頒布会のワインとお魚屋お肉とのマリアージュ♪フレンチでダイアモンド・リッジ合わせました\(^o^)/

2019年05月31日 01時05分
6/16は父の日です!!父の日フェアー開催中!!ラッピング無料!!父の日ステッカーもお付けできます(^^♪
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日頃頑張るお父さんへワインやお酒をプレゼントしましょう!!地方発送も受付中です!!

とある日の夕飯はお刺身とワイン!!
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プロセッコ ヴァルドはヴァルド・ビアネーデ地区で最も売れているスパークリング!!スッキリしていて癖がなくさらさらいけちゃう1本です!!魚介全般によく合いました(^^♪

ストーン・ヘッジ シャルドネは、ふくよかでコクあり!!樽の香りもしっかり!!旨味もたっぷり!!余韻も長い!!あま鯛やマグロとの相性が良かったです♪がんもどきの煮つけにもGOOD!!

ペノティエール ヌーボも意外とよく合います(^^♪

ポルトガルの赤やカリフォルニアのジンファンデルもなかなか良かったですよー\(^o^)/

またまたとある日はイカの煮つけとピーマンの肉詰めトマト煮込み。
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ストーン・ヘッジのシャルドネとイカがGOOD!!見事★★★★★!!

ペノティエ−ル ヌーボとイカも美味しい!!★★★★★!!ピーマンの肉詰めもGOOD!!

頒布会赤のみコースに入ったモルドヴァの赤ワイン「アスコニ・メルロー」は、力強くコクあり!!開けたてはタンニンが強かったものの、数日たって落ち着きました♪バランス良!!飲み口良いです。
ピーマンの肉詰めに丁度良い濃さ!!★★★★★!!

テルッツォエストラーダ・クリーク・ジンファンデルも肉詰めにGOODでした\(^o^)/
料理よりも少しワインのパワーが上回りました(^^♪

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先日、ダイアモンド・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨンとフレンチを合わせてきました(^^♪タンニンがしっかりしていたので、デキャンタさせてもらい偉大な味わいが顔を覗かせました(^_-)-☆
自分が頼んだウズラとフォアグラも美味しかったのですが、やはり羊のモモ肉にかなりのベストマッチ!!★★★★★!!牛も間違いないマリアージュでしょう!!
今年の父の日はダイアモンド・リッジとステーキで決まり\(^o^)/

ワイン、ラッピング致します\(^o^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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