おいしい新着ワインも続々入荷中！又楽しみが増えます！そして、お客様とお話していると益々元気になります(^^)これからちょいと苦手な夏がやってくるので、夜はワイン、昼はスパイスパワーでガンガン暑さを乗り切りたいと思っています(^^♪
さて、今日も2日分です！
お刺身とサンセール ロゼは大変良く合いました★★★★☆特に甘エビは★★★★★甘くなりました!!
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン ペティオはサンマなどの白身に良かったです。
ルイ・ラトゥールの99年サン・トーヴァン(m)はコク旨みがしっかりあります！マグロに★★★★肉じゃがに★★★★★でした。実はこの肉じゃが松坂牛の切り落としで作られています(^^;100g398円のお肉を100gだけ買ってみましたが、凄い脂でした！でも甘くておいしい脂。さすが松坂！
ノーブル・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン(m)はやはり肉じゃがに良く、刺身も意外と合っています。カベルネと刺身なんてかなりイメージ沸きませんでしたが、やはり南アフリカのカベルネは後味がすっきり切れるので、コレが幸いしているようです。重過ぎないので、夏に美味しい赤ワインですね〜(^^)楽しめたので★★★★です。
それにしても、青源さんの味噌は旨いです！大き目のシジミとばっちりマリアージュ！これも、夏を乗り切るのに良いメニューですね♪
この日は、鯵のひらきとコロッケ。
1999サン・トーヴァン ルイ・ラトゥール(m)はこの日が初日。やや熟した香り、99年のわりには、活き活きとした酸も感じます。そして、前述の通り、コク旨味があって、上品な味わい。
何も合わせずにこのまま美味しく飲めてしまいそう。お肉等の方が良く合いそうです。
クロ・マルヴェルヌ ソーヴィニヨン(m)はアジ、枝豆、コロッケと全てに大変良く合いました！すっきり爽やかなこの夏の万能選手ポイント・ゲッターです！
ボーモン・シュナン･ブラン(m)も全体的に良いです！
意外な所ではオースティン・カベルネ＆メルロー(m)がアジと悪くなかった所です！アフリカワイン頑張るな〜(^^♪
サッカーワールドカップ残すところ後2試合ですね(>_<)もっと見ていたかったですが、泣いても笑っても後2つです！
明日の深夜はワイン飲みながらサッカー観戦！見れない時は、録画やニュースを見ながら南アフリカワインにとっぷり浸かって下さい(^^)
P.S.ワイン会レジーナ大会！もご参加引き続き募集中(^^♪
●そして、kitadayaでは配達のアルバイトさんも大募集中です♪
