先日はお買得だったオージービーフを買ってマリアージュ実験スタート。
バシュレイ ピノノワールは明るい果実でイチゴのような風味。
ステーキにGood！★★★★肉じゃがにもグッドです。
この日のステーキは毎日お隣のピザ屋さんのニンニクの香りをかいでいるので、ガッツりニンニクが食べたくなりました。風邪予防にネギを魯山人焼？煙突状に立てて焼いてみました。片面は火が入り、片面は半生。オリーブオイルたっぷりで美味しかったです。
ゼゼン ガルナッチャ スペイン・ナヴァーラは、鳥豚系に合うワインですが、ステーキにもなかなか良かったです。
そして、頒布会赤のみコースに入っているヴィニャルバ マルベック レゼルバ(m)は、アルゼンチンのお買得ヘビーな赤。パワー満点！ガツンと来る、強い赤ワインです。この価格で樽香も効いています！
ガーリックステーキに良く合います。★★★★★！！肉もワインも進みます。キムチと一緒でも旨い！ディジョン・マスタードをつけても旨い！ネギと一緒でもGood！さすが、牛肉消費量ナンバーワンのアルゼンチンワインです！見事なマリアージュを見せてくれました(^^♪
水曜日からは、又チョコとワイン店頭でお味見下さい。バレンタインのチョコ＆ワイン地方発送承ります♪
