
当店スタッフが、DRCサイトウ先生のワイン教室に潜入取材をしてきました!!
この日はたまたま当店でも取り扱っている、シャトー レゾリュー青ラベルと、ペノティエール エスプリ・ド・ペノティエ、キュベ・デ・メリー ブリュットが出たそうです。
レゾリュー青ラベルが美味しかったと喜んで帰ってきました!!
でも、他の生徒さんはエスプリ・ド・ペノティエの方が美味しいと、こちらは瓶が空っぽになったそう。。
やはり、倍の価格はしますので、当然ですね〜。

この日は、カスレという南フランスの郷土料理と合わせて、南フランスのワインを合わせる!という授業内容だったようです。
カスレは、白いんげん豆の煮込みですが、現地で食べるとでかい豚肉の塊と、大きなソーセージが上に乗って、最後はオーブンで調理されます。
このカスレは、料理学校の先生が作ってくれたそうですが、なかなか美味しそうですね〜。

教室の片隅には、マクシヴァンで、ドラマ神の雫スタッフや、原作者の亜樹さんや、勿論亀梨君も一緒に飲んだというワインが飾られています。
グラン・エシェゾー1999のサインはいったい誰の物でしょうか?
ペトリュースの1979。ドンペリの古酒!う〜ん、よだれが出ます。

ちなみに、神の雫コラムニストで、ドラマの監修も手掛けるDRCサイトウ先生とはこの方です!!
店長も、一緒にカリフォルニアに行った際、一緒にホームステイしたんですよ〜!!
もう少し、神の雫の裏話を色々聞いとけばよかったな〜。
DRCサイトウ先生のワイン教室はこちら!
サロン・ド・ヴィノフィル