先月末は子供の誕生日！大人はシャンパンで乾杯しました♪
このカニ驚くなかれ、角上さんで一杯600円！ズワイガニでした。安いわりに大変立派で、味も充分！身もしっかり詰まっていました(^^)
浮いたお金でシャンパンを購入！早速マリアージュ開始です！！
■シャンパン・モンマルト・ブリュット
・このシャンパン、本当に香りが良くて、口当たりもまろやか。コクのある辛口で、泡立ちが何より心地良くて素晴らしい！！本当に美味しいシャンパンでした。
ホタテの刺身と、サンマの刺身に★★★★★のナイスマリアージュ！！
そして、お待ち兼ねのカニですが、合わせて見た所そのままだと何かが足りない。
そこで、カニの甲羅をおもむろに開き、カニ味噌の中へモンマルト・シャンパンを少し垂らしました。
そこへ、カニの身をシャブシャブして、パクリと食べた後、シャンパンをゴクリ♪
おーーーっ、おおーー！！んふーーーっん！！
至福のマリアージュがやって来ました！★★★★★
モンマルトは、コクがあるので、ズワイならばカニ味噌を足して上げた方が良く合うようです。本当に美味しかったな〜♪
おまけの、エビの粕漬けは★★★★でした。
■さて、今月のアルザスピノは、カニには合いませんでしたが、イカの刺身とマグロの刺身に★★★★☆
■そして、社長の開けた、マホニー・ピノノワールは、鯛とシソを一緒に食べた所★★★★★のまさかのマリアージュ。そして、マグロは脂が飛びすぎたものの、サンマとは★★★★で、カニ自体とは程ほどの相性でしたが、カニ味噌と★★★★★！！！こくのある物どうし、本当に良く合っていました。
家族のお祝い事をネタにシャンパンはお勧め！！本当に食卓が華やかになります♪
又シャンパンは体が冷えるので、暑い夏にはお勧めです！冷えすぎた時は、後から赤ワインを飲むと程よく体が温まります(^_-)-☆
