マヨルカワインのお得なフェアーは6/30まで！！
スペイン、マヨルカの場所が今一分かり辛いので地図を購入してみました(^^♪この地図1枚3,000円しますが、大変便利です！ヨーロッパのワイン産地が一目瞭然!!仕入れるまでに少々お時間掛かりますが、ご入用の方はお申し付け下さいませ。
フランスマップやブルゴーニュマップもありますよー！！
お中元にワインやお酒が北田屋では定番ですが、こだわり食材も人気です♪
栃木、宇都宮の「青源味噌」さんの人気商品4個入り！又、6個入りもお作り出来ます(^^♪
このお味噌で作った味噌汁を飲むと他の味噌ではなかなか「美味しい！」と感じなくなります(^^;それほど癖になる美味しさのお味噌です！この夏「冷汁」とかにして飲んだら最高ですよー!
さて、先日の夕飯はスペイン・マヨルカのワインとオツマミ、焼き鳥！
大和葡萄酒 ハギー・スパークリング 重畳(ちょうじょう)(m)は、すっきり爽やか、泡は優しく、細かく、グビグビいけちゃう果実味の高い甲州ぶどうのスパークリング！タコに美味しい！ラタトゥイユにも、何でもOK！Total★★★★
豆腐のオカカ乗せにメチャ美味しい！見事★★★★★!!さすがジャパニーズワイン♪
ミケル・ジェラベール ソン・カウレス白(m)は、スペイン、マヨルカのオレンジの風味、爽やかな辛口！レンコンの厚揚げ??に美味しい！★★★★★♪豆腐にもGood！鳥にも野菜にも全体的に美味しい(^_-)-☆
ミケル・ジェラベール ソン・カウレス赤(m)は、素朴でコクのあるマヨルカの赤！黒果実、スパイスの香りが特徴です♪焼き鳥のレバーに旨い！！見事★★★★★!!完璧でした♪レバーの甘みがグーンと増します(^_-)-☆そして鶏肉にもなかなか美味しい♪
ミケル・ジェラベール アウトクトン 2010(m)は、その名も「地元」と言うだけにマヨルカの現地ブドウのみで作られたブルゴーニュ、ヴォルネイの様な素朴で華やかなプレミアム赤ワイン♪レバーに旨いです!!滑らか～♪クリーミーにとろけます♪文句なしのアメージングなマリアージュで★★★★★★★★★★これは美味しい！レバーは一般的なタレでした(^_-)-☆
ビニャグアル 「グラン・ヴェラン」2010(m)は、同じマヨルカでもふくよかでコクのある世界レベルの赤ワイン！数日経ってコク、まろやかで、うまうま～♪な美味しさです♪まさに極上の1本！豆腐の鰹節に旨い！タコに旨い★★★★★!!シラーが入っているので鳥に合うかな～??と思ったら今一歩！そしてマヨルカのワインにバッチリのレバー！！やはり★★★★★でした＼(~o~)／
このワイン、ムートンの香り、ウニコの複雑味、そして高級ヌフ・パプの余韻を併せ持っています♪まさに世界のTOPレベル・ワインに匹敵！ほんと美味しいですので、是非一度お試し下さいませ～♪
下のクラスのヴェラン2009(m)も美味しいですよー!!
