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鯵とエボダイ、鰯バーグに合うワイン♪

2012年08月13日 16時26分
今日も暑いですね〜。オリンピックも終わり感動を有難う！昨日のロンドン五輪開催記念ワイン会も盛り上りましたよー！やはりイギリスのスパークリングはシャンパン並みに旨いです！

先日小田原でGETした干物とワインのマリアージュ実験です(^^♪

【この夏オススメ】モンタウト　マレンマトスカーナ　白(m)
香りよく、スッキリ感があり、後口のほろ苦さが喉の渇きを癒してくれる白ワイン。
エボダイにも鯵の開きにも大変良く合いました(^^♪イワシバーグには負けました(^_^;)
この白ワイン夏野菜にかなり良いです♪

プロヴァンス　ロゼ　コライユ(m)は、夏においしい爽やかな1本！鯵よりもエボダイに良く合いました！見事★★★★さすが、魚介に強いプロヴァンスロゼ！イワシバーグともおいしかったです♪

干物と聞いて選んだ赤はスペインのお買い得赤！
ヴィニャンツァ　ティント　テンプラニーリョ(m)
ジューシーでふくよかな香り、開けたてからまろやか、コク有り、果実味が豊かで渋みは少なめ、やや酸味があり素晴らしいバランス！これで980円はかなりお得！！エボダイにも大変良く、なかなか楽しめる赤ワインでした♪

干物は鯵より、金目やエボダイがワインとは合いやすいです！でも、過去のブログを見ていたら鯵の干物とカバ　パラウが良く合っていました♪是非一度お試しを！！
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 実験！おいしいワインと料理のマリアージュ | Comment(0)
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