それも球寿しさんのお寿司と来ればもう完璧です！！
先日店長の誕生日は当日シャンパンを開けなかったので、この日は何故か2本になってしまいました(^^♪
先ずは、セラーにずーっと眠っていたシャンパン「J.ド・テルモン ロゼ」こちらはこの前日に開けたのですが、その記事は又明日。
このロゼシャンパンまろやかで優しく包み込まれるような味わい。
カニに良いです！！★★★★☆更にトロキュウには★★★★★のナイスマリアージュ！！やっぱりシャンパンには職人さんの作る美味しいお寿司が良く合います(^^♪
そして、ディエボル ヴァロワ キュベ プレステージ(m)こちらは、社長よりのプレゼント！昔から販売しているので、社長は愛着があるようです(^^♪あの、ドンペリやクリュッグにも勝利した「パリのブラインド・コンテスト第一位」の実力派シャンパンです。泡立ちも細かく深みがあります。余韻も長い。
赤貝の香りは増幅されるのでお好みで★★★★〜★★★★★！！
トロキュウリ★★★★★旨いです！！
ウニにも旨い！★★★★★
鯛は★★★★☆でした！！
素晴らしいお寿司と美味しいシャンパンは「マリアージュのオンパレード」です♪♪♪♪♪♪
赤ワインは店長の秘蔵！！
2008年のボージョレ・ヌーボ115スペシャル「ドメーヌ・シャテルス」!!
予約でほとんどなくなってしまった幻の2008年!!どんな熟成かと思い開けてみました(^^♪
はっきり言ってうまいです！！！オフビンテージと言われた2008年ですが、さすがは金賞ハンターのシャテルス！エレガントな果実味。心地良いタンニン。ジューシーさもあります。先日の2007年とは明らかにキャラクターが違うのが分かりますが、どちらも旨い！！毎年味わいが変わるのがヌーボの楽しいところですね♪果たして今年はどんなキャラクターなのか???今までのブレンドに更に磨きを掛けて美味しいヌーボになるよう頑張ります！！
さて、2008年115ヌーボは!?
唐揚げと良いです！★★★★☆
鯛に★★★★★
大トロも★★★★★
115ヌーボもお寿司と大変良いようです(^^♪さっぱりとしつつ凛としたマリアージュでした！！
パライソ ピノノワール ウエストテラス(m)
9月の頒布会Cコースのワインです！これは本当に美味しい赤！
ウニと★★★★★うーん旨い！！幸せでーす！
トロキューと★★★★★トロとキュウリの海苔巻きですが、これがワインやシャンパンと良く合います！これだけ美味しい海苔巻きはやはり職人さんの成せる技！！
エビもかなり美味しかったです！！
●頒布会の募集が始まっておりますが、DMが買い付けに行く前に出せそうにありませんm(__)m買い付け報告と同時になりそうな見込みです。
ネットでは本日より募集を開始いたしましたので、是非お申し込み下さいませ。
店頭でも大好評募集受付中♪です。
美味しいワインがお買い得価格でお求め頂ける又とないチャンス！北田屋ワインの頒布会を是非お見逃しなく(^_-)-☆
