土用丑の日ウナギで夏を乗り越えよう!!

2020年07月20日 23時25分
火曜日は定休日の為お休みですm(__)m水曜日は10:00-21:00でお待ちしております\(^o^)/

あいにくKITADAYAは火曜日でお休みですが、2020年7/21は土用丑の日です。この後8/2も丑の日です!!
「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉だそうです!!つまり、丑の日以外にもウナギを食べて勿論大丈夫です!!来るべき季節の変わり目「夏の体力」を養いましょう!!
土用丑の日にお酒やワイン.jpg
KITADAYAにはウナギに合うお酒とワインが盛り沢山!!
ウナギに合うお酒ランキング上位に選ばれる大分「西の関」、福島「大七」、埼玉「神亀」!!!コクと旨味のある味わいは、濃厚なウナギの味わいにピッタリです!!広島の「龍勢」もコクのある辛口で良いですね〜!!

ワインでは、グルガゾー シャルドネ樽熟成 白シャトー・レゾリュー 赤ラベル 赤ワインが、ウナギに気軽に合わせられて、間違いのない組み合わせです!!

先日、ウナギと合わせて見ました!!
ウナギとオレンジワイン.jpg
奈良「春鹿の鬼斬り」も切れありコクアリでウナギとGOOD!!
オレンジワイン ローガン・ピノグリージョはウナギに大変よく合いました(^^♪★★★★★!!心地よい葡萄の皮の微かなタンニンが良かったのでしょう!!

シャブリ ジュリアン・ブロカールも切れのあるミネラリーな辛口。旨味もたっぷり!!これもウナギによく合いました(^^♪

そして、グルガゾー シャルドネ 樽熟成は、今回のヴィンテージはしっかり樽が効いています!!高級感ある風味!!やっぱりウナギにGOODです!!★★★★★!!

この日のうなぎにはヘヴィーな赤も良く合いました\(^o^)/
ペノティエール テロワール・ダルティチュード 赤樽!!濃厚でしっかりした赤!!品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなど。スパイシーで渋みのあるワインですが、丁度3日目位の状態でまろやかだったのが良かったのかも♪こちらも★★★★★!!でした\(^o^)/

ウナギでパワーアップ!!夏もコロナも乗り越えましょう!!
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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