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TOKYO SAKE ヌーボ到着！

2008年10月31日 21時00分
ヌーボよりお先に搾りたてが続々入荷！
さっそく味見です。

金婚しほ?りたて.jpg
■金婚　本醸造　無濾過直詰め　生原酒
　・ぶどうを思わせる果実の爽やかな香りがほのかにあり
　　原酒ならではの旨味がばっちり！切れ味も良い。
　　この味で¥2,153はお安い！原酒好きにはお値打ち品です。
■金婚　本醸造　活性にごり酒
　・開けるとシュワーっとシャンパンの如く泡立ちます！
　　プチプチと弾ける甘さ控えめの濁り酒。お米の香りが心地良い。

カワハギの唐揚げとにごり酒は抜群です！
にごり酒と揚げ物の相性は昔から好きで、神亀の濁り酒を飲みながら、イカフリッター（乾き物おつまみ）をあわせて飲んでたなー。
キムチにも合います！
韓国のマッコリに似ているので、相性が良いのかも。
(マッコリが似ているのか？日本酒の歴史とどっちが先？)

原酒は料理に合わせるというよりも今回は「主役」。
パワフルな味わいが存分に味わえました。

只今、店頭にてお味見やっておりますヨー(^^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
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