超お買い得!高級感たっぷりの伊・赤ワイン!!ヌーボ予約開始!!頒布会のお申し込みも受け付け中!!

2021年10月16日 00時36分
115北田屋 土日は 9:00-20:00の営業です。

モンテプルチアーノ1895ヴェルガ.jpg
イタリアより新着ワインが届きましたマティーニ(カクテルグラス)
めっちゃ濃厚でジューシー!
そして、極太の瓶に詰められています八分音符
価格も2,200円が1,780円税込と大特価
飲んだらはまる事間違いなし️
今週末はこのワインで決まりですにこにこ

エスタカーダセミセコとシェーブル.jpg
昨夜はシェーブル(山羊チーズ)のサントモールを食べながら、頒布会甘口コースに入ったスペインの「エスタカーダ ソーヴィニヨン・ブラン ミディアム・スウィート」をOPEN!!
ソーヴィニヨン・ブランと山羊チーズは好合性!!しかも少し甘みがあるので、チーズの塩味とバッチリマリアージュ!!見事★★★★★★★★★★!!
ブログ書こうかと思っていましたが、あまりの美味しさに飲みすぎてしまい、昨夜はアウト(+_+)

牛のステーキ、ピーマンの肉詰めとワイン.jpg
ソーヴィニヨン・サンブリ ベルサンは、切れがありながら果実味の高いミネラリーな白ワイン♪

キアンティー ヴィラ・マスティーはジューシーでたっぷりの果実!ハイコスパな赤!ピーマンの肉詰めにGOOD!!

ペノティエール 赤樽熟成はしっかり飲み応えあり!!

頒布会に入ったエルベラロック2016は流石の存在感。力強いです!!牛ステーキにピッタリ★★★★★!!

オリヴィエ・ジュアンのジュヴレ・シャンベルタン2018は本当にヤバイ旨さです!!まさに特級の実力!!

頒布会のワインはどれも厳選の美味しさです!!

只今、頒布会新規会員様募集中!!

ボージョレ・ヌーボ 2021店頭に先駆けWEBでご予約開始致しました!!
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上海料理 寒舎さんで中華とワインのマリーアジュ♪

2021年10月14日 01時19分
115KITADAYA 平日は10:00-20:00の営業です。

昨日は緊急事態宣言もなくなったので、近所の中華料理屋さんに行って来ました。当店から車で10-15分の所にある上海料理 寒舎さん。確認したらワインの持ち込みOKだったので、中華に合いそうなワインを持ち込み〜♪
グルガゾーとレゾリューに中華.jpg
グルガゾー シャルドネ樽熟成レゾリュー赤ラベルはその昔ワインと料理のマリアージュの勉強に中華料理店に持ち込み大盛況だった思い出のワイン。
十数年前と変わらず、やはり中華にとーても良く合います(^^♪
メニューは蒸し鶏のゴマダレ。クラゲ。中華サラミ!?白も赤も完璧です!!

中華とワイン寒舎.jpg
ジャンボエビチリ、餃子、海鮮春巻きにはグールガゾー シャルドネ樽熟成★★★★★!!

上海料理寒舎料理.jpg
レゾリュー 赤ラベルも基本的に何でもよく合いますが、やはり豚の角煮に超ピッタリ!!★★★★★!!
角煮と言っても超巨大な角煮をスライスしているイメージ。さすがプロの技(^^♪

このお店にしたのは毎日料理番をしている母のたっての希望。本当に家族で外食は久しぶりでした。
寒舎さんの料理はもたれず、さっぱり。
コースを頼んだので、お腹はパンパンでしたが、翌日にはお腹がスッキリしている感じ。母曰く胃の弱い父も胃もたれしないそうです。又、どの料理も食べてる感はあるのに噛みやすくて柔らかい。そして、しょっぱいとかスパイスが強いとかがない。
これも又プロの技ですね〜。多くの人が楽しめる!!勉強になるな〜(^^♪

持ち込み可能な貴重なお店が1件出来ました。もう少し落ち着いたらワイン会も出来そうですね〜\(^o^)/要確認ですが。。。

上海料理 寒舎さん
住所:埼玉県所沢市北所沢町2219−1
電話: 04-2943-6738
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家族の誕生日に球寿司さん♪シャンパン&ジュヴシャン飲み比べ!!

2021年10月12日 01時05分
115北田屋 火曜日は定休日です。 平日は10:00-20:00の営業です。

先日は家族の誕生日で恒例の球寿司さんの出前を頼み、ワインとお祝いしました(^^♪
球寿司さんとル・グレ&ジュアン・シャンベルタン.jpg
新着シャンパンのル・グレ エ・フィス ミネラル♪ 定価7,700円
ビオデナミ栽培で作られ、エレガントで上品、旨味も満載で切れがありながら丁度心地良い酸。ミネラルの題名通り飲めば体の中から綺麗になりそうです。
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。ヴァン・ド・レゼルヴが30%で8年間ビン熟成。20%を228リットルの樽で発酵&熟成。ドザージュは4g/l。

そして、
ドゥラヴェンヌ ブリュット ナチュール グラン・クリュ 定価6,900円
すべてブジー産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。平均樹齢45年。4〜5年間のビン熟成。ドザージュはゼロ。2017年度「グラス・オブ・バブリー」金賞受賞。
こちらは、大変コクがあり余韻が長いシャンパンです。しっかり辛口ですが、旨味タップリ!!陶酔系!!

シャンパンは白身系やイクラなどに大変よく合います。★★★★★!!

そして、ジュヴレ・シャンベルタン2種類。
ジュヴレ・シャンベルタン飲み比べ.jpg
先ずは全く初めての生産者。
ドメーヌ・マレ 2019ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス 定価6,800円
リュット・レゾネ。エコセール。樹齢約40年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽(新樽比率50%)でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。
優しく、ジワリと大地の旨味、滋味を感じる美食家でワインのプロが作る緻密なワイン。高級感ある自然派ブルゴーニュ♪

ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアン 2018ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ 定価11,110円
言わずと知れた当店の人気生産者。4代に渡り樹を厳選するマサルセレクションを実践。ビオロジック。瓶詰前の酸化防止剤添加は極少量。
「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。樹齢60年以上のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。
通常力強くガッチリとした超熟タイプの印象を受けるジュアンのワインですが、2018年のジュヴレは全然今から楽しめます。
まろやかで滑らかでコク有り。そして、グラン・クリュ並みの迫力を併せ持っています。この美味しさには本当に圧倒されます!!

ピノノワールは全体的にマグロにピッタリです!!★★★★★!!

トロタクは、シャンパンもピノもどちらも美味しいですよー!!
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ペカンショコラ入荷!!新着シャンパン&ワインも続々到着中!!

2021年10月11日 01時16分
115kitadaya 平日は10:00-20:00 火曜日は定休日です。

秋一番スイーツ入荷先ずはペカン・ショコラ八分音符
ペカンと狭山茶紅茶.jpg
ピーカンナッツにビターチョコを纏わせココアパウダーでコーティングにこにこ
甘さは控えめなのでワインやシャンパンにもマティーニ(カクテルグラス)
勿論、お茶やコーヒーに良く合います。
写真に写っている狭山茶紅茶カップ️との相性も抜群です❣️

ルグレ・シャンパン.jpg
新着のシャンパン!ル・グレ エ・フィス!

美味しいワイン続々入荷中です!!
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ユニ・メドックやローラン・ギヨ。そして、新着キアンティーが大特価!!

2021年10月09日 00時27分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です。
http://blog.kitadaya.co.jp/article/189052249.html?1633710036
秋のお買い得ワインセール開催中です。ボージョレ・ヌーボのご予約は間もなく。。。今しばらくお待ち下さいm(__)m
秋のお買い得ワイン2.jpg
大大大人気のボルドーワイン「ユニ・メドック ル・グラン・アート」が通常2480円が2280円(税込2508)ガッチリ濃くて大変美味しい赤ワインです。

只今店頭で大ブレイク中「ローラン・ギヨ グリニャン・レ・ザデマール」通常1680円が1280円(税込1408)

新着イタリア!!「ヴィラ マスティー キアンティー」これが、ジューシーでコクがあって美味しいです!!奇跡の1480円→1280円(税込1408円)

どれもコクのある赤でとーっても美味しいですよー!!お見逃しなく!!

先日ワインの試飲会に行って来まして、美味しいブルゴーニュやシャンパンが続々入荷しております。
秋のお勧めワイン2021.10.jpg

秋のお勧めワイン2021.101.jpg

この他にも続々入荷中です。是非お越し下さいませ\(^o^)/
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街のPayPay祭り始まりました\(^o^)/

2021年10月07日 01時56分
115北田屋 平日は10:00-20:00の営業です。

本日より街のPayPay祭りが導入されました。
ペイペイ街のPaypay祭り.jpg
最大20%(上限1000円)戻って来るPayPayの企画です。

ペイペイ街のPaypay祭り2.jpg
ただし、申し込みしていないお店では使えません。

ワインやお酒を買って最大20%戻ってくる️
これは、使わねば損ですね八分音符
詳しくはポスターなどでにこにこ
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新着ストーン・ヘッジ ラザフォード&お買い得ボルドー。セール継続KITADAYAグラン・ヴァン!!

2021年10月04日 01時31分
115北田屋 平日は10:00-20:00営業 火曜日は定休日です。

秋の新着ワイン入荷️
ラザフォード1913&フラン・ボーセジュール.jpg
お買い得なボルドー白ワイン『フラン・ボーセジュール白』 1480→1280(税込1,408円)
赤が十数年来、店頭で大人気の蔵元です。待望の白ワインはボルドーの黄金比率ソーヴィニヨン・ブラン75%、セミヨン25%のストライクど真ん中!!スッキリ爽やかな辛口で美味しいですよー!!

カリフォルニア・ナパヴァレーのストーンヘッジより超限定メリタージュ『ラザフォード1913』赤。7800→5000(税込み5,500円)
あの、ドン・ベイカー氏の最新作!!カベルネ・ソーヴィニヨン80%、マルベック10%、プティ・ヴェルド10%とかなり攻めている力強いブレンド!!
ナパというだけでも1万円〜数万円する事もある高級産地ですが、ラザフォードと言えば更に一格上になる超銘醸地です。その葡萄100%のブレンド(メリタージュ)です。
しっかり樽熟。濃くて力強くまろやかな赤ワインです。売切れごめんの超限定販売です!!

ベビアン&レイニャック.jpg
2014レイニャック5800→3980や
2004プリュール・ド・サンジャン・ド・ベビアン6000→3980
2011ムーラン・オーラロック5000→3980(税込4,378円)
の大セールも大好評継続中です!

頒布会のロゼやランブルスコ.jpg
美味しい甘口赤のスパークリングランブルスコやブルゴーニュロゼの辛口。フランスロワールより甘口ロゼのロゼダンジュなども入荷中️
超お買い得キアンティーも入荷しましたよー♪
秋ですはっぱ美味しいワインやお酒で美味しい肴で乾杯しましょうマティーニ(カクテルグラス)
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新着一番乗り!!日本ヌーボ解禁!!このゆびとまれ!!

2021年10月02日 00時10分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です。

2021年最初のヌーボが入荷してきました!!
このゆびとまれ2021.jpg
山梨 奥野田葡萄酒造から新酒入荷!
このゆびとまれ ドルチェ \1,600(税込\1,760)
完熟したデラウェアを使用した蜜みたいに悩殺的な甘味を感じる極上の甘口ワインです!なにしろ香りが良くて飲みやすくて美味しい!!!
毎年人気のヌーボです♪

緊急事態宣言中、皆様に大変お世話になりました生ビールのテイクアウト!!
隅田川ペール・エール生.jpg
一番最初に行った、この生ビールのリクエストが大変多く、是非飲んでみたい。あの時は知らなかった。もう飲めないの!?等、多くのお声を頂きました。
そこで、お付き合い頂きまして誠に有難うございましたキャンペーン!!
と致しまして、限定2樽お買い得プライスそのままにこちらの生ビールをご提供したいと思います。
アサヒ 隅田川ペール・エール!!
本日、約4杯分販売しましたので残す所後46杯くらい。生ビールファンのお客様。お早めにお越し下さいませ〜\(^o^)/
少し濃い目でまろやかな余韻の長いビールです(^^♪

ブルゴーニュやロワールも色々入荷中!!
ブルゴーニュ入荷2021.10.jpg
棚がスカスカになってきたので、少し補充しました\(^o^)/
ブルゴーニュ、ロワールの赤白。

そしてこの後、南仏やカリフォルニアが続々とやって来ます。
日に日に秋の訪れが感じられ、ワインや日本酒がより美味しく感じられます!!
美味しいお酒やワインなら是非北田屋へお越し下さいませ〜\(^o^)/
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如空雄町¥ヵト吟醸入荷! 澤乃井ポカポカ 詰めたての酒。10/1発売です!!

2021年09月29日 23時43分
115北田屋 平日は10:00-20:00 土日は9:00-20:00の営業です。

新着のお酒入荷!!
如空 雄町.jpg
ラベルから美味しいオーラが出ている、青森県八戸の純米吟醸入荷︎
吟香も程よく、辛味甘味酸味のまとまりのある綺麗な味わい。
■如空雄町¥ヵト吟醸
720ml\1,771 1.8L\3,696
酒度+2、酸度1.7、精米50%、まほろば醇酵母使用

澤乃井ホカホカ朝詰めの酒.jpg
澤乃井 ポカポカ 詰めたての酒。10/1発売です!!
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決算ワインセールは本日9/29迄です!!

毎度お世話様です。115KITADAYAです。
決算セールは本日9/29迄です。
決算セール2021.jpg
まだお越しでないお客様。最後にもう少しというお客様。
この機会に是非!!

本日は20:00までの営業となっております。
どうしても間に合わないというお客様がいらっしゃいましたら、21:00位までならご対応いたしますので、04-2922-0426迄ご連絡くださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m
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1973年CH.ムートン・ロートシルトいただきました!

2021年09月28日 01時24分
115北田屋 火曜日は定休日です。 平日は10:00-20:00の営業です。

先日、50歳の誕生日を迎えました。体力は若いころに比べると大分落ちましたが、気力だけはまだまだ衰えておりません!!さー、後、最低20年は仕事ガンバルゾー!!
シャトー・ムートン・ロートシルト1973年とロースト・ビーフ.jpg
誕生日のお祝いに、妻の秘蔵ワインを頂きました!!
1973年CH.ムートン・ロートシルト
格付け2級から1級に上がった唯一の存在、シャトー・ムートン・ロートシルト。
1973年といえば、ムートンが格付け一級に昇格した記念すべき年。「われ一位なり。かつて二位なりき。されどムートンは変わらず。」当時の当主バロン・フィリップの言葉がラベルにも記載されている。
ラベルのデザインはご存知、パブロ・ピカソ。ピカソはムートンが一級となったこの1973年にその生涯を終えている。【インポーターさんのページより引用】

ただし、1973年は出来としては今一歩の年でした。ワインの液面も大分低く、コルクはボロボロに。
果たして、美味しく飲めるのか。。。
今買えば10〜20万円はするであろうワインですが、昔は今より大分お安く、何とか買えるお値段でした。
ワインの相場だけは昔に戻って欲しいと切に思いますが、この格差社会ではかなわぬ夢。。。
私も極僅かにグランヴァンを持っていますが、子供がワインの味が分かるようになって来た時に、開けてあげたいと思います。なかなか今の価格では買えないので。。。
それまで、肝臓に気を付けないといけませんね〜。
まー、もしかして誰かが何かで成功を収めDRCをご馳走してくれたら、この上ない幸せですが。。。
さー、夢のような話はさておき、味わいの方です。
開けてすぐから、香りが立ち上り始めました。
赤い果実、可憐な花。土や粘土、鉄。カシス、イチジク。おー、生きてる生きてる。
ダメなワインは開けてすぐに分かります。過去の経験上、液面が大分減っていても美味しい事は多々あります。今回も成功でした。
口に含むと大変飲みやすく、ジワりと余韻が広がります。そして、ジューシーです。
酸っぱくなくて良かった〜(^^♪
ただ、外れ年の悲しいさがで、時間との勝負になります。
良い年だと、ぐんぐん香りや味わいが上り詰めてくるのですが、これは、そこまでのパワーはありません。
しかし、流石は特級格付けのワインです。軽いながらも味わいの完成度が素晴らしい!!
スルーっとベルベットのように喉の奥に流れ込んでいきます。いやー、美味しい。
他のワインを飲むのを忘れ、ただただ飲み続けました。
母にも飲んでもらいましたが、これ飲みやすくて美味しいわね〜。と言っていつもより多く飲んでいました。歯磨き後だけど美味しかったわ♪
えっ!!それは凄い。
そして、30分後。酸味がたってきました。ピークは終わりました。
香りは最初よりも立ちますが美味しさは開けて15分くらいが最高潮だったかも!!
ボトル差がありますので、お持ちのお客様は一応の参考にして下さいませ。
50歳の節目に素晴らしいワインをいただきました。

そして、このシャンパンがとーっても美味しかったです。
アラン・ベルナルド・シャンパン.jpg
アラン・ベルナールは1912年に設立されたディジーを本拠地とするレコルタン・マニピュラン(ブドウ栽培農家兼醸造業者)の生産者です。現在では、父アランが指揮をとり、息子のブノワが営業を担う家族経営の会社です。彼らは元々はドン・ペリニヨンのような大手メゾンにブドウを供給していました。
アラン・ベルナールでは、科学的な除草剤を一切使いません。そのため畑には雑草が生い茂っていますが、すべて畑を耕して除草剤を使わずに雑草を刈り取っています。近い将来、祖父アーサーがやっていたように、馬を用いた畑耕作に着手する予定です。
デゴルジュマンの際に添加するリキュール・デクスペディション(門出のリキュール)にはMCR(Mout Concentre Rectifile)と呼ばれる濃縮果汁を用います。多くの生産者がこの際に砂糖を添加するのに対しMCRは砂糖を一切加えずに果汁のみから生成される物質です。当然、砂糖よりも高額ですが、天然の物質のため酵母による分解が早く、よりワインに馴染みやすいのです。【インポーターより一部抜粋】

複雑味はまだまだ少ないのですが、どこかジャック・セロスに似ている気がしています。ふくよかでコクがある、なかなかないタイプのシャンパンです。
今後も追っていきたい生産者がまた一人増えました。今度上のクラスも仕入れてみようっと(^^♪

シャンパンと赤鶏のから揚げポン酢味最高!!★★★★★!!

もりやすさんのローストビーフとムートン1973最高!!★★★★★!!

そして、バルバス クリアンサとロースト・ビーフも最高!!★★★★★!!
でした\(^o^)/
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秋の日本酒続々!!鯖とホタテにワインやお酒♪

2021年09月26日 11時38分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業です。
只今、ワイン決算セール開催中!!

秋の限定酒が続々入荷して参りました!!
大雪渓とにいだしぜんしゅ.jpg
長野県安曇野から美味し生原酒!
無濾過生原酒を冷蔵貯蔵した、蔵出し限定品️ほのかなガス感が刺激的で美味しさ倍増力こぶこりゃたまらんてれてれ
大雪渓「槽場直汲み」生原酒
純米吟醸生原酒
720ml\1,859 1.8L\3,520
■大雪渓「槽場直汲み」生原酒
特別生原酒
720ml\1,628 \3,190

無農薬栽培米、酵母無添加生酛仕込みの
「にいだしぜんしゅ」純米無濾過生酒
こちらは中汲み≠蔵元にて氷温貯蔵した特別限定品です!
生酛仕込みによる豊かな酸味と、四段仕込による米の旨味を楽しめめす。
『自然派』を求める方にオススメの一本となっおります。
720ml\1,947
※中汲みによるガス感がともないます。

昨夜は神亀さんのひやおろしを頂きました。
神亀ひやおろしと鯖の味噌煮.jpg
冷で最初に飲みましたが、いつもの年よりもスッキリとした感じ。旨味もしっかり奥の方に感じられます。そうだ!神亀と言えば燗が旨いんだ!!と思い燗酒に!!うーん。やっぱり神亀は燗ですね♪旨味が出てきて、鯖にもよく合いました\(^o^)/

ホタテの貝柱とフォントヴェッキア.jpg
前菜はホタテのソテー!!これには、頒布会のBコース白のみコースにお選びしたイタリアの定番白ワイン「ヴェルデッキオ」がピッタリでした!!商品名はフォンテヴェッキア!!評論家も絶賛する白で現地のワイン誌「ルカ・マローニ」では2000円位の商品ながら98点を獲得しています。綺麗で旨味のある白ワインです(^^♪

自然派コースのブルゴーニュ・ベルサン・ロゼは辛口で旨味タップリ♪
同じくロワールのエルヴェ・ヴィルマード・ピノノワールは予想以上に果実味大です!!
秋の訪れにちょうどふさわしい味わいだと思いました(^^♪自然派ワインは野菜に旨いですね!

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ワインとチーズの頒布会9月分入荷!!決算セールも開催中!!

2021年09月25日 01時15分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業です。
只今、ワイン決算セール開催中!!

ワイン頒布会2021.9.jpg
ワインとチーズの頒布会。9月分入荷いたしました\(^o^)/
会員様は是非お越し下さいませ〜(^^♪

10月も頒布会は継続いたします!!新規のお客様もお申込み下さいませ〜\(^o^)/
楽しくて美味しいお得な6か月が始まりますよー!!

Aコース 甘口 2850円+税
Bコース 辛口 赤白 3300円+税
赤のみコース 辛口 赤赤 3300円+税
白のみコース 辛口 白白 3300円+税 
Cコース こだわり赤1本 4750円+税
Nコース 自然派ワイン2本 3300〜4500円+税(月により変動)
入門コース ワイン1本+チーズ1種 3000円税込
Fコース フロマージュ(チーズ)2種 2500円+税

各コースとも通常店頭よりも大分お得になっています。特にABCはTOTAL20%以上お得かも。Fコースはチーズ毎回大盛りです\(^o^)/詳しくはスタッフまで♪
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日本酒ひやおろし入荷!!

2021年09月23日 22時06分
115北田屋 平日は10:00-20:00 土日は9:00-20:00の営業です。

日本酒の秋の風物詩「ひやおろし」が入荷して参りました\(^o^)/
神亀&月の井ひやおろし.jpg
埼玉県蓮田市の神亀酒造さんから秋の限定酒入荷お銚子&杯
■神亀 純米ひやおろし
720ml\1,760 1.8L\3,520
まろやかで上品な辛口。神亀酒造の中では、爽やかなタイプの純米酒かと。
冷やでも、常温はもちろん燗酒も美味しいです。食中にピッタリ!

茨城県大洗から超辛口のひやおろしお銚子&杯
■月の井 特別純米ひやおろし
720ml\1485 1.8L\2,970
程よく熟した風味。酒度+18のシャープの超辛口!お刺身に良さそう星座(うお座)冷やから燗酒まで楽しめます!

ほや&しょうゆアーモンド.jpg
宮城からホヤの珍味。北海道のポップコーン。和風の味付けをしたナッツが入荷。お酒のお供にお銚子&杯

五橋ひやろし.jpg
規格外のひやおろし️山口県から到着。
■五橋 トラタンひやおろし
720ml\1,309 1.8L\2,618
有志農家「トラタン村」栽培の、規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒。
農家と蔵元が採算度返しで作ったお酒です!※規格は普通酒ですが、アルコール無添加の純米造りのお酒です。

この他にも秋のお酒が続々入荷中!!是非お越しくださいませ〜\(^o^)/
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決算セール開催中!!自然派ブルゴーニュ、シャンパン、アルザス等入荷!!

2021年09月22日 23時25分
9/23は秋分の日で祝日 営業時間は9:00-20:00です(^^♪お待ちいたしております\(^o^)/
決算セール開催中!!ワイン以外にも特価品があるかも(^-^)そして、生ビール☆テイクアウトも祝日なので開催します!!
決算セール開催中2021.9.jpg
決算セールなので、あまり仕入れが起こせないのですが、定番ブルゴーニュやアルザスの棚がガラガラになってきたので、少々仕入れました(^-^;

ブルゴーニュ入荷2021.9.jpg
写真はブルゴーニュやシャンパン、年代物スペイン。
人気のユドロ・バイエも再入荷しました。

アルザス入荷2021.9.jpg
アルザスの巨匠マルセルダイスや年代物ドルシュヴィールも入荷!!
美味しいムルソーやピュリニー&シャサーニュ モンラッシェも少量づつですが入荷しております。

ロワール&シャンパン2021.9.jpg
人気のロワール、辛口白ワインも入荷中!!ニュージーも少量ですが限定白入荷(^^♪

頒布会のワインも選考中!!
プティ・エニーラ&ヴェルデッキオ.jpg
色々サンプルを飲んで、頒布会のワインを決めております。
今月の赤のみコースはブルガリアのプティ・エニーラと白のみコースはイタリアのヴェルデッキオに決まりました。どちらもとーっても美味!!

親戚の叔母がこだわりの原料で育った確か東松山産と言っていたような。。。牛の赤身「とうがらし」でローストビーフを作って来てくれました\(^o^)/
ボルドーのワインは本当に良く合いますね〜!!特に只今セール中の2006年シャトー・ヴェリーは、メチャンコよく合いました\(^o^)/見事★★★★★!!

そして、過去の頒布会Cコースに入ったヘイヴンズ ピノノワールもジューシーで極上のマリアージュでした(^^♪
一格上の品質の良いワインは本当に美味しいですね〜!!!

今週末は頒布会配布日です!!決算セールも合わせてお楽しみに〜\(^o^)/
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火曜日は定休日です。ナパの匿名ワイン入荷!!自然派ワインとチキンソテーのマリアージュ実験(^^♪

2021年09月21日 00時55分
火曜日は定休日の為お休みです。水曜日からは10:00-20:00の営業です。

本日、欠品しておりました大人気カリフォルニア・ナパのワインが入荷しました!!
スペシャルなナパワイン.jpg
The C プレミアム カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 ナパヴァレー
・入荷後完売を繰り返すワインがこの「匿名ワイン」シリーズです。実はナパ・ヴァレーの名実ともに有名ワイナリーが造るぶどうやワイン等を使用して造られます。ワイナリーとの特別な契約により製造、販売されているため生産者名については公表できませんが、その品質の高さから多くのお客様にご愛顧頂いております。
こちらの「The C」は、アトラス・ピークやオークヴィル、ヨントヴィルといった銘醸産地のぶどうを使い、18か月オーク樽で熟成。凝縮した果実味、なめらかなタンニン(渋味)が心地良く、余韻の長い一本。一度なくなりましたが、再入荷しました\(^o^)/匿名シリーズの中でも一歩格上の味わいです。お見逃しなく〜!!

ストーンヘッジ メリタージュ ホワイト ブレンド ナパ・ヴァレー
・こちらは定番ですが、先日まとめ買いのお客様がいらっしゃったので、再入荷です!!
まるで、ボルドー数万円の白ワインに匹敵の素晴らしい出来栄え!!こんな美味しい白が、この価格はまさにアメージングです\(^o^)/

自然派ワイン。ヴァン・ナチュールも続々入荷しております!!
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牡蠣(石かも!?)の絵がカッコイイ、ドイツの白や無添加ワインがワインセラーにザクザクあります♪

お店の棚のエンドコーナーには
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自然派ワインの大きな箱入りワインを販売中!!

昨夜は可愛いバッグインボックス3Lを開けてみました。
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食卓が華やぎますね〜!!飲んでも飲んでも減らない気分♪
ワイン4本分入っていますが、注ぐ度に中に入っているビニール袋がつぶれ、真空になるので、酸化は殆どしません!!
そして、ヴァン・ナチュールなので、次の日、体が楽チンです♪
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開けたワインは、ルナーリア モンテプルチアーノ ダブルッツオ3L赤ワイン!!
大変ジューシーなコクがあり、ヴォリューミー。とーっても飲みやすいです♪お肉全般によく合いそう。この日のチキンソテーonチーズにもよく合いました。

このイタリア自然派3Lシリーズは、赤、白、オレンジの3種を販売中です♪箱が家の形をしているのが特徴です(^^♪

その他のワインとマリアージュ実験!!
プロセッコ スペリオーレ ヴァルド マルカオーロは、この地で最も売れているというイタリアのお洒落な味わいのスパークリング。1格上の味わい。家族そろって好きな銘柄です(^^♪鳥にGOOD!!

頒布会ナチュラル・コースのクールル・ド・ブルイユ プティット・ロシェットは、フランス、ロワールのアンジューの秀逸リウ・ディ「レ・プティット・ロシェット」に5.5ha。シュナン80%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、シャルドネ10%のブレンド。シスト、砂質、砂岩質土壌。平均樹齢約30年。ステンレスタンクで醸造。
綺麗で香り高い果実味豊かな味わい。ビオロジック栽培。フランス全土の星付きレストランでも愛用の蔵元です。こちらもチキンにGOOD!!

秘蔵の2019年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ グラン・クラVV ペール・ギヨ出来た当時はパワフルでブルゴーニュの上物のよう!!と言った感じでしたが、ヴァン・ナチュールの様相を呈していました。不思議―!!
強さが削げ落ち、ジワリとくる旨味と心地よい酸。少しだけ還元臭もあるような。そして、樹齢115年の古木から取れる果実はエキスが凝縮しています!!!開けるのが少し早かったかな〜^^;寝かすならもっと寝かしても良かった。寝起きを起こした感が否めない。その後も数日飲んでいますが、丸さが出始め、美味しいですよー!!
チキンとチーズの旨味にバッチリ合いました\(^o^)/

シャトー・ヴェリー 2006年【只今限定SALE中!!】
これは、熟成感があって、コクがあって本当に美味しい赤ワインです。飲み頃ドンピシャ!!鳥とチーズにバッチリ合います\(^o^)/

色々なワインを職業柄開けるので、3Lワインはしばらく中身が減りそうにありません。父にも手伝ってもらおうっと!!

水曜日以降、決算セールや秋のひやおろしでお待ちいたしております\(^o^)/
10/1澤乃井 詰めたての酒もご予約下さいませ〜(^^♪
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決算セール開催中!

2021年09月19日 11時12分
115北田屋 土日祝は9:00-20:00の営業です。

只今、決算セール開催中!!
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是非お待ちしております\(^o^)/
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火曜日は定休日です!!水曜日からもセールでお待ち申し上げております。

2021年09月14日 01時20分
115北田屋 平日は10:00〜20:00 火曜日は定休日です。

只今、店頭輸入ワインが現金orQR決済で10%off️
クレジットカードは5%off️
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憧れのグランヴァン、シャンパン。
自然派ワイン、定番アイテム。お買い得ワインマティーニ(カクテルグラス)
この機会に是非お越しくださいませ♪
9/29迄です。
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決算セール大好評!!樽ヌーボ〆。憧れワイン。KMTさんランチ。プルコギとワイン♪

2021年09月12日 00時36分
115北田屋 土日は9:00-20:00 平日は10:00-20:00の営業となっております。

店頭決算セール 輸入ワイン 現金・QR決済10%OFF!!
クレジットカードは5%OFF!!

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写真は南フランスの修道士が作る赤ワイン!!
アベイ・ド・レランス サンホノラ・・・修道士が手作業で、丹念に仕込んだ凝縮間のある、まろやかな赤ワイン。これはシラーの傑作です!

アベイ・ド・レランス サン・ソヴェール・・・物凄い凝縮間!深くて力強くどこまでも続くパワー!救世主と名の付いたまさに神々しい1本です!



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タラブーソ2017 テッレ・デル・マルケサート・・・サッシカイアを破ったスーパーヘビー!スーパータスカン!

エミリオ プリモ 赤 テッレ・デル・マルケサート・・・只今ブレイク中!優しく濃い!サッシカイアや、オルネライアを産み出したトスカーナ「ボルゲリ」より!

濃厚でバランスの良い美味しいイタリアも良いですね!!

さて、シードル 生樽 完売いたしましたm(__)m
そこで、明日は。。。
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キリン 一番搾り 生樽 テイクアウト開催します!!実は、変わったビールを先にお出ししていましたが、在庫としては一番搾りとスーパードライが最も多いのです(^-^;緊急事態宣言さえ解除されればすぐになくなってしまうのですが、まだ先が見えない状況です。是非お越し下さいませ\(^o^)/

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お近くでしたら、ワインやお酒と共にウーバー北田屋しますよー!!お問い合わせ下さいませ。写真はアルバイトさんです(^^♪最近、配達がなくて会長と共に畑仕事をよくやっております(^-^;

さて、本日迄です!!
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ボージョレ・ヌーボ樽詰めご予約!!9月12日が最終日です!!
こんなご時世ですので、いつものようにご注文は入っておりませんが、もし、「家族で開けたい!!」と言う方などいらっしゃいましたら是非ご予約お待ちしております。

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土曜日のお昼は狭山ヶ丘KMTさんのお弁当をテイクアウト!!牛ステーキ弁当ガーリック風味。
いつも、お米を控え目にしている私ですが、この弁当のご飯は危険です。バターの香り、美味しいガーリックソースが染み込んでいて、お肉と共に止まらなくなります。
弟もハンバーグ弁当を食べ、食べたかったハンバーグはこれだね!!と満足していました!!
KMTさんにお酒をしばらく配達できていませんが、ランチ時にはお客様が多く見えていて、相変わらず人気店だな〜と、心が和みました。もうしばらく大変な時期が続きますが、お互いに頑張っていきたいと思っておりますm(__)m

とある日の夕飯は豚肉のプルコギとモヤシ炒め。
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甘みがあるスパイシーな味わいのプルコギ!!
やや甘口のスパークリング「クレレット・ド・ディー」に抜群によく合いました。グビグビいけちゃいます!!!

そして、頒布会ナチュラルワインのコースに入っている「ル・ヌーヴォー・デュ・モンド トラディション」という南仏のコク有り優しくスパイシーな赤がちょっとピリ辛ですが、豚肉料理によく合いました。

写真のシャテルス ボージョレ・ヌーボは2019年物。いまだにメチャンコ美味しいです\(^o^)/今年も入荷しますのでお楽しみに〜\(^o^)/
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ワイン決算セール開催!!ひやおろし続々入荷中!!シードル樽生販売!!

2021年09月10日 22時59分
115北田屋 土日は9:00-20:00の営業です!!

ワインの決算セールがいつもより大分早くスタートしました!!
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緊急事態宣言が当店でもボディーブローのようにジワジワ効いてきております(*_*;
なので、決算セールを前倒しでSTARTしました♪

毎年、大人気の輸入ワインが現金&paypay払いで10%OFFになる企画です!!クレジットカードでも5%OFFになります!!
是非、憧れのワイン、定番ワイン、とっておきのワインをGETしに是非お越し下さいませ〜\(^o^)/

秋のお楽しみ!!地酒、ひやおろしが続々入荷しておりますお銚子&杯新酒!!澤乃井 一番汲み ご予約受付中!!

週末は、業務用の生シードル樽詰めをテイクアウト致しますりんご
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シードルはリンゴのスパークリングワインです!しかも辛口!!
「ビールのように爽快で、シャンパンのような口当たり。
サーバーから注がれる本格感。
果実由来の芳醇な香り、甘さを抑えたキレのある飲み心地。
リンゴが、世界を変える。」限定約20杯!!
社長も初めて飲みます(^^♪

澤乃井のポカポカのお酒は10/1(金)発売︎
【只今ご予約受付中】
一番汲みは生酒!!こちらは、火入れした温かいお酒となります!!
どちらもお待ちいたしておりますm(__)m
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