コロッケとワイン!

2009年12月19日 23時30分
コロッケとワイン.jpg
先日はさっぱりとしたお食事!と言ってもジャガイモ100%コロッケですが。。。
ジャガイモのみのコロッケは店長の大好物です!!
味付けは自家製トマトソースとケンショーの中濃ソース。
この日合ったワインのみご紹介します(^^♪

ヴァル・ディ・ビエソ エクストラ・ブリュットはチリのお買い得スパークリング!神の雫コラムでDRCサイトウ先生がお買い得度10/10を付ける程!!安いわりにコクがあって美味しいです!!
ニンニクがたっぷり入ったトマトソース味のコロッケと見事★★★★
コロッケの油をすっきり流してくれる感じです(^^)

只今店頭ではこのヴァル・ディ・ビエソを2本買うと1脚735円相当のグラスを1個プレゼント!というキャンペーンも行っておりますm(__)m

そして頒布会に入ったレンウッド・ピノグリージョ(m)とコロッケは程よく合いまして★★★★
副菜のジャコ天には見事★★★★★のナイスマリアージュ!!
スーパーで買ったジャコ天らしいのですが、なかなか美味しかったです(^^♪
スッキリしつつ、ハーブの香りがする、爽やかな白ワインなので、ジャコ天と合わせても見事なマリアージュとなった模様です!!

ドメーヌ・ヴァレンサック グラン・ヴァレンサック・シャルドネ(m)とエシレ・バターで煮た人参のグラッセが見事★★★★★!!!
エシレ・バターはフランスの中心地エシレ村で作られる最高級発酵バター!さすがに人参のグラッセもいつも以上に旨い!!いつもエシレ・バターを食べれたら幸せですが、ちょっとお値段はお高めです(>_<)
ヴァレンサックのフルパワーな味わいを見事に包み込んでいました。

コロッケはヴァレンサックのパワーを受け止めきれずに敢え無く敗退。ブルゴーニュ・ピノノワールはコロッケではなかったようです。

本日、チラシの印刷が完了いたしました(^O^)/後は急いで発送するだけです!!もうしばらくお待ち下さいませm(__)m

クリスマスのシャンパン&スパークリング!遠くのお客様はネットよりお申し込み、又はお電話FAXでご注文下さいませm(__)m
ご近所のお客様もチラシの到着はクリスマスギリギリになると思われます。慌しくて誠に申し訳ございませんm(__)m

今年は、ヌーボがあまりにも忙しく手回しが少々遅れてしまいました(>_<)既に店頭ではシャンパンや目玉ワインが動き始めています!!店頭にてNEWチラシ配布中!ご近所の方は店頭へ直接お越し頂けましたら幸いです( ^^) _□~

今年のKitadaya店頭はかなり盛り上がっています(^O^)/
おいしいワインと美味しい食材が色々手に入りますよー!!是非ご来店お待ち申し上げておりますm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 実験!おいしいワインと料理のマリアージュ | Comment(0) | TrackBack(0)
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