jpg
ユドロ・バイエのオー・コート・ド・ニュイ赤、白。久しぶりの入荷です。美味しいいんですよね〜♪

チーズsale.jpg
チーズがまだたくさんあので、遅ればせながらのブラック・フライデーSALE開催しま〜す♪

ヌーボも大好評販売中です!!
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ヌーボの在庫情報!!日本酒新酒情報!!

2019年12月05日 01時27分
【史上最強の旨さ2019ヌーボ在庫状況】
ボージョレ・ヌーボ在庫情報.jpg
●シャテルス115ボージョレ・ヌーボ 【900本仕入れ中残200本】 2,980円税込
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000019/
・お陰様で猛スピードで売れております。今年もチャーミングでエレガント。過去最高の凝縮感です!!
 リピートお待ちしております。

●ナチュール ボージョレ・ヴィラージュ ヌーボ【限定6本】 3,780円税込
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000026/
・無添加で作られるボージョレ・ヌーボ!!パリの三ツ星御用達です。今年も安定の美味しさ!!
 バランスが良いです。

●ボージョレ・ヌーボ ペール・ギヨ【限定4本】 2,728円税込
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000021/
・フルーティーでヌーボらしい可愛らしい味わい!!

●ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ ペール・ギヨ【限定16本】 3,880円税込
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000022/
・たっぷりの果実味、豊かなコク!!上品な樽の風味。デキャンタージュでより花開きます。

●ラ・グラーヴ ヌーボ 赤 【残り60本】1,680円税込
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000028/
・今年は、果実味豊かでまろやか!!大変美味しいです。

〇ラ・グラーヴ ヌーボ 白 【残り150本】1,680円税込
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000030/
・たっぷりの果実味!爽やかで香り豊か。毎年定番で外さない味です(^^♪

ヌーボ祭り2019.jpg
夜な夜な一人ヌーボ祭り開催中(^^♪

【店頭情報!!日本酒しぼりたて】

〇冬の月 純米吟醸 720ml 1,650円 1.8L 3,410円税込
・毎年恒例!香り高い「つきを呼ぶ」酒。今年は飲み応えあり♪辛口に仕上がっています!!
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/012004000011/

冬の月入荷2019.jpg

〇秀鳳 純米大吟醸 豊醸感謝祭 720ml 1,650円 1.8L 3,300円税込
・香り高く、少し甘口。原酒なのにアルコールは16度。ふくよかで大変飲みやすい新酒です。
 令和元年大嘗祭記念!!

その他「真澄」「五橋」「越乃景虎」「天覧山」「澤乃井」「嘉泉」「萬歳楽」続々新酒・しぼりたて到着中です!!
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12/14(土)シャンボール・ミュジニーのTOP生産者ユドロ・バイエ来日ワイン会開催!

2019年12月02日 00時15分
火曜日は定休日の為店頭はお休みです。
12/14(土)シャンボール・ミュジニーのTOP生産者ユドロ・バイエのル・グエン氏が来日!
来日記念ワイン会開催します\(^o^)/詳細はこれからですが、先ずは日程と会費のご案内です(^^♪

日時:12/14(土) 18:30〜21:30
場所:レストランKMT
 所沢市東狭山ヶ丘1-4-2(狭山ヶ丘駅ロータリー内)
定員:30名(先着順)
会費:11,000円(税込)

※ワイン、食事代込み

出品ワイン:
2015コトー・ブルギニヨン赤
2017ブルゴーニュ シャルドネ
2017ブルゴーニュ ルージュ
2017オー・コート・ド・ニュイ ブラン
2017オー・コート・ド・ニュイ ルージュ
2016シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ
2017シャンボール・ミュジニー 1級 シャルム
2017シャンボール・ミュジニー 1級 レ・クラ

食事のメニューはこれからですが、KMT内田シェフのスペシャルメニューでおもてなし。

●ワイン会の後は来日記念即売会もあり!!サインボトルをGETして下さいませ(^^♪
お申し込みは、115北田屋まで!!
メール:115kitada@msh.biglobe.ne.jp
お電話:04-2922-0426
フェイスブック、店頭にて♪
お一人様でも楽しめる会です。お気軽にお申し込み下さいませ。

【蔵元紹介】
1981年の創業以降ずっとニコラ・ポテルやヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。
義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑。
 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。
有機栽培の葡萄と、醸造における真摯で妥協を許さないワイン作りが、飲んだ瞬間に直ぐにわかるワインです。

実はこれで3度目の来日ワイン会!!夜のワイン会は当店だけとの噂。関東近県からお客様が見える可能性有り!!ご予約はお早めに〜\(^o^)/
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本日11/30ヌーボ・フェス!!ワインと食と音楽と!!

2019年11月30日 00時59分
いよいよ開催します!!
ヌーボフェス本日開催.jpg
北田屋のお店は通常営業!! 生ハムやチーズ、ナッツ、おつまみを販売しています!!

お店の外では各種オードヴル、サンドウィッチ、パン、所沢牛、唐揚げ、スリランカカレー♪

北田屋2Fホールがワイン・バーになります!!そして、ネパール音楽の生演奏!!ネパール雑貨とアジアン雑貨の販売!!

下の写真は昨年の準備段階の模様です!!
ヌーボフェス2018外.jpg

ヌーボフェスワイン.jpg

ハルさんサンドウィッチ.jpg

アジアンアクセンツさん雑貨.jpg

会長野菜販売.jpg
そうそう、とれたて野菜の直売も開催!!

ネパール太鼓音楽.jpg

毎年、大大大好評!!是非お越し下さいませ〜\(^o^)/
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頒布会Bコースは土曜日の午前到着予定。ヌーボフェスも土曜日です\(^o^)/

2019年11月28日 01時27分
2019年絶品ボージョレ・ヌーボ!!大好評販売中!!

頒布会のBコース、赤のみ、白のみコースは土曜日の午前中に到着予定です。
Aコース、Cコース、Nコース、チーズFコース、入門コースは準備出来ております

是非お越し下さいませ\(^o^)/

その土曜日。11/30は、ヌーボフェスです!!
ヌーボフェス2019ポスター2.jpg
日時:11/30(土)11:00〜16:00
場所:ワインショップ 115北田屋
  所沢市東狭山ヶ丘5-2720
  TEL04-2922-0426
会費:入場無料
  (ワイン、食事、雑貨はその場でキャッシュオン)
ヌーボフェス2018大成功2.jpg
出店:「Haruダイナー」さんの自家製ベーコン、オードヴル、サラダ、サンドイッチetc
「カフェ&ギャラリー月季」さんのスリランカカレー
OECマルシェの所沢牛「縁がわ」さんの串焼き、モツ煮込。「大島商店」さんの唐揚。
麦兵衛さんの焼き立てパン。
チーズプレート&生ハム。

ワイン&お酒 新酒 1杯300円〜
売り切れてしまった幻のヌーボも登場!!

その他:ネパールのプロ・ミュージシャン「チョウタリ バンド」さんのLIVE!!
ネパールの雑貨!!珍しいアジアン雑貨の販売!!とれたて野菜の直売も予定しております。
お子様にはポップコーンをプレゼント!!
雨天決行。

※写真は昨年の模様です。内容は予告なく変更する事がございます。お酒のイベントですので、お飲みになられる方はお車でのご来場御遠慮下さいませ。

ウキウキ楽しいイベントです♪是非お気軽にお越し下さいませ~\(^o^)/
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火曜日は定休日です。湖水地方のモッツァレラとヌーボのマリアージュ。

2019年11月26日 02時58分
火曜日は定休日の為お休みです。

ボージョレ・ヌーボ大好評販売中!!シャテルス115オリジナルヌーボ。リピーター続出中。本当に美味しいので是非お見逃しなく〜\(^o^)/


先日の夕飯は力を付ける為に、ステーキでした(^^♪でもメインは左のモッツァレラ\(^o^)/
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ステーキとヌーボは全体的に美味しく合いました。モッツァレラは今回予約販売した北海道湖水地方のモッツァレラ。本当にまいうー!!イタリアの本場物にも負けていません。希少な水牛製です!!

ラ・グラーヴ・ヌーボ 白2019は、香り高く旨味深い!!たっぷりの果実味もあります♪モッツレラは勿論お肉にもよく合いました(^^♪

マコン・ヴィラージュ・ヌーボはスッキリ切れのある辛口で、シャブリのような美味しさ!!

ボージョレ・ヌーボ アントワーヌ・シャトレは、毎年ですと軽やかでフルーティーなヌーボですが、今年はいつもより濃いです。とはいえこのラインナップでは一番軽やかでドライ。1980円はお買い得です。

2019 ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルスは、最もアロマティックで余韻が長い!!ジワっと来る旨味が凄い!!

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ樽詰め ジョセフ・ドルーアンは、とってもコクアリ、樽の風味も心地よい!!全体のバランスが完璧です。

ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ D.ペール ギュイヨ 2019は、深い香りとコク。樽から来るタンニン。これもデキャンタするとより開きます。開けたてならグラスからグラスヘ4回くらいが最高に開きました!!何もしないと甘みがあって飲みやすい感じです(^^♪

モッツァレラには全て★★★★★!!
後半、モッツァレラとお肉、野菜、トマトを一緒にレンジで温めて見ましたが、これ又絶品でした\(^o^)/幸せな一時でしたよー!!

水曜日よりまたまた元気に営業します。明日は、今までの睡眠不足を解消します(*^_^*)
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ヌーボ樽♪今年も開きました(^^♪そして、令和元年豊穣感謝祭記念

2019年11月24日 00時24分
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ樽♪今年も開きました(^^♪
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ樽瓶詰.jpg

限定10本販売できます!!
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ樽2019.jpg
今年のヌーボはどれもコクがあって本当に美味しいです!!このドルーアンの樽詰めは、香り、味わい、コク旨味。そしてバランスの良さ!!全てにおいて満点です!!本日の試飲でも大好評でした!!
数は大変少ないですが、是非お目当ての方はお見逃しなく〜\(^o^)/スペシャルなプレゼントにも喜ばれています(^^♪価格は1本3,685円(税込4,054円)です♪

そして、令和元年 (祝)大嘗祭「豊醸感謝祭」秀鳳 入荷しました!!
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純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)のピチピチとしたフレッシュさを、いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。
それが豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

純米大吟醸は本来、厳冬期に醸されるものですが、豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では、収穫したての新米を原材料として10月に仕込み、職人の技を存分に活かすことで、11月23日の解禁日に合わせて最高峰のお酒を醸すことにチャレンジしました。

解禁日の11月23日は日本古来の伝統が息づく、「新たな実りに感謝する日」。

11月23日は、昭和22年まで収穫祭に当たる新嘗祭という祭日でした。
新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、また、自らもこれを食すことでその年の収穫に感謝する儀式です。

折しも今年は、令和元年という節目の年。

天皇が即位の礼の後に初めて行う新嘗祭である大嘗祭の年となります。
日本の伝統が息づく、新たな実りに感謝する日に、出来たての純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)で、日本酒の新しい楽しみ方を始めてみませんか。11月23日に全国で解禁致しました。

五穀豊穣をお祝いするヌーボ♪お楽しみください。

令和元年 (祝)大嘗祭「豊醸感謝祭」秀鳳 純米大吟醸ヌーヴォー
720ml 1,650円税込 1.8L 3,300円税込
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頒布会Bコース以外到着しました!!テラマター・オリーブオイルも入荷!!ヌーボに合うパン♪大人気です!!

2019年11月23日 00時31分
今月の頒布会。Bコース、赤のみ、白のみコースが入荷遅れの為、明日からのお渡しが出来ません。誠に申し訳ございませんm(__)m到着は11/30頃を予定しております。

甘口Aコース、こだわり赤1本Cコース。自然派コース、入門コース、チーズのこだわりFコースは到着しております。何卒宜しくお願い申し上げます。

2019メチャクチャ美味しいヌーボ解禁後の土曜日。きっと大忙しの予感がしておりますが、更に人気のあのオイルが入荷しました!!
ペトラリアオイル入荷.jpg
テラ・マター ペトラリア オリーブオイル
大変お待たせいたしましたm(__)mJALのファーストクラスでも使用された、チリの極上エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルです。イタリアのコンクールでも最高賞を過去に何度も獲っています。
グリーンの香りがとってもピュアで、フレッシュな味わいが広がります。そのままでも飲めちゃいそうな、とーっても美味しいオイルです。是非お見逃しなく〜\(^o^)/

そして、ヌーボに合うパン!!いよいよ明日が最終入荷です♪
麦べえさんのヌーボパン2019.jpg
今年も毎年のリピーターの方を中心に、大人気!!お早めにお求め下さいませ〜!!
このパンの誕生秘話はこちらの記事で♪
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令和初!!2019ボージョレ&南仏ヌーボ!!メッチャ旨い♪彩るおつまみも秀逸です!!

2019年11月22日 01時37分
解禁しました!!令和初のボージョレ・ヌーボ♪
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今年は全体的に果実味高めで丸くてコク有で美味しいです!!酸味はいつもの年より低め。なので、開けてすぐから開いて、酸化防止キャップを付けていると、2-3日位持ちそうです。

シャテルス115スペシャルヌーボも開けてからすぐにメチャクチャ美味しいのですが、試しにデキャンタしてみたら、デキャンタする度にみるみる味の変化が起き、なんじゃこりゃ!!という偉大なパワーを持っています!!ギュイヨのヴィラージュもやはりそうでした!!

今年は奥に秘めたパワーが以上に凄い年!!デキャンタも1回ではなく数回した方が本質が見えるという未だかつてない年です。

そのままで十分美味しいので、デキャンタしなくて良いですが、もし実験したい方はグラスからグラスへ移して、その度の味の変化を見て下さい。する度に奥に秘めたパワーやタンニンが目覚めて面白いですよー♪パカレはそのままが美味しかったな♪

そして、極上の令和元年を楽しむ極上チーズが入荷しております!!
美味しいチーズ入荷中.jpg
定番のコンテ、ブリー、フルムダンベール、スモークチーズもありますが、この時期限定なのがこちら!!
●イタリア本場のモッツァレラ・ブッファラを超える品質!!正真正銘の水牛から作られた『湖水地方のモッツァレラ』【残り4個】

●毎年定番のフワフワの表皮、中身はすこぶるクリーミーな白カビチーズ『プレステージ・ド・ブルゴーニュ』【残り4個】

●昨年のシャテルスでウォッシュした栃木の今牧場で作って頂いた『ボージョレ・ヌーボ・ウォッシュ りんどう』は今季初入荷!!【50個入荷中1日で残り20個】

限定チーズは今しか買えませんのでお急ぎ下さいませ〜\(^o^)/

その他、シェーブル、ハードなど盛りだくさん!!旬のモンドールも入荷しております(^^♪生ハム&サラミも充実!!美味しいですよー!!
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9時から営業再開♪ヌーボいよいよ本番♪

2019年11月21日 02時33分
ボージョレヌーボ解禁♪
朝9時より販売開始です♪
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歴史に残る果実味豊かなボージョレ&南仏ヌーボを是非お楽しみにお越し下さい♪


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店頭試飲では、生ハムや本場のミラノサラミ、昨年のボージョレ・ヌーボで表面をウォッシュして熟成させた国産チーズが大好評でした。
ワインはやはり、シャテルスがかなりうまいです!!デキャンタしなくて十分美味しいですよー!!
ギヨのヴィラージュはたっぷりの果実味にタンニンとオーク香!!サラミに合います。やはり力強いですね〜!!
ビオの有名生産者パカレは、ジューシーで膨大な果実味その奥に隠れたタンニン。果実味はまさにNO.1!!

そして、ラ・グラーヴが赤も白もすこぶる旨いです!!

是非楽しみにお越しくださいませ〜\(~o~)/

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深夜の販売会まで後少し!ヌーボ2019!

2019年11月20日 22時27分
後1時間半でヌーボ深夜の販売会!始まります♪
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水曜日深夜お店をOPEN!!11/21(木)世界で最も早くボージョレ・ヌーボ販売します!!

2019年11月19日 00時49分
無事にヌーボが入荷してきました!!火曜日は定休日の為お休みです!!
発送作業頑張ります。
ラ・グラーヴ・ヌーボ入荷.jpg
全国のヌーボファンのお客様の為に発送作業頑張ります!!

そして、11/20(水)の深夜23:50頃 115北田屋OPENします!!
深夜のヌーボ解禁.jpg
そして、11/21(木)00:00にみんなで乾杯しましょう!!
毎年恒例ボージョレ・ヌーボ2019!!深夜の販売会、今年も開催します!!

是非お越し下さいませ〜!!世界で最も早くヌーボが飲めて買えちゃいますよー!!
生ハムやチーズの御試食もございます。

当日は昨年のシャテルス・ボージョレ・ヌーボで表面を洗って風味を付けた国産のウォッシュ・チーズが到着予定です!!お楽しみに〜\(^o^)/
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キャッシュレス決済ようやくm(__)mアルザスの古酒入荷!!

2019年11月18日 00時31分
9月に申請してようやく、全ての申請が通ったようで、キャッシュレス決済対象店のポスターが送られてきました。本当に時間が掛かりました。大変お待たせいたしましたm(__)m
キャッシュレス決済対象店 北田屋.jpg
これで、クレジットカードだと5%が後ほど還元されます。そして、話題のペイペイですと10%の還元になります。詳しくは各カード、決済会社さんの詳細をご確認下さい!!
それにしてもペイペイ(ソフトバンク?)の資金力は凄いですね!!
気のせいかもしれませんが、Yahooカードとペイペイを連携させるとおまけの上乗せのがあるような気がします♪是非ご利用下さいませ〜!!

ヌーボ(新酒)の到着を前に古酒が到着しました!!
アルザス・ドルシュヴィール古酒.jpg
年代物のアルザス白ワインが入荷!しかも、蔵元がワインカーヴの改装で在庫放出!

半額位で貴重な特級白ワインが買えます。1995-2008年迄、辛口甘口色々ありますよー!
115KITADAYAのワインセラーにお急ぎ下さいませ〜(^^♪

2019ボージョレ・ヌーボ そろそろ到着いたしますよー!!解禁は11/21です!!
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ヌーボフェスとヌーボ解禁日の深夜販売予告編!!

2019年11月17日 01時02分
11/30(土)11:00〜16:00はヌーボフェス!!
11/21(木)に解禁するボージョレ・ヌーボ!!

今年は解禁日が遅く、予約期間が長いのでいつもよりも早く売り切れが出ています。解禁日に店頭に並ばない商品が多数です!!
秋の新酒祭り2019.jpg
ヌーボ・フェスでは可能な限り商品をグラス売りしたいと思っております。売り切れてしまった商品もほんの数本は特設ワインバーでグラス売り予定です!!
是非楽しみにお越し下さいませ〜\(^o^)/

そして、今年は食のブースも少々変わります。
OECマルシェの代表渋谷さんにお願いして、所沢牛の串焼き、モツ煮込みのお店と所沢の唐揚げ専門店「大島商店」さんが初出店!!

恒例のHaruダイナーさんの自家製ベーコン、オードヴル、サラダ、サンドイッチetc、カフェ&ギャラリー月季さんのスリランカカレー!!

麦兵衛さんの焼き立てパン、北田屋のチーズプレート&生ハム。

美味しいおつまみを食べながら美味しい旬のヌーボを色々堪能しましょう!!

今年もネパールのプロ・ミュージシャンのLIVE!!ネパールの雑貨!!珍しいアジアン雑貨の販売も!!そして、北田屋会長の採れたて野菜の直売も予定しております。

お子様にはポップコーンをプレゼント!!

ご来場はもちろん無料です。是非お気軽にお越し下さいませ~\(^o^)/

先ずは11/21(木)解禁日をお待ちください!!

11/20(水)23:50~翌1:00迄。1時間10分だけお店をOPEN!!
みんなで、カウントダウンしましょう!! 
11/21になった時点でボージョレ・ヌーボの販売も行いますよー!!
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牛タンとワイン115ヌーボが良く合う!!ユドロ・バイエの会日にち決定!!新着ブルゴーニュ、カリフォルニア、ボルドー情報!!

2019年11月15日 01時17分
ボージョレ・ヌーボ 11/21解禁!!もう少々お待ちください。これからバリバリ準備します(^^♪

色々売り切れ続出中!!毎年ダントツに仕入れている、シャテルスやラ・グラーヴがお勧めです!!
牛タンとシャルドネ、シャテルス115ヌーボ.jpg
とある日の夕飯は牛タン!!棒を切り分けましたが、これ美味しかったです♪
それによく合ったのはハート・オブ・クラウディア シャルドネ!!レモンと牛タンのハーモニーに見事★★★★★!!
そして、シャテルス ボージョレ・ヌーボ 115スペシャルは、牛タンの甘い脂を心地よく包んでくれました。★★★★★!!

ルミエール・フレール マスカット・ベリーA ヌーボは、軽やかな山梨の日本ヌーボ!!胡椒と味噌のクリームチーズによく合いました(^^♪

定番のブルゴーニュやシャンパンも入荷しました。
ブルゴーニュ、シャンパン色々入荷.jpg
人気のユドロ・バイエも色々入荷!!
そして、ユドロ・バイエの来日ワイン会は12/14に決定しました!!
時間と場所、金額などは後日お知らせいたします。

シャンパンやブルゴーニュ、古酒など続々クリスマス、年末年始に向けて入荷しておりますので、ヌーボと共に是非宜しくお願い申し上げます(^^♪

濃いワイン、ナパ&ボルドー.jpg
ナパのスペシャルワインも特価で到着しました!!2016ウォーターストーン スタディーインブルー【本数限定大特価】です!!

エスプリ デスチュエール2016 ユニ・メドック超久しぶりの入荷です!!ル・グラン・アートの上のクラス。ユニ・メドックの最高峰!!

ヘイヴンズ ピノノワールも大人気です!!
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ボージョレ・ヌーボご予約特価は本日まで!!濃いワインやカリフォルニアワインも大人気!!

2019年11月14日 00時24分
2019年は非の打ち所がない当たり年!売り切れアイテム出てきました!!
ボジョレーヌーボ

11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!
お早めに〜♪

ヌーボも続々売り切れ商品が出てきておりますが、店頭では、濃いワインも大人気です!!
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イタリア、ローマ法王献上ワイナリー♪ヴァル・ヴァリオーネの最高峰ワイン「パパーレ・オーロ
・濃厚で上品!!樽の香りもバッチリで、深い余韻と旨味が200%存分に楽しめます。何しろ濃くて上品!ブランデーのような余韻とふくよかさ。そして高級感満載です!!

ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.919
これは、濃くて美味しい!!オーパス・ワンにも匹敵の濃さとまろやかさ!!只今、店頭1,000円OFF!!10本限定です!!お早めに〜!!

Y by Yoshiki California Cabernet Sauvignon 
ワイ・バイ・ヨシキ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョン
は、そんなに濃いタイプではないのですが、流石ヨシキ様ブレンド!!女性が喜ぶ味わいに仕上がっていて、まるでピノノワールのような飲み心地なので、多くの方に喜ばれています!!

ストーンヘッジ メリタージュ ホワイト ブレンド ナパ・ヴァレーは、本当に久しぶりの再入荷!!この白も過去大好評で、売り切れずーとNO.1でした!!

ラグビー ワールドカップ 優勝おめでとう!!
南アフリカ コーナー只今大人気です!
在庫の少ない商品も多数!!是非是非お求めください\(^o^)/
南アフリカ優勝おめでとう.jpg
中でも...

ノーブル・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン

クロ・マルヴェルヌ ル・カフェ

大人気ですよー!!残り僅かです!!

2014グラハム・ベック ブリュット ブランドブラン
久しぶりの入荷♪大評判の南アのスパークリングです!!!
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火曜日は定休日の為お休みです!

2019年11月12日 01時48分
お陰様で2019ボージョレ・ヌーボ 大好評!!予約順調です!!一部売り切れました。残り僅かなものも!!

火曜日はお店お休みしますが、色々内職しないとです!!

お得なご予約は11/14迄です!!後2日!!お早めに〜\(^o^)/

ボジョレーヌーボ

11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!


何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
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2019ボージョレヌーボ買い付け情報、ヌーボフェス、フーリエ入荷!

2019年11月11日 00時56分
2019年は非の打ち所がない当たり年!凝縮してて超ウマです!!
ボジョレーヌーボ

11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!


本日メルマガ配信しました(^^♪ちょっとご紹介。

毎度お世話様になっております。115KITADAYAです。遅くなりましたが、ボージョレの買い付け情報をお送りします。後半にレア物ワインの情報と生産者来日情報が載っておりますので、是非ご覧くださいm(__)m

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  11/21(木)ボージョレヌーボ解禁!
   今年は歴史に残る偉大な年!!
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お得なご予約は11/14まで♪【お早めに〜!!】
 2019年ヌーボご予約受付ページ!!

 http://kitadaya.co.jp/html/page3.html
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 今年のボージョレ地区は、本当に素晴らしい出来栄え!
 蔵ごとに「超凝縮」「完成度の高い」「果実味過去最高」
 それぞれ素晴らしいワインが出来ていました(^^)
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【早速、生産者の詳細情報をお届けします】

 Domaine Chatelus 
 2019年度一押しの蔵元!シャテルス!
 ●ドメーヌ シャテルスは、ボージョレヌーボのスペシャリストで、 醸造家が選ぶコンテストで4年連続金賞を獲得!低農薬栽培で畑仕事をこなし、醸造の際、酸化防止剤は一切無添加!
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@ボージョレ ヌーボ ドメーヌ シャテルス〔限定900本〕
 【ご予約特価】3,280円→ 2,574円(外税) 
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/chatelus/
 6本ケース特価!14,880円
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/chatelus_6/

 今年も極上生産者の最高キュベを選んでブレンドして来ました。世界中で、北田屋でしか手に入りません!その名も115キュベ・スペシャル♪

 2019年はかなり凝縮!ヌーボの域を超える驚愕の出来!かなり果実味豊かで、たっぷりのコク!!ブルゴーニュの特級ワインのような余韻の長さ!!
 今までのシャテルス115speciale史上、最高のパワー!!これは、たっぷり買って寝かせておきたい!!まさにGreat Vintage!!お見逃しなく!!

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 Domaine Pere Guillot 
 ●モルゴン村の中で『一番最後に収穫する凝縮ヌーボ!』

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Aボージョレ ヌーボ ペール・ギュイヨ〔限定120本〕
 【ご予約特価】2,900円→2,280円 
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/PereGuillot/
 6本ケース特価!13,200円
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/PereGuillot_6/

 今年のギヨさんのフルーツラベルは、既に完成していました!!ジューシーで果実味豊か!!イチゴやフランボワーズの香り。単純に美味しい!!【残りわずか】

Bボージョレ・ヴィラージュ ヌーボ ペール・ギュイヨ〔限定120本〕
 【ご予約特価】4,180円→3,345円
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000022/
 6本ケース特価!19,080 円
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000023/

 ギヨさんの畑は2019年は何の問題も起こらない完璧な年!!収穫時も雨が一滴も降らず、最高の状態で葡萄が収穫出来ました!!発酵中のヴィラージュはいつもの年以上に甘く、発酵の落ち着いたタンクのものは上品で滑らかでした!!
 そして、勿論、今年も樽熟成してくれるとの事!絶対凄い!昨年も解禁後、一瞬で完売!ご予約はお早めに〜♪

Cグラン・クラ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボ ペール・ギュイヨ〔完売しました〕

Dボージョレ ヌーボ ロゼ ペール・ギュイヨ〔限定60本〕
 【ご予約特価】2,780円
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001867/
 
 フルーティーな辛口、さっぱりしてて旨みあり!
 昨年も大人気でした!お楽しみに〜♪ 【残りわずか】

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 Nature
 ●大人気!フランスの3つ星レストラン御用達!
 「ギィ・サヴォワ」「ジョルジュ・ブラン」などの有名3つ星レストランのソムリエのラブコールにより作られた、無添加ボージョレ・ヌーボ!
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Eボージョレ ヴィラージュ ヌーボ ナチュール〔限定96本〕
 【ご予約特価】4,080円→3,280円 
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000026/
 6本ケース特価!19,080円
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/019000000027/

 今年は既に出来上がっていました!!バランスが良くて美味しい!完璧な出来栄え!!勿論、最初から最後まで無添加で作られます♪ 

 オーナーのディディエさん曰く、「2019年は素晴らしい出来になりましたが、実は簡単に出来たわけではありません。春の霜と6月の酷暑!これを乗り切れたお陰で良い葡萄が出来ました。」昨年は、予約で完売!!【残り僅か】です!!

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 Domaine La Grave(南仏ヌーボ)
 ●うまい!!今年もこの蔵外しません。
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Fラ グラーヴ ヌーボ 赤〔限定480本〕 
 【ご予約特価】1,738円→1,480円 
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3144/
 6本ケース特価!8,568円
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3144_6/

 「昨年よりも5%ほど収穫量は減りましたが、ワインは香り高く、甘酸のバランスが大変良コクのある仕上がりになっています。」byオロスケットさん

 その言葉どおり、素晴らしいヌーボが出来ていました。美しいルビーレッド、ブラックベリーやフランボワーズ、カシスの風味。口当たりまろやかで、ジューシー、旨みあり。心地よいタンニンと甘酸のバランスの良さ。いつまでも飲み続けられる美味しい赤ワインです。

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Gラ グラーヴ ヌーボ 白〔限定600本〕 
 【ご予約特価】1,738円→1,480円 
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3145/
 6本ケース特価!8,568円
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/3145_6/

 毎年、オロスケットさんの白には驚かされます!!今年も素晴らしい完成度!!今年は若草と柑橘系の香り。特にオレンジピールが印象的。ジワリとくる旨み。
 この価格でこの味わい!買えるだけ買い占めて下さーい(^^♪

 ◎スタッフも到着を楽しみに待っていま〜す。赤も白もまとめ買いがオススメです!!
 当店の和酒担当ユキちゃんも、北田屋会長も私も皆ケースで買って年間通して飲んでいます!!
 白は和食全般に、赤はすき焼きにメチャ合います。

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 Chateau de Pennautier(南仏ヌーボ)
 ●今年も安定の濃さ!!

Hペノティエール ヌーボ〔限定240本〕
 【ご予約特価】1,518円→1,280円
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/peno_nv/
 6本ケース特価!7,488円
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/peno_nv6s/
 驚くべき事に、醸造はシャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長「パトリック・レオン」氏が担当!
 チョコやスパイスの香り。旨みあり。
 今年は濃いですよー!!タンニンもしっかりあります♪【残りわずか】

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Iオスピタレ ソレイユ ヌーボ<赤・甘口>
 申し訳ございません。今年はベストな葡萄が確保できず、生産されませんでした。
 そこで、ヌーボの華やかさに負けないソレイユのスパークリングを特別な価格でご提供させて頂きます↓
I-1 ソレイユ キュベ ユウコ スパークリング
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/024000000025/
 2,138円→1,480 円 (税込 1,628 円)
 画期的な赤ワインソレイユ キュベ ユウコの姉妹版、
 甘口スパークリングです!イタリアを代表するスパークリングワインの農家に「微発泡で爽やかな甘口赤ワインを造って欲しい」とお願いして誕生。
 「スクリューキャップ」「アルコール6%」と女性目線 で作られた大人気の1本です!!
 本当に今だけですのでお見逃しなく〜♪

店頭ではソレイユ キュベプレステージの企画も考えております。

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 Philippe Pacalet
 ●自然派ブルゴーニュの代名詞!ヌーボならカジュアルに♪
Jフィリップ パカレ ボージョレ ヴァン ド プリムール 緑ラベル〔限定48本〕
 【ご予約特価】4,400円→3,480円 
 http://kitadaya.co.jp/115kitada/7.1/pacaletNV/

 ロマネコンティーの誘いを蹴り、立ち上げたドメーヌはスイス・ジュネーブ世界外相会議の晩餐会用のワインに選ばれたり、シラク大統領が大変気に入り、パカレの元に出向いたりと、その評判は非常に高く彼の作る本格ブルゴーニュは入手困難で近年価格が高騰しています。
 でもヌーボでしたら気軽に楽しめます!
 しかも、酸化防止剤無添加のナチュラルヌーボ!!毎年大人気です。今年もご紹介の緑ラベルは大震災の被災地へ毎年寄付が行われています。

 毎年、するっと飲めて、まるで高級ブルゴーニュのようなエレガントさです!!

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K2019KITADAYAヌーボ・スペシャル 9本セット
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 【ご予約特価】26,278円→19,880円
 http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001560/
 ・115オリジナル シャテルス 2本
 ・ペール ギュイヨ 1本
 ・ペール ギュイヨ・ヴィラージュ 1本
 ・ナチュール 1本
 ・ペール ギュイヨ ロゼ 1本
 ・ラ グラーヴ白 1本
 ・ラ グラーヴ赤 1本
 ・ペノティエール 1本
■このワインセットのみ送料無料対象外!!合計9本の絶対お得セット!

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●上記ヌーボのご注文は店頭、web、
メール、FAX、お電話で。
 【お得なご予約は11/14迄!】
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 11/30(土) 11:00〜16:00
 115KITADAYA ヌーボ・フェス2019

 場所:北田屋 店頭駐車場&店舗2F

 『飲んで、食べて超楽しい♪』

 <<秋の新酒祭り>> -入場無料-

秋の新酒祭り2019.jpg
ヌーボフェス ポスター12019.pdf
 色々な新酒を地元のお店の美味しいおつまみと共に気軽に楽しもう!!
 LIVEコンサートもあります(^^♪

 ワイン&新酒コーナー!!
 ・ボージョレ・ヌーボや日本、イタリア、南仏ヌーボ。
  地酒しぼりたて等々 約15種類をグラス売り

 グルメコーナー
 ・新所沢の人気店 HARU DINERさんのサンドイッチ、各種オードヴル
 ・スリランカ・カレー 月季さんの本格スパイシーカレー
 ・パン屋麦兵衛さんのパン
 ・唐揚げ専門店の唐揚
 ・縁がわさんの所沢牛の串焼きともつ煮

 ・野菜直売 北田屋会長の採れたて野菜
 ・お子様にはポップコーンをプレゼント!!

 ワイン&雑貨&LIVE
 ・ネパール音楽LIVEコンサート
 ・ネパール雑貨販売
 ・アジアン雑貨Asian Accents
 ・店頭は通常通りワイン&チーズ、生ハム販売

 ※内容は予告なく変更する場合がございます。
 ※雨天決行

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【緊急入荷!!】-レア物ワイン-

 昨日、今話題のブルゴーニュ生産者のワインが少量入荷しました。メールで一番にご紹介します。先着販売です!!

 <<ドメーヌ・フーリエ>>
 現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学び、1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぐ。
 自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好まない。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指す。
フーリエ2017入荷.jpg
 ・2017ブルゴーニュ ルージュ 6,980円
  【限定3本】
 ・2017ジュヴレ・シャンベルタンV.V. 12,980円
  【限定3本】
 ・2017ジュヴレC・1erシェルボード 28,800円
  【限定1本】
 ・2017ジュヴレC・1erコンブ・オ・モワンヌ 29,800円
  【限定1本】      (各 外税)

 元々生産本数が少なかったのも相まって、いまやワインファンの中で「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ、心からおめでとうと言いたい!」と謳われる程、入手困難な人気生産者です。
フーリエ箱.jpg
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 【生産者来日情報(予告編)】

 12/14(土)or15(日)ブルゴーニュの大人気生産者!
 ユドロ・バイエがやって来ます!!
 ワイン会を企画予定ですので宜しくお願いします。 決定しましたら又メールさせて頂きます。

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※最後までお読みいただきまして誠に有難うございましたm(__)m

■メールご不要の方はお知らせ下さいませ。

■ラグビー、南アフリカ優勝おめでとう!!ワインも大人気!!
 http://kitadaya.co.jp/shopbrand/010/O

■クリスマスや年末年始にシャンパンもオススメ!!
 http://kitadaya.co.jp/shopbrand/017/O
 
■買い付けブログはこちら!
 http://blog.kitadaya.co.jp/category/634110-1.html

●ヌーボや店頭の最新情報はブログでチェック(^^♪
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115KITADAYA━━━━━━
TEL:04-2922-0426
FAX:04-2923-9500
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 ※火曜日は定休日となっております。







Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

シャテルスの動画AがUP出来ました。今季初のチョコが入荷しました(^^♪

2019年11月08日 23時57分
2019年は非の打ち所がない当たり年!凝縮してて超ウマです!!
ボジョレーヌーボ

11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!


シャテルスのボージョレヌーボ動画AがUP出来ました!!

シャテシリン.JPG

今年のシャテルスは何しろ濃く深くて旨いです(^^♪過去最高の歴史的な出来栄えと言って良いでしょう!!

絶対美味しいので、お見逃しなく〜(^^♪

ちなみに、先日のファックスの不明の方は分かりました(*^_^*)良かったです。

今季初入荷のチョコが入荷しました!!
トリュフファンタジー入荷2019.11.jpg
当店一番人気のトリュフ・ファンタジー!!250gの大箱80gの小箱があります。
パリジャン、パリジェンヌ。フランスの消費者が選んだNO.1トリュフチョコ!!
一口食べたらヤメられません!!ココアパウダーの心地よい苦みの後にトローンととろける生クリームのような滑らかな舌触り。そして、ちょうど良い至福な甘さが口の中を支配します。そして、又一口と食べたくなってしまう後引きな風味。
いよいよ、この季節がやって来ました!!トリュフファンのお客様是非お待ちしております(^^♪

そして
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色々なチョコも同時入荷です。各々限定品なのでお早めに〜!!

人気のレザンドレも一部入荷です(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)

ヌーボ解禁前の予行練習(^^♪

2019年11月07日 17時17分
2019年は非の打ち所がない当たり年!凝縮してて超ウマです!!
ボジョレーヌーボ

11/21(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!


先日の夕飯はちょっと自宅でヌーボ前の予行練習♪
パーティーメニューとボージョレ・ヌーーボ.jpg
お刺身盛り合わせ。チキンの照り焼き。ローストビーフ。生わさび。

当店大人気スパークリング!パラウ・ブリュット
すっきり爽やかな辛口のスパークリング。シャンパン好きも納得の味わい。この前にテスト的に激安スパークリングを飲んでみましたが、全然違いますね。やはりパラウはうまい。ホッとしました。
全ての素材にコンプリート。見事★★★★★!!

頒布会に入った久しぶりの入荷のハート・オブ・クラウディア シャルドネまろやかでコクあり。相変わらず美味しいです。マグロやチキンを中心に全体的に良くあいました。★★★★★!!

2017年のシャテルス 115スペシャル ボージョレ・ヴィラージュ ヌーボ!!は、大変上品でまろやかな味わい。とてもやさしく、お料理を包んでくれました。マグロ、チキン、ロースト・ビーフを中心に★★★★★のマリアージュ。何にでも本当に良く合います(^^)

ハート・オブ・クラウディア カベルネ・ソーヴィニヨンは、今回頒布会に入った新着ワイン。味わいは、ボルドーワインに良く似ています。これは、圧倒的にロースト・ビーフに良く合います!!!★★★★★

フィンカラ エスタカーダ セレクシオン・ヴァリエターレ 18ヶ月樽熟成は、リッチな樽の香り。ブラックベリーやブランデーの風味。たっぷりのコクと旨み、柔らかでしっかりしているのにスルーッと入ってしまう飲み心地の良さ。これは本当に高級感あって美味しいです。お肉中心に全体的に良く合いました。★★★★★!!

ローストビーフ、初めて火入れしてみましたがまずまずだったかなと。いつか低温調理も挑戦してみたいです\(~o~)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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