酒蔵ツアーの占めはお土産の魚とお酒で乾杯!
まずは地ビールの第一号蔵「越後ビール ビアブロンド」
コクがあるやや濃いめのタイプ。エールタイプに似ています。
お刺身にはやっぱり日本酒!
峰乃白梅 純米吟醸
お米の香りと控えめな吟香のまろやかなタイプ。やや辛口
お刺身は、新潟に行く前から狙っていた「ノドクロ」
身が柔らかで、しっとりした優しい脂がのったお味。
そこに、上品味わいの峰白の純吟は抜群です♪
峰白は万能選手で、長岡名物「ナスの浅漬け」や「シソ大根」、小田原土産の「サザエのつぼ焼き」にも良い相手をしくれました!ナイスマリアージュです。
が、まだ扱った事がない峰白の純吟。ラインナップに検討致します。
新潟長岡も美酒美食の宝庫ですねー♪
本日、愛媛県から賀儀屋の首藤さんが来店してくださいました!
相変わらず、イケメンでお話し上手!後日アップしまーす。




















