ありがとうございますm(__)m
しばらく風邪気味だった店長も、大分復活してきました！！
きっとヌーボ到着時には元気に陣頭指揮を取れると思います(^^♪
こちらは、風邪を治すために作ってもらった鳥の薬膳スープ！！
ナツメ、松の実、クコ、生姜が入って体に優しく染み入り、更に温まります。
元気がモリモリ沸いて、本当に美味しいスープです！！
頒布会Bコース：マンドリン･シャルドネ(白)を合わせてみました！！
見事★★★★★のナイス・マリアージュ！！ワインも体に染るな〜！！
カリフォルニアのモントレー「パライソ」の葡萄を使用し、ナパヴァレーで作られたワイン。
パライソ・シャルドネよりもさっぱりしているので、程よい組み合わせだったようです(^^♪
2008ボージョレ・ヌーボ ピエール・フェローは、わりとさっぱりしているワインだったので、薬膳の旨味に少々もっていかれましたが、先ず先ずの相性です。
逆にカサーレ・ヴェッキオは残念ながら強すぎました(^^；
ヌーボを前にいろいろな事が動いています。明日は、パンの最終選考。そしてチラシも最終チェック。レジーナさんとワインパーティーの料理メニューの打ち合わせもしなければ！！
何かと忙しい店長で、眠らず仕事をしたい位ですが、今日は早めに就寝したいと思います。
出来るかな〜(^^；
■薬膳ミックス
シーズニング・ラボさんの薬膳ミックス。北田屋店頭で好評販売中！
「色々買い揃えなくて良いので助かるわ〜。」
とは、お客様の声。店長も同感です(^O^)／
作り方レシピもございますので、冬の定番メニューとして、是非ご家庭に常備してくださいm(__)m
只今、パンの試食を繰り返していますが、この冬の最新アイテムもラボさんと研究中！！ヌーボパーティーでは新作を発表できるかな〜(^_-)-☆期待しております。
