■ルイ・セザール・ボーフォールとメゾン・ド・ショコラ

お年玉で、高級チョコレートを貰いました。
メゾン・デュ・ショコラ。
パリが本店の高級ショコラティエです。
ガイルの貴腐ワイン入りチョコレートもそうですが、おいしいチョコレートはフーっと頭に抜ける美味しい甘さがありますね〜。
一粒を少しづつよく味わいながら楽しみました。
あわせたのは、新着シャンパンのルイ セザール ボーフォール ブリュット プルミエ・クリュ キュベ・ハナリス(m)。
一粒のチョコから次へ移る時に、口の中をすっきりとさせてくれ、チョコの高揚感と、シャンパンの華やかさがBestマリアージュです。
ただし、一粒のチョコを3等分にしてテイスティングしました。
一箱丸ごと食べたい物です(ToT)/~~~
お蔭様で、ガイルのチョコは売り切れになりました。
今度はバレンタインの時に仕入れますので、お楽しみに!!
今年のバレンタインはチョコ&シャンパンで決まりですね(^^♪




















