ポルトガルワイン入荷!!タラブーソも入って来ました\(^o^)/ザブトンとワインのマリアージュ(^^♪

2020年02月23日 10時17分
待望のポルトガルワインが入荷しました\(^o^)/
ポルトガルワイン入荷.jpg
価格もリーズナブルでしかも高品質!!世界的に注目の産地の極上品です。
順次魅力をお伝えしていこうと思います。

白はスッキリ切れありのヴィーニョヴェルデと芳醇で旨味のあるアルヴァリーニョ♪
ポルトガルワインラインナップ.jpg
赤はまるでレゾリューを彷彿とさせる飲み口が良くまろやかでコクのある一品!!上のクラスリザーヴはたっぷりコクありまろやかでとんでもなく美味しい!!

蔵元の名は『キンタ・デス・アルカス』ポルトガルでも北の産地に当たる「ヴィーニョ・ヴェルデ」地区に蔵と畑を構え白ワインを作り、南の産地「アレンテージョ」地区にも畑を持ち赤ワインを作っています。
珍しいロゼのヴィーニョ・ヴェルデもありますよー!!

イタリアよりタラブーソも入荷しました\(^o^)/
タラブーソ2016入荷.jpg
エミリオ・プリモの上級クラスがタラブーソ!!限定特価販売開始!!

2/29に行われるワイン会では、上記ワインを中心にスペシャルなお料理と共に楽しみたいと思っております。
ミランとヴィンテージポート.jpg
勿論シャンパンとカバ。食後のヴィンテージポートもお楽しみに〜(^^♪

きっと、飲み足りない方とブルゴーニュの古酒も割り勘で飲んじゃうんだろうな〜(^-^;

生産者がいない分頑張らないと(^^♪

とある日の夕飯はザブトンのステーキ!!
牛肉座布団と赤ウィン.jpg
ザブトンは肩ロースの一部で特上カルビにもなる部分だそうです。
ミディアム・レアで仕上げたらコリコリとも違いますが、噛み応えのある触感でした。
早速ワインとのマリアージュです。
カーサ・ゲラー ブリュット・スプマンテで乾いた喉を癒し
安定のレゾリュー 赤ラベルで副菜やメインともマリアージュ。

ラ・グラーヴ メルローがサクラワインアワードでダブル・ゴールドを受賞しました!!
優しくまろやかな飲み口でとっても美味しい!!ザブトンにもばっちりでした(^^♪

頒布会赤のみコースに入ったデーモン・ノワールは牛肉と相性の良いマルベックをベースにメルローをブレンドしたコクとタンニンがありつつも果実味がたっぷりのコクあり赤!!産地はカオール近郊なので、まさに黒ワイン!!ザブトンとは見事★★★★★のマリアージュ。

エミリオ・プリモ 赤も品種はカベルネ、メルロー、シラーなのでザブトンとよく合っています。高級感のある香りと上品さは流石です!!ワインがグイグイ進むマリアージュ。

バルーン ネロ・ダーヴォラは南イタリアの果実味たっぷり赤ワイン。ジューシーなコクが美味しいです。こちらもザブトンとバッチリ合いました(^^♪

よく食べ、よく飲み!?、よく寝て免疫力を高めましょう!!ウイルスの予防は手洗いうがいと睡眠が一番だそうです!!
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頒布会のワイン2月分入荷!!

2020年02月22日 00時27分
頒布会のワイン2月分が入荷いたしました!!
2020.2頒布会のワイン.jpg
楽しみにご来店くださいませ〜\(^o^)/

その他にも新着ワインが続々です(^^♪

3/14は、ホワイトデー!!バレンタインのお返しはお忘れなく!!
ワインセール&チョコフェアー 只今大好評開催中!!

オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/
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2/29ワイン会生産者が来れなくなりました。でもワイン会は開催します。

2020年02月19日 22時58分
2/29(土)生産者来日ワイン会を企画しておりましたが、コロナウイルスの影響を受け生産者の来日が延期となりました。誠に申し訳ございません。

しかし、せっかく企画をしましたので、ワインとお食事の会を開催したいと思います。
2020.2ワイン会ワイン.jpg
日本、初輸入ポルトガルワインの発表と超希少な秘蔵ヴィンテージ・ポート1983年物を皆様と楽しみたいと思います。

既にお申込みいただきましたお客様には順次お聞きしたいと思っております。

日時:2/29(土) 18:00〜21:00
場所:レストランKMT
 所沢市東狭山ヶ丘1-4-2(狭山ヶ丘駅ロータリー内)
定員:20名(先着順)
会費:9,000円(税込)
※ワイン、食事代込み

ご参加お申し込みは、115北田屋まで。
メール:115kitada@msh.biglobe.ne.jp
お電話:04-2922-0426
メッセンジャーや店頭にて♪

★お一人様でも楽しめる会です。お気軽にお申し込み下さいませ。

●出品ワイン
新着ポルトガルワイン 4種
 アルバリーニョやアレンテージョの赤など日本初お目見え!!
スペイン
 カバ パラウ
フランス
 シャンパン ジャン・ミラン ブリュット・リザーヴ
イタリア
 エミリオ・プリモ 赤
 タラブーソ 赤
秘蔵ポルトガルワイン
 ワレ ヴィンテージポート 1983年(約14,215円) 奥深いデザートワイン♪

を予定しております。

お料理は、近日ご紹介させて頂きます。

皆様のご参加心よりお待ち申し上げております。
何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m
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2/29来日テッラ・デル・マルケサート!!エミリオ・プリモ2017テイスティング報告!!

2020年02月17日 10時47分
火曜日は定休日のためお休みですm(__)m

バレンタインに美味しいワイン頂きました(^^♪
2/29ワイン会参加者募集中です\(^o^)/
エミリオプリモ2017テイスティング.jpg
2/29に来日予定のテッラ・デル・マルケサート家のエミリオ・プリモ赤!!
【テイスティング コメント】
色合いは、しっかりと濃いめのルビーレッド。その先が透けません。
黒果実とスパイス、メントール、杉、ヴァニラの風味。
口当たりはまろやかで、口の中で黒い果実やチョコレートの香りがより弾けます♪
アフターにとけるタンニン。ジワーっと美味しい余韻がいつまでも続きます。
このワインの最も凄いのは香りの良さ。
芳醇な馥郁たるエレガントな香りは、本当に素晴らしいです!!

マルケサート・マウリッツィオさん.jpg
マルケサート家のマウリッツィオ氏!!
イタリアの有名ワイナリー「アンティノリ」で働いた後、蔵に戻りサッシカイアから畑を買いワインを作り始めました。

エミリオ・プリモは尊敬するお爺さんから取った名前。エミリオ1番!!まさに魂のワインです。その昔、価格が6倍はするサッシカイアとワイン誌で同点を獲った事もあります。

近日キャンペーン開催!!エミリオ・プリモの白や上のクラスのタラブーソも入荷します!!

近日行うフェアーをお見逃しなく〜\(^o^)/
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年代物入荷!無添加チリ旨し!

2020年02月15日 12時32分
バレンタインの次はホワイトデーフェアーに突入したKITADAYAです。お返しはお忘れなく(^^♪

2/29ワイン会参加者募集中です\(^o^)/

年末に入荷する予定のブルゴーニュとコート・デュ・ローヌの年代物ワインが入荷してきました!!
年代物入荷ジャン・ルフォール.jpg
ちょうど二十歳のワインと言う事で、1999年のサン・ジョセフ(税込3680)が只今到着!!
ルー・デュモンの仲田さんが選んだレア・セレクションです。きっとまろやかなローヌだと思いますよー。

年代物入荷ジャン・ルフォール・アップ.jpg
そして、素晴らしい古酒の在庫を提供してくれるメゾン。ジャン・ル
フォールより。ブルゴーニュの超当たり年2009年物のモレ・サン・ドニ(11480)、ニュイ・サン・ジョルジュ(11480)、アロース・コルトン1erマレショード(11880)です。
非常にエレガントで常に楽しませてくれる蔵元ですので、是非お見逃しなく〜(^^♪

無添加無農薬ワイン.jpg
新着のチリの無添加ワインを先日試しました!!
エチェヴェリア ノエス ピトゥコ シャルドネ 白とカベルネ フラン 赤 !!
白はふくよかで厚みがありとーっても美味(^^♪赤も優しいロワールの赤みたいで疲れずスーッと飲めます。
どちらも旨味十分なので、癖になる美味しさです。

ハートのマーク「イニエスタ白」は、爽やかなソーヴィニヨン・ブランでキレがあり美味しいです。

写真のハートの赤ワイン「アモーレ・オーロ キアンティー・クラシコ」は、キアンティーらしく、チャーミングな印象!!心地よい酸と程よいコク。トマト系の料理によく合います(^^♪

デーモン・ノワールは、果実味も豊かで力強いタンニン。ポリフェノールをたっぷり感じられるフランスの赤ワイン。コスパが良いので焼肉屋さんでも人気があります。店頭でも人気の商品です(^^♪

ワイン、お酒、狭山茶、チョコレート!!ラッピングお任せくださいませ〜\(^o^)/
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本日はバレンタインデー♪ハートのワインが充実です(^^♪

2020年02月14日 15時22分
2/14はバレンタインデー♪
旦那様やワイン好きの彼にプレゼント黒ハート
日本酒や焼酎、ウイスキーも喜ばれます♫
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厳選!濃い目の赤ワイン6本セット!も再入荷しております!!

バレンタインワイン充実.jpg

バレンタインにハートのワイン充実2.jpg
チョコと一緒にラッピングも出来ますよー!!
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バレンタインに日本酒もお勧め!ワイン対決果たして勝ったのは???

2020年02月13日 00時02分
バレンタインにチョコやワイン大好評!!
チョコ各種入荷.jpg
ラッピングもお任せ下さい!!

又バレンタインに旦那様へ日本酒のプレゼントもお勧めです!!
千代寿雪女神.jpg
山形、千代寿から水晶の如く綺麗な純米大吟醸。東北芸術大学とのコラボしたラベルも素敵きらきら
千代寿 純米大吟醸 粋晶50(雪女神)
1.8L \3,520 720ml \2,310(ギフト箱入り)!!

今人気のウイスキー!!イチローズ モルトもお一人様1本限りですが販売中!!
日本酒、焼酎もおまかせください\(^o^)/




所沢 東京オリンピック・パラリンピック プロジェクトチーム主催
イタリアVSフランスVS日本!!
本来は赤部門、白部門で国ごとのTOPを決める予定でしたが、赤も白も一緒の投票になってしまったそうです。なので、赤白合計ポイントと言う事になりますが、優勝国が決まりました!!

優勝はイタリア!!

所沢はオリンピックでイタリアのホストタウン!!オリンピックに向けて盛り上がって来ました\(^o^)/

白ワインは

ディジョヴァンナ白.jpg
ディ ジョヴァンナ シチリーアニ ビアンコ

赤ワインは
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テッレ シチリアーネ ロッソ デューカ ディ サラニャーノ

今回の第二回大会も大変盛り上がったそうです!!ちなみに得票数2位はフランス。3位は日本だったそうです。前回の第一回大会ではフランスが1位!これでイタリアとフランスは一勝一敗ですね!!
日本も得票数で予想以上に健闘していたのが印象的!!

詳細な結果が集計出来ましたら!!またご連絡させていただきます。
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宿命のワイン対決!!本日決戦!!

2020年02月11日 17時30分
所沢 東京オリンピック・パラリンピック プロジェクトチーム主催
イタリアVSフランスVS日本

果たして白部門、赤部門勝ったのはどの国のワイン??

【白ワイン部門】
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大和葡萄酒 番イ 甲州 白

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ラ グラーヴ ヌーボ 2019 白

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ディ ジョヴァンナ シチリーアニ ビアンコ

【赤ワイン部門】
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エーデルワイン 早池峰神楽 赤

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テッレ シチリアーネ ロッソ デューカ ディ サラニャーノ

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CH.フラン ボーセジュール

果たして結果はいかに!!また明日発表します!!
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2/11(火)は9:00-17:00迄営業します!!

2020年02月10日 23時54分
2/11(火)は通常は定休日ですが建国記念日の為、9:00-17:00迄営業します!!

所沢ではワインイベントが開催されますが、北田屋も店頭頑張ります!!

ヴァレンタインにチョコ&ワインラッピングします.jpg
ヴァレンタインにチョコ&ワインラッピングします!!

レア物ワインも続々入荷中!!是非お越し下さいませ〜\(^o^)/
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ハートのワインハート(トランプ)イニエスタ白。魚介にピッタリ♪恵方巻♪

バレンタインにチョコ&ワイン♪


無料でラッピングいたします♪お気軽にお申し付け下さい(^^)

節分には恵方巻頂きました(^^♪
恵方巻とワイン.jpg
信濃錦 純米は、長野のコクのあるお酒。飲み応えしっかり!!恵方巻に間違いのない相性!!見事★★★★★!!

イニエスタ 白は、スペインの白ですが品種は国際品種のソーヴィニヨン・ブラン!!スッキリ爽やかな辛口、柑橘系の風味。まさに魚介にピッタリです(^^♪
恵方巻に★★★★★!!

ガリーグ ペール・ギヨは、800円とは思えない完成度の高さ。開けたても美味しかったですが、2日目以降どんどん濃くなっていきました(^^♪スペシャル特価が出ると超お得ですね。次回入荷をお楽しみに♪

ミレウーヴェ ヴィノロッソ ニコラ・マンフェラーリは、アンチオックス(酸化防止キャップ)を付けて数日。どんどんまろやかになって美味しくなりました。

ヴァレンタインには、お寿司とお酒も良いですね!!何でもラッピング致しますよー\(^o^)/地方発送もお任せ下さい(^^♪
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福寿チョコレートケーキ入荷!美味しいワイン&チーズ入荷!色々マリアージュ(^^♪

2020年02月08日 00時38分
今回のチラシでご予約をお受けしておりました「福寿のチョコケーキ」が入荷しました!!
福寿チョコレートケーキ.jpg
福寿 クレーム・ショコラ店頭限定10個!!ご予約まだの方はお早めに〜♪
ご予約のお客様は楽しみにお越し下さいませ〜\(^o^)/

奥野田ワイン入荷.jpg 
山梨の奥野田ワインが入荷しました!!このゆびとまれも少量再入荷です!!
新商品のローズ・ロゼは甘口。ラベルが可愛いので、プレゼントに最適♪
スミレ・ルージュはコク有り、まろやかな赤ワイン。ファンの多いワインです(^^♪

北海道チーズ酪恵舎.jpg
新たな北海道産チーズが入荷しました!!
酪恵舎さんの美味しいチーズ各種!!あのグルメ雑誌danchuでも取り上げられました。
人気のカチョカヴァロと共に北田屋の名物になりそうです(^^♪

球寿司とシャンパーニュ.jpg
家でおめでたい事が有ったので、球寿司さんのお寿司。
シャンパン ヴァロワ キュベ・プレステージ
繊細かつしっかりした泡立ち。切れがありながらもバランスの良い辛口。相変わらず美味しいです。過去にドンペリやクリュッグにも勝利してNO.1に!!お寿司に★★★★★!!

そして、やはり家族のお祝いなので一番の推しメンワイン
ボージョレ ヌーボ 115スペシャル シャテルス
時が経ち、よりまろやかに。そして果実味超たっぷり(^^♪マグロを中心に完璧なマリアージュ\(^o^)/★★★★★!!

ノンアルコールのワイナリーのぶどうジュースも色々入荷しております(^^♪

メリタージュ780ガリーグとカレー.jpg
ハートのワイン イニエスタ白
品種はソーヴィニヨン・ブラン。スペイン産なので、少し甘いのかなあと思いきや、スッキリ辛口で爽やかで、旨味もあって美味しい。バレンタインにもお勧めです\(^o^)/

この日の夕飯はカツカレー。カツは出来合いですが、カレーはなんと店長作猪カレー!!
ベースはニンニク、玉葱、猪、北田屋カレースパイス、トマト缶、塩、オリーヴオイルのみで炒めず煮込んで作りました。
風味を高める為にクミンだけオリーヴオイルで炒めて最後に混ぜたのと、大人用は唐辛子をもう少し足したくらいかな。
非常に美味しく出来ました。
ワインは、ギヨさんが作る800円のヴァン・ド・ヨーロッパ ガリーグが大変よく合いました。
只今、お試し価格500円で販売中!!

真ん中のワイン。チリ エチェヴェリア 自然派ワイン新商品
ノエス ピトゥコ カベルネ フラン 赤 2019年 限定入荷!!定価1900円
オーガニック、単一区画、SO2無添加、清澄なし、ろ過なし。蝋封キャップ。
初ヴィンテージ 日本国内限定600本!!
ジューシーで果実味豊かで美味しい〜\(^o^)/スイスイ行けます!!旨味タップリ。白も入荷しております!!自然派好きの方必見です!!美味しくて安いです!!

NO.780はただただ旨いですね!!しっかりしたスパイスにも負けていません!!

ミレウーヴェ ヴィノロッソ ニコラ・マンフェラーリは、かなり自然派ワイン全開!!ですが、酸化防止キャップを付けて数日でピノノワールの様なまろやかさ。野菜に美味しいですね(^^♪

ちなみにカレーは2種類。左は唐辛子一切なし。右は唐辛子入りトマト増量。当然唐辛子なしがワインによく合います。

お昼にはスパイス増量、唐辛子多めをまかないで食べました。いっぱい出来たのでスタッフにも食べてもらいました〜\(^o^)/カレー作り楽しいです。
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2/29生産者来日ワイン会!!来日生産者が少しゴージャスになりました\(^o^)/

2020年02月06日 11時02分
2/29(土)情熱の蔵より生産者来日ワイン会!!参加者募集中\(^o^)/
生産者来日2.29チラシ.jpg
スペインのモンマルサルの蔵に代わりシャンパーニュの蔵がやって来る事となりました。
シャンパーニュ ジャン・ミラン!!
あの、有名シャンパン「クリュッグ」に長年葡萄を納めている蔵元。本格派の辛口シャンパンが味わえます!!是非お楽しみに〜♪

来日予定だったモンマルサルの代表的カバ!!パラウ ブリュットは、ウエルカムでお楽しみ頂こうと思っております。

ポルトガルの蔵元キンタ・デ・アラカスとイタリアの蔵元マルケサートは現在変更はございません。

シャンパーニュのミラン緊急参戦でワインのラインナップがゴージャスになりますが、全体で調整しますので、参加費はそのまま♪

是非ふるってごお申込み下さいませ〜\(^o^)/

日時:2/29(土) 18:00〜21:00
場所:レストランKMT
 所沢市東狭山ヶ丘1-4-2(狭山ヶ丘駅ロータリー内)
定員:36名(先着順)
会費:9,000円(税込)
※ワイン、食事代込み

ご参加お申し込みは、115北田屋まで。
メール:115kitada@msh.biglobe.ne.jp
お電話:04-2922-0426
メッセンジャーや店頭にて♪

★お一人様でも楽しめる会です。お気軽にお申し込み下さいませ。
☆会の後には即売会も開催します!!サインボトルをGET!!


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2/11は所沢市のイベント♪宿命のワイン対決再び。。。「イタリアVSフランスVS日本」!!

2020年02月05日 10時32分
2/11は所沢市のイベント♪
所沢から東京オリンピック・パラリンピックを盛り上げよう!
宿命の対決「イタリアVSフランス」そして今年はなんとその戦いに「日本」が参戦!!

宿命の対決イタ、日、仏チラシ.jpg
ワインのチョイスは北田屋がお手伝いしておりますが、企画は所沢市の企画総務課さんです。先着300人との事。こちらはご予約できませんので、当日所沢駅のグラン・エミオの2FにGO!!
時間は2/11(火)の13時からです。
詳しくはこちらの所沢市のホームページをご覧ください\(^o^)/

昨日NHKさんのニュースで天覧山 立春朝搾り登場したみたいですね!!
店頭販売分も若干数ご用意ございます。ご予約以外のお客様も是非お申し付け下さいませ〜\(^o^)/
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2/4は立春朝搾り♪17時まで臨時営業致します。

2020年02月03日 23時34分
2/4は立春朝搾りの発売日!!通常火曜日で定休日ですが、9時〜17時まで臨時営業致します。
ただ、立春朝搾りの到着は10時以降になる見込みです。11時には確実に到着していると思います。
立春朝搾り2020直前.jpg
楽しみにお越し下さいませ〜\(^o^)/

限定240本中210本はご予約で埋まっております。残す所約30本です。
ご予約されていないお客様はお早めに〜♪
立春朝搾り 天覧山 純米吟醸生原酒 2020
お見逃しなく〜(^^♪
明日は立春.jpg
本日お店も豆まきしました!!清められた店内で立春のお酒を待ちたいと思います(^^♪

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バレンタインにハートのワイン♪チョコレート♪おつまみ各種(^^♪

2020年02月01日 18時04分
2/14はバレンタン黒ハートデー♪ハートのワインやシャンパン!!ラッピング致します\(^o^)/ホームページのバレンタインデーコーナーはこちら!!ラッピングご希望のお客様はコメント欄等でその旨お伝えくださいm(__)m
ハートのシャンパン甘口.jpg
ハートのシャンパンやスパークリングが大人気です(^^♪
クール ド クレイ クレマン・ド・ロワール BRUT ブラン

クール ド クレイ BRUT ロゼ
クール・ド・クレイには「心から愛しています」のメッセージが♪

アンリ ド ヴォージャンシー キュベ デ ザムルー
写真は甘口のDOUX(ドゥー)ですが、こちらは辛口のBRUT(ブリュット)です。愛し合うカップルの為のリッチなシャンパン。

アモーレ・オーロとハート.jpg
昨年大人気だった赤のハートの赤ワイン!!イタリア アモーレ オーロ キアンティー・クラシコ

今年新着のボルドーワイン!オー・ルーレ ボルドー2018 綺麗なラベルです。ややヘビー♪お肉によく合います(^^♪
チョコ各種入荷.jpg
チョコレートも毎年恒例の人気のフランス パリで消費者が選ぶ人気NO.1のトリュフチョコ!!
レーズンを貴腐ワインに漬け込みビターチョコでコーティング♪レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ!!
どちらもバレンタインコーナーにて!!

バレンタインにハートのワイン・イニエスタ.jpg
サッカーで有名な32億円プレイヤー「イニエスタ」の母国スペインで自ら立ち上げたワイナリー!!
熱狂的な愛。夢中な愛。という意味のコラソン ロコがハートマークでバレンタインにお勧め♪サッカー好きな彼へ黒ハート
イニエスタさんが日本に移籍してから、ずーっと店頭で人気です(^^♪

上記赤ワインはどれもお得プライスですので、気軽なプレゼントに是非〜(^^♪

バレンタインにヴァランタン.jpg
とっておきなプレゼントならば、カロン・セギュールやこの写真のレ ヴァランタン 2016 サンテミリオン・グランクリュがお勧めです。
赤ワイン好きな方へ。是非(^^♪

ペカンショコラ.jpg
ワインと一緒にチョコレートもプレゼントに最適です。各種ラッピング承ります。
写真はこの時期限定のペカンショコラのギフトです。
サクッとした食感のピーカンナッツにビターチョコをコーティング。そしてココアパウダーがアクセント♪ワインやお酒によく合うと大好評です!!勿論コーヒーや紅茶にも\(^o^)/

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ハートのチーズも入荷しました。ヌーシャテル♪
フランスの白カビチーズ。カマンベールと同じ産地。食べやすいチーズです。

その他、珍味ふぐの子。
ふぐの子ぬか漬け2.jpg
そして、数量限定「金華サバの水煮缶詰」も久しぶりに入荷しました。
是非お越し下さいませ〜\(^o^)/
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お買い得赤ワインセット再入荷!!バベット(ハラミ)ステーキと赤ワイン!!

2020年01月30日 21時22分
大変お待たせいたしましたm(__)mたった1日であという間に売り切れてしまった「厳選!濃い目の赤ワイン6本セット」が再入荷しました\(^o^)/
厳選濃い目のワイン再入荷.jpg
リピートのお声も頂きましたので、36セットから48セットにUPしました(^_-)-☆税込み5,980円♪お見逃しなく〜(^^♪

肉ネタが続きますが、先日の火曜日はバベット(ハラミ)ステーキ♪
サガリともいう。。。牛ちゃんの横隔膜ですが、フランスではポピュラーな食材です。安くて低カロリー!!現地ではポテトのフライ「フリット」と一緒によく提供されています。
ハラミのステーキ・シャリアピンと赤ワイン.jpg
玉ねぎと赤ワインでシャリアピンソースにしてもらいました。噛み応えはあるけど筋が少なくて柔らかい、良いお肉でした(^^♪

ハートのボルドーワインテッレ・シチリアーネ ロッソも頒布会の赤のみコースに入ったアルゼンチンのマルベックも大変よく合いましたが、もっともよく合ったのはこちら!!

頒布会のBコースに入った「クロマル・ヴェルヌ デヴォネ メルロー&ピノタージュ」!!
南アフリカの人気生産者が作るケープ・ブレンド!!まろやかなメルローと果実味たっぷりのピノタージュの融合!!しかも樽熟成。大変きれいな出来の丁寧に作られた赤ワインです。お肉全般によく合うと思いますが、この日のバベットステーキには大変大変よく合いました(^^♪見事★★★★★★!!
ワインの風味もお肉の風味も大変まろやかでおいしくなります。

そして数字ワインがやはりすごい!!
ストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.780
こいつは、まろやかで、コクあり!!まさにオーパス・ワンに匹敵の味わいです!!とあるワイン会でもブラインドテイスティングでオーパスと人気を二分したというのも納得!!
お肉にはパワーが遥かに超えていきますが、それでも旨い!旨すぎる!!★★★★★★★★★の美味しさです!!うーん、幸せ〜(^^♪

サンセールとシャンパン、ブラータ.jpg
シャンパン ポルジェスとサンセールはモッツァレラの親戚ブッラータによく合いました(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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今回のチラシに載ったワインとすき焼きのマリアージュ♪

2020年01月29日 10時44分
雪が積もらなくてよかったです!!昨日の雨の量はかなりでした(*_*;今日は晴天!!頑張ってお仕事します。

とある日の夕飯は頂き物の浅草今半さんのすき焼き。美味しかったです(^^♪
今半すき焼き肉.jpg
マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ樽熟成は、ヴァニラや蜂蜜の香り、大変まろやかでコクのある美味しい白!!すき焼きにもGOODでした(^^♪
今半すき焼き.jpg
ペノティエール テロワール・ダルティチュード 赤樽は、コクあり力強くまろやか♪まるでボルドーの高級シャトーのような雰囲気を漂わせています。すき焼きとはバッチリで見事★★★★☆!!
ペノティエールは赤も白も2,728円→2,178円の大特価!!今だけですのでお見逃しなく(^^♪

1999シャトー・サンニコラ フロンサック(1880円)は、しっかりとした飲み応えのボルドー赤ワイン。今年成人を迎えられた方のバースデーヴィンテージ♪お肉にやはりよく合います(^^♪見事★★★★☆!!

2004シャトー・ベルナドット オーメドック(3680円)は、1級に匹敵の実力派シャトー「ピション・ラランド」が買収したエレガントなボルドーワイン!!カシスとブラックベリーの香り。まろやかさとコクがやはり素晴らしかったです(^^♪この日最もよく合いました\(^o^)/見事★★★★★!!

テッレ シチリアーネ ロッソ デューカ ディ サラニャーノは、南イタリアの果実味たっぷり評価誌で93点のハイコスパ赤ワイン!!こちらも中々のマリアージュ!!見事★★★★!!

昨夜はストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.780を開けました(^^♪メチャクチャ美味しかったです!!まるでオーパス・ワン!!本日店頭でお味見頂けますよー!!店頭では特価プライスです♪是非お越し下さいませ\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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バレンタインのラッピングお任せ下さい(^^♪シチリアのワイン大人気!!

2020年01月27日 01時29分
月曜は元気に営業!!火曜日は定休日ですm(__)m

バレンタインにチョコ&ワイン♪


無料でラッピングいたします♪お気軽にお申し付け下さい(^^)

今、チラシに乗せたシチリア島のワインが大人気です(^^♪
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テッレ シチリアーネ デューカ ディ サラニャーノ
これは、濃くてジューシーまろやかです!!
果実味の高さと上品な味わい(^^♪美味しいですよー!!

本日美味しいワインの試飲が開きました!!
サンセール・ヴァンサン・ゴートーリー.jpg
サンセール ヴァンサン・ゴートリー
実は、店頭で秘かなヒット商品でしたが、なかなかクローズアップする事がございませんでした。
久しぶりにお味見開けましたが、綺麗な酸味と旨味。優しさが素晴らしいワインです。
フランス、ロワール地方の切れのあるワイン。
生産者より。。。「私のワインは大地の力強い要素と私の思いにより作り上げられている。」とヴァンサン氏。化学薬剤の散布が日常的だった時代、1995年にヴァンサンは防除の後(中毒で)3日間死の淵を彷徨ったことがあり、このことが自身の健康についてはもちろんブドウ樹と土の健康状態を深く考えさせる出来事となり、化学薬剤散布による防除を取りやめる大きなきっかけとなった。
 ヴァンサンは、古典的な、古い時代の造りを尊重している。ブドウの果汁は鎖のようなものと考え、ポンプ、清澄、濾過などはその繋がりを壊してしまうので避けている。土壌から感じられる力強い要素をワインの中に表現できるよう心がけている。
 自然な畑の作業とワイン作りでピュアで純粋なワインを作っています!!

ブログを書きながら、モンドール(チーズ)をあてに美味しいワインの試飲をしました!!シャンパン、ポルジェス。サンセール。ボルドー白 カルレ・ブラン。そして、南仏のクロ・マルヴェルヌ ピノタージュ・メルロー達が大変よく合いました\(^o^)/

仕事という名の秘かな楽しみですm(__)m
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日曜日は雪大丈夫そうですね!!お酒色々入荷中!!

2020年01月26日 00時00分
天気予報見たら所沢は「雪大丈夫そう」ですね。火曜日は雪マークですが。。。。
是非買い出しにお越し下さ〜い\(^o^)/
2020.1.酒チラシ.jpg
2/4発売!!天覧山 立春朝搾り!!純米吟醸生原酒♪720ml
ご要望がございまして、特別に1.8Lも詰めてもらいます。予備がございますのでご入用の方はお申し付け下さいませ〜!!ご来店価格3200円+税 発送価格3373円+税(箱代込み)

色々な新着お酒が入荷しておりますが、大人気のお酒「冬の月 純米吟醸」!!
の上のクラス「冬の月 純米大吟醸 無濾過生」が入荷!!しかし、残り僅かです!!

秀鳳 出羽燦々、梅乃宿 生酛直汲み、酔心 純米吟醸&純米大吟醸MIX!!秩父錦 甕口が大好評!!只今、お味見開いております。一部4合瓶が一時欠品中ですが、1.8Lはあるようです。

福寿 純米吟醸 を使ったクレームショコラ!!只今ご予約受付中です!!
福寿クレームショコラ.jpg
予約限定の24個はオーヴァーしそうです!!もしかしたら48個に増やすかも!?

そして、一時売り切れのご案内です。
6本 5,980円の厳選濃い目の赤ワイン6本セット♪

1月分の予定数にたった本日1日で到達してしまいました。予想以上の動きで申し訳ございませんm(__)m
2月にはまた入荷しますので、是非ご予約下さいませ〜\(^o^)/

780とYOSHIKIワインも大好評です(^^♪

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頒布会のワイン入荷しました!チラシのワイン大人気です!!

2020年01月24日 22時23分
頒布会のワインが届きました!!是非お越し下さいませ。
頒布会ワイン2020.1.jpg
ただ、自然派Nコースのみが少し到着が遅れております。夕方までには届くと思いますm(__)mゴメンナサイ。
その他のコースは全てございますので、ご安心してお越し下さいませ\(^o^)/

チラシのワインが只今大人気です!!
2020.1チラシ.jpg
貴族の末裔ロルジュリル家がメドックの1級シャトーの元醸造家が作る樽熟成、コクあり程よく熟した赤と白!!
ペノティエール テロワール・ダルティチュード 赤樽2,728円→2,178円
マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ樽熟成2,728円→2,178円

厳選!こだわり赤ワイン6本セット!!
ストーンヘッジ メリタージュ 780パパーレ・オーロ ヴァル・ヴァリオーネ、テッレ・シチリアーネ ロッソ等々
そして、ヴァレンタインに向けてチョコレート!!
只今、売れ始めていますよー!!

日曜や火曜日には雪予報が出ております。皆様お買い物はお早めに〜(^^♪
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