チョコは高貴な香りのする貴腐ワインチョコ(m)と、フランスの消費者が選ぶトリュフ・チョコ・コンクール金賞受賞のトリュフ・ファンタジー(m)♪
ガイルのチョコはもう少しで入荷する見込み。早く来ないかな～!!
さすがに食事をした後にチョコとワインを合わせると、実験とは言え少し酔いが回ります(^^;でもマリアージュの為に半分眠りながらも頑張りました！！
写真左のスパークリングは、ヴァルドッカの新着プロセッコ「トレヴィソ」柔らかで強すぎない泡立ち、口当たりもまろやかで大変美味です。普段の食事に大変合わせやすい1本!!
貴腐ワインチョコ”レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ”と★★★★☆優しい組み合わせのマリアージュです。
トリュフにも大変良く合いました。
そして、ハートのラベルのシャンパン！アンリ ド ヴォージャンシー キュベ デ ザムルー(m)は貴腐ワインチョコに★★★★★!!!トレ・ボーン!!!凄く美味しいです！！何しろ香りが良い。
まろやかな口当たりの優しいシャンパンにチョコが合わさると素適な香りが広がります。まさにお口の中がパラダイス♪これは本当にオススメです!!
貴腐ワインチョコ小箱40g(m)、ボトル入り80g(m)、大箱140g(m)
レザマン デュ シャトー・モンペラ ブラン(m)は、さすが白の辛口ワイン。なかなかマリアージュは難しいようです！！
そして、店頭で只今大人気の甘口赤のスパークリング「J.C.ルルー」は、さすがとしか言いようがありません。甘口なので、どちらのチョコとも大変良く合います。
貴腐ワインとも、トリュフともどちらにも★★★★★!!!
さすが、甘いワインはチョコに強いですね～！！間違いのない組み合わせです。
その他オススメ甘口の赤は
ベヒトハイマー・ドルンフェルダー ガイル家(m)
マルヴァジア ガゾルッツォ ガスティー社(m)
ピアンディ ソーニ (夢心地)(m)
どれも、あまくて美味しい赤です。
チョコやチョコに合うワイン満載「バレンタイン・コーナー」！！
素適なバレンタインをお過ごし下さい♪
