生ハム、コロッケ、ラタトゥイユと店長&ユキちゃん買い付けワインのマリアージュ♪

2014年06月02日 23時38分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m
ホームページはご注文24時間受付中(^^♪

只今、ロワール&マヨルカ!店頭で大人気です♪

父の日コーナーにユキちゃん買い付けロワール&店長買い付けマヨルカワインのお得セットをUPしました\(~o~)/
是非ご覧下さいませ♪

先日の夕飯はコロッケ、生ハム、ラタトゥーユ!早速マリアージュ実験です(^_-)-☆

ソミュール・ブラン ”トッカータ” ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ(m)は、ユキちゃん買い付けロワールの白!花のような香り、花の蜜のような果実味!キリリとしつつも余韻が長い!美味しい白です!!
ラタトゥイユにgood!そして、生ハムに美味しかったです見事★★★★☆!!この生ハム、店頭で販売している超お買い得な業務用生ハムです♪今まで歯の治療があり、繊維質の多い生ハムは避けていたのですが、久しぶりに食べたらフワッと柔らかで美味しかったです♪久しぶりの再会!!幸せ〜♪な一時。これからワインの買い付けでも気兼ねなく食べられると思うと、とーっても楽しみです(^^♪

ゴロス・ブラン ミケル・ジェラベール(m)は、星付きレストランのソムリエが絶賛する華やかな白ワイン!コロッケに美味しかったです♪

ラグラーヴ・エクスプレッション ミネルヴォア 赤(m)は、果実味豊かで、軽くスパイシー!スーッと抜ける香りがとーっても美味しい楽しくなる赤ワインです。どんなお料理にも良く合いますが、この日は生ハムにBEST!見事★★★★お買い得で美味しい赤です♪

ソミュール・シャンピニー ルージュ D.ド・ラ・パレーヌ(m)は、ピンクのラベルが可愛い!香りよくバランスの良い果実味!!コロッケに旨い♪見事★★★★★!!生ハムも美味しかったです♪それにしてもソミュールとコロッケ、意外なマリアージュでした(^^♪

ムーラン・デ・カン ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ(m)は、同じカベルネ・フラン種、同じ生産者ですが、コロッケには強すぎました(^^;ラタトゥイユに美味しい!そして生ハムに★★★★★!!うーん、ロワールの赤って生ハムに合うんですね〜♪意外な発見でした\(~o~)/このワイン、パレーヌのTOPキュベ!お値段はそれなりに良いですが、本当に美味しいですよー!!

そして、力強い赤ワインはこちら!!

ミケル・ジェラベール プティ・トレント2007は、力強いカベルネ主体の赤ワイン!これはやはり牛、羊がよく似合います!!

ビニャグアル 「グラン・ヴェラン」2010(m)は、開けて数日経ちチョコやブランデーの風味が全面に!!ふくよかで濃い!!コロッケにうまいです(^^♪★★★★★!!生ハムにもラタトゥイユにもGOOD!!濃厚な味わいが様々な料理に絡み合います!!そして、タコにも旨いです!★★★★☆!!!

グラン・ヴェランは本当にスペシャルな赤だと思います♪是非一度お試し下さいませ!父の日にもお勧めです\(~o~)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 実験!おいしいワインと料理のマリアージュ | Comment(0)
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