お寿司とワイン!シャンパン&南アフリカワインのマリアージュ!!

2016年07月30日 23時59分
チラシ届いたよー!!と早速のご注文頂いております。DM会員のお客様には数日で届くと思います。是非チェックして下さいませ〜(^^♪


さて、先日の夕飯はお寿司とワインのマリアージュ。早速、新着の南アフリカワインで実験開始です。

出だしは、シャンパン モンマルト 1er セクレ・ド・ファミーユ(m)!!家族の誕生日記念です(^^♪
お寿司では、イクラに美味しい、海老に美味しい、そしてウナギにバッチリ!!見事★★★★★のマリアージュ!!ミネラリーでキレがあり、旨味もしっかり!!蜂蜜の香りでジワーッと来る旨さです。


ヘロンズ ネスト シャルドネ(m)は、新着の南アフリカ!!スッキリさっぱりしているのに、旨味がしっかり!!銘家クロ・マルヴェルヌが地元用に作っていたお買い得のワインです。現地の倉庫で発見して、特別にお分け頂きました。普段の食事に何でも良く合います(^^♪
この日は、ウナギにGOOD!!海老に旨い!!ハマチヤ鯛にも美味しい!!!TOTAL★★★★☆です(^^♪

クロ・マルヴェルヌ ソーヴィニヨン・ブラン(m)は、若草や柑橘系の香り!スッキリしてるのにコクと旨味のある白。なんと、南アフリカ航空ファーストクラス搭載ワイン!!
海老に極ウマ★★★★★!!ほろ苦さが良く合います。ハマチによい、鯛にもGOOD!!TOTAL★★★★☆です!!


頒布会のBコースに入った2012キアンティー リゼルヴァ マッシモ レ・ローテ(m)は、果実味は豊かですが、程よい渋みと、イタリアらしいシャープな上品さも持つ赤ワイン。上品さもあり美味しいです(^^♪
お寿司のネタではイカにGOOD!!ウニにGOOD!!マグロに旨し!!濃厚なネタにバッチリよく合いました。★★★★☆

新着南アフリカ2013ノーブル・ヒル シラー(m)は、かなり濃くて、旨味がたっぷり、甘酸のバランスも素晴らしい!!そして、樽の香りと、黒果実の香りの絶妙な香りは高級感があって素晴らしいです。本来ならお肉に合わせたい赤ですが、イカやマグロ、ウナギにGOOD!!でした(^^♪

今回の南アフリカ買い付けワインの目玉ワイン!!アルダリン レディーY カベルネ&メルロー(m)は、素晴らしい黒果実と樽の風味。何しろ濃い!!そして、旨い!!まさに数万円のワインに匹敵の味わいです(^^♪流石、新樽100%、27ヶ月熟成は凄いです!!
本来はこちらもお肉に合わせたいフルパワーなワインですが、ウニに美味しい!!イカは今一歩!!中トロにはワインが強すぎますが、この日の脂の乗った赤身には、なかなか美味しかったです!!ピンポイントで★★★★

今回の南アフリカワインセット!!絶対損のないセットとなっております!!是非お求め下さいませ〜\(^o^)/

驚愕ワインの入った!南アフリカワイン6本セット!! (m)
お持ち帰りは14,794円→11,500円!!となっております。

是非、お求め下さいませ〜(^^♪
Written By 直輸入ワインショップ115北田屋
| ワインの北田屋店長ブログ(in埼玉県所沢市) | Comment(0)
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