クエのシャブシャブとホヤ!!ワインのマリアージュ\(^o^)/

2016年08月11日 01時29分
南アフリカワイン6本セット(m)大好評販売中!!

スッキリ系から数万円に匹敵の濃厚なワインまで!!これは(m)、飲まないと!!

先日の夕飯はクエ第二弾!!シャブシャブ!!ホヤも親戚から頂きました\(^o^)/


アルザス キュベ・ギョタク(m)は、青森の漁師さんから頂いたお裾分けホヤに美味しい!!まさに海のパイン!!にピッタリ。クエしゃぶに美味しい!!海草にも抜群!!見事★★★★★のマリアージュ!!

クエに合うかな〜と思って開けた、シャトー シャロン・アカシア(m)は、蜂蜜やヴァニラの香り、柑橘の香りも。力強い果実味とコク。綺麗な酸。上品で美味しいです!!クエに旨し!!★★★★☆!!ホヤは磯の香りが強いので、アカシアの樽の香りと少々喧嘩しました。海草と★★★★★!!ワインがかなりパワフルでした(^^♪

クロ・マルヴェルヌ ソーヴィニヨン・ブラン(m)は、南アフリカ買い付けの人気白ワイン!!スッキリしつつ旨味のある味わいで、クエに旨い★★★★★!!海草にGOOD!!ホヤには酸が反応しているのか、美味だが別物になる。
ラタトゥイユに美味しい!!

クロ・マルヴェルヌ シャルドネ(m)は、樽が効いていて、まろやか、ハニー、旨味あり!!
クエに旨い!!そして、海草と共にでより美味しい!!見事★★★★★!!

そして、クエにもホヤにも良く合ったのが

喜久酔(キクヨイ)特別本醸造!!全ての食材に★★★★★でした\(^o^)/流石、間違いなしの安定感でした(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| 実験!おいしいワインと料理のマリアージュ | Comment(0)
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