ピンクのドンペリに勝ったCAVAは、2日目でしたが、果実味豊かで心地良い泡立ち。厚揚げにも唐揚げにも美味しい!!そして、フキノトウと完璧にマッチ!!見事★★★★★!!
ド・グレンデル ヴィオニエは、香り良くすっきり辛口。葡萄の出来の良さがひしひしと伝わる、素晴らしい1本。フキノトウや鳥の唐揚げにGOOD!!★★★★
最新作!!2015ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ピノノワールは、ふくよかでコクのありそうなベリーの香りにスパイスやヴァニラが混ざります。まだ酸は活き活きとしていますが、非常に濃くて上品です。とてもACブルゴーニュとは思えません。うーん、旨い!!流石バイエです!!鳥の唐揚げにGOOD!!厚揚げにGOOD!!食事とは程よい相性でしたが、あまりにもワインが美味しいので、ついついグラスに手が伸びてしまいます(^^♪これは、やはり買いですね!!
食事があるとワインがよりまろやかに♪という意味で★★★★★!!
バーガー・ファミリー サンソー・シラーズは、スパイシーでコク有りの赤!!心地良い酸のお陰で、飲み応えがあるのに、気軽にスイスイ行けちゃいます!!こちらも唐揚げに程よく、そして厚揚げにGOOD!!
そして珍しく日本酒!!
獺祭 三割九分 純米大吟醸!!スッキリ辛口で香りよい。以前飲んだ時よりも少し厚みが出たかな〜。厚揚げや唐揚げに旨い!!そして、フキノトウの唐揚げに見事★★★★★!!流石、日本酒の風格(^^♪
この後、マーボー豆腐とワインもやってみたのですが、ピンクのドンペリに勝ったCAVAとバーガー・ファミリー サンソー・シラーズがピッタリ合いました(^^♪
そうそう、CAVAのケース特価もお作りしました(^^♪お花見に、パーティー用にまとめ買い＼(^o^)／
