ワインの為のガトーショコラや、オリジナルチョコケーキ、パリでNO.1のトリュフチョコ、貴腐ワインにレーズンを漬け込んだ贅沢なチョコ。是非ワインと一緒にプレゼントしてみては如何でしょうか？きっと喜ばれますよー♪♪♪
さて、少し前の夕飯は魚のしゃぶしゃぶでした。
寒い日でしたので、お刺身で食べるよりも、一度お湯に通した方が美味しいかな〜という事で、昆布の入ったお湯で一度しゃぶしゃぶして、ポン酢で頂きました。美味しかったです。
リッチランド・ピノグリージョ(m)は、スッキリした辛口で美味しいオーストラリアの白ワイン。どのお魚も大変良く合います♪
パライソ シャルドネ(m)は、カリフォルニアのスペシャル白ワインです。久しぶりに飲みましたがやはり美味しいです♪コク有り、ほど良い辛さ。旨みと余韻が長いです。バランスが良いですね〜♪しゃぶしゃぶは鯛がやはり一番!!見事★★★★★!!!かなり良かったですよー!!
カラブリア・ネロダヴォラ(m)は、マグロに良いです。ジューシー、マッタリ!!この後白カビチーズに合わせましたが見事★★★★☆でした。
アベイ ド レランス キュベ・サンソベール2011(m)素晴らしく美味しい赤ワインでしたが、魚には強いです。ホタテにはGood!!豆腐にも美味しかったです。
実は、この日の豆腐はおぼろ豆腐。鍋に入れたら解けてしまい、豆乳鍋見たくなりました(^^；ビックリしましたが、これは、これで美味しかったです(^^♪
レザマン デュ シャトー・モンペラ2011(m)は、ホワイトデーにぴったりな赤ワイン!!その名も「恋人たちのモンペラ」!!力強く、コク有りですが、まろやかさもあり!!魚とは合いませんが、絶妙なワインで、大変楽しめました!!是非、LOVE×2なカップルやご夫婦の方でじっくり飲んで頂きたいワインです。
ラベルは、新進気鋭の作家が描いたカップルのオブジェとなっています♪
