11/19(木)解禁!!ボージョレ・ヌーボ♪只今、ご予約受付中!!お早めに〜♪お得なご予約は11/12迄!!
先日の夕飯は、ロールキャベツと鯵のカルパッチョでした。
南アフリカのボーモン ワインズ シュナンブランは、蜂蜜や花、ヴァニラ等の華やかな香り、果実味豊か。大変コクありで旨味あり!!大変美味しい白ワインです。
上のクラスのホープ・マルガリータは、日経新聞+1で白ワイン部門1位を獲った人気の樽熟白ワイン!!この蔵のワインは本当に美味です。現地では引く手あまたの限定品で、年々手に入らなくなっています!!
ファルネーゼ2020ノヴェッロは、果実味豊かで旨味あり。ジューシーでバランスが良く、どこも突出している所がなく、バランスが良い!!今までで一番おいしい気がしました!!カルパッチョにもロールキャベツにもGOOD！！
頒布会に入ったヴェリー・ヴェリー2015年ボルドー カスティヨンはとーってもコクありで、バランスが良く旨味タップリ!!少しカリフォルニアワインにも似た果実味です!!2015年は超当たり年なので、ヴォーリューム感がヴェリーヴェリーです＼(^o^)／
ロールキャベツに★★★★★!!
頒布会チーズのフロマージュFコースに入ったブリアサヴァランは、白カビチーズで超トロトロ!!これもどのワインにもよく合いました＼(^o^)／
2020年はヨーロッパは猛暑で葡萄が早期完熟!!大変良い状態が続き素晴らしいブドウが採れたようです(^^♪
うーん、良い色してますね!!見事な赤紫で、ジュワーッと旨味が広がりました＼(^o^)／
これから入荷の南仏ヌーボ、ボージョレ・ヌーボの到着が大変楽しみです♪
