さて、先日の夕飯は常夜鍋でした！豚バラ肉とほうれん草。これをさっとゆでておろしポン酢で頂く簡単ですが、とーっても美味しい鍋料理(^^♪パクパク食べちゃいますね〜！！
レゾリュー赤ラベル2009(m)は、スパイシーで、コク有り、果実味たーっぷり、バランスの良い赤ワイン！とーってもコクがあるのに優しい味わいです(^_-)-☆常夜鍋にも程よくマリアージュ。
ペノティエール家のハイコスパ赤ワイン！ロランジェリー カベルネソーヴィニヨン(m)は、とーってもお買い得な赤ワイン。ジューシーでふくよか。そして香りが良いです。通常牛肉によく合うカベルネ種ですが、この赤は濃すぎないので、豚肉に大変良く合いました(^^♪見事★★★★★！！ジューシーな感じが常夜鍋に良く合いました(^^♪気軽で美味しく楽しめるワインですね〜！！
マリー ミネルヴォワ(m)は、濃くてとーっても高い果実味を誇ります！ややワインの方が強いですが、豚肉には大変良く合います。見事★★★★厚切りの豚肉ステーキなどメチャクチャ合いそうなワインです(^^♪
タンバーベイ カベルネS ナパは、パワー満点の力強い赤ですが、この日は5日目で大変まろやかになっていました。美味しい！常夜鍋よりも圧倒的にパワーがありました。
そして、この日のNO.1マリアージュは
テッラ・デル・マルケサートの"イネディート"(m)！！
力強く、タイトな辛さを持ちながらも、コク、旨味がギューっと詰まったコク有りの赤！常夜鍋には強すぎるかな〜？と思っていたら、これが、又大変良く合いました(^^♪見事★★★★★！！きっと、このワインの中に入っている、シラーが良かったのでは？豚肉の甘さを広げてくれてとーっても美味しかったです(^O^)／
明日は久しぶりにゆっくり休んで、水曜日から又頑張りたいと思っております(^^♪
