お寿司とマルゲリータ!年代物ワイン在庫表!

2012年07月04日 23時53分
お寿司とワイン!

1996年ドミニク・シャルネ ロゼ
イチゴの香りのロゼ・スパークリング!マグロやイクラに良いです(^^♪★★★★

シャトー シャロン 「アカシア」(m)
キリリと辛くコクがある!樽の香りがあり、カニ、海老、イカに旨い!サーモンには超旨い!見事★★★★★!!この白は本当にお寿司に良く合います(^^♪

セルジオ ゼナート ルガーナ リゼルヴァ 2009(m)
高級感ある極ウマ、イタリア白ワイン!カニ、サーモン、マグロ、イカに★★★★イクラには★★★★☆この白も幅広い相性でとーっても良いです(^^♪

バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ(m)
パワフルでコク、樽香、タンニン果たしてお寿司に大丈夫か?という予想を跳ね飛ばし、ウニに★★★★☆他の素材も生臭くなることなく、とてもよい感じ!ヘビーな赤でお寿司を楽しみたい方にはこれですね(^^♪

ピッツァ マルゲリータとワイン!

シャトー シャロン 「アカシア」(m)
★★★★モッツレラ・チーズのミルクの甘みが出ておいしい!

セルジオ ゼナート ルガーナ リゼルヴァ 2009(m)
さすが、イタリアの高級白ワイン!見事★★★★★!!完璧なマリアージュです(^^♪トマト、チーズ、ピザ生地にGOOD!!うーん、幸せ〜(^^♪

バルバス・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ(m)
さすがにパワフルなこのワインはピッツァを凌駕しました(^_^;)

さて、年代物ブルゴーニュワイン&シャンパンも着々と在庫がなくなってきています!!
最新在庫表を発表です!!

()の数字が残りの在庫数です。
■ジャン・ルフォール
赤1985シャルム・シャンベルタン¥18,300 (1)
特級、当たり年、超おいしそう!

赤1971コルトン¥15,900(2)お陰さまで完売!!自分の分もなくなりました(××)

赤2002オスピス・ド・ボーヌ キュベ・ブリュネ¥9,480 (3)
世紀の当たり年。このラベルを見ると心が躍ります!濃そうな予感!

赤1976ニュイサンジョルジュ1erグランド・ウ゛ィーニュ¥8,580 (1)
なくなるのが早かった〜(^_^;)

赤1975ポマール¥6,280 (1)
見た目、とても美味しそうです。飲んで!と言ってますよー♪

赤2002ヴォルネイ1erカイユレ¥5,800 (2)
世紀の当たり年、1級!おいしそうです♪

赤1995ボーヌ1erレ・ゼプノ¥5,280 (1)
世紀の当たり年、1級!おいしそうです!

赤2005モレ・サン・ドニ¥5,280 (2)
力強い当たり年!まだまだパワー満点!

白2002ムルソー・クロ・デュ・クロマン¥5,680 (3)
しなやかで、滑らか!上品!質の良いムルソーです。

白1999メルキュレイ・ブラン¥2,980 (12)
ハチミツや木の香り。当たり年の旨味とキレイな酸。

■ポール・ミセ
1995シャンボール・ミュジニー¥4,380 (3)

1999シャンボール・ミュジニー¥4,380 (3)

1998ヴォーヌ・ロマネ¥4,480(6)

○優しくて、旨味のある、良いワインを作ります。良い畑を沢山所有する名ドメーヌ。

Champagne Collection
■ Rルノーダン
白2002シャンパン ブリュット ミレジム¥6,980 (3)
○タイユヴァン本店からハウスシャンパンの依頼が来る程の腕前。1級と特級のブレンド。樽発酵樽熟成!

■J.ド・テルモン
白1995シャンパン ブリュット ミレジム¥9,480 (1)
○完全無農薬栽培、ピノムニエ100%から作られる、コクのある味わい。ラベルの1995のマークは24金です。

■コント・ド・ランタージュ
白1990シャンパン・ブリュット \10,680 (2)

■ロジェ・アドノ
白1985シャンパン ブリュット \13,380 (1)

■ルネ・コラール
白1976シャンパン ブリュット・ミレジメ \17,500(1)


■ドミニク・シャルネ
白1996ヴァン・ムスー ブラン・ド・ノワール \3,280 (3)
ロゼ1996ヴァン・ムスー ロゼ ブリュット \3,180 (4)
○マコン産の手作りクレマン。全て手作業。綺麗な泡です。
白は今度のワイン会で登場!ロゼは、本日のブログでも登場!イチゴの香りの細かな泡立ちまろやかです(^^)

ボーナスや、ワイン通の方へのプレゼントにもオススメです!

他にも素晴らしいワインが大量入荷中(^^)お中元のオススメワインお選びいたしまーす♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 実験!おいしいワインと料理のマリアージュ | Comment(0)
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