ただ、Aコースのワインは明日の午後到着予定です!!
頒布会会員様!!是非お越し下さいませ〜＼(^o^)／今月も極上のワインで皆様をお待ち致しております(^_-)-☆
さて、先日の夕飯はイカとチキンソテーでした。早速ワインとのマリアージュ実験です。
ソミュール・ブラン ドメーヌ・パレーヌ(m)は、イカに程好く、シーザーサラダに美味しい!!そして、シンプルなチキンソテーに見事★★★★★!!お肉のジワリと来る旨味と上品でコクのある美味しい白がBESTマッチでした＼(^o^)／
フルール・ド・ソノマ シャルドネ(m)は、まろやかでコクのある白!!イカに美味しい!!チキンソテーに美味しい!!★★★★☆の甘味を感じるマリアージュ!!
ストーン・デール シラー(m)はまろやか、コク有り、飲み口が良い!!大人気南アフリカ赤ワイン!!イカに美味しい!!チキンに旨い!!見事★★★★★のマリアージュ。野菜にもGOOD!!本当にこのワイン何にでも良く合います(^^♪
フルール・プチシラー カリフォルニア・ノースコースト(m)は、イカに程よく、チキンに旨い!!ワインがややパワフルですが強いながらも★★★★★4.8のマリアージュです!!本当にまろやかでコクのある赤ワインです!!
2日後来日のテラ・マターのフラッグシップと言ってもおかしくない「アルタム」のシラーズ(m)は、パワフルで本当に濃くてスパイシー!!イカに程好く、鳥に極旨!!見事★★★★★!!かなりパワフルな赤ですが、鳥肉にもしっかりマリアージュ!!
プチ・シラーとは近い品種でもちょっと違うマリアージュの仕方です。うーん、パーフェクトでした＼(^o^)／
テラ･マター来日!!大変楽しみです!!セミナー参加のお客様も是非楽しみにお越し下さいませ〜(^^♪
