さて、先日のマリアージュです♪
ご馳走が続いたある日、夕飯は何も準備できていないよーという事で、店長は山羊のチーズをお店で買って、社長は大好きなブリーチーズを。そして、野菜と冷蔵庫の余り物！豚バラのハーブ焼。
盛り付けが悪いのは店長作なのでご愛嬌でお願いしますm(__)m
さて、ワインとのマリアージュです(^_-)-☆
店頭で人気の安くてスッキリした白ワイン、クリスチン・ブラン(1080)は、どの料理とも大変良く合いました。
今月の頒布会Bコース、フルーティーな赤アルザス・ピノノワール(2080)は山羊チーズとなかなか。
そして、ユニ・メドック ル・グラン・アート2006(1980)は、店頭で大人気の定番チーズブリー・サン・ベノアと★★★★★！！ブリーとボルドーワインは本当に良く合います(^^♪
濃厚で力強いチリの赤ワイン！アルタム・シラー(2080)は豚ハーブ＆野菜とも、山羊チーズとも★★★★！アルタムシラーは抜栓ご3日位経って、大変まろやかに飲みやすくなっておりました(^^)
来月の頒布会Cコース！チリのマター(7480)は
豚と★★★★☆バランスが大変良かったです。
山羊チーズは★★★★
ブリーは★★★★★という結果に!!
やはり、ボルドースタイルの赤なので、ブリーと大変良かったようです。豚肉とも大変良かったのは意外でしたが、ラッキーな相性！！
店頭で人気のブリーチーズはこちらです！
ブリー・サン・ベノア100g450円
