ラ・グラーヴ2023の出来は？
567月は適度な雨が降った。他の地域は降らなかった。8月は暑く乾燥して理想的な葡萄が取れ完璧な醸造が行えました。
暑い夏でしたが、幸い私たちの地域は山に囲まれ、涼しい風が吹くので、収穫は一切問題なかったのですが、もっと南のバニュルスやモーリーと行った地域では暑すぎて葡萄が乾燥してしまい、収穫出来なかった所もあるとか。
白
今年も例年通り、8/26から収穫スタート。綺麗な酸を残す為夜間に収穫をしました。
華やかで爽やかな香り。花やグレープフルーツ、レモン。
口に含むと広がりがあり、果実味が豊か、そしてキレのある味わい。
今年はソーヴィニヨン70%、シャルドネ30%。
毎年美味しいですが、今年も輪をかけて美味しいです。シャルドネを多くすると爽やかさがなくなってしまうので、ソーヴィニヨン・ブランをメインに今年も使用したそう。毎日飲みたい美味しい白ワインです♪
赤
赤も例年通り8/28から収穫がら始まりました。
収穫の際、日焼けなどは一切なく完璧な状態で、味わいも色も濃くなりパーフェクトな収穫でした。
ミュール、カシス、スミレ、果実の良い香り。
たっぷりのコクとジューシーさ、ふくよかなボルドーのイメージ。舌の上でコロコロ転がるまろやかさがある♪
そして、果実味の長ーい余韻が素晴らしい＼(^o^)／
今年のラ・グラーヴ・ヌーボは旨味成分のオンパレードです♪
本当に美味しいのでまとめ買いをお勧めします♪
ボージョレ・ヌーボ＆南仏ヌーボご予約受付中️
ラグラーヴ白6本セット
ラグラーヴ赤6本セット
