只今、オリーブオイル祭り開催中!!本格インドカレーとワインのプチマリアージュ!

2018年01月14日 20時48分
北田屋店頭に素晴らしいオリーブ・オイルが続々入荷中です!!
オリーブ・オイル祭り.jpg
つい最近入荷して、残り僅かなオリーブオイル ヌーボをはじめ、定番のチリ産オリーブオイルヌーボが到着!!某航空会社ファーストクラス使用の幻のオイルも入っています!!
ご試食も出来ますよー!!本当にメチャウマ!!バケットにたっぷり付けてパクパクいきたいですね〜♪
インターネットでは食材のコーナーよりお買い求め頂けます♪

オリーブ・オイルが入荷したと思ったら、オリーブオイルで作ったカレーが届きました!!
パキスタンカレーとワイン.jpg
常連さんのパキスタンの方が作る本格豆カレーとマトンカレー!!
香りが何しろ素晴らしい!!スパイスの使い方がやっぱり良いですね〜!!豆(ダール)カレーは、香り高くシャキシャキした生姜がアクセントの爽やかな一品。これは、ワインには今一歩でしたが、パーフェクトな美味しさ!!明日の昼にガッツリ頂きます。
そして、マトン(羊)カレーは、もわっとした暖かみのある香り。一口食べた瞬間にパワーがみなぎります!!製作者の方曰く、失敗したと言っていましたが、全然僕には美味しかったです!!
そして、マトンカレーとワインが素晴らしいマリアージュ♪写真の中ではラ セルヴァ テルッツォの爽やかなマリアージュと、トゥルー・ヴァイン No.2 ジンファンデルがバッチリ良く合いました。★★★★★!!
グルナッシュの赤は上品すぎました〜。アルタム・シラーが料理人の方の大好物!!それにすれば良かったな〜!!きっと合うんだろうな〜(^_-)-☆

店長調べによるとパキスタンカレーは北インドカレーに近い気がします(^^♪何はともあれ美味しい〜!!R様ご馳走様でしたm(__)m
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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