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ルイ・セザール・ロゼ・シャンパンとローストビーフ

2012年08月31日 12時42分
先日のとある日。お祝い事でロゼシャンパンを開けました♪

おつまみはローストビーフとハンバーグ、海苔巻き。

ルイ セザール ボーフォール ブリュット＜ロゼ＞　プルミエ・クリュ(m)
心地良い泡立ち、口当たりの良い辛口。シャンパン特有の飲み込んだ後のスッキリ感！これは本当にお買得で旨い！なんと言っても7,350円が→2,980円なので!!クレマン並の価格で1級格付けシャンパンが買えちゃいます！それもロゼ＼(^o^)／

ロゼ　シャンパンは、マグロや、脂の乗った魚にも合いますが、ローストビーフにもピッタリでした(^^♪
この日も暑かったので、シャンパン+ローストビーフ+海苔巻き　良い組み合わせです!!

ハンバーグには写真はありませんが「オスピス・ド・ボーヌ1er2002キュベ・ブリュネ」を合わせて見ました。まろやかで、するーっと喉の奥に入っておいしかったなー。相性もバッチリ！このワイン、年末に又入荷予定！その際は改めてご紹介いたします。

今日も、暑いですね〜！シャンパン＆スパークリング　店頭の冷蔵庫で冷え冷え状態で皆様のお越しをお待ちいたしております。お祝いにシャンパンお勧めです!!ラッピングは無料です＼(^o^)／
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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鳥味噌鍋と唐揚げ！頒布会の8月赤ワインがBestマッチ〜♪

2012年08月29日 23時49分
本日は、バタバタしていた北田屋です(^^♪決算セールが大好評です♪

先日は滋賀のお土産をお客様から頂き、そのタレを使用した鳥味噌鍋でした(^^♪少し味噌ラーメンのような香りのする味噌ダレで、野菜と鳥を煮込みました。唐揚げは、塩麹で味付け。

熟成が良い具合に進んだスパークリングを開けてみました！
シュラムス・バーグ　ブラン・ド・ブラン2003(カリフォルニア)
本当にまろやかに熟成が進んでいました。まさにカリフォルニア版「クリュッグ」と言わしめた、スパークリングワイン。
心地よいイースト香と焦がした香りが混ざり合います。きりりと辛口でコク有り！泡は繊細で上品！ヴィンテージシャンパンに似ています(^^♪これはお得でした！
この日の唐揚げは、塩麹に漬け込み柔らかく優しい味に仕上がっていました(^^♪その味わいがまろやかになったスパークリングにピッタリ！★★★★☆のマリアージュ。泡も鳥肉もどちらも美味しかった〜♪

モンタウト　マレンマトスカーナ　白(m)は、この夏のブログで度々登場(^^♪何の料理でも合わせやすそうなのと、夏にピッタリの爽快な味わいが良いですね〜(^^♪
塩麹唐揚げには★★★★
滋賀の鳥味噌鍋にVery Good!★★★★☆
爽やかでスッキリした白が、どちらの鳥にも大変良く合いました(^^♪この白本当に使いやすいです♪

今月のBコース!!白と赤！

頒布会のお客様大変お待たせいたしました(^^♪今月のワインのマリアージュ実験です！

ブルゴーニュ　シャルドネ2010　ペール・ギヨ(m)は、ミネラリーで、ハチミツの香りがする、キリリと辛口。そしてコク有りの白ワイン。余韻の旨味が大変素晴らしい白ワインです。
この日の唐揚げに良く合いました！
鳥も良いですが、後日アップする豚肉には、更に良く合いました(^^♪是非ご参考にしてくださいませ。

そして、この日の料理のNO.1がこの赤ワイン！
シャトー・グラン・ブーリー　コスティエール・ド・ニーム ペール・ギヨ家(m)
以前にも仕入れた事のある赤ワインですが、前回は2005年今回は2009年！どちらも当たり年ですね(^^♪2005年は豚肉との相性がとてもよかったのですが、鳥にもBESTマッチです!!
そして、この赤本当に旨いです！甘みも少しあり、程よくスパイシー！そして旨味もたっぷり！開けたてから美味しく、滋賀の鳥味噌鍋に大変良く合います！見事★★★★★!!味噌との相性が良いのかな〜??何はともあれ素晴らしいマリアージュでした(^^♪アッキーさん、旦那様美味しい味噌タレをありがとうございましたm(__)m

今月も色々実験してみますよー!!

昨日はTSL＝東京サマーランドに行って久しぶりのプールと太陽を楽しんできました♪今日もお店はバタバタしていたので、疲れを感じませんでしたが、反動で明日の筋肉痛が心配です(^_^;)

勿論明日も、元気に頑張ります！是非ご来店下さいませ〜＼(^^)／
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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イカのブイヤベースとお祭りメニュー！今、人気のワイン！

2012年08月27日 23時41分
毎日暑い日が続きますが、北田屋決算セールは盛り上っております♪
是非ご来店下さいませ(^^)インターネットも毎日受付中！宜しくお願い致しますm(__)m

さて、現在、大注目なのがこのワインです。1本2万円のブルゴーニュに匹敵の評価！
シャンボール　ミュジニーV.V.2010　D.ユドロ・バイエ

常連様から、連日ご注文＆店頭でお買い上げが相次いでおります♪
店頭価格と、ネット価格は変えておりますが、ほぼ同じくらいの金額での販売となります(^^♪是非お試し下さいませ(^^♪
コクもあり、エレガントで、上品！凝縮感があります。

某ワイン誌で、このバイエVVが90〜91点に対し、
ジュヴレ・シャンベルタン2010　クロード・デュガ90〜91　(約1万円)
シャンボール・ミュジニー2009　ジョルジュ・ルーミエ90〜91+　(約1万7千円)
シャンボール・ミュジニー2006　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ89+〜90+　(約1万5千円)
シャンボール・ミュジニー･
プルミエ・クリュ・レ・コンボット2006　ジョルジュ・ルーミエ90+〜91+　(約2万円)

これは、凄い！１〜2万円のワインに匹敵↑お得です！

さて、先日の夕飯はイカで作ったブイヤベースとお祭りメニュー！

このイカのブイヤベース、メチャクチャ出汁が出ていて、ちょー旨です！！スルメイカでしたが柔らかくて美味しかった〜！！トマトとの相性が抜群でした(^^♪

合わせたワインはこちら！

ロジャグラート・カバ　ロゼ・ブリュット
シュワシュワ、グビグビ、コク有り、まろやか！このロゼ・スパークリングとナイスマリアージュ！★★★★夏はスパークリングと、魚介が美味しいです(^^♪
この後のお祭り焼きそばや、フランクにも良かったです。

【この夏オススメ】モンタウト　マレンマトスカーナ　白　"ヴェルメンティーノ＆マルヴァジア"(m)
本当に、この夏美味しい白ワイン！果実味は豊かなのに、後味はほろ苦く切れてくれます!!喉の渇きを癒しますね〜!!
ブイヤベースに間違いなし！そして驚いたことに焼きそばにGood!!★★★★紅生姜にも良かったです！フランクにもグッドでした(^^♪まさに夏の白ワイン!!


どこかのお祭りで、弟が買って来た焼きそばとフランク〜！
この日のメニューどこか可笑しい〜!?(^^♪


そして、シャンボールの下のクラスが登場!!
ブルゴーニュ・ピノノワール　ユドロ・バイエ　2010(m)　只今、限定本数セール中！
この赤も、この価格とは思えない位、ちょー旨いです!!エレガントでコク有り！シャンボールを少し小さくした感じ〜(^^♪でも満足できます。
この日の食材には少しワインが強すぎましたが、写真には写っていない、お豆腐と良く合いました(^^♪お豆腐は、赤ワインと本当に良く合います。特にコクのある赤ワインには最高ですね〜！！

そして、人気NO.1の甘口赤ワイン!!!
ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワイン　＜ガイル家＞(m)
この日も暑かったので、オンザロックで頂きました(^^♪本当は、ロックにするだけじゃなくて、ミントの葉など飾ったらお洒落ですよね〜♪
ソーセージに程よく合います！さすがドイツワイン！！マスタードをたっぷり付けるのが美味しいです！
オンザロックなので、クピクピ〜♪スルスル〜♪っと飲めてしまいます(^^♪
辛い料理にも合うので、タイ料理や、カレーにも良く合いますよー＼(^^)／

さー、残暑厳しい折。美味しいワインと、美味しい料理で栄養補給で頑張りましょう！！

明日は、しっかり休んで、水曜日からの英気を補給してきます！TSLで(^^)
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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夏の白とシャンパーニュ！角上さんのお寿司〜♪

2012年08月23日 23時01分
シャンパン会、ワイン会と続いた翌日、2日続けて酔いつぶれた店長は家族へのお詫びにシャンパンを開けました(^_^;)最近、暑さのせいか、歯の治療のストレスのせいか、グビグビ飲み過ぎてしまうようです(^_^;)気をつけなければ｡｡｡

つまみは角上さんのお寿司！久しぶりにギボラ　シャンパーニュを開けました♪

ギボラ　フィス　ブリュット　トラディション(m)
シャンパーニュ地方、クラマン村にあるレコルタン・マニピュランと呼ばれる栽培から醸造まで一貫して行う小さな生産者が作る、キリッと辛いシャンパンです。
葡萄は、シャルドネとピノムニエから作られ、非常にクラシカルで、引き締まった酸があります。
「甘みはいらない、辛くて、泡のしっかりしたシャンパンをくれ！！」と言う方にお勧め♪
という、当店のホームページの文章からも分かるとおり、切れのあるキリリと辛い泡立ちの高いシャンパンです！
いやー、さすがに目が覚めました。2日分の飲み過ぎた体がスーッと綺麗に浄化されていくような!?ちょっと間違っていますね｡｡｡でも、良いワインを飲むと時折起こる現象です(^^♪
白身魚や、ウニ、イクラに大変良く合います♪見事★★★★☆!!マグロにはその切れが強すぎますが、他にはとても良かったです(^^)イクラやウニでも全く生臭くなりません♪辛口好きの方は是非どうぞ!!

フランケンの白も飲みましたが、ギボラのインパクトにかなり押されましたが、飲み口の良い辛口さっぱり系白ワイン。マグロや脂の乗った魚にも良いので、お寿司の邪魔をしないような気軽な1本といえます。

モンタウト　マレンマトスカーナ　白　"ヴェルメンティーノ＆マルヴァジア"(m)は、この夏オススメのキリリと辛く、ほろ苦さのある白ワイン！喉の渇きが癒えますね〜！！
やはり、イクラや白身系に良く合います。海老にも良かったです！！

この白、この夏、本当に美味しいです！！
夏野菜や、魚介のパスタにも良く合いますよー♪
まだ少し在庫ございますので、是非お試しくださーい(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ハンバーグに合う頒布会の赤ワイン！真空パックが効果あり！

2012年08月19日 22時49分
今日も暑かったです！さすがに白やスパークリングワインが人気でした。でも、ビールやスパークリングワインの後には赤ワイン！という方も増えています♪

先日の夕飯は、ハンバーグとクラムチャウダースープ。早速マリアージュ実験です。

ヴィニャンツァ　赤　スペイン(m)
飲みやすーい赤ワイン！しっかりコクもあります♪そしてお買得(^^)
牛メインのハンバーグにも美味しくて、クラムチャウダー・スープにも美味しいです。
このクラムチャウダーは市販のスープにハーブソルトを加え、牛乳で伸ばした物。美味しかったです(^^)
ワインとの相性は総合評価で★★★★☆!!ヴィニャンツァは、お肉にも魚介にも合わせ易い赤ワインです(^^♪

ドルチェット　ドヴァーダ　タッキーノ(m)は、頒布会Bコース8月の赤ワイン。イタリアのコク有りで飲み口の良さが魅力です！
ハンバーグに良く合います♪★★★★☆!!クラムチャウダーにも旨いです！これには、なんと★★★★★!!赤ワインなのですが、主張が強すぎない事と、やはりハーブが入っているため、イタリアの味わいに近づいたのが良かったのかも(^^♪バッチリでした！！

そして、Cコース7月のヴィッラ　トレントーラ　メルロー　プラチディオ(m)!!
なんと、真空パックという「液体の劣化防止・真空装置分野」での世界的権威「荻原忠氏」が開発した液体の酸素を除去する装置で寝かして見ました。多分2週間位経ったかと思いますが、なかなか良い保存状態です。もう少し色々実験してみます(^^♪この製作者の方はNASAでロケットの油圧の開発などに着手した方だそうです。

そして、メルロー　プラチディオ(m)は、ハンバーグと安心のマリアージュで★★★★★！！これは間違いなし！！
ハンバーグがバクバク進みます(^^♪お肉のジューシーさ、そして力強くも上品なグラン・クリュ・レベルのイタリア赤が、心地よく脂を流しつつも、余韻はしっかりと残り、バランスの良い味わいに！
そして意外や意外、クラムチャウダーにも美味しかったです♪マリアージュ実験はやはりやってみないと分かりません！

是非皆様も色々実験してみてくださ〜い♪ワイン選びにお困りの際は当店スタッフまで、お声掛け下さいm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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唐揚げとブリー♪イギリスの泡！ユドロ・バイエ・ブルゴーニュ。

2012年08月18日 23時06分
今日も残暑が厳しかったですが、夜は少し涼しいです♪
お店ではだんだんと、ボルドーワインや、ブルゴーニュの需要も出てきていますよー！秋も近し！

先日の夕飯は鳥の唐揚げとブリーチーズ。

英国ワインの中ではお得な新着スパークリングを飲んでみました♪
チャペルダウン ブリュット(m)
泡立ちが凄いです！天使の輪がくっきり！グラスの上部に輪っかが出来ています！蔵元の発表はまだありませんが、シュナンブランやリースリング系の香りがします。味わいもスッキリ系で爽やか、軽やかです！
唐揚げに良いですが、和風の味付けよりも、ハーブソルトを掛けた方がより良く合いました(^^♪軽やかな味わいと、ハーブソルトの爽やかさが見事★★★★☆！！

ブルゴーニュ・ピノノワール　ユドロ・バイエ　2010(m)は、只今本数限定セール中！
うぉー！良い香り〜！イチゴやラムネ、樽の香り！くぅーっ！イイネ！この価格で、この香りは信じられません(^^♪口当たりは丸くふくよか！そしてジワジワと酸や渋みがジワジワやって来る。まだ若さはまりますが、メチャ旨いです！濃さもこの価格にしては充分！超お買い得!!
唐揚げに程よく合います。そして、店頭で人気NO.１のブリーチーズに見事★★★★★！！やはり、白カビとブルゴーニュの相性は最高です!!
ポテトサラダにも美味しく★★★★☆!!ポテトサラダも赤ワインと合わせやすいので、便利です。ポテトピューレや、ポテトフライも良く合いますね〜♪

ドルチェット・ドヴァーダ タッキーノ 2009(m)
冷やすと美味しいまろやかな赤！2日目以降が飲み頃。唐揚げにも良かったです。気軽に冷蔵庫で冷やして数日楽しめる赤ワインです♪

さー、明日からもサマー・ワインセール♪で皆様のお越しをお待ち致しておりますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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鯵とエボダイ、鰯バーグに合うワイン♪

2012年08月13日 16時26分
今日も暑いですね〜。オリンピックも終わり感動を有難う！昨日のロンドン五輪開催記念ワイン会も盛り上りましたよー！やはりイギリスのスパークリングはシャンパン並みに旨いです！

先日小田原でGETした干物とワインのマリアージュ実験です(^^♪

【この夏オススメ】モンタウト　マレンマトスカーナ　白(m)
香りよく、スッキリ感があり、後口のほろ苦さが喉の渇きを癒してくれる白ワイン。
エボダイにも鯵の開きにも大変良く合いました(^^♪イワシバーグには負けました(^_^;)
この白ワイン夏野菜にかなり良いです♪

プロヴァンス　ロゼ　コライユ(m)は、夏においしい爽やかな1本！鯵よりもエボダイに良く合いました！見事★★★★さすが、魚介に強いプロヴァンスロゼ！イワシバーグともおいしかったです♪

干物と聞いて選んだ赤はスペインのお買い得赤！
ヴィニャンツァ　ティント　テンプラニーリョ(m)
ジューシーでふくよかな香り、開けたてからまろやか、コク有り、果実味が豊かで渋みは少なめ、やや酸味があり素晴らしいバランス！これで980円はかなりお得！！エボダイにも大変良く、なかなか楽しめる赤ワインでした♪

干物は鯵より、金目やエボダイがワインとは合いやすいです！でも、過去のブログを見ていたら鯵の干物とカバ　パラウが良く合っていました♪是非一度お試しを！！
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休日バーベキュー！頒布会のワインが旨い！

2012年08月11日 21時05分
とある日の休日、店はやっておりましたが、父がバーベキューをしてくれていました。
早速、焼いてあったお料理と頒布会のワインでマリアージュ実験開始です！

プロヴァンス ロゼ　コライユ　CH.ド・ロックフォールは、ピリピリとした微炭酸が開けたては感じられ、果実味豊かで旨味がジワーッ！鮎よりも牛に良く合いました(^^♪ソーセージや鳥にもおいしくTOTALで★★★★☆のマリアージュ！！このロゼ旨！クピクピ行けちゃいます♪

モンタウト　マレンマトスカーナ　白　"ヴェルメンティーノ＆マルヴァジア"(m)は、頒布会の白ワイン！ピリカラでほろ苦く、キリリとした夏向き白！鮎に旨い★★★★☆このほろ苦さが合うのかも〜♪
鳥にも、牛のレモン掛けにも、イカにも、野菜にも！本当に何にでも良く合う白ワイン♪おいしいです(^^♪

ドルチェット・ドヴァーダ タッキーノ 2009(m)は、初日渋めで、2日目以降「コク有り旨味あり、そして飲みやすい！」と言う味わいに変貌するイタリアの爽やか冷やしておいしい赤ワイン。
これは鳥肉に大変良かったです♪★★★★☆牛にも鮎にも程よく合いました(^^)


そして、頒布会のＣコースのワインがいよいよ登場！
ヴィッラ・トレントラ　プラチディオ200(m)
イタリア、エミリア・ロマーニャ州にある家族経営の小さな蔵元！
有名なガイア、トゥアリータ等の醸造に携わってきた、コンサルタントの指導の下、イタリアの最高評価誌「ガンベロロッソ」で最高評価「3つグラス」を獲得するほどに成長してきているワイナリー！
その旗艦ワインがメルロー100%で作られれるこの『プラチディオ』！
明るい果実味爽やかな酸。コク旨味が凝縮していて、フワーッと香る高級感！これは樽の香り！濃いけど爽やかな余韻。ちょうどこの夏に飲んでも疲れないおいしい赤です！
やはり牛に旨い！★★★★★！！他の食材にもけっこう合います！本当に良いワインです♪

ボルニーワインエステート リッチゲート2009(m)
今話題のイギリス！ロンドン近郊で作られる赤ワイン！冷やしておいしいフルーティーでライトな辛口赤ワインです！全体的に良く合いますが鳥肉に見事★★★★☆！！

シャトー・レゾリュー　赤ラベル(m)は、当店一番人気の定番赤ワイン！ヴィンテージが変わってパワーがアップ！
濃いです！やっぱり濃い！鳥に良いです牛にも程よい！ソーセージにもGOOD！

開けて２〜３日位たった方がまろやかになっておいしい赤ワインです！！
酸化しずらいのでデイリーワインに本当に最適です！これも人気の秘訣かもしれませんね〜(^^)

明日も元気に営業します！皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
ワインも色々お味見開いてますよー！！
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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埼玉のお土産からカレーまでフルコースでお届けします！

2012年08月10日 23時57分
本日は、この記事で元気に3記事目です！そろそろお盆休みですね！

先ずはお盆で帰省されるお客様も多いのでは!?お土産に地元の名産品は如何でしょうか？

埼玉名産「狭山茶」の詰め合わせ♪気軽に持って行けて、喜ばれる事うけあいです！！

埼玉の銘酒！

埼玉の銘酒と言えば「神亀」「天覧山」「秩父錦」「鏡山」「琵琶のささ浪」etc近隣の酒蔵では青梅の「澤乃井」さんなどがあります。
「狭山茶梅酒」や所沢限定販売の里芋焼酎「恋も咲くところ」(m)をセットで如何でしょうか？秩父ワイン「源作印」の赤白セットもオススメです！

勿論、直輸入ワインで日経新聞でも登場したレゾリュー(m)や、クラウディア・赤白セット(m)もオススメです！


川越のコエドビールも大評判！
ネットでは６本セット(m)、１０本セット(m)と取り扱っております。


イギリスワインも残り僅かな物が出てきました！ロンドン五輪で注目度満点！プレゼントにも最適です！


ユドロ･バイエのシャンボール2010ヴィエイユ・ヴィーニュ(m)！いよいよ店頭に並びました！
前回2008年が大ブレイク！今回はそれを上回る出来栄え！是非お試し下さい！
暑いので保存が心配！という方には10月までお預かりするサービスもございます！お問い合わせ下さいませ(^^♪


モーニングで連載中の神の雫はスペインネタになってきましたね〜♪
KITADAYAでは、バルバスがとってもおいしいのでオススメです！
人気の2001年レゼルヴァ(m)も再入荷しました！

先日のハーブティーに続き、暑い日はカレーがオススメ！

ハーブ屋さんと数ヶ月掛けて完成させた115オリジナル・カレースパイス！
ジンジャーやハーブを多く使ったカレーです。爽やかで体にも良いと思いますよー！！
食材コーナーをご覧下さい！

そのカレースパイスを使用したシーフードカレー！
夏に爽やかなロゼワインとマリアージュ実験開始！

ロジャグラート　カバ・ロゼ2006ブリュットは、果実味たっぷりで飲み口の良いスパークリング辛口です！
シーフードカレーにも程よく合いました！この日のカレーは74番ベースで、あまり辛くないカレーでした！
唐揚げにはよりベストマッチで★★★★★!!やはりお肉に良く合うスパークリングです！！

プロヴァンス　ロゼ　コライユ(m)も、果実味たっぷりで、香り爽やか。目をつむれば、コートダジュールの海沿いのレストランが浮かんできます。本来ならばブイヤベースと合わせてみたいワインですが、このカレースパイスを使うと不思議とブイヤベースの風味がありました。トマトがたっぷりなのが良いみたいです。
シーフードカレーに★★★★!!旨いです！海老との香りのマリアージュが心地よいです。
このワインもやはり唐揚げに旨いです！見事★★★★★！！

そして、この夏オススメ！イタリア白ワイン！
モンタウト　マレンマトスカーナ　白　"ヴェルメンティーノ＆マルヴァジア"(m)
やはり、シーフードに良く合います！トマトベースにもピッタリ！さすがイタリア！
爽やかな味わいが、海老やイカに良くあっていました(^^♪見事★★★★

スペインのお買い得赤ワイン！
ヴィニャンツァ　ティント(m)は、980円と言う価格の割りに、ジューシーな香り、ふくよかでコクもあります！このコスパは素晴らしい！上のクラスは更においしいです！
こちらも程よく合いました(^^♪お肉から魚介まで幅広く対応する赤ワインです。


明日からは、帰省で埼玉にお越しになるお客様も見えそうですね〜！心よりお待ち申し上げておりますm(__)m

ワイン、日本酒、お茶etcラッピング＆包装は無料でーす！お申し付け下さいませ(^^♪
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モウカ鮫のムニエルとロゼワイン＆白ワイン。

2012年08月08日 22時00分
先日の夕飯は「サメ」でした！

お隣の魚屋さん角上さんで、サメやシイラなど普段の食事には並ばない食材を発見したので、珍し物好きの店長がすかさずGET！サメは自分で調理してみました♪

小麦粉を振って、115ハーブソルト(m)で味付け。オリーブオイルとバターをしいたフライパンで両面をソテー。その後、この日飲むユドロ・バイエのロゼを少し掛けて蓋をして蒸しました。うーん、簡単(^^♪
サメの身は何ともいえない柔らかなプニュプニュっという弾力の持ち主。焼いてからもとっても柔らかかったです(^^)

フルール・ド・リラ　Ｄ.ユドロ・バイエ　2010(m)は、シャンパンのようなイースト香。キリリと辛口！果実味は程々。アリゴテのような酸があり、切れるような味わい！飲み進めるとその切れの良さが心地よくクセになって行きます。
サメにも良い感じで、ワインのレモンのような酸が加わり、とーっても美味。ハーブソルトのマッチングもとても良く、臭みは全く感じませんでした(^^)見事なマリアージュで★★★★★！！鮫の柔らかい身を噛むと、中からワインやハーブソルトの味わいが染み出し、とっても美味しかったです(^^♪良く合いました。

この日の副菜は出来合いの鯵の南蛮漬け。
こちらには今人気のイギリスワイン！「キャメルバリー　バッカス　ドライ(m)」がとてもよく合いました！★★★★☆4.8！辛さがありますが、スッキリ感で鯵と良く合いました！爽やかな白ワインです。

頒布会のBコース白！
【この夏オススメ】モンタウト　マレンマトスカーナ　白(m)は、辛口で少しほろ苦さのある白ワイン。
モウカ鮫には★★★★、鯵の南蛮漬けには★★★★☆!!白身魚には何にでも良く合う白ワインです！

頒布会Bコースの赤！
【冷やして美味しい赤】ドルチェット・ドヴァーダ タッキーノ(m)
こちらは、赤なのでどうかな〜と思いましたが、鯵よりも鮫に良いです！生臭くない淡白なサメの身は、渋みの少ない赤ワインとも程よく合いました(^^♪

シイラも唐揚げで昼間食べましたが、ワインとよく合いそうでした。今度試して見まーす！！
夏は、爽やかな白ワインやスパークリングワインで新鮮な魚介！さっぱりして、おいしいです！！
赤身のお魚なら、やっぱりピノですね〜！



神奈川県足柄下郡湯河原町の吉浜の海岸。真鶴の少し先です。

昨日行ってきました！

海の香りを感じながら。

夜はお宿でブログを編集しながらアンリビリオ(m)！のハーフサイズ。

昨日の昼と夜はこの他にも食事の度に色々飲みました！本日昼間家につきましたが、慌しい旅だったせいか、少し時差ぼけに似た感じに｡｡｡
これで、店長の夏休みは終了！

今月は北田屋の夏休みはとらず、火曜日の定休日のみがお休みとなります。

おいしいワインやお酒を買いに、いつでもお気軽にお越しくださいませ〜(^^)
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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ローストビーフと赤ワイン！ハーブチキンと白ワイン！

2012年08月07日 21時36分
本日はファミリーサービスで神奈川県吉浜で海水浴。只今、湯河原です。水曜日は昼頃からお店へ戻ります(^o^)/

先日の夕飯はローストビーフとハーブチキン。

モンタウト　マレンマ　ビアンコ(m)は、爽やかで、ほろ苦さのある夏向きの白ワインです(^^♪
ハーブソルトで焼いたチキンに絶妙に良く合いました！見事★★★★☆！ローストビーフも良く合いました(^^♪

ドルチェット　ドヴァーダ　タッキーノ(m)は、コクもあるけど飲みやすい赤ワイン。
カカオの香り、フルーティーだけどコクがあるこの赤ワイン。鳥にはやや強かったです。
でもポテトサラダにすこぶる旨い！もしかしてマヨに合うのかな？蔵で出された食事でもマヨネーズのサラダがありました(^^♪
そして、ローストビーフに抜群です！見事★★★★☆！！ワインも牛もスルスルっと入っていきます(^^)

黒いワインを仕入れました！
カオール　セードル　エリタージュ
通常の3倍のポリフェノールを持つというこのワイン！ガッツリ渋いです。
カシスや黒い果実の香りと共に墨の香りがします。口の中ではタンニンがチクチクと刺激。飲み口は良いのですが、やはり強い！ポリフェノール3倍はやはり半端じゃない！
この日の牛肉はとっても柔らかかったので、その為かワインがやや強いですが、ワイン自体の渋みが消えて美味くなります！！★★★★

ヴィニャルバ　マルベック　レゼルブ(m)は、この夏一押しの冷やして美味しい赤ワイン！
やっぱり旨いねー！！と夜中にシャウト！果実味たっぷりでパワー満点！
鳥は消えてなくなりますが、ワインが旨いです。ロースト・ビーフに★★★★★!!うまーい！！とろけます！ニンニクとのコラボも超旨いです！！
やはり牛にはアルゼンチンのマルベックが最高です！！なおかつこのワインのコスパに改めて感服です(^_-)-☆

さー、水曜日からも頑張るぞー＼(^^)／
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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お刺身とシャンパン＆シャンボール♪

2012年08月03日 23時08分
いよいよ2010年のシャンボール・ミュジニー　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ユドロ・バイエ(m)が明日入荷します！2009年に比べるとよりしっかりした感じで、パワー溢れるブルゴーニュ。そして、価格が大変お買い得です♪

試してみたかったお刺身とのマリアージュ実験開始です。

先ずは、テイスティング用に仕入れたシャンパン　カルプ・ディエム!!すがすがしい柑橘系の香りと、イースト香。ハチミツを感じる甘い口当たり後口は切れるからさ。青っぽいキュウリのような香りがしました。もう一歩何かがほしい感じでしたが、シャンパンに牡蠣はテッパンです！角上さんの大きな岩牡蠣にシャンパンを少々掛け、牡蠣をパクリ！その後残ったお汁も頂きます♪うーん、トレビア〜ン♪シャンパンの酸味が、レモンの変わりになって見事★★★★★！！鯵にも美味しく、サンマの刺身には見事★★★★★でした!!シャンパンはやはり白身系に旨いです！！

イギリスの軽やかな赤ワイン。
ボルニーワインエステート リッチゲート2009(m)
カシスやベリーの香り、口当たりは大変飲みやすく、冷やして美味しい軽めな辛口赤ワインです♪品種はドルンフェルダーやロンドと言ったドイツ系葡萄を使用。お刺身ではなく、厚揚げに良く合いました(^^)★★★★!!渋みが少ないので、和食や鳥肉などに良く合います(^^♪

2008ブルゴーニュ　フランソワ・トラペは、開けたてよりも2日目のほうがまろやかになって美味しいです♪
マグロの海苔巻きに旨いです★★★★

前回2008年入荷の際、大ブレイクしたあの赤ワイン！2009年は少々値段が上がったものの、2010年はこなれてきました。今回も良いですよー！！
2010シャンボール・ミュジニーV.V.　ユドロ・バイエ(m)は、やはりマグロに旨いです！★★★★★！！妖艶なイチゴの香りと高級感ある樽の風味。やっぱりバイエのシャンボールは旨いです！！うーん、幸せ〜♪

秋を待たずに明日からフェアー開催です！！
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イギリスワインＶＳイタリアワイン！シーフード対決♪

2012年08月02日 23時03分
ロンドン五輪盛り上っていますね〜！！内村選手の金メダル感動しました♪そして、水泳の北島選手と立石選手。うーん、感慨深いです。実は店長、小学校の頃は体操クラブ、高校の時は水泳部でした。この二つの競技は特に応援してしまいますね〜(^^♪それにしても、オリンピック選手は凄い(^^)これからの競技にも注目ですね(^^)/

この、「おいしいワインブログ」では世界のワインと料理のマリアージュ対決(?)がお楽しみいただけます♪
この日はシーフードサラダとイギリスワインVSイタリアワイン！

サロンや、クリュッグのスタイルを目指すイギリスのスパークリングワイン！
リッジビュー　メレ　ブルームズバリー　ブリュット2004(m)
花やハチミツの香り、泡立ち細かく、ハニーの風味。味わいはしっかり辛口でコクがあります(^^♪ヴィンテージシャンパンに匹敵！かなりコクがあります。
料理はシーフードのジェノベーゼソース。サーモンや海老に最適です。★★★★☆
しかし、この後の写真に写っているチーズハンバーグには★★★★★とかなり良く合いました。このシャンパンの「クリュッグ・スタイル」のコクが大変良かったようです。(クリュッグは1本18,000円位の高級シャンパンです)

イギリスのスッキリ爽やか、夏向き白ワイン。
キャメル　バリー　バッカス　ドライ(m)
華やかな香り、爽やか、軽めのマスカット香。口当たりも香りの通り爽やかで心地よい辛さ！旨い！アサリの酒蒸しに★★★★☆!!ホタテのジェノベーゼソースには見事★★★★★！！白身魚に良く合う白ワインです！お寿司などにも合いそうですね〜!!
vintageは2007年ですが、まだまだ若々しく爽やかさ全開な白ワインです♪


頒布会のBコースに入ったイタリアワイン！
モンタウト　ヴェルメンティーノ　マルヴァジア(m)
ハーブやアールグレイ、蜜や花の香り！すっきりとした辛さ、豊かな果実味とミネラル感！そして後口のほろ苦さが何ともたまらない、この夏絶対美味しい白ワイン！
夏野菜に美味しそうだと思ったら、やはりサラダに良く合いました(^^♪そしてホタテにも旨い！★★★★☆！！のマリアージュ。

ドルチェット・ドヴァーダ タッキーノ 2009(m)は、フルーティーですが、コクがあり、スッキリしていますが、ふくよかさもある。そのままの温度で飲むよりも冷やして美味しい赤ワインです。ハンバーグに程よく合いました！

ヴィニャルバ　マルベック　レゼルバ(m)は、冷やしても、オンザロックでも美味しいアルゼンチンの赤ワイン！
この日は冷やして頂きました(^^♪ハンバーグに良く合いますが、パワー満点！バーベキュー等にも良さそうですね〜！！アウトドアで冷やしてこのワイン。美味しそうですね〜！！

イギリスワインも人気急上昇中ですが、北田屋の夏ウマ☆ワインの競演もいよいよ架橋（佳境）に入ってまいりました(^^♪

8/12のワイン会も参加者大募集中です(^^♪是非お越しくださいませ〜！！

ロンドン五輪開催記念！イギリスワイン販売中！
ロンドン五輪開催記念！イギリスワイン販売中！
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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8/12真夏のワイン会やりま〜す！

2012年08月01日 07時06分
おはようございます！本日2記事目です♪

毎日暑いので、真夏のワイン会開催致しま〜す♪

日時：8/12(日)18:30〜21:30頃
会費：9,000円
場所：リストランテ　レジーナ
所沢市小手指町3-11-2
小手指駅 徒歩2分
TEL04-2948-6263
定員：先着20名様

テーマ！ワインのオリンピック！イギリス最高峰スパークリングを楽しもう♪


【スパークリングワイン】
●1998ナイティンバー　プルミエールキュベ(m)　9,800円
名だたる著名シャンパンを凌駕するクオリティーの高さ！『エリザベス女王結婚記念式典』や『G20サミットのディナー』で使われたイギリスを代表するスパークリングワイン。

●2008バルフォー・ブリュット・ロゼ(m)　8,380円
ロンドン・オリンピック公式スパークリングワイン！

それに対するはやっぱりシャンパン！

●2002ルノーダン　ブリュット　ミレジメ　6,980円
タイユバン本店からのオファーを断った手作りシャンパン！

【ワイン】
カリフォルニア、チリ、アルゼンチン、南仏、ブルゴーニュなど、順次決めていきます！さー、どの選手が金メダル!?

【料理】
●黒毛和牛のローストビーフ
●ホタテとカリフラワーのムース
●サーモンマリネ
等、少々イギリスをイメージ。爽やかな夏向きのメニューを中心に(^^)こちらも、只今検討中です！

オリンピックもメダルラッシュで白熱していますが、北田屋＆レジーナの真夏のオリンピックに是非ご参加下さ〜い！！

お申し込みは、レジーナ、又は北田屋まで。
115KITADAYA
TEL04-2922-0426
115kitada@msh.biglobe.ne.jp

初めての方もお気軽に！心よりお待ち申し上げておりますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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レバーのフライと泡＆ブルゴーニュ！

先日の夕飯は！レバーのフライ！夕飯というよりはおつまみですね(^_^;)

ピンクのドンペリに勝ったカヴァで乾杯！と言っても一人ですが｡｡｡

ロジャグラは赤い色合い少しイチゴ等ベリーの風味も感じられます。心地よい泡立ちで体の暑さをスッキリさせてくれます。
柔らかなレバーのフライに見事★★★★☆このロゼやはりお肉系にピッタリ合います♪

ブルゴーニュ　フランソワ・トラペは明るいイチゴの風味、フルーティーです。レバーに程よく合います。

シャンボール　ミュジニー　ヴィエイユ・ヴィーニュ　Ｄ.ユドロ・バイエ 2010は、妖艶な香り、イチゴやカシス、白檀。甘み、酸味、渋み、アルコール感！やはりコクが凄い！酸と渋みはこのワインの2009年(m)に比べるとやや強い感じがしますが、やはり美味しいワインです。レバーには抜群の相性で★★★★★！！夏でも上質なブルゴーニュ、やっぱり美味しいです(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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今日も暑かったですね。こんな日には冷え冷えのワインで！

2012年07月29日 22時56分
今日は、本当に夜でも蒸し暑いです(^_^;)先日の夕飯ですが、夏はこんなさっぱりしたメニューが良いですね。勿論うなぎも良いですが！丑の日は過ぎましたが、まだ土用です(^^)お店にはうなぎに合うワインが沢山ありますよー！！是非お越し下さ〜い♪

ロジャ・グラート　カバ・ロゼ(只今大特価中)！冷え冷えのスパークリングがこの夏やはり美味しいです！！芸能人格付けチェックでピンクのドンペリに勝ったワイン(^^)
心地よい泡！カツオや厚揚げ何にでも良く合います(^^♪★★★★
赤ワインのようなコクのある、でも爽やかなスパークリング！只今店頭で超大人気！

イル・コンテ　アウラト(m)も店頭で大人気の夏ウマ☆白ワイン！
蜜や花の香り！程よい辛さ！とーっても爽やか！果実味あり！カツオに良いです★★★★☆！！秋刀魚もなかなか、厚揚げにも旨い！！
価格もお買い得プライスなので、この夏本当にオススメです！！

先月の頒布会Nコース白！
ル・プティ・ブラン　デュ・テュエ ブッフ白
自然派の第一人者ジャンマリーとティエリーのピュズラ兄弟が作るクリーンでナチュラルな白ワイン。
キリリと辛口！酸→甘、酸→辛と飲むたびに口の中で変化して行きます。
この日のアサリの味噌汁は絶品でした！味噌は青源さん♪出汁がしっかり取れています。ここ最近NO.1の出来栄え！このお味噌汁とピュズラの白は抜群のマリアージュ。そして、カツオはポン酢のみで頂くのが美味しかったです。

爽やかなワインをキンキンに冷やすと夏の暑さを一時忘れさせてくれます(^^♪


再入荷、新着ご案内！
【再入荷】
レゾリュー　赤ラベル(m)
レゾリュー　白ラベル(m)
レゾリュー　青ラベル(m)
夏にも冬にも美味しい、KITADAYA超定番赤ワイン。

トーラ　シラー(m)
イタリアシチリアのジューシーコク有り赤！

ラ･グラーヴ　ソーヴィニヨン・ブラン(m)
爽やか人気の白ワインが久しぶりの入荷！

【新着】
●チャペルダウン　ブリュット(m)
イギリスのお買い得スパークリング！IWSCシルバーメダル！

●ナイティンバー　プルミエールキュベ 1998(m)
名だたる著名シャンパンを凌駕するクオリティーの高さ！『エリザベス女王結婚記念式典』や『女王即位50周年記念晩餐会』『バッキンガム宮殿でのエリザベス女王主催2012年ロンドン・オリンピック招致委員会のディナーパーティ』『G20サミット（G20首脳会議）のディナー』でサーブイギリスを代表するスパークリングワイン。

●ハッシュ・ヒースバルフォー・ブリュット・ロゼ 2008(m)　8,380円
2012ロンドン・オリンピック公式スパークリングワイン！いよいよ入荷(^^♪

●ティボー・リジェ・ベルエア　'08 オー・コート・ド・ニュイ　”コルベ・ド・ヴィリー”(m)

●シャンボール・ミュジニー　'08　ビュッシエール　”リュシー・エ・オーギュスト・リニエ”(m)

ブルゴーニュも色々入荷中(^^)！
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いよいよオリンピック！イギリスワインと鳥、夏野菜のハーブソルト煮込み！

2012年07月27日 20時12分
サッカー男女の活躍で少しウキウキモードの店長です！オリンピックがいよいよ開幕！頒布会も始まり、北田屋のワールドワインフェアーも徐々に盛り上って来ました(^^♪

先日の夕飯は鳥と夏野菜のハーブソルト煮込み。

出だしは新着の泡！
クレマン・ダルザス　キュベ「招き猫」！ラベルに可愛い猫ちゃんが描かれています。猫好きの生産者が来日した際、招き猫に感激してこのラベルを作ってくれたそうです。
爽やかな香り、花や蜜、キリリと辛く酸もしっかり！泡は細かくキレイな出来のでスパークリングです。
神の雫にも登場したこのスパークリング、野菜の味わいに大変良く合いました。

そして、夏を乗り切るアイテムに是非加えていただきたいのが、このイギリス白ワイン！
キャメルヴァリー　バッカス・ドライ(m)
レモンや柑橘、フルーツの香り。少しリースリングにも似たかすかなマスカット香も感じられます(^^♪
軽く微炭酸を感じ、果実味も豊かで、後口には心地よいほろ苦さが(^^)これは、夏にオススメ！喉の渇きを癒してくれる爽やか軽快な白ワインです！これはグビグビいっちゃいますよー！！
鳥肉にも、笹かまにも、ゴーヤにもうまいです！夏の食欲がない時に飲んだら元気が出ること間違いなしです！

今年も人気の北田屋夏ウマ☆お買い得白ワイン！
イルコンテ・アウラト(m)
爽やかで果実味がたっぷり、ふくよかでスッキリ！酸も果実味もちょうど良いです！こちらは鳥肉に良いです！そしてゴーヤにうまい！パッセリーノやペコリ−ノといった変わった葡萄を使用しております。後口のふくよかさとスッキリ感がとっても良いです。

赤ワイン

イギリスの赤ワイン！
ボルニーエステート　リッチゲート(m)
この日は冷蔵庫で冷やしていただきました！明るい果実味と軽い渋みとほろ苦さ。スイスイいける赤ワイン！酸味の少ないボージョレのようです！！
鳥モモ肉に旨いです(^^♪★★★★☆ハーブの風味にもよくマッチしています♪この夏グビグビいけちゃう赤ワインです。

フランス・ブルゴーニュワイン
シャンボール　ミュジニーV.V.2010ユドロ・バイエ(m)はさすが、素晴らしい作り手！樽の香りと、明るい果実の高級感。2010年はパワーがあり、まだ少しガッチリしていますが、店頭ではとっても美味しいバイエのシャンボール2009(m)年を販売中！数は少ないですので、お早めに〜(^^)

オーストリアのツヴァイゲルトも鳥肉と★★★★☆とかなり良かったです。鳥肉とフルーティーな赤は相性抜群ですね〜！！

さー、これから頒布会の説明書作りです！明日までには間に合わせまーす(^^)日本選手に負けないよう店長も頑張らねば！！
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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マグロの漬けとイギリスVSオーストリー！

2012年07月26日 23時21分
昨夜はなでしこジャパン予選勝利でよかったです！今、男子サッカーも始まっていますが、是非勝利して頂きたいものです。
只今、115KITADAYAではイギリスワインフェアー開催中です！


とある日の食事はマグロの漬けと夏野菜＆豚肉。マグロの漬け中心でマリアージュ実験キック・オフ！

左はイギリスの赤ワイン！
チャペルダウン　ピノノワール(m)　この日は開けて2日目、まるでラムネのような香りに変わりました。口当たりはまろやかでライトなボディー。酸は心地よく、軽いのに美味しい赤ワインです。
マグロの赤身に旨いです！見事★★★★☆上に掛かっている山掛けはない方がよいです(^^)前回、マグロのトロには少し違いましたがやはり赤身の方が良いですね〜(^^♪

右はオーストリアの赤ワイン
ヴァイングート　アロイス　ヘレラー　ツヴァイゲルト　1L
甘い香りと、ガスのような少しもやの掛かった香り。ボージョレのワインにも似ています。ワイン自体には甘さもあり、塩っけもあり、ヌーボのような雰囲気も持っています。気軽に楽しめる赤ワインで、冷やしてもなかなかおいしいです。マグロの赤身にも良く合い、野菜などにも良く合いましたが、今日の試合はイギリスに軍配でした♪でも、この赤ワイン、何にでも合いそうなので、デイリーに楽しめる赤ワインです。
白も赤も、只今ヒット中！1本1,580円です(^^♪

と書いているうちに！ニッポン先制！！！！！！うォーーーっ♪日本頑張れ〜♪

イギリスワインの白や、スパークリングワインはこの夏「超オススメ」でーす(^^♪

追記
すげー！スペインに勝った〜〜〜〜！！おめでとう日本！！
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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牛ステーキと豚カツ！赤ワインが良く合います♪

2012年07月24日 17時43分
スタミナメニュー♪

先日の夕飯は和牛の薄切りステーキ！

出だしは白ワイン！
リエトヴァレイ　スペシャル・シャルドネ(m)
牛にも豚カツにも大変良く合います！どちらにも見事★★★★のマリアージュ！豚カツは前日の残りだったので、画面には映っておりません(^_^;)コクのある白はお肉全般に良く合いますね〜♪

頒布会の赤のみコースに入ったボルドー！
2009CH.ラジャーレ　エレノール
当たり年ボルドーだけに果実味たっぷり程よい渋み！豚は今一歩ながら、牛ステーキには大変良く合いました(^^♪見事★★★★☆程よい渋さが和牛の脂分を軽く洗い流してくれます♪

リエトヴァレイ　クラシック　シラーズ・プティヴェルド・ヴィオニエ　2010（赤）(m)
南アフリカのコクがあり心地よい渋みのまろやか赤ワイン。シラーが主体のワインなので、牛肉ではなく、豚カツに大変良く合いました！見事★★★★☆やはり、豚ちゃんとこのワインは最高の相性のようです。


クルルー　オールド・ヴァイン・ジンファンデル(m)は、昨日のブログでも紹介のネイティブ・インディオが作る、まろやかコク有り、ヴォリューミーなカリフォルニア赤ワイン！
和牛ステーキに大変良いです！★★★★☆！！たっぷりのコクと程よい渋みが良いです！ハンバーグにも合いそう！豚カツにもとてもよかったですよー！どんなお肉にも対応できそうな赤ワインです(^^♪

そして、頒布会Cコースのサシャ！
シャトー・ド・ローサック　キュヴェ　サシャ　2008(m)
新樽発酵、新樽熟成のパワフル赤！数万円のワインに匹敵のボルドーワインですが、和牛には少し強すぎました！でもその美味しさで見事★★★★☆！！
明るい果実味と豊かなコクと新樽から来る高級感溢れる香り。フィレ肉や噛み応えのある赤身のステーキならば、間違いなく★★★★★の取れるワインです！

だんだん暑さも復活しそうです！皆様ワインとお食事で是非スタミナを蓄えて下さいね〜！！
明日も美味しいワインを取り揃えて、皆様をお待ちいたしておりま〜す♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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キーマカレーと湯豆腐♪ユドロ・バイエ・ブルゴーニュ2010！

2012年07月20日 21時56分
今日は、急に温度が下がりました。ちょっと寒いくらい。先日の夕飯はキーマカレーでした。

ブルゴーニュ　ピノノワール2010　ユドロ・バイエ(m)が入荷したので、早速テイスティングです！
しっかり凝縮感を感じられる若々しい色合い。イチゴやカシス、コンフィ(ジャム)、鉱物、渋皮などの複雑な香りや樽の焦がした高級感ある香りまで感じられます。
口に含むと、先ずは甘み、そして酸味、タンニンと順番に感じていきます。今までのユドロ･バイエの中でもしっかり系です。癒し系という感じではありませんでしたが、飲み応えがあって美味しいです。デキャンタしても美味しいですが、そのままでも良い感じです。やはり、コスパの高いブルゴーニュですね♪
コロッケや湯豆腐には★★★★の相性♪そして、キーマカレーは★★★★☆!!野菜の旨味にぴーったり(^^)
このカレー北田屋カレースパイス74番(甘口)(m)で作っているので、ジンジャーの辛味位で、ワインととっても良く合います(^^♪

リエトヴァレイ　クラシック　シラーズ・プティヴェルド・ヴィオニエ　2010（赤）(m)は、南アフリカのコク有り赤ワイン。
濃いけど上品な味わいでコロッケに良く合いました(^^)カレーには★★★★の相性！美味しかったです。


ヴィニャルバ　マルベック・レゼルヴァ(m)はオンザロックで頂きました(^^)コロッケにもキーマカレーにもGood！でもこの飲み方、美味しくて飲みすぎちゃうので注意も必要です(^_^;)
ちなみに、ブルゴーニュも試してみましたが、これはすぐに酸っぱくなるのでやめた方が良いと思います(^_^;)

この日のキーマカレーは父の作った夏野菜をたっぷり使用、水を加えず白ワインを少し加えただけとの事。野菜の旨味がたーっぷりでした(^^♪

野菜やお肉、お魚、そしてワインでこれから迎える暑い夏を乗り切りましょう！！
北田屋には夏に美味しいワインが満載です！！

只今、夏ウマ☆ワインセール開催中です！

是非ご来店下さいませ〜＼(^^)／
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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