「大地の恵み」が1月30日からオープン!
先日レセプションに行って来ました。
新所沢駅東口から徒歩3分。
スーパー「コモティ・イイダ」の近くのリサイクルショップ「木の実」の裏。黄色いのれんが目印。

落ちついた雰囲気の店内は、テーブルとカウンター。2階はお座敷。
北海道から直送される、海の幸、蝦夷鹿、野菜を北海道ニセコ出身の飯塚店長が美味しく仕上げます♪

レセプションに集まったお客様の間で大評判だったのが、「鹿の串焼き」ジューシーで歯ごたえが良く美味しい。ほとんどの方が初体験。追加オーダーが出る程の人気。今後看板メニュー間違いないですね。
お刺身や毛ガニ(食べるの夢中で写真を忘れた)は新鮮で旨い。
ハタハタの飯ずし、百合根を使った逸品(名前が解らない)も優しい味付けで上品なお味♪北海道の大豆を使ったお豆腐も絶品でした。
日本酒は当然北海道産。熊ころり、国稀鬼ころし、福司純米、北の勝。
一通りのんで、ウイスキーは「余市10年」で〆。美味しかったです(^_^)
メニューも豊富!串焼き、南蛮串、鹿の煮込み、タラバ蟹のあぶり、じゃがバターやツボダイの炭焼き…。後は行ってのお楽しみ♪(実はメモるのを忘れました)
ワインは和食に合わせやすチリワインや南仏ワインもご用意!
生ビールはプレミアムモルツです。
北海道は食材の宝庫!季節の味が楽しめますよ。
「大地の恵み」
埼玉県所沢市北所沢2019-1
TEL04-2998-3777
ランチ 11:00〜14:00
ディナー 17:00〜24:00(L.O.23:00)