チビホタテ、毛蟹、ロースト・ビーフ!!ワインとのマリアージュ実験♪

2018年04月15日 22時32分
月曜日は通常営業!!火曜日は定休日です!!お買い物はお早めに〜!!
そろそろ母の日ですね!!ワイン、日本酒、狭山茶!!ラッピングいたしま〜す!!

しばらくたまったマリアージュ記事を順次UPしていきます!!

とある日は、チビホタテ、毛蟹、ロースト・ビーフ!!ホタテとカニは青森の猟師さんに頂きました。いつも有難うございます<(_ _)>
ホタテ、カニ、牛ロースト.jpg
澤乃井 朝懸けの酒は、カニに美味しい!!ホタテに旨い!!見事★★★★★のマリアージュ♪

ストーン・ヘッジ メリタージュ ホワイトは、ふくよかで上品な辛口の白。カニもホタテもGOOD!!ロースとビーフにも旨い!!見事★★★★

カーブ・サン・ジャン・ル・グランアート 2014 ユニ・メドックは、当店人気NO.1ボルドー!!本当に上品で飲み口もよく心地よい渋み!!牛肉に良く合う赤ワインです!!ロースと・ビーフにバッチリでした!!見事★★★★★
その昔、ムートンのスタッフも買っていたこだわりの赤ワイン!!

そして、圧倒的なパワーとコクのストーンヘッジ メリタージュ リザーブ NO.616は、ロースト・ビーフにまいう〜!!見事★★★★★のマリアージュ!!
このワイン、オーパスワンと同じステージコーチの葡萄を使用しています。今回の山火事では、火が畑の周りの森まで迫ったそうですが、難を逃れたようです。又、飲める可能性がありますね〜!!良かったです。ただ、畑のオーナーが変わったので、今後も作れるかはまだ分からない所だそうです(^^;
今のうちに是非ゲットして下さいね〜(^O^)/
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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